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  • 从璞富腾的“取舍”之道看独立酒店的发展之路
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:Essai 近日,全球知名独立酒店品牌璞富腾酒店及度假村(Preferred Hotels & Resorts)宣布与Virgin Hotels Collection(维珍酒店集团)旗下奢华酒店品牌Virgin Limited Edition(以下称为维珍限量版)建立战略合作。有趣的是,璞富腾酒店及度假村曾经的Connect系列不久前悄然退出……老系列的退出新系列的加入,恰好是独立酒店发展变化的最好隐喻。 01 “维珍”系列加入 璞富腾酒店及度假村 上周,璞富腾酒店及度假村宣布与奢华酒店品牌维珍限量版建立战略合作。维珍限量版旗下的所有酒店将作为璞富腾下顶奢系列Legend成员在璞富腾官方网站上线。这一举动意味着可以通过璞富腾酒店及度假村官网来咨询维珍限量版酒店的详细信息。同时,维珍限量版旗下所有酒店都已成功接入璞富腾全球网络,包括全球分销平台,全球市场营销解决方案以及全球休闲、企业及团体销售网络,并加入 I Prefer 会员计划,新系列的注入无疑让璞富腾会员们激动和欣喜。 奢华酒店品牌维珍建立于2000年,是由英国最具传奇色彩的亿万富翁Sir Richard Branson(理查德 布兰森爵士)创办——同时也是维珍(Virgin)品牌的创始人,是全球最引人注目的“嬉皮士资本家”,热爱旅行,酷爱冒险,他珍藏的酒店遍布了世界。 Virgin Limited Edition又是Virgin集团最顶尖的品牌,也是当之无愧世界之巅的酒店序列。曾经Branson为自己拥有世界各地最美丽地方之一的房屋,但却大量空置无法分享感到可惜,于是便一手打造成维珍限量版系列,现在又注入到璞富腾酒店及度假村的大家族中。
    这一系列里,每家酒店都提供有趣、时尚、奢华和卓越的个性化服务,在每个环境下体验都十分特别,每一处秘境都会被其独特的地理位置和别具一格的壮丽环境所选中。甚至Branson自己也是这些酒店的常客,他对待它们任然像自己的私人住宅一般,将自己认为最美的地方分享给全世界。

    目前被璞富腾收录的维珍限量版酒店分别是:南非2家——朗施霍克的Mont Rochelle和萨比沙的Ulusaba Private Game Reserve,肯尼亚2家——马赛马拉的Mahali Mzuri和察沃国家公园的Finch Hattons Luxury Safari Camp,维京群岛2家——英属维尔京群的Necker Isl和英属维尔京群岛莫斯基托岛的 Branson Beach Estate,摩洛哥1家——阿斯尼的Kasbah Tamadot,西班牙1家——马洛卡的Son Bunyola Hotel & Villas,瑞士1家——韦尔比耶的The Lodge。

    早在2022年,璞富腾就已经和维珍酒店旗下美国主要城市的酒店建立合作关系。维珍酒店旗下的芝加哥维珍酒店、达拉斯维珍酒店、新奥尔良维珍酒店和纳什维尔维珍酒店已加入璞富腾旗下L.V.X.系列。维珍酒店首席执行官James Birmingham也曾表示,“我们很高兴能与璞富腾酒店及度假村达成合作,并将维珍酒店纳入璞富腾旗下L.V.X.系列。随着维珍酒店海外规模的不断扩大,与璞富腾建立合作关系将有助于我们在国内外获得新的商机,吸引更多奢华酒店的目标顾客。”

    此次战略合作事件将双方的关系进一步拉近,是璞富腾与维珍酒店集团全球战略合作的扩展和升级。对于璞富腾来说,新加入的系列扩张了全球精品和奢华独立酒店的产品矩阵,丰富了酒店资源的多样性,将旗下的LEGEND系列理念进一步重申。同时,更多的酒店爱好者加入璞富腾会员体系,进一步增强璞富腾的分销能力,提升了全球的知名度。

    当然,对于维珍集团来说,可以充分借助璞富腾强大的休闲、企业和团体销售资源和专业团队,以及创新营销和分销解决方案,并将两方强强联合,发挥出最大的作用。在延续了维珍酒店集团会员计划“The Know”的同时,璞富腾会员计划“ I Prefer”也同样可以适用。

    全球知名独立酒店联盟和奢华酒店集团合作已不是罕事,类似的还有全球奢华精品酒店联盟 Small Luxury Hotels of the World (SLH)与希尔顿集团、凯悦集团、奥华酒店集团等宣布建立独家战略合作伙伴关系。由此可见,酒店联盟和酒店集团拥有各自的独特优势,两者的合作近几年愈发明显。

    02
    Connect系列退出
    璞富腾酒店及度假村

    璞富腾一方面与维珍集团达成合作,扩张自己的酒店版图;另一方面,璞富腾在官网上删除了曾经的Connect系列,做起了“减法”。

    1968年1月29日,12位酒店人在北美创立了璞富腾酒店联盟,是一个专门推广具有同级别高水准服务顶级酒店的咨询机构。1972年,首家欧洲酒店加入璞富腾酒店联盟(Preferred Hotels Association),成为旗下成员。1990年,璞富腾酒店国际更名为璞富腾酒店及度假村(Preferred Hotels & Resorts),更确切反映旗下成员的性质。

    2004年集团现任董事长 - John Ueberroth正式接掌集团。在之后的14年里,尤伯罗斯家族(Ueberroth Family)通过一系列精准的营销策略,让品牌发展不断加速,成功打进了30多个国家。通过积极引进行业内先进技术,建立全球酒店资源网,并得益于璞富腾强大的销售团队,整合了市场策略、综合了收益管理、使集团拥有了全球领先的预订和分销系统,为旗下成员酒店提供强有力的全方位支持。2013年璞富腾将原有会员计划升级为积分制,打造了全球第一个独立酒店积分制会员计划 I Prefer。2015年,集团首席执行官-Lindsey Ueberroth进行品牌重塑,将“璞富腾酒店集团”成功重塑为“璞富腾酒店及度假村”,并从消费者体验及有效预订的角度,将品牌划分为Legend、L.V.X.、Lifestyle、Connect以及Preferred Residences 五大系列。

    如今快十年过去,其他四个系列依旧在不断收录各国各地的优秀独立奢华酒店,甚至与奢华酒店集团合作,加大了系列的多样性,而Connect系列却被“抹去”了……

    璞富腾酒店及度假村的CONNECT系列曾经的定位是,致力于为客人打造舒适便利的入住体验,该系列从当地文化中汲取灵感,优雅时尚、设施完善、亲切温馨、舒适便利且具有极高的性价比,让宾客在忙碌的旅途中能获得舒适放松的下榻体验。比如,美国纽约的The Lombardy、法国巴黎的Belmont Champs Elysees 、中国北京的建国饭店、中国香港的富豪九龙酒店……

    目前现存的四个系列中,LEGEND 系列是集合了众多位于全球最迷人目的地的极致非凡物业。L.V.X.系列是享有盛誉酒店的典范,以豪华的住宿环境、热情周到的待客之道及个性化服务为主要特色。LIFESTYLE系列是为宾客提供惬意舒适且充满创意的入住体验。PREFERRED RESIDENCES" 系列是顶级居所的完美诠释。

    通过观察发现,这四个系列虽然定位各不相同都有自己侧重的特色亮点,但是与CONNECT系列相比身上都有一些共同点。

    一是更独一无二。在四个系列中,LEGEND 系列偏向于独一无二的自然地理位置即极致非凡的物业,而L.V.X.系列则偏向于独一无二的繁华城市中心。两者从自然风光与人文城市的地理下手,来保证绝无仅有的地位。LIFESTYLE 系列和PREFERRED RESIDENCES 系列则以别具一格的服务特色和顶级的硬件设施入手,强调可控可变的入住体验。

    二是更个性鲜明。四个系列分别是以地理位置、城市景观、服务特色和硬件设施为底色来打造,拥有自己“软文化”的酒店,强大的个性表现也彰显了酒店“私人化宝藏”的定位,每一处都是隐蔽的、难以触碰的旅行目的地,需要被挖掘与探索。

    三是更高端奢华。不管是先天形成的壮丽风景,亦或是喧嚣都市,还是后天努力培养的服务准则和建筑艺术,都是往更高端、更奢华的方向走,坚持高净值、高端旅行者为目标的客群,打造出不同寻常的、身临其境的入住体验。

    对比CONNECT系列则更主打性价比,舒适与便利的理念已经不足以满足璞富腾对于当下独立酒店的定位,在明确其精准人群上,璞富腾扩大收购其符合水准的酒店集团或单体酒店,不断优化酒店布局矩阵。同时,随着经济社会的发展和人们生活水平的提升,大众的旅游观念正在悄然转变。独立高奢酒店不再是作为旅行中休息歇脚的“栖息地”,而成为了无数旅行者们旅行的最终目的地,所以当人们的旅行观念在逐渐转变的同时,作为独立奢华酒店中的CONNECT系列也开始退出历史的舞台……

    03
    独立高端酒店
    从幕后走向前台

    独立高端酒店的历史,其实要比品牌连锁酒店要悠久的多,现代酒店在创立之初,也是以独立酒店的模样出现的。比如,第一家在纽约开业的瑞吉酒店,便是阿斯特上校为了给自己母亲及上流社会的朋友们举行宴会和派对提供所设立的。为了展示酒店的贴心周到,瑞吉酒店在服务、设施上颇为超前,成为引领后世酒店行业的重要标杆。

    同样,以独立酒店身份影响到整个酒店行业的,还有巴黎丽兹酒店,这家酒店由“世界奢华酒店之父”凯撒·丽兹于1898年创办,立志于将“一个王子对自己的宫殿所期待的所有精致考究”为初衷,开业以来一直就是“现代潮流的试着,时代的新潮中心”,引来了许多社会名流。

    不难看出,独立酒店可被看作酒店行业的“开拓者”,将最时髦、最新鲜的事物带入到了行业里,然而随着酒店行业的发展逐步平稳,更具扩张力和标准化的品牌连锁酒店成为主流,使酒店概念深入人心,酒店印象在人们心中逐渐形成,相比较而言,独立酒店品牌的影响力就小得多了。

    而独立酒店特别的便是“独立”二字,比起品牌酒店的标准化打造,统一的等级管理制度而言,独立酒店则更具备灵活性,更能不断寻找时代洪流中人们在意的、追求的、坚守的需求点,产生情感的共鸣。独立酒店的特点也可以总结为以下三点。

    其一,历史的见证者。每一家看上去普普通通的独立酒店,背后可能都会藏着一段自己的故事。比如,杭州的秋水山庄曾是上海滩报业大王史量才送给第二任妻子的度假屋,郁达夫、徐志摩、陆小曼等文人雅客都曾前来做客。2021年改造后,秋水山庄一跃成为杭州第3家SLH酒店,背靠宝石山,离西湖一步之遥。仿《红楼梦》“怡红院”格局建造的庭院,院中有戏台,是当年史量才和沈秋水弹奏古琴之所。不同的独立酒店将各自独有的文化及历史传承完美呈现,成为一个个“活历史”。

    其二,设计的引路者。独立酒店除了拥有历史的体验之外,还具有结合不同时代与客群需求所采取的超前设计,不论是装修还是硬件设施都十分大胆,缔造了奢华的建筑场景,又成就了小众的个性化体验。如今,越来越多的独立酒店,抛弃了设计功能的角度,往艺术审美、抽象概念化方向发展,为住客们提供惊喜和令人深思的细节,强化自身的独特地位。

    其三,选址的逆向者。品牌酒店的选址,往往首先要考虑的事客流量,没有客流量的地方,伴随着酒店的扩张和拓展,下沉市场才逐渐被考虑在内。独立酒店品牌则常常在山脉、森林、湖泊、岛屿、河流等地出现。本次璞富腾收录的维珍限量版中就有在岛屿上,相当于与世隔绝的独立酒店,四面环海,是“私人度假”场所的理想之地。

    人们常说:时尚是一个轮回。其实酒店行业又何尝不是呢?独立酒店逐渐从幕后走向前台。随着个性化、高端化、私人化的旅游观念被时代不断提起,独立酒店应该何去何从?是否会迎来繁荣?

    04
    国内独立高端酒店的
    挑战和机遇

    相比较品牌连锁酒店而言,独立高端酒店往往会受到来自酒店集团的压力,并且在其他方面也面临着不小的困难。

    一方面,获客途径单一。由于体量较小的缘故,独立酒店在与线上OTA平台合作时要花的费用远远高于其他连锁酒店,但是独立酒店却比品牌连锁酒店更依赖渠道的力量。

    另一方面,处理未知风险力较低。如果遇上极端天气或者紧急人员状况,独立酒店的应对能力也比品牌连锁酒店要弱不少。独立品牌酒店的路到底该怎么走才能被市场看见?才能走的更远?走的更稳呢?

    /个性化对抗标准化

    如今,旅行已不止是放松心情,闲暇时刻发呆打发时间的重要方式,而是丰富生活、学习新知识合实现个人价值的机会。诚然,旅行的观念的变化也影响着酒店行业的发展,尤其对于曾经以社会名流社交场,拥有社交功能着称的独立奢华酒店来说,酒店更不应该将“住宿”为主导,而应该以“个性化”为为核心全面发展,成为住客们有情感共鸣、乐于分享、沟通艺术美学的生活娱乐场所。

    /单店走向独立品牌

    俗话说,树多成林不怕风,线多搓绳挑千斤。独立酒店未来的发展,也将不仅仅只是局限于某一家单店,而是走向独立酒店品牌。上文所述的维珍集团是将散落的独立奢华酒店收入囊中,成立一家独立酒店品牌。那么也有从一家单体的独立酒店开始做起,创办了自己的独立酒店品牌。

    比如,在90年代的西雅图开的Ace Hotel酒店。创业家Wade Weigel与Alex Calderwood两人在1999年收购了西雅图市中心的救世军中途之家旧楼,并将它转建成旅馆。Alex Calderwood出主意、Wade Weigel设计,与另外一位朋友Doug Herrick负责营运管理,将原本收容流浪人士的中途之家转换成35间房间的小旅馆,就这样第一家平价的Ace Hotel酒店开张了。十五年后,这间小旅馆已经驻扎在世界上不同城市。每间酒店都是一个不同的个体,保留着不同城市之间独有的特色。目前,Ace Hotel在全世界已经有九家分店,从收留流浪汉的中途之家改造成小旅馆到开到全世界,独立酒店也在探索着自己的扩张之路……

    /多元平台共同合作

    当独立酒店已经拥有自己的平台后,仍然可以去寻求其他的酒店平台。上文所述的维珍酒店集团与酒店联盟璞富腾酒店及度假村就是一个很典型的例子。强强联合的同时也能达到双赢的效果,触发出更多的可能性。对于酒店联盟来说,以多加盟的方式来收购全世界由共同理念的酒店,来扩展自己的地域范围。对于独立酒店来说,酒店经营者也是业主会更加熟知当地的旅游资源、本土文化,会在酒店经营方面做得更好。

    综上,璞富腾酒店及度假村老系列退出,新系列进入,是酒店集团和酒店联盟的又一次合作,而璞富腾也在这次合作中重申了自己的品牌定位。对于国内的独立高端酒店的走向也具有一定的借鉴意义,为未来国内独立高端酒店的前景提供了更多的可能性。

    2024-08-02 17:23

  • 黑龙江加强演出市场管理 促进演出经济可持续发展
    为全面深入贯彻落实党的二十届三中全会关于构建支持全面创新体制机制的要求,进一步加强黑龙江省演出市场管理,省文化和旅游厅结合黑龙江省演出市场实际,联合多部门建立黑龙江省大型营业性演出活动管理协作机制,印发《关于进一步加强大型营业性演出活动规范管理促进演出市场健康有序发展的通知》(以下简称《通知》)。   《通知》明确了演出审批管理、演出票务管理、演出现场管理、演出舆情监测、执法联动和信用监管、释放演出市场消费活力等内容,切实保障演出内容、演出门票、现场安全、场外管控、演出舆情监测等全流程安全进行,统筹发展与安全、繁荣与规范,促进黑龙江省演出经济可持续发展。   当前,黑龙江省大型演出活动社会关注度高、影响力大,已经成为“促消费稳经济”的新增长点,“跟着演出去旅行”的跨省跨城观演模式成为新的消费趋势,并带动举办地“吃住行游购娱”等多领域消费瞬时增长。年初以来,全省先后承办11场大型演唱会,实现票房收入1.64亿元,拉动旅游总花费6.28亿元。

    2024-07-30 16:52

  • 甘肃省文化馆工作现场会在平凉市文化馆举办
    7月29日上午,甘肃省文化馆工作现场会在平凉市文化馆举办。活动由甘肃省文化和旅游厅主办,省文化馆、平凉市文体广电和旅游局、平凉市文化馆承办,甘肃省各市(州)文旅部门相关负责人,各市(州)文化馆和各县(区)文化馆馆长,公共文化服务领域专家、新闻媒体和文旅网红等150余人参加了活动。   本次全省文化馆工作现场会是全省文化馆系统百馆联动活动的创新之举,为各级文化馆之间相互学习、深度交流、推动公共文化服务提质增效提供了重要平台。在实地观摩环节,与会人员观摩了平凉市文化馆免费开放培训项目,集中观看了群文团队节目展演,深入了解了馆办团队建设、群文品牌打造、艺术人才培养、惠民活动策划等方面工作,详细查看了文化艺术档案管理资料、数字文化馆建设设施设备及运行管理情况。在经验分享环节,平凉市文化馆负责人从多元开放、惠民活动、品牌文化、群文非遗、数字化建设、活动档案管理六个方面进行了经验分享,具有很强的实用性和可操作性,拓宽了与会人员的视野,现场交流学习氛围浓厚。在交流点评环节,参会人员积极交流发言,大家对平凉市公共文化服务取得的成绩表示由衷赞叹,普遍认为举办这次现场会恰逢其时,十分必要,为今后全省各级文化馆做好公共文化服务提供了学习样板,必将有力促进甘肃省公共文化事业高质量发展。   近年来,平凉市文化馆把建设好“人民的终身美育学校”作为发展目标,把繁荣群众文化艺术作为工作中心,将免费开放培训优化提升到13个门类、46个班次,每年寒暑假深度开展青少年美育教育,开设5个免费才艺课程,数字演播厅、书画展厅等16个场馆设施推行错时延时向公众开放。以多元、包容的视角,积极对接、主动吸纳,为市区各类文艺院团提供学习、创排、展演环境,成为群众团队、社会团体、中职院校、群众个人提供交流学习、鉴赏文化艺术、培养群艺人才、提高全民素质的重要平台。平凉市文化馆近年持续打造以“民星大舞台”为统领,“泾水梨园”“群艺轻骑兵”“平凉画家画平凉”“水墨崆峒·华彩平凉”“大地欢歌·多彩非遗”“弦歌柳湖·艺话书院”文化沙龙为支撑的品牌化格局,盘活了全市100多个文化队伍,开展群艺轻骑兵下基层,推动演出从城区走进社区、企业、校园、乡村、景区等,惠及群众达100多万人(次),每年举办文化惠民活动100多场(次),实现了天天有培训、周周有演出、月月有活动、年年出亮点,让丰富多样、精彩纷呈的文化活动,润物无声渗透到群众文化生活的每一个角落。   大家纷纷表示,此次全省文化馆工作现场会为大家送来了一场“及时雨”,将以此次现场会为契机,持之以恒赓续优秀传统文化血脉,在持续繁荣群众文化艺术的同时,迭代升级全民艺术普及品牌活动,加大免费开放培训力度,进一步优化公共文化供给方式,加快推进公共文化服务数字化建设,推动文化志愿服务特色化发展,深刻领会新时代文化馆工作要求,坚守人民立场,坚持文旅融合创新,促进公共文化服务提质增效,更好满足人民对美好精神文化生活的新期待,助推全省公共文化服务建设迈上新台阶。

    2024-07-30 16:51

  • 去县城玩,不只是因为便宜 暑期县城高星酒店预订量涨47%
    100个县城,有1000种新鲜体验。今年,在主打一个“卷”的暑期旅游市场,一些小县城却意外“躺赢”。去哪儿大数据显示,进入暑运以来,航班出票数量和离港旅客量持续攀升,预计将在7月底8月初达到高峰。在今年“量涨价跌”的暑期旅游市场,大部分旅行产品价格在回归正常。但县域旅游却成为一个增长亮点,走出了一波量涨价稳的行情。   去哪儿大数据显示,暑期四五线城市及下辖县酒店预订量涨幅居各类城市之首,高星酒店预订量比去年同期涨47%。   县城游异地旅客占比达77% 要想“富”,县城还得先修“路”   今年暑假,哪些县城最火?
     
