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  • 一场酒店会员计划革新引发的舆论热议,什么才是“公平”?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:空间秘探,作者:李荇 近两个月,多家酒店集团先后推出全新会员计划,洲际酒店集团推出了IHG One rewards优悦会,香格里拉酒店集团推出了香格里拉会 Shangri-la Circle,德胧集团推出了百达星系,还有凯悦酒店集团更新了其在飞猪旗舰店的会员计划等等,引发了诸多消费者的热议。有人关心自己既往的积分是否会贬值,有人重视享受到的会员权益是否有增减,还有人关注不同等级会员之间的权益差异是否有缩减。 其中,有关酒店会员计划革新的微博话题“哪一刻你觉得时间很值钱”,阅读人次达到了900万,不少网友认同具备以时间为衡量标准、积分不清零、会员不降级等特征的德胧百达星系,公平,成了网友们评论中肯定德胧百达星系的关键因素。当公平成为越来越多消费者对酒店会员计划的新要求,是不是意味着酒店会员计划“平权时代”越来越近? 01 酒店会员计划开始“反其道而行”? 以“创造更多复购”为初衷的酒店会员计划,诞生之初就有着清晰且浓重的商业底色。有人将酒店会员计划形容为“游戏机制”,即基于一个正常人的人性,引导消费者不断复购,并产生一种越住越想住的感觉。 而且,互联网经济下,会员计划能够有效帮助酒店降低对OTA平台的依赖程度,从而有效提升对酒店品牌的忠诚度并降低营销成本等费用。因此,会员计划还成为了部分酒店为大平台重压之下寻找的避难所。

    多重因素叠加之下,酒店重视会员计划,不断推陈出新,以期在文旅行业形势向好时实现抢跑。这一点,也在洲际、香格里拉、德胧、凯悦等品牌的会员计划革新动作中得到了证实。

    这些全新上线或升级的酒店会员计划都做了哪些改变?

    于洲际,增加了一个入门等级,并落实到详细权益,同时将原本仅有1份的早餐和酒店权益调整为2份等。有人戏称,避免了享受权益就需要面临“妻离子散”的艰难抉择。

    于香格里拉,新增的帝星会员等级,即使不入住也可以享行政酒廊、健身中心、会议室权益。而且放宽了积分兑换的权益和时间范畴,可以在香格里拉酒店使用积分兑换旅宿权益。

    于德胧,将时间作为唯一的价值尺度,打造了具象化的“百达星系”会员计划,将消费者在旗下酒店度过的每时每刻,都换算成具体可享受的权益。同时,百达星系的会员等级晋升只升不降且时光值(积分)永不过期。

    于凯悦,在飞猪平台的会员计划升级之后,积分累积加速,从原本的100积1分,增长至100积5分,同时老会员的积分已膨胀3倍。

    不同品牌对会员计划革新的重点和动作不尽相同,有的忙着完善被消费者诟病已久的权益漏洞,有的忙着新增会员等级并拓宽权益兑换范畴。但是,仔细分析这些革新动作,虽然有一定的创新但还是基于经济价值为底层逻辑的传统玩法。

    不过,也有的品牌如德胧选择重构底层逻辑,将探索和体验奉为圭臬,打造出一个全新的会员计划,让行业为之眼前一亮。至此,一个原本若隐若现的信号正在日渐清晰,即酒店会员计划在保留既有的会员特权之外,开始尝试建设公平。

    “公平”二字具体表现如何?德胧百达星系的答案是,以时间为标尺重新定义传统积分,除了永不过期的积分和永不降级的会籍之外,住10晚兑1晚权益中,消费者可选择德胧旗下任一品牌入住等。

    回溯过往,酒店会员计划诞生初衷本是为了给忠诚度高、回购力强的消费者提供专属的增值服务,以此吸引更多的消费者加入其中,不断完成会籍升级。但是现在,酒店会员计划却试图在内部建立一种相对主义下的公平,是一个颇为大胆的新动作。

    02
    告别特权,忘了初心?

    事实上,建设公平并不意味着告别特权。因为会员计划始终是公平建设的规定范畴,特权是确立相对公平的基石,两者相依相存,专注会员的长期稳定发展。略有不同的是,当下公平建设需要被重新释义。

    原本的公平,聚焦于以金钱为标尺的会员等级晋升之路,重点放在制度层面。但是,制度本身的公平仍然有待改善之处,如华住限定了会员积分为24个月,逾期自动清零或作废。尤其是在出行不畅的当下,这对于大多数旅行者而言算不上公平。

    所幸,在消费者、酒店集团、市场等多方共同运作的发展导向下,公平正在成为今后会员计划建设的关键词之一。

    一是新生代消费者更青睐平权的社区。本质为圈层社区的会员计划,年轻群体们试图从中寻找权力平等的迹象。他们在商业世界中寻觅文化身份归属,等待与品牌在精神文化层面的会心一击。

    称谓和权益,是酒店会员计划中关键的两环,近年来平权发展的若干信号也陆续涌现。一方面,部分新近推出的会员计划,逐渐放弃了以钻石、金、白金、银等传统“贵金属”会员计划,如德胧百达星系选择了颇具趣味性的宇宙星系。另一方面,传统会员计划中只有高等级会员才能享受到延迟退房和房间升级等权益,于初入职场且消费能力处于成长期的年轻消费者而言,不算友好。

    二是品牌矩阵需要酒店内部加快建设公平。如上文所言,会员计划还有一个重要任务即带动复购。随着酒店品牌矩阵愈发壮大,一些消费者可能是冲着单一品牌入住,却对同属于该酒店集团旗下的其他品牌或其他住宿产品知之甚少。

    因此,为了更公平地将会员的消费能力分配到其他住宿品牌及产品中,部分酒店集团尝试以“里程碑奖励”等形式,为消费者推介一些之前鲜少关注或未曾体验过的住宿产品。

    如在德胧百达星系的“住10晚兑1晚”权益中,有会员表示自己把日常商旅出行入住的酒店间夜积累起来,然后兑换如芳草地度假酒店、观堂等更满足家庭出游需求的高端酒店。如此一来,消费者切身实际地感受到了德胧旗下高端品牌的旅宿产品,品牌也完成了一次成功的实地推介和拉新活动。

    三是非酒店会员计划的竞争效应。随着信用卡、酒店联盟及OTA等分销渠道和消费体系的崛起,酒店会员计划引力难免会受到影响。尤其是在近年网购狂欢营销节的加持下,“史低价”(历史最低价格)的频频刷新。不过,消费者过度关注于价格的同时,他们对商品的忠诚度也愈发低。

    为了将价格压低,一些低价房在软硬件服务方面大打折扣,如不含早餐,或是房间无窗等。相对应的,消费者入住体验会受损,对品牌的评价也会受到影响。所以,一个健康且能构成良性循环的酒店会员计划,不能将低价作为应对一些跨界玩家们的唯一杀手锏。

    03
    建设公平,酒店会员计划从何入手?

    综上,建设公平已然位列酒店会员计划的必做清单上。但是,如何在维稳特权之际,并完成公平建设,实现两者之间的动态平衡?以选择重构底层逻辑的德胧会员计划百达星系为范本,逐步拆解酒店会员计划如何完成公平的建设。

    / 找寻最公平的“度量衡”

    论及“公平”二字,时间常被提及。被精确定格在指针上的时间,没有办法打折扣,是无法改变的事实。常规的酒店会员计划采用了具备时间性质的“间夜”单位,用以衡量会员在酒店内的消费时长,却忽略了餐饮、休闲等消费时长。

    相较于传统会员计划以住宿间夜及消费金额论英雄,百达星系则拓展了空间消费的边界,力图让计算法则更公平一些。百达星系将会员在线下空间体验的时长全部计入时光值(积分)之中,除了间夜之外,还包括在德胧旗下的剧本杀体验馆和机场休息厅等空间内累积的时长。与此同时,百达星系肯定并珍惜1900万会员在旗下酒店度过的时间,因此时光值(积分)永不过期、会籍永不降级。

    / 告别隐喻高下的会员等级

    一般情况下,贵金属是会员计划用以区分等级高下的首选,银卡、金卡、黑金卡、钻石卡等。基于常识,人们会在潜意识中将这些贵金属对应会员计划中的不同档位,是目前大多酒店集团的一致选择。

    为此,德胧基于元宇宙概念打造了百达星系会员计划,并将会员称为“星际漫步者”,用不同的星球来对应不同的会员阶段。如地球是“星际漫步者”的第一站,当时光值(积分)达到1500分钟后,就能顺利进入第二站月球,此后依次为火星、海王星和百达星。正如我们不会随意评价一个星球的优劣一般,借助星系语言完成不同会籍表达的百达星系,有效规避了高下之风。此外,百达星系还为不同的星球设定了个性标签,如地球的三个标签分别是旅游达人、乐观天使和爱唠嗑,趣味十足。

    / 打造品牌的多面体验之旅

    在体验经济时代,住宿服务的单向输出只能展现酒店品牌的其中一个切面,不足以立体呈现品牌。为此,那些能够在体验过程中与消费者建立更多关系,并为其找到新的消费价值的感知就至关重要。

    德胧百达星系为“星际漫步者”的旅途中打造了两大体验利器,星球法宝和百宝袋。星球法宝指的是覆盖全品牌多业态的各项特色权益,百宝袋则是用于存放星球法宝的空间,类似于卡券包的存在。以入门会员地球为例,百宝袋的容量为6,消费者可任意选择6个星球法宝,其中包括方外、观堂、芳草地、开元名都、开元名庭和曼居酒店等品牌权益。

    值得一提的是,这些权益并非一成不变,随着星际漫游的进展,星球法宝权益价值会越高,千人千面定制品牌特色权益,据了解,可以解锁方外独处礼、芳草地嬉游礼、雅趣观堂礼、开元名都唐风茶礼等极具品牌特色的体验。让更多的人享受到定制化特权,既是对消费者个性化需求的重视,也是在维稳特权的同时建立相对公平的一次成功尝试。

    04
    平权时代的3个超级公式

    建设公平,是酒店会员计划逐步走向平权时代的信号。新旧时代交替之际,酒店会员计划如何才能乘风而起,让更多会员在酒店消费中感受到愉悦感与意义感?这3个超级公式,仅供参考。

    / 时间+体验=Moments

    人们常说的幸福,主要有两个层面,愉悦感和意义感。为此,消费者会动用自己的两大资源——金钱和时间,去热烈追求。酒店会员计划也不遗余力地打造品牌专属的“Moments”,有德胧百达星系会员在社交平台分享,通过累积的10晚住宿,自己成功兑换了德胧旗下高奢度假酒店杭州富春方外酒店的一晚免费住宿,令其十分惊喜。

    平权时代,Moments没有高门槛,因为在酒店、在线下空间,消费者只要花费时间即可在其中感知到幸福。身处德胧旗下的MORA SPACE剧本杀体验馆,既能享受到体验其他人生剧本的畅快,体验时间还能以100%的场景系数自动计入APP,完成时光值的积累。相较于高门槛的太阳马戏,诸如此类的小确幸与满足,将会成就更多人的Moments。

    / 产品出新+高频互动=沉淀品牌心智

    严格来说,酒店会员计划也是一个重要的营销产品,因此常用常新是基本准则。在诸多会员计划焕新之际,一方面品牌需要做出差异化利益点引发消费者关注;另一方面需要探索品牌服务的人群,并确保给他们带来感动和改变,从而实现沉淀品牌心智,促成高复购。

    当人们忙碌于跳转多个平台对比酒店房价时,德胧百达星系亮出了五大超级权益之一,“官渠预订价格最优,订贵房费双倍赔付”。这样的承诺,让消费者无需比价,可快速而果断地做出选择。同时,消费者退改房间无需花费,而且入住日24:00前都可以无责无条件退改。灵活度得到提升之际,也给了消费者充分的保障。

    / 忠诚+热爱=共创精神

    一个不可否认的事实是,新生代消费者们不喜欢被刻意迎合,他们更讲究自然真实。因此,相比起陈旧的品牌理念说教式输出,真正尊敬和理解的诚挚之心更能激发他们对品牌的忠诚与热爱。

    德胧百达星系有一个设计初衷,希望与用户共同成长。因此会员计划的本色之外,百达星系就像一本“消费日历本”,见证着消费者丰富且有意义的人生。在消费者不同的生命周期,随着其使用积分兑换服务的次数增加,在百达膨胀系数的支持下,可使用时光值价值就越大,能够兑换更多的会员权益。相比起一些定式的会员会籍升级系统,百达星系是有内在生命力的,能够充分适应消费者不同阶段的新增需求,实现共同生长。

    在酒店会员计划的公平建设和平权新风之下,是酒店品牌对消费者更长远的关注,从当下的独行旅居到日后的家庭出游,从眼前的食宿起居到未来的周游世界。这样的远见假以时日有望成为撬动今后会员计划大变革的一个支点,未来的发展走向就交给时间来见证。

    2022-05-16 17:18

  • 如何驱动“Z世代”的一线酒店员工?
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin 2022年的疫情蔓延,很多城市的五一流量没有达到预期,比流量没有达到预期更值得思考的,是酒店员工的状态也没有达到预期,部分酒店经过长时间的歇业、隔离酒店,员工已经适应了营业状态之外的工作模式。并且两种原因导致的休闲时间大量增加。 按21天更新习惯的理论,“宅”模式的工作习惯早已养成,当酒店再恢复营业的时候,要凭借强大的自驱力,才能让自己从舒适区走出来,到需要高执行力的工作岗位上。 当我们潜心研究消费者的行为转变,“Z世代”的消费习惯,形成销售计划背后,却忽略了执行的人,酒店的关键人物——酒店前台接待。如果他们还没有准备好对客服务,话术呈现,那么所有的策划,营销方式,将是空中楼阁,活动效果层层打折。 《2021年中国酒店业发展报告》截止2021年1月1日,全国住宿业设施总数为44.7万家,以前台岗位为例,从高星级到经济型前厅部门取中间数7个人计算,也就是约有前台人员3129000人,三百多万人次,至少有80%以上,是95后的员工,甚至00后的员工,他们才是我们需要研究的对象。 如何驱动“Z世代”的一线员工,重新激发酒店人的爱岗心,是后疫情时代才能遇到的,前所未有的管理问题。

    01
    自觉的,而非逼迫的

    在单店的新媒体传播、宣传片拍摄、小视频热点触发、以及其他拍摄、剪辑中,“Z世代”酒店人要充分发挥自身新时代的互联网原住民的优势。

    要自觉,而非逼迫的去做各自擅长的事情,提高综合能力,为职业加分。掌握的能力如果不加以运用,就会丧失其敏锐度。如果曾失去学习时间过早就业,疫情期间的不断学习,是缩小差距的最好时机。

    无论爱好和兴趣点是什么,酒店新青年都要认真把握,才能增加迭代大潮中的职位价值。

    02
    创新的,而非麻木的

    如果你问一个工作三年以上的酒店前台经理,你每天的工作内容是什么?可能他的回答是:处理客诉、培训前台、整理OTA后台、调整房价、回复点评、对账,好一点的可能还会回访一下开过发票的企业客户。但是,如果你同样问工作一年的酒店前台经理,可能也会得到差不多的回答。

    如果没有创新,就没有过程的量化,结果的优化。大家都在机械的工作着,面对诸如此类的“黑天鹅事件”,生意好的时候会掩盖问题,生意不好的时候,大家束手无策。

    我们的新酒店人,应把创新放在首位,用Z世代的大脑,来优化机械的流程,如何能触达更多的客人,如何站在老板的思路上想问题,如何把措施想在问题前面。在都没有生意的时候,我们如何能让生意回暖。

    酒店新青年,要善于创新,永远是历史车轮中的一份子,而不是边缘者。

    03
    担当的,而非逃避的

    年轻人最大的资本,就是有试错的机会。如果年轻的职场人受了某种误导,认为不要多做事,做的多错的多,就会错失很多学习的机会。

    正如锦江集团白玉兰酒店曾提出的行为准则:“凡事与我有关,凡事由我去做”。让很多基层员工明确了方向,加入到互帮互助的氛围中。尤其在疫情期间,敢于担当的精神力量,会直接影响到身边的人。

    白玉兰酒店品牌总裁邵国堃先生,“守沪”行动中的亲历亲为,让全国无数的加盟店深受鼓舞,纷纷请战支援上海。在责任和担当面前,病毒也不可怕,向前冲也不可怕。

    酒店新青年,要向榜样的力量靠近,天生我材敢担当,不逃避。

    04
    世界的,而非短视的

    很多酒店前台的伙伴,从事这个行业无外乎因为这几点:喜欢酒店行业,自己学历不高酒店门槛低,挣得还可以上班时间灵活,朋友推荐的觉得这个行业还可以......等等。无论是否喜欢这个职业,当踏入酒店大门的那一刻起,就已经开启了另一段的人生,但是这段人生的滋味,需要你用高的格局、深的体会来慢慢感悟,会看到形形色色的人,不同皮肤,不同阶层,不同的处事方式。

    如果“Z世代”的鲜明特点,还有一项是包容,那么这个职位将是你向世界展现自己的绝好机会,如何提升每一个客人的体验感,如何能让客人通过自己而感受到品牌,感受到酒店的态度,这是特别重要的课题。

    更重要的是,很多酒店大咖,行业大咖,都是由酒店前台,服务生做起的。

    酒店新青年,要怀有远方,拥抱世界。

    05
    朝气的,而非躺平的

    酒店前台的投诉一般分为几类:服务态度、退款、发票开错、赠早操作失误等。最严重的是开重房,而这几类问题有很多酒店是频繁发生的。

    我时常思考这样的问题,为什么看似简单的问题,没有积极的处理。部分酒店会用绩效来约束,然而,如果一个酒店前台的工资就那么多,基数是固定的,额外的奖励也不会很多,假设员工是不在意的,那么激励就是无效激励。

    为什么大家会对错误变得麻木,或许是因为躺平这个误导。认为自己多做了也就这样,错了也是这样,做对了领导不表扬,做错了顶多批评几句。

    我要给青年人的建议是——作为酒店人,尤其是基层的酒店人,任何事都没有比提升自己更重要,正是因为酒店门槛低,所以可替代性也非常高。我们要在流程中不断优化,不断提高自己综合实力,来提高社会价值。

    酒店新青年,有创新,有担当,有格局,有朝气,拒绝躺平。

    06
    务实的,而非自欺的

    在努力进步这件事上,只有自己在乎才能成真。切记不要自欺欺人,俗话说:“腹有诗书气自华”,如果每天说看书的人,却无法完成一页PPT,如果说每天读英语的人,却接待不了外宾。这样的自欺欺人,不符合酒店新青年的品格。

    酒店新青年,要务实,不要自欺欺人。

    在疫情常态化的今天,作为一名在这个行业奋斗过几个年头的酒店人,致敬酒店前端的一线部门,借用毛主席在1957年的讲话:“世界是你们的,也是我们的,但是归根结底是你们的。你们青年人朝气蓬勃,正在兴旺时期,好像早晨八九点钟的太阳。希望寄托在你们身上。” “酒店Z青年”,加油!

