6月10日起，上海迪士尼度假区内的星愿公园、迪士尼世界商店及蓝天大道在封闭两个多月后，迎来第一批游客，上海迪士尼乐园、迪士尼小镇及度假区的酒店仍保持关闭。消息公布的当天，适逢迪士尼经典卡通明星唐老鸭的生日。携程数据显示，截至6月9日中午，携程平台上关于“上海迪士尼”的搜索量较前一日增长超过100%，并处于持续攀升的态势。 随着上海从6月1日起进入全面有序复工复产复市阶段，上海旅游业也迎来了复苏的转折点。携程数据显示，端午假期首日，上海已经复工的超过40家景区，总销售票量超过4万张，相当于每分钟售出28张门票。当天活动曝光量高达1亿，门票搜索量超过170万。其中，上海海昌海洋公园页面浏览量环比增长达近20倍。 端午假期过后，上海旅游业的热度不减，旅游信心逐渐回暖。携程数据显示，6月8日，上海市门票预订环比上周同期增长近30%。本周内包括上海野生动物园、上海欢乐谷、顾村公园、上海动物园在内的10余家景区搜索量较上周同期普遍增长3位数。上海海昌海洋公园、上海共青森林公园、上海佘山国家森林公园三家景区的搜索量环比上周增长达4位数。 携程研究院战略研究中心副主任张致宁认为，随着上海市本轮疫情防控形势持续向好，上海迪士尼度假区的部分恢复，也为上海旅游业的复苏释放出积极信号。在上海疫情防控基本面不变的情况下，毕业旅行，以及暑期旅游旺季的到来，或将加速上海旅游市场回暖的速度。

6月10日，以放开入境团队游限制为标志，日本结束封国状态，回归正常国际旅游秩序。3月21日，日本就解封了国内旅游市场，“五一黄金周”10天长假爆发了旅游消费高潮。 作为日本大阪的一位酒店店长，宫崎 旭负责的酒店恰好在疫情前一年的2019年开业，完整经历日本旅游业疫情三年的跌宕起伏。酒店从急速跌落，到惨淡休业，再到坚持摸索，最后熬到复苏，期间发生的故事，既是一段难忘的记忆，也是最好的行业参考案例。 我们来听听他的讲述。 01 我们酒店选择入局大阪住宿市场，是在日本旅游业过去十年的最巅峰时刻： 2019年。 这一年，日本旅游业迎来高光时刻，全年入境旅游人次3188万，创下七年以来最高历史纪录。再加上2020年东京奥运会举办在即，日本政府一度预测，2020年全年入境旅游人次将再创新高，或突破4000万人次。 值得注意的是，2019年，日本入境游客中，超过半数来自中国，官方数据显示，中国（两岸三地）游客量达到1677.56万人次，占比52.56%，仅中国大陆游客量就达到959.43万人次。
服务好中国赴日游客，就是个稳赚不赔的大买卖。

2018年底，我所在的公司旅悦集团开始筹备在大阪开一家品质民宿酒店。经过小半年忙碌，2019年2月，花筑·大阪堺筋本町酒店开门营业，由我担任店长。

客观来说，我们酒店各方面条件还不错：

物业硬件方面，总共设有45间房，虽然规模不算大，胜在新装修，整体环境好；

地理位置方面，地处大阪中央区本町，属于市中心商业区，本町地铁站就在旁边；

周边景区方面，距离天守阁和心斋桥均不到2公里，距离大阪环球影城不到8公里；

良好的基础设施，加上充沛的中国客源，特别是酒店有固定合作的中国旅行社，主要服务赴日旅行团客，让酒店开业即爆火，全年各项经营数据表现优异：

平均房价保持在7000-8000日元（350-400元人民币）；

平均入住率70%+，“五一黄金周”等节庆一房难求；

这是酒店业绩最好的一年，没想到，也是唯一的一年。

2020年1月底，随着中国国内疫情爆发，跨境游随即熔断，这一变化过于突然，让我们酒店猝不及防。在酒店整体客源结构中，中国旅行团客占比达到60%，中国散客占比20%，日本国内客人和其他国家客人占比20%，中国客源综合占比近80%。

中国游客归零，意味着酒店丧失核心客源。

这还不是最糟糕的。

彼时，我们还在内部探讨，谋求客源转型，一方面，挖掘其他海外客源，另一方面，加大开发日本本土客源。谁承想，没等我们行动，日本国内疫情全线爆发。

3月9日，日本宣布外国人入境限制政策；

4月3日，日本限制73个国家和地区外国人入境；

日本封国，酒店所有海外客源，彻底归零。

4月7日，日本有史以来首次发布“紧急事态宣言”，宣布针对东京、神奈川、埼玉、千叶、大阪、兵库、福冈7地实施紧急管控。

“紧急事态宣言”带来最大影响是主要公共场所关门以及交通出行受到一定限制，有点像过去几个月，北京针对疫情实施的管控政策，除了基本生活保障机构和城市交通正常运营外，其他城市活动和人口流动基本停止。

由于大阪府是疫情重灾区，我们挖掘日本国内散客的希望也破灭了。

失去所有潜在客源，酒店经营陷入困境，鉴于疫情存在重大不确定性，我们只有一个选择：

暂时休业。

原本以为只是短暂离开，从未想到，这一休，就是两年。

从2020年4月至2022年4月，酒店大部分时间处于休业状态。在此期间，我们曾无数次在内部讨论，什么样的条件之下，酒店可以重启？

担忧有很多，最根本的一条在于，我们解决不了客源从哪里来这个问题。

我们曾寄希望于全球疫情形势好转，特别是中国疫情尽快褪去，中日重开跨境游。但疫情好似跟我们开玩笑，中国刚好转，日本就肆虐；日本刚见效，中国又重来。疫情反反复复，我们只能在等待中忍耐。

2020年11月，我们终于等到了一个机会。

当时中国和日本的疫情都得到良好控制，中日短暂放松跨境出行限制，商旅往来活跃。我们与北京一家企业签订长期包房协议，为他们在日本的员工和客户提供住宿服务。订单规模虽然不大，贵在客源稳定，足以支撑一家小酒店日常运营。

然而，这样的平静只维持了三个月。

2021年1月7日，日本第二次发布“紧急事态宣言”，东京、神奈川、琦玉和千叶“一都三县”进入严管控状态；1月13日，“紧急事态宣言”扩大至大阪、京都、兵库、爱知、岐阜、栃木和福冈。

大阪沦为疫情防控重点区域，北京客户在日本的业务随即停止，我们再次失去客源，重新休业。

我们想过开拓日本国内客源，让酒店成为一家“服务日本人的酒店”，但是前期我们并没有侧重日本国内市场，现在拓展需要耗费很高边际成本。

我们反复测算，最终得出的结果是：入不敷出，不如休业。

说到这里，不得不提及一下日本对旅游业的补助政策。大环境不好之时，我们酒店更愿意休业，坦白来说，是因为我们从政府补助中获得的收益远大于坚持经营获得的收益。

日本政府对于住宿业补助主要有三项：

无息贷款。和国内差不多，主要是帮助缓解酒店运营者流动资金压力。

房租补助。对于租赁而来的酒店物业，如果物业方在疫情期间给予酒店运营方一定的租金减免，当物业方每年给该物业缴纳税收时，政府会给予物业方一定补助，间接降低酒店租金成本压力。

雇佣调整助成金。人工雇佣成本是酒店最大支出之一，还涉及到敏感的就业问题和人才流失问题。雇佣调整助成金是日本政府发放给企业的员工补助，意在维持雇佣关系、防止企业过度裁员。日本《劳动基准法》规定，如果员工因雇主缘故而一时停工，雇主必须在停工期间支付员工平均薪资至少60%作为停工补贴。疫情期间，日本政府多次提高补助金额，中小企业最高补助全额、大企业最高补助3/4。


现金流、房租和人工成本，酒店经营核心的三大成本，日本政府补助全部覆盖，针对中小企业，补助力度更大，这是和我们一样的众多日本中小企业能够扛过疫情的重要依靠。

酒店必须算清楚这笔账，因为补助是给休业企业的，一旦恢复营业，除非收入大幅超过补助，否则还是老老实实蛰伏吧。


2022年4月，休业近两年之后，我们酒店终于决定恢复营业。

促使我们下定决心的原因有三个：

日本国内疫情防控政策出现重大调整。

3月21日，日本宣布在全境解除自1月实施的“防止蔓延等重点措施”。虽然还有类似于景点人员限流这样的防控措施，但已经不限制国内人口流动，并且放开针对餐饮、娱乐、大型活动的一系列限制要求。

3月初起，伴随着“樱花季”和“红叶季”到来，日本国内旅游热潮已经蠢蠢欲动。疫情防控常态化之下，日本国内要求政府放开限制，刺激旅游业复苏的呼声高涨。种种迹象表明，日本已经决定与疫情长期共存，持续开放就成为主基调。

今年日本“五一黄金周”有10天假期。大阪市中心人潮涌动，心斋桥等热门打卡地的餐饮、娱乐等场所频频排队。当地酒店业难得迎来一波经营小高潮，假期首日热门地段酒店一房难求。

日本全面放开入境旅游限制。

5月，日本试点“外国游客入境团队游”；6月，日本全面放开入境旅游限制。特别是6月10日起，参加旅行团的日本游客可以入境日本，标志着日本结束长达两年的封国。

早在年初，日本放松入境管控迹象就很明显，我们酒店当时接到不少海外留学生的入住咨询，跨境商旅客人的询问也开始频繁。鉴于此，我们判断日本接下来大概率会开放国门，政策反复几率不大。

果不其然，我们押对了宝。

日本推出的一系列旅游刺激政策。

对于日本酒店从业者而言，今年最看重的两项旅游刺激政策，分别是国家层面的“Go To Travel”和大阪府层面的“欢迎光临大阪”。

“Go To Travel”源于2020年7月日本政府推出的“Go To Campaign”补贴计划。该计划共分为“Go To Travel”、“Go To Eat”、“Go To Event”以及“Go To 商店街”四大类别。根据“Go To Travel”最新补贴规则，日本消费者入住酒店的时候，只需要支付70%的房费，30%由国家直接补贴给酒店，该补贴按住宿天数设置每人每天10000日元补贴上线，对住宿天数和使用次数无限制。


“欢迎光临大阪”补贴政策是大阪府刺激本地旅游业的补贴措施，实施时间从6月1日至30日。根据补贴规则，在大阪府内各城市酒店住宿，每人每次每晚花费2000日元以上，最高可补贴5000日元，最多补贴两晚住宿。


这两项政策侧重有所不同：“Go To Travel”倾向于扶持中小经济型酒店，因此更具有普惠性质。“欢迎光临大阪”则更利好高星级酒店，因为消费者选择的酒店越贵，越有可能拿到最高5000日元的补贴。

我们酒店对“Go To Travel”更加积极，因为有可能享受到的补贴更多，所以老早就提交了报名材料。不过，“欢迎光临大阪”也没有放过，现阶段任何补贴都很重要。

6月，入境游客随着开关放闸也会持续增长；7月，日本迎来暑假，大中小学生集中出游，上班族拿到奖金后也会选择度假；8月，日本最重要的“盂兰盆节”，旅游消费集中的节点。

我们预判，今年日本旅游业会迎来一波强势复苏。


日本旅游业复苏指日可待，对于我们酒店而言，却很难坐享其成。

中国何时开放跨境游，完全是个未知数。我们想要赶上这波日本旅游业复苏红利，势必要多管齐下，拓展新客渠道。

加码主流OTA渠道。疫情之前，我们更侧重线下旅行社团客渠道。这一渠道客源稳定，不用支付昂贵佣金。疫情之后，想要做日本本土客源的生意，OTA成为必由之路。

最近几个月，我们酒店加大了Booking、Agoda、Ctrip等主流OTA上的精力投入，一方面，优化PMS系统，实现房态全平台管理；另一方面，我们在摸索OTA上的价格策略和营销策略，寻求线上线下经营的平衡点，特别是价格平衡点。

日本旅游业复苏之日，就是酒店业内卷之时。大家为了争夺客源，价格成为最有杀伤力的武器。大阪酒店密集的区域，有段时间，价格便宜到3700日元左右，跌落60%。我们所在区域酒店内卷尚未如此厉害，区域平均房价在5000日元左右。近一段时间，我们酒店最高房价只在“五一黄金周”首日设置过7500日元，勉强是疫情前常规水平。

发掘留学生隔离住宿需求。大阪当地有很多语言学校，专门为全球各地留学生提供语言培训。随着日本入境游放开，语言学校的留学生隔离住宿需求与日俱增。于是我们主动联系这些语言学校，给他们以优惠价格提供留学生隔离住宿服务。