    从去哪儿平台暑期酒店预订增幅Top20县来看,最火热的县大多位于凉爽的西部区域。其中,贵州占据4席,黔南布依族苗族自治州荔波县酒店预订量增长了逾7倍,增幅位于榜首;贵州安顺关岭布依族苗族自治县预订量增长了2.8倍,增幅排名第三。此外,青海、甘肃均占据3席,吉林、四川、河北均占2席。吉林白山抚松县暑期酒店预订增幅达到5.8倍,增幅排名第二。
     
     

     
    去哪儿大数据显示,暑期去县域旅游的旅客大多来自一二线城市,异地旅客占比达到77%,外省旅客占比达到54%。是否可以较为方便的达到,是异地旅客选择县城目的地时重要决策因素。暑期酒店预订量增幅最高的Top20县中,80%飞机高铁火车可以直达,或距离最近火车站在2小时车程内。
     
    比如,荔波高铁站至知名景区小七孔仅11公里。去年8月贵阳至荔波的高铁开通运营后,最快57分钟可达,荔波接待旅客人数持续大幅上升,荔波成为贵州最热门的旅游目的地之一。
     
    而位于长白山核心区域的抚松县,也是吉林省东部重要的交通枢纽,拥有中国首个森林旅游机场——长白山机场,通航北京、上海、青岛、广州等20余个城市。预计2025年底前,沈白铁路也将建成通车,北京至抚松有望3小时可达。
     
    同在贵州的关岭布依族苗族自治县,旅游资源丰富,交通也很便利,沪昆高铁在此设有高铁站。从贵阳到关岭,搭乘高铁最快只要47分钟。
     
    去哪儿大数据研究院研究员蔡木子分析,县城旅游发展程度与地方基础设施建设成熟度高度相关。今年县域旅游的火热有望带动地方建设进一步提速,而地方基础设施建设也将反哺县城旅游业的发展,形成一个正循环。目前,已经有越来越多的连锁酒店集团、中高档酒店加速布局四五线城市和县域市场。可以预期,交通较便利、特别是靠近知名风景区的县城,将是酒旅市场下一个重要增长点。
     
    去县城玩,不只是为了图便宜
    400元以上的酒店预订量增30%
     
    去县城玩,不只是因为便宜。
     
    去哪儿大数据显示,在今年暑假酒店价格普降的背景下,四五线城市下辖区县酒店均价与去年暑假基本持平,较2019年同期则有较为明显的涨幅。其中,高星酒店均价较2019年涨15%。
     
    与一线城市高星酒店陷入“红海”价格战不同,县城里的高星酒店迎来了一个相对友好的暑假。去哪儿大数据显示,今年暑假,四五线城市下辖县区平均支付价格400元以上的酒店预订量较暑期前增长30%,占比也明显提升;而与去年暑期同期相比,今年四五线城市下辖区县的高星酒店预订量增长47%,占比达到了22%。一线和新一线城市旅客是暑期县城游的重要客源地。去哪儿大数据显示,成都、北京、重庆、广州、上海是最喜欢去县城玩的Top5城市客源地。
     
     

     
    从卖得最好的单店来看,去哪儿数据显示,暑期县城里最受欢迎的酒店还是连锁酒店和中高星酒店。如荔波县单店预订量最高的TOP5酒店,均是高星和连锁酒店,平均支付价格在397元以上;抚松县单店预订量最高的TOP5酒店全是连锁高星酒店,平均支付价格在638元以上。
     
    与今年暑假旅游市场量涨价跌的情况不同,一些县城酒店却走出了一波量涨价稳的行情,且高星酒店预订占比有较为明显的提升。去哪儿大数据研究院研究员蔡木子分析,一方面是因为县域高星酒店较为稀缺,在部分热点区域是供不应求;另一方面也是受到人们旅行方式改变的影响。越来越多的旅客愿意下沉到四五线城市,探索不一样的风景,获得不一样的体验。此外,暑期亲子游占比大幅增加,带孩子去县城玩的家长往往偏好住更好的酒店。
     
    (注:城市分级依据2024年新一线城市魅力排行榜。)

    2024-07-30 16:50

  • 基于酒店经营动态及管理机制,设置适当的人效指标
    本文转载自公众号:酒店评论,作者:孔庆庆   人效即人力资源效能(HR Efficiency),反映人的投入产出。华为创始人、CEO任正非认为“不抓人均效益增长,管理就不会进步。因此一个企业最重要、最核心的就是追求长远地、持续地实现人均效益增长。”纵观世界500强,前30名和后30名企业的人均创收差异达2倍左右。   酒店的人效指标可以通过将酒店的财务或市场业绩除以人力单位得出。例如,人均收入、人均利润、人均GOP(Gross Operating Profit的简称,即营业毛利)等。人效有多个衡量指标,但目前行业中还有诸多酒店将抓人效停留在抓人房比的阶段。第一,抓人效不是为了减员,所以人房比肯定不能成为人效衡量指标;第二,人房比也早已不能被作为衡量人员配置合理性的唯一参考指标。有的集团、酒店已经有人效管理的意识,比如选取了人均收入或人均利润作为标准化衡量指标,然后对集团内所有酒店、酒店内各部门进行年度或季度的统一数据核算。很多企业数据核算完这项工作即结束了,最多将数据结果作为奖金绩效考核的指标之一。   其实人效指标是一个反映组织效能与人才效能的经济学概念,而不简单是一个人力资源概念;人效指标与业务经营及管理机制紧密链接,可形成联动反应,而不仅仅是一个管理型指标。谈人效,真正谈的是组织和人才效能,提升的是组织战斗力,从而进一步驱动企业高质量发展。基于以上考虑,立足企业战略,酒店应从以下两个方面科学设置人效指标。  
    一、基于运营动态设置人效指标
     
    正如一般企业的成长周期一样,酒店的运营要经历开业、发展期、成熟期……而同一家酒店,不同的业务模块可能处于不同的发展周期,比如在运营多年的老酒店内停业3个月进行装修的餐厅重新开业,餐厅进入了开业阶段;比如出品、定位重新设计的大堂吧可能从衰退阶段回到发展阶段。应该根据运营动态设置不同的人效指标,举例如下:
     
    (一)分子(产出)的设置
     
    1.人效=营收/人力资源投入
     
    刚开业或者处于市场潜力巨大阶段的酒店,最重要的是市场开拓、拿业务,人效指标的分子可以设置为销售收入或者营业收入。当关注人均营收时,所有团队成员努力外拓生意来增加分子,提高个人以及每个业务分支的产出是努力的方向。而且每进一个新员工,需要衡量其创造的价值,是否能够提高人效,而不是拉低平均数。
     
    2.人效=利润/人力资源投入
     
    酒店已经具备一定的市场占有率,相比于开拓新业务,抓利润更为重要,此刻用人均利润作为人效指标更为适合。
     
    当关注人均利润时,对于酒店的各个团队来说,利润的争取要么靠扩大业务,要么靠减少支出。在减少支出部分,需要建立全员成本节约意识,该省的营运成本要省,能省的能耗费用要省;而对于员工人数,在保证服务质量的前提下,尽量少增加人员。
     
    (二)分母(投入)的设置
     
    1. 人效=产出/人工成本总额
     
    当酒店已经正常运转,有顺畅的流程与标准,也有老员工做服务质量的基础保障,此时可以考虑使用人工成本总额做分母,此风向标导向的不是控制人员数量,而是控制总的人力成本费用。对于酒店,可以选择多招人,但控制人均工资,这时需考虑,是招一个管理层还是招两个普通基层员工;招新员工方面,是高价招有经验的员工,还是考虑工资低的实习生或者无经验的员工即可。
     
    若选择人工成本总额作为分母,需要注意:人工成本的绝对数值大,其作为分母有一定的信息传递滞后性,在人效反应灵敏度上,员工人数作为分母更敏锐;完全凭管理者经验可能会造成人效管理失控,选择人工成本总额作为分母计算人效需要有合理配置人员的参考标准,且需人才培训/培养体系等管理机制的配套运作。
     
    2. 人效=产出/员工人数
     
    若选择员工人数作为分母,需要注意:若不强调人工成本控制,人效管理容易失控,所以选择员工人数作为分母,需要有标准薪资体系作为支撑,若以利润为分子,分子中会重视人工成本;需要识别关键岗位,全酒店统一宽口径核算与关键岗位单独窄口径核算协同考虑。酒店中部分岗位技术含量较高,并非靠人数堆积可实现此岗位上的目标,而是需要技能高、有资源的人员,如酒店处于市场开发期的销售队伍、服务好技能好的前台。此外,不同定位的酒店对服务要求不一样,比如,特定主题酒店,对员工某一方面的要求更高,不能自己快速培养一批从零到有的员工上岗,在需要迅速建立市场口碑的开业阶段,虽然工资相对较高,但直接选用已经达到岗位适配度的人更重要。这些情况下,可考虑使用员工人数作为分母单独核算。否则若其他非关键岗位人员数量偏多,则全酒店统一宽口径衡量无法直接反映出组织效能高低。
     
    无论使用哪一个人效指标,需要注意,核算时,需还原真实的人效数字。例如,在人员数量的统计以及总人工成本的统计上,需要考虑外包、灵活用工、支付加班等费用,这些表面看起来省了人工、人工成本,实际上需要重新换算成所需的人员数量、人工成本来进行相对精确的核算。同时对于酒店行业来说,除了结果性的人效指标之外,还要考虑管理人员与一线服务岗位的人员比例,职能支持部门员工与一线对客部门员工的人员比例等。
     
    二、基于管理机制设置人效指标
     
    人效与运营、管理的各个模块环环相扣。若彼此矛盾,并不会此消彼长而是会双双落败。若能相互融合、配合,则可以各自精进。
     
    (一)与绩效管理机制的有机融合、相互配合
     
    1. 绩效管理与人效指标需保持方向一致
     
    人效管理是一台精密仪器,需要与酒店各个机制的运作相互配合,不能出现方向上的掣肘。如果一家酒店正处于市场开发的巅峰时期,锁定了人均营收作为人效指标,但做绩效考核时,将“部门人工成本要比预算节约3%”作为销售团队的重要考核指标之一,那就发生了矛盾。因为这个考核指标的设置很可能对销售队伍聘用有能力、有经验的人员形成一定的制约;又比如对销售的绩效考核指标中设置了过多的过程类指标,层层“限制”不利于团队成员各显神通来努力外拓生意增加营收,那么最终人均营收这个人效指标必然表现不佳。
     
    2. 在绩效考核指标设置中有针对性强化人效指标
     
    为了提高人效,可以将人效指标作为绩效考核的重要指标之一列入指标库。有指标设置必然对应考核与评估,这才有压力与动力。根据公司的战略重点,结合酒店发展不同阶段的侧重点,区分出需要重点抓人效的部门、岗位、指标来进行重点考核。比如,市场开发关键期,需要注重直接业务导向部门的人效,比如销售部门;处于业务收缩阶段的酒店,整个酒店人效特别是对职能部门的人效把控则必须提上议事日程。
     
    与人效相关的绩效指标库设置示例:
     
     
    (二)与激励机制的有机融合、相互配合
     
    激励是要奖优,那如何评判?若人效是本阶段酒店主抓重点,那人效指标可以成为“奖优”的衡量标准。
     
    引入人效衡量标准的激励机制设计示例:
     
    某酒店ADD餐厅已经在当地市场做到第一,每个月平均200万+的营收。整个餐厅团队人员素质相对较高,且充分调动了其积极性,努力将事情做到了最好。但另一方面,因为业务繁忙,虽然已经满编配置人员,但餐厅一直希望能够再多招聘员工以做缓解。
     
    激励需求:在已有业绩的基础上再做一定程度的提升。
     
    现状分析:餐厅已经做到市场第一,团队素质普遍较高,且在本已十分努力的状态下,通过加码团队努力与积极性来实现业务的飞跃,增长空间会相对较小。但是因为生意忙碌,餐厅在应对繁重业务以及保证服务质量和菜品质量的同时,其他方面相对粗线条管理,因此餐厅整体成本的节约空间比较大,且成本也在餐厅可以自我把控的范围内。
     
    激励标的确定:
     
     
    实行此激励计划之后,整个餐厅都在努力为人均GOP努力。原来追着HR要人、要编制,变为现在重点考虑人力成本,轻易不进人或个别员工离职后慎重考虑是否需要补充职位。原来对运营成本粗线条的把控,现如今也开始细化起来。一方面大家仍在努力增加营收,另一方面成本节约这个事半功倍的事情更为大家所重视。
     
    在文章的最后,再次强调几点:
     
    ● 没有永久适用的人效指标设置;
     
    ● 没有绝对标准化的行业指标参考;
     
    ● 没有绝对性的指标设置依据;
     
    ● 统一的指标设置与考核是不可取的。
     
    提升人效的路很长,需要我们了解人效的原理,又要结合自身酒店的特点,跟随企业战略与运营实际需求动态设置人效指标,以及考虑人效指标与整体管理机制的动态协同作战,将人效指标作为提升组织效能与人员效能的工具来发挥最大化作用,推动整个酒店的业务拓展与竞争力提升,因此玩数字游戏的人效管理没有任何意义。
     
    本文作者职务:盛道咨询合伙人

    2024-07-30 16:43

  • 新经济周期下,酒店集团与投资人如何共同构建投资进化力?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:MOMO “结合今年的整体经济发展环境,未来您更倾向于和什么样的酒店集团及品牌合作?”这是次方点评在采访每位酒店投资人时都会问及的一个问题。无论投资人身处哪个区域或是所投品类的不同,答案出奇地一致,“选择与头部酒店集团合作,品牌选择需要结合物业属性及周边市场具体判断。” 还有投资人更为果断,“选择头部酒店集团,同时选择主力品牌。如果物业与品牌之间的适配度不高,那么可能会放弃租赁该物业,重新寻找合适的物业。”选择头部力量,成了酒店投资人们的共识。 据《中国旅游住宿业发展报告(2023-2024)》显示,目前国内旅游住宿业产业格局中头部效应进一步强化,资产运营和资产配置持续优化。放眼全球,新近发布的“全球酒店集团221强”榜单显示,近几年上榜酒店集团总数在逐渐减少,头部效应愈发凸显。 即便是置身不确定时代中,为什么与头部酒店集团合作能成为投资人们始终确定的选择?在前不久举办的“2024锦江酒店伙伴成功大会”上,在聆听了政府合作代表、酒店加盟商和投资人、酒店供应商、经济学家、数字化及ESG领域专家等行业嘉宾的分享与交流之后,我们找到了一些答案。 01 释放3个重要信号:提质、增效、降本 在“2024锦江酒店伙伴成功大会”上,锦江酒店(中国区)清晰地向外界释放了3个重要信号——提质、增效、降本,让人看到了行业头部企业身上依旧保持着的“轻盈”姿态。

    提质——深化品牌认知 打造优质产品

    正如锦江酒店(中国区)首席执行官王伟在主旨演讲中所说,“消费者不会介意问题出现在什么环节,而会直接用脚投票。所以我们要共同合作,建设服务好消费者的能力,持续以更优质的品牌、产品和服务为其带来更好的体验。”她强调,基于能力为边界做竞争,才是未来之道。

    作为酒店品牌方而言,一方面锦江酒店品牌主张“心之安处,锦江酒店”焕新发布,强调消费者的“归属感”,进一步放大锦江酒店在消费市场的品牌声量。

    另一方面,锦江酒店(中国区)首次解析了“12+3+1”品牌战略:2028年前,打造12个千店品牌,打造3个核心中高端品牌以及探索1条度假赛道,此外还对旗下多个品牌进行了品牌价值战略重塑以及产品升级等优化调整。

    增效——提升运营管理的速度与效率

    酒店集团的运营效率如何提升?组织架构的精简与数字化工具的使用,已经成了近些年大型企业的共同选择。锦江酒店(中国区)也不例外,通过梳理精简组织架构,恰如王伟所说,“真正地把三家公司变为一家公司”,同时,深化数字化战略,进一步促进效率提升。具体表现如下:

    其一,优化组织架构,缩短了问题反馈及解决路径,实现了品牌适配市场、开发决策属地化、运营决策近地化以及运营与开发联动。

    其二,行业内首个AI超级员工JINTELL正式亮相,除了协助酒店进行工单的智能识别和自动化处理,还能通过深度学习和全面感知不断优化服务流程,实现服务全流程智能化。未来全新的数字化落地方案,将面向锦江酒店(中国区)旗下所有门店进行推广。

    其三,拥有近2亿会员的锦江旅途价值会员平台锦江荟,在今年提升积分流动性、强化会员体验管理等一系列举措的加持下,新注册会员同比增长达73%,积分兑换总数量同比增长70%,尤其是兑换酒店房费的场景。据了解,未来锦江酒店(中国区)将在提升“锦江荟”认知、数据驱动的精细化营销、会员直销的基建及迭代、会员体验管理等方面重点聚焦。

    降本——优化用户服务和采购质价比

    物资采购成本及后续服务,是影响一家酒店未来市场竞争力的重要因素之一。为此,锦江全球采购平台(以下简称“锦江GPP”)致力于构建全球酒店行业“淘宝”商城,促使供应商主动优化价格,为客户提供更具性价比的商品。

    据了解,目前锦江GPP已汇聚超过15万款SKU商品,并实现百万级订单配送规模,在锦江GPP采购物资的客户采购综合降本率达到了5%。而平台对所有业务流量综合计费,仅收取约1%的基础服务费,这笔费用主要用于GPP供应链运营团队的高效运作及平台的数字化建设。

    活动现场,锦江GPP也向所用平台用户做出了7大承诺,“不赚差价、优价体验、如实描述、保证质量、如约供货、G速物流以及7天无理由退换货”,真正促成让采购成为酒店业主的竞争优势之一。

    02
    酒店投资人
    为何更愿意与头部酒店集团牵手?