    2022-05-10 09:48

  • 促进地产系酒店交易成功的思考
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:张佳舵 酒店卖方一方面要提高酒店估价中成本法概念的认识,不能忽视各种贬值因素;另一方面,要着力提升酒店持有阶段的收益水平,日后才能卖出好价钱。 我国很多地产公司都持有酒店资产,这些酒店有的是地产开发的配套项目,有的是地产公司看好文旅行业前景进行的投资。近来,由于地产行业下行、“三道红线”政策的实施,再加上疫情等持续影响,地产公司的资产负债率普遍偏高、现金流紧张,出售酒店资产的意愿日益迫切。2021年以来,上海豫园万丽酒店、新华联索菲特大酒店、深圳凯宾斯基酒店、佛山希尔顿欢朋酒店等都曾挂网出售。2022年1月28日世茂集团也发布了出售酒店的公告。 虽然地产公司出售酒店资产意愿强烈,但除了“法拍”项目外,最终成交数量寥寥。酒店资产这种“肠梗阻”般的流动性也影响着整个行业经济效益的提升。中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢指出了“肠梗阻”的病因:“交易双方估值上存在分歧,卖家都要回头看,出手时再怎么样也要把当初投入的资金收回来,一般多少还要再赚一点;买家则要向前看,要按照这家酒店未来能够创造的收益来决定价格,至于开发者当初投入多少并不在他们的考虑范围之内”。 如何缩小买卖双方对交易酒店估价认知的差距,笔者结合自己对国内外酒店资产估值方法的了解,进行了以下思考: 01 酒店以收益法进行估价是国际惯例

    国际通行的房地产估值方法有三大类:市场法、收益法和成本法。

    市场法是通过比较被评估资产与最近售出类似资产的异同,并将类似的市场价格进行调整,从而确定估价的方法,如我国二手交易的买卖估值。由于中国酒店交易市场发展尚不成熟,所以适用性较低。

    收益法是通过拟交易资产的未来预期收益或净现金流折算成现值的方法。对经营性有收益的酒店资产估价,国际通行做法是以收益法为主。因为收益法更能全面反映酒店整体资产(有形资产和无形资产)的价值。国内类似的房地产估价方法也于国际惯例相同。如:2018年4月我国证券监督管理委员会、住房城乡建设部联合发布的《关于推进住房租赁资产证券化相关工作的通知》,第十二条明确规定“房地产估价机构对住房租赁资产证券化底层不动产物业进行评估时,应以收益法作为最主要的评估方法”。

    成本法是在交易当下的建造条件下,用重建拟交易资产(酒店)所需的全部成本,如建造成本、土地成本和配套成本等,减去酒店的实体性贬值、功能性贬值和经济性贬值后所得估值的一种方法。

    02
    成本法的“成本”,不是酒店建造时的财务账面成本

    酒店卖家不想亏本,再怎么样也要把当初投入的资金收回来,所以更倾向于“成本法”来估价。以新中国成立后建造的第一批酒店为例,主要为涉外酒店。酒店所用土地多为无偿划拨或者土地成本很小,材料、人工等多为计划调拨,因此建造成本和配套成本较低。所以这些酒店的实际成本一般很低。这类酒店如果需要交易,由于其享受了中国土地价格市场化暴涨后的红利,成交价扣除按交易日土地价格补交给国家土地出让金后的余额也会远远高出酒店成本,所以这类酒店卖方在“回头看时”大都是盈利满满。

    而地产系酒店则大不相同。它们产生于改革开放后的市场经济时期,在“地王”频频爆出,土地价格飞涨和原材料、人工等成本的大幅度升高的影响下,地产系酒店的实际成本一般都较高。此外,很多地产系酒店还肩负着展示地产项目形象的使命,这对于整个地产项目无可厚非,但这些酒店一旦作为单独项目独立经营,一般都盈少亏多。在成本法下重置全新成本扣除实体性贬值后,有的酒店因存在功能性贬值和经济性贬值而进一步降低交易的估价。

    实体性贬值是指有形损耗引起的贬值。经济性贬值是由于外部环境引起的经济效益下降,造成的酒店资产价值降低。功能性贬值是由于新技术的推广等,使得原有资产在技术上明显落后,也包括超额投资成本引起的功能性贬值。

    地产系酒店在投资之初不是全部为酒店运营能产生最大盈利而进行设计的,更多是地产项目的配套,为地产项目提供优质的品牌形象以及附加价值。这种“先天不足”增加了其功能性贬值和经济性贬值的风险如:酒店档次与市场需求错配;如在一些三四线城市,仅为了拉动地产项目的销售而建设的高星级酒店,忽视了城市的经济、人口规模能否支撑酒店的盈利。酒店定位与宾客出行目的不匹配;如在住宅周围建造酒店,忽略了商业或旅游目的地区域才会有更多差旅、度假的客户。忽视酒店的使用功能和效率;如酒店单房的均摊面积过大,为了气派和面子挑空大堂,造成运营中能源的浪费,为了形象产生超额投资成本最终影响盈利。对直接关乎宾客体验的无噪音、床垫舒适、水压充足、WiFi质量、早餐品质等问题考虑较少。

    以上原因使地产系酒店的实际成本往往大于成本法最后的估值,更不要说再赚一点了。

    03
    提高酒店资产估值,酒店收益是重点

    “买家则要向前看,要按照这家酒店未来能够创造的收益来决定价格,至于开发者当初投入多少并不在他们的考虑范围之内”。如果地产公司在持有酒店过程中,酒店的收益未得到充分挖掘,酒店在出售时,会直接降低买方对酒店未来收益的预期,致使给出的酒店估价偏低。酒店业主只有增加酒店持有时的收入、降低成本、提高收益水平,日后才能卖出好价钱。为此,近年来许多地产酒店业主采取了以下几种做法来提高酒店的收益水平。

    联合专业酒店管理公司。2021年3月份,融创文旅集团与华住集团合资创立永乐华住酒店管理有限公司,融创文旅提供酒店项目,由华住集团运营管理。华住酒店管理经验丰富,近1.9亿会员中有高档酒店消费力的会员比例可观,有助于提升酒店营业收入。此外华住强大的IT系统可降低酒店后台运营成本。

    2021年4月15日,亚朵集团和万科宣布联手合作。万科酒店与度假村事业部相关负责人曾向媒体透露,“亚朵强大的品牌影响力,专业的运营能力和完善的生态链体系,都将帮助万科的酒店业务更上一个台阶”。

    引进品牌,覆盖多层次需求。碧桂园旗下凤悦酒店及度假村已建立凤悦酒店、凤悦轻尚、凤颐等多个品牌。此外,碧桂园还与希尔顿、美诺等国际集团合作,引进希尔顿惠庭、安纳塔拉等品牌,力求从商务、生活方式、休闲度假到会议覆盖消费者的多层次需求。

    适度改造、增加业态。地产类酒店大多单房面积过大,可通过设计上的改造,比如将套房调整为普通房间或者重新排房来增加房间数量。对于项目本身不适合做酒店业态,在市场调研的基础上可进行新业态的调整,比如改为长租公寓、康养、商业办公等。如此,项目的资产收益就会发生变化。

    2022年地产公司环境艰难和现金流吃紧的压力仍然严峻,加之酒店证券化更加依赖酒店收益水平,所以未来探索的路还较长,但笔者相信未来交易中买卖双方更容易站在对方立场试着理解不同的估价思路。
  • 2022-05-07 10:52

  • 20家“亿元酒店”资产甩卖,为何只有1家成交?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:雷布同 五一节前最后一个工作日,中国金茂发布一则公告,宣布斥资1.25亿收购西安鼓楼金茂酒店。这家酒店于金茂而言意义非凡,不仅是中国金茂旗下首家由金茂酒管运营管理的项目,还是金茂酒管进军西北地区的首店。不过,忙碌在酒店大宗资产交易市场的不止是金茂。开年至今,仅阿里拍卖平台就有20家亿元级别的酒店资产进行拍卖和变卖,但是只有1家成功交易。这,透露出什么信号? 01 活跃的大宗交易 失落的成交市场 早在年初,就有消息传出,9家央企有意收购重组11家出现危机的房地产企业的酒店资产。央企名录中不乏保利、中国绿发、华侨城、金茂等,而融创、世茂、奥园和富力等则位列房企名录。尽管到目前为止,这些企业尚未出现“结对子帮扶”的案例,但是大宗酒店交易却是异常活跃。 除了近日刚完成的西安鼓楼金茂酒店交易的中国金茂之外,世茂集团、阳光城等房企也时而主动,偶尔被动地站在酒店大宗交易市场的聚光灯下。
    1月下旬,世茂集团披露了一则资产出售信息,将上海外滩茂悦酒店以45亿元的总代价出售给了国企上海地产集团。根据此前流传的世茂集团核心项目推介材料,外滩茂悦酒店评估值为56亿元,成交价相当于评估值的8折。

    此外,据资料显示,世茂的“货架上”还有6个酒店项目,均为高星级酒店,包括上海世茂佘山洲际酒店(深坑酒店)、上海佘山茂御臻品之选酒店、上海世茂皇家艾美酒店及上海世茂广场、南京世茂滨江希尔顿酒店、武汉世茂希尔顿酒店、世茂御榕武夷度假酒店。之前曾传世茂将委托中介销售上海世茂佘山洲际酒店并挂牌报价22.5亿。不过,世茂很快出面否认了这一消息,此后变卖酒店资产的声讯寥寥。

    与世茂一样,遭遇短期流动性危机的阳光城及其母公司阳光控股,选择转让旗下酒店资产如希尔顿酒店等,并将所得款项用于偿还债务。

    房企之外,银行也是酒店大宗交易中的活跃分子之一。3月,中国光大银行股份有限公司宁波分行挂牌拍卖不良金融债权资产包,其中包括位于浙江省宁波市鄞州区百丈街道宁波东港喜来登酒店,债权本息合计8.91亿元。

    从宏观数据来看,就亚太地区而言,中国市场的酒店大宗交易活跃程度是十分抢眼的。据仲量联行数据显示,中国2021年酒店投资市场总交易额约为21亿美元,已恢复至疫情前水平,且预计2022年市场交易总额将维持在这一规模。

    不过,法拍及变卖市场却给出了另一份答案。据阿里拍卖平台数据显示,2022年至今共有20家亿元级别的酒店资产挂牌出让及变卖,仅喀什银瑞林国际大酒店成功出让,其余酒店均流拍,其中不乏二拍、三拍的酒店。

    左手是机构对中国酒店投资市场的乐观预判,即将在2022年、2023年继续保持高踊跃度,形成前所未有的酒店交易活跃期;右手是法拍及变卖市场寥寥无几的大宗酒店资产成交数量,甚至有业内人士评价道,酒店资产流动性呈现“肠梗阻”。数据层面与市场实况的对比之下,反差悄然生成。
    插图丨重庆解放碑皇冠假日酒店变卖流拍
    02
    20家亿元级酒店
    为何仅成交1家?

    据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计,2022年以来在阿里拍卖平台上出让价格达到亿元级别以上的共有20家酒店,涉及16个省市。一些拥有国资背景的酒店,和挂牌国际品牌的酒店,也几次流拍。亿元级别的酒店,真的这么难卖吗?


    首先来看这些酒店资产自身的资产价值。流拍的19家酒店中有5家为房企名下的资产,分别是重庆解放碑皇冠假日酒店、四川广元天成大酒店、宜春耀安开元名都温泉国际大酒店、日达麦斯汀酒店以及伟达雷迪森广场酒店,其背后对应的房企依次为重庆达美基础建设发展有限公司、广元市天成实业有限公司、宜春市耀安置业有限公司、浙江日达房地产开发有限公司和金华市伟达置业有限公司。

    据企查查显示,这5家房企有上百条自身风险及关联风险,其中天成实业、耀安置业和伟达置业还被贴上了“被执行人”的标签,意味着该企业法人存在与他人的赔偿金额纠纷,且处于被法院强制执行的阶段。不仅如此,这些房企背景的业主将出售酒店资产作为解决流动性问题的一种有效手段,试图脱身,但是只留给投资人满是赤字和亏损的财务报表。这就不奇怪,为什么日达麦斯汀酒店再度拍卖时,将评估价打半折之后,围观人次却是砍半,依旧无人问津。

    其次是这些酒店资产所处城市的发展预期。尽管酒店的价值最终“取决于它能够产出现金流的能力”,但是酒店物业自身的升值能力同样是投资人纳入考量的关键因素之一。流拍酒店中,仅1家位于一线城市,新一线城市和二线城市各3家,其余11家均位于三四五线城市。这样的分布,看似合理,因为目前国内一线城市核心区域的投资机会较少,因此旅游业发展较好的二线城市及下沉市场核心商圈地段的存量物业正在受到更多投资者的关注。

    但是,这些身处下沉市场的亿元酒店资产,在资本市场中的表现却有待考量。随着酒店资产管理全生命周期理念,“投、融、建、管、退”的普及和深入,买卖之外,酒店资产证券化也是退出的一个优选。不过,从今年为数不多公开资产证券化进度的项目来看,目前仅中国中铁完成发行首单11.26亿CMBS ,底层资产为青岛威斯汀酒店,位处新一线城市。

    最后是买家市场下的观望态度。在待贾而沽的亿元级酒店中,不乏有国际酒店品牌和头部民族酒店品牌加持的资产,如假日、喜来登、开元名都等,但是这些资产同样难逃流拍。更不用提,一些地方单体酒店在品牌方面的短板了。因此,买家在品牌这一环,就已经先行确定了酒店资产交易的严苛基调。

    这也是为什么,在经历了多次流拍之后,阿里拍卖平台上一些酒店资产左上角的标签由最初的“一拍”、“二拍”,最终改成了“变卖”。因为根据《中华人民共和国企业破产法》等条文规定,多次资产拍卖因无人竞买而流拍后,由地方法院对相关资产予以降价变卖。一般情况下,进入变卖阶段的酒店资产在价格方面更具优势。此前,重庆南滨路喜来登大酒店在一拍流拍后,第二次拍卖的起拍价为6.72亿元,较第一次起拍价8.4亿元,降价20%。以较低的价格购买资产以获得较高的回报,是买家自始至终的行为准则。

    插图丨喀什银瑞林国际大酒店在阿里拍卖成功出让
    03
    酒店大宗交易的
    真假“黄金时代”

    需要澄清的是,法拍只是酒店大宗交易的一个维度,反映的是单一维度的横截面。而从一些宏观数据层面和机构预测来看,酒店大宗交易即将进入“黄金时代”已然是一个定论。不过,剖析然后审视酒店交易过程中的更多维度,才能发现迈入黄金时代,显然也没那么简单。

    抛售初衷待考量

    不得不承认的是,的确有不少地产系酒店业主试图通过盘活酒店资产以缓解偿债压力,提升现金流动性。降杠杆、减负债、回流现金、稳发展,成了绝大多数地产系酒店主动或被动进入交易市场的主要缘由。如雅居乐集团在2021年下半年就包含5宗酒店物业在内的14项非核心物业签订了认购书或买卖合同,售价合计约为人民币28亿元。据雅居乐表示,已收取 11.49亿元,将用作一般营运资金,一定程度上缓解了雅居乐集团的现金流压力。

    还有部分业主是基于旅游消费市场的疲软,酒店业绩触底,想要脱手酒店资产。与地产系酒店不同,这类业主大多为中小型业主,手持的酒店资产金额较小,但却组成了国内酒店行业的腰部。一旦旅游经济展现出回升的苗头,那么伴随着大量酒店资产的抛售,不少投资人会选择进场抄底。但在疫情点状散发的当下,回升的苗头暂时还不是那么清晰。

    估值法则待优化

    很有意思的是,在阿里法拍及京东法拍平台上,酒店资产一般会有多个价格,评估价、当前价和出让价,且一拍、二拍和再次拍卖时会根据情况进行调整。什么样的价格,才是买家心目中的好价格。一般情况下,常用的酒店资产评估主要有市场法、收益法和资产基础法。但是,这三种估值法则,均有其不尽完善之处,如市场法受限于不成熟的交易市场环境因此适用度不高,收益法则因为因疫情影响收益预期会产生偏差。

    中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢将中国酒店资产交易之所以出现“肠梗阻”,归因于交易估值,“交易双方估值上存在分歧,卖房都要回头看,出手时再怎么样也要把当初投入的资金收回来,一般多少还要再赚一点;买家则要向前看,要按照这家酒店未来能够创造的收益来决定价格,至于开发者当初投入多少并不在他们的考虑范围之内。”所以大多数买家都在寻求高达20%至30%的价格优惠,但绝大多数卖家只愿意最多把价格降低10%的原因之一。

    营收偏见待摒弃

    如上文所言,随着酒店资产管理全生命周期理念的逐步落地,退出已经成为了其中自然、有机的一环。换言之,即便是一些经营状况良好的酒店资产,也是酒店大宗交易货架上的商品之一。抛开世茂自身的流动性问题,以45亿元出让的外滩茂悦酒店曾是世茂在上海地段最好、评估值最高的酒店物业,更是上海市仅有的毛利润率和息税折旧摊销前利润均在40%以上的十家酒店之一。

    因此,需要摒弃的一个偏见是,放在货架上的酒店资产并非全是经营不当的。实则是较成熟的资产管理会在酒店资产达到最高值的时候,主动寻求退出。如将酒店打包为资产包重新进行资产配置,又或者是选择部分退出,引入战略伙伴。绿地此前就计划将酒店放入新加坡REITs项目的资产包中,并长期向REITs注入资产,实现降负债的同时,获得资产证券化带来的流动现金自由。

    04
    市场透露了
    什么信号?