5月，我们接到第一个订单，三个东南亚留学生在酒店进行14天隔离。后续一旦和学校方建立良好合作关系，也能获得更多其他住宿订单。

给企业发送酒店推荐信。这个手段有点像中国酒店给企业发送协议价格，以满足后者的商旅住宿需求。我们给大阪府内很多企业都发送了推荐信，特别是大阪市周边县市的中小企业，它们的商旅需求更旺盛一些。

不过，目前来自这方面的订单还不是很多。

5月作为重张后首个完整经营月度，我们酒店整体入住率50%左右，一半是日本本土散客，一半是语言学校留学生；平均房价保持在4000-5000日元左右。

好在日本下半年旅游业复苏加速，我们预计酒店的生意不会太差。

不过，我们依然期待中日尽快恢复跨境游，当我们再次源源不断见到中国游客到来之时，才是业绩好转之时，也是日本旅游业真正复苏之日。

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：李荇 5月31日，第一批“尾款人”正式诞生，宣告着618大促高潮的到来。与往年一般，618大促如期而至，酒旅行业诸多品牌也积极参与其中。不同的是，今年一些电商平台修改了游戏规则。以飞猪为例，全程无预售，且商品均为现货可直接下单，而且还可以即时使用。也就是说，飞猪大促当天5月26日下单的酒店，5月27日就可以入住体验。但是，多个平台游戏规则的变革，是否就能让酒店卖得更好？ -PART ONE- 今年618，酒店取消预售 除了“全程无预售，直接下单现货”之外，今年618飞猪还有其他4大新动作，分别是发布百种夏季玩法、暑期旅游新品集中首发、囤酒店套餐可享双重积分以及一键“求解说”爆款商品。此外，飞猪大促自5月26日开始，持续26天。不难看出，这些新动作一如既往地服务于酒旅产品促销，但也展现了飞猪对消费者重点关注的权益做了提升。 首先是取消预售等待。一位多年“奋战”618和双十一酒店大促的朋友表示，以往这些大促玩法是先支付定金，后支付尾款，与目前电商平台大流一致，中间有一段等待周期。今年直接取消了预售环节，这位朋友囤了多晚成都的高星酒店，博舍、盛美利亚、凯宾斯基等。在大促第二天，他就飞往成都，提前进入了端午假期。这，是在2021年飞猪618无法实现的。 其次是卖货利器更新。今年飞猪618的卖货利器除了低至6折的传统折扣之外，还有“玩法”。根据“夏日旅行运动会”的618主题，飞猪发布了露营、嬉水、房车、越野、冲浪、登山、滑草等上百种夏季旅游玩法，同时还从酒店向乐园、博物馆、剧本杀等新玩法延伸。这种营销方式，颇有些社交平台以优质文旅内容推介产品的韵味。 最后是渠道优势强化。飞猪近年坚持与酒店集团打通会员体系，这一努力成了其在618大促期间为消费者提供的又一权益。一般情况下，双重积分权益限日历房订单。但是在飞猪618期间，购买雅高、洲际、凯悦、君澜、悦榕、开元森泊、美高梅等集团酒店套餐，能同时累计品牌会员的房晚及积分并获得相应的飞猪会员里程。

除了这些官宣的变化之外，也有一些不变的传统。以往飞猪618会对酒店进行选货筛选，分为三个等级，分别是S，A+，A，并在不同时间点上货。今年飞猪618同样对酒店进行等级罗列，略有不同的是目前这些酒店均已上架。也就是说，以往需要蹲守时间节点才能抢到的酒旅超级宝贝，今年同样无需定闹钟了。

飞猪之外，其他几大电商平台虽然也参与了618，但是涉及酒旅板块的并不多。酒旅之外的传统主力消费市场，才是这些电商平台的核心战场。以京东为例，“人间烟火气与责任的供应链”的618主题，并为3C专场、家电专场和超市专场等推出每日秒杀价活动，其中并未见到酒旅的身影。

有人认为，今年的618会是史上最热闹的一年。因为除了淘系平台、京东、苏宁等电商平台之外，短视频及社交平台快手、抖音和小红书也不曾缺席。而且，各个平台也相继亮出直逼历史最低折扣的购物津贴，让618平台之间的内卷更强烈了一些。不过，一片喧嚣之下，酒旅市场稍显冷清。


平台之外，酒店也在618大促中不断给消费者让利。翻阅头部酒旅类带货KOL的微信推文，“史低价（历史最低价）”、“地板价”等词汇频频出现，“比开业价格还要低”也不时出现在行文中。一个信号愈发清晰，今年618，酒店再度让利。

每当电商大促，一些商家的“价格游戏”屡遭诟病。一旦其赚取的利润不够平台补贴，但为了响应平台的大促号召，这些商家会在618之前提高价格。如此一来，商家所谓的“让利”，只是水中月镜中花。

相比之下，酒店的价格更透明，且价格体系更严谨。一般而言，酒店低价只会出现在一些重要营销节点，如开业，双十一及618等重要电商大促以及品牌日等。因此，酒店的“史低价”和“地板价”，是实打实的让利。

疫情点状散发的上半年，对酒店而言不算友好。一再让利的态度背后，藏着酒店的不易、坚韧和果敢。

价格维度的让利，如上文所言，主要体现在“史低价”。千岛湖文渊狮城璞仕酒店618大促的徽式小院699两晚，此前“史低价”是单晚含早399元。重庆融创山前宋品在618大促上推出的酒店套餐，200㎡单卧别墅3晚含早2999元，直接冲破了开业价格。三亚亚龙湾迎宾馆在4月曾推出至尊池景房2晚不含早899元，但是618价格是2晚含早999元。按照早餐130元/人的价格计算，618大促的价格才是“史低价”。

对消费者而言，酒店的价格让利最为直观。尤其是与过往价格的对比，愈发显得618大促低价的优惠力度之大，能够有效刺激消费者激情消费。

时间维度的让利，主要体现在有效期延长及特定周期不加价。原本，参加618大促的酒店套餐会将有效期设定为9月之前，便于双十一开启新一轮大促。但是这次618大促不少酒店将有效期直接放宽至12月。杭州九里云松度假酒店、武汉万达瑞华酒店以及大理开元曼居酒店等酒店，大促套餐有效期至今年12月30日。

除此之外，一些酒店选择在暑期等节假日维持套餐原价格不加价。如大理丽世酒店2晚含早套餐1199元，在暑期也是同样的价格。西双版纳融创皇冠假日的大促套餐，在暑期、周末统统不加价等。还有部分酒店甚至放弃了国庆节和中秋节的加价权益，维持大促套餐原价。暑假、十一黄金周等旺季价格的维稳，对不少职场一族和家庭型客群而言，引力十足。

服务维度的让利，主要体现在大促套餐的愈发丰富。在很长一段时间里，电商大促成了一些酒店比拼裸房价的机会。但是，在今年618大促中，酒店推出的大促套餐愈发丰富，不仅限于“房+餐”，还拓展至骑行、旅拍、露营等旅行消费品类。而且，这些套餐的价格，并没有因服务内容的增加而随性飙升，同样优惠力度不小。如上文提及的三亚亚龙湾迎宾馆的至尊池景房，增加了早餐服务的618大促价格，却成了“史低价”。

在平台和酒店的共同让利下，消费者的热情是否一定会被点燃，仍需挂上一个问号。不同于往年，截至发文时，电商618大促的酒旅板块成绩仍未公布，各大酒店集团也没有第一时间“捷报频传”。因此，我们暂且无从得知消费者是否认可这一次的618酒店大促，只能从酒旅消费市场的现状来推测一二。

一是过多的节点促销活动，透支了消费者的消费能力和热情度。今年是618大促的第十九年，平台玩法不断创新，试图激起消费者的购买欲。但同时，酒店品牌自身也在推出不同的节点促销。一些酒店品牌每月以品牌日和会员日的由头进行促销，抛开会员身份的局限之外，两项促销活动差别并不大。

过密且同质的节点促销活动，带来的影响是，消费者参与大促的欲望愈发难以激活。尤其是当下，消费者这种只逢大促才添置购物的消费习惯早已发生变化，“逢需添置”成了更大众的选择。再加上酒旅产品本就非刚需，因此传统的囤货思维不能完全主宰消费者。

二是受疫情影响，出行半径不断缩小，决策周期不断拉长。不可否认的是，今年飞猪618大促页面写了这样一句话，“真的好想暑假出去玩”。但是对于仍享有暑假的学生党和教师一族而言，出游没那么简单。以刚过去的端午假期为例，浙江发布相关通知，鼓励开展省内跨市游，且中小学生跨设区市出行可不再报备。

但是，跨省出行在浙江仍实行报备制。周边游和短途游，本身游历时间有限，且产生的住宿需求同样有限。所以即便是端午不加价的一些618大促酒旅套餐，也难以吸引省外的学生客群。毕竟，后者需要考虑可能存在的隔离风险，以及返程后加码的疫情防控等。

好在，利弊同行。正是因为疫情的影响，酒旅行业愈发关注文旅消费新风向，以更灵活的姿态做出调整和应对。在这次618大促中，也有一些可喜变化的发生，让消费者心甘情愿地买单。

其一是如上文所提，酒店开始在价格、时间以及服务等维度让利消费者。延长至今年年底的超长有效期，能够有效打消部分消费者的顾虑，毕竟还有长达半年的消费期限。特殊节假日的不加价，让一些只能在节假日出行的上班族安心囤货。

其二是电商平台在大促期间对文旅内容的重视，也是一种行之有效的文旅产品种草方式。露营、骑行、剧本杀、乐园以及博物馆等新玩法的延伸，也为周边游和短途旅行拓展了新消费空间。

再加上出行受限许久的人们，迫切需要一次出行，弥补错过的春天和初夏。曾有人感慨到，“想旅游，去世界各地旅游，想尽情呼吸、奔跑，在海边、草原、山谷，如果不行，在清晨或傍晚的路边散散步也可以。”在这场大促中购买的酒旅套餐，无异于一颗寄托了出行希冀的种子，未来终将结成随意出游的果实。

正如618大促不断更新的玩法一般，酒店品牌参加大促的目的相应地也会发生改变。从最初的单一销售导向，延展至提升品牌知名度或推介新品。抓住重要电商大促节点，完成销售之外的品宣等任务，成为当下酒旅品牌的新课题。

01正视有限的营收增长

超长的26天618大促，为消费者提供更宽裕的决策时间之外，也给商家带来了困扰。一些商家反馈，“时间太长了”。据一商家表示，“大促商家多半是让利走量，亏损的订单占比较高。如果是一天大促，哪怕亏本，但换来了曝光、流量也是有收获，勉强可以算得过来账的。但现在大促持续20多天，很多企业难以承受。”

换言之，对品牌而言，增长并不是仅有的衡量点，卖得多少也不是618大促成功与否的唯一标准。品牌没必要堆 GMV（成交总额），来营造虚假繁荣。特别是酒旅类产品，一般都是“不约可退，无条件退”等。相比之下，后期核销率高低比GMV的数字更有意义。所以，带货虽然是618大促的重要目的之一，但不能盲目追求成交数据的增长，而是需要正视有限的营收增长现状。

02让流量转化成留量

之所以要参加头部电商平台的主因之一，就是这些平台庞大的流量和会员。在庞大平台流量的支持下，酒旅商家得以推介产品并推广品牌。但是随着会员和流量增长乏力，酒旅商家在参加大促时，需要关注的将不仅仅是流量，更重要的是留量转化率。提高了留量之后，酒旅商家才能更好地提升消费者对品牌的忠诚度。

以北京环球度假区为例，已多次在飞猪首发新品。2020年双十一，未开业之前就在飞猪首发了“优先购票权”，此后陆续发行2021年双十一首发的冬春漫游卡，2022年初首发的买三得四欢聚票等。这些首发产品，一方面借助平台的流量完成推介任务，同时“首发”二字也能为北京环球度假区吸引一众拥趸，扩充了留存于品牌的消费者体量。

03打造多维情感触点

有人将电商大促的变化如是形容，从商品价值交易系统转变为广告价值交易系统，未来有望成为展示给资本市场的广告符号。因此酒旅商家需要在大促中融入多维度、多元化的情感触点，提升酒旅产品的内在价值和文化内涵，为消费者营造一种情境，产生情感上的共鸣。

实际上，细细观察今年618大促期间的酒旅套餐，不难发现，其中暗含商家埋下的情感触点。国宾馆引以为傲的地方特色餐饮+客房套餐，房企系酒店的酒店+大型乐园套餐，以及地方旅投的酒店+景区套餐，都成了消费者的重要记忆点。久而久之，这些特点日后将会成为消费者对该品牌的深刻认知。最终，电商大促将会有效促进消费者和品牌、平台之间更具信任感和依赖感的关系构建，增强彼此的粘合度。