    正如文章开头所言,为什么包括锦江酒店(中国区)在内的头部酒店集团能够成为投资人始终确定的选择?带着这个问题,次方点评采访了多位酒店投资人,了解到投资人是如何估量头部酒店集团的未来发展潜力,并从中总结出以下要点:

    一、重视头部企业价值观达成一致后的驱动力

    在与众多投资人交流的过程中,次方点评发现,经营收入之外,他们同样重视酒店集团的企业价值观。不同于品牌、产品、服务以及门店规模,企业价值观更多时候是以“软实力”的形式呈现在酒店集团的各个环节,从而推动消费者、投资人、酒店集团以及上下游产业链之间建立起更平等、信任以及透明的生态关系。

    多位受访投资人表示,除了门店经营表现不错之外,酒店集团价值观在酒店投资中展现出来的驱动力,是其选择复投酒店品牌或同一酒店集团旗下品牌的关键因素之一。

    “大会上的品牌主张焕新、PACE文化、中后台运营支持以及会员体系等,都让我看到了锦江新的经营理念以及高效的执行力。除此之外,尤其是当经济发展步入了新周期之后,国企大平台的信用保障,也是酒店投资成功的决定性因素之一。”华南投资人李先生表示,看到了老牌国企与时俱进的变革精神与发展活力。

    据王伟介绍,2024年锦江酒店(中国区)投资人复投比例同比上涨38%。从复投数据来看,其传递的价值观已然赢得了一众资深投资人的认可。

    二、审视组织结构的敏捷度和服务链路的长短

    不仅是酒店行业,所有的头部企业都不可避免地存在组织结构方面的挑战。对投资人而言,组织结构的不合理,将会影响到其具体问题的反馈,最终体现在门店经营上并影响投资收入。越来越多的酒店集团有注意到这些问题,也力求通过建立完善沟通机制等方式解决问题,但问题的核心还是要从组织结构着手。

    “最让我为之振奋的是大会上王伟总提到的组织架构改变,让我看到了一家具有近百年历史的老牌国企面对挑战时的坚定决心和积极姿态,这不仅提升了企业解决复杂问题的能力,也为未来的发展注入了新的活力,这对于我们投资人来说是一个积极的信号。” 李先生说。

    针对这一问题,华东区域的锦江投资人钟先生也感慨,“今年以来,我们发现门店相关问题反馈之后的处理效率高了很多,服务也有改进,比以前好很多。”

    这样的感受背后,是锦江酒店(中国区)近几年在组织结构方面的持续精进与优化。据王伟介绍,目前锦江酒店(中国区)形成“11个区域+7大中心”,缩短沟通路径,从门店反馈问题到总部,只需三步。“我们希望越来越多的伙伴,能对锦江的组织和效率满意。”

    三、企业持续创新的决心和落实创新的能力

    当下,各大酒店集团及旗下品牌都在焕新升级,从产品版本到物业匹配方案等。焕新背后的创新,是企业应对不同挑战时最佳的应战力量。酒店投资是一项讲求长期主义的事业,在不同时期需要直面消费市场带来的新风尚与新挑战,因此酒店集团的创新能力就尤为重要。

    一方面,酒店集团身上要具备创新的活力。“说实话,老牌国企有如此多的变革真的很不容易,同样在经营企业的我们,知道其中的难度,所以锦江现在的创新活力也是最打动我的点之一。”李先生认为,老牌国企的创新,无异于“大象转身”,表现出强大决心。

    另一方面,酒店集团需要具备落实创新的能力。在华南投资人梁先生看来,“在完成对酒店品牌的投资模型打磨之后,更重要的是酒店集团能为我们投资人提供覆盖酒店投资全生命周期的专业支持,让创新成果可以切实落地到具体的酒店项目中,实现投资模型的闭环。”

    而这,正是锦江酒店(中国区)在积极推动的重要工作之一。一如王伟总所言,目前数字化工具、模块化装修以及金融支持等创新成果正在落地中,最终要促成集体受益、合作共赢。

    03
    酒店集团与投资人
    如何共同构建投资进化力?

    谈及未来,受访投资人们一致认为从回本周期和现金流表现来看,将会继续加码酒店投资。接下来,酒店集团如何与投资人一共迈向更好的未来,以下能力建设十分关键。

    1、对组织能力的长期锻造

    组织能力强调的是酒店集团在实施战略时所展现出来的管理和协调各项资源、流程和人力的能力。近年以来,包括锦江在内的头部酒店集团都在持续锻造组织能力,为投资人提供系统性的支持,致力于获得“1+1+1=111”的强大功效。

    2、对投资价值的不断夯实

    酒店品牌及产品的投资价值表现,是投资市场“用脚投票”的关键所在。同时,精细化的投资支持也是必需。为此,锦江酒店(中国区)不仅推出了针对存量门店翻改的老友计划、还有激发会员增长和活跃程度的活水计划等年度重点工作,助力更多投资人走向共赢。

    3、对市场趋势的精准研判

    市场瞬息万变,酒店集团对于变化的捕捉、未来市场趋势的研判,以及结合变化做出的及时调整至关重要。已与锦江酒店(中国区)合作10年的投资人马先生表示,“锦江不断调整的奔跑姿态以及国企平台的属性,无论置身什么样的市场环境,都扛得住。”

    以近年来火热的度假市场为例,锦江就早已布局,目前锦江度假酒店签约项目已突破200家。新近发布的酒旅融合大IP“跟着锦江游中国”,又以路线串联“酒店+”的新形式切入度假酒店市场,将带来更多新投资机遇。

    04
    结语

    市场环境不断变动,头部酒店集团的革新步履不停,投资人也会持续审视并用脚投票。但是,万变不离其宗,酒店集团需要始终坚持创新变革,结合切实落地的战略,方能与投资人共同绘就高质量发展版图,开启一个又一个的千店、万店新时代!

    2024-07-29 16:49

  • 酒店客户和员工体验感和价值感的提升再造
    本文转载自公众号:酒店评论,作者:张东 在酒店管理中我们一直在说 best serving the best。第一个 best,是培养最好的员工,第二个 best 是服务最好的客户。无论是员工还是客户,都与酒店是最好的合作伙伴关系。下文从这两者介绍一些实践和畅想。 深挖客户需求, 提供附加体验感 酒店需针对每一个客户,深挖他的需求,尽酒店最大努力去满足甚至去超越其需求。我们经常问自己“客户为什么选择我?”“如果这桩生意是我的,我会怎么做?”客户既然是我们的合作者,就需竭尽全力帮助他们去实现事业的成功,体现产品价值,满足其内心还未被他自我发现的需求,提供其附加的体验感。 比如,一家化妆品公司,合作多年,在今年的合作中,如何用酒店服务体现该公司产品的品牌价值?如何助力其新品发布让人眼前一亮?为此,厨师特别研究了本次新品的色系,并选用该色系作为茶歇的主色调,并将产品 logo做成可食用的甜品等,让该公司的客户产生了归属感,也让这场发布会有了一个更大的记忆点和亮点,让他们的客户对产品有更好的印象。我们酒店不仅提供好的宴会服务,还要超越客人想象、替他想办法,给他附加体验感和成就感。 比如酒店承接了某品牌白酒的晚宴活动,厨师特别设计了将酒水入菜,并且能够让宴会的客人感知到。一道火焰鸡或者火焰虾,用其白酒点燃这道菜,红红火火寓意其产品大卖。宴会中还告诉大家这款白酒可以腌渍肉、做火焰虾、调鸡尾酒等,多方面展示酒的用途,这都是酒店额外构思的创意呈现。 再比如一个卖燕窝的公司办活动宴请客户推销燕窝,酒店特别研制了一道“妙龄乳鸽”的菜品,将燕窝放在乳鸽肚子里,做成精致的汤品呈现给大家,仪式感满满,而且乳鸽和燕窝的搭配让大家第一印象就联想到养颜、养生,菜品的名字也是酒店为这场活动特别拟定的,活动既有仪式感又充满记忆点,让人印象深刻。
    对于一个商务型酒店,我们不仅要服务好商旅客人、满足商务需求,也要为占到 40% 的度假休闲客人做好服务。

    群体的需求不能只靠大数据获取,还需要亲身观察。比如北京初春时节,我连续几个早晨去餐厅看开餐情况,发现 6 点刚开餐上座率就达到 20% 以上,且客人大多是穿着羽绒服甚至冻得瑟瑟发抖的客人,询问得知他们是赶去看升国旗了。基于这部分天不亮赶去看升国旗的客人,酒店特别推出了“升旗”套餐,为客人准备了一个环保背包,里面装了酸奶、香蕉、热豆浆、一面小国旗,东西虽不多,但寒风中让客人能手捧一杯热豆浆,那暖暖的感觉就不仅仅是手心那点温度了。

    酒店一直在根据客户需求更新产品,让消费者能够在酒店体验当地传统生活方式并留下美好的北京记忆。比如酒店在客人中式欢迎品上做了大幅度调整,将以前中规中矩的欢迎品、装欢迎品的器皿等,换成更能体现北京文化、更加提高客人体验感的产品,比如天坛形状的巧克力、核桃形状的核桃酥、书卷似的蛋糕、新中式的水果提篮、中式的干果抽屉盒等,让客人进入房间的一刹那就眼前一亮。西式欢迎品也做了调整,将整瓶葡萄酒换成小容量的试管状瓶装并搭配合适的配餐放在新世界定制的木托上提供给客人,让客人更有意愿打开酒水品尝。

    将酒店平台化,
    提高合作伙伴价值感


    酒店行业对年轻人的工作吸引力在降低,这是因为年轻人心态、价值观的变化大于酒店的变化。当下,酒店管理者应该改变员工管理的思路,也应该升级酒店运营管理的办法。我期望将酒店做成一个更广阔的平台,让我的客户、员工等合作伙伴获得更大的价值感。

    酒店打磨、推出任何一个产品都基于将其打造成一个更宽广平台的出发点,以便能够给团队更自由的发挥空间,给消费者更丰富的体验感。

    比如酒店做小龙虾自助餐,这道菜全国几乎都有,从街边小摊到奢华酒店,小龙虾菜品比比皆是,客人为什么来我这里吃小龙虾?为此酒店推出了一个“全系小龙虾”自助餐。不仅是口味上麻辣、蒜蓉、黄油……的全系,而且是冷菜、热菜、寿司、甜品、烧烤、面档、披萨等各品类的全系。这还远远不够,任何产品都分上中下游,那么自助餐的上游是原材料,如果客人认为酒店小龙虾新鲜好吃,他可以买生的带走,酒店在自助餐门口的一个池子放满活生生的小龙虾,不是在此售卖,而是提供给小朋友去钓龙虾玩耍。这样做一方面有利于吸引家庭客户,另一方面展示了原材料,酒店提供饲养小动物的透明塑料盒子,让小朋友将一定数量内的小龙虾免费装走。自助餐的下游即售卖自助餐的附属产品,餐厅门口会摆放各种小龙虾炒料,客人自助餐中感觉喜欢哪个口味,可以买炒料、买小龙虾回家 DIY。这就将一个几乎是“泛滥”的小龙虾主题自助,通过围绕消费者需求,发挥团队的聪明才智深挖到极致。

    举一个更容易理解“酒店平台化”的案例,仍旧以自助餐为例,北京新世界酒店在寸土寸金的地段,拥有得天独厚的空中室外花园,如此的种植空间,可否打造成一年四季春夏秋冬都有收获的场景?

    “春芽、夏瓜、秋果、冬根”,户外种植空间的产品一年四季都可以和自助餐去匹配,但是做自助餐促销,买两大送一小,最多卖两张自助餐票,所以更深层次,我希望将自助餐打造成一个科普课堂的平台,买科普套票免费吃自助餐。春天桃花开时,酒店可以联合自然博物馆或非遗手艺传承人做一些有关于桃花方面的科普、手工等;夏天结出西瓜时,可以邀请植物学家给孩子们讲解西瓜如何从苗到花到结成瓜,请画家带孩子们画西瓜,让孩子们享受西瓜果汁 DIY 的乐趣等等。消费者来酒店的目的不是吃自助,吃饭只是顺便而已。

    如果酒店认为自己只能卖传统的产品,竞争很卷,当下,酒店人要学会“转念”“舍得”,寻求合适的合作方,将客人引流进酒店以后,顺便在酒店用餐,不也同样达到了盈利的目的?

    这种酒店平台化充满价值感的体验,让消费者找到了更多来酒店的理由,也让团队伙伴发现工作的很多乐趣,他不是一个服务员,而是一个平台的缔造者,他的工作不是枯燥的端盘子,而是用自己的服务在酒店与消费者之间做起一个个链接。

    最后引用微软 CEO 萨提亚·纳德拉的一句话:在“技术激流”以“前所未有之势”颠覆的新世界里,同理心比以往任何时候都显得珍贵。尤其在酒店,人服务于人,更需要管理者的同理心去体会团队伙伴的感受,去感知消费者的需求。以同理心感受变化,以目标导向大胆地去迎接变化,进而付诸实践。

    作者简介

    张东,北京新世界酒店总经理。张东先生曾经供职于中信集团旗下北京京城俱乐部、中国华润集团旗下北京美洲俱乐部和北京木棉花酒店,担任重要管理职位。2013年正式加入瑰丽酒店集团,先后参与贵阳新世界酒店及廊坊新世界酒店的开业,凭借多年丰富的酒店管理经验以及出色业绩,曾先后被委任为廊坊新世界酒店、大连新世界酒店及北京新世界酒店总经理。

    2024-07-25 17:10

  • 市场热潮之下,投资人能否通过度假酒店赚钱?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:soso   据浩华发布的《2023年中国大陆地区中档及以上品牌酒店签约报告》显示,2023年,目的地市场的签约项目迅速回暖,旺盛的旅游度假需求也日渐成为拉动酒店行业业绩增长的主要动力。国内酒店市场,正在经历新的一轮风起云涌,度假酒店作为其中的重要一环,也迎来了新的时代。   基于这样的大背景,对于酒店投资人而言,度假产品是否是一个好的投资标的,投资度假酒店又有哪些重要衡量标尺?   01
    旅游市场复苏,
    国内度假酒店迎新周期
     
    近年来,我国观光游览为目的的旅游比重正在降低,以休闲度假为目的的旅游比重逐渐提升。据国家旅游局数据,2010-2017年,以休闲度假为目的城镇居民比重由25%提高至30.1%,提高了5.1个百分点。在出游类型排名上,据统计,2023年“休闲度假”位居在线旅游用户旅行类型TOP1,用户对酒店的需求已不仅仅是歇脚过夜的地方,更多是目的地式度假空间。
     
    随着以“休闲度假”为目的的出游类型与日俱增,度假酒店作为休闲度假产业的基础配套设施,也愈发受到消费者及酒店投资人的关注。
     
    那么何为度假酒店呢?
     
    根据观研报告网发布的《中国度假酒店行业现状深度研究与投资前景分析报告(2024-2031年)》显示,度假酒店是以接待休闲度假游客为主,为休闲度假游客提供住宿、餐饮、娱乐与游乐等多种服务功能的酒店。相比商务酒店,度假酒店普遍配备了完善的客房设施,在设计上往往会与当地风景特色相结合,注重对客户的服务体验。
     
    度假酒店可以细分为目的地度假酒店、康养类度假酒店、城市度假酒店以及主题度假酒店。
     
    从数据端来看,根据携程发布的《2022年中国度假酒店行业分析报告》数据显示,截至2022年10月,全国度假酒店总数在1万家以内(不包括港澳台)。其中,目的地度假酒店占绝对主流,而依托于温泉疗养资源及康业服务的康养类度假酒店位居第二;疫情以来,城市度假酒店势头正猛,发展较快;而主题度假酒店在我国仍处于探索发展阶段。
     
    从投资端来看,随着2023年“报复性”出游需求的基本释放,市场开始步入至一个更为平稳的周期。酒旅市场消费基本面尚可,但就酒店投资而言,应保持理性预期。虽然未来酒店投资将会收紧,而从酒店消费市场端来看,各种数据报告显示,度假市场机会较多。但与此同时,与一般的商务酒店不同,度假酒店更考验其产品力、运营力,投资人应该报以更理性的态度去投资。
     
    02
    新趋势下,
    度假酒店成酒店集团扩展的重点板块
     
    随着当下各类休闲度假业态全面开花,休闲度假市场的竞争格局也在发生变化,例如民宿产业进入品质提升阶段、开始迈向高端化。这两年来,各大酒旅集团为了迎合度假产业快速发展的新趋势,也动作不断,开始大举进军并相继布局度假市场。
     
    锦江在度假酒店市场已布局多年,锦江酒店(中国区)去年底更成立了独立的度假公寓事业部。在7月17日刚落下帷幕的伙伴成功大会上,酒旅融合大IP—“跟着锦江游中国”全新亮相,现场首发了海南岛环线等产品,并预告了云南、新疆、川藏等新线路——该系列产品以路线串联“酒店+”。
     
    除了锦江酒店(中国区)成立度假公寓事业部外,近两年,也有越来越多国内头部连锁酒店集团以各种形式入局。
     
    其中认知度最高的莫过于华住集团旗下的花间堂。“诞生”已15周年的花间堂,在2018年进入华住体系后,就开始推进全服务高端度假品牌和产品落地。值得一提的是,官方数据显示,目前花间堂和花间堂精选度假系列共有近180家门店,布局涵盖国内外超过100个城市与旅游目的地,已经是国内规模最大的度假品牌。
     
    说起度假酒店,就不得不提德胧集团,德胧旗下拥有方外、观堂、芳草地等知名度假酒店品牌。其中门店数量最多的观堂,诞生于2011年,全面焕新于2022年。
     
    2022年9月底,亚朵新品牌萨和酒店首店在上海开业,定位于都市度假酒店的萨和,旨在打造让宾客回归内心的城市绿洲。作为亚朵旗下的首个度假酒店品牌,萨和酒店被视作亚朵在高端度假线发力的体现。
     
    除了这几家国内头部连锁酒店集团之外,君亭酒店旗下的君澜品牌,作为国内度假酒店市场占有率的领先品牌,也在持续加码,目前君澜酒店足迹已遍布全国23个省市,有约100家酒店正在筹备开业。自2024年第一季度起,已有近20家酒店进入开业前的准备阶段。
     
    03
    是生意还是情怀,
    度假酒店值得投资吗?
     
    从各种数据可见,当下以休闲度假为目的的旅游比重逐渐提升,那么未来的酒店业是否会伴随产业消费升级而转向休闲度假?酒店投资人是否应该专注于度假酒店,亦或是坚持开发商务酒店?度假酒店是否真正适合投资?
     