    从酒店交易产权网、京东拍卖、全国产权交易中心、阿里拍卖等多个平台来看,摆在货架上的大宗酒店资产的确是越来越多,也引发了成千上万的人在线围观,黄金时代的到来更是指日可待。聚焦这些摆在货架上的酒店交易个例,尽管成交寥寥,也可以从中接收到若干个资本市场向行业发出的信号,促进资产交易加速。

    紧握经营的压舱石

    在南京金奥费尔蒙和重庆喜来登大酒店挂牌出让之际,相关负责人均表示,拍卖对酒店经营无影响,酒店处于正常经营中。南京金奥费尔蒙酒店负责人亮出了2021年1-7月的营收数据,超过上一年度,顺利完成业主制定的盈利目标。

    这样的表现,对于买卖双方而言都是一针强心剂,确保了酒店资产未来的营收能力以及乐观估值。不受未来易主的影响,品牌的独立稳定经营就是资产经营的一块压舱石。尤其是在当下,当连锁品牌都在使出浑身解数以强化消费者的忠诚度,对比之下,部分单体酒店的获客能力短板愈发明显。

    找准升值的催化剂

    之所以要选择一线城市及新一线和二线城市的核心位置,除了其在经济和旅游方面的固有优势之外,还在于大宗酒店资产交易后的灵活性改造。服务式公寓、写字楼、高端公寓、米其林餐厅、水疗等,都是酒店资产可选择的改造品类。

    据仲量联行报告显示,近几年中国一线城市酒店投资交易都集中于改造为长租公寓的投资机会,且这类可灵活改造的资产还吸引了一些海外私募巨头。如全球私募股权投资巨头Apollo与沪港联合进行合资合作,于2020年在上海打浦桥收购了上海斯格威大酒店,并打算未来进行重新装修。反观那些身处三四线城市,且创建之初就忽视了城市的经济、人口规模能否支撑项目盈利的酒店,显然在资产升值方面略逊一筹。

    跳脱固有观念的束缚

    “退出”一环于中国酒店资产而言,已经是大势所趋。于内,业主抛售、酒店品牌管理合同到期等形成动力;于外,国际资本的进入,成为促成大宗交易的助推器。内外交互作用下,大宗酒店资产愈发活跃是市场规律。顺其自然,中国酒店资本市场需要跳脱固有观念的束缚。

    除了上述对酒店经营方面的偏见之外,还要正视现阶段酒店轻资产模式的不足。固然,酒店轻资产能够为酒店品牌尤其是一些地产系酒店提供更大的盈利想象空间,也能抵销部分高端酒店高昂的固定成本、折旧、摊销以及管理成本。但是,没有强大品牌支撑的轻资产,终究难以成为酒店资产交易时的有力筹码。所以,与其将酒店资产的成长性寄托在一些尚未做出成绩的增长点之上,不如专注于酒店的日常经营。毕竟,酒店资产的根本价值还是会回归到盈收能力。

    “黄金时代”之下,越来越多的酒店资产将会被摆上货架,其中既有亿元级别的大宗酒店资产,也会有许许多多价值百万左右的中小型酒店。谁将会被更多的卖家相中,然后收入囊中,规格的大小真的不会是永恒且唯一的标准,“成色”才是左右卖家选择的不变准则。

    2022-05-06 11:11

  • 电竞酒店5年史:跑马圈地时代如何演绎“好马配好鞍”?
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:李盼盼 5月4日,携程发布的《2022五一假期出游报告》显示,今年五一小长假期间,本地游订单占比达40%,较2020、2021年同期均高出逾10个百分点,而本地游客群更需要多元化的休闲度假体验,所以,除了大热的露营旅游项目成为这个假期平台最热门的搜索关键词,满足个性化需求的电竞酒店也大受欢迎。其中,爱电竞酒店作为电竞酒店的标杆,五一期间,全国开的70多家门店中,综合出租率甚至达到90%。 其实,作为酒店行业新兴业态的代表,电竞酒店2017年才正式在国内诞生,如今5年时间过去,在经历一系列消费升级、疫情等多重压力下,电竞酒店是如何成为大家关注的焦点,未来又该怎么发展?作为国内电竞酒店领跑者,爱电竞酒店其实能够给到一些解答。 01 始于郑州 电竞酒店5年发展小史 回顾历史,2017年,国内首家电竞单体酒店于郑州诞生,自此,在经历1年小跑后,电竞酒店在2018年迎来第一波发展高潮。据艾瑞咨询发布的《2019中国电子竞技行业研究报告》,中国电竞行业的规模2018年突破940亿元。此时一大批企业跨界做电竞酒店,如房地产企业绿地控股集团进军电竞酒店行业,在武汉落地了一家电竞主题酒店;华硕也联合西安雅夫酒店打造若干间电竞客房,并配备了ROG玩家国度电竞套装。
    2019年,电子竞技正式被国家部门认可为体育竞技运动后,全国再次掀起新一轮更大的电竞热潮,电竞业迎来飞速发展的黄金期。也是在这一年,爱电竞等专业的连锁电竞酒店加入赛道,为电竞酒店行业的品牌化、连锁化发展领航。

    而后,随着电子竞技热度持续上升、疫情影响下消费升级的细分市场需求、多电竞扶持政策的相应出台,电竞酒店模式给传统酒店及网吧带来转型机遇,国内电竞酒店的数量进一步爆发增加。据《2020中国电竞酒店年度数据分析报告》显示,2020年3-11月,全国电竞酒店数量直线破万,总额呈明显的上升之势,平均月增速约为130%,行业规模持续扩大。

    除此之外, 通过近一年的蓄势发展,电竞酒店连锁品牌上演了“群雄逐鹿”的场面,以爱电竞酒店为主的连锁电竞酒店持续领跑。2020年我国电竞酒店连锁品牌势力榜上,爱电竞酒店更是以845.5的品牌势力指数登顶,其门店量达86家、客房量超过2000间。

    如今,越来越多品牌看重连锁电竞酒店市场红利,不仅诞生了一批创业者,也吸引来了大公司和资本的目光。去年年初,京东开始布局电竞酒店;同年6月,香格里拉集团与腾讯游戏、腾讯电竞联合定制的游戏电竞主题房正式发布;随后,同程艺龙也宣布斥资数千万元,投资爱电竞酒店用于其品牌形象升级、营销推广和门店扩张。

    综上,纵观电竞酒店5年发展史,随着入局者越来越多,电竞酒店的业态不断丰富,盈利模式也更加多元化。单体的电竞酒店不管是在产品、价格、销售手段、渠道上都比较单一,所以,酒店正逐渐向着品牌化、连锁化道路摸索,寻找更加多元且抗风险能力强的运营管理模式和产品。

    02
    跑马圈地的阶段
    电竞酒店如何“卷”出新高度?

    有酒店出局,有酒店成为行业的领跑者。在这个变化的市场下,电竞酒店市场也在不断地改变。从开始简单提供开黑以及简单化的住宿环境,如今变得更加专业、规范以及多元,可以看到,跑马圈地的阶段,这个行业已经越来越“卷”。而卷”的背后,笔者认为是消费者对于多元化、品质化入住体验以及更加专业的服务规范需求的提升。

    01紧扣电竞主题,打造多元化的娱乐场景空间

    电竞酒店的目标客群十分清晰,年轻、男性、玩家三个词可以基本概括。据相关数据统计,目前国内电竞酒店30岁以下超过85%,且男性客人占比达到88%。所以,如何将此类消费者与电竞酒店品牌紧密捆绑,成为了这个赛道的关键。

    爱电竞作为电竞酒店行业的翘楚,3年以来,以酒店为核心,形成了和电竞主题相关的一系列业务矩阵,其中包括电竞赛事、电竞陪练、电竞竞猜、直播、小程序等独有的电竞赋能专业版块。在这些版块的赋能下,酒店疫情期间逆势增长,综合PVR达到450元+;复购率更是高达60%以上,客户粘性十分强。

    清晰定位让爱电竞能够精准链接目标用户,但同时也让其盈利能力受到一些限制,所以爱电竞酒店基于现有产品的核心优势积极尝试新的领域,不断提升客户住宿体验,实现3D全息投影及灯光秀、VR健身、新零售、剧本杀等为一体的更加多元化的娱乐场景空间。

    02以顾客为核心,打造五星级服务体验

    华美酒店顾问机构首席知识官、高级经济师赵焕焱就曾表示,“电竞酒店是酒店业跨界经营的典型案例,其关键在于两个行业的匹配度到底有多高,酒店经营者在增加电竞类的增值服务时,还是要保证各种服务和设施标准还是不能低于酒店行业应有的标准,不能为了电竞而牺牲了酒店原本的质量。”

    所以,针对市面上普遍对电竞酒店服务、品质的差评印象,爱电竞选择从沉浸式体验入手,在装修上结合不同的主题,推出定制化的时尚空间设计,并制定为熬夜人群延后退房时间、为快乐“肥宅”客群放置装有十多种零食的冰箱等一系列人性化措施。另外,爱电竞酒店还提供专门的电竞陪玩服务,即使单身狗玩家也能在这里找到社交的乐趣。

    在此基础上,爱电竞酒店时刻将五星级的服务体验作为企业宗旨。在正常的酒店设计之外,其配备了智能灯控、影院系统、五星级布草等精品酒店的设施以及餐饮服务。如今,不论是自营店还是加盟店都保持着50%以上的经营利润率和35%以上的净利润率。

    03 凸显加盟优势,打造成熟的运营管理模式

    笔者认为,电竞酒店的主要魅力和定价底气皆来自高级别的电竞设备、高质量的互联网上网服务以及酒店的品质服务,所以,想要让客人住得舒心,从经营者角度,电竞酒店应该加强经营人员的培训,进行规范化、精细化运营。

    爱电竞酒店深知酒店运营管理的重要性,不仅拥有一支星级酒店的运营管理团队及一套成熟的培训体系赋能酒店实现高品质服务;同时,成熟的的运营管理模式,比如精准的市场开发调研及风险评估、规范的工程验收及标准、系统化酒店筹备成本管理让爱电竞不管是在物业选择、酒店品质还是开业速度、酒店成本控制上都拥有极大的优越感。

     
    03
    从野蛮期走向冷静期
    电竞酒店未来走向三点特征

    如今,电竞酒店迎来发展的第五个年头,仍然处于跑马圈地的阶段,但在未来,当电竞酒店的数量达到更多,必将从量到质进行结构调整与升级。而这也要求电竞酒店做出一系列改变,适应新的市场环境。

    1、合规性。据不完全统计,目前全国电竞酒店数量超1.5万家,尤其在疫情发生后的这三年,电竞酒店的数量飞速增长,与此同时,其也暴露出了一些“成长烦恼”。由于经营方向和功能定位复杂叠加,电竞酒店在一定程度上处于法律监管的模糊地带。除了容易导致未成年人沉迷网络外,监督存在缺位、管理尚不明晰、经营欠缺规范、卫生条件差、安全隐患等问题都成为消费者抱怨电竞酒店的“槽点”。

    为了保障客人的安全,在国家层面,相关政府发文建议对电竞+酒店实施双重管理,禁止未成年人进入,履行对未成年人的保护义务;酒店层面,一些电竞酒店已经做了不少“功课”。爱电竞酒店对于客房内的电脑实现了“一证一机”的技术要求,确保客人的网络信息安全;此外,酒店在房间内放置了灭火器并定期进行检查。酒店还经常组织员工进行消防演习演练和相关知识的培训,确保客人遇险时可以及时得到帮助。

    2、专业性。电竞酒店的发展经历了三大阶段,在1.0时期,电竞酒店在保证电脑配置的前提下,将睡眠和洗浴空间一并简化,也就是“快捷酒店塞几台电脑”的模式;2.0时期,电竞酒店在空间上逐渐与传统酒店开始作区分,例如上下铺的多人房型、大容量冰箱和丰富的零食选择,在前台区域划出一块休闲等待区,并在前台区通过手办、陈列和游戏直播等元素,传递出社交和休闲属性;如今,电竞酒店迎来3.0时期,即通过规范服务、空间和环境,进一步完善酒店顾客的入住体验。其中,爱电竞酒店作为此阶段的领跑者,通过打造专业的电竞设备、服务以及运营管理模式,并结合电竞IP来做空间文化场景,为酒店以及酒店顾客提供最好的体验价值。

    未来的中国电竞市场,也是属于“专业主义者”的。随着专业电竞酒店的快速发展,以及中高端酒店对电竞IP布局的提速,400元以上的中高端电竞酒店占比将呈上升趋势,这是电竞酒店行业的下一块增量蛋糕,拼的是更加精细化、专业化管理以及综合体验带来的溢价空间,而不再是“躺赢”的生意。

    3、创新性。随着越来越多电竞酒店进入市场,同质化开始变得严重,其很容易在新鲜热度退去以后被市场所淘汰;同时,由于电竞酒店在国内市场的兴起的时间较短,所以整个行业可借鉴的成功经验少之又少,只能凭自身之力探索、创新。爱电竞酒店就是创新型企业中的典型例子,其以电竞为核心元素,实现产品功能多样、营销方式多元,这样的方式不仅增强房间内的电竞乐趣,还能将酒店各个体验场景融入社交属性,真正抓住用户的心。归纳为一句话就是:电竞酒店从物理刚需,延伸为年轻人的社交场。

    而要支撑起这个社交场,一方面,需要融合线上线下,将电竞化机制和元素、酒店场景相结合,打造社交化的互动体验;另一方面,电竞酒店也需通过5G、大数据和VR等技术,实现用户需求分类,从差异化体验、沉浸感打造等维度去做不同方向的尝试,推动电竞酒店标准化、智能化体验的建立。

    结语

    任重道远。回顾电竞酒店5年发展史,不可否认的是,爱电竞的开业和领跑为中国电竞酒店开启了一个新纪元,酒店行业品牌化、连锁化的运营管理已经步步发展渐入人心。而随着消费升级的浪潮越演越烈,电竞酒店开始全方位布局,其不仅满足电竞本身,更是在电竞元素的基础上衍伸更多的产品矩阵,去为顾客的体验服务,为酒店的盈利服务。

    没有什么永远的行业壁垒,所有人都不得不进行转型以适应新的酒店环境,电竞酒店同样也是,而这背后,爱电竞正用自己的方式告诉行业,电竞酒店的未来一直充满无限可能。

    2022-05-06 10:58

  • Airbnb爱彼迎邀你住进巴黎传奇地标“红磨坊”,梦回十九世纪法国的“美好时代”
    作为极具法国传统特色的歌舞表演厅、巴黎三大表演秀之一的红磨坊百年以来盛誉全球,吸引着世界各地的旅行者参观欣赏。近日,作为巴黎传奇地标的红磨坊风车将有史以来首度揭开神秘面纱,诚邀旅行者入住,梦回十九世纪感受欧洲“美好时代”的浪漫文艺气息。 史上首度对外开放的风车现已上线爱彼迎平台。经过精心设计后的风车变身闺房,凝聚匠心巧思,一比一还原史上著名的“美好时代”装饰风格。幸运游客除了可以入住其中,还将有机会在天鹅绒幕布后一探究竟,包括后台参观、享受经典的三道法式大餐、欣赏红磨坊著名演出《Féerie》的绝佳座位,以上所有仅需一欧元。 首席舞蹈家Claudine Van Den Bergh作为房东,将于6月13日、20日及27日敞开大门迎接幸运游客的到来。 "在红磨坊观看演出是工作之余的一种欢愉放松,让人全方位地沉浸在法国音乐厅的魅力之中。“美好时代”风格的风车内部装饰,将房客带入那个经典歌舞剧萌芽的时代"。Claudine Van Den Bergh娓娓道来。 坐落在蒙马特市中心,红磨坊以法国康康舞的诞生地而闻名于世,令人愉快的充满活力的歌舞表演是“美好时代”的象征。其标志性风车始建于1889年,三十年后的一场大火后得以重建,至今从未面向公众开放。爱彼迎与19世纪法国著名的历史学家Jean-Claude Yon合作,按照历史原貌对风车内部进行了还原和复刻,每一个细节都淋漓尽致地体现了这一史上著名时期的装饰风格。 "美好时代是法国文化和艺术蓬勃发展的时代,没有哪个地标会比红磨坊更具代表性。这个风车内的秘密房间将带你进入真实的时间之旅,切身体验历史上著名时期的法国艺术之都。" ——Jean-Claude Yon表示。 幸运游客将有机会在6月13日、6月20日及6月27日入住其中,全方位沉浸式体验十九世纪法国富丽堂皇、魅力四射的世界: ·充满了精致新艺术特色的奢华闺房,包括微型纸质舞台,让客人沉浸在歌舞表演的氛围当中。 ·以“美好时代”配饰为特色的更衣室,包括复古的服装、香水和爱慕者的热情信件。

    ·拥有华丽宝塔和花园家具的私人屋顶露台——是演出结束后品尝鸡尾酒的绝佳位置。

    ·参观红磨坊歌舞表演厅:了解它的历史、服装制作者,参观后台。

    ·在浪漫的屋顶露台上享用开胃酒以及由常驻主厨Arnaud Demerville精心准备的“美好时代”三道菜晚餐。此外还将在第二天清晨享用经典的巴黎小点心。

    ·与首席舞者及房东Claudine Van Den Bergh在她的更衣室见面,并在舞台上与剧组演员合影。

    ·在绝佳座位欣赏红磨坊著名演出《Féerie》:一个由羽毛和法式奢华组成的奇幻世界,以轰动性的表演、奢华的布景和原创音乐为特色。

    ·当然,还有在著名的红色风车内入住一晚的难忘经历。

    2022-05-05 17:47

  • Airbnb爱彼迎发布2022年Q1财报:单季度间夜破亿 成史上首个盈利的第一季度
    2022年5月4日,Airbnb爱彼迎发布了2022年第一季度财报。 “本季度,爱彼迎财务表现再创新高。”爱彼迎联合创始人兼首席执行官Brian Chesky表示,“我们看到,在国内游和乡村游热度高涨的同时,城市游和跨境游也正在回归,甚至超出疫情前同期水平。爱彼迎业务空前强大。” 2022年第一季度财务表现 自新冠疫情暴发两年多以来,一种崭新的旅行方式应运而生。如今,数以百万计的人们正更加灵活地选择他们生活和工作的地点。他们走进成千上万的大小城镇,在那里驻足数周、数月,甚至度过整整一季。而爱彼迎凭借高适应性的商业模式和层出不穷的产品创新,得以快速响应持续变化的旅行需求。经过两年的历练,爱彼迎比以往任何时候都更加强大。 ●第一季度营收达15亿美元,同比大涨70%,超出疫情发生前2019年同期达80%。虽然存在持续性疫情、俄乌冲突,以及宏观经济的不利影响,但更高的住宿和体验预订量以及坚挺的平均单价仍带动了整体营收的强劲增长。 ●第一季度净亏损1900万美元,较2019年和2021年同期大幅收窄。虽然存在一定产品开发支出,营收的强劲增长和严格的成本管理仍带动本季度净亏损在2019年同期基础上收窄2.73亿美元。同时,由于本季度不涉及大规模支出,以及营收增长和成本管理的综合作用,本季度的净亏损较2021年同期大幅收窄了12亿美元。 ●史上首个盈利的第一季度,调整后的税息折旧及摊销前利润(EBITDA)达2.29亿美元,相较于2019年和2021年度第一季度的亏损得到大幅提升。本季度调整后EBITDA利润率为15%。调整后EBITDA的显著改善,显示出爱彼迎业务的强劲表现,以及成本结构的严格管理*。 ●第一季度自由现金流超10亿美元。本季度来自经营活动的净现金达到12亿美元,高于2021年第一季度的6.18亿美元*。12亿美元的自由现金流创下历史新高,超出2021年同期的6.11亿美元。自由现金流的同比增长是由营收和利润率的同步增长,以及季节性预订增长所带来的预收收入增长共同推动的。 业务亮点