综上，618和双十一这类电商大促节点于酒店行业而言，不再只是一次带货，而是逐渐上升至推介品牌。任务愈发艰巨的同时，品牌获得的成长更为显着，那些低调许久的实力派玩家终将逐一现身，并最终让行业为之惊艳！

最终赢家争夺到的，不应该仅仅是房源。 01 6月3日，爱彼迎中国再曝大动作。 根据爱彼迎迁移计划显示：“为帮助中国房东群体平稳过渡和长效发展，爱彼迎中国向多家本土民宿短租平台开放房东/房源的相关内容与信息迁移渠道。” 与此同时，爱彼迎中国还附上具体迁移内容和步骤。 “这是一次体面的谢幕。”

有评论对爱彼迎中国这一举动给出很高评价。

5月24日，爱彼迎中国宣布，将从7月30日起，彻底放弃国内民宿业务。消息曝出之后，途家、美团民宿、飞猪/小猪等国内同业，第一时间对外发声，宣布提供多项服务，帮助爱彼迎中国房东向自家平台平稳过渡。

针对爱彼迎中国遗产的争夺战随即打响。

爱彼迎在华深耕七年，无论房源数量，还是品牌影响力，稳居行业前三。虽然疫情这两年，爱彼迎中国遭受重创，但应了那句老话，“瘦子骆驼比马大”，妥妥还是一座富矿。

爱彼迎中国宣布放弃在华民宿业务同时，已经给出一系列善后措施，包括免除过渡期房源/体验服务费、彻底关闭平台之前依然可以预订房源/体验等，房东们普遍评价，爱彼迎中国算得上仁至义尽，原本不需要做更多。

如今，面对“群狼环伺”，爱彼迎中国干脆开放怀抱，主动请同业们上门，还帮助大家搬运和运输，力求能够在大限之日前，尽善尽美的处理完所有遗产。

这番操作，属实大格局。

不过，随着爱彼迎中国落幕，已经归于寂静的国内旅游行业重新燃起硝烟。


爱彼迎中国主动释放信号，国内同业们默契配合。

途家方面向劲旅君透露，作为首批与爱彼迎中国就房东迁移达成合作的平台，在后者迁移计划开放半小时后，已经有途家房东在爱彼迎上的房源相关信息，尽数迁移到途家平台。截至当天下午14:28，途家已接入九成以上优质房源。

美团、飞猪/小猪、木鸟、路客等其他平台亦发布类似措施，同步跟进。

值得注意的是，爱彼迎房东此番大迁移，最重要的资产其实是点评数据，只要这部分资产能够顺利迁移，其他的都可以慢慢重建。14:00左右已经有授权房东在途家、携程上看到自己在爱彼迎上的评论。

有爱彼迎中国房东直言，能将自己在爱彼迎中国平台上苦心经营多年的房源等级及评论，一键式迁入其他平台，对于房东来说是一大利好。

“我们就不用再白手起家了。”

据途家方面透露，超过20%的爱彼迎房东迁移到途家平台后，次日就产生了新订单。

宿颜民宿的主理人李跳跳在昆明、大理、丽江、西双版纳等地经营有近70套房源，均在途家和爱彼迎同时上线。

“从爱彼迎宣布退出中国市场后，产单量就开始有明显的下降，大家还是会有一个心理预期。”李跳跳说，自己近一周在途家新上了3套房源，期待能够有更多新订单。


爱彼迎中国谢幕，谁将是其遗产争夺战的最终赢家？

想要明确这一问题，我们先要搞清楚，各大平台到底在争夺爱彼迎中国的什么？

B端房源吗？

是，也不是。

各大平台从爱彼迎中国争夺到的“房源绝对新增量”并不多，所谓“房源绝对新增量”是指从未在平台上线过的房源。举例而言，一套房源只在爱彼迎中国渠道售卖，而不在途家上售卖时，后者将其争取到自家平台，才会成为“房源绝对新增量”。

然而，几乎所有房东都采用房源全平台运营模式，即一套房源都同时上线所有平台，然后根据具体售卖情况，确定哪个平台是主力渠道。假设一套房源订单来源中，A、B、C分别占比50%、25%和25%。如今A这个最大的渠道关闭，那么原本来自A的50%订单就必须依靠B和C完成。

因此，各大平台真正争夺的其实是爱彼迎中国的C端流量（用户）。一个用户原来习惯于到爱彼迎中国上订民宿，他对民宿的需求一直都在，如今爱彼迎中国这个渠道消失了，他就得重新选一个渠道订民宿，至于具体选哪个平台，最核心的决定因素并非此前预订过的某套房源，而是哪个平台能够提供比爱彼迎中国更好的服务和更多的房源选择。

这回归到流量本身的逻辑。

简单来说，就是越大的平台，越具有吸引力。以途家为例，在本就流量稀缺的旅游业，其背后携程系更精准的流量能够帮助从爱彼迎中国迁移的房东实现更好转化。所以，在爱彼迎中国遗产争夺战中，尽管参与的平台众多，真正吃到红利的只有途家等头部平台。

而在爱彼迎中国退出之后，头部平台们谁将瓜分其产生的订单，谁多谁少，则根据房源区域、属性和具体运营情况而定。


瓜分了爱彼迎中国遗产，途家们就成了最终大赢家么？

虽然经过了多年的市场教育，国内平台的体验和口碑在提升。但整体来看依然任重而道远，爱彼迎在中国拥有一大批死忠粉，最核心的原因是其“对民宿本质的理解”和“独特的品牌文化”。

C端，爱彼迎始终强调通过推荐个性化的房东和房源，能够让人们在旅行途中，拥有不一样的体验。

B端，爱彼迎通过建立房东社区和营造社区文化，让房东们能够在获得收入的同时，感受到志同道合者的力量。

这些，恰恰是国内平台需要追赶的。

“在房东关怀和社区人文氛围营造上，途家和其他平台都需要向爱彼迎学习”。李跳跳表示。

如今，Airbnb已经是一家市值700多亿美元的上市公司。有携程等最垂直流量的途家、拥有本地流量优势的美团民宿和阿里背景的小猪，除了要在硬实力的商业模式上想起学习，更要在软实力上学到精髓。

这样才能成为这次争夺爱彼迎中国遗产的真正赢家。

毕竟，房东们会用脚来投票。

今年端午小长假，全国各地的游客出行意愿高涨。马蜂窝旅行玩乐大数据显示，近一周，“上海端午去哪玩”搜索热度涨幅超过150%，上海露营热度大涨233%。民宿表现突出，随着气温不断攀升，“避暑游”也被游客提上日程。 从国内客源城市来看，成都依旧领跑全国，位居榜首。近一周“成都端午”的搜索热度 175%，“成都周边露营”涨幅也高达150%。深圳、广州、杭州、武汉、贵阳、佛山、南京、重庆等南方城市实力“霸榜”，凸显南方旅游市场复苏势头的强劲。 上海各项数据高涨 “拥抱自然”是走出家门的上海居民在端午小长假的首选，“上海露营”在马蜂窝站内的搜索量上涨达233%，自驾去郊区露营，在绿地上和朋友们野餐玩飞盘，或是在城市中享受一次酣畅淋漓的骑行，是近日最受上海市民喜爱的玩法。 陆续恢复开放上海景点中，“城市公园”是游客们放松休闲的最爱。马蜂窝站内“上海公园推荐”相关的笔记、攻略等内容浏览量大幅提升，“上海世纪公园”热度上涨166%，“上海辰山植物园”涨幅也高达157%。 有特色体验的民宿更受欢迎 马蜂窝此前发布的《微度假风行报告》就曾指出，“民宿 +”体验已成为越来越多年轻人的心头好， 也成为了民宿行业发展的突破口。端午小长假，各地民宿充分发挥自身特色，用包粽子、做香包、采艾蒿等个性化玩乐体验吸引游客，成为了节日期间年轻人度假的热门之选。 节前北京周边景区恢复运营的消息一经释出，“北京周边民宿”热度立时上涨150%，热门民宿早早被预订一空。本地游客的热情将北京民宿送上端午小长假热门民宿榜单前两名，惠州双月湾、涠洲岛、南澳岛等小众目的地也均有民宿上榜。 “避暑游”提上日程

各地气温的上升也让游客将“避暑游”提上日程，既能避暑，又能享受户外乐趣的“亲水露营”、“森林露营”、“海边露营”成为小长假期间最受年轻人关注的几大露营主题。“爽爽的贵阳”作为国内避暑胜地，自入夏之后热度稳步上涨。

追求新鲜感的年轻人在避暑的同时，也不忘挖掘贵阳周边的“秘境”，位于贵阳清镇的羊皮洞就是其中之一。小长假期间，这一马蜂窝玩家的宝藏景点热度上涨50%，不仅以“疑是银河落九天”的飞瀑美景俘获了不少人的“芳心”，原生态的自然环境也让其成为一众徒步爱好者挑战的对象。

马蜂窝旅游研究院院长冯饶分析称：“端午小长假的回暖态势为旅游市场注入一剂‘强心针’。 5月31日，文化和旅游部办公厅发布《关于加强疫情防控科学精准实施跨省旅游“熔断”机制的通知》，将跨省游“熔断”政策的行政单位从省（区、市），调整为县（市、区、旗），以及直辖市的区（县）。在利好政策等多重条件的推动下，预计暑期旅游市场有望在复苏的道路上更进一步。”

近日，爱彼迎中国宣布了重要业务调整，自 2022 年 7 月 30 日起，将全面服务于中国旅行者的出境游需求，同时暂停支持境内游房源、体验及相关预订。 为帮助中国房东群体平稳过渡和长效发展，爱彼迎中国向多家本土民宿短租平台开放房东/房源的相关内容与信息迁移渠道，并已与美团民宿、小猪/飞猪、途家民宿达成合作。 有意愿的爱彼迎中国房东可至爱彼迎APP申请参与此次迁移计划，申请截止日期为 2022 年 7 月 25 日。 迁移内容与权益 经您授权后，我们将协助迁移以下内容或信息： 房东信息：房东名字、头像、手机号、超赞房东身份、房东等级等； 房源信息：房源位置、文字介绍、图片*、设施/服务、合规证照、房客评价**、经营数据等。 已在上述有合作意向的平台运营的房东/房源也可申请参与迁移计划。 爱彼迎中国和各合作平台沟通，为符合条件的迁移房东/房源争取并推出了多项补贴权益，如流量支持、定向礼金券等。详情以合作平台的公告和解释为准。 迁移步骤

申请参与迁移计划，可参考以下步骤：

1、详细了解各目标平台的迁移计划、权益详情、授权许可协议、用户协议与隐私政策；

方式1：打开爱彼迎APP，切换至经营模式后，在「特别推荐」下的「迁移计划」中查看详情

方式2：打开爱彼迎APP，切换至经营模式后，点击页面底部的「收件箱」，在「爱彼迎频道」发送给您的消息中查看详情

注：当前可查看爱彼迎中国与「美团民宿」、「小猪/飞猪」、「途家民宿」的房东/房源迁移计划。

2、授权同意由爱彼迎中国协助向一个或多个目标平台迁移相关内容/信息，迁移范围参考“迁移内容与权益”，详见各目标平台的《授权许可协议》；

3、注册/登录目标平台。

6月3日14时左右，爱彼迎启动迁移计划，帮助中国地区房东将房源信息、点评等数据一键迁入其他平台。有房东表示，接口开放没多久，自家房源在爱彼迎上的评论已在途家平台上实现了同步展示。5月24日，Airbnb（爱彼迎）宣布自2022年7月30日0时起，中国内地房源和体验的相关服务将全部暂停。截至当天下午14:28，途家已接入九成以上优质房源。 爱彼迎房东正式迁移至途家 记者向途家方面求证，途家相关负责人表示，确已与爱彼迎中国达成合作。“爱彼迎是一家伟大的公司。我们理解并尊重迁移计划的初衷，并致力于与爱彼迎中国一起，帮助房东更好地在新的平台上继续经营。” 而在爱彼迎迁移计划开放半小时后，有途家老房东表示，自己在爱彼迎平台上的点评内容已在途家App上实现了同步。 抢房大战途家赢在了起跑线 已接入九成以上房源 5月24日，爱彼迎宣布将于7月30日起暂停支持中国大陆地区房源、体验及相关预订。紧接着，途家率先宣布“抢房”：开通商服专线、对接爱彼迎房东，并推出了“绿色审核通道”，发布“一键上线”功能，加速房源上线审核。美团飞猪随后跟进。 “5月24日当天咨询量达到了日常咨询量的10倍，现在每天的电话也很多，差不多是平日的3-4倍，爱彼迎退出掀起的波澜还是十分明显的。”记者从一名熟悉途家的人士处得到消息，这波“抢房潮”令相关团队不得不临时加班。北京、上海、广州、深圳、成都、重庆等爱彼迎“主产区”的来电最多。