    日前,次方点评采访了几位有过度假酒店投资经验的投资人,听听他们的生意经。
     
    华东投资人张总:
     
    加盟专业的度假酒店品牌是盈利的关键
     
    华东投资人张总因物流仓储行业不景气,经朋友介绍于2017年下场投资酒店。
     
    在甄选品牌时,在张总老家华东地区某城市,正好有一处海边的别墅度假酒店物业需要转让,他看好该物业的地理位置,加上自己的资源优势,综合考虑下,选择加盟以服务著称的中高端连锁酒店品牌。
     
    开业后,酒店的RevPAR稳定在500元+,节假日房价可以溢价到1500-2000元。因酒店拥有独立泳池、园林景观和高端公区,客房分属栋独立别墅,因此人房比达到近0.5,单房运营成本在220元(不含租金)。
     
    在疫情期间,酒店经营状况不太稳定,加上品牌方派来的历任店长对当地市场情况不了解,能力一般,因此入住率忽高忽低。
     
    2023年后,市场复苏+酒店经营团队稳定性高,酒店经营进入了稳定期。
     
    张总认为,对于新手投资人而言,度假酒店无论是在项目筹建还是门店经营方面都有高于商务酒店的门槛,需谨慎投资,尤其是像他这样,加盟主打商务客户的酒店品牌,这样的品牌在度假酒店运营上缺乏经验,一旦大环境有所变化,门店经营岌岌可危。
     
    西南投资人谢总:
     
    做IP,产出新内容,打造可持续发展的度假酒店
     
    西南投资人谢总是建筑师出身,多年来在建筑设计和地产领域都颇有建树。
     
    2017年,他做了一个出乎大家意料的举动,在成都龙泉山投资建一家森林度假酒店,即现在的释玥森林酒店。龙泉山拥有顶级的生态资源,历史悠久、人文厚重、风光旖旎,旅游资源丰富,并且是离成都中心市区最近的一座山体,区位优势+生态资源,利好民宿酒店等文旅产业。
     
    这家酒店,是从谢总拿下龙泉后山约100多亩的地开始的,从头做起,包括投测、规划、设计、建物业、造景等,总共用时3年,打造了23个房间,分别为18间私人汤池客房和6套家庭汤池复式客房,每个房间都有着自身的个性和语言,并非千篇一律的统一设计。除了主体客房之外,还分布着小酒馆、瑜伽馆、茶室、餐厅,以及数个观景平台,并以小径相连。
     
    目前来看,酒店的单房售价在3000+元到10000+元不等。谈及酒店的业绩,谢总说,“要做时间的朋友,度假酒店的价值不在于迅速收回成本,好的度假酒店每天都是在增值的,投资人需要更有远见的看待项目,就释玥森林酒店而言,其实是一个很好的资产包,投资模型和投资逻辑不能按照传统酒店来算,其一,它是一个资产;其二,酒店目所能及之处,包括物业、植被等,未来都是有升值空间的,是可持续发展的。”
     
    谢总表示,投资数家酒店后,他发现国内最难做的是度假酒店。城市酒店是功能性需求,而度假酒店解决是心理上的需求,是身心灵的问题。因此,对于度假酒店而言,第一要事是做好自己的IP,不断产出新的内容。尤其是一些高奢酒店,需要给到高净值消费者超出期待的产品与服务。
     
    华东投资人宋总:
     
    融合当地文化,满足客人差异化需求
     
    华东投资人宋总自2017年进入酒店行业,起初投资的均为经济型酒店。机缘巧合之下,在台儿庄古城寻觅到一处古色古香的酒店物业,宋总自小于古城里长大,古城对其而言,有不少儿时的记忆与情怀。看到这处物业后,他觉得投资一家景区度假酒店,能够满足自己的情怀,也能扩展自己酒店投资的类型,因此就加盟了华住集团旗下的花间堂品牌。
     
    台儿庄古城景区里大部分的酒店,装修中规中矩,以中式、古风为主,但花间堂酒店分为两期建设,除了中式传统古风以外,还有田园风与民国风客房,呈现效果在古城酒店中居前列。
     
    这家花间堂酒店共有43间客房,每间客房都独具特色,调性十足,满足了他的情怀。除了满足客人的住店需求以外,酒店也会融合当地文化特色,安排客人进行体验活动(例如烙煎饼、桃花扇、涂鸦、猜灯谜、沙龙等),既满足了客人的差异化需求又增加了酒店的收入。
     
    宋总表示,景区度假酒店与经济型酒店相比,本质差别不大,主要就是装修的成本更偏向中高端,但随着近几年度假市场的逐渐兴起,景区度假酒店未来在市场里受宠程度会比较高,还是有一定的投资前景。
     
    04
    写在最后
     
    结合各大酒店集团旗下度假产品的发展趋势和脉络,以及总结投资人对于度假酒店的经营之道,次方点评认为,目前的社会经济条件为度假酒店创造了值得投资的商业环境,未来或将成为酒旅板块一个重要的增长点。
     
    但当前我国旅游度假产业正处于蓬勃发展的前期,呈现出以下几大特点:其一,需求基础不断夯实,供给配套相对滞后;其二,产品业态创新活跃,系统谋划还需加强;其三,发展路径日益清晰,产业体系有待完善;其四,产业政策助力发展,统筹推进仍有空间。
     
    在这种现状下,对于酒店投资人而言,如何走出一条不寻常的开发之路至关重要。如果只是一味的跟风,却不花心思在产品打造及后期经营管理上,那这条追求利润回报的道路就注定渐行渐远。
     
    总结国内度假酒店发展和典型企业营收增长密码,成功的度假酒店有以下几个共性方法论:
     
    首先,在度假酒店产品中融入更丰富的综合业态。随着深度游需求的逐渐增强,仅靠单一的居住业态已无法满足消费者需求,“酒店即目的地”才是度假酒店的新风潮。住宿收入肯定是酒店稳定的利润来源,除此之外,酒店也可以通过餐饮服务创新、会议及宴会、休闲娱乐、旅游服务等增值服务,打造多元化的盈利途径。
     
    其次,提供更个性化的体验服务。度假酒店不仅仅体验在功能上,更要让顾客在入住的同时获得个性化和独特的体验,这样也能在运营中产生更具竞争力的溢价。比如根据客户需求,开发各类增值服务项目,如SPA、按摩、养生等,以提高附加服务收入。同时,酒店还可以引入新型增值服务,如智能客房、VR体验等。
     
    再次,融入“在地”文化和突出本土特色。酒店本地化主要体现在酒店形象、酒店服务的本地化融入等。酒店形象方面,通过设计体现当地建筑特色;酒店服务方面,可以在餐食中添加本地化饮食、举行有在地特色的欢迎仪式等。

    2024-07-24 18:16

  • 巨头包围下,区域性酒店品牌是否值得加盟?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:CC   区域性酒店品牌通常指的是那些在特定地区或区域内发展,并选择深耕该区域的酒店品牌。他们往往依托于对区域市场的深入了解,提供符合当地消费者需求和偏好的服务,同时在地域优势、特色经营、灵活管理等方面具有一定优势。随着各大国际国内头部酒店连锁集团加大对中国下沉市场的投入,区域性酒店品牌的生存空间正在收到双重挤压。   据次方点评观察,区域性酒店品牌投资机会依然存在,但需要投资人构建自身专业能力,谨慎选择产品以及投资时机。   01
    做熟不做生
    是投资人最好的选择
     
    “做熟不做生”是来自华中地区的资深投资人刘总在酒店投资生涯中秉持的一个投资主要原则。十余年酒店投资生涯,他复投了同一区域酒店品牌珀林酒管旗下多家酒店,将其中一家湖南地级市的莫林酒店RevPar做到260元/间,他本人也在这过程中将主业从地产营销转到了酒店投资。
     
    为何十年内多次复投同一家区域品牌?在他看来:
     
    选择自己熟知且有谱的区域。我的酒店投资主阵地湖南是品牌大本营,无论是我个人还是品牌方,对当地的城市规划、经济发展比较了解,且多年积累的政企资源、客群都在这片土地上。
     
    加盟越多,合作越顺畅。在同一酒店集团中,加盟的酒店越多,与酒管公司之间的磨合就越多,双方的合作也会越加顺畅,更有助于多方资源协同发力。
     
    刘总表示,相对于国内国际的头部品牌,常年深耕地方的区域品牌在二三线城市更有优势。“品牌在当地知名度较高,能够带来稳定的客源。并且当区域品牌处在扩张期时,对加盟费用的优惠力度会大于头部酒店集团。此外,当区域品牌有了OTA集团支持之后,品牌方的筹开期间服务、装修供应链透明度、品牌的宣传能力等都与头部品牌不相上下。”
     
    02
    门槛低、更灵活,
    但要提防“水土不服”
     
    来自华东地区的资深投资人石总表示:“我入行的时候正值区域性经济连锁酒店爆发增长,这类酒店加盟收费标准低,起步的房量要求也少,小几十间房间也能做,不像现在基本要80间起步。如果选对了地段和物业,运气好的时候2年就能回本。我在酒店行业的第一桶金就是靠投了几家这类经济型酒店赚来的。”
     
    但这类酒店在一定区域内的迅速复制,也给投资人带来了问题。“我早期在上海曾经投过某区域性经济型品牌,当时品牌方承诺2公里近距离保护政策,但是开业后没能严格执行,导致原本30%左右的会员客户被分走10%,这种情况在我转投国际品牌后的这五年就没有发生过。”石总表示。
     
    另一位投资人徐总,于2015年在江浙一带投资了数家南方起家的区域性连锁品牌的门店。彼时该品牌正试图摘下区域标签走出华南,为区域外加盟提供了不少优惠加盟政策。“投第一家的时候给的政策优惠不错,但是后来随着该品牌门店短期迅速扩张,管理团队的工作效率以及人员储备的能力没有更上,导致品牌后续派驻过来的门店经理水平下降。”
     
    此外,徐总表示,区域性酒店品牌宣传的数据需要仔细甄别,预防“水土不服”。“该品牌的会员数据主要来源于南部、中部的二三线城市,看起来比例较好,但会员体系对江浙区域二线城市贡献率较低。”
     
    03
    走差异化路线
    小型精品做高溢价
     
    除了标准化、可复制的连锁酒店产品之外,投资人还可以投资小型精品生活方式酒店。这类酒店依托当地的自然资源以及文化特色,深耕在地文化,挖出了品牌价值的“护城河”。发源自四川的禅驿品牌,旗下各个酒店依据自身情况和区域差异文化,围绕“禅文化”设计属于酒店自己各类文化活动,形成组合项目,为客人提供场景化动态体验,以及后续社群文化的互动体验。独特的住宿体验可以为投资人在同样的物业成本下带来更高的溢价;具有较高审美风格的酒店空间以及环境的利用,亦可给酒店带来可观的非房收入。
     
    “独特性”越强,“可复制性”也就越弱。类似禅驿品牌风格的酒店需要选择景区周边或者旅游线路沿线的物业,对选址要求较高;同时,因为每家门店所在位置的景观以及空间存在大量非标因素,无法做到极致的标准化,因此门店的设计及筹建需要花费更长的时间,影响回报周期;需要酒店投资人及管理者对品牌文化有深刻的理解,有更高的运营能力,才能实现房间的高溢价及非房收入的转化。
     
    禅驿品牌创始人胡树忠也深知,自创品牌在市场上很难打得过连锁酒店集团,品牌的影响力也未广泛传播开。因此,相较一般的连锁品牌,禅驿对投资人以及业主群体在物业选择、门店设计、与景区和当地文旅部门的联结等方面给予了更为周到的支持。
     
    04
    区域性酒店品牌还值得投吗?
     
    盘点上述案例之后,我们不难发现,如果找到合适的产品和定位,区域性酒店品牌仍有投资价值:
     
    深耕本地市场
     
    区域性酒店品牌通常对本地市场有更深入的了解,能够更好地满足本地消费者的需求和偏好。这些品牌往往能够更好地融入当地文化,提供独特的文化体验,吸引寻求差异化体验的消费者。此外,区域性酒店品牌往往与当地社区有更紧密的联系,能够更好地利用本地资源和关系网络。
     
    高灵活度、加盟门槛低
     
    相比头部连锁酒店“80间房”的门槛,投资区域性连锁品牌需要的初始投资较低,对物业配置的要求灵活,适合不同地域中小投资者。此外,区域性品牌在运营和管理上通常更为灵活,在巨头们的挤压下为了抢占市场,更愿意让利投资人,且能够快速响应市场变化和客户需求。
     
    区域性品牌也有其局限性:
     
    品牌影响力有限
     
    与头部连锁品牌相比,区域性酒店品牌在走出去之前,知名度和影响力通常局限于特定地区,这限制了它们的市场潜力和扩张能力。在非本地市场,区域性酒店品牌可能缺乏知名度,难以吸引广泛的客户群体。区域酒店品牌可能无法像大型连锁品牌那样享受规模经济带来的成本优势,对供应商的议价能力较弱,这可能导致采购成本较高。
     
    品牌管理能力挑战
     
    伴随极速扩张,区域性酒店品牌可能面临管理上的挑战。相比连锁巨头们,区域性品牌缺乏系统的员工培训和发展计划,影响员工的专业成长和服务质量。这对区域如何维持品牌形象的一致性,以及如何有效管理分布在不同地区的酒店提出了挑战。
     
    05
    该怎么投?
    梳理自身资源,认清品牌定位
     
    结合自身资源选择适配区域
     
    投资人要明确自己对投资目的地的熟悉程度,梳理自己在这片土地上的政企资源。如果是跨区域投资,不能只听品牌方的宣传,可以多向本地投资者请教,甚至寻找本地合伙人,由合伙人协助处理选址筹建、证照办理等事宜。
     
    考察区域内消费者对品牌的认识程度
     
    多位投资者表示,相较于全国性酒店集团及旗下品牌,下沉市场的消费者对已在当地发展多年的区域性品牌认可度更高。同时,在一众区域酒店品牌中,可以优先选择定位更具差异化的酒店品牌。
     
    考察品牌在区域内发展程度
     
    无论是投资区域性品牌还是全国性品牌,考察品牌在投资目的地的发展程度这一点都需要做。正如全国性品牌在不同区域市场的发展情况不一致一样,区域性品牌发展版图边缘城市,发展情况大概率与总部所在地有所差距。投资人可以通过OTA查看意向品牌在所选区域的门店数量以及房价等方式,进行具体判断。
     
    谨慎选择合作时机
     
    与多位投资人交流后发现,在投资区域性酒店品牌时,合作的时机最为重要。在选择品牌过程中,需要评估品牌在所在区域内的发展阶段。
     
    区域品牌创立的初期:除非和创始团队关系很好,相互知根知底,不然不建议投,这时候品牌运营管理通常不甚规范,风险较高。
     
    品牌区域内扩张期:此时品牌已经形成一套较为成熟的打法,可以进行产品化输出,并且希望通过规模效应,降本提效扩大市场占有率。选择加盟这个阶段的区域性品牌通常可以获得品牌方更大的扶持力度。在如今内卷的情况下,加盟费用相较于连锁巨头们有更多的议价空间。
     
    区域品牌全国化阶段:此时品牌已经具备一定规模,并正在进行跨区域布局。此时,这个阶段品牌在新区域“开疆拓土”的门店前期通常可以享受到在设计、材料升级等方面的独特待遇,但投资者更要谨慎考察门店开业之后的事,品牌管理能力的辐射能力,以及是否有托底政策支持等等,避免成为品牌扩张的“炮灰”。
     
    06
    写在最后
     
    从投资人角度来看,选择单体酒店、头部连锁品牌,还是区域性品牌,背后的投资逻辑并无二致。
     
    没有最好的品牌,只有合适的选择。目前整个行业竞争已经趋于白热化,什么样的品牌能给投资人提供最大化的支持,最大化的撬动投资人自身的能力杠杆,那这个品牌就是最合适的选择。
     
    归根到底,充分的市场竞争也对投资人提出了更高的要求,投资人需要多维度构建自身专业能力,在此基础上科学谨慎地评判以及物业条件、加盟条件等外在条件的匹配,以做出明智的投资决策——在最合适的时机选择最适合自己的品牌。

    2024-07-24 18:13

  • 成都发布10条措施支持商贸企业增量提质,单个零售企业最高获500万奖励
    7月12日,《成都市商务局2024年度支持商贸企业增量提质措施》正式印发,明确10条奖励举措,对符合支持条件和支持标准的批发、零售、餐饮以及外贸、服贸企业进行支持。   2024年全年零售额增速高于全市社零总额平均增速的零售企业,零售额较上年每增长5000万元奖励20万元,单个企业最高奖励500万元。2024年全年餐饮营业收入增速高于全市餐饮营业收入平均增速的餐饮企业,餐饮营业收入较上年每增长1000万元奖励5万元,单个企业最高奖励200万元。

    2024-07-24 17:46

  • 酒店如何打造沉浸式住宿体验?
    本文转载自公众号:酒店评论,作者:张晓峰、张馨月   自2023年以来,酒旅业的复苏步伐坚定而有力,度假市场的火爆,预示着行业前景广阔可期。在这个过程中,用户的消费观念也在悄然变化,消费者对体验的高度追求,重新定义了酒店功能,而酒店角色的变化也引起了酒店经营模式的转变。在此前景下,酒店如何借鉴西安、洛阳等地打造沉浸式文旅体验的经验,将其转化为沉浸式住宿新体验,值得思考和实践。   酒店业的新时代变革:从住宿配角到旅游主角   在时间长河中,酒店一直被简单地定义为提供住宿的场所。这种根深蒂固的认知,既源于酒店从业者对自身定位的局限,也深受消费者传统观念与消费习惯的影响。然而,随着社会的快速发展和人们生活水平的提高,酒店的角色和功能正在发生深刻的变革。
     
    传统的酒店业,往往只是旅游目的地的一个配角,主要承担住宿功能。但如今,酒店已经逐渐从配角走向前台,成为旅游目的地的核心吸引物之一。这一转变的背后,是消费者对旅游体验需求的升级。现代消费者不再满足于仅仅游览景点和风景,而是更加注重整个旅行过程中的体验和感受。酒店作为这一过程中的重要组成部分,其提供的服务和体验成为消费者评价旅游目的地的重要标准之一。
     
    为吸引顾客入住酒店,酒店业在功能多样性增加和资源集聚与统筹方面作出了重大突破。除了基本的餐饮、住宿、会议等基本功能外,酒店还增加了运动健身、休闲、研学、亲子、团建、水乐园等多样化功能,让客人在紧张的工作或旅行之余,能够享受片刻的宁静和放松。除此之外,酒店的主题定位也越来越具象化,类型也越来越丰富多样。宠物友好型酒店为携宠出行的客人提供了便利和舒适的环境;康养型酒店注重客人的身心健康,提供了各种养生和康复服务;休闲度假型酒店致力于打造轻松愉悦的氛围,让客人远离城市的喧嚣;亲子型酒店则更加关注家庭的需求,提供了各种亲子活动和设施。
     
    为了留住顾客,一种创新的经营模式——微度假酒店应运而生。该模式以酒店为引领者,积极统筹周边资源,共同构建一个以酒店为核心的旅游目的地。微度假酒店模式的核心理念在于,将酒店本身作为一个独立的吸引物,而不仅仅是景区的附属品。在微度假酒店模式框架下,酒店成为旅游目的地的核心,兼具了休闲娱乐、餐饮度假等多重功能。以绿城安吉桃花源、诗莉莉三十六院溪、不舍·野马岭等为例,这些酒店不仅以极具美学的建筑与景观设计吸引顾客打卡并提供高品质的住宿服务,还充分利用周边的景区、社区等资源,为游客提供丰富多彩的旅游体验。微度假酒店模式让酒店与景区形成了紧密的合作关系,酒店不仅提供住宿服务,还参与到旅游产品的设计、开发、推广等各个环节中,与景区共同创造更多的旅游价值。
     
    在酒店经营模式发生转变的情况下,顾客体验对于酒店未来发展至关重要,酒店满足多样化需求的本质在于给予游客沉浸式体验,沉浸式体验又来源于酒店本身的多样性,如何借鉴文旅项目的沉浸式体验,让宾客的住宿感受更精彩、更丰富,是酒店行业需要深入思考的问题。
     
    缔造沉浸式文旅体验的典范:西安、洛阳的待客之道
     
    洛阳和西安作为中国的历史文化名城,在打造文旅沉浸式体验方面展现出了卓越的能力。两座城市凭借丰富的历史文化遗产和旅游资源,通过独特的策略和措施,为游客带来了生动、深入的沉浸式文化体验。
     
    洛阳和西安在景观设计上匠心独运,力求将历史文化与现代审美相结合。洛阳的龙门石窟、白马寺等古迹周边,经过精心规划和设计,营造出一种古朴与现代交织的独特氛围,让游客在品味历史的同时,感受到古都的韵味与魅力。而西安的古城墙、大雁塔等景点,通过夜景灯光秀的打造,以及城市公共空间中的历史文化雕塑和装置,为游客呈现出一幅幅动人的历史画卷。
     
    在服务体验方面,洛阳和西安均追求高品质与个性化的结合。两地建立了完善的旅游服务体系,从酒店、餐饮到交通,都力求为游客提供舒适、便捷的服务。同时,两地还注重提升导游和讲解员的专业素养,为游客提供详细、生动的解说服务,让游客在游览过程中深入了解当地的历史文化和风土人情。
     
    同时,洛阳和西安善于通过举办丰富多彩的文化活动来增强游客的沉浸式体验。洛阳的牡丹文化节、古都灯会等活动吸引了大量游客前来观赏和参与;西安的城墙灯会、大唐不夜城等夜游项目则让游客在夜晚也能感受到古都的繁华和魅力。此外,两地还定期举办各种主题展览、文化讲座等活动,为游客提供更多元化的文化体验。
     
