据中国饭店协会发布的《中国酒店集团及品牌发展报告》显示，截至2023年1月1日，我国连锁酒店客房总规模将近553万间，同比增长81万余间。连锁化率为38.79%，同比增长3.79%。市场上，单体酒店依旧占据着C位。而随着国内消费水平及质量的不断提升，酒店走向品牌化、连锁化已经成为趋势。而随着中国酒店迈入存量时代，许多存量单体酒店都面临着运营、转型、改造等问题。
重构存量酒店产品，促进酒旅市场健康、可持续发展，满足消费者对于酒店住宿品质、个性化的特色需求，正愈来愈成为酒旅行业的重要课题。基于此，在经过长时间的市场调研，旅悦集团在旗下中端商务酒店柏纳的基础上，推出全新高端酒店品牌线柏纳S。
“‘万家灯火，海纳百川’是柏纳S的标语。”中高端酒店事业部CEO贺艳芳认为，这是旅悦寄予柏纳S的期望。“旅悦集团推出柏纳S品牌，是希望能够为城市端更高品质的非标酒店赋能，为它们带来更标准、更专业的运营管理服务。”
为了让更多存量酒店焕发新生，同时赋予行业全新生命力，柏纳S秉承旅悦集团“让每个人都拥有美好的度假体验”的愿景，以标准、多元、细致的品牌理念赋能酒店，融合主理人自身的情怀与在地文化，致力于为酒店打造轻投入、高回报的改造运营方案，为更多旅客提供标准化、多元化、细致化的服务。
柏纳S准入标准：
ADR到该城市4星酒店前50%的水平且3年内刚装修；
ADR达到该城市3星酒店前20%的水平。
加盟手册显示，柏纳S酒店的加盟对象面向城市端四钻以上、ADR在城市前百分之五十的酒店。“针对四钻标准的酒店，我们对其功能需求也有很明晰的标准。”在功能需求上，柏纳S要求据点客房总数至少满足40间，客房使用面积不小于25平方。除此之外，柏纳S酒店还应标配餐厅、健身房、可容纳30人左右的会议厅或多个小会议厅，以满足客户商务、社交、办公等符合需求。“柏纳S厦门首店有着119间客房，同时标配了独立的停车场。”
据贺艳芳表示，厦门首店的投资单房造价在10万以内。“我们做了测算，柏纳S厦门店在三年之内可以回本。”目前，柏纳S厦门店已经开业半月，均价已达到400元以上，入住率也保持在80~90%。
“柏纳S的推出，对我们的合作伙伴来说，有了更多的选择。而对旅悦来说，也意味着我们在市场上的覆盖面将会更广。我们希望，通过旅悦的专业指导，能让这一类高品质的非标酒店多多提升。”贺艳芳说到。
在未来，柏纳S将通过旅悦集团广阔的平台数据，从酒店局部空间功能、布草色彩、服务意识等方面，系统诊断产品质量与运营问题，重新梳理方案，对存量酒店进行系统、完整的评估、改造以及运营，赋能城市端非标酒店，让酒店更加符合现下市场所需，与时代共行。
柏纳S将力求以最小的代价，实现酒店产品的升级，为合伙人提供健康、优质的运营方式，构建可持续的收益模型，挖掘酒店特色，打造让消费者满意的入住体验。
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