6月2日，同程旅行发布《2022高考房预订趋势报告》(下称《报告》)。《报告》显示，随着全国各地陆续公布高考考点，考场周边的酒店迎来预订高峰。“提前订”成为用户今年预订“高考房”的一大趋势。 截至6月1日，今年“高考房”整体预订量较去年同期增长近105%，四星及五星酒店订单量同比增长近20%。“高考房”搜索热度最高的五个省（市）中，北京市排名第一，河北省、广东省、湖南省、贵州省紧随其后。“高考房”预订量TOP10城市分别为西安、武汉、北京、成都、长沙、哈尔滨、合肥、菏泽、温州、毕节。 因疫情影响，北京的“高考房”整体订单排名较往年略有下降，但北京家长对高考房的关注度仍然排名第一。 《报告》还显示，受国内疫情影响，今年在高考房的选择上考生也更关注 “品质”、“安全”等问题。高星酒店房间的隔音效果、舒适度、高楼层更静音等，成为考生们选择酒店时的“加分项”。除此之外，部分酒店提供的叫醒、加油寄语等贴心服务，也深受考生喜欢。 高星酒店同比增长20%，考生更关注“品质”和“安全” 同程旅行数据显示，“高考房”、“考试房”等与高考有关的搜索关键词热度周环比增长近10倍。从整体预订情况来看，今年“高考房”整体价格表现平稳，四星及五星酒店订单涨幅20%。 同程研究院相关负责人表示，这与高星级酒店预订价格比去年同期有所下降有关。同程旅行数据分析，距离考点1到2公里内的酒店依旧是考生和家长们的首要选择因素。受国内疫情影响，今年在高考房的选择上考生也更关注 “品质”、“安全”等问题。高星酒店房间的隔音效果、舒适度、高楼层更静音等，成为考生们选择酒店时的“加分项”。除此之外，部分酒店提供的叫醒、加油寄语等贴心服务，也深受考生喜欢。 在房型选择上，全日房是高考房预订的主要选择，订单占比超过96%。数据还显示，不少考生选择考试中午间隙预订钟点房小憩回血，考场周边的钟点房预订也较往年有了明显涨幅。天津、成都、西安、北京、南昌成为同程旅行平台今年高考钟点房预订量TOP5城市。 “对于考生来说，高考的重要性不言而喻。为了保证孩子的考试顺利进行，许多家长都会选择陪考生同住酒店。房型选择上，以大床房和双床房为主，订单占比达到89%。其中，超五成考生家长选择和考生一起入住，考生选择独立入住的比例超过35%。另外，选择爸爸妈妈一起陪同入住的家庭房比例今年有了明显增加，涨幅超过26%。”同程旅行相关负责人表示。
考点公布前集中预订，部分酒店已满房

随着高考时间临近，考场周边酒店迎来订房高峰。今年的高考，除上海延期外，其余地方将正常举行。部分推出“高考房”的酒店在6月5日至8日期间已经满房，预计6月5、6日或将迎来入住高峰。另外，近九成考生选择连住，即考试前一天入住，待考试结束后再退房。 每年高考期间很多高考考点周边的酒店往往“一房难求”。部分考生会在考点未公布之前，根据往年考点情况提前预订多个考点周边的酒店，当考点公布后再进行筛选和下单。同程旅行数据显示，绝大部分用户会选择在考点公布当天下单，北京于6月1日10时公布考点，一小时内酒店预订量涨幅日环比增长20倍。而全国首个公布考点信息的合肥也展现了不俗的成绩，5月24日下午16时公布考点一小时内，合肥的高考房酒店订单量涨幅达200%，三小时内订单量在当日订单量中占比达74%。

为考生提供花式贴心服务，同程旅行推出考生服务专线 为了让更多考生可以快速的选择到心仪的“高考房”，同程旅行于6月1日上线“程风破浪迎高考”专题活动，考生及家长可通过页面直接搜索学校，再按照学校由近及远排序，根据需求预订酒店。此次活动加入了祈愿翻牌玩法，用户参与翻牌抽奖活动，将有机会抽到1000元酒店红包并获得电子版高考上上签祝福卡片。为了更好地服务考生，同程旅行还安排了考试专线：0512-81669467。考生在预订房间时遇到的任何问题都可以致电咨询。 此外，同程旅行联合了多家酒店商家为高考学生提供贴心的助考服务，包括为考生提供专属静音楼层、提前提供早餐服务等，帮助考生在入住期间更好的准备考试。在湖南，珀林酒管旗下200余家门店为考生提供爱心加油包、叫醒等服务；位于福州的艺龙酒店，则推出了专属高考安静房（提供酒店内最安静的房间、免费叫醒服务）。“艺龙会”旗下酒店更是为考生提供了免费打印、免费公共休息区，考点指引、免费早餐、延迟退房等助考服务。

同程旅行提醒各位考生，疫情期间，进出酒店、考场等场所需戴好口罩，考试期间请随身带好准考证及政策要求的核酸证明，以防耽误考试。

本文转载自公众号：迈点，ID：迈点，作者：王丹丹 等闲过了一年春，雨后风光夏景新。 初夏时节，朋友圈在“上海全面复工复产”的新闻报道中，迎来了一阵小欢腾。居家隔离的日子有多长，这种欢腾的情绪就有多高涨。然而，与隔离有关的另一个话题“隔离酒店”，却是沸腾在另外一群人的心里。 当酒店被征用为“隔离酒店”，又被称作“集中隔离医学观察点”，为医护人员、隔离人员、留观旅客和返乡宾客等提供住宿和隔离场所，客人居住的区域则是“医学观察区”，属于不可轻易进入的感染防控“红区”。隔离酒店并非新名词，它存在于过往的流行病爆发时，新冠疫情却将其从一个“隐匿”的存在推向热闹的台前，也正在改变着酒店业。 01 更科学：了不起的防疫手册 “各个地方政府对于防疫酒店都有自己的做法，它们都已经总结建立起技术规范，而且优化得很快。酒店只需要配合政府，执行到位即可，隔离酒店是安全的。”万达酒店及度假村副总裁陈孟超表示，比起2020年初的茫然，如今隔离酒店应对疫情更加游刃有余。

然而，这一切都始于SOP的创建故事。

2020年疫情发生后，万达酒店及度假村与上海复旦大学附属华山医院国家紧急医学救援队，在武汉防疫一线的酒店防疫与服务经验基础上，共同编撰发布了《酒店业新冠肺炎防疫手册》——包括应急预案、防控措施和出现疫情的应对措施等三大方面，从客房部、餐饮部到工程部等各区域的防疫措施细则，全方位确保酒店宾客及员工的健康和人生安全，为酒店行业提供了专业且及时的安全运营服务参考。

2022年，为了更好的指导疫情期间的酒店运营工作，基于《酒店业新冠肺炎防疫手册》，万达酒店及度假村制定并向旗下高端酒店发布了《隔离酒店经营管理指导手册》——分别从政府谈判、业主沟通、工程维护、科学防疫、对客关爱、员工值守、积极创收、恢复经营八个阶段和维度，给予了酒店科学的工作指导；针对万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店的酒店体量和人员结构特点，以可落地、可实操的基本原则，制定了详细的《万达酒店隔离团接待应急预案》，包括前期商谈和筹备，接待期间的准备、对客对员工的关怀和快速复工复产等三大领域——这也是结合了诸多做过防疫隔离酒店的经验，制定详细的隔离酒店实操手册；各单店也根据自身经营实际情况，制定了如《医疗团队接待酒店的服务流程》、《对员工在隔离期间的各类合理休假的安排》、《有关接待疫情隔离团队的各类风险的员工告知》等相关执行文件。

不同于政策文件和专家的理论研究，这是一本属于酒店人的防疫手册——来源于实践、又指导着实践，通过一个个小小的细节流程优化、规避隔离酒店感染风险，让隔离酒店成为更安全的防疫屏障，它承担着科学防疫的关键使命。

举个例子，高端酒店如何“变身”为符合国家疾控规定的隔离酒店？哈尔滨富力万达嘉华酒店工程部把它系统且精炼地总结为：六个重要封堵工作、五个特别准备工作、三区两通道设置工作。

再比如，接到隔离接待任务后，酒店如何迅速组织全员投入筹备工作，制定规划留守团队工作职责及后勤保障工作，同时做好未留守员工的离店安排。今年4月，芜湖富力万达嘉华酒店被政府指定为定点隔离酒店，专门接待此次疫情中的次密接触者。4月17日正值周末，酒店总经理谢云峰第一时间组建酒店留守员工工作组，被封闭管理的酒店客房服务人员义务返岗支援；在52名员工的齐心协力之下，短短2个小时酒店按照防疫办要求将223间房间迅速改造为隔离客房。

历经近三年疫情反复爆发，酒店业对隔离酒店的认知和理解在加深，对其接受度在提高；同时，酒店业应对疫情能力和速度也在逐步提升，酒店的各项防疫流程更加清晰、并且制定出标准化的指导手册。最终，每一家酒店集团终会制定出一本建立在自身酒店实践经验之上的隔离酒店手册，它们促使着隔离酒店的成长发展，也默默为各城市的防疫抗疫筑起一道道防护墙。

“在防疫管控下，旅游市场熔断，酒店几乎没有了外来客源，本地住宿需求甚微，只有做隔离酒店能保证酒店的出租率、保证酒店的基本收入。一些老板情愿做隔离也不愿意正常营业；更有甚者，做隔离酒店是唯一的生存方式，而且希望征用时间越长越好。”一位资深酒店品牌开发人员透露，疫情期间，业主投资人都希望品牌能够为酒店争取到隔离酒店，这与2020年初的心态（害怕被征用为隔离酒店而“独守空房”）相比，发生了很大的变化。

疫情期间，商旅出行受阻，对陷入困境的酒店来说，成为隔离酒店是最好的活法。这几乎是2022年以来，酒店人的普遍心理写实。原因很简单：政策补贴能够在一定程度上解压纾困。

对利用经营性场所作为集中隔离点的补贴，各地政策不尽相同。

香港官宣“2022保就业计划”，注资270亿元的“防疫抗疫基金”惠及了40个多个行业和领域，其中提到，100间客房以下的酒店可获发30万元补贴，101间及以上的可获发40万元；5间或以下客房的宾馆可获5万元补贴，6间或以上的可获8万元补贴。

上海崇明区发布的《崇明区应对新冠肺炎疫情进一步促进企业发展若干政策措施》明确，对正在启用实施的隔离酒店，根据可用作统筹使用的房间数（含派驻工作人员房间），按区民政局核定房间数70%的平均入住率进行托底保障，对入住率低于70%的给予补差，并由酒店承担派驻工作人员的食宿。对本区储备的集中隔离酒店（备用酒店），按可用作统筹使用的区民政局核定房间数（不含派驻工作人员房间）60%的入住率进行托底保障，空置期间也按核定房间数的60%入住率进行托底保障（不涉及派驻工作人员的食宿费用）；紧急启用时，按70%的入住率进行托底保障，不足部分由财政补差至70%，启用期间派驻工作人员的食宿费用由酒店承担。

财报显示，截至2021年12月底，锦江酒店中国境内征用酒店数量697家；首旅如家2021年全国范围内累计有744家酒店被征用，截至2021年末仍有215家酒店在征用中；截至2022年3月31日，华住旗下的1299家酒店被政府征用为隔离酒店，占总在营酒店16.5%（不含DH）。今年以来，万达酒店及度假村旗下万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店、万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店六大品牌投入到支持防疫工作及相关工作的超过47家、占比超过50%。

据不完全统计，目前隔离酒店，征用房间价格200-600不等，以300元左右居多；隔离时间短则14天，长则几个月，有些酒店甚至多次被征用为隔离酒店；被征用房间数量可达到60%，部分隔离酒店达到100%。

“有些隔离酒店的生意实在太好了。”有分析人士指出，由于大量隔离酒店的存在，让上市酒店集团2021年财报中RevPAR、OCC等数据没那么难看。万达酒店及度假村副总裁董军强调：“要主动申请去做隔离酒店！因为它首先是酒店企业的社会责任，其次也是疫情当下重要营收渠道。”