    洛阳和西安在文化融合方面做得尤为出色。两地均注重将传统文化与现代文化相结合,打造出具有独特魅力的文旅产品。洛阳通过推广洛阳剪纸、牡丹画等传统文化艺术,让游客在欣赏美景的同时,也能感受到传统文化的魅力;西安则通过挖掘秦、汉、唐等朝代的文化内涵,打造出以“长安”为主题的文化IP,如“长安十二时辰”等,将传统文化与现代娱乐相结合,让游客在享受文化娱乐的同时,深入了解西安的历史文化。
     
    在科技应用方面,洛阳和西安积极探索将现代科技手段融入文旅产业。两地运用VR技术、AR技术等为游客提供更为生动、逼真的文化体验;利用3D打印、全息投影等技术生动展示珍贵文物;推出数字化导览系统、智能语音讲解等智能化服务,为游客提供更为便捷、高效的旅游体验。
     
    由此可见,洛阳和西安在景观设计、服务体验、活动安排、文化融合和科技应用五个方面进行了精心的策划和实施,成功为游客打造出了独具特色的沉浸式文旅体验。酒店业界同仁可将其文旅沉浸式打造经验应用在酒店经营与管理上,巩固自身作为旅游核心吸引物的主体地位。
     
    酒店沉浸式体验案例剖析:各有特色,各美其美
     
    对于酒店行业而言,积极借鉴文旅沉浸式体验的理念,是创新与服务升级的绝佳机遇。将沉浸式体验的打造手法融入宾客的住宿体验中,让宾客的每一刻停留都充满惊喜与沉浸感,是未来酒店行业发展的重要方向。
     
    主题设计——纽约中央公园一号酒店(1 Hotel Central Park 美国纽约)
     
    在酒店行业中,为了吸引并留住宾客,一个独特且引人入胜的主题显得至关重要。这不仅能为酒店树立独特的品牌形象,还能为宾客带来一次难忘的体验。因此,酒店打造沉浸式体验的首要任务是确立一个独特且引人入胜的主题。一旦主题确定,酒店就可以在设计和装修过程中全面围绕这一主题展开。设计师们会深入研究主题的内涵和特色,从而运用与之相符的元素和细节来打造酒店的每一个角落。
     
    纽约中央公园一号酒店以其独特的都市绿洲主题设计,成功地将曼哈顿中心的繁华与中央公园的宁静融为一体。位于曼哈顿中心的这家酒店,并未拘泥于都市的现代氛围,而是大胆选择了一种与之形成鲜明对比的“都市绿洲”概念。通过玻璃幕墙的外观设计,宾客能够尽情欣赏到中央公园的壮丽景色,仿佛置身于自然与都市的交汇点。酒店内部则巧妙地运用了大量绿植和天然材料,如木制家具和石材地面,营造了一种身处都市中的自然氛围。设计师还精心运用光线和色彩,打造出舒适宁静的空间,让宾客在喧嚣的都市中找到一片宁静。不仅如此,酒店还注重细节处理,如在客房内摆放与自然相关的艺术品和装饰品,以及在公共区域融入自然元素,进一步强化了都市绿洲的主题。纽约中央公园一号酒店与中央公园形成了紧密的互动关系,宾客在酒店内就能感受到中央公园的魅力,这种设计不仅提升了酒店的品牌形象和吸引力,更为宾客带来了丰富而独特的体验。
     
    服务体验——魔术城堡酒店(The Magic Castle 美国洛杉矶)
     
    酒店服务无疑是构建沉浸式体验的核心环节,它直接影响着宾客对酒店的整体印象和满意度。酒店应为员工提供全面的专业培训,确保他们不仅具备扎实的专业知识,还能展现出热情周到的服务。这种态度应该贯穿于服务的每一个环节,从宾客入住到离店,都能感受到酒店员工的亲切关怀和真诚服务。在提供个性化服务方面,酒店应深入了解宾客的需求和喜好,为他们提供定制化服务,增强其归属感和满意度。
     
    魔术城堡酒店以其细致入微的个性化服务,为住客们打造了一段丰富且难忘的入住体验。在炎炎夏日,住客们可以拨打游泳池边的樱桃红色电话机,享受冰棒热线服务带来的清凉惊喜。只需短短一分钟,工作人员便会手持银色托盘,送上新鲜制作的各种口味冰棒,让夏日的炎热瞬间消散。此外,酒店还提供免费小吃服务,住客可以随时通过小吃菜单选择自己喜爱的零食。更为特别的是,一周内有三天的早餐时段,酒店会安排魔术师为住客们献上精彩的魔术表演,为早餐时间增添无限趣味。同时,酒店还提供不限次数的免费洗衣服务,洗后的衣物会被精心包装,并附上一小枝薰衣草,让住客感受到家的温暖与舒适。
     
    活动安排——迪士尼主题酒店
     
    在酒店行业中,丰富多彩的活动是吸引宾客并提升他们体验感的重要策略之一。酒店应充分利用自身的主题特色和宾客的个性化需求,策划一系列有趣且富有创意的活动。主题派对是酒店活动中的一大亮点,根据酒店的主题,如海滨度假、历史古迹、文化艺术等,可以举办各种风格独特的主题派对。宾客们可以在派对中尽情享受音乐、美食和娱乐,感受酒店独特的文化氛围。同时,主题派对也是宾客们交流互动的好机会,让他们能够在轻松愉快的氛围中结识新朋友。此外,酒店还可以与当地景点、景区建立合作关系,为宾客提供便捷的旅游服务,比如为宾客提供门票预订、交通接送等一站式服务,让宾客的旅行更加轻松和便捷。这种合作模式不仅为宾客提供了更加丰富的旅游选择,还能够促进酒店与景区之间的互利共赢。
     
    所有的迪士尼主题酒店都以其独特的活动安排,成功地为住客们打造了一个全方位的沉浸式体验。酒店不仅举办与迪士尼角色、故事和电影紧密相关的特色活动,让游客们有机会与心爱的迪士尼角色亲密互动,还能欣赏到经典角色的精彩演出。此外,酒店还设有创意工坊和手工制作活动,让游客们亲手制作属于自己的迪士尼主题手工艺品,深入体验迪士尼的奇幻世界。对于追求刺激和梦幻的游客,酒店内的游乐设施将带领游客们进入一个充满惊喜和乐趣的奇妙旅程。迪士尼主题酒店还特别注重亲子活动的设计,为家庭游客提供丰富多彩的全家参与游戏和活动,让家庭成员们共同享受这段难忘的亲子时光,创造美好的回忆。
     
    文化融合——莱切拉菲尔蒙蒂娜精选酒店(La Fier montina 意大利)
     
    让宾客在短暂的停留中深刻感受到目的地的文化魅力,酒店应积极主动地融入当地文化,为宾客打造一段文化与美景交相辉映的旅程。首先,酒店内部空间的装饰和布置是宣传当地文化的重要窗口。酒店可以通过展示当地的艺术品、手工艺品等,将在地文化的精髓融入其中。这些艺术品和手工艺品不仅能为酒店增添独特的艺术气息,还能让宾客在欣赏的同时,对当地文化产生浓厚的兴趣。其次,酒店可以定期举办各种文化活动,如民俗表演、文化展览等,为宾客提供一个深入了解当地文化和历史的机会。此外,酒店还可以与当地的文化机构、博物馆或历史遗址建立合作关系,为宾客提供更加丰富的文化体验。
     
    莱切拉菲尔蒙蒂娜精选酒店与当地的M.A.M.A.家族博物馆之间的紧密联系,创造了一种独特的住宿体验,使宾客在享受高品质服务的同时,也能深入感受当地文化的魅力。M.A.M.A. 家族博物馆作为当地的重要文化机构,收藏和展示了大量的艺术作品,这些作品不仅代表了当地的艺术风格和历史传统,也反映了当地人民的精神世界和审美追求。莱切拉菲尔蒙蒂娜精选酒店通过与其紧密相连,将这一丰富的文化资源引入酒店,为宾客打造了一个充满艺术气息的住宿环境。此外,酒店还定期组织与M.A.M.A.家族博物馆合作的文化活动,如艺术讲座、展览开幕式等。这些活动加强了酒店与当地社区的联系,促进了文化的交流和传播。
     
    科技应用——万豪国际酒店集团及希尔顿酒店集团
     
    通过引入虚拟现实(VR)、增强现实(AR)等先进技术,酒店可以为宾客提供更加真实、生动的沉浸式体验。
     
    VR技术能够为宾客提供身临其境的预览体验。宾客无需亲自到酒店现场,只需佩戴VR设备,就能在家中轻松预览酒店的房间布局、装修风格以及各类设施。他们可以像真正入住一样,在虚拟环境中自由行走、探索每一个角落,甚至还能打开窗户,感受窗外的风景和气息。这种预览方式不仅让宾客在预订时更加放心,也增加了他们对酒店的期待和好感。而AR技术的应用则更加神奇。通过AR技术,酒店可以将当地的风景和景点“搬”到宾客的房间内。宾客只需通过手机或AR眼镜,就能看到房间墙壁上呈现出的美丽景色。他们可以“走进”虚拟的风景区,欣赏当地的山川河流、历史文化遗迹等,仿佛身临其境一般。这种体验不仅让宾客在房间内就能感受到当地的风土人情,也增加了旅行乐趣和满足感。
     
    万豪国际酒店集团一直在探索如何运用科技提升宾客体验。他们与VR技术公司合作,开发了一款名为“万豪VR体验”的应用程序。这款应用允许宾客在家中就能通过VR设备提前预览酒店的房间、设施甚至周边环境。宾客可以身临其境地感受不同酒店的独特氛围,从而做出更明智的预订决策。此外,万豪国际酒店集团还利用VR技术为宾客提供虚拟旅行体验。宾客可以通过VR设备“参观”酒店所在城市的著名景点,了解当地的文化和历史。这种体验不仅让宾客在入住前就能对目的地有所了解,还为他们的旅行增添了更多乐趣。
     
    希尔顿酒店集团则将AR技术应用于宾客的导览服务中。他们开发了一款名为“希尔顿AR导览”的应用程序,宾客在入住后可以通过手机或平板电脑下载并使用。这款应用允许宾客在房间内通过AR技术欣赏到酒店所在城市的著名景点和文化地标。宾客只需将手机或平板电脑对准特定区域,即可看到相关的虚拟图像和信息。此外,希尔顿酒店集团还利用AR技术为宾客提供互动式的客房服务。例如,宾客可以通过AR设备查看客房内的各种设施和设备的使用方法,以便更快地适应环境。同时,AR技术还可以帮助宾客找到他们需要的物品和服务,如健身房、餐厅等。
     
    酒店的角色正在经历一场深刻的转变——从传统的住宿提供者逐渐转化为全方位的度假休闲目的地。这一转变不仅体现了酒店行业对市场需求的敏锐洞察,更是对顾客体验升级的不懈追求。展望未来,酒店需继续在沉浸式体验打造上不断探索和创新,为顾客提供更加个性化、多元化的服务,为他们带来更加美好、难忘的休闲度假体验。
     
    本文作者职务:张晓峰 浙江旅游科学研究院院长、张馨月 旅游策划师

    2024-07-24 17:44

  • 酒店前台,骚扰式讨“好评”何时休?!
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:Essai 近期,不少用户在后台给空间秘探留言,说能不能写写关于酒店前台花式要“好评”的话题,感觉不少前台为了得到住客的“好评”,甚至都用上了36计,甚至还有前台擅自拿住客手机写好评…… 01. 前台擅自 拿住客手机点好评 空间秘探梳理这方面的投诉,其中最典型或者最过分的就是擅自拿住客手机点好评。选择一个典型案例:事情的起因是,博主的同行者陈先生在酒店退房时,前台在为他们开发票的过程中,利用看邮箱地址的间歇时间,擅自拿陈先生的手机评价了一个某某前台服务很好的评价。陈先生当下表示很生气,要投诉该酒店,留下一个差评,并且不可容忍。 针对陈先生的经历,评论区大部分网友都表示,擅自点评这件事“0容忍”,支持陈先生给差评。 类似的事件绝对不是孤例,孙女士告诉空间秘探,今年年初,她在上海陆家嘴新梅希尔顿酒店办理入住时,酒店经理以查看订单为由拿走了她的手机,并擅自在大众点评网上发布了好评。孙女士表示无法接受,多次找酒店对质,事后,酒店方解释会加强工作人员征询宾客入住反馈的操作培训并优化服务流程。 孙女士透露,退房时接待经理故意要求查看她的订单,她也没想那么多,就出示了她的手机,接待经理拿走后就擅自发布好评,手机只是核实账单,并不代表同意让这位接待经理点评该订单。

    空间秘探调查发现,不少酒店退房确实没那么容易,一些酒店前台和经理都十分急迫想要得到好评,往往顾不上住客的想法,“急功近利”上手直接点评现象确实存在。

    有些网友则表示,之所以引起住客不满,也有部分原因是酒店前台的“瞒天过海”,如果很好地沟通,好歹问一句:“如果满意我的服务能给我一个好评吗?可以的话,我在你手机上操作一下,好吗?”,可能不少住客还是愿意点好评的。如果直接“上手”,确实让不少住客受到了冒犯。

    资深酒店媒体人张先生告诉空间秘探,关键是要让住客心甘情愿的给好评,得给住客一个给好评的理由,通常情况下酒店会给一个“初印象”,这个印象不管是酒店的设计、客房的布局、服务的态度,还是餐厅食物美不美味、可不可口都是一开始酒店在住客心里留下的“原始分”。

    在“原始分”的基础上,住客有三种截然不同的态度。第一种,是并没有被酒店所打动,住客认为所有的服务与设计都稀疏平常。第二种,是被酒店打动,还没退房之前就已经心甘情愿的点评,这种住客酒店是最喜欢的,也是最容易成为回头客的一种。第三种,是酒店的“潜在客户”,这些住客往往对酒店点评不是很在意,但是如果想要留下好评或者评论,也会举手之劳写下自己的感受。但是无论哪一种,住客自觉点评,还是有点评的潜在意愿,都需要顺其自然,不应过分强求,甚至威逼利诱。

    02.
    酒店“任务”式
    讨好评成风

    近几年,网购的时候,不少消费者都习惯先打开评价页,看看别人的差评自己能不能接受;出门探店时,也会事先在平台上浏览评论或者去社交媒体上搜索关键词,看看店内环境等等,再决定是否要前往。不得不说,借助别人的眼睛来判断物品的好坏、食品的味道新鲜与否成为一种节省时间成本,避免踩雷的方式,也弥漫到了酒店行业。

    据统计,80%的客人在预订酒店之前会先看6-12条评论,他们之中99%会仔细查看酒店的点评回复。康奈尔大学最近一项研究表明,酒店的评分每提高1分(5分为满分),在不影响市场占有率的情况下客房价格可以提升11.2%。

    加之“潜在目标”客户的存在,前台或者大堂经理对好评往往会积极主动:“说一说,万一能有好评呢?”

    在这种背景下,不同的酒店“讨要”好评的方式层出不穷,不管好的坏的只要达成“讨要”到好评的结果就行,普遍最多的是“有偿好评”。

    “有偿好评”,顾名思义就是酒店给住客一些好处,让住客们不好意思不写好评,直接来说就是给了住客一个可以写好评的冲动理由。通常都会通过一些“特殊服务”来体现,有的是在住客入住前“意外惊喜”——送水、升房、免早餐,有的是在住客退房后“态度诚恳”——加好友,询问入住体验,赠送小零食等。

    当然,在“有偿好评”的操作过程中,有时候动作难免变形,引起住客不快,明明是举手之劳,最后搞成了心理负担。重庆的项先生在携程上,订了杭州花缘名舍酒店的智能圆床房,一晚279元,入住的时候交了比房费还高的押金,却在退房的时候告知,需要写好评才可以把押金退了,虽然有些奇怪,但是项先生还是答应了,可酒店前台需要项先生写完好评之后,再给自己看一下,才退还押金。这下项先生不干了,本来是顺手的事情,但还要给酒店前台看一下,让他很不舒服。项先生还表示,不但不给好评,还要给差评,是因为住房中还有损坏的衣架支管。酒店前台甚至还暗示威胁他,不给好评就不给项先生退押金,还要维修房间里的衣架……

    不难看出,把好评与酒店押金捆绑在一起,让好评变了味,成为了某种需要上下班打卡式的“任务”,这是不少住客无法接受的。一位黄姓住客也告诉空间秘探,因为“好评”其实并不好,他前几天住酒店不但踩了坑,还被酒店“强制好评”。前几天,黄先生在南京选了一家好评如潮的酒店,但是住进去后发现破破烂烂,更让人哭笑不得的是,酒店前台“诱导”他只有写了好评,才能延迟到第二天下午一点退房,否则上午十一点就要退房了。

    更有离谱的是,有住客退房时忘记被追着要好评,本来是想要给一个的,发现自己忘了,结果第二天打电话要好评,第三条还打电话追要。住客无奈表示,本来好坏是顾客自己的感受,现在倒变成威胁了。给好评本就是个你情我愿的事情,一旦好评与押金、退房时间等基本服务挂上勾,那好评就成了一门生意,一种指标、一种商业行为,也难怪好评会变味,引发住客的不满。

    03.
    酒店好评
    “骚扰”谁之过?

    市场竞争激烈,各行各业都在变着花活延长在消费者眼中的逗留时间,争取获得更多的存在感,快递包裹、外卖餐袋里频繁出现“求好评”“好评返现”的小卡片,给消费者选择好评的机会,但住客却被酒店频频“骚扰”索要好评,究竟是谁之过?

    好评变形,好评的价值正在逐渐流失。归根到底,就是好评的背后,直接关联着酒店的获客方式和品牌口碑。

    其一与酒店市场竞争激烈有关。内卷是当下酒店市场竞争的一个写照,因此供大于求必然会引起同质化严重,酒店的差异化显得尤为重要,设计要竞争、服务要竞争、产品要竞争,宣传也必然会竞争。酒店的好评就是酒店宣传的一个重要部分,直接通过住客的嘴中说出来的话,远比酒店本身宣传营销来的效果好不知道多少倍。

    其二与OTA平台算法紧密相连。近几年,越来越多的人选择通过OTA平台预定酒店,酒店的OTA运营在逐渐成为酒店运营的主力。线上预约平台本质上连接了住客和酒店的桥梁,凭借强大的营销能力、丰富的产品信息、便捷的预定方式、快捷的支付手段以及有保证的赔付政策,使酒店的运营成本大幅下降,获客方式更加多元。

    而OTA平台的算法推荐机制是与好评紧密相连的,一定程度上影响着酒店的曝光度。如美团会在每年发布大众点评必住榜,这里面的上榜的酒店们也同样有一套规则机制,去判定优秀入围的酒店是哪些,并且通过每年发布的必住榜获得自己的曝光度。

    其三与酒店员工工资绩效挂钩。目前酒店员工的工资结构基本上都是基本工资+绩效奖金+岗位津贴+加班费和休假工资+其他福利。而好评往往直接与绩效奖金挂钩,导致酒店前台会采用各种方式索要好评,相反的差评也是如此,如果有许多差评或者是客诉,酒店人估计也会绷不住。这样一来,好评成为酒店人一天下来辛辛苦苦,可以通过自己努力多赚一点是一点的机会。

    因此,很多酒店人在小红书、抖音或各大社交平台上分享,自己如何在住客入住或退房的时候索要到住客的好评;还有些酒店人也在求助怎么开口要好评,才能完成指标。

    酒店的点评直接决定着酒店经营的业绩,不会有一家好评如潮的酒店被消费者错过,也不会有一家差评叠满的酒店能够赢得市场。

    值得一提的是,酒店越来越重视消费者点评,意识到通过点评可以增强消费者体验感,提高品牌知名度和声誉,从而在市场中获得更多的消费者。酒店与好评客户形成互动,有利于提升复购;对差评进行及时回复,减弱差评的负面影响。

    正因如此,如何有效且高效的回复点评对酒店来说逐渐重要,点评变成了一门生意经,里面也开始有了学问。本来是“道”的层面,变成了“术”的层面,酒店点评变成了一种负担、一种骚扰、一种投机。

    04.
    酒店只能活在
    评分系统下了吗?