    自2021年开始,全球旅游业呈现复苏态势,并持续加速。进入2022年第一季度,尽管全球不利因素带来一些影响,但爱彼迎住宿和体验预订量逆势上涨,一举超过疫情前同期水平,并首次突破单季度1亿预订量的大关,显示出全球消费者对旅游的旺盛需求。

    2022年的这一超凡开局,得益于以下几项业务趋势和亮点:

    ●人们对旅行的需求更胜以往。尽管受到持续性疫情、俄乌冲突以及宏观经济的不利影响,2022年第一季度的预订量仍超出2019年同期的32%。人们对提前预订旅行的信心有所提升,截至第一季度末,平台用户进行提前预订的周期已超过2019年水平。我们也看到,这一强劲的旅行需求在未来一段时间将持续存在。截至2022年4月底,用户对本年度夏季旅游的预订量,超出2019年同期对该年度夏季预订量达30%。而在暑期之后,这一预订量增幅进一步扩大。

    ●人们正重启城市游和跨境游。在新冠疫情初期,旅行者普遍向往近郊游和乡村游。这一趋势一直延续至2022年第一季度,本季度非城市区域房源预订量超出2019年同期80%。国内游房源预订量也超出2019年同期65%。与此同时,旅行者也正在重启城市游和跨境游。本季度,位于人口密度较高的城市目的地的房源预订量同比增长了80%,并且超出了疫情前的2019年同期水平。而跨境游的预订量更是同比大涨超三倍,恢复至接近疫情前的2019年同期水平。

    ●人们长住爱彼迎,开启旅居新生活。虽然短期住宿在2022年第一季度强劲反弹,但与2019年相比,28晚及以上的长期住宿仍是爱彼迎增长最快的住宿类别。用户长住需求创历史新高,超出2019年同期的两倍以上。

    ●爱彼迎产品创新赋能灵活探索成千上万小众目的地。爱彼迎的产品正在潜移默化地改变人们搜索和预订旅行的方式。自去年推出“灵活搜索”功能以来,这一功能已被累计使用超过20亿次,人们因此走进更广泛而多样的旅行目的地。使用“灵活搜索“功能的用户有更大几率预订小众目的地的住宿和体验。

    ●爱彼迎房东社区持续壮大。旅行需求最强劲的目的地,正是供给增长最旺盛的区域。与2021年同期相比,北美地区乡村区域的活跃房源和体验数量增长达21%,在全球范围内这一数量增长达15%。随着城市游的回归,城市房源和体验的总供给量也开始回升。此外,爱彼迎针对房东端的一系列产品创新,包括全新的房东上线流程和“咨询超赞房东”功能,也赋能了这一增长,助力房东成功运营。在2022年第一季度,新房源和体验被激活和预订的速度较一年前有所提升,大多数新房源和体验获得首次预订的平均时间为一周左右。

    2022-05-05 16:39

  • 被夸大的私域流量!酒店和抖音,谁玩坏了谁?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:李荇 深夜11点,一脸疲态的酒店前台人员,一句程式化的寒暄,“欢迎新来的宝宝,请动动你的发财手,为主播点个关注,点点赞哦”,我成了这家酒店抖音直播间的第3位在线观众。而这样的冷清直播间在抖音上并非个例。在酒店品牌纷纷入驻抖音开通账号,并将直播作为一项日常工作之际,到底成效如何? 01 我在抖音看了一天的酒店直播 你知道早上6点酒店的抖音直播间有什么吗?在「神州半岛喜来登度假酒店」的直播间,能见到万宁市乐涛湾的第一缕日出;在「村长在航拍」的直播间,见到不知春归酒店所处的阳朔山水与云卷云舒;在一些单体酒店的直播间,既有一脸疲态的前台工作人员,也有热火朝天的酒店餐厅操作间在准备早餐。 经历了2020年的“万物皆可直播”后,2021年成为了品牌自播元年,拥有6亿DAU(日活跃用户)的抖音成了绝大多数酒店品牌的自播主阵地。在疫情影响暂无消退的当下,不少酒店人在抖音直播间铆足了劲积极自救。 即便如此,早间的抖音直播间中,酒店类账号占比其实并不高,下午和晚上才是品牌自播的主要时间。出行受限的日子,就会格外向往远方。抱着一丝好奇,周末在家蹲了一天的抖音酒店类品牌直播间,除了常规的酒店带货之后,惊喜的确不少。

    在宣威「美奂酒店」的直播间,没有主播,只有一个画外音会介绍,在美奂酒店艺茗轩老师正在演奏的是何种乐器以及其曲目背后的故事。在2个小时的直播时长中,古筝、小提琴、琵琶等乐器相继出现。

    在郑州「银基冰雪酒店」的直播间,酒店反而成了“客座嘉宾”,银基动物王国等配套文旅设施成了其直播间的“常驻嘉宾”。投喂驯鹿宝宝、与蓝孔雀一起森林露营、傍晚时分的一场露天电影,丰富了直播内容。

    在「怡程酒店柳州音乐喷泉银泰城店」的直播间,主播同样选择了不出镜,把镜头让给了客房。在黄昏余晖的伴随下,主播介绍了一间直面柳江和音乐喷泉的江景房。根据在线观众的提问,做了客房介绍的同时,还做了一些柳州文旅的延伸介绍,如交通线路、螺蛳粉等在地文化。

    在「惠州凤悦酒店」的直播间,一位主播小姐姐一本正经地坐在镜头前,向在线观众售卖一款售价98元的“南派功夫粽”礼盒。根据小黄车页面显示,这款标价270元的粽子礼盒,在抖音直播间打了3.6折后,已售出41份。

    在「千岛湖阅树酒店垂钓中心」的直播间,满是夜色的湖边,能见度极低,活跃的只有躲在摄像头后钓鱼的主播和在左下角频频跳出的,“钓上了没”、“这天气钓不上的”等评论。

    在「武汉山水富丽华酒店(王家湾人信汇店)」的直播间,酒店因防疫征用未能“出镜”,几位身着便装面容姣好的酒店新媒体部门工作人员在酒店外,通过一些小游戏与在线观众进行互动,并回答一些关于酒店产品的相关提问。

    在鞍山「花嫁丽都婚礼酒店」的直播间,一位看似是司仪角色的工作人员,在介绍了酒店主打产品颇具特色的婚礼礼堂之后,还再现了一次婚礼仪式。唯一不同的是,这场仪式,除了司仪与摄影,再无他人。

    而这些,仅仅是酒店类账号在抖音直播间的一角。更有甚者,为尚在建设过程中的酒店建立抖音账号,并对施工进度进行直播,颇有为该酒店记录诞生全程的架势。

    02
    忙碌的抖音迷茫的酒店

    忙碌于抖音的,不只有酒店官方号,还有不少文旅企业号及省级文旅抖音政务号。据相关数据显示2020年,地级市文旅机构开设抖音政务号从188个增长至243个,县级文旅机构开设抖音政务号从605个增长至940个。

    入驻账号迅猛增长的背后,是抖音一路飘红的用户数据。据《抖音直播2021年度生态报告》显示,2021年1-10月,旅行类直播时长同比增长100%,看播次数同比增长245%;旅游兴趣人群从1.7亿增长到4.7亿,年龄层覆盖了“00后”到“50后”“60后”。如此庞大的精准目标群体,给抖音提供了足够的底气切入文旅市场,为城市、景区实现客群导流。

    因此,在直播间这个切面之外,酒店等文旅品牌方还与抖音在同城榜单有所联动。

    在抖音首页的“同城”标签下,推出了用户所在城市的抖音吃喝玩乐榜,其中住宿板块将酒店划分为豪华酒店、高档酒店、舒适酒店和客栈民宿四个品类,并推出了种草榜、打卡榜、好评榜和热销榜。以杭州为例,豪华酒店种草榜、打卡榜、好评榜和热销榜的榜首分别是杭州西湖希尔顿嘉悦里酒店、千岛湖温馨岛致雅艺术酒店、千岛湖洲际度假酒店和千岛湖温馨岛致雅艺术酒店。而且榜单数据是每日更新,而不是像传统OTA平台一样,采取月更。

    在抖音文旅板块快速拓展各类合作切入口的同时,一些跟随入驻大潮并开通了抖音直播间的酒店品牌及单店们却慌了神,他们不知道在直播间要做些什么。

    除了上文中提及的一些案例之外,深夜的酒店官方号直播间中,还有一众是根据所在酒店集团或是单店老板要求必须要开设直播。在大同一连锁经济型酒店品牌的抖音直播间中,因为唯二的两位观众没有互动,这位正在直播的酒店员工只能打起了微信语音电话,并向友人抱怨起了因领导要求开设的直播间门可罗雀。还有一些主播试图通过邀请朋友和同事进入并带动酒店直播间的热度,结果演变成了大型微信群聊。

    这样的案例不在少数,一连锁酒店集团旗下的多个品牌单店均在抖音进行直播,这些直播间只是扮演了“云监控”的角色,被搁置一旁,甚至只能“面壁”再无他用。较为极端的案例是,有酒店员工坐在直播间内,对于在线观众提出的问题,如“这家酒店是否是加盟店?”“酒店客房单价多少”等问题也不作出相关解答,只是呆呆地坐着。

    还有部分酒店则是将娱乐型直播间的直播内容原封不动地搬到了自己的直播间,找几位面容姣好的年轻女性酒店员工,一边唱歌、一边与在线观众互动。“谢谢xx送出的玫瑰花,欢迎xx来到直播间”一类的直播常用语,从主播口中频频跳出,却只字不提酒店。

    03
    审视暗面,酒店身陷自救误区?

    最初,直播间是以“救星”的身份亮相于酒店行业,携程梁建章的直播间效应此处不再赘述。因此,在疫情频繁散发之际,酒店选择“求助”直播间,合情合理。但是“病急乱投医”,因为对抖音直播间的价值认知、整体规划及公私域流量池等问题的错误理解,部分酒店积极自救的动作,反而使其加速陷入自救误区。

    黄金不再遍地

    在抖音直播电商中,常常会传出这样的话,“我和隔壁谁谁是同行,在天猫它卖不过我,但是在抖音上一个月能卖五百万八百万。”不过,那个常常出现超车案例的抖音全民直播时代正在远去。

    原因就在于,整个直播板块在字节跳动的重要性都在降级。表现之一,直播在抖音客户端入口变得更深了。从2021年11月开始,原本在抖音客户端首页的“直播”被“扫一扫”取代,如今想要进入抖音直播间,除了通过推荐流自然刷到以外,只能通过搜索栏中的“直播榜”和“关注”进入。

    表现之二是抖音对直播的推送频率在降低,尤其是带货类直播。一名从事直播行业的人士在一次采访中表示今年抖音带货比去年更难了,效果和流量都比去年要差,算法对带货直播已经不再青睐有业内人士透露,现在抖音直播间的平均停留时长还不到一分钟。

    动机模糊不清

    诚然,在抖音对旅游感兴趣的用户在持续上涨,且愿意花费更多的时间和金钱,但并不意味着他们会对主播永远忠诚。以销售酒店食宿产品的直播为例,大多数消费者是为了更便宜的价格而去的。

    在抖音直播电商中,直播专业度和产品质量是能触动消费者需求甚至形成复购粘性的关键。不过,当下大多数酒店直播间动机太过模糊,大多数部分主播仅限于“聊聊天,互动互动”。无论是直播间定位和内容几乎都处于无序状态。

    如此一来,一些酒店主播间因为没有清晰的发展规划,主播只能在镜头前整活,有主打亲子度假的酒店开始在直播间念起了绘本,还和小玩偶互动。一旦当用户在一个直播间的目的从购物变成看热闹,那么这个直播间的变现能力就是有限的。

    被夸大的私域流量

    在酒店尤其是拥有多个连锁酒店品牌的集团在开设直播间时,常会将这样一句话挂在嘴边,“我们所有员工下载抖音及原有微信号等平台的受众,就能形成庞大的私域流量池”,现实却给了一记重击。

    目前酒店抖音直播间的引流方式主要有两类,一是借助DP(全称为抖音购物车功能运营服务商)等抖音官方机制的系统推荐,二是依靠品牌自有的渠道,如微信公众号、会员APP以及官方微博等将现有的用户引流至抖音直播间,即常说的私域流量池。

    值得注意的是,在对抖音直播间的观察中发现,品牌原有的会员并不能完全决定直播间的在线观众,甚至一些地方单体酒店直播间的观众数量远超过部分连锁品牌,互动更是寥寥。所以,不要轻易在抖音直播间测评私域流量池中用户的忠诚度,容易失望。

    04
    什么才是行之有效的直播自救?

    粉丝日增555万,单场人气峰值203万,这是刘畊宏凭借着直播健身在抖音直播间创下的纪录。据贝壳财经报道,现如今很多品牌方等着和刘畊宏合作,其一条广告报价50万都“排不上队”。这样的案例,会刺激到当下处于困顿阶段的酒店行业。在上述自救误区之外,什么才是行之有效的酒店直播?以下5点,仅供参考。

    遵守游戏规则

    在浏览酒店账号直播间之外,也翻看了其发布的短视频作品,发现大多品牌发布的作品是以照片形式呈现的,鲜少原创的视频类作品。相较而言,直播成了其在抖音的重点阵地。但是,这样的玩法略显“头重脚轻”。

    抖音电商与贝恩公司在分析了等多个消费行业案例后,推出了“FACT经营矩阵”模型,即Field商家自播、Alliance达人矩阵、Campain营销活动,以及TOP KOL头部达人。换言之,品牌自播仅仅是酒店抖音经营矩阵的一部分,除此之外还需要其他三方共同发力。为此,酒店需要建立从内容、商品、达人、广告、服务这五个基础项出发,成立一个全新且适配的抖音电商队伍。

    适应赛马机制

    对于刘畊宏直播间的爆火,有业内人士认为是主播、内容、平台算法以及健身行业环境共同的结果。一位对抖音运营规则非常熟悉的人士在《深网》采访中表示,“只有贡献算法觉得好的内容,才能获得流量,这一点一直未曾变过。”

    不过,算法不仅会评判内容的好坏,还会考量主播的勤勉程度。因为根据算法的赛马机制,如果一个账号断播,同行就会瓜分当天流量,等继续开播,账号的流量等级可能会发生变化。这也是为什么不少主播会固定直播时段,不仅服务于观众定时收看,同时也是强化平台分流的一种方式。所以即便是神州半岛喜来登度假酒店和村长在航拍这类慢直播,也会因为内容和时间的固定,收获一众各自的拥趸。

    摆脱数字禁锢

    必须承认的是,尽管抖音上旅游兴趣人群和收看旅游类直播的时长都在持续增长。但是据相关数据显示,从2021年4月旅游直播top500的直播数据来看,平均每日有17场旅游直播在进行,场均观看人数上万,但是场均销量仅7件,转化率低于0.2%的超5成,场均成交额为3786元。整体来看,旅游直播“围观”很热闹,但成交偏低。

    所以,若将“数据”看作酒店直播带货的唯一衡量标准,实则是对酒店直播团队积极性的一种打击。尤其是因疫情影响出行受限的当下,对本就属于低频消费品的酒店食宿产品,更多人是抱着一种观望的态度。在这种情况下,酒店需要抛弃一炮爆红的幻想,从定位、内容、商品以及团队建设等环节逐一入手,踏踏实实地走好每一步。

    注入场域文化

    除了传统的酒店客房之外,通过一些文旅元素的叠加,为直播间注入场域文化,提升“人货场”之中“场”的质感。

    在「武汉光谷希尔顿酒店」的直播间,植入了时下火热的精致露营元素。主播没有选择在客房直播,而是置身于湖边草地上,坐在一张铺满各色小食的野餐垫上,很难有人会拒绝一份承载了对春天的向往的草坪野餐呢。

    在「西江苗寨天合依欣观景酒店」的直播间,主播将镜头交给了千户苗寨中的十三年一度的鼓藏节活动现场。身着民族服饰的阿哥阿妹们还原了在山间游方交友的场景,镜头环顾四周,皆为颇具民族特色的建筑。酒店目的地的场域文化,在这个直播间中扑面而来。

    放弃也是选择

    如上文所提,一些大型酒店集团将抖音直播间以任务的形式分发给了旗下门店。但是基于总部对整体抖音直播给出的有限指导,因此这些门店是处于一头雾水的阶段,摄像头只能是“面壁”。而这样的直播,大可不必。

    如果真的没有一个清晰的规划和思路,那么酒店品牌不妨选择优化上架货品,然后交由拥有更大流量的带货平台。如此一来,既能为旗下门店减少了在直播间的工作量,也能完成餐宿商品的售卖。放弃,有时候也是一种选择。

    有媒体评价道,刘畊宏作为健身赛道中的标杆内容生产者,是抖音掘金垂直领域的“钻头”。同样是细分赛道的酒旅行业,除了已有的KOL之外,酒店品牌层面谁有潜质成为其中的标杆内容生产者,然后被平台所选中呢?答案暂时无从得知,那些身处直播间暗面的玩家们,需要尽快找到裂缝中的光束,完成自救,然后才有成为“钻头”的可能。