四川大学旅游学院李原教授指出，隔离酒店是一种特殊功能性酒店，应归属于公共医疗设施的范畴，因而并非所有酒店稍作一点调整就能成为隔离酒店。在目前尚不存在专业化防疫性酒店功能设计的前提下，并非所有酒店都能满足隔离酒店的要求；一般酒店改造，要达到相关标准后才能作为隔离酒店使用；隔离酒店的选择权在卫生防疫部门，而不在酒店。

这意味着，在疫情当下，酒店集团要去努力帮助单店主动争取成为隔离酒店、或者做隔离相关市场的经营；同时，要在集团层面成立政策研究小组，积极对接政府纾困政策，争取地方财政对临时改造征用隔离酒店予以一定经济补偿或税费减免政策，进一步减少损失，渡过难关。

隔离酒店是一种特殊时期下诞生的特殊功能性酒店，疫情常态化背景下，它成为受到全社会全行业高度关注的一种产品。由于多点散发和局部爆发，社会对隔离酒店的需求将至少持续到2022年年底。

曾有报道指出，隔离酒店，具有一定的公共服务性质，不能再完全遵循市场的逻辑经营。一方面，酒店无法自行随意定价，另一方面，也无法继续正常对外经营。前期隔离人员多，酒店可能还负担较小；后期隔离人员越来越少，的确可能严重入不敷出。而且，隔离人员使用过的很多物品，无法继续使用，需要销毁处理，这对酒店来说也是不小的损失。在疫情期间各方共渡难关的同时，显然也面临着各方利益如何平衡的问题。

就隔离酒店本身而言，被征用和拿补贴，只能算是外部输血；要想在疫情之年活好，还必须要实现造血。陈孟超指出，坚持“动态清零”是中国的防疫总方针，酒店业必须在动态清零中学会“动态经营”，即随时跟上市场环境变化，重新整合资源，制定经营策略；而“动态经营”背后的理论支撑是“动态能力”和“动态清零”都匹配。

那么，隔离酒店如何在疫情期间实现动态经营呢？

其一，防疫工作人性化，打造神仙隔离酒店。

长期封闭环境、周围存在密接、潜藏的感染风险……在隔离酒店，承压的不仅有客人，还有酒店员工和防疫工作人员。作为服务业的酒店，在隔离期间需要更多人性化服务、人文关怀、甚至必要的心理辅导，去关爱员工、关爱客人、关爱防疫工作人员。从情绪管理、餐食管理、生日会、护士节感恩活动、细节处理等等，正如陈孟超曾感叹“在隔离酒店里的生活并不可怕，关键是你要运气好，被分配到懂得关爱的酒店”。

2022有一种生活方式，叫很多人未曾经历过小红薯“神仙隔离酒店”。不仅上海青浦万达美华酒店被誉为“神仙隔离酒店”，而且近10家投身抗疫防疫工作的万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店均获得客人们的认可。他们在万达酒店体验隔病毒不隔离爱的多彩美华式隔离生活——磨练拍照技术、描绘艺术化的生活、共度亲子时光等等。

大学生（抖音网名“Lauralll兔兔”），在隔离入住宁波万达美华酒店的第一天，就发了展示客房的短视频，意外收获了数千次互动，比日常平均数高出10倍多。此后，酒店员工鼓励她尝试直播，分享隔离餐和感受，通过与网友们的交流，缓解不安情绪。她每次开播观看人数成倍数增长，就这样发掘了直播才能。通过直播分享，不仅结识了趣味相投的网友，而且与这位建议她开播的“好心小姐姐”结下不解之缘。

在南昌西站万达美华酒店的隔离客人用绘画的方式，记录特殊的时光，和描绘辛勤付出的工作人员；在慈溪万达美华酒店，孩子们收到玩具礼包，与妈妈们在隔离期间共度游戏亲子时光；近日，慈溪万达美华酒店迎来第一批入境隔离人员，为弘扬中国传统文化，特意准备了粽子造型的“美华粽品”礼盒，礼盒上分别印有中、英、韩文版“慈溪有礼 端午将至 节日快乐 美丽的慈溪欢迎你”，收到粽子礼盒的韩国客人很开心，向工作人员发来感谢视频。

其二，特殊时期下的灵活性经营，锁定未来商机。

一方面，点状爆发疫情从爆发到解封的整个过程有一定周期性时间差，酒店集团总部要总结周期性规律，打好疫情时间差做动态经营，帮助单店做好经营策略；另一方面，因疫情所在的城市不同、阶段不同，它们的消费市场也呈现出多元化个性消费，要鼓励单店敢于自主创新灵活经营。

不少酒店根据入住隔离人员的特点，推出了解忧花生、网红咖啡、天使菜单等特色产品，这些特色产品被分享到朋友圈、社群，隔离人员变成了酒店的带货能手。酒店在满足隔离人员个性化需求的同时，不仅增加了收入，甚至进一步拓展了丰富客源。例如，哈尔滨富力万达嘉华酒店，针对儿童、老人、病人、回民、素食者等特殊餐食需求人群，制定了科学的餐食管理计划和餐食供应，这不仅让客人纷纷写下感谢信，还因为各主流媒体报道以及微信抖音等渠道影响力，在未正式对外营业前，就已接到了上百个宴会、会议、客房等咨询和预定。

“照顾好你的员工，他们才会照顾顾客，顾客自然会照顾你的利润。”业内人士认为，疫情之下，这份特别的关爱、周到的服务、暖心的设计，都将转化成品牌口碑和长期黏性——这大概就是动态能力的根本。

历史总是奔腾向前的。如果把隔离酒店放在酒店业的历史长河来看，它更像是一种趋势产品——即将引导人们生活习惯或生活发展趋势，并最终将成为生活不可或缺的一类产品，引领酒店业面向未来的思潮。

其一，健康性功能的常态化，入局大健康赛道正当时。

2016年《“健康中国2030”规划纲要》描绘“健康中国”建设宏伟蓝图以来，中国大健康产业开始步入黄金期，健康服务业未来将翻四番(增至16万亿)，健康服务业已被国际经济学界确定为“无限广阔的兆亿产业”。尤其疫情三年，对于人们的健康教育是深入骨髓的，当健康性功能的常态化，企业入局大健康赛道正当时。

从产品升级来看，隔离酒店的标准和经验，有望在未来纳入酒店产品升级中，例如锦江创新中心研发的纯净客房解决方案；一些第三方科技力量也有望加入其中，例如，深圳的隔离酒店里，医护人员不用再每日上门收集隔离人员的健康信息，这得益于一款深圳黑科技的交互系统终端，隔离人员可以与防疫人员进行音视频通话，也可自行检测体温、提报健康状况，既降低交叉感染风险，又提升防疫工作效率。总言之，隔离酒店会引导酒店整体朝着高品质方向升级。

从赛道竞争来看，目前围绕“健康”主题，酒店行业已经细分出养生酒店、wellness酒店等等不同的细分品类；但总体而言，尚处于萌芽阶段、还未形成一定的市场认知和规模，更多细分赛道需要被开发。未来，酒店有望在配套大健康产业发展过程中，演化出新的发展模式。例如，万达美华酒店从商务酒店一种产品形态，发展出万达美华度假酒店，并正在研发万达美华公寓及康养项目，和民宿等，成为各种物业资产的管理和服务公司。

其二，疫情常态化背景下，中高端酒店市场大有可为。

从隔离酒店的改造投入成本以及价格体系、后续维护与恢复能力等因素综合评估，中端及中高端酒店是现阶段隔离酒店的理想选择。这也意味着，疫情常态化大背景下，酒店企业将在在中高端酒店市场大有可为。

一方面，夯实品牌自身优势，在疫情常态化下要不断推出抗风险强的品牌，坚定投资人信心，例如，万达酒店于2018年底新推出的一些系列新生活方式品牌——万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店都被市场验证过，研发初期即强调智能化设施让疫情期间宾客入住更安心，自主研发并推出了全新咖啡和轻食品牌——万咖啡（WanVita）也大大提升了坪效。

另一方面积极抓住疫情期间市场上释放出更多的优质项目机会尤其在存量市场，趁机发展，比如2021年7月开业的无锡万达颐华酒店正是在锡城核心改造老牌地标酒店，在很好保护一座城市的记忆的同时，为核心区注入新的生命活力，经营上平均房价超过一倍的增长，这一成功的改造项目也让万达颐华酒店品牌成为翻新改造项目投资人的首选之一，并且成为满足城市更新和消费升级的优质解决方案。

此外，要提前布局新机会点，在疫情得到有效控制后，消费者长期被压制的消费需求会有助于休闲度假市场、尤其是近郊游这类市场达到一个大的增长点，去年10月，中高端生活方式品牌万达美华诞生了首个度假项目——宜兴云湖万达美华度假酒店，今年计划在中国十大古镇之一西塘，开业西塘万达美华度假酒店，将成为古镇风景区里唯一一家高端度假酒店。

其三，动态经营背后，酒店企业需要韧性组织做强支撑。

三年疫情，无疑是残酷的。那些在疫情中没有动态经营能力的企业都倒下。然而，酒店业在未来发展仍将会遭遇如新冠疫情这样的黑天鹅灰犀牛，“每一个伟大的企业，都是冬天的孩子”，那些在疫情中坚强活着的隔离酒店，教会酒店企业要打造韧性组织来抵御寒冬。

光华管理学院管理实践教授曹仰锋将组织韧性定义为“企业在危机中重构组织资源、流程和关系，从危机中快速复原，并利用危机实现逆势增长的能力”。比如，2022年，万达酒店在组织内鼓励总部人员到酒店一线，以及一线员工到总部协助工作的赋能激励机制，比如菏泽万达美华酒店和库尔勒万达锦华酒店的两位总经理在负责各自酒店的同时，担任区域筹开运营总监，负责数个今年计划开业酒店的筹备指导工作，让他们有机会不仅运营好一家酒店，而且筹建区域内的新酒店，以老店带新店，逐步建立区域优势；同时，尝试在组织内部提倡项目制创新，鼓励员工独立承包新的业态，即在组织内创业，与组织共同承担风险，也有机会收获超预期的回报。

其四，从长远来看，作为一种国家战略资源，更长生命周期的超级隔离酒店将被培育和储备。

从长期来看，隔离酒店就如同服务业中的特种兵——单兵作战能力极强，适合在各种恶劣条件下，完成作战任务；往往是战争中决定战局的重要因素。正如行业专业所言，隔离酒店所积累的相关经验和所呈现的临时应对突发事件能力，是未来应对各类不确定性风险（如极端天气、洪涝、地震等自然灾害等突发危机事件）的战略性资源；未来隔离酒店能够在日常状态和特殊状态时的两种服务模式与机制之间进行无缝链接和转换是关键所在，有部分业内专家曾提出建议，可以建立“平时健康酒店”+“战时方舱医院”的两栖酒店，避免国家和社会资源的浪费。

当然打造一个这样的高规格隔离酒店，是需要高精尖的技术、资源和团队，它还需要一定的时间去探索。笔者了解到，位于广州市黄埔区的黄埔区生物安全产业园区配套项目规划中，共有1584间房间，其中1116间为隔离客房（含无障碍客房7间），后勤医护床位468间，另有健康服务中心、办公楼、垃圾暂存、结算中心等。这个超大体量的隔离酒店在未来将极具研究价值。
马南邨 《燕山夜话·楮树的用途》:“过去我们只知道楮树皮是造纸的原料，却没有想到它的树叶、枝、茎、果实、皮下粘液等都是一些非常难得的特效药。”

隔离酒店的三年成长史，更像是为酒店业强行注射了一剂特效药，专治行业转型升级大难题。它在特殊时期极端情况下，为这个行业诊断出问题并给予了具有前瞻性的启发式思考，当然也留下很多待验证的尝试。

5月30日，记者获悉，为更好地服务爱彼迎民宿房东完成过渡、继续经营，飞猪、小猪民宿在针对这批房东的扶持计划上再加码。正在进行中的飞猪618将设置一个专场，继续推广来自爱彼迎的精品民宿，定向招募工作正在快速推进。 5月24日，爱彼迎宣布将关闭中国境内游住宿服务。飞猪、小猪民宿推出系列举措，包括房东专属绿色服务通道、房源同步发布、新房东入驻扶持计划等，用于承接房东切换经营阵地的需求。 面向房东持续的房源发布需求，小猪民宿将提供房源接口服务，帮助爱彼迎房源进行批量上线，对于不同类型房东房源进行分类智能发布，并辅以一对一客户经理服务。 爱彼迎房东还可获得双方提供的更多平台经营管理工具及营销推广支持。新上线的爱彼迎优质房源可在飞猪、淘宝、高德、支付宝等应用内获得更多曝光，房东可利用阿里巴巴生态的多种会员运营能力，进行长期的经营发展。对适配周边游与度假场景的特色精品民宿，飞猪和小猪民宿将支持其深度参与飞猪超级品牌日、618、双11等大型营销活动，促进其生意规模的进一步成长。 此外，飞猪、小猪民宿将划拨专项资金用以继续支持爱彼迎房东社区发展。 2021年9月，飞猪旅行宣布战略投资小猪民宿。双方达成深度战略合作，针对民宿业的长期、可持续发展探索更完善的解决方案，丰富用户的民宿消费选择。小猪民宿的供给已全量接入飞猪民宿频道，用户通过飞猪和小猪民宿两个平台，均可获得更丰富的民宿产品。