    好评自然重要,但是酒店也没有必要只活在评分系统下。空间秘探认为,酒店需要采取一定的策略,充分合理利用OTA渠道来提升酒店曝光美誉度,最大限度的避免利益被侵蚀,同时通过引流来开辟自有的渠道,从而提升客房的收益。

    打造忠实的会员体系

    酒店建立自己的会员体系是酒店经营的重要战略工具,可以帮助酒店实现可持续发展。比如,希尔顿今年6月与星巴克中国首度在中国破圈合作,让双方会员的专属礼遇和消费场景互通。希尔顿荣誉会拥有的全球一致性,让消费者无论在哪一个国家旅游,都有一定的权益体验可以兑现。让消费者不管是在中国的希尔顿欢朋酒店入住,还是罗马的希尔顿入住,都会有一些会员可以期待的东西。

    建立多元化沟通桥梁

    如果说OTA平台是把住客从千千万万个现实的地域,浓缩在一个网络平台上,再让住客回到现实的实体酒店去体验入住的话,那么留住住客,如何让住客愿意二次复购是酒店人思考的问题。因此,酒店急需有能够和住客直接沟通的途径,这里可以从两个方面下手。

    一方面,社交平台百花齐放。社交平台如:抖音、小红书、微信等可以以咨询推送的形式将酒店服务信息直接送达给住客,让住客对酒店近期的活动情况、焕新内容有所了解,引导住客二次消费并且形成酒店忠诚的会员。

    另一方面,打造私域化社群。私域这个词诞生于2018年,其本质是建立长远而忠诚的客户关系。在微信诞生之前,一家公司如果有100万的用户,都会沉淀在EXCEL的表格里,沉淀在销售人员的通讯里、名片夹里,可能需要1万个人来长期维护。但是微信的出现改变了大部分人的生活习惯,几乎99%的住客都使用并强烈依赖微信,这样一来人与人联系的成本大幅降低,用人的成本也随之下降,甚至可以维护更长远、忠诚的客户关系。

    这样的新型营收模式,亚朵的私域做的比较好。高达52.8%的会员复购率,而且不被OTA平台赚钱,大多数还是在亚朵APP下单。打开规模,渠道是第一步。与前文所述,亚朵不仅在天猫、京东、拼多多设有旗舰店,还会花大力气在抖音、小红书等社交平台做种草。并且在社交平台上针对睡眠人群做投放和转化。比如在小红书,关注“睡眠”“失眠”“入睡”等相关话题的用户很有可能就是亚朵的重点投放人群。除了上述在公域渠道的投放,在微信公众号、朋友圈、社群等私域渠道,他们也会强调“睡眠场景”。

    和OTA平台更加深入的合作

    酒店为了获取更多的渠道和曝光度会选择与OTA平台合作,OTA平台为了加强线下酒店体验化,会挑选部分实力雄厚的高星级酒店,与之展开深入合作。比如,御庭酒店集团、粤海(国际)酒店集团选择和携程战略合作升级,完善酒店新型生态圈;东呈集团与美团等互联网OTA进行深度合作,在业内创新建立网络化营销团队,对旗下酒店进行智能化经营扶持。

    随着市场和消费习惯的变化,酒店也在与时俱进,保持预定渠道的最优化、酒店收益的最大化。在加强自身手机端网络预订、会员体系、酒店好评的同时,因地制宜的有策略性的与OTA合作,也不为一种方式。

    酒店的好评其实是众多酒店营销中的一个,酒店人应该发散思维,除了OTA平台,还可以去寻找更多的渠道方式来提升自身的曝光率。

    综上,前台擅自拿住客的手机点好评,违背了让顾客宾至如归的酒店服务理念,与其频繁骚扰式、讨好式、诱导式向住客“索要”好评,不如在服务细节上征服住客的心,在自身品牌影响力上加强建设,让住客主动填写好评,心甘情愿口碑宣传,或许这才是更为正确的一条路径。

    2024-07-23 16:57

  • 这个夏天,有一条北方宝藏海岸线火了
    夏日炎炎,准备好去和阳光沙滩海浪来一次约会了吗?不是三亚去不起,而是北方宝藏海岸线城市更具性价比,让你吃喝玩乐一网打尽!这些曾被低估的北方明珠,如今正以其独有的魅力,吸引着众多游客的目光。 北方的海岸线城市,低调内敛、朴实真诚,不仅气候宜人,更是为每一位到来的朋友精心策划了丰富多彩的文化娱乐活动,成为了今夏名副其实的“宝藏海岸线”。 那么这条北方宝藏海岸线究竟为何会在今夏被更多人注意到呢? 01 今年6月,抖音生活服务发起了一场“北方宝藏海岸线”活动,挖掘抖音平台多元的吃喝玩乐内容,联动本地优质商家商品,线上线下为旅行兴趣用户,打造从趋势带动、内容种草、到下单拔草的一站式顺畅体验,让更多的人体会自然风景带来惬意感受的同时体验吃喝玩乐畅享的“保姆式”游玩。 本次活动随以“北方的海”为主题,但展现的内容却远远不止海,从线上的内容洞察与种草,线下的吃喝玩乐一条龙,以及惊喜打卡点等一系列内容,让每个北方海边城市都更具特色与活力!引的爱玩会玩的游玩兴趣用户不禁喊话:“上抖音,一路向北去看海”。体验用最优惠的的价格享受当地的美食和美景,让更多的人能看见并体验北方滨海城市独有的魅力!激发暑期旅游消费新活力! 为了给游客挖掘更多本地新玩法,抖音“北方宝藏海岸线”组织了一系列活动,并在抖音上发起了 #北方的海 、#一路向北去看海 等系列热点话题,调动优质文旅达人、本地品质商家及用户作为“宝藏代言人”尽情创作,同时吸引一大波有趣的UGC内容就此在线上爆发关注讨论。
    音乐人靠浪兄弟为活动创作了定制MV《北方的海》,向年轻人喊话“如果这个夏天你还不知道去哪里,如果你的班味太重有太多的压力……那就让我带你去看北方的海……”;青岛海底世界则是请来了全网最火美人鱼黄小璐在馆内表演,引得大批年轻人直呼被硬控了整整三天啊;大连圣亚的网红海狮双双则以惟妙惟肖的表演还原年轻人着急下班的班味儿火爆一时……

    同时亲子家庭在哈仙岛找到了轻松游乐园,仅需不到300元的预算,就能享受两天一晚的海岛冒险;学生党们则在大连发现了新大陆——天际线滑车,超刺激的体验让肾上腺素飙升快乐翻番。不仅如此北方海岸线更是吸引越来越多的人为海上日出纷至沓来,相机定格一天的起点,美好的瞬间组成北方海岸线之旅的难忘回忆。


     

    本次活动期间,抖音生活服务还在线下不同的城市设置了多个网红打卡点,海边场景吸引更多的年轻人合影打卡,激发年轻游客的社交媒体分享欲,青岛海信广场的Sky bowl、烟台养马岛一时成为风靡朋友圈的今夏必打卡之选,除此之外沙滩音乐会也引发更多游客参与,带给身体到精神一次松弛感满满的旅行。

    短短一个月,北方宝藏海岸线相关热度内容在抖音的播放曝光超7.8亿,带着北方宝藏滨海城市的各类特色内容26次登上抖音热点榜,给这些北方滨海城市们带来一波巨大优质曝光。

    一位在烟台的朋友感叹,感觉家乡从来没有像今年这样火爆过。如今烟台最美日出、孤独的鲸、果冻海成为网红打卡点……年轻人甚至开始将这个滨海小城称之为“被低估的宝藏烟台”,让本地人受宠若惊。

    02

    年轻人的涌入给北方宝藏滨海城市们带来巨大曝光的同时,这股庞大且消费力强盛的流量也给当地文旅经济带来一轮新机遇。在抖音平台上,各大滨海城市本地商家们纷纷借势活动流量释放各类优势福利,牵引兴趣用户从内容种草到消费下单的一键式顺畅体验。

    据了解,此次参与抖音“北方宝藏海岸线”的吃喝玩乐优质商家近10万个。为了激发活动兴趣用户的消费体验,抖音生活服务联动商家释放活动限定福利,暑假首发、限量半价、低价秒杀、超值团购等层出不穷。


    海边出行除了玩水以外,其他的游玩体验也越发火热。此次“北方宝藏海岸线”中的主题乐园供给了超值优惠。据商家透露天津方特欢乐世界短视频和直播间双手发力,通过半价全日票、588元金龙年卡等特价优惠产品,短短一个月累计订单量近16万+;大连海昌发现王国主题公园暑期半价票被一抢而空,各类票务商品销售GMV超1400万+;宝藏海岸线专属首发的360全景秀演·海上有青岛,活动期间达人投稿3800多条,带动超2400万品牌曝光,3场门票预售直播大场交易达百万,实现真正的品效协同。

    此外,青岛融创文旅城、秦皇岛乐岛海洋王国、大连圣亚海洋世界等当地本地老牌会主题乐园均配合活动上架各类特色优质商品,取得超千万的销售GMV。

    玩的好还要住的好,秦皇岛万得澜度假酒店就通过内容营销,针对核心客源地北京的年轻人群体,邀请超过200+北京达人探店拍摄,产出一大批优质内容带动种草的同时,还联动官号自播+优质达人矩阵全天16小时直播,其中4场直播GMV突破百万。秦皇岛阿尔卡迪亚滨海度假酒店,活动期间投稿七千多条抖音短视频内容,加强海居优质度假生活种草心智,联动高质量达人直播矩阵牵引种草下单,达成超2300万的交易成果。

    特色美食和茶饮类商家同样受到项目游玩兴趣用户青睐。作为本地畅销特产“龙头”的大连水一方海味特产品牌,拿出镇店产品在抖音渠道半价发售,配合上其他1元特惠产品+6.6折不限量的组合优惠品,活动期间销售GMV轻松突破百万。

    茶百道则以“宝藏玩海氛围内容匹配夏日清爽大瓜新品”为核心,实现“海岸线日不落直播间”“0.01元海边超级大瓜任务抽奖”“海岸线城市限定氛围门店惊喜亮相”等多个线上线下营销模式的探索落地,打造饮品城市营销创新模式的同时,辅助品牌活动期间曝光超1.7亿,联名专属品“超级大瓜”系列售卖突破700w+。

    北方宝藏海岸线项目中,抖音生活服务联动品牌商家在“热点-内容-直播-线下体验”上实现一站式营销探索,带动城市吃喝玩乐热度的同时,拓展了各品类商家联合营销的价值。

    03

    去年以来,小众化、个性化和多元化正在成为年轻人的主流消费趋势。从反向旅游、特种兵旅游到平替旅游、县城旅游;从飞盘、City Walk到浆板、 Wild Eat,大众需要源源不断的新鲜体验满足自己的精神世界。

    要想真正满足大众的精神世界,就要贯彻线上线下,先“造势”再“拔草”最后“赶浪潮”。通过一站式全包的攻略以及实际体验,才能真正的满足大众游玩需求的同时提升情绪体验。这场活动中间不简简单单是对内容的探索,更多的是在洞察需求后可以快速的联动各行各业的品牌商家,实现全链路的旅行服务。


    此次抖音“北方宝藏海岸线”的活动,强化的是旅行中的生活服务,但带动的是整个区域的消费活力。除此之外此次活动其实还做了一次大胆尝试,即以大连、秦皇岛、青岛、天津、威海和烟台为核心,覆盖整个环渤海,让区域内大大小小所有滨海城市实现流量互补,进而刺激更多优质吃喝玩乐供给诞生。

    在这一逻辑下,六大滨海城市以自身影响力和文旅经济实力做支柱,撑起了“北方宝藏海岸线”的文旅大概念,让泛区域内的大小城市都能共享文旅流量;反过来说,当“北方宝藏海岸线”火起来之后,小滨海城市又可以成为大滨海城市的内容补充和流量蓄水池,彼此互补,相得益彰。

    一批滨海小城市、小岛屿的确因为“北方宝藏海岸线”的影响力而出现在大众的旅行清单上。

    破产兄弟一条关于“北方宝藏海岸线”的高赞短视频中,有一段对于探索秦皇岛沿海公路后的感受如是说:“北方不如南方精致,海岸也总是遮遮掩掩,可就是没有任何的准备,道路尽头居然出现一片大海,它在黄昏的终点,闪着跳动的金光。这条沿海小路不长,但足够我摇下车窗,让海风吹进来,带着这一刻突然温柔的北方。”

    这一刻,北方等到了一个知己,游客看懂了北方滨海的美。

    “北方宝藏海岸线”在此刻完成了与游客的全链路情感共鸣。

    我们希望这只是一个开始,游客需要更多触点,更加完善的出行生活体验。

    2024-07-19 17:57

  • 居民服务“一卡通”皖美约“惠”长三角暨“社保卡安徽文旅一卡通”启动仪式举行
    7月17日,居民服务“一卡通”皖美约“惠”长三角暨“社保卡安徽文旅一卡通”启动仪式在池州举行。安徽省人民政府副省长孙勇出席活动。 为持续推进社保卡在旅游观光、文化体验等领域应用,助推长三角地区居民服务便利共享,探索实现“同城待遇”,安徽省文化和旅游厅、省人力资源和社会保障厅焕新打造“社保卡安徽文旅一卡通”品牌。 “社保卡安徽文旅一卡通”线下以社保卡实体卡为载体,线上以电子社保卡为基础码,实现文化体验、旅游观光“一卡通览”“一码通游”。今年的“一卡通”惠民活动主要有四大特点。一是优惠场景丰富。全省优选2900多家商户,1.4万家门店,在景区门票、酒店住宿、美食餐饮、城市交通、汽车加油、商超购物等6大消费场景,提供满减、折扣等系列优惠。二是覆盖范围广泛。在安徽省16个市同步开展,面向长三角全部持卡人,工行、农行、中行、建行、徽商银行、邮储银行、省联社、交行、招商银行、光大银行等10家合作银行的社保卡均可参加。三是参与方式多样。持卡人可直接刷社保卡实体卡,扫电子社保卡二维码消费,也可在各合作银行APP、云闪付、支付宝等平台,绑定社保卡金融账户后消费;四是活动贯穿全年。在暑假、国庆、中秋期间,全省统一开展。其它时段,各市还将推出本地特色活动。 此外,为锚定打造大黄山世界级休闲度假康养旅游目的地、建设高品质旅游强省目标,“社保卡安徽文旅一卡通”将推动大黄山四市试点先行,选取精品旅游景区、文化场馆、餐饮酒店,开展持社保卡减免优惠,还将深化长三角地区文旅、人社部门合作,组织大黄山四市赴沪苏浙开展“社保卡安徽文旅一卡通”推介活动,吸引更多游客来皖观光体验。

    2024-07-19 17:16

  • 魏小安 | 科技赋能与文旅融合
    这个题目是会议给我出的,因为在这个事上我有一些不同意见。探讨科技赋能与文旅高质量发展,科技在文化领域可以大展其才,大张其彩,在旅游领域最好悠着点,我不赞成在旅游领域过分。说一个很简单的例子,我们做营销,这家餐馆最棒,大师谁谁,你用大师吹牛,结果大家一来,徒子徒孙做的菜,甚至徒孙的徒孙做的菜,你这个牛吹过头了,效果适得其反。同样道理,如果说我们科技手段在旅游方面使用过分了,我就问到现场什么感觉?科技效果越好,现场感觉越差。 一、怎么看 发展是一个过程,技术革命将引发旅游革命,这是毫无疑问的。工业革命有四个阶段,机械化增强力量,电气化加快运转,互联网强化大脑,人工智能全面进入,我们现在已经到了第四个阶段了。从旅游来说,人工智能、机器人、大数据、云计算、平台化、移动终端。简称就是人人大云平移,这些手段我们都在用。但是怎么用?是硬用还是巧用?这是个大问题,所以这里面,技术革命对旅游的具体影响需要具体分析。比如说前年热的是元宇宙,去年热的就是Chat GPT,今年热的soar,看这个事,确实年年如此,哪年都有大帮的人热热闹闹忽悠这些事。我一般态度,比如说元宇宙对不起太复杂,老同志看不懂,实际上是看不出结果。到今天,我仍然觉得,这些东西对我们有没有影响?有巨大影响,但是这些影响我们怎么认识?怎么利用?这是核心。 所以,这是一个大的判断,这个大的判断里面,说文旅融合,在这个事上不太好融。文化领域,这套科技赋能怎么做都行,我都赞成,而且会做得越来越热闹,特别是很多文化场景,这些文化场景主要靠科技赋能。可是就旅游来说不是这样,对旅游来说,第一个就是总体判断。旅游市场在反弹,现在大家更晕。客观来看,2023年中国的旅游只是喘过一口气,2024年我们希望能够翻过身,但是就现在半年过去了,半年过去了看到的结果不是那么理想,很多企业都在说今年还不如去年,去年还有消费反弹,今年连消费反弹看不到,怎么办?我们还在这晕。 很多人抓住这一点,科技兴旅,我们把科技抓起来不就兴起来了?科技可以兴一部分供给,兴不了需求。我们现在根本问题是需求不足。我最近出了几趟差,有一个感受,我们叫刚性不刚,旅游是刚性需求,现在我们已经充分感受到了,但是这个刚性的刚不够,就是人均花费下降,旺丁不旺财。第二个弹性乱弹,弹性很大,但是乱弹,现在完全是泛旅游概念。所以市场上真正的结果就是看着很热闹,但是人均花费越来越低,所以我就说去年我们的情况旺丁不旺财,今年是增收不增利。这些事情严格说和科技没多大关系,这是市场本质决定的。 二、工具化与产品化 同样,旅游业的科技现状是一个什么现状啊?绝大部分对我们就是工具化,这一块旅游有很大欠缺。从工具角度来说,提高了我们的效率,提高我们的服务,提高了我们的品质,尤其是很多大数据应用在旅游领域很差,差距很大,这是主体,我们必须要抓。 另外一块产品化,产品化就和我们的传统的服务特点和产品特点直接联系在一起。比如现在大家都说旅游夜经济,这是大把的机遇,要好好抓。可以好好抓,但是要说大把也大把不到哪去。因为我们的习惯是什么?什么事起来就是一阵风,这阵风起来,过了没有多长时间就开始一刀切,这么多年经历过多少这样的事情,我们何必在这一风起,将来又被一刀切呢?所以就需要我们更细致的研究我们这个事情,避免盲目跟风。 具体分析,数字化在旅游领域三种情况。第一种情况工具化,是我们欠缺的也是薄弱的。第二是产品化,产品化主要在演艺、夜游这种领域,是沉浸式体验。比如说有一个公司一说轻资产,全国做了一大把,没有失败的。后来人家骂他是骗子,什么轻资产?我说他的话说了一半留了一半,什么意思呢?别人的重资产我的轻资产,重资产是你的,但是从我来说就是轻资产运作,所以我成了。但是从一个完整产业的链条来跟踪的话,不是这样一个概念,总体来说产品化主要集中在这里。第三是两者兼具,旅游营销的生活化和数字化。这是目前在旅游领域这么三种情况,这三种情况非得把它做成不得了,说成未来,说成一个大赛道,我都不能认同。

    这里面,我们需要强调的是大数据的分析和实际运用的重要性。我自己深有所感,比如说想研究一个问题,想找点大数据,找来找去数很多,就不知道哪个数能用。很多企业的数,尤其是很多平台化的电商,他们的数很扎实,但是它的数片面,问他多要点数,不行,那是我们企业机密,他倒是真是把大数据当资源看。

    所以在这方面,我们现在极其薄弱,有时候一些总体数据都找不到,看了各种各样的研究报告,每个研究报告都有一堆大数据,你看这些大数据主要是电商的数,电商的数有很大偏颇性,但是我相信它准确,得把一堆电商数据融过来,才能得出结论来。那还要你大数据干什么?这种大数据强化的应用,让我们质疑大数据,这就是我们的薄弱之处。

    三、怎么做?