    2022-04-27 12:31

  • 酒店数字化转型,不能只做表面功夫
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:胡升阳 、魏越 酒店数字化转型既要仰望星空,又要脚踏实地。酒店数字化转型绝不是单纯放置一台自助设备这样简单。数字化转型是一项系统化的工程,需要长期布局,无法一蹴而就。 自从行业中响起数字化转型的口号,再加之疫情的推动,笔者发现不少酒店或者集团都在前台置办了自助入住机等智能设备,有些新成立的酒店集团将自己定义为“生而数字化”。酒店的这种积极尝试值得鼓励,但是令人感到不解的是,有些自助入住设备被“冷落”在大堂一角,既没有酒店管理人员在一旁进行辅助服务,也很少有顾客主动光顾。 自助设备为什么会沦为“摆设”?笔者想到一个场景,或许能够解释一二:目前很多医院都添加了自助挂号、取号、缴费等智能设备,但是人工窗口却总是排满了人,只有零星几个年轻人会自助办理。究其原因:第一次来医院的肯定会直奔人工窗口;年长者不会使用;没有服务人员主动推荐并在一旁辅导;自助挂号机不能解决一些个性化的问题(如打印发票),还得去窗口排队,索性挂号和缴费还是直接去排队的好等等。一些高端酒店不使用自助入住机的理由或许还有觉得自助入住设备会在一定程度上抑制消费者的需求,不利于酒店的会员管理、up-selling、个性化服务等等,因为这些还得需要员工提供主动服务。由此可以看出,自助设备的使用前提是:市场教育比较成熟,普及率较高;设备功能完善等等。由此可得出结论,行业的数字化转型绝不是技术公司、酒店、消费者任一方的一厢情愿,需要大家的共同推动。 笔者在此需要特别强调,酒店数字化转型既要仰望星空,更要脚踏实地。酒店数字化转型绝不是单纯放置自助设备这样简单。数字化转型是一项系统化的工程,需要长期布局,无法一蹴而就。酒店数字化的目的是降低对个人经验的依赖,通过数字化来辅助决策,提高生产效率,减少不公平,解放重复繁琐的工作,从而为客人提供更加优质的服务。要真正实现数字化转型,酒店首先要改变观念,酒店的管理模式、经营模式也需进行根本性的变革,意味着酒店可能会面临着很多未知的风险,这也是目前很多酒店还处于观望期的一大原因。 基于上述背景,笔者在此谈谈个人对酒店数字化转型步骤的认识: 01
    酒店数字变革,组织文化先行,上下联动发力

    酒店的数字化转型必须有来自“一把手”的“第一推动”,也就是酒店决策者在这个过程中的布局和坚持。酒店数字化转型在发挥“自上”和“自下”力量的同时,也需要重视“自中”的力量。因为酒店的中层如果能够更好的驾驭组织中连续运行和变革之间的张力,“让听得到炮火的人去呼叫炮火”,将使变革变得更系统、高效和稳定。

    在很长的一段时间里,国内酒店业一直无法摆脱经营决策效率低下的魔咒,其中重要的原因之一是信息的不对称。酒店经营与管理中大量信息孤岛的存在,无疑为酒店经营带来了大量的障碍。数字化时代下的组织变革需要根据酒店发展需要,以数字化工作方式构建年轻化、专业化和职业化的经营管理团队,以“破级”、“破墙”和“破界”的方式对酒店组织机构与管理构架进行优化调整:“破级”即为全酒店所有职能模块统一围绕着一个中心服务,权力下放到职能部门,组织框架概念保留,但层级虚化,强化编制概念,职能模块负责人对本模块成本、绩效、业绩负责,自我制定用工人数。建立清晰的激励机制,从考核和薪酬奖励上真正向奋斗者倾斜,赋予积极做事、敢于奔跑的人更多动能和支持;“破墙”则可实现员工职能动态化,一职多能,灵活运用“虚拟组织”概念。执行临时组织概念,相关职能部门进行合并。“破墙”还可打破信息屏障,保障信息的实时传输,信息可以在组织不同层级之间快速流畅地传递和共享,很好地规避信息在层层传递过程中的失真现象;“破界”则弱化“人力资源概念”,利用兼职等方法,完成普通酒店的人力资源部员工工作。“破界”的做法可对人力的重复性、共性的职能进行共享化建设。

    从余姚太平洋大酒店的实践来看,该酒店于1998年正式开业,是浙江县级城市中首家五星级酒店。酒店有273间客房、6个餐厅与8个会议室(厅),2013年盈蝶咨询开始与酒店的项目合作时共有员工598人。如何在保证服务品质不下降的情况下,合理控制人员成本、有效管理、激励酒店员工主观能动性,提升工作效率并形成良性工作氛围,让投资者与工作人员双向共赢是酒店数字人资工作的最大任务。通过酒店多年的实践,结合数字化人力资源管理平台的优势,进行组织优化,将传统的树状组织变革到今天的网状组织。如今,余姚太平洋大酒店人员编制从598人减至260人,酒店岗位减少了46个,人均创收提升2.3倍。通过系统实现员工的在线化管理,让每个人工作成果有据可查,服务品质逐步提升。余姚太平洋大酒店全年平均宾客满意度高达98%,携程网评分长期保持在4.8-4.9分。在有效调动酒店员工工作主动性后,不仅宾客好评提升,员工自身的收入与满意度也高于同行。

    数字组织变革可以让酒店的组织扁平化、平台化,一方面对人力、财务、采购、IT等重复性、共性的职能进行共享化建设,提升酒店的集约化管理能力;另一方面,打破部门分割,深耕组织能力,提高组织效率,搭建良好沟通的桥梁,实现更大程度组织间的协同合作。

    02
    数字技术是赋能不是槽点

    从2009年开始,我国酒店行业逐步引入智能化硬件设备,数字化酒店一发不可收,现如今语音智控、电视定制、睡眠叫醒、30秒入住……已经成了消费者入住酒店司空见惯的智能体验,但这些原本是加分项的地方,如果体验不好,反而变成了槽点。

    真正的发力点应该瞄准传统酒店仍然面临的经营黑洞:房态难管理,为防止飞房,层层设置监督,消耗不少管理人工;能耗难管理,设备空转、无法进入房内监管;设备难养护,定期巡检有时间盲点,发生故障无法即时发现。因此数智酒店的运营核心应该是智慧化的运营管理平台。

    今后的数智酒店无接触场景将覆盖到在线预定、自助选房、一体化健康申报、快捷办理入住、智能客控、客房信息服务、快速离店等环节。与此同时,数字运营系统让酒店服务智能化,通过数字化和网络化实现酒店智能化信息服务,酒店可以实时远程管理客房(如,系统自动分配客房给清洁人员)、餐饮、顾客入退房等信息,酒店和客人之间有了数字化的实时互动平台。酒店还可通过系统进行线上营销,直接为酒店带来效益提升。

    以另一家酒店为例,杭州帕卡城市艺术酒店坐落于杭州市拱墅区,定位于艺术轻奢酒店,酒店拥有风格迥异的客房110间,以及4个餐厅包厢和3间会议室。酒店通过一套完整的酒店数据交互平台,深度融合了PMS、OTA、智能客控等各自独立的平台与系统,形成服务与数据的闭环,大幅减少了前台的工作量且显着提升了员工的工作效率。前沿科技既让顾客得到新科技体验,又免去排队入住烦恼,大幅提高了顾客的入住体验,同时也提升了酒店会员的开通率和复购率。以接待团队的功能为例,酒店接待一个100人的统付团队,需要办理50间房,通常前台员工每间房至少需1分钟办理时间。应用智慧入住系统后,旅客提前进行线上CHECK IN,到店后无需再次办理,直接0秒入住,100人的团队可节省一个人力约50分钟时间。此外,酒店还将“住前、住中、住后”智能设备服务中所产生的数据进行结构性分析与合理应用,挖掘数据商业价值,形成价值共享服务模式,并逐步沉淀自身的数字化能力。

    当下,在消费者主导和多样性消费方式的时代,酒店还可依靠“声文图码”丰富服务链中的应用,通过对酒店生产过程中关键环节的把控和技巧运用,依据服务宾客的需求打破服务流程,充分做到快速、灵活、及时的响应。将业务数字化,从线下转为线上,实现线上场景化,与智能设施设备相结合,有效提高酒店的运营效率。在客户端,注重消费者真实诉求,构建真正智能化的消费场景,优化用户体验;在员工端,酒店则要将目光放到服务效率、流程化管理等多个方面,运用数字化的力量完成简单重复性的工作,解放员工,做更多创造性的工作,推动酒店高效运作,实现精细化运营管理。

    03
    头脑在线还不够,更要数据在线

    数字化转型的本质是提高酒店的效率,将业务数字化,从线下转为线上,实现线上场景化,与智能设施设备相结合。在数字化管理与运营持续推进和投入的过程中,应结合自身定位,以技术为突破口,将数字化融入应用场景和管理运营中,只有这样才能发挥最大的价值。

    酒店管理业务场景数字化,沉淀数据是基础,酒店日常经营过程中需要重视数据的采集、保存、管理、分析和使用。深度了解业务需求,参与业务活动中,通过信息化的手段记录所有环节的活动,有了数据作为分析的基础,就能够通过数据看板了解哪些环节存在问题,对问题进行分析和改善,使整个酒店运营、管理流程更准确、更及时、更高效。

    早在2016年初雅斯特酒店集团就通过钉钉进行业务在线整合管理,将总部人员、门店人员、区域人员、供应商、加盟商等汇聚在同一平台,对门店运营、市场营销、质检管理、员工管理等方面进行全面数字化改造,通过重构酒店管理模块、集团管理模块、业主导航模块,打通总部与各连锁加盟店之间的沟通,建立更加高效的业务在线推进流程,助力雅斯特酒店集团实现更加高效的工作方式。通过智能化系统的研发应用,雅斯特实现了工作流、信息流和任务管理流的全生态互通,全局把控,推动数字化转型从系统“量”的积累转移到运营管理“质”的飞跃,促使酒店获得业绩和口碑的双丰收,为酒店带来持续增量。

    04
    没有最佳只有最合适的实践

    酒店的资源不是无限的,因此我们需要在有限的资源条件下推动酒店数字化转型,让阶段的成功鼓舞团队士气,建立信心,提高动力,提高参与度,提升员工的积极性。对内部数据应强化管理,提升管理者管理数据、分析数据和应用数据的能力,对外部通过更加精确的数据分析,获得更好的市场和客户洞察力,必要时接入外部数据资源提升营销的精准度。

    通过酒店数字技术创新及应用或将成就酒店行业六大商业模式,即资源共享化、服务智能化、客户员工化、员工社会化、产品服务化和公司平台化。服务智能化、产品智能化升级将是未来的趋势,升级过程的核心还是数据。真正的智能化是根据现实场景的数据采集,通过智能分析,得到新的个性化指令,能够适应各种场景,并且不断优化产品改善服务。

    关于酒店数字化转型,大家都在探索的路上,很难说哪种做法是最佳实践,其他酒店的“最佳实践”不一定适合自己,酒店最终还是要结合自身的特点和条件,边实践、边思考、边创新,踏踏实实的走出自己的数字化转型之路。

    本文作者职务:胡升阳 盈蝶咨询CEO、魏越 项目总监
  • 2022-04-26 16:02

  • 免税、降租、补贴…疫情下各省市的酒店业纾困政策,落地效果如何?
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin 今年3月以来,中国再次受到疫情冲击,上海、吉林、广州等地先后爆发疫情,对当地的酒店业也带来了巨大的挑战。在抗疫的同时,国家和各区域政府也相继出台了一系列纾困政策,助力酒店产业复苏。 在中国旅游饭店业协会组织召开的“全国旅游饭店业协会秘书长工作会议”中,上海市、浙江省、湖南省、内蒙古自治区、山东省、四川省相关饭店业协会就纾困政策在各省市自治区落地的情况,及各省市行业协会与政府沟通及对行业调研情况,疫情下所采取的措施及应对政策和面临的主要挑战等议题,积极展开讨论,畅所欲言,分享了宝贵的经验。 01 上海市旅游行业协会饭店业分会秘书长杨炎平:疫情多点突发,饭店业纾困政策要更具普惠性和实利性 今年3月,上海多点爆发新冠疫情,牵动了全国饭店业同行的关心和关注。由于疫情井喷式多点爆发,封城仓促、预案不足、准备工作不严密,封城后市民的生活供应呈现了极为困难的情况,就医配药等也几乎停止。

    上海的饭店业在这次抗疫中临危受命,尽数出击。上海有近6000多家饭店和旅馆,总房数约45万间。这次疫情中,锦江、东湖、绿地等集团的酒店几乎全部被政府征用,着名的和平饭店除承接集团征用饭店挪出客人的接待外,每天还为相关机构供应6000-8000份盒饭。上海饭店业在面对食品等物资匮乏、员工人手严重不足、交通物流受阻的困难情况下,倾全力投入抗疫接待。

    本轮上海纾困政策的基本特点是没有饭店业的针对性政策,以及普遍反映惠利力度不如2020年。针对现状,杨炎平认为要充分理解饭店业的真实困难。

    其中包括:1)劳动力成本压力大。基于饭店业劳动力资源十分紧缺的现状,饭店为了稳定基本服务队伍,即使再困难,也不轻易减员裁员,并始终尽力保护员工薪酬和福利以留住员工。如此,饭店人工成本的压力之大可想而知。2)能源费上涨比例高。2022年上海市上涨了电、水、天然气费,比例在12%—20%左右,其中电费涨幅最高,而电费成本又在整个能耗成本中占比最大。3)租金收入大幅度下降。本年度政府纾困难政策中,倡导国企对中小租户实行阶段性免租减租。租金收入的下降对营收影响很大,是直接的现金流减少。

    杨炎平对纾困政策提出5点要求:

    1)政策的普惠性。当下很多纾困政策较为倾斜小微企业,从饭店行业特性考虑,大中型饭店固定成本更高,费用支出更大。同时,大中型饭店企业保障就业维护稳定面对群体更大,因此政策制定上要充分兼顾普惠性,让大中型饭店也能同样享受政策惠利。

    2)政策的实利性。饭店企业较为一致的诉求是:希望纾困政策能有更加实质的惠利,以真金白银的实利助力企业走出困境。饭店业人工成本、能耗成本是运营支出重头,希望政府在这两项刚性成本上为饭店业减负,给饭店以实利扶持。

    3)抗疫补贴。本次上海疫情中一大批饭店被征用为隔离饭店,有些刚投入市场不久即被用作隔离酒店,由于大剂量消杀,致设施损伤严重,另外加上布?销毁等因素,酒店损失较大。疫后部分酒店将面临程度不同的设施更新及环境装修,建议政府能考虑提供适当装修补贴。

    4)取消对高星级饭店的消费限制。明确政策确定,鼓励引导各级机构在符合规定标准的前提下,自主选择适合的酒店消费,取消对高星级酒店的消费限制,扩大饭店业商机。

    5)重塑城市形象促进消费回流。上海的此次疫情,无论品牌形象还是城市经济均受到重创。对饭店业而言,将面临客源锐减、进入上海的实习生和劳动力的大幅度下降。亟盼政府疫后大力加强形象宣传,组织大型活动,重塑城市形象,促进消费回流。

    2022年是饭店业历史上至为艰难的一年,对上海饭店业而言,压力更为沉重。生存还是死去——这对我们是疫情之外的又一场大考。

    02
    浙江省饭店业协会秘书长王卫平:
    从来就没有救世主,全靠我们自己


    其实这一段时间以来,我们所处的文旅酒店行业里一直都在讨论一个关于如何帮助同业纾困的话题,大家似乎也都在吐槽当前的一些政策达不到帮助酒店等行业的目的。直面困难,危中寻机,思考经营模式,要坚定信心活下去,要观察新生活带来的商机,结合趋势寻找方向,在行业内对产品、模式、市场营销上探索拓展空间,结合数字化互联网+寻找未来好生活--提升科技生产力,确定改进、优化、重建的计划,集聚人才和资源,形成企业未来发展的好愿景。

    今年浙江各地市区行业协会与政府保持了积极地沟通,在2021年8月以后疫情爆发,行业大致出现了4方面情况:

    开始:在2021年四季度疫情反复,在文旅厅的关心下,多数工作在调查了解情况下;有意发声帮扶,正值12月省里两会期间,通过协会会员代表递送提案。

    加重:春节期间疫情严重,国务院于2.16发布相关纾困政策后(各地市的出台策略)盼属地施策出来。

    扩散:反复地遭遇疫情停摆,吐槽地方性纾困施策不解渴。协会调研并听取诉求,采集了百余家样本分析,聚焦反映。

    解读:省市纾困政策传达后,筹开座谈会发声,引起政府部门的高度重视,袁家军主持召开了服务业发展情况座谈会,并做了指示,期待进一步时施策。

    在清零封控期,重要的是把自己能做的事想明白,活下去不要指望“天上掉馅饼来”,全靠自己“流量营销”做本地消费,做隔离酒店,做服务口碑(安心舒心放心),抓紧时间转型改造,餐饮爆款独品(轻食);直面困难,控成本保现金流,收缩开支减消耗;读懂政策,为我所用,争取兑现。

    疫情下各地饭店业采取了哪些应对措施?

    有限管控:(1)对外:卫生安全的检控,隔离黄码及带星号人员“清君侧”;(2)对内:分区块楼层封控,降低能耗,做外延服务(外烩);(3) 改进服务方式(公筷公勺、分餐制)分食制,改进或控制兴风系统(开负压)。保存实力:(1)对员工合理安排轮流上岗,做到不裁员,少裁员;(2)为待岗人员解决当地最低薪资,降低经营成本(人力资源成本和能耗成本),加快转型升级(资产重组,定位升级或改行)。活下去:(1)配合政府做隔离酒店;(2)做外延扩大服务(与订餐盒饭、预制菜,外烩);(3)迭代升级,停业改造;(4)组织团体外卖,线上服务和线下的有限订单。呼吁企事业单位餐饮消费回流

    饭店业面临的主要挑战是什么?