2022年5月20日，首届三亚城市旅游节官宣启动，作为今年三亚最大规模的城市营销活动，在C端市场引发巨大关注度。通过颠覆并重塑“人货场”，三亚要的不只是旅游数据增长，而是真正的旅游新增量。 01 2021年，三亚旅游经济整体保持稳定增长态势。官方数据显示，当年过夜游客总量达到2162.04万人次，同比 2019年的2294.26万人次，恢复到疫情前的94.24%。三亚旅游收入首次反超2019年，增幅达到128.5%。 单纯从数据看，三亚旅游业基本实现复苏。不过，旅游数据的稳定增长只是一个良好开始，和其他国内外头部旅游目的地城市一样，三亚面临的挑战也在逐步升级。 近年来，国内旅游业“人货场”发生翻天覆地变化，特别是在疫情催化下，旅游主力消费群体首当其冲，加速迭代。巨量引擎城市研究院发布研究报告显示，当打之年的“90后”和刚步入社会的“干禧一代”是绝对主流，他们有着更鲜明的消费特征： 线上，他们不再完全依靠“理性”安排旅行计划，有趣的内容和好玩的分享，成为在感性层面激发旅行的兴趣点。这个兴趣点甚至有可能只是一首BGM、一个短视频、一段独白甚至一句歌词。 线下，他们关注新鲜玩法和事物，热衷成为“本地人”，亲手解锁并深度体验最真实的本地化人文风情。他们的眼里的城市代表性POI早已与众不同，长沙是茶颜悦色、超级文和友和谢子龙影像艺术馆；上海是武康路、1933老场坊和西岸美术馆；成都是IFS大熊猫以及太古里街拍圣地……

这些新变化对旅游目的地的城市营销提出更高要求。

去年10月，《三亚市全域旅游发展规划（2021—2025）》（以下简称《规划》）发布，其中对三亚城市营销当下面临的问题有清晰的阐述：

“三亚现有的旅游产品以及旅游形象在国内知名度趋于饱和……营销主体相对狭窄……需要重塑三亚整体形象，不光局限于某一项旅游产业……在原有形象基础上树立新的旅游形象……摆脱三亚以往度假、观光为主的旅游形象……在以前的旅游品牌基础上更新更显产品复合性的城市旅游形象，转变市场认知……”

在提出问题的同时，《规划》也给三亚城市营销指明破局之道：

三亚要逐渐改变营销主体主要依靠政府和部分机构的现状，构建政府、企业、居民、游客“四位一体”的营销格局。

在具体策略上，《规划》特别强调一点，“要搭建自媒体宣传+社交流量分享+一线线下推广多层级营销，吸引社交平台流量参与线上直播活动，同时通过直播反哺流量，引起社交平台粉丝热议，线上线下配合，特别是要与流量数据好的社交媒体平台达成战略协议”。


2022年5月20日，首届三亚城市旅游节官宣启动，作为今年三亚最大规模的城市营销活动，在C端市场引发巨大关注度。

表面上看，类似的旅游节国内比比皆是。少有人知的是，这次由三亚旅游推广局策划的城市营销活动，旨在响应《规划》要求，谋求打造与传统旅游节完全不一样的驱动内核。

首届三亚城市旅游节前一天，另一场大会更受B端关注，这就是“心动三亚”2022年三亚线上文旅生态概念大会。这场大会召开的实质是官宣一个消息：抖音生活服务成为首届三亚城市旅游节的独家合作伙伴。

直白点说，三亚将自己城市营销的主战场聚焦在抖音。三亚旅游推广局可谓给予抖音生活服务前所未有的信任。

一方面，首届三亚城市旅游节定期为今年5-9月，众所周知，这是三亚旅游传统淡季。在旺季做出成绩靠大势，在淡季做出成绩，才彰显真能力。

另一方面，首届三亚城市旅游节基础操盘逻辑，其实来源于是抖音生活服务在今年推出的城市营销计划“心动之城”。该计划意在挖掘城市特色，联动当地政府、行业、商家和消费者，提升本地消费，刺激经济发展。

三亚就是“心动之城”的首站。

抖音生活服务之所以能够赢得三亚旅游推广局高度信任，首先自然是因为其本身实力。

流量方面，抖音拥有6亿+日活DAU、5.5亿+搜索月活、4亿+日均视频搜索；

内容方面，抖音本地生活服务相关投稿播放量去年达到11万亿+，相当于每个用户年观看1800+短视频；

交易方面，抖音生活服务合作门店70万+，今年1月GMV同比增长234倍；

值得注意的是，抖音生活服务“心动之城”城市营销计划设计的一整套新方法论，是让三亚最终敲定与之合作的决定性因素。


大家都知道，传统消费决策链条是线性的：

我产生一个明确消费需求，然后获取信息，进行消费决策，产生消费行为，最终完成消费。

这一消费决策链条缺点是低频且低效，特别是在疫情对人们旅行产生限制前提下，传统旅行消费需求大幅降低。

抖音生活服务则给三亚提出一条新消费决策链条：

我没有明确消费需求，刷抖音的时候，正好看到一个感兴趣的短视频/直播内容，于是下单购买，线下履约体验，在这个过程中/后，还会把有意思的体验拍摄/直播上传到平台，成为激发其他人兴趣的内容。

这一消费决策链条特点是更短，高频且高效，而且循环往复，利于疫情新常态下激发消费欲望。在此逻辑基础上，三亚尝试在城市、用户和商家之间，重构旅游消费“人货场”。

城市侧。三亚重在“重塑城市品牌形象”。工作一分为二。

其一，搭平台，推新品。今年三亚旅游推广局挖掘、包装并推出三个主题特色鲜明的系列活动，“潮玩潮买”、“童趣三亚”和“不夜鹿城” ，包括音乐节、亲子游、创意集市、水上游玩免税购物福利等特色玩法。通过主推的系列活动，更新年轻消费群体对三亚的直观印象。

其二，加码城市品牌宣传。以抖音为主阵地，利用平台流量倾斜支持，通过开屏广告、明星代言、热点话题、达人推荐等，刺激潜在消费客群对三亚的兴趣点，实现大范围种草。例如，5月26日，“三亚旅游推广局局长叶家麟与达人何丹彤梦幻联动”就冲上抖音话题热榜，引发一波媒体热转。

消费者侧。三亚官方城市品牌推广是高空轰炸，要的是广覆盖。消费者侧要的就是破圈层的全面开花。抖音平台上会设置一系列与“心动三亚”有关的活动，激发消费者参与与互动。

例如，设置#心动三亚#标签，鼓励任何与三亚有关的内容带标签转发，形成三亚相关话题，聚拢热度；发起三亚话题挑战赛，引导达人、KOL、普通人参与，制造话题热度。由此吸引更多消费者参与，实现内容UGC、OGC、BGC和PGC的大量产出，通过内容的生产与再生产，达到让“心动三亚”深入消费者心智的目的。

商家侧。政府引导和内容繁荣，为商家创造出精准的消费流量，闻风而动的商家蜂拥而至，带来两个好处。一方面，商家类型和数量得到丰富，消费者能够有更多元化的选择；另一方面，商家设计出一大批符合抖音用户的旅游产品，让三亚旅游供给侧获得一次高度强化。

三亚在城市、消费者和商家之间形成一个新的消费闭环。


三亚城市营销的最终诉求，是要产生货真价实的本地消费。

想要通过“心动三亚”在抖音平台抓一波流量的商家，有几个关键点需要注意：

POI。海量三亚新内容的出现，会带动一批三亚新POI，它们有可能是一个餐厅、景点、民宿、网红打卡点……消费者可以直接在视频下方点击这个POI，看到这个地方详细的信息。

三亚商家抓取观看视频的这些潜在消费者，首先要认领这个POI，建设并完善其中的信息。以三亚着名的蜈支洲岛景区为例，抖音很多关于景区的短视频都带有POI，消费者点进去之后，可以看到里面有景区主推的旅游团购产品、短视频推介内容和评价体系。POI已经成为消费者接触感兴趣的三亚商家最快的渠道，是内容到交易转化最重要的切入口。

直播。直播经济的火爆无需赘述，“心动三亚”主推两大类商家直播。

品牌旅游商家直播，特点就是“高品低价”，是消费者秒杀的乐园。

小众民俗文化景点、民宿、店铺以及网红打卡点直播，特点是能够让消费者深度了解海南本土民俗文化，并提供一批特色旅游商品售卖，为小众但特色商家开辟一条流量渠道。

目前，三亚旅游推广局和抖音生活服务组织了几百个三亚本地旅游商家，计划发起多轮次直播带货活动。

榜单。无论对于消费者，还是商家，榜单都是能大幅降低消费决策时间成本的有效工具。抖音榜单综合真实用户访问、收藏、评价、下单等行为，排除商家噪音数据后产生。冲上榜单的商家意味着获得官方平台流量倾斜，将抓取更多私域流量并变现。

“抖音官方很支持我们参与‘心动三亚’，还给我们开设培训课程，讲解具体操作思路。”

三亚某高端度假公寓负责人透露，自家门店4月刚刚认领POI，前期已经上了团购产品，目前也在计划后续推出门店直播和邀请达人探店，短期目标是争取冲上榜单。

“身边很多同类商家都是年后才进驻了抖音，虽然大家还在摸索阶段，团购产品也没有大卖特卖，但每天都出现订单，就足以让人兴奋”。他希望三亚政府和抖音生活服务能够给予更多支持和引导，商家才愿意投入更多精力，经营好这条新流量渠道。


国内旅游目的地城市营销加速从“政府主导型”向“多方共建型”转变，每一方都承担重任，缺一不可，这是大势所趋。

政府的角色将更加聚焦于资源统筹和方向引领；以流量平台为代表的大互联网企业将承担更多具体操盘手的角色，以前更多是OTA、美团等在线旅游企业，如今则是抖音生活服务这样的新玩家；旅游商家不再被动卖货，需要主动出击，通过直播、达人探店等方式，积极抓取流量；消费者则拥有更多消费选择，同时还扮演着内容生产与城市品牌传播者的角色。

三亚与抖音生活服务在城市营销领域的创新尝试，很快引起其他旅游目的地城市的高度关注。疫情这两年，在城市营销方面，国内旅游目的地该合作的平台，该想的办法基本都用过一遍，所以会对新思路、新玩法和新模式更感兴趣。

三亚先行先试，恰好能让其他旅游目的地少走很多弯路。据透露，“心动之城”城市营销第二站已经有意向落地重庆。

不过，“心动之城”能够走多远，“心动三亚”的成绩是个重要参考。

叶家麟曾说过，三亚城市营销需要的是对外讲出一个“完整的三亚故事”。

抖音生活服务如果能够助力三亚重塑“三亚”，这套城市营销方法论才可以证明自己的价值，然后被复制到更多旅游目的地城市。

5月24日，爱彼迎中国突然官宣，将从7月30日起，暂停支持境内游房源、体验及相关预订业务，并且详细列出此项变化的关键事项与时间节点。 这一决定意味着，爱彼迎选择放弃中国民宿业务。 业内颇为疑惑，自2016年开展实质性业务至今，爱彼迎深耕中国七年之久，至今稳居国内民宿预订平台前三。即便疫情之下，民宿领域受到重创，瘦死骆驼还是比马大。 劲旅君分析，来自资本市场的压力、断崖式下跌的业绩、国内复杂监管环境以及团队缺乏强势领袖，成为爱彼迎放弃中国民宿业务的主要原因。 01 我们先来看一组数据。 5月5日，爱彼迎发布2022年Q1财报，当季实现营收15亿美元；当季调整后税息折旧及摊销前利润2.29亿美元，成为史上首个盈利的一季度；住宿及体验总预订量1.02亿，成为史上首个破亿的季度。 然而，爱彼迎如此漂亮业绩数据，中国市场几乎零贡献。根据财报信息，爱彼迎将全球市场划分为四大区域，从业绩表现看，可以总结为：
北美地区（美国领衔）一家独大，EMEA地区（英国、法国领衔）撑起基本盘，拉美地区（墨西哥、巴西领衔）贡献主要增量，亚太地区（中国领衔）扯了后腿。