    第一,传统行业全面推进,我们旅行社、饭店、景区都属于传统行业,需要全面推进,是工具化推进,我不赞成产品化推进,产品化推进未必能做到,结果花一把钱,又挖了一个坑把自己绕进去。

    第二,推广全过程服务。应该说现在一个新的机会来到,比如说旅行社行业,三年疫情我基本的看法旅行社这个行业应该消灭了,一个夕阳行业,已经看不到任何生命力了,市场也不需要,技术也不需要,服务也不需要了。但是我们我最近发现旅行社这个行业又火起来了,到主要景区、景点,小旗子又招起来了,老头、老太太跟上了,孩子跟上了,说明还有社会需求。但是最重要的特点是全过程服务,前天我到王府井,在外面吃一餐饭,在窗口看旅行团,这个旅行团待在这干什么?拿着小旗子,因为有的地方不能停车,但是我们当代的通讯条件、技术条件,停了大概五分钟,一辆车来了,大家上车就走了,这就当代技术进步的具体体现。这就说明什么?全过程服务必要性仍然存在,但是需要科技赋能。、

    第三,线上和线下结合。

    第四,最根本的一个旅游特点综合性。所以旅游的科技赋能一定是综合性的科技赋能,如果只是强调产品性,最终把我们绕到坑里面去。旅游演艺和一部分夜游旅游项目可以强调,但是决不能过分。

    但是综合性科技赋能这是我们需要研究的大题目,这种综合性因为这是旅游最根本的特点,一定体现在方方面面,体现产业链、体现服务链,体现在客人消费链,最终形成感受链,这里面哪个点薄弱,科技赋能,哪个点够了,不必强调的过分。

    所以通过大力加强数字化赋能文旅,有没有好处啊?太多了,第一,极大便利旅游者出行,旅游者出行原来很麻烦,现在无所谓,一部手机走天下。包括现在很多市场的认识,逐步在改变。比如说大家都说年轻人是市场主体,我不这样看,年轻人是市场主导不是主体,因为年轻人又没有时间又没有钱,可是他们有多少花多少,老年人又有时间又有钱,可是一分钱舍不得花。但是我们笼笼统统说年轻人是市场,不对,笼笼统统说老年市场也不对。老年市场基本分层,一是60岁到75岁,这个年龄叫长者市场,真正的文化的需求和旅游消费应该在他们身上,可是我们往往把他们忽略了。第二个75岁以上叫老年市场,这个市场不做什么指望,这个是市场是健康追过去,用不着文化旅游追过去,可是长者市场我们现在的认识太薄弱了,所以这个市场恰恰是科技可以赋能的。

    第二,海量数据形成海量资源,这些东西对于我们每一个旅游企业都是最必须的,对旅游专家来说尤其必须,但是我现在痛感找不到。比如说我想研究一个题目,给年轻人说,给我找点数来,人家说用谁的数啊?能找到什么数是什么数,结果你发现数据差别让你很吃惊,比如说中国住宿业,我看一个数160万家,跟着又看了一个数叫16万家,你到底信哪个?数据就能差10倍。所以海量的准确数据才能形成海量资源。

    第三,迅速应对海量需求。到美团、携程那些地方去看,你才知道海量需求的变化。一个大屏幕上同时几十万个数据就在那变化,所以他们说实时变化马上就能抓住,这可不是研究人员,可不是专家做到的事情,看到那种海量需求的变化和科技的对应有一种震撼。所以就需要我们迅速应对这些。所以很自然,科技赋能尤其Chat GPT出来以后,传统旅游规划成为过去,多的时候全国两千六七百个旅游规划设计公司,现在大概剩1/10了,1/10都多,因为传统的方式完全过去了。但是这种情况也有的逆势而上,我看到一个企业,三年以前正是疫情期间,大概是300人,20亿收入,最近见到他,疫情过去了900人80亿收入,逆势增长,就看你怎么做。

    同样,旅游企业运营形态发生根本变化,这种变化正在发生已经发生,这不是未来的事情,所以改变产业链乃至供应链,很自然也会变成一个不断进化的工具。尤其是Chat GPT生成式、自学习,你就不理它,它都在进步,实际对我们来说就是直接威胁。所以很自然,这就需要我们研究数字赋能,这种数字赋能从根本上来说改变了我们的现状,也会改变我们未来。

    习总书记重要指示叫行稳致远,行稳是什么?行稳就是不要大起大落,致远是可持续发展,最终落到高质量发展上,所以这种高质量发展也对我们有一系列的要求,高质量落在发展上,高质量体现在效益上。

    通过数字赋能,谋求新的进步,今天在昌平开会,是明文化论坛,最后我说两句,明之大哉,辉煌灿烂。我第一次到十三陵是1970年,44年以前,骑着自行车从海淀到昌平,外面大风,一进到天寿山口突然一下风就停了,才知道古人真是不得了,这叫好风水。后来1982年我又在十三陵种了一个礼拜的树,把十三陵走了一遍,感触越来越深。但是确有一个问题,我们申报世界遗产叫明清皇帝陵,相距几千公里,从沈阳的北陵到北京十三陵,清东陵西陵,一直到钟祥的明陵,大家都打这个牌,但是没起来。一个世界遗产牌没有起来,有点奇怪。比如说韩国人举国有一个风气,只要世界遗产他们就追过去,到柬埔寨看吴哥窟,专门有一条街,韩国人开的旅馆,韩国人开的餐馆,甚至韩国人的卡拉OK都在那,怎么会有这么多的韩国人?这就是韩国人的风气,他们就是以追世界遗产为荣。但是我从来没有听说韩国人追中国的明清皇帝陵,韩国人在中国追的是张家界。

    十三陵的资源极好,底蕴深厚,说起来没完没了,但是我就说一个,我们靠什么在市场起来?打这张牌,北京六处世界文化遗产,第七处中轴线正在申报,所以就有一个,太多了大家反而不看重,这是一个。第二个,这个地可看、可感,可发思古之幽情,但是有一条,不好玩。人家说这本来就不是一个玩的地方,你要是一个不是玩的地方,怎么来吸引人?所以那就反过来说,明十三陵重点是什么?重点应该是长者市场,感受明文化,享受天寿山,形成皇家文化与乡村康养的结合,把这个重点抓住。别想着数字赋能怎么抓年轻人,怎么网红,别这样想,可能会有更好的效果。

    2024-07-19 17:13

  • 游客人头攒动的新疆,民宿反而卖不动了
    有意思的是,就是这样游客人头攒动的新疆,很多当地民宿的入住率却不升反降。 5月以来,不少新疆民宿从业者就公开抱怨入住率同比暴跌,客单价一路向下。好不容易熬到7月暑期旺季,经营萎靡的状况不但没有好转,反而愈发严重,很多民宿从业者在各大平台晒出惨淡的入住数据,面对每天空空如也的房间愁到心里发慌。 一边是游客人头攒动,一边是民宿空房遍地,新疆旅游业到底是怎么了? 01 劲旅君的朋友K姐是喀什资深民宿从业者,她所经营的民宿也是当地卖得最好的头部特色民宿之一。这两天我们聊起今年自家民宿的入住率及客单价时,一向乐观的K姐却罕见的给出极度悲观的答复: 断崖式下降。 K姐向劲旅君解释,从今年5月起喀什民宿经营疲软的态势就愈发明显,只不过当时很多当地民宿从业者还心存侥幸,认为等到了6月古尔邦节,再熬到7月暑期旺季一切总会好起来。 古尔邦节虽然带动民宿入住率小火了一把,但紧接着的7月暑期旺季却全线哑火了。K姐经营的民宿由于是当地头部的原因,依靠着多年积攒的良好口碑才勉强保住了一定的入住率,但是客单价却难以避免的下降至少30%以上。 在小红书上,新疆民宿从业者一片哀嚎,大家都在彼此询问:
    暑期旺季的游客到底跑哪儿去了?

    有位新疆民宿从业者甚至忍不住吐槽,到底谁在散布新疆酒店民宿一房难求的谣言?他同时公布自家民宿的惨淡业绩,从6月到7月,只有3天是满房的,而且其中两天是古尔邦节,另一天是旅行社团单。而在去年这个时候房间天天爆满,一房难求。仔细算下来,今年的入住率和客单价都不及去年同期的50%。

    现在新疆民宿从业者仅存的希望都寄托在8月能够逆风翻盘,不过鉴于当下民宿的惨淡现状,目前这只能是个美好的幻想。

    02

    到底是什么原因导致新疆民宿经营的如此惨淡,是来新疆旅游的游客量锐减了吗?

    在与多位新疆不同地区的民宿从业者的交流中,几乎所有人都非常肯定的向劲旅君表示,根据他们的观察和判断,来到当地的游客必然是明显减少的。

    然而他们的直观体验却与官方数据产生极大反差。

    新疆文旅厅数据显示,1—6月,新疆累计接待游客达到12017.96万人次,同比增长了16.28%;实现旅游收入1316.57亿元,同比增长37.39%。截至6月11日,全疆范围22个机场的旅客吞吐量均超过2023年同期水平。新疆知名景区游客接待量保持增长。例如,截止6月17日,那拉提景区共接待游客101.12万人,同比增长89.23%,实现旅游收入59865.41万元,同比上升49.46%。

    这就让人非常困惑了。

    如果官方数据没有出错,民宿经营者的观察也不假,那问题到底出在哪儿?

    劲旅君多方采访了解到,有两个关键原因有可能导致这一反差的出现。

    一方面,新疆太大了,游客接待量上限不断拉高。换个说法也就是,新疆旅游供给爆发式增长的速度远超旅游需求增长的速度,由此形成某种意义上的供需失衡。

    有个新疆当地的景区朋友做了一个非常形象的比喻,新疆旅游业就好比一张巨大的馕,疫情三年加上去年报复式出游的旺盛需求让这张馕摊的越来越大,游客好比散在囊上的芝麻,装到碗里的时候看起来非常多,一旦撒到囊上却根本看不出来芝麻的存在,而且受到大经济环境的影响,撒芝麻的速度赶不上馕摊大的速度,导致各项数据虽然在增长,但大家在直观感受上依然觉得游客不足。

    另一方面,新疆旅游业存在明显的冷热不均现象。

    从区域热度来说,受到《我的阿勒泰》等影视剧的影响,今年北疆旅游热度明显高于南疆旅游。前者无论在媒体曝光度,还是游客关注度上都要更高,这使得南疆旅游从业者,无论从外在直观感受上,还是内在经营数据上,都会有一定落差感。

    从景区热度来说,新疆景区的“二八现象”非常严重,喀纳斯、那拉提、独库公路为代表的头部景区人满为患,客流量高度聚集在头部景区,中小景区和更广阔的区域却难以享受客流量红利。这就导致始终只有一小部分新疆民宿从业者能吃到流量红利。

    03

    新疆民宿数量井喷式增长以及激烈的市场竞争,是导致入住率和客单价下滑的内在催化剂。

    企查查数据显示,截至2024年7月17日,新疆累计有8867家民宿相关企业,伊犁、喀什和阿勒泰民宿类相关企业数量位居前三,分别达到4086家、1273家和952家,分别占新疆民宿类相关企业总存量的46.1%、14.4¥和10.7%。

    去年至今,新疆民宿相关企业注册量快速反弹292.2%至3271家,达近十年最高;2024年上半年,新疆已注册2026家民宿相关企业,相比2023年同期增加22.9%,全年注册量有望再创新高。

    K姐对此感触颇深,喀什去年初的时候古城内的民宿规模还仅仅维持在几百家左右的规模,短短一年时间数量就翻了好几倍,现在走在大街小巷总是能够发现很多新开业的民宿。

    民宿数量增多以后对于流量的争夺就愈发急迫。

    这一点K姐从OTA平台上就有清晰感知。自家民宿曾经能够在OTA上稳居前五,然后最近几个月却跌出前十,被一家又一家新民宿超越。最近OTA基本断流了,好几天都来不了一个订单。

    随着订单量下降,行业竞争加剧就成为必然,这个时候“降价”就成为最先被使用的武器,于是我们可以看到,每当新疆民宿入住率下滑之时,大家都通过降价来揽客,惨烈的价格战就此爆发,恶性循环就此开启。

    新疆民宿的这场价格战一定要打吗?

    很无奈,是的。

    受限于季节性因素,新疆很大一部分民宿的经营季大多集中在6-8月,也就是三个月养全年,一旦错过这个窗口,少则亏钱,多则倒闭。因此,这是一场输不起的赌局。

    04

    值得注意的是,相较于近乎白热化的业内厮杀,新疆民宿从业者其实更担心来新疆旅游的游客正在悄然发生的变化。

    这两天新疆民宿出了个大新闻,五大四小游客只预订两间民宿被拒冲上热搜,姑且不论谁对谁错,让新疆民宿从业者警觉的是,旅游消费降级的浪潮正在疯狂冲击新疆民宿的正常经营秩序。

    K姐非常担心优质内地游客正在抛弃新疆。她的很多回头客今年已经不准备来新疆,而是转去其他省份甚至是海外了,因为昂贵的机票、落后的旅游服务、时不时爆出的负面新闻不断在劝退这批游客。

    劲旅君注意到,反而是在大量低价游产品出现后,让更多价格敏感性游客批量涌入新疆,当下很多矛盾冲突都与这些游客的到来有直接关系。

    距离新疆旅游暑期旺季结束还有一个多月,K姐已经基本上清楚自家民宿的经营状况。明年行情是否好转、市场会不会出现洗牌、游客画像是否会发生变化,她拿捏不准,只能走一步,看一步。

    更多在今年初就转让民宿退出新疆市场的人,则在社交平台上一遍遍劝退那些想要来新疆投资民宿的人,这里并不是经营民宿的理想国。

    2024-07-19 17:00

  • 澳门上半年入境旅客约1672.9万人次
    近日,据澳门特区政府旅游局数据显示,2024年1至6月澳门的入境旅客约1672.9万人次,日均近9.2万人次,较2023年同期上升43.6%,并恢复至2019年同期82.5%水平。 国际旅客方面,今年上半年,访澳国际旅客近117万人次,同比上升146.4%,恢复至2019年同期67.2%水平。酒店业场所入住方面,2024年1至5月酒店平均入住率录得84.3%,较2023年同期上升7.7个百分点,而较2019年的91.5%差7.2个百分点。酒店住客数目恢复更为显著,2024年1至5月录得613.5万人次,较2023年同期上升25.0%,较2019年同期上升6.0%。

    2024-07-19 11:14

  • 中端混血品牌,如何成为跨级投资典范?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:武爽   从当前酒旅市场来看,越来越多海外的酒店品牌进入国内,但能够精准完成本土化表达及发展的确不多,而凯里亚德酒店算其中一个落地呈现较好的品牌之一。在竞争激烈的酒旅市场上,唯有另辟“蹊径”才能实现“突围”。锦江酒店(中国区)副总裁谌业伟表示,期待到2028年凯里亚德签约达到千店规模。凯里亚德酒店为何未来会成为锦江酒店旗下“千店军团”新的“猛将”?又凭何成为投资的焦点?   01 中端酒店品牌
    靠什么引爆市场?
     
    对于酒店投资人而言,需要一个能够为其提供品牌价值以及投资价值的实力型品牌,方能以更好的状态重新投入竞争激烈的市场。中端酒店品牌之争,究竟应具备什么要素的酒店品牌能够“领跑”市场,实现品牌价值的跃迁?
     
    持续创造新投资价值点
     
    新酒店品牌的持续涌入加剧了与老牌酒店之间的激烈竞争,推动酒店行业进入一个高度细分且不断优化升级的新阶段。值得注意的是,中端酒店市场已迈入存量竞争时代,面临着产品与服务严重同质化的挑战。遗憾的是,部分市场新进者未能深刻理解中端酒店的核心价值,仅仅对既有成功模式进行肤浅的复制,导致市场上充斥着大量简单模仿、缺乏创新的酒店产品,进一步复杂化了本已严峻的市场竞争环境。
     
    持续创造新投资价值点的酒店或将更能适应市场的发展。凯里亚德酒店自2017年起正式进入中国市场,其成功不仅在于国际经验的引入,更重要的是通过深入洞察中国消费者的独特需求,实现了精准的市场定位与高效的本土化策略。凯里亚德酒店品牌巧妙地诉说着关于“大航海精神”的故事,以“旅行、探索、世界”为主题,将探索、冒险、创新与进步的故事娓娓道来,将“对世界的好奇”,对 “我将经历什么样的世界“、”我能创造怎样的世界”的期待融入酒店空间设计和产品表达,使得消费者和品牌无论什么时代都能共鸣和同频,从而使得品牌和产品的生命力得以长盛不衰。
     
    宽度与深度的拓展
     
    酒店作为服务业,连锁酒店品牌的发展路径必然经历从依赖概念包装的初期阶段,转向更加注重运营、产品及服务本质的深耕细作。从酒店经营的维度看,品牌价值的广度构建了市场认知的基础,而运营的深度则是确保长期成功的关键。酒店品牌致力于深化与消费者的联系,立足消费者的精神追求,通过持续丰富品牌内涵,不断拓宽品牌价值,创建内在价值体系和外部品牌形象。基于此,只有品牌与消费者形成一种稳定的情感纽带,赢得更多消费者或者投资者的认可与青睐,路才会走得更宽。
     
    存量资产时代下,高效运营成为酒店盘活资源、加码资产价值、推进品牌升级的关键策略。这要求酒店品牌在经营过程中,深度复盘产品和服务,重新评估和优化每一项细节,确保精准捕捉并超越消费者的合理需求,力求在每一个触点上达到极致体验。凯里亚德酒店(武汉江滩店)投资人张非飞表示,正是得益于凯里亚德酒店品牌、产品以及经营的多重助力,老牌4星酒店通过改造,实现了存量资产的“重焕新生”。在去年9月,凯里亚德酒店(3.0版武汉天地江滩店)开业后就迎来了满房的盛况,而张总当初在做投资测量的时候,精准的把握住70%的商旅用户,为他们提供更多溢价产品和商旅服务。 在2023年第四季度的爬坡期取得了RevPAR超260+元,ADR超340+元的业绩,这不仅证明了前期市场定位的准确,也表明凯里亚德酒店品牌的市场实力。
     
    凯里亚德酒店依托其前瞻性的全球视野及卢浮酒店集团的强大国际品牌背书,结合顶尖的管理团队、精细化的运营管理体系,确保了凯里亚德酒店在日常运营、品质维护以及收益管控等多方面卓越表现,7年间完成了从“新进者”到“佼佼者”的蜕变,彰显了其在酒店行业中的领先地位。
     
    产业协同与多元化收益
     
    在存量经济时代,投资者的核心需求聚焦于项目盈利潜力和资产的长期增值,而品牌方则侧重于提供优质的标准化产品、服务和盈利的商业模型,以及在现有品牌的基础上实现运营效能的提升飞跃。这两方面目标虽各有侧重,实则相辅相成。酒店业的未来发展无疑需植根于产品与服务的品质提升,以此作为盈利的基础。因此,对中端酒店市场品牌而言,优化产品结构、探索更多收益增长点和盈利渠道,是决定品牌能否在竞争激烈的赛道上脱颖而出的核心挑战。
     