    ① 产品结构问题(单一的住宿除外):转型升级与新颖产品的冲击已经成为行业不平衡发展的主要矛盾(洗牌是特征)

    ② 现金流矛盾,反映了资本的“投机性”:“大浪”过后,就知道谁在“裸泳”,“快钱高回报”的后背是不可预见的市场的抗击打力。多元经营可互补“失血”,老话:救急但救不了穷。

    ③ 人力资源缺失,观念上的歧视:服务伺候人,收入停滞甚至下降,随之社会地位在下降昔日的朝阳产业而今成了夕阳产业。

    ④ 呼吁本地消费回流,服务业是流动性经济,饭店除天灾还多重受次生人祸的打压,消费隐匿流失,饭店业属重资产,投资回收预期时间长,遇到“大灾”脆弱性显现。

    ⑤ 经济上行压力(处在转型迭代期):数字化转型和减排降耗洗牌又把企业推到了十字路口,倒逼老旧设施和人力技能的更替。疫情加快了宿命。

    ⑥ 产品设计和服务方式创新成了必修课,是饭店经营业者触摸的“痛点”,互联网+,打卡热点,沉浸式消费等新生活模式,数智化是企业发展绕不开的门槛。

    ⑦ OTA、网商、直播带货在分割实体利益,私域流量、销售利益链的拉扯加剧虚拟与实体企业间的成本消耗战。

    目前酒店行业的盈利情况比较糟糕,在这样一种行业趋势下,即使没有这场疫情,酒店行业也依然是会出现一条下滑低谷,所以疫情只是加速了这个下行的速率而已。值得注意的是,饭店在这场大疫“危”情之下,自救生存才是出路,“从来就没有救世主,全靠我们自己”。选择好生存之路,利用好当下纾困政策,通过产品转型升级,涅盘重生。痛并勇于面对。与其靠微薄的外界力量,不如思考怎样梳理内部提高坪效,精简架构降低成本,压缩可调整空间,打好疫情持久战。度尽劫波人还在,文化中国赢未来。中国式的酒店管理文化时代已经到来。

    在此背景下,协会作了哪些工作:

    协会本着服务行业会员,搭建好平台,做好政府及企业的上下游服务,为打造服务业大国积极工作。打造线上公益活动。1、抽样调研饭店业疫情经营数据,开展全省饭店业第一季度经营数据分析。2、组织线上礼仪和人力资源数字化转型培训。3、协会组织部分饭店企业召开座谈会,围绕疫情下饭店企业如何发展,从政府纾困帮扶支持和企业自救两个层面开展深入讨论,推动饭店行业健康发展。4、研究全省及各地纾困帮扶政策,跟踪政策落地状况。

    对目前疫情下酒店的困境,新的诉求包括:1、加大力度;减免社会保险费,落实房土两税减免2、建议在行业稳岗补贴政策方面加大力度;200人以上高星级酒店业给予政策倾斜。3、组织职业技能等级认定评定,提高饭店就业荣誉,重回朝阳产业。4、建议在现有政策扶持基础上,加大力度,进一步降低企业用能成本。

    03
    湖南省旅游饭店协会副会长兼秘书长陈伏姣:建立横向联系,及时沟通,解决纾困政策落地不均衡问题

    今年的疫情让人措手不及,各地的管控也更为严格。湖南和各地一样,疫情对行业造成了巨大的影响。协会做了以下工作:

    1)及时开展调研,了解企业情况。并于3月26日向省政府递交了《呈请出台扶持饭店业发展政策的请示》。

    2)多次向省文旅厅、省商务厅反映行业现状和诉求。主要反映了三个诉求:一是在所有扶持政策中,大中型企业能够和小微企业同等享受各类扶持政策;二是解决饭店企业和工业企业水电气同价的问题;三是请求省发改委、文旅厅跟踪省政府36条扶持政策在市州的落地,解决落地不均衡的问题。

    3)和连锁经营协会、餐饮行业协会、零售商业联合会共同向商务厅、发改委递交了《服务业领域暂不执行峰谷分时电价促进行业发展的报告》,解决执行峰谷电价导致的电价增高的问题。

    4)发挥协会各专委会和分会作用,建立横向联系,就当下市场行情及大家关心的问题开展商讨。

    5)利用第三方预定平台的数据,发布市场预测,指导企业应对市场变化。

    6)开展各类在线培训,鼓舞士气。

    7)针对困难企业减免会费。

    04
    内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会会长赛娜:纾困政策缺乏针对性,防疫费用补贴难落实

    持续的疫情影响,使服务业面临巨大的生存压力,内蒙古因疫情的影响,服务业受到重创,很多企业举步维艰,疫情之后的复工复产也存在诸多问题,引起社会高度关注。为助力企业纾困,积极落实国务院《若干意见》,自治区近期相继推出“助企纾困15条”,“推动产业高质量发展政策清单”,呼市政府也于3月底推出了为企业纾困减负若干措施,提出了“三延、两免、一补、一降”七项措施,这些政策的主要内容是:减免城镇土地使用税;延缓缴纳住房公积金;延缓缴纳部分税费;延缓缴纳水费燃气费;减免承租相关企业事业房屋租金;拨付援企稳岗补贴;降低融资成本。

    纾困政策落地的主要问题:

    1)助企纾困政策主要是针对中小微企业,按政府部门企业确型标准对照,住宿业中有相当部分的大型企业无法享受这些纾困政策,而这类企业在疫情期间无论是承担社会责任,还是稳定就业等方面都发挥着重要作用,目前,这类企业对享受纾困政策的呼声很高,很迫切,有关部门应予关注。

    2)自治区援企稳岗补贴政策,对企业实际问题的解决缺乏针对性。疫情之后的复工复产,员工队伍稳定是一个大问题,企业现有员工是重要力量,是企业恢复生产的主力军,而目前的稳岗政策主要针对2022年新入职且还要缴纳半年以上社保的员工,这些政策,很难让企业有获得感。

    3)疫情防控提高了企业的经营成本,目前有关防控费用补贴的政策自治区未落实。

    05
    四川省旅游饭店行业协会书记、常务副会长鲍小伟:政策大多落实,但饭店业经营压力仍在加剧

    自今年开春以来,受国内疫情多点散发和频发的影响,四川旅游饭店业一直处于持续低迷的经营状态。根据我会在全省九个地市州联络处所提供的数据统计,今年一季度,我省各地市州旅游饭店经营收入同比2021年一季度普遍下降了50-60%。

    目前,有一部分酒店处于停业状态,一部分酒店处于最低员工量配置的值守式半歇业经营状态,这些饭店客房出租率均在10-20%左右,处境十分艰难。绝大部分饭店在经营费用、能耗费用、人力成本等方面压力巨大,经营入不敷出,亏损严重,一部分饭店工资发放困难,社保费缴纳困难。

    另一方面,在重重困难面前,绝大多数饭店以稳岗稳员为指针,尽量不裁员不减员,实施员工轮流上岗,为待岗员工发放当地最低薪资。当前,行业多数从业人员生活基本得到保持。

    鲍小伟表示目前国家十四部委出台若干政策在四川,大多数政策都已经逐步实施,包括延续服务业增值税加计抵减政策、扩大“六税两费”适用范围、见面相关税务等,但仍有部分政策在当地暂未实施,比如对餐饮业免费开展员工定期核酸检测,对企业防疫、消杀支出给予补贴支持的政策;关于缓缴失业保险、工伤保险政策,期限不超过一年,且缓缴期间免收滞纳金的政策等等。

    当前,我省旅游饭店业面临的困难基本一致,在认真做好疫情防控工作的同时,根据自身情况积极想办法、找出路,群策群力、力争让企业能生存下来,多项并举,以求度过寒冬,迎接春暖。采取的应对措施大致体现在以下几个方面:

    1)确保自身防疫安全。自身防疫安全是所有其他举措的基础,在确保宾客入住消费安全的同时,严格做好员工自身防疫安全工作。

    2)充分利用各种政策举措。认真研究各类政策,最大限度争取政策红利。

    3)灵活用工、夯实内功。竭力做好人工成本管控和人效比的最大化。利用疫情的市场空窗期,积极开展技能练兵、流程再造、产品创新等工作,进一步夯实内功。

    4)多样经营、全力创收。在稳定饭店主营业务的同时,依托饭店资源深入挖掘新项目,陆续向社会推出外卖、盒饭、礼盒、预制菜、家政、维修、石材保养等关联产品和服务。同时全力孵化具有优势的市场经营项目。

    5)广开渠道、积极创新。在维持传统OTA渠道的同时,积极开展新的线上运营。同时紧跟风向,积极尝试直播营销,打通视频电商营销,巩固社群营销。

    6)牢牢抓住重要节庆节点,全力开展运营活动。努力增加营收和扩大影响,以期取得满意的经营战绩。

    疫情之下,四川饭店业虽竭尽全力,但仍无法独自抗拒疫情反复带来的市场阶段性与频繁性的阵痛。面临的主要挑战是:

    1)经营稳定性较差。疫情反复带来的市场阶段性波动,导致饭店经营反复在“谷底”与“爬坡”中循环往复,营收极不稳定。

    2)人才流失加剧。作为服务性企业,饭店抗风险能力较差,在收入无法得到有效保障的情况下,人员“跳槽”现象增加明显。同时,饭店行业被疫情重创,彷徨、恐慌心理在各层级从业人员中蔓延,改行也成为了部分从业者的选择。

    3)抗通胀压力巨大。饭店的餐饮板块占比较高,更容易受到通货膨胀的影响。近期各种物料成本不断增加,但在疫情已严重影响居民收入水平的情况下,不可能将此转嫁到消费者身上,饭店经营利润率大幅度降低。

    4)经营亏损加剧。受疫情防控影响,饭店的客房、餐饮等消费需求受限,经营收入锐减。同时,饭店业严格落实常态化疫情防控要求,导致疫情防控人力、物力投入的大幅增加,经营成本上涨,经营亏损严重。

    2022-04-25 09:54

  • 跌破“发行价”的澳门酒店,在下一盘什么大棋?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:熊初墨 “从澳门复活节前,我就住在葡京酒店,这是澳门的第一家五星级酒店,它的创建者赌王何鸿燊生前一定没想到,这家他倾力打造的豪华酒店,有朝一日只卖100多元一晚上,还配备免费早餐。说句实话,我都住得不好意思了,因为这种价格,内地可能经济型品牌酒店都住不了,除了设施老一点,其他几乎没有任何缺点,完全是五星级的服务。”4月23日上午,在澳门旅游的某酒店总经理周欣乐这样告诉空间秘探。 01 上午暴跌下午又涨的澳门酒店 周先生住的这家酒店——澳门葡京酒店,是澳门的第一家五星级酒店。空间秘探4月23日上午特地核实一下,澳门葡京酒店,即使在五一期间,标准双床客房价格加上税也只有161元/晚,如果再加33元,就可以获得三个新福利:1、乐宫美食中心双人下午茶套餐1份/天;免费升级到下一个房型1份/天;延迟退房至13:00 1份/天。 1970开业的葡京酒店作为澳门的第一家五星级酒店,一度成为当时澳门的代名词,据称当时总投资逾六千万港元。这家由着名建筑师Eric Cumine设计的葡萄牙风格建筑物,形似一个金色的鸟笼,因此被誉为“雀笼”,寓意易进不易出。其豪华程度在当时高星酒店稀缺的澳门来说,是史无前例的。据说,“雀笼”支撑着澳门政府七成以上的税收,是澳门博彩业及澳门经济最形象化的“图腾”。这座已经矗立澳门南湾五十年的酒店建筑,是赌王何鸿燊博彩帝国的奠基石、桥头堡。 这样豪华的酒店,价格却只有100多元,周先生住的“不好意思”是有道理的,对酒店似乎有点不公平。不过,有趣的是,4月23日下午4点左右,葡京酒店同样的房型,价格已经调至298元,有下午茶套餐福利的,则要加90元,即388元/晚。

    除了葡京酒店,澳门的其他酒店,价格也集中上涨,其中一直处于低价的澳门喜来登酒店也标准客房也从100多元上涨到370元。最受内地游客喜欢的澳门新葡京酒店、上葡京酒店、美狮美高梅酒店、永利皇宫酒店,价格都恢复到800-1200元之间,涨幅超过30-50%。

    对于这样的变化,一位OTA专业人士告诉空间秘探,OTA上下午根据客房预订情况,系统调价很正常,某些逻辑和机票相似,他观察到,最近这几天澳门酒店似乎都是这样,上午白菜价,下午恢复正常价格,有些四星级酒店加个加税甚至跌破100元以下。不过,他认为,这对即将到来的五一黄金周是好事,澳门酒店之前有好长时间,因为疫情影响价格一直处于最低位,像股票一样,跌破了“发行价”,除了一些个别酒店,大部分澳门酒店价格已经在强烈复苏,这背后离不开澳门政府的支持。

    02
    澳门政府10亿“豪补”酒店

    澳门旅游业,这两年,一直有“国内疫情防控的晴雨表”的说法。变化的不仅仅是酒店价格,澳门政府这两年大力吸引内地游客的动作,一直是最为积极的。

    4月20日,澳门政府宣布,自20日凌晨零时起,由广东省入境澳门持有的核酸阴性证明要求由24小时恢复至48小时。澳门特区旅游局长文绮华表示,刚过去的复活节假期,平均每天的访澳旅客约1.8万人次,今年内地“五一”黄金周由4月30日至5月4日共五日,希望每日吸引约2万客流,即五日共约十万人。

    这两年,澳门政府一直补贴酒店。2个多月前,旅游部门更是10亿补贴“豪补”酒店,澳门酒店五折券将在去哪儿平台上开抢,共计107家澳门酒店参加活动。

    这一补贴政策,直接让澳门酒店价格跌入历史新低,但是由于有政府补贴,所以酒店自身损失并不是太大,服务也很少有投诉。受到这一的福利“刺激”,澳门不少酒店价格可以用“白菜价”来形容,据去哪儿的大数据统计,2021年全年,澳门五星级酒店均价要比北上广深五星级酒店均价便宜40%左右,澳门酒店预订量比2020年增长一倍;2022年春节期间赴澳门的机票量,较2021年春节增长两倍。叠加优惠券后,部分澳门五星酒店对比内地同品牌酒店,要便宜50%以上。

    可以这么说,澳门政府在酒店上的补贴“非常聪明”。一方面,从旅游人数来看,澳门去年全年住客增加71%至662.4万人次;其中,内地住客占八成左右,住客平均留宿1.8晚。今年春节黄金周期间,澳门总入境旅客113699人次,较去年春节假期上升25.4%;酒店平均入住率为63.8%,同比上升15.2%;其中,五星级酒店的平均入住率更达到70.3%,升19.3%。

    另一方面,酒店入住高度拉动其他消费。旅客在澳门当地的餐饮、购物等开销,往往是住宿开销的4倍以上。2021年第3季旅游统计报告显示,旅客在澳门的人均消费金额为2626澳门元,较2020年同期增加94.7%。从旅客消费结构来看,购物、住宿、餐饮是前三大开销。其中住宿占个人消费比例仅18.6%,购物及餐饮合计占比达到76.9%。

    03
    正在下一盘“旅游+”大棋

    疫情以来,澳门虽然受到境外和内地游客受限的影响,但总体来说,都是在有针对性的在下一盘大棋。

    澳门特区旅游局长文绮华表示,今年的五一黄金周前夕,澳门已经提前启动系列宣传活动吸客,其中澳门无人机表演预计会在“五一”期间举行。这是澳门政府推广“旅游+科技”的具体尝试,也是特区政府为吸引游客推出的重要举措。

    空间秘探观察发现,“旅游+”正成为澳门政府的文旅战略。目前比较明晰的布局就有“旅游+会展”、“旅游+体育”、“旅游+大健康”、“旅游+文创”、“旅游+科技“等。澳门的发展正积极融入粤港澳大湾区,根据去年国务院印发的《横琴粤港澳深度合作区建设总体方案》(以下简称《方案》),《方案》第八条提出,发展文旅会展商贸产业。高水平建设横琴国际休闲旅游岛,支持澳门世界旅游休闲中心建设,在合作区大力发展休闲度假、会议展览、体育赛事观光等旅游产业和休闲养生、康复医疗等大健康产业。加强对周边海岛旅游资源的开发利用,推动粤港澳游艇自由行。

    特别在“旅游+会展“上,《方案》还特别提出支持粤澳两地研究举办国际高品质消费博览会暨世界湾区论坛,打造具有国际影响力的展会平台。近期,澳门旅游局还同澳门贸易投资促进局密切合作,游客在澳门或横琴参加会议时,专门安排与会人员去澳门大街小巷领略中西交融的文化。去年12月9日,一年一度的“携程全球合作伙伴峰会”在澳门举办。作为全行业关注的年度重磅大会,空间秘探也受邀出席,其中澳门旅游局也是积极参与,特地安排来自世界各地的记者游览了澳门的知名景点,让人印象非常深刻。

    再以“旅游+科技“为例,澳门旅游局去年底就曾举办澳门无人机表演省会,受到外来游客和澳门市民的追捧。今年无人机演出放在“五一”黄金周期间举行,在5月1日、2日及7日、8日晚各上演2场,无人机也从去年的300架机增加到880架无人机,更多呈现立体图案。

    04
    给内地酒旅业带来的4个启示

    澳门旅游业为什么要做如此多的“动作”,根本原因是因为疫情和“去博彩化”的影响。这几年游客并不乐观,五一小长假5天时间,澳门的游客小目标也就是10万人,而在疫情前,澳门游客每年可以达到3000万人。2021年全年澳门入境旅客有770.59万人次,较2020年增加30.7%,但与疫情前的2019年相比,仍然减少超八成。今年以来,澳门的旅游形势则比较严峻,受广东、福建、上海等主要客源地及周边地区疫情反复影响,进入3月,澳门旅客量大幅回落。截至清明假期结束,日均旅客量由2月份的2.3万人次下跌至1.1万人次,收缩近50%。倘若再错失“五一”假期,澳门旅游业也将面临“失守”的危机。但澳门政府的一系列举措,对澳门旅游业开始起到各种积极影响,这些对内地酒旅业也有参考价值。

    第一、 拒绝“躺平”。

    这点让人印象深刻,去年年底的携程大会,出席会议的空间秘探编辑告诉我,一场携程的大会,澳门旅游部门的互动非常紧密,他们几乎“渗透”到携程大会的角角落落,目的只有一个,就是推介澳门的旅游资源。

    今年以来,除了旅游部门的官员,各种接受采访“揽客”,就连招商促进局,各种商会,都在积极行动,各种途径,姿态始终保持冲刺状态。

    澳门旅游局的一位官员在接受空间秘探采访时表示,澳门旅游业这两年尽管受疫情等影响比较严峻,但这样的困难他们也经历了很多。如澳门面积较小,过去的游客到澳门很少过夜,几年前住客平均留宿只有0.7晚,经过各方面的努力,现在这个数据已经提高到了1.8。他表示,困难都是暂时的,面对困难不能抱怨,必须找到方法,只有失败者才会躺平。