劲旅君梳理四大区域2020年Q4至2022年Q1的业绩增长情况，可以看得更加清楚：

北美地区：

2020Q4同比2019Q4“基本接近”；

2021Q1同比2019Q1“略有增加”；

2021Q2同比2019Q2增长超过25%；

2021Q3同比2019Q3增长超过10%；

2021Q4同比2019Q4增长超过20%；

2022Q1同比2019Q1增长超过55%；

EMEA地区（欧洲、中东和非洲）：

2020Q4同比2019Q4“疫情对业绩影响重大”；

2021Q1同比2019Q1“疫情对业绩产生严重影响”；

2021Q2同比2019Q2 “业绩增长低于同期水平，环比增长85%”；

2021Q3同比2019Q3 “恢复到同期”；

2021Q4同比2019Q4“略低于同期水平”；

2022Q1同比2019Q1增长约20%；

拉美地区：

2020Q4同比2019Q4“业绩增长低于同期”；

2021Q1同比2019Q1“墨西哥、巴西国内旅游活跃，刺激市场复苏”；

2021Q2同比2019Q2同比增长15%；

2021Q3同比2019Q3同比增长20%；

2021Q4同比2019Q4同比高出22%；

2022Q1同比2019Q1同比增长65%；

亚太地区：

2020Q4同比2019Q4“复苏仍需时日”；

2021Q1同比2019Q1“复苏仍需时间”；

2021Q2同比2019Q2“市场仍然低迷”；

2021Q3同比2019Q3“市场仍然低迷”；

2021Q4同比2019Q4同比增长22%；

2022Q1同比2019Q1“市场依然低迷”；

北美、拉美和EMEA快速复苏，成为拉动爱彼迎业绩大幅增长，回到甚至超越疫情前业绩的核心动力。

唯独亚太地区，成为业绩洼地，爱彼迎多次财报未列出具体数据，“低迷”是唯一关键词。作为爱彼迎在亚太地区最大市场，爱彼迎中国必然要为给总部业绩拖后腿承担主要的责任。

更尴尬的是，即便亚太市场出现复苏迹象，也与中国无关。

2021年Q4，爱彼迎亚太市场罕见同比增长22%，主要增长动力是澳大利亚取消旅行限制；2021年Q1和Q2，爱彼迎亚太市场出现复苏迹象，主要增长动力是澳大利亚和韩国市场出现较大幅度增长。

2022年Q1，亚太地区出现数据环比增长，爱彼迎直言 “这种复苏迹象，不包括中国。”

中国市场在爱彼迎业绩版图上的存在感越来越低。

有报道称，中国市场在爱彼迎大盘里占比不到1%，沦为鸡肋，陷入“中国拖累亚太，亚太拖累全球”的恶性循环。


亚太地区整体业绩不佳，难道砍掉中国大陆市场后，爱彼迎业绩就能好了吗？

虽然很扎心，事实果真如此。

按照市场规模、潜力和重要性，亚太地区旅游市场可以划分为中国、日本、韩国、东南亚和澳洲（澳大利亚和新西兰）。这一区域旅游业高度依赖跨境游。今年以来，多数亚太国家相继放开跨境游，刺激本国及区域旅游业快速复苏。

3月，澳大利亚宣布向接种疫苗的国际游客全面放开旅行限制。

3月，越南宣布重启跨境旅游，入境游客只需要遵守相关规定即可。

5月，泰国宣布向国际游客全面开放，并不再要求完全接种疫苗的国际游客在飞行前或抵达时进行COVID-19测试。

5月，日本试点“外国游客入境团队游”，6月或将全面放宽赴日跨境旅游。

6月，韩国重启自2020年4月暂停的以外国人为对象的短期访问（C-3）签证和电子签证，为恢复跨境游做预热。

……

反观中国，国内防疫形势持续严峻，跨境旅游处于严格限制中。5月23日，国务院联防联控机制新闻发布会上，国家移民管理局边防检查管理司司长刘海涛表示，国际旅行的风险依然较高……组团出国旅游活动仍然暂停……不鼓励个人出国旅游观光……

我们不去评判各个国家防疫及跨境游政策，仅站在爱彼迎视角，客观判断亚太地区旅游业发展趋势，很容易得出这样的结论：

中国是亚太地区，目前唯一一个让爱彼迎中长期内，看不到旅游业复苏迹象的市场。

显然，放弃中国民宿业务，爱彼迎或许才能让亚太地区的业绩出现高速增长，实现利益最大化。


中国跨境游不给力，但还有14亿人口的国内旅游市场，战略地位明显，把国内市场做大做强，中国岂不是同样能给爱彼迎贡献可观利润？

疫情之前，爱彼迎或许这样想；疫情之后，爱彼迎不这么想了。

过去七年，爱彼迎在深耕国内市场方面，着实耗费大量心血，2019年，爱彼迎取得入华以来的两项巅峰成就：

7月，爱彼迎中国宣布上半年业务同比增长300%；

9月，爱彼迎中国宣布1-8月，爱彼迎APP平均月活人数居行业首位；

疫情却改变一切。

爱彼迎中国的房源和房客主要集中在一线城市（北上广深）、新一线城市（成都、重庆等）和旅游目的地城市（三亚、桂林等），通俗说就是“五环内”。异地消费场景为主，即跨区域旅游人群是主力消费者。

在B端，爱彼迎平台的房源品质高，售价贵；在C端，房客素质高，消费能力强。这条产业链上，爱彼迎中国都吃得是最肥的那块肉。

疫情之后，下沉市场，通俗说就是“五环外”（三四五线城市）和本地消费场景（周边游、乡村游、本地游）成为主流旅游趋势。去年以来，跨省出游全面收紧，省内游都成为少有奢侈，绝大多数人出游半径局限在城市周边。

习惯走“城市路线”爱彼迎中国并不擅长在下沉市场“找食儿”，对于本地消费场景的理解和开拓力也十分有限，导致订单被竞争对手快速蚕食。

这一点直接体现在房东们的线上订单渠道变化上，劲旅君拿到一位杭州爱彼迎头部房东A一年内线上订单渠道变化图：

2021年4月，爱彼迎中国贡献49.54%的订单；美团民宿和途家分别贡献24.85%和17.94%。

2022年4月，爱彼迎中国贡献14.23%的订单；美团民宿、携程和途家分别贡献36.1%、8.62%和7.15%。

房东A并非个例，很多爱彼迎曾经的铁杆房东，如今很难在平台上拿到订单，迫使他们聚焦其他平台。

窥一斑而见全豹，爱彼迎中国最近一年市场占有率和业务量下滑之快可想而知。

与此同时，爱彼迎中国官方承认，业务不断减少同时，高成本等问题极具突出，造成企业运营成本高企，最终使得经营失序。


城市民宿复杂且纠葛的合法化难题，是将爱彼迎挡在中国大门之外的政策原因。翻看利·拉加格尔的《爱彼迎传》会发现，这就是一部爱彼迎与全球各地城市管理者之间斗智斗勇的历史。

自爱彼迎入华以来，就积极与中国各级政府搞好关系。爱彼迎先后与上海、广州、重庆和深圳政府签订合作备忘录，帮助城市通过通过发展民宿经济，寻求新经济增长点；投资并打造桂林江边寨乡村民宿样板项目，投身中国乡村振兴；与北京第二外国语学院等高校签署备忘录，支持大学生民宿创业……

爱彼迎中国的努力是有效的，但远远不够。

疫情的出现，让城市管理者对民宿的友好态度迅速退却，转向保守而严格。特别是北京对城市民宿的严格政策，对本地城市民宿带来毁灭性打击之后，更在全国范围内带来深远影响。

2021年，北京市住建委等机构联合印发《关于规范管理短租住房的通知》称，北京首都功能核心区内禁止经营短租房。在京其他区域经营短租住房的经营者，经营者需符合本小区管理规约，无管理规约的应当取得业主委员会、物业管理委员会的书面同意或取得本栋楼内其他业主的书面同意。

北京这一政策的背后，涉及到城市民宿合法化的几个关键性争议：城市民宿合法化的底线是什么、主要监管者到底是谁、如何帮助城市管理者搭建管理体系……

民宿预订平台和从业者坚持人口流动红线是城市民宿合法化底线，应该由公安部门和文旅部门协同监管，通过配套硬件、打通数据等方式，建立城市民宿监管体系。而以北京为代表的城市管理者则认为应该从房屋产权等角度理解城市民宿对城市管理带来的负面影响，并坚决制止。

城市管理者显然不想在这方面浪费太多时间，2019年至今，北京、珠海、厦门等城市，陆续出台严格监管政策，给其他更多观望的城市打了个样。疫情新常态下，城市民宿合法化将进入一个困境期，多个城市的民宿经济将迎来冰封。

长期来看，爱彼迎想要在国内城市合法化方面破局，时间成本过于昂贵，投入产出失衡过大，这或许是让爱彼迎失去耐心的一个原因。


缺乏强势领军人物支撑，是加速爱彼迎中国离场的内部诱因。

爱彼迎入华七年，曾两年间更换多任CEO，短暂履新的葛宏还闹出过桃色八卦事件。直到彭韬掌舵，才保持一段长达3年的高层稳定期。

彭韬给爱彼迎中国带来的最贡献之一，就是在爱彼迎美国总部和爱彼迎中国之间，缔造了一种巧妙的平衡。外资企业在华失败的一大原因是很难拥有自主决策权，再加上全盘套用海外机制，一直水土不服。

彭韬提出“中国市场是一个与众不同的操作系统”的观点，中国市场和全球市场的区别，恰如安卓和苹果两种手机操作系统的区别。

他不遗余力的游说爱彼迎总部，中国市场有自己的逻辑，需要尊重中国市场的特性，按照中国规律去做业务，要把爱彼迎中国看作是一家创业公司，而非爱彼迎中国分公司。

彭韬彼也从爱彼迎创始人手上拿到了相对充分的自主决策权，他最大限度的在爱彼迎中国内部推动了本土化进程，例如佣金模式与国内保持一致、成立爱彼迎中国增长团队等。

至少从2019年爱彼迎中国一系列增长数据来看，彭韬对“平衡”的把握是还不错的。

可惜的是，2020年起，应对疫情、业绩压力、上市计划等接二连三的重大事件，让爱彼迎总部重新强化和调整了全球战略，爱彼迎中国的“特权”似乎被不断收回，平衡再次被打破。

2020年6月30日，以爱彼迎总部委派的“老人”萧锦鸿履新爱彼迎中国首席运营官为标志，彭韬明显被边缘化，直至去年10月低调离任。

彭韬没能在疫情之下力挽狂澜，拯救爱彼迎中国于水火。客观评价，他已经是爱彼迎中国最接近本土领军人角色的CEO了。

自他走后，爱彼迎中国迄今最大的动作，也就是呼应爱彼迎总部提出的100+平台改革计划，推出30+本土产品升级与优化措施。


2022年以来，爱彼迎中国的前行脚步愈发艰难。

对内，缺乏一名足够本土化且具有魄力的CEO；对外，面对国内外疫情迭代及旅游市场变化，提不出有效的破局方案。

爱彼迎三位创始人似乎不想看着爱彼迎中国就此挣扎，体面离场或许是当下最明智的一种方案。

爱彼迎还会杀回中国市场吗？

在官方声明中，爱彼迎中国强调将整合资源，聚焦出境游业务，这是给爱彼迎与中国之间留下潜在的可能性。

暂时冰封的中国出境游市场依然是个香饽饽，中国领衔的亚太是全世界千禧一代最集中的区域，也是爱彼迎狂热粉丝的大本营之一。YouGov调研显示：亚太地区的年轻人已对再次进行跨境游展现出巨大热情，其中63%的中国受访者表示只要条件允许就会计划出国旅行。

直白点说，爱彼迎舍不得14亿人庞大的出境消费人群。再不济，也能在疫情消停后，给全球其他市场的爱彼迎房东们招揽中国房客。

遗憾的是，国内民宿预订业务，退出容易，再想进入就很难了。

爱彼迎中国官宣当天，途家、美团民宿、飞猪、路客等一批民宿预订平台，纷纷发布公告，大肆招揽爱彼迎旗下优质房东，谋求以最快速度，瓜分爱彼迎中国退出后留下的市场份额。

有些房东似乎并不在意爱彼迎的退出。

“就是少了一个线上预订渠道，订单分流到其他渠道即可，不耽误做生意。”