    酒店运营可以赋能酒店多产业协同,促进‘投资回报率’提升。但高品质的运营并不意味着投入高昂的成本。通过运营优化,把成本花在刀刃上,也是一种高效的降本增效方式。在空间秘探对锦江酒店(中国区)凯里亚德品牌主理人谢威的采访中,也聊到了这一点。他表示,凯里亚德酒店是通过设计去解决坪效提高和成本降低的问题,优化投资人投入成本的同时,让产品做到历久弥新。
     
    而凯里亚德的成功离不开品牌管理团队的精心运作:一方面,通过严谨的项目设计规划和完善的运营体系,有效控制了初期建设成本,为投资者减轻了财务负担;另一方面,酒店创新融合新零售业态与特色餐饮服务,多维度拓宽收入渠道,减少对单一客房收入的依赖,增强了业务的灵活性与盈利能力。这些综合策略,共同筑就了凯里亚德在中端酒店板块的稳固领导地位,展示了设计与运营深度融合的前瞻视野。
     
    02
    “活在当下,尽享此刻”
    的体验法则
     
    近年来,本土中端酒店市场的竞争态势日益白热化,随着头部酒店集团的不断发力与深入布局,这一细分市场正经历着前所未有的内卷化竞争。品牌想长久地吸引消费者,不能只靠产品、价格和服务的高低好坏;更需要凭借其所传达的文化价值主张所激发的附加价值和想象空间,以此作为支撑来保障品牌的长期健康地发展。
     
    凯里亚德酒店围绕“seize the moment|活在当下,尽享此刻”的生活态度,将住宿升格为一次充满情感与独特记忆的旅程,在众多品牌中脱颖而出,构筑起强有力的品牌差异化优势。通过对此生活态度的践行,凯里亚德酒店不仅超越了简单的住宿提供,转而成为探索世界的落脚点,激活顾客在每一次下榻中的感受,唤醒与众不同的生活感知。正如锦江酒店(中国区)副总裁谌业伟所说,“凯里亚德不光是一个睡觉的地方,而是一个融合文化、精神和生活方式的复合空间,我们住的也不只是一家酒店,而是能跟你有精神共鸣的品牌。”
     
    打造舒适享睡新体验
     
    数据显示,有45%的人表示,旅游的目的就在于好好睡一觉。从近两年酒旅消费市场来看,消费者越来越愿意把钱花在提升睡眠质量上,还有一部分的人,出门时会带上自己的枕头,就为了睡得好一点儿。对于酒店业而言,提供舒适的睡眠环境是满足消费者基本需求的关键,客房作为酒店的核心组成部分,其睡眠服务的质量直接影响消费者的整体满意度,因此优化客房睡眠体验对于提升酒店竞争力是不可或缺的。
     
    凯里亚德酒店秉持深睡眠和健康生态的住宿理念,始终将消费者的舒适度放在首位,专注于营造品质化睡眠享受。世界地图背景墙采用独特的折面环抱型设计,营造如同“港湾”一般的氛围,瞬间卸下旅途的疲惫;标配意大利进口凝胶记忆枕,配合符合人体工程学设计的床垫,即便在紧张的商务行程或是长途跋涉后,也能沉浸于深度恢复性睡眠之中。使客房成为商旅人士和旅行者的能量补给站,实现一次彻底的身心休养。
     
    提供细致的服务体验
     
    以消费者体验出发,不仅显著提升消费者满意度,更能沉淀消费者的心。通过传递品牌价值,塑造酒店自身独特的竞争优势,促使形成强烈的品牌效应。作为锦江酒店(中国区)旗下具有独特个性和竞争力的国际商旅酒店品牌,凯里亚德酒店始终秉持创新的精神,致力于为消费者提供细致的服务体验。餐厅提供当地特色菜肴与全球风味美食,满足每一位消费者的味蕾探索;大堂处精心设置的百宝箱,内部备有常用药品、办公用品、一次性用品、女性日用品等,供消费者随需免费取用,尽显关怀。更令人称道的是,酒店提供的诸如衣物清洁熨烫、个性化枕头选择、特制牛奶助眠等细腻周到的服务,赢得了广泛赞誉与消费者的一致好评,深植了凯里亚德酒店品牌的温馨与贴心形象。
     
    凯里亚德酒店紧贴消费者对智能化住宿体验的追求,在客房内设置智能魔方感应和传统操控方式;洗浴用品全面升级,选用Damana橙花系列,带来自然奢宠的护理体验;挂耳咖啡亦迎来革新,选用更醇厚美味的配方,旨在唤醒每位消费者的感官享受。此外,酒店还匠心推出两款特制客房茶饮:“晴窨茉莉绿茶”与“陈皮普洱”,为消费者的茶歇时光增添一抹雅致。凯里亚德酒店通过聚焦服务细节和客用品上的精心打磨与挑选,让消费者可感知、能享受,真正将美好的旅居生活体验落到实处。
     
    探索有趣生活方式
     
    中端酒店不应只是注重于物质和硬件的堆砌,更在于拥有独一无二的体验,以及对于人文精神的追求,凯里亚德正是如此。法国卢浮酒店集团国际运营副总裁Mathieu Rouri表示:“在凯里亚德,我们将探索的乐趣置于每位宾客旅程的核心,这是一种值得珍惜的体验,是快乐的源泉,也是一种有趣的生活方式。”
     
    凯里亚德酒店灵活的空间规划颠覆了传统酒店的刻板印象,共享茶咖吧、探索生活馆、咖啡馆等业态引入不仅没有削减酒店本身的营收,反而极大丰富了消费者体验,更吸引周边社区消费者的广泛关注。在凯里亚德,无需转场,即可实现工作与生活的无缝切换,兼顾工作效率的同时,亦可以将品质生活掌控自如,使得凯里亚德不仅仅是一个优质的休憩之所,更成为了集工作、休闲、社交于一体的综合生活空间。
     
    03
    匠心设计
    演绎质感美学
     
    投资新时代下,酒店业内行家开始将目光从功能型满足到审美和社交需求的满足,其中空间设计在实现酒店体验方面扮演着至关重要的角色。在问起为什么在众多品牌中选择了凯里亚德时,凯里亚德酒店(3.0版武汉天地江滩店)的投资人张非飞女士表示,凯里亚德来源自于大航海时代的设计灵感,巧妙地将那段时期探险者的无畏与追求自由的精神,融入酒店的每一个细节之中,“美”到了她的心坎上。究竟什么样的品牌设计才能击中人们的心,并且让人们心甘情愿地买单呢?
     
    无限的流动感与开放性
     
    空间的质感是要细节来丰富的,“细节决定品质”是设计师一直秉承的设计理念。以凯里亚德酒店(3.0版武汉天地江滩店)为例,大堂空间通过开放式茶咖,与共享办公区、旅行书吧等功能分区,完成了动线的贯穿和场域氛围的营造,如同一个“艺廊”。各个区域的领域感得到加强的同时,空间的社交属性由此产生,为社群建立提供了基础性与兴趣点。
     
    此外,酒店大堂还设置了探索生活馆,精妙配比酒店自用产品,比如凝胶零压枕、联名设计产品,以及旅途中的精选好物。开放又富有流动性的大堂既能为消费者提供更丰富的探索场景,又创造更多非房收入的可能性,真正做到坪效、营效、成效三效合一。
     
    野性与内敛的碰撞
     
    凯里亚德品牌崇尚自由,但绝不会杂乱无章,更像野性与内敛的碰撞交融,赋予空间叙事的语境,为消费者构建一处温暖、自由、浪漫居所。客房墙壁的世界地图和大堂标志性的落地艺术装置--地球仪,帆船等摆件,仿佛看到大海深处的波涛汹涌,激发出消费者扬帆起航去探索未知宝藏的念头。简约的线条设计,搭配冷色调布艺沙发和家具,还有在夜晚散发柔和光芒的灯塔式床头灯,精致简练的同时不失温暖与雅致,让人联想到灿烂夏日旅行中蔚蓝的大海、白色的沙滩,以及金色的阳光。
     
    克制与简洁的空间设计是内敛,点缀的世界地图是打破。在这边破边立的时间里,似乎有了悠远的可能,远方于此,当下也于此。凯里亚德成为这座城市一面繁华、一面静谧的临界点,探索的原始野性与安静的场域力量也“意外”地融洽。原木色与奶油白的家具、墙壁上的探险家语录、定制书桌和绿植……温润内敛的陈设美学,是设计师赋予此间的气质,也恰到好处呼应了一段旅程。入门处的衣帽区、收纳式换鞋凳、极为舒适的裸眠床品和定制乳胶枕、蔽光助眠的双层窗帘、空间里流淌的独有香氛系统,这些设计于日常生活的细节,缓缓叙述着自由探索和世界旅行的故事。
     
    04
    用精细化运营
    打造酒店增长新引擎
     
    凯里亚德酒店自2017年正式进入中国市场后,开启提速增质发展的阶段, 2018至2019年,以每年100+新签酒店的速度,以华南、华中为核心,在全国范围内快速布局扩张。2023年凯里亚德酒店完成全国化战略布局,覆盖港澳台以外所有省份,品牌拓展取得了规模化的发展。目前,凯里亚德酒店中国市场总规模超500家,正式开业门店将近300家。每一个门店的位置选择,都体现了凯里亚德酒店对项目的精挑细选和深思熟虑,力求实现品牌与城市、消费者之间的最佳匹配。这些旗舰店如同珍珠般散落在全国各地,串联起凯里亚德酒店的品牌力量。
     
    以凯里亚德酒店(3.0版武汉天地江滩店)为例,落户湖北省会城市,其是华中地区经济发展的重要引擎,汇聚千万级别旅游和商务的客流量。凯里亚德酒店品牌选址于此,不仅是基于得天独厚的地理位置,更是对华中市场的进一步布局。落地著名商圈,毗邻汉口江滩、古德寺等知名景点,入住凯里亚德酒店可以充分感受武汉生活和在地人文风情,成为消费者与武汉邂逅的开始。
     
    在携程旅行网的用户评价中众多消费者对凯里亚德酒店(3.0版武汉天地江滩店)的设施、服务等方面给予了高度评价。他们认为凯里亚德酒店性价比高、位置便利、环境优美、设施完善且服务周到。据了解,凯里亚德酒店(3.0版武汉天地江滩店)5月门店RevPAR超280+元,ADR超390+元,足以彰显消费者对凯里亚德酒店的认可和青睐,也助力其在同商圈同类型酒店品牌中脱颖而出。
     
    凯里亚德酒店(3.0版武汉天地江滩店)投资人张总表示,现在回过头来复盘,这个项目亮眼成绩的背后,品牌的运营能力功不可没。具体来看,这家酒店位置决定了客户里70%是商务客人,选择定价300-350元,极具个性和品牌影响力的中端国际商旅品牌,可以优先照顾周边最核心的客群,这构成酒店的基础固定收入,保证收益稳定。
     
    其次,在酒店经营过程中,从提高溢价和增量两个角度来帮助酒店实现增收。一方面,在酒店大堂休憩区将部分软装重新布置,融入更丰富的茶吧、咖啡吧;中间售卖的是世界空间IP产品或者伴手礼;提供具有当地特色的早餐配套;可接待婚礼、商务等活动的会议厅等,开拓更多的营收渠道,形成更多消费增值,提升空间坪效及酒店非房费收入。
     
    一方面,不断进行产品和服务的触点打磨,打造酒店新的溢价增长点。凯里亚德酒店提供免费的早餐、高速无线网络、舒适的睡眠体验以及功能齐全的健身房等设施,这些都为其溢价能力奠定了基础。而将「环保、低碳、可持续」的发展理念融入到消费者的消费体验中,与消费群体建立新的情感连接点,帮助门店节省能源成本,则是凯里亚德洞察把握消费趋势下塑造的酒店新溢价增长点。
     
    再者,凯里亚德在社交媒体上突出的表现和影响力,以及其在数字营销和在线预订方面的策略和能力,有助于提高吸引力和消费者的留存率,建立良好的品牌形象和口碑。凯里亚德酒店(3.0版武汉天地江滩店)在这些贯穿全周期的精细化运营和品质化服务过程中,成功将房价从260元提升至450元左右,实现收入最大化的目标。
     
    可以说,凯里亚德以运营思维贯穿产品的全生命周期,为品牌创造了持续不断的吸引力,进而转化为溢价能力,这其中是对市场、商业、用户的全面认知与考量。在这些精细化动作下,不仅提升消费者的满意度与品牌忠诚度,也给酒店投资人带来稳定回报率,有效实现酒店运营的降本增效,铸就品牌投资优势。
     
    对于国内市场而言,中端酒店是国内酒店行业竞争最激烈的市场,但也充满了机遇和挑战。作为美好生活的载体,以凯里亚德酒店为代表,贴合消费者和投资人需求,体现鲜明生活方式、创造高品质体验、提供良好投资回报的中端酒店在未来拥有广阔的发展空间。凯里亚德将不断蓄力,成为中端酒店的下一个“千店军团”!

    2024-07-12 16:57

  • 内蒙古发布十条夏季旅游精品线路 助力推动夏季旅游热潮
    近日,内蒙古自治区发布十条夏季旅游精品线路,同时推介了“一键游内蒙古”自驾旅游平台、中俄蒙“三湖之约”万里茶道跨境自驾游等文旅活动,迎接即将到来的夏季旅游热潮。 十条夏季旅游精品线路包括自驾游、康养游、度假游等多种旅游形式,涵盖草原、森林、沙漠等丰富多彩的生态景观。“一城看北疆·大美青城”四日游,领略内蒙古首府城市的人间烟火与文化底蕴;“醉美草原·呼伦贝尔”五日游,探寻广袤草原自然之美的梦幻;“边境风情·环兴安岭自驾之旅”四日游,自驾探寻边境地区的别样风情;“森林温泉·阿尔山度假”三日游,在大兴安岭广袤林海享受宁静与舒适;“胜境探秘·科尔沁草原”三日游,感受科尔沁草原的美丽辽阔;“玉龙故里·红山印记”三日游,探索千年玉龙历史;“草原追梦·畅游锡林郭勒”三日游,全面沉浸融入草原牧民生活;“北京向西一步·草原避暑之旅”四日游,感受塞上夏日的惬意凉爽;“畅游西部·沿黄自驾之旅”五日游,欣赏黄河沿线的壮丽与多彩;“沙漠传奇·巴丹吉林沙漠探险之旅”四日游,体验在沙漠驾车探险的激情。 自治区文化和旅游厅还联合高德地图,推出“一键游内蒙古”自驾旅游平台,上线“国道331”与“高速公路G7”两条自驾线路,串联起乌兰察布、呼和浩特、包头、巴彦淖尔、阿拉善等多个盟市,横穿大森林、大草原、大湿地、大沙漠,为自驾游客出行路线规划提供丰富的选择。游客可以通过在高德地图搜索“一键游内蒙古”,了解内蒙古自驾旅游信息,还可以订酒店、找景点、寻美食。 同时,中俄蒙“三湖之约”万里茶道跨境自驾游、“千车万人”龙乡大穿越自驾游、浑善达克沙地自驾穿越大环线等自驾旅游项目陆续发车。据介绍,内蒙古自驾旅行资源丰富,有9家国家5C、4C级自驾车旅居车营地,数量居全国前列。中国旅游车船协会此前发布的“中国之路”十大自驾游精品线路中,途经内蒙古的“大兴安岭森林穿越之路”“巴丹吉林沙漠探险之路”“G331醉美边防公路”三条线路已成为深受游客欢迎的自驾旅游线路。

    2024-07-11 16:50

  • 广东抢抓暑假消费“窗口期” 打出文旅活动“组合拳”
    广东省文化和旅游厅围绕“请到广东过暑假”主题,谋划推出系列长假文旅主题活动和一批季节性旅游产品,更好满足人民群众节假日精神文化生活需求,不断开创旅游发展新局面,焕发文化强省和旅游强省建设新气象。 拓宽宣传推广渠道,培育“请到广东过暑假”燃点。一是通过央视总台品牌强国工程进行“请到广东过暑假”宣传,于暑假前期6月中旬至7月上旬制作“活力广东 时尚湾区”系列宣传片“请到广东过暑假”在CCTV-1、2、4、新闻等10个以上电视栏目和新媒体的黄金时段播出,进行暑期预热,提升“活力广东 时尚湾区”品牌影响力。二是拍摄3条关于“请到广东过暑假”的微短剧在“广东文旅”抖音、小红书、B站等平台推出。三是与抖音合作开展“享趣清凉一夏”活动,打造“清凉赴山海”“清凉乐翻天”“清凉心体验”3个主题打卡线路,吸引游客跟着地图游广东。甄选特色景区游玩场景,邀请4组百万粉丝量级特色达人造势,打响“解锁广东过夏天N种新姿势”传播声量。四是与省级媒体合作开展“广东文旅王牌对王牌”活动,以“活力广东 时尚湾区”为主题设计扑克牌花色,展示广东21地市“王牌”暑期旅游特色。在新媒体平台搭建#双城记·两地情·爽一夏#话题,精选国内、省内热门旅游目的地,邀约两地网友互动打卡,实现流量转化。 丰富优质文旅产品供给,培育“请到广东过暑假”爆点。一是举办系列文艺精品展演活动。精心组织举办广州交响乐团2023/2024音乐季闭幕音乐会、“柏林爱乐室内乐明星”系列音乐会,演出话剧《寻她芳踪·张爱玲》、芭蕾舞剧《胡桃夹子》《不列颠芭蕾之夜》,“凝固的诗篇——博尔盖塞美术馆藏文艺复兴至巴洛克时期杰作展”8大系列展览等活动。二是开展“欢乐过暑假”系列群众文化活动。举办2024年广东省广场舞大会集中展演、夏季“村晚”示范展示、2024年“志愿童行”文化艺术公益夏令营、“成长树”亲子文化艺术沙龙活动等。全省近百个图书馆联合开展“21天阅读挑战书”活动,举办“畅阅一夏”暑期少儿特别活动及140余场精彩阅读活动。三是做旺暑期演唱会经济。通过进一步优化政务服务流程,主动对接做好相关政务服务,举办演唱会、音乐节共80多场。四是开展“请到广东过暑假——2024粤博假期·夏日知旅”系列宣传推介活动。立足博物馆业务,根据游客暑期需求,开展“博物馆之夜”“品读博物馆”“玩转博物馆”“抖IN博物馆”4个子品牌活动。五是评定推出新一批4A级旅游景区14家、省级旅游度假区3家,指导近百家景区策划推出暑期学生优惠系列活动,并通过延长开放时间、增加弹性供给等更好满足群众暑期旅游需求。六是指导各地市,尤其是广州、深圳、佛山、东莞等国家文化和旅游消费试点城市及国家级夜间文化和旅游消费集聚区城市,积极联动金融机构、重点企业、电商及媒体平台举办系列促消费活动,激发文化和旅游消费潜能。据初步统计,今年暑假全省各地市、各单位将组织文旅系列重点活动共计299项,其中包括亲子旅游主题143项,滨海旅游主题15项,避暑消夏主题141项等。此外,针对2024年中、高考学生,全省各地市提供各类优惠措施共计193项。 强化市场监管,确保“请到广东过暑假”安全有序。省文化和旅游厅于7月5日召开全省文旅系统电视电话会议,全面部署汛期、暑期行业安全生产、防汛防风及海上高危游乐活动等工作。及时在厅官网、官微发布汛期暑期旅游出行安全提示。指导全省文旅系统强化旅游企业、景区景点、旅游场所设施设备的安全检查,做好旅游服务,提升服务质量,防范极端天气,打造安全、和谐、舒适的旅游环境。

    2024-07-11 16:46

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