国际奢华度假酒店总经理告诉你如何营销?
文旅要闻 酒店评论 2023-05-23 14:43:54
本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:袁海华

根据新一代奢华消费者生活风尚的变化,总经理立足酒店自身软硬件,与消费者、合作伙伴一起不断促进酒店服务和体验的创新。

艾迪逊(EDITION?)由万豪国际集团与全球精品酒店先驱、美国酒店业传奇人物伊恩·施拉格(Ian Schrager)联袂打造。三亚艾迪逊酒店位于海南岛三亚海棠湾,依托迷人的海洋景观,提供 501 间客房及别墅。独特的设计风格,私密休闲的度假环境,提供了别具一格的奢华度假体验。我们生活在一个变革的时代:科技、市场、消费者生活方式一直在变。在这个过程中,我和我的团队一直坚持以满足现代客人追求个性、忠于自己生活方式的需求为核心进行自我革新,确保酒店的设施及体验能够更好地服务宾客。

不断地“卷”自己

近年来整个酒店行业都处于“内卷”的氛围中。积极的内卷可以促进行业发展及服务品质的提升,能够给消费者创造更优越的产品及体验;然而不可持续的内卷或者不以消费者核心需求为导向的消极内卷,则会适得其反,比如一些酒店简单粗暴地以低价、免费赠品来获取客户的内卷行为。酒店行业以价格为主导的内卷其实是混淆了价格和价值的内涵,本质上“价格≠价值”。价格是感知价值及购买抉择的重要因素,是实现需求的代价或成本,而不是客人的实际需求,客人真正的需求是有形的产品以及产品、服务带来的无形体验。本人非常欣赏一个公式,那就是:

我个人始终更关注分子部分的客人需求,即(有形的)产品 +(无形的)体验。服务行业经常提到“以客户为中心”,但是很多时候却忘了客人的需求甚至不知道客人的需求。而酒店人特别是管理者务必非常清楚并时刻提醒自己“客人真正要的是什么”,进而在提升产品和体验方面下功夫。尤其对于奢华,每个人的定义不同,也无法简单地用价格衡量,因为它并不是只有物质,而是从物质到精神层面的升华,越奢华的产品越是无形的。对我而言,奢华代表着个性化,最终是独一无二的感受和体验。所以我和团队伙伴们一直在发掘新产品或新体验的路上不断“卷”自己。众所周知,艾迪逊核心目标客户为时尚现代奢华群体,而非以亲子设施见长,但为了让带着孩子的父母也能享受非常棒的风尚假期,艾迪逊专门配备了一个由着名儿童娱乐设计师 Christian Angenvoort 设计的儿童乐园,并且在乐园两侧设有凉亭,以便父母在享受假期时兼顾孩子;另外酒店 2022 年的新产品——海滩俱乐部,也充分考虑到年轻父母的需求。因为海滩俱乐部只限成人入内,我们就在旁边配置了一个较浅的海水泳池及人造沙滩供孩子嬉戏,年轻时尚的父母们可以在海滩俱乐部一边享受阳光、美酒、美食及 DJ 的现场表演,一边通过无遮挡的视线关注着孩子。同时,酒店被巧妙地划分成不同的功能区,以家庭为主的客房跟以闺蜜、情侣度假为主的客房分布在酒店两侧,实现不同客群的分流,互不干扰。

与合作伙伴一起持续探索和创新

我们不局限于在酒店自身的产品和内容上深耕,也与合作伙伴在客户体验及商业互动上共同探索和创新,给宾客带来新鲜感和惊喜。艾迪逊跟很多奢华品牌合作过,但是,我们合作的前提是:它是否被核心客户群体所喜爱,和他们的生活方式是否能产生共鸣。这个前提决定了我们跟奢华品牌的合作超越了纯商业合作的范畴,而是相互之间达成共同的合作默契——为客人打造一种沉浸式的生活风尚体验。新一代奢华度假酒店的商业模式让奢华品牌触达中国消费者的角度在不断延伸,在这种场景下所碰撞出的火花给我们及合作品牌带来很多的灵感和想象空间。以迪奥(Dior)为例,2022 年迪奥在酒店呈现了 Dioriviera 夏日限定系列,迪奥首次在三亚打造了水上精品店,位于酒店的人造海洋。客人不仅可以购买到心仪的产品,还能够打卡拍照。此外,酒店的海滩俱乐部也和迪奥的茹伊印花巧妙结合,一进入海滩俱乐部就能看到卡座的靠背、坐垫还有抱枕全都布满了茹依印花,客人在享受音乐美酒之时也能沉浸式地感受迪奥的独特氛围感。此后迪奥在酒店人造海洋上呈现的“水上梦幻之星”以及“复古非凡岛”限时快闪装置,都呈现了各不相同的风格氛围,让每次重回酒店的客人都能拥有不一样的感受。

酒店不仅为客人打造了“常住常新”的体验,从某种意义上来说,酒店和宾客之间,也达成了一种双向奔赴的默契。

丰富客人体验促进UGC营销

在社交媒体上,三亚艾迪逊酒店非常活跃,这跟我们侧重打造客人体验从而引导 UGC 用户产生信息(User Generated Content)这一营销策略是分不开的,与之相对的是酒店主导发布的宣传信息反而很少。随着社交媒体的发展,旅行者其实更愿意接受与自己有共同点的其他旅行者的推荐信息,而非品牌方的宣传。这种推荐对于消费者来说显得更真实可靠。因此,促进用户自己产生信息,是我们工作的一个侧重点。那如何鼓励客人去分享他们的真实体验呢?现在有个说法叫“出片”,大家都喜欢去“出片”的地方拍摄,拍出好图片就会自然而然地分享在社交平台。三亚艾迪逊酒店在建筑设计和活动筹备上都极大地考虑到了客人的旅行社交需求。一方面,酒店的建筑设计适合“出片”,酒店为重资产,一般酒店十年左右才会再次投入,做大型的改造提升,而三亚艾迪逊酒店在开业五六年间就实施了多个重大项目,陆续投入数千万资金升级改造了星合生活美学社区、艺术画廊、艾迪逊海滩俱乐部(BEACH CLUB AT EDITION)、双卧套房、室外大型旋转楼梯等众多设施及体验。这些设施升级不仅可以更好地服务酒店的核心生活风尚新一代奢华消费者还非常利于“出片”;另一方面,酒店的活动丰富且独特,比如圣诞跨年举行的大型无人机秀、墙体投影表演和烟花秀,让客人情不自禁地跟朋友分享,自发地成为酒店的“宣传大使”。在这个过程中,我们为宾客创造了日常交流的谈资,也成为他们表达自我、彰显态度的一种方式,吸引着大家在各自的平台上主动去转发分享,甚至创造自我审美框架下的三亚艾迪逊。

最后,作为三亚艾迪逊酒店的家长,想给大家分享一些自家“孩子”不容易被发现的闪光点。度假时人们常常睡懒觉而错过看日出,而在三亚艾迪逊酒店一半以上的房间,客人躺在床上就能看到日出。如果之前错过了这个美景,欢迎再来,于三亚艾迪逊酒店实现捕捉光影的浪漫与震撼。
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