备受行业关注的《中国酒店人力资源现状调查报告（2022）》（以下简称《报告》）在论坛当天新鲜出炉。中瑞酒店管理学院酒店业研究中心副主任吴琼瑶进行了报告发布，数据结果基于788家酒店的调研数据。报告内容围绕调查背景、人员编制及基本情况、人员招聘与配置、人员培训与开发、员工薪酬与福利、绩效管理、员工关系、疫情常态下人力资源方面的挑战与对策等方面展开。吴琼瑶对2021年中国酒店人力资源六大模块的现状和变化进行了总结。
随着疫情的稳定，酒店行业慢慢复苏，新的用工模式应运而生。酒店业战略、创新和数字化管理专家朱明生、希尔顿中国北区人力资源总监李娜、雅高酒店集团大中华区人才与文化总监王怡雯、携程集团华北公司总经理李阿红和中国国际露营大会执行主席、北京露营之家体育文化传播有限公司董事长李守文围绕“社会化分工趋势下，灵活用工的‘救赎’与‘陷阱’”这一话题展开了深度讨论，为行业用工问题带来了新思路、新启发。
三年疫情之下，酒店“用工荒”大势不可挡，如何控制人力成本，提升人效。蓝鸟云用工创始人兼CEO金财围绕“疫情常态化下的酒店用工逻辑”进行了主题分享，并特别介绍了香格里拉集团的外包管理与临时用工平台、万豪集团的人效分析与内外部小时工、希尔顿集团的智能排版与人效监测、洲际集团的通岗排班与内部小时系统、朗廷酒店集团的多店共享排班及小时工系统等标杆企业案例。
灵活用工可以帮助酒店解决一部分用工问题，但是目前酒店也出现了中层管理人员“断层”、“空心”、“拔苗助长”的危机，需要引起行业重视。识喜识谊信息科技有限公司副总经理潘青海作为嘉宾主持，北京宝格丽酒店总经理何翠萍、北京西南华邑酒店总经理马飞作为分享嘉宾，围绕“中流砥柱——酒店中层管理人员断层危机，何解？” 这一话题进行了思辨，引发大家的深度思考。
对于高流失率的酒店来说，从多方面多角度提升对员工的重视与关怀程度对于留住人才至关重要。围绕“人即未来——疫情常态化下如何做好员工关怀与管理”这一话题，中瑞酒店管理学院人力资源管理教研室讲师范阳阳老师、洲际酒店集团首席人力资源总监及大中华区酒店运营乐静娜、杭州开元森泊旅游投资有限公司总经理助理兼人力资源总监陈静、广州文华东方酒店人力资源总监王晓丽、北京瑰丽酒店人才与文化总监张悦和北京嘉里大酒店人力资源总监孟令秋进行了深入的研讨，并分享了各酒店/集团的实践案例。
下午开场，中国旅游协会美食美酒专委会主任、中国国际唎酒师协会副会长、品乐侍酒学院创始人张艺宁，细心研究了近10年来高端酒店餐饮与高端社会餐饮的发展趋势，分析了高端酒店餐饮亟待解决的人才短缺问题，并在此基础上分享了青年人才特别是侍酒师专业人才的挖掘和选拔标准。
接下来是论坛的一个特设环节：七嘴八舌——00后整顿职场。该环节由北京融通远望楼宾馆副总经理李双双主持，并邀请了两支代表团：一支由北京国贸大饭店人力资源总监祁悦、北京宝格丽酒店人力资源总监王晨和北京环球度假区酒店管理分公司餐饮市场营销经理吴雨旸组成的70、80、90代表团；另一支是由北京嘉里大酒店行政酒廊主管林一飞、北京王府半岛人力资源主任相洁和中瑞酒店管理学院大四学生唐晨迪组成的00代表团。就酒店业一些职场行为的守旧与颠覆进行了一场真诚的对话与碰撞。
中国旅游协会副会长兼秘书长、中瑞酒店管理学院首席顾问、教授张润钢博士连续七年给大家带来年度盘点，分享酒店业回顾及未来展望。今年他以《窒息的2022》为题，从对2022年酒店业的整体情况的分析、未来中短期酒店业走势的预测、四大现象与前瞻的盘点、酒店资产管理的发展研判等几个层面带来深刻的分析和解读，饕餮盛宴让大家收获满满。
论坛最后进入颁奖环节，中瑞酒店管理学院颁发了“中国酒店人才发展事业贡献奖”，为这些单位对酒店行业的人才发展事业做出的突出贡献表示感谢和崇高敬意。此次获奖单位分别是：德胧集团、华住集团、北京首旅建国酒店管理公司、君澜酒店集团、南京金陵酒店管理有限公司、中国旅游集团酒店控股有限公司、锦江（北方）管理有限公司、雅高酒店集团、希尔顿集团以及凤悦酒店及度假村。
至此，2022酒店评论人才发展论坛圆满落幕，无论是演讲嘉宾还是参会嘉宾均表示在此次线上论坛上收获颇丰，对于自己的工作很有启发。未来中瑞酒店管理学院酒店业研究中心将持续关注酒店的人力资源问题，奉献更加精彩的内容。
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