    第二、 寻求“对策”。

    拒绝躺平,光靠激情没用,还要靠对策。从去年开始,澳门不断推出系列旅游活动,“艺游春日”、“潮玩海陆空”、“美食666”、“夏日乐缤纷”、“邀约金秋”“全城跃动”、“闪亮冬日”等主题活动。这次的酒店“豪补”,是在去年4月推出“澳人食住游”项目基础上的一种升级,当时为了促进本地游,为每名澳门居民提供最多280元的本地游旅费补助和200元酒店体验补助。现在则把更多的优惠放在内地游客身上。

    主动深入内地,去年起,主动在内地北京、杭州、上海、南京等地举办“澳门周”活动,澳门周活动进入每一个内地城市,都准备了总值超过亿元人民币的丰富旅游优惠,涵盖机票、酒店住宿、餐饮及旅游产品等。可以这么说,这两年澳门的旅游活动,几乎是月月有策划,周周有活动,这背后决定不是随随便便搞一个什么旅游决定,或者简单发一轮旅游消费券那么简单,必须科学规划和精准运营。

    第三、 主动“转型”。

    “转型”就是主动放弃过去的“荣光”。这对澳门来说其实蛮艰难,过去的澳门是博彩旅游业,但是“去博彩化”,影响最厉害的就是酒店产业。

    澳门的33家五星级酒店、15家四星级酒店,其中不乏丽思卡尔顿、四季、文华东方、永利、瑞吉等国际知名酒店品牌,还有五六十家四星级以下的酒店。最早的阶段,都是依靠博彩业。出于对博彩业的新奇,大批团客蜂拥而至;10年前则由于汇率优、出行便捷,而成为购物亲子游的天下。这两年,因为团签的关闭和小朋友不便出境,澳门迎来了更多相对自由的单身客群。

    随着客群的变化,澳门酒店业也在积极改变,顺应时代,顺应政策“去博彩化”、大体量化、增强艺术氛围,主动拥抱游客的需求。现在的澳门酒店不再着重购物和亲子娱乐,也不仅强调博彩时期金碧辉煌的壕。文化艺术,成了澳门酒店的新主题。近年来,新开的已故时尚传奇大师The Karl Lagerfeld(老佛爷)设计的酒店、亚洲第一家范思哲Palazzo Versace酒店,都是走时尚和艺术的线路,为的就是吸引更年轻的游客。

    所以,改变自己的固有思路,没有想象的那么简单,但澳门做到了。主动“转型”,是硬功底,相比内地的传统酒店业和景区,这两年的转型似乎不太成功,究竟是什么原因?值得我们去反思改进。

    第四、 做大“市场”。

    一系列的“旅游+”就是做大“市场”的表现。这一点上,澳门也是主动求变的,比如融入大湾区,牵手横琴。

    在“琴澳一体化”加速的背景下,澳门借助横琴粤澳深度合作区打造一体化市场,规划设计一批琴澳区域联动的旅游产品和路线,促进粤澳文旅深度合作。横琴最早也不过是珠海人用于捕蚝的荒岛,人烟稀少,现如今已经逐步成为“澳门的后花园”。这两年围绕“旅游+”的金融业、会展产业、文化产业及中医药产业的增加值总额在大的市场下增速迅猛。以会展业为例,2019年会展业增加值总额较2015年上升了1.1倍,2019年全年澳门举办1536项会展活动。疫情这两年虽有影响,但是各种会展并没有出现明显的回落。

    综上,澳门的酒店价格虽然还在处于波动之中,但背后不仅仅是市场行为,我们可以把它理解成澳门为了拯救自身旅游业的一种“药引子”。这是澳门给游客派发的“大红包”,也是内地旅游市场值得借鉴的“智囊包”,所有的努力都是为了快速重振旅游业。相信在所有人的全力以赴下,内地的旅游产业才能稳定复苏,一衣带水,澳门也能早日成为世界旅游休闲中心。

    2022-04-25 09:49

  • Airbnb爱彼迎与WildAid野生救援签署战略合作协议,推动共享住宿行业的可持续发展
    近日, Airbnb爱彼迎与国际环保机构野生救援(WildAid)北京代表处签署了合作备忘录,双方将共同倡导普惠旅游和可持续旅游的发展模式,传播可持续旅行的理念,推广与自然和谐相处的旅行方式,引领共享住宿行业的绿色发展。 近年来,由于气候变化而带来的极端天气灾害,已对人类的生存和可持续发展造成巨大的挑战。爱彼迎非常关注气候危机和生物多样性减少等生态问题,始终致力于同领先的国际组织及旅游生态保护方面的专家开展合作,向平台端的房东和房客传递可持续运营及可持续旅行方面的绿色实践和理念。爱彼迎与野生救援在本次合作框架下,针对共享住宿业态的独特性,双方携手推出了《成为可持续房东的建议》和《践行可持续旅行的倡议》两项指南,以全面提升爱彼迎房东在可持续运营方面的认知,加强爱彼迎用户的绿色旅行的实践。 野生救援北京代表处首席代表余冲表示:“野生救援与爱彼迎在推动旅游业可持续发展上的合作始于2021年共同呼吁游客及从业人员拒绝旅途中乱捕、滥采、滥食和非法交易野生动植物行为。我们很高兴今年能继续合作,一起推动旅游业关注并积极应对气候变化。《成为可持续房东的建议》和《践行可持续旅行的倡议》为千万名爱彼迎社区成员提供了切实可行的个人减排行动建议,我们期待无论是房东还是客人,都能通过使用它们帮助减少旅游交通、住宿和活动的碳排放,从而推动整个行业的低碳、可持续发展。” 爱彼迎中国首席运营官萧锦鸿表示:“旅游行业的长足发展离不开当地优质的自然资源和生态环境,倡导、践行可持续旅游的发展模式是爱彼迎一直以来的行动目标。此次双方的再次携手,将有效助力爱彼迎房东社区的经营者在节能减碳、减少一次性塑料用品的使用等多方面践行可持续的运营。此外,双方将充分利用各自的资源和优势,更加广泛地传递负责任的旅行的理念和绿色的生活方式,促进当地旅游目的地的可持续发展。” 接下来,爱彼迎将携手野生救援及旅游行业专家共同制作可持续运营线上课程和线下培训,为房东提供更多的渠道和信息了解民宿的可持续运营和民宿绿色经营案例,并通过和房东社区的积极互动,更加广泛地向旅行者推广与自然和谐相处的旅行方式。同时,双方还将联合世界旅游联盟,联合举办以“可持续旅行”为主题的旅游行业研讨会,分享旅游的可持续发展的经验,共同探索旅行行业在可持续方向的新思路。

    2022-04-22 10:58

  • 君澜在飞猪首发会员权益升级计划:亲子会员儿童早餐及加床都免费
    国内酒店品牌君澜在飞猪首发会员权益升级计划,通过更契合消费者度假需求的会员权益内容,持续扩大君澜“澜嘉会”的吸引力。 据了解,本次君澜新增了数项实用的会员权益:推出“懒床早餐”,白金及钻石会员10点后未用早餐可于12点之前享受送房或指定餐厅兑换早餐一份;钻石会员在入住期间,可获得一份免费的下午茶;针对亲子家庭会员,儿童早餐免费、加床免费。无论是通过君澜官方网站还是飞猪官方旗舰店消费,客人获得的权益都更丰富了。 事实上,君澜是较早在飞猪开设官方旗舰店、实现会员互通的中国酒店品牌。飞猪F3及F4会员可直通君澜“澜嘉会”的白金及钻石会员。去年7月,双方又一次宣布达成战略合作,重点发力包括“住宿+”新品打造、会员深度合作、品牌营销等在内的数字化直营模式。 对消费者来说,飞猪官方旗舰店是另一个“官网”,购买君澜的服务,可以获得同样的会员积分和对应权益。对酒店来说,在飞猪的经营形成了一个新的私域,可以进行灵活高效的用户增长、会员运营和品牌建设。 近1年来,通过飞猪注册成为君澜“澜嘉会”会员的数量同比增长了3倍以上。会员增长也有力地拉动了复购。君澜在飞猪平台上的交易中,由会员带来的部分占比达7成以上。 君澜酒店集团总裁王建平表示,君澜与飞猪达成战略合作以来已在一些方面取得了超出预期的阶段性成果。在近期的君澜飞猪会员日活动中,单日成交额突破千万元。“我们持续看好与飞猪的战略合作,依托君澜超200家的度假酒店资源,结合飞猪在旅游行业数字化方面的专业技术能力,期待双方的深化合作为旅行者带来更优质的度假体验。” 飞猪旅行总裁庄卓然表示,在市场面临剧烈变化的时候,更好的服务品质、更高的经营效率是企业抵御风险、赢得客户的根本,过去一年,君澜与飞猪已围绕着这些目标,在供给创新、会员深度运营等方面进行了诸多探索。飞猪为与君澜共同取得的合作进展感到高兴,希望继续发挥数字化力量,参与更多民族旅行品牌的成长。 据易观《2021年中国酒店数字化发展专题分析》报告显示,近两年来,我国酒店业进入了数字化加速发展期,构建属于酒店的私域流量池,加速推进直营模式,是行业数字化发展的必然趋势。做直营,会员运营是核心。酒店集团一方面通过与数字旅游服务平台进行会员互通,将平台的公域流量转化为酒店的私域流量,为酒店获取更多的新会员;另一方面,通过自身的官方渠道进行直营,获得更多复购率高的忠诚会员。截至目前,业内绝大多数酒店集团已在飞猪开设官方旗舰店,扩展自己的数字化运营阵地。 专注于酒店咨询行业的华美顾问集团首席知识官、高级经济师赵焕焱认为,相比动用资源、人力去开发、运营新的App,酒店集团选择与数字旅游服务平台共建官方旗舰店,是一种更加高效且更具性价比的直营新模式。通过平台多端多场景的生态优势,不仅能够降本提效,对于沉淀用户、提升复购也很有帮助。

    2022-04-22 10:55

  • 去哪儿当选中国互联网协会常务理事单位
    2022年4月1日,中国互联网协会第五届理事会第四次全体会议在京召开。会议审议了中国互联网协会2021年度工作报告和财务报告,表决通过了关于增补、变更理事会成员的议案。北京趣拿信息技术有限公司(简称去哪儿)当选中国互联网协会常务理事单位,公司首席执行官陈刚出任中国互联网协会常务理事。 中国互联网协会尚冰理事长在会上作总结讲话,他指出,当前数字经济发展已步入快车道,各级政府相继出台一系列有利于行业发展的政策,为我国数字经济发展提供了广阔的发展空间。互联网行业要把握机遇,不断寻找新动力、拓展新边界、开辟新空间。与此同时,也要高度关注并努力推动解决互联网行业发展面临的诸多挑战和问题,坚持创新发展、坚持规范发展、坚持融合发展、坚持安全发展。 在数字经济新的发展阶段,互联网企业面临着诸多机遇与挑战。去哪儿作为国内领先的在线旅游平台和以技术推动行业进步的科技公司,一直通过数字化技术降本提效,开拓旅游行业新的收入模式。经过2020年初大范围疫情和2020年下半年局地疫情的考验,去哪儿已建立起一套AI服务系统,能够实现从实时监控到预判再到解决方案循环服务,通过数据建立多种模型,从而预估局部疫情的影响规模、退票比例,进行人力调配以满足用户的需求。 此次去哪儿当选常务理事单位,将进一步发挥好桥梁纽带作用,以协作的文化、开放的平台、有效的服务,推动互联网行业交流合作,助力乡村数字经济的发展,推进旅游行业数字化变革,带动提升整个旅游行业的创新能力。 据悉,目前去哪儿已经取得近百项专利,获得国家级高新技术企业和中关村高新技术企业双认证、已获评2020年、2021中国互联网企业综合实力百强,2020年、2021年北京民营企业百强。成立16年来,去哪儿累积帮助超过6亿用户更好地出行,超过5000万用户在去哪儿购买人生第一张机票。去哪儿坚信国内文化旅游产业将迎来新的发展机遇和繁荣,旅游行业数字化将大有可为,去哪儿将会继续发挥企业核心竞争力,顺应消费新趋势、创造市场新需求,吸引更多“小镇青年”走出来、也让更多大城市的年轻人探索小众目的地,加速旅游大众化进程,满足新时代人民群众对美好生活的需求和向往。

    2022-04-19 18:20

  • 深航、川航提升航班执行率 飞猪上“三天内不取消”航班预订量增长超4成
    预订的航班又取消了?怎么才能买到确定性更高的航班? 自2020年初以来,受疫情等多重因素影响,国内民航发送旅客量持续走低。飞常准数据显示,3月份国内航司客运航班同比下降58.6%,日均取消出港航班7800余架次。较高的航班取消率让旅客的出行不确定性大大增加,甚至带来不必要的损失,成为民航服务的一大痛点。 近日,有消费者在飞猪App订机票时发现,部分航班被打上了“航班不取消”“一订飞”“订就飞”等标识。飞猪App页面内的规则详情显示,具有该标识的航班执行“起飞日期3个自然日内不取消”的规定。 记者了解到,这是深圳航空、四川航空为全面提升航班执行率而推出的“一订飞”“订就飞”活动,消费者预订相应航班后,如在起飞前3天(含当天)内因航司原因被取消(天气原因及公共安全原因除外),可额外获得百元以上的优惠券包,再次预订时按照规则可直接抵扣相应现金。 据悉,“一订飞”活动覆盖深圳航空所有航班;“订就飞”活动覆盖四川航空部分热门航班。 飞猪App上可预订深圳航空、四川航空“一订飞”“订就飞”航班 这是国内民航业在艰难处境中作出的又一次创新尝试。“航司通过这种方式来最大限度地提升旅客出行确定性,飞猪作为航司和用户的连接点,更应该把这份确定性和好的服务体验传递给消费者。”飞猪相关负责人表示,针对推出该活动的航司和航班,飞猪已在机票预订界面为其打上“航班不取消”“一订飞”“订就飞”等相应标识,提升航班辨识度,为出行旅客多添一份保障。 飞猪数据显示,这一举动确实提升了消费者的预订信心,深圳航空推出该活动3天来,有“航班不取消”“一订飞”标识的航班预订量环比上周增长超4成。 近两年来,民航成为受疫情影响最大的行业之一,尤其是局部地区的疫情反复,给旅客和航司都带来了巨大困扰,各航司以及飞猪等在线旅行服务公司也在尽最大努力为旅客提供更好的消费体验和服务保障。2022年春节期间,飞猪联合40家航司推出买机票送核酸检测券活动,覆盖国内近2000条航线。
    业内人士分析,航司和订票平台推出的买机票送核酸券、“航班不取消”等活动,一方面努力保障了旅客的乘机权益及确定性,另一方面也有助于航司的精细化运营,以及提升行业的整体口碑。

    2022-04-19 16:35

  • 未来好宿完成千万级Pre-A轮融资
    专注于城市周边度假的会员制生活度假平台—未来好宿,宣布于近日完成千万级Pre-A轮融资。本轮融资由易宝支付旗下基金领投。 未来好宿创立于2020年9月,由皇包⻋旅行合伙人、云地接CEO盖书华和易游天下创始人甄浩在疫情大背景下联合创立。通过会员制方式为用户提供高性价比的周边度假产品。 未来好宿目前已与众多精品乡村民宿品牌合作,助力乡村振兴大发展。还与一站式旅行生活分享平台小星球转转、一分地农场等建立了深度战略合作关系,旨在为会员提供更多高品质高性价比的生活度假产品。 此前未来好宿已于去年中完成数百万人民币天使轮融资。

    2022-04-19 14:15

  • 复杂环境下的酒店管理形态
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:谷安迪 毋庸置疑,酒店目前处于或将长期处于复杂性环境中,新冠疫情将永远改变这个世界,酒店的管理者必须更新自己的管理策略。企业组织必须像生物体一样实现“有机进化”,敢于打破固有的模式框架,重构系统和思维方式。 本以为新冠疫情是一只偶然降临的“黑天鹅”,无论它来势多么凶猛,也只是翅膀一煽所引起的“蝴蝶效应”。但谁知一晃两年已逝,这只“黑天鹅”却在这世界上堂而皇之地“筑了巢”。与它长期对抗的进程中,酒店和其他诸多行业一样,都面临着前所未有的复杂环境。这样的复杂环境或许在之前只有那些规模庞大历史悠长的跨国公司才能“有幸”一遇。而如今,无论你是一家几十或几百间客房的酒店还是路旁的煎饼摊,都难逃它的反复考验。 根据全国工商联联合国家旅游网共同推出的《疫情期间旅游业失业专项调研报告》显示,受疫情的反复打击,旅游业目前仍稳定就业的人员仅占13.8%,失业比重高达68.1%,96%的失业者因为疫情失去工作。此时此刻,对未来的彷徨、对现实的焦虑和已然空空如也的“妙计锦囊”或许是广大酒店同仁们普遍“emo”(网络用语:意指陷入消极情绪)的发端。与其在这里仰天期待“世界范围内疫情彻底消除后的雨过天晴”,不如换个角度重新认识这个充满复杂性的外部环境,并探讨一下如何应对。毕竟,很多专家早有预言,新冠疫情将永远改变这个世界。 酒店业的复杂性环境 曾经“老老实实过平凡日子”的酒店行业目前面对的复杂环境是个什么模样?简而言之,就是越发的不可预测、变化无常,而且会成为一种常态。这在2022年初最为凸显,想想酒店在去年年底做的2022年预算,在目前全国各地疫情反复爆发的环境中,还有多少参考价值? 根据《哈佛商业评论》2021年10月的文章《学会与复杂性共存》所述,复杂环境大致有以下的三个特性: 1.  可能发生相互作用的要素数量多。

    2.  要素之间的相互依存程度高。

    3.  要素的相异程度高,多样性丰富。

    对于环境的复杂性,《第四次工业革命》的作者克劳斯·施瓦布在《后疫情时代大重构》一书中也有论述:环境的复杂性源自于环境系统中“具有高度关联性的要素”之间所产生的“非线性影响”的频繁发生。系统中只要有一个要素发生变化,就会对其余的部分造成令人惊讶的严重影响。用通俗易懂的话说就是:一点剧变,满盘皆变;而满盘皆变,又会触发新的点状剧变;如此周而复始,变化就变得不可预测。

    笔者试着用一幅图来进一步诠释目前我们所面对的复杂环境,相信这是令人感到惶恐与无助的根本原因。如图所示,新冠疫情的点状爆发、消费者心理及行为变化、政府管控措施变化、经济大势变化、消费阶层变化,甚至是国际疫情防控政策变化和能源价格变化等元素之间存在着相互关联相互影响的关系,而这些关系随着互联网及社交网络的高度深化和全球化的不断加深,已经形成了“直达微观”的力量。也就是说,因为我们目前所处的环境已经是高度关联,深度紧密。因此,社会上,甚至是世界上的“风吹草动”,已经足以影响到一个单体酒店的运营。

    比如,疫情所在区域的点状爆发,必然会触发政府的管控措施,而政府管控措施的严格程度直接影响着消费心理的变化,有可能会产生消费的静止,也有可能会产生疯抢式的消费(如果政府管控极端严格,尤其是学校、工作单位等联动严控,出行意愿可能戛然而止;如果管控留有一定的空间,对于很多酒店来说,反倒可能会迎来疯抢式的消费,因为消费者觉得会议再不办、旅行再不实施又不知道会等到何时)。同时,消费阶层有可能被经济大势所影响,现如今经过疫情的反复“折磨”,中小企业和中产阶级已出现消费疲软状态,但大公司和富裕阶层的消费意愿依然强劲,这可能会让奢华型酒店得到意外的收获,但却会让标准高端及中端酒店趋于艰难。

    经济大势的变化又不容置疑的和疫情的反复紧密关联,而疫情的点状爆发又和国家对于国际疫情的应对政策变化有直接关系,如果将来对外疫情政策全面放开,周边游和短途游或许会在出境游报复性增长的情况下骤然遇冷。就连最近“俄乌战争”爆发引发的油价上涨,似乎也和酒店的外部环境息息相关,油价的增长限制了自驾游,让疫情反复之下的度假游雪上加霜,更会让酒店的采购成本增加……

    酒店只需参照往年的平均房价、平均入住率、Revpar、客源市场占比(比如散客、团队、协议客户等占比)、预订进度以及几个主要竞争对手的核心数据便可以预测未来并制定策略的日子似乎已经一去不复返了。取而代之的,或许是一种干着酒店的事,却需要敏感于天下事的“态势感知倾向”和“灵活处事原则”。当然在这种新形势下,酒店业主和集团高级领导的与时俱进也更为重要。

    复杂性环境下的酒店管理新思维

    最近有很多学者都持有这样一个观点:面对日益复杂的外界环境,企业组织必须像生物体一样实现“有机进化”而不是“机械性改变”。前者是敢于打破固有的模式框架,重构系统和思维方式;后者则是在原有的框架中进行应变调整。在2022年预算的基础上并不断删改来应对当下疫情反弹的“不测”,或许就是典型的机械性改变。

    那么,我们应该如何应对酒店所面对的复杂性环境呢?笔者在总结了最近的一些研究之后认为,以下几个观点或许能够帮助我们重构一些方向:

    1.改善预测方法,打造灵活机制

    拿预算来说,自疫情爆发以来,很多酒店的预算都出现严重的“失准”,如果今后疫情将和我们共存,那么原有的基于“常规市场环境”的预算编制方法怕是已经失去了它的适配性。因此,可以采用多维度的思考方式:以可预见的可能性为主、以现状为基础、以过去为参考。

    以可预见的可能性为主,就像在大雾里开车,随着雾消散的程度和逐渐清晰的视野,我们可以相当的调整车速。无论是单体酒店总经理、业主、还是集团管理者都必须擦亮眼睛并且面对现实,认真分析可见的未来,切不可好高骛远、盲目乐观,更不必过度悲观。只要有一个月的稳定期,就应该做一个月的周密计划,有一个季度就做一个季度的,不要为了预测而预测,而是为了不确定性中可确定的“窗口”去预测。

    以现状为基础,就是要在预测未来的同时正视自己的现状,在目前疫情的复杂环境下,很多我们曾经认为比较极端的方法,现在或许是适用的,比如说:阶段性关店、被政府征用等。这实际上就是基于自身的现金流及资产现状所做出的应急决策。未来做出类似“大开大合”的决策可能还会被延续,当可见的未来与实际的现状权衡后,“紧急停车”、“紧急专项”或“紧急加速”也许都会成为常规操作。

    以过去为参考,就是适度参考以往的数据和经验,那种“在去年营业额的基础上,今年一定要上涨的百分比是多少”的思维方式恐怕必须修正。在复杂环境下,把往事作为决策的“主料”,看似天经地义,实则理想主义,因为不确定性已经足以打破历史延续的惯性。如不然,又何谈百年之变局?

    2.关注风险预见和风险管控

    在狂风大作的海域里行船,第一目标不是船行得有多快,而是不触礁、不翻船。因此,在复杂环境中预见风险、管控风险,就是酒店的可持续发展之道。

    目前酒店面临的首要风险管控就是现金流问题。如前文所述,复杂环境下的任何一个元素“发作”,都会产生难以预料的连带反应,所以在纷乱的境遇中,最大限度的保障现金流是活下去的头等要务。疫情以来,很多酒店都经历了灵活上岗、缓发工资、阶段性减薪等“非常规举措”,如此的“无奈之举”,也展现出了酒店可以“闪展腾挪”的空间,如何保持好这样的弹性空间,增强组织的抗挫折能力,是每一位管理者需要思考的重要议题。

    其次的风险管控,可能是产品创新方面。在复杂环境中,未来难以预测,所以需要承担风险的创新投入就变得令人为难。然而如果酒店就此停止了创新的脚步,则又很可能在市场阶段性回暖时失去竞争优势。在这样的两难局面下,将酒店的硬件和空间看作可共享的资源,广泛和外界进行符合酒店一致性和整体性的合作经营,或是在不确定中分担风险、共享利润的明智选择。然而,很多酒店不是不想合作经营,而是在合作经营时总把自己摆在房东的位置,再加上各利益相关方(业主、品牌方、管理团队)之间的意见不统一,最后只落得好项目告吹、低水平项目不成功的局面。如果换一种思路,将酒店想象成一个商场,哪个商家具有引流作用可以给予优厚条件,哪个商家得益于场地的应该多上交利润,哪些商家是居于中位数的也恰当处理,格局似乎就更加清晰了。

    最后一个风险管控便是安全和质量的底线。复杂环境中最易引得人心浮动,在难以预知的未来面前,难免拥有“还要什么自行车!”般的心理。但是,酒店的管理者应该警惕,当使命感与底线开始动摇,酒店很可能面临着丢失本分的风险,而一旦本分的共识被撼动,团队很可能会就此一蹶不振。在这方面,理念和价值观培训突显了它们的重要性。困难之中,人们其实最需要有人给予精神上的充实与鼓励。

    3.强化组织韧性

    长江商学院副院长张晓萌在其《组织韧性打造:从“共识”到“共情”》一文中提出,组织的韧性就是组织能够承受住不确定性破坏的能力,而这种能力,来自于企业组织的共识与个人的自我认知、组织的共事原则与个人的持续性小赢、组织的成员共情与个人的热爱专注之间的耦合,归根结底,是个人的心理韧性和组织韧性的通达和契合。

    笔者认为,在酒店的组织环境中,我们长久以来习惯了专注于操作层面、任务下达与执行层面的管理工作,却忽视了对共识的建立和对共情的深耕。在复杂性面前,所有的酒店团队似乎都走到了一个岔路口:一头是单方面强化实用主义,进一步忽略组织共情;另一头是强化组织共情,增强组织韧性。两条路难言孰对孰错,但后者肯定是更利于长期发展。

    “人才是第一生产力”,在酒店遇到前所未有的复杂性环境时将变得更具有决定性。未来我们能够应对什么级别的变化,或许都取决于拥有什么样的团队,什么样的组织。

    2022-04-19 14:12

  • 周边酒店低价“囤” 去哪儿:部分城市五一酒店价格创近五年新低
    受本地游带动,部分大城市周边酒店节假日火爆,一些消费者已经开始提前“囤”五一高热酒店。来自去哪儿平台的数据显示,今年五一,攀枝花、海口、自贡、玉溪、昆明等城市的高星酒店,以及黔东南、成都、济南、乐山、重庆等城市的中低星酒店平均价格,均创近五年来同期价格新低。去哪儿CMO黄小杰介绍,今年五一,本地游仍是主旋律,结伴携家到酒店游玩过节是不少消费者的选择。不少豪华酒店价格是往年的一半,性价比很高,消费者可以提前“囤”。 去哪儿数据显示,对比今年和去年五一酒店价格,高星酒店方面,四川攀枝花降幅最大,今年五一酒店平均每晚预订价格为160元,较去年降低了近50%。中低星酒店方面,贵州黔东南降幅最大,达到34%。整体来看,高星酒店均价降幅达到10%以上的有20个城市,中低星酒店均价降幅达10%以上的有16个城市。 黄小杰分析,从刚刚过去的清明来看,北京、杭州等城市酒店和近郊亲子酒店、温泉酒店、乡村民宿等预订火爆,在节中甚至一房难求。今年酒店较为火爆的市场还是疫情控制较为良好、本地旅游资源较为丰富的地区。从目前的预订情况来看,北京、成都、广州、重庆是五一酒店预订量最高的城市。从大区域来看,广东省内的热点酒店城市最多,除广州外,还有惠州、珠海、佛山等。 据悉,为了赋能更多本地游需求,去哪儿联合众多酒店商家,推出了酒店“本地优惠券”。游客搜索同城地标或在酒店5公里范围内时,有望领取到该券,获得9折优惠。目前,该活动已覆盖全国所有城市。本地券活动上线后,参与酒店的整体预订量同比提升了1.5倍。  “近期全国疫情频发,外地游客、差旅客人数下降,如何抓住本地游客肯定是最关键的。” 重庆ART·高空全江景公寓酒店负责人告诉记者,参与去哪儿本地券活动后,酒店曝光量为之前的5倍,订单也实现了超2倍增长。  据悉,为了让消费者享受折上折,去哪儿推出五一酒店20元优惠券。进入活动页面领取后,酒店订单满200元可享受立减20元优惠,高中低星酒店均可使用。  黄小杰介绍,较为富余的酒店供应量+多重优惠,今年多个热点城市的中高档酒店均价比去年都有50%以上的降幅,非常适合“˙宅度假”、“轻旅游”。
    【数据说明:下降幅度为,今年4月去哪儿平台上成交均价较去年同期降幅。】
  • 2022-04-18 10:56

  • 净赚10亿美元:全球第一低成本航司牛了!
    本文转载自公众号:民航之翼,ID:caacwing,作者:一嘉之语 谈起民航业,尤其是低成本航空,美国西南航空公司可谓是无人不知无人不晓。 西南航空是全球低成本航空的鼻祖,且自其成立起,就是低成本航空当仁不让的龙头老大。 曾创造连续47年的盈利纪录。 一、西南航空的辉煌业绩 西南航空成立于1967年,从1973年起到2019年长达47年里,虽然几次石油危机,“9.11”恐怖袭击、金融危机等都给航空需求带来了重创,全服务航空公司纷纷亏损、破产重组,但西南航空仍然能持续盈利并逆势扩张。 进入21世纪,美国遭遇“911”恐怖袭击,一时间美国民航业风声鹤唳。 2001年,在整个美国民航业凄风冷雨、大幅亏损的情况下, 西南航空依然实现了赢利。

    更令人惊讶的是,西南航空利用其他航空公司减少航线、缩减运力的机会,开辟了新的航线,提高了市场份额,在危机中实现了逆势增长。

    2008年的次贷危机,引发了美国民航史上最大的破产重组潮。

    美国西南航空没有受到太大冲击,顺势在2008年并购ATA,2011年并购AirTran,实现了规模扩张。

    自2005年以来,西南航空合计净利润为173亿美元,这在全球是独一无二。

    自2015年以来,西南航空的净利率一直保持在10%以上,在民航这么一个不怎么赚钱的行业,能获得超过10%的净利率是非常难得的。

    二、2020年西南航空首次巨亏

    不过,新冠疫情同样重创了西南航空。

    2020年,西南航空运送旅客6779万人次,连2019年1.6亿人次的一半都没有。

    特别是一直以高客座率为傲的西南航当年的客座率已降至52.4%。

    2020年,西南航空营业收入90.48亿元,同比下降59.7%。

    税前亏损42.56亿美元,虽然比达美航空、美国航空、联合航空这三大全服务航空亏损金额少了不少,但超过了历史上任何一年度的盈利金额。

    不过,与美欧绝大多数航空公司超过90%的负债率相比,西南依赖于多年的积累,资产负债率即便比2019年底提高了12个百分点,仍只有74.2%。

    西南航空连续47年的盈利纪录就此戛然而止。

    不过,这并不可耻。

    相反,接受现实,以期东山再起才是正确的做法。

    三、西南航空又盈利了

    经过了一年的低谷以后。

    2021年,没想到那个连续盈利的航空公司又回来了。

    2021年,西南航空运送1.23亿人次旅客,同比增长81.8%,相当于2019年75.8%。

    客座率78.5%,同比提升了26.1个百分点,只比2019年低5个百分点。

    总体看来美国民航市场的恢复还是非常快的。

    一个显著的变化就是旅客的平均行程拉长了,由2019年的人均980英里(1577公里)拉长到2021年的1045英里(1681公里)。

    此外,翼哥想告诉大家就是美国的机票价格比我们高得多。

    有些网友留言美欧的机票价格多便宜多便宜,你不要举极端例子,买了一张1美元的机票就说美国的机票便宜。

    我这是美国西南航空2021年全年的所有平均数据。

    2021年,西南航空的人均票价为142美元,差不多900元人民币。

    当然有人会说,美国人收入比我们高很多。

    关键是中美航空公司之间的成本差不多,甚至我们许多成本要比美国的航空公司要高,只有人工成本低一些。

    而我们的票价水平要得低多。

    2021年,美西南营收收入157.9亿美元,同比增长74.5%,相当于2019年的70%。

    净利润9.8亿美元,比2020年减亏增利40亿美元。

    翼哥也看到,西南航空的机队规模为728架,比上年低增加了10架。

    在这种情况下,西南航空对2022年的预期也非常乐观。

    2022年,飞机订单高达114架。

    四、西南航空接受政府援助

    我们也看到美国政府援助对西南航空实现盈利起到重要作用。

    而且与其他航空公司不同的是:西南航空几乎所有的政府援助都接受。

    一是接受薪酬补贴。

    西南航空总共接手美国财政部为期三轮的员工薪酬补助。

    第一轮:是在2020年度,补助了23.37亿美元。

    第二轮:是在2021年一季度,补助了13.93亿美元。

    第三轮:是在2021年二三季度,补助了13.10亿美元。

    三轮总共补助了50.4亿美元。

    这就是相当于美国政府给西南航空的员工发工资,西南航空直接可以冲减薪酬成本的。

    假如没有这个补助,西南航空2021年实际上还是亏损的。

    二是接受低息贷款。

    第一轮:是在2020年度,提供了9.76亿美元的低息的贷款。

    第二轮:是在2021年一季度,提供了5.66亿美元的低息的贷款。

    第三轮:是在2021年二三季度,提供了5.26亿美元的低息的贷款。

    三轮总共提供了20.68亿美元的低息贷款。

    这个贷款是为时5年期,利率为1%,超过这个期限,如果不还,就会加息。

    三是接受政府注资。

    实际上就是给美国财政部发认股权证。

    其实,美国航空、达美航空、联合航空不接受美国政府注资的。

    因为他们觉得接受注资之后,会摊薄将来的股东收益。

    实际上四大航中只有西南航接受了美国政府的注资。

    但注资金额也不大。

    也是实施了三轮注资,三轮总共注资8500万美金。

    在美国政府一系列的援助支持下,加上美国实施了“躺平”的疫情防控政策,再一个就是美国经济也强劲复苏,所以美国民航业也呈现快速复苏,并在下半年获得了盈利。

    其中,美国西南航空也是美国四大航中盈利情况最好的航空公司。

    看到这些,对我国的民航业是不是该有所启发!

    2022-04-18 10:08

  • 赋能中小酒店从业者,同程旅行“新旅人公益计划”首期课程上线
    受新冠疫情影响,当下很多旅游经营者处境艰难,生产营运面临着严峻挑战。为帮助更多行业伙伴应对疫情冲击,提升市场竞争力,同程旅行启动了“新旅人公益计划”,通过打造系列免费的专业实战课程,助力行业伙伴抵抗“寒冬”。 4月18日,“新旅人公益计划”第一期内容《中小酒店实战公开课》正式上线。首期课程聚焦“疫情之下中小酒店如何破局”这一重要课题,邀请7位酒店专家,通过连续7天的直播课程为中小酒店从业者提供多种实战技能干货分享,从而帮助中小酒店在疫情中实现逆势发展。本次课程培训由同程旅行主办,艺龙酒店科技协办,上海长三角商业创新研究院为本次活动的指导单位。 近年来,同程旅行不断深耕国内下沉市场旅游产业链,也注意到到国内很多中小体量酒店的生存环境和经营发展中面临的问题。尤其在中国低线城市,很多单体酒店经营者还无法熟练运用互联网工具,不了解新的营销方式,缺少融资和产品创新能力,甚至仍在采用“刀耕火种”的人工搬单模式。这让他们在疫情下面临更严峻的生存考验。 同程旅行相关负责人介绍,针对酒店行业面临的运营难题,同程旅行希望整合相关资源,为中小酒店从业者搭建系统化知识体系,全面提升酒店的系统能力、运营能力、知识能力、产品能力和应变能力,为其后续可持续发展提供赋能和帮助。 据了解,“新旅人公益计划”首期课程邀请了特特学苑创始人周蓉,旅智科技高级产品总监唐勇,珀林酒管运营总监齐伟,抖音实战群发起人李之明,时光漫步创始人杨静峰,爱电竞电竞运营总监杨智杰,周周来了创始人周东来等7位酒店运营管理专家,为中小酒店从业者分享疫情下中小酒店的破局之法。每天一小时的课程分享,帮助酒店从业者获得一项酒店经营管理的实操技能。课程内容涵盖如何借助PMS系统提升酒店收益、如何“免费”获取OTA的高流量位置,如何有效进行酒店营销等大量实战型内容。4月18日至24日每天15:00-16:00,《中小酒店实战公开课》将在同程旅行发言人微信视频号开启直播。 未来,同程旅行将依托“新旅人公益计划”,为行业伙伴提供更多公益培训项目,与旅行行业共同抵御疫情风险。在帮助旅游企业提升自身“抵抗力”的同时,同程旅行也将积极承担社会责任,持续推动中国旅游产业的数字化发展进程。。

    2022-04-18 09:59

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