有爱彼迎房东如是说，一桩生意罢了，何苦自作多情。

如果有一天，爱彼迎重启中国民宿业务，将是中国乃至全球旅游业一个全新周期开始之时。

只不过，那将会是一个新爱彼迎与新中国市场之间的新故事。

5月23日，海南银行股份有限公司（简称：海南银行）与凯撒同盛发展股份有限公司（简称：凯撒旅业）举行战略合作协议签约仪式。根据协议，双方聚焦自贸港建设，以共同打造旅游生态圈、自贸港综合旅游品牌提供商为引导，在信贷融资、消费金融、供应链金融、跨境业务合作、创新产品销售和品牌联合营销等领域开展全面合作，携手共进、实现共赢。 海南银行党委书记、董事长朱德镭，党委副书记吴竞择，党委委员、副行长邹燕玲，党委委员、副行长华挺，业务总监及相关部门负责人出席签约仪式。 凯撒集团董事长陈小兵，凯撒旅业董事长陈杰，CEO 金鹰，副总裁张蕤，副总裁杨敏，助理总裁葛牧等参加并见证战略签约。 签约仪式上，海南银行党委书记、董事长朱德镭介绍了海南银行发展历程及打造自贸港旅游消费金融中心的发展目标。他指出，作为海南省四大主导产业之首，旅游业的高质量发展无疑是自贸港建设的重中之重，海南银行十分看好与凯撒旅业的合作及由此带来的发展新机遇，共同打造产融结合的旅游金融生态圈，创造互利共赢的新局面。海南银行将挺起金融机构的责任担当，一如既往为海南的旅游企业提供全方位综合金融服务，助力旅游企业纾困解难，克服疫情影响，尽快复工复产。 凯撒集团董事长陈小兵介绍了落地海南以来，在旅游、食品、新零售、目的地等方面的业务发展和布局。他表示，海南银行作为本土银行，扶持了很多本地企业。凯撒旅业与海南银行有着良好的合作基础，当前，凯撒旅业持续深耕海南，发展逐步走实走深，相关各项业务相继落地，希望海南银行为凯撒旅业提供优质金融服务的同时，双方在更宽领域、更广范围开展合作，努力实现更高水平的互利共赢，携手创造美好未来。 ▲海南银行党委副书记吴竞择（左），凯撒旅业CEO金鹰（右）代表双方签约 根据协议，在基础项目合作方面，“十四五”期间海南银行意向性安排人民币20亿元资金额度，为凯撒旅业及其合作景区景点、合作酒店、各类旅游业务提供方等合作伙伴提供信贷资金支持，共同打造旅游行业生态圈。此外，双方将在结算业务、现金管理服务、外汇业务、投资银行业务等领域展开深入合作。 同时，为支持受新冠疫情长期影响下海南省内文旅企业坚守国家文化旅游阵地，进一步提升特殊时期下优质文旅企业稳定发展的战略定力，促使文旅企业创新发展、升级发展，并为文旅头部企业在疫后文旅产业加速复苏中示范作用的发挥积蓄力量，海南银行将向凯撒旅业提供专项金融支持，并在用户权益赋能方面展开重点合作。 日前，凯撒旅业体育业务板块获得“中国国家队特许运营商”资质，将使用中国国家队/TEAM CHINA商标进行一系列商品的开发、生产及销售等一体化运作。针对此，双方将在特色产品和高端服务上展开客户权益合作，包括但不限于特许商品经销、定制群众赛事活动、高净值客户旅游产品分期支付服务、高净值客户开发维护、联名产品的开发使用等。
值得关注的是，双方还将在消费金融领域展开探索，通过客户共享、权益共享、资源共享，在消费金融业务领域进行深入合作，共同打造自贸港旅游生态圈。

海南银行是经国务院同意，中国银保监会批准设立的城市商业银行，也是海南唯一的省级法人商业银行。海南银行在省委、省政府的坚强领导下，认真贯彻新发展理念，落实高质量发展要求，紧紧把握海南建设自由贸易港重大机遇，坚持服务实体经济，实现了稳定健康可持续发展。

凯撒旅业创始于1993年，是中国大型综合性文旅产业集团，旗下拥有旅游、食品、新零售及目的地四大核心业务板块，正以“四轮驱动”式发展格局着力开拓覆盖“游、购、娱、食、宿、行”六大要素的旅游全产业链布局，致力成为中国卓越的精神文化及生活消费服务供应商。2021 年迁址落户海南，正全面深入参与到海南自贸港建设之中。

疫情当下，改变是新常态，旅游业也迎来变革。Airbnb爱彼迎回顾在中国的历程，复盘并思考我们在中国的发展布局。 自2016年爱彼迎立足中国市场以来，出境游业务就始终是爱彼迎中国长足发展的内核。中国人口数量占到全球总人口数的五分之一，是我们缔造全球网络，乃至实现公司愿景，缔结人与人的文化交流和情感连接的不可或缺的一部分。 一直以来，爱彼迎中国团队致力于打造规模化的出境游业务，为中国旅行者带来原汁原味的旅行体验。继而，我们积极探索中国之路，发展境内游房源及体验，发挥其协同效应从而更好地推动出境游业务的增长。自2016年以来，有超过2500万人次在中国住进爱彼迎民宿。这些成就与我们中国团队和中国房东社区的不懈努力密不可分。 然而，新冠疫情的持续反复，打乱了旅游业原本的发展步伐，也弱化了我们境内游业务与出境游业务的协同效应，境内游业务相应地面临高成本等运营挑战。 但疫情并不能阻止中国旅游者探索世界和人与人之间连接的渴望。出境游业务始终是爱彼迎在中国市场谋求长足发展的硬核。疫情前，中国已成为世界上最大的旅游客源国。联合国世界旅游组织官方数据显示：2019年，中国出境游人数已达到1.55亿，增长至2010年同期的三倍。我们相信，随着出入境政策逐步放开、全球疫情得到有效控制，这一需求必将全面释放。 基于此，我们做出业务调整的决定：爱彼迎中国将固本培元，聚焦出境游业务，整合资源，全面服务于出境游的回归。同时，我们将暂停支持境内游房源、体验及相关预订。中国团队将继续以产品创新为核，全力支持并推动全球和中国的业务举措。 这一调整对中国房东和体验达人带来的影响，我们也感同身受。为帮助社区平稳过渡和长效发展，我们将通过多个渠道提供信息和服务支持，同时为房东和体验达人免除相关订单服务费。 虽然目前亚太地区跨境游业务尚未恢复至2019年水平，但我们相信在未来五年内，亚太地区将成长为爱彼迎在全球范围内的最重要蓝海市场之一，而中国必将成为亚太地区跨境游复苏和繁荣的坚强基石。 亚太地区也是全世界千禧一代和Z世代分布最为集中的地区。他们酷爱地道、小众、原汁原味的旅行体验，因而成为爱彼迎的忠实拥趸。爱彼迎委托调研机构YouGov进行的最新调研结果也佐证了这一势头：亚太地区的年轻人已对再次进行跨境游展现出巨大热情，其中63%的中国受访者表示只要条件允许就会计划出国旅行。 凭借高适应性的商业模式和层出不穷的产品创新，我们有信心持续为中国旅行者打造更多独一无二的环球旅行体验。爱存千里，前路相迎，我们期待中国旅行者再次住进遍布全球的爱彼迎民宿“家”。

近日，中国民航局发布《2021年民航行业发展统计公报》（以下简称“公报”）。公报指出，2021年，新冠肺炎疫情对民航运输生产影响的深度和持续性超出预期。 运输周转量方面，2021年，全行业完成旅客周转量6529.68亿人公里，比上年增长3.5%。国内航线完成旅客周转量6439.12亿人公里，比上年增长9.7%，其中，港澳台航线完成8.19亿人公里，比上年下降36.1%；国际航线完成旅客周转量90.56亿人公里，比上年下降79.5%。 旅客运输量方面，2021年，全行业完成旅客运输量44055.74万人次，比上年增长5.5%。国内航线完成旅客运输量43908.02万人次，比上年增长7.6%，其中，港澳台航线完成59.25万人次，比上年下降38.4%；国际航线完成旅客运输量147.72万人次，比上年下降84.6%。 据初步统计，2021年，全行业累计实现营业收入7529.2亿元，比上年增长21.5%；亏损842.5亿元，比上年减亏187.1亿元。其中，航空公司实现营业收入4245.1亿元，比上年增长13.3%；亏损670.9亿元，比上年减亏149.2亿元。机场实现营业收入944.1 亿元，比上年增长7.9%；亏损246.2亿元，比上年减亏14.1亿元。保障企业实现营业收入2340.0亿元，比上年增长48.4 %；利润总额74.6亿元，比上年增加23.8亿元。

本文转载自公众号：迈点，ID：meadin，作者：王丹丹 日前，上市酒店集团财报陆续发布，迈点研究院《2021年全球酒店集团财务分析报告》显示，同比2020年大面积亏损，2021年酒店业有了复苏的迹象——不少酒店集团2021年财报已扭亏为盈。其中，净利润率作为反映公司经营效率、衡量公司盈利能力的一项重要指标，万达酒店及度假村（以下简称“万达酒店”）2021年净利润率高达29.61%，在所有统计酒店集团排名第一，成为逆市大涨的“利润王”。 “一次季度盈利可以是侥幸，连续两次可以是巧合，但是连续三次就是一种趋势。”业内人士表示，受疫情影响，旅游企业尤其是中小旅游企业亏损严重，研究万达酒店2021年财报或许能为行业找到一些可参考的经验。 01 “利润王”：万达酒店因何而得？ “财报好看，利润亮眼。这首先得益于万达酒店近几年轻资产发展战略的成功转型。”业内人士分析指出，2014年公司名称由“万达商业地产(集团)有限公司”更换为“万达酒店发展有限公司”，确立了酒店为其核心主业；自2017年起，经历了一些资产剥离以及海外资产清空（以2020年芝加哥物业项目出售为标志）之后，万达酒店实现轻资产转型战略“稳”着陆。
作为一家轻资产酒店管理公司，万达酒店主要业务包括酒店运营与管理服务、酒店设计与建设管理服务以及投资物业租赁，其中酒店管理服务是公司主营业务。旗下酒店品牌包括万达瑞华酒店、万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达锦华酒店、万达颐华酒店、万达美华酒店和万达悦华酒店。截至2021年12月31日，公司管理包括89家酒店，运营客房23268间，覆盖中国74个城市和土耳其的伊斯坦布尔；已签约管理正在开发中尚未开业的酒店有171家。

那么，在大疫之年，万达酒店究竟又做对了什么，是什么在为其创造利润呢？这就要从其营收端和成本端这两个公司经营的核心关键指标来探究。


万达酒店2021年收入8.73亿港元，同比增33%；毛利4.61亿港元，毛利率下降至52.9%；归属股东净利润2.4亿港元，同比增45.65%。就公司营收而言，主要来自三大业务——酒店营运及管理服务、酒店设计及建设管理服务、投资物业租赁，均同比提升；其中酒店营运及管理服务收入增幅高达49.6%。

年度增收主要来自于三大因素促成：

其一，酒店品牌结构优势明显——高端品牌居多，能保证其高利润贡献率。

万达酒店及度假村主要以中端及以上酒店品牌为主，其中高端酒店品牌数量占比超过70%，迈点研究院《2022年4月中国酒店业发展报告》显示万达文华酒店、万达嘉华酒店、万达瑞华酒店跻身国内高端酒店品牌指数TOP10；高端品牌开业酒店数量72家、占比超过80%。

分析人士指出，酒店管理公司重点营收来源之一就是管理费，在同样的集团总部支持和投入之下，相较于中端酒店和经济型酒店，高端酒店的营收更高，故而对酒管公司的利润贡献率也最高。因此，那些拥有高端酒店数量居多（单店盈利能力强的条件下）的酒管公司利润率更高，“这也就是许多本土酒管公司多年来心心念念要做高端品牌的真相”。


其二，轻资产发展模式增强抗风险能力，尤其是疫情之下对冲直营店租金压力及现金流危机。

在疫情以前，酒店业就受累于高物业租金水平久矣。疫情这三年，在租金承压和营收不稳等双重压力之下，酒店业爆发出不同程度经营性现金流危机，不少酒管公司不堪重压只能对直营店下手——收缩发展直营店战略，有些甚至不惜毁约去关停直营店，从而规避被直营店拖垮的风险。

经过多年资产剥离，万达酒店及度假村已经成长为轻资产管理公司，目前主要以委托管理、管理加盟、特许经营为其主流发展模式。万达酒店方面表示，业主是东家，酒管公司是掌柜，掌柜要充分了解东家需求、管好家；至于用何种方式去管理，可以有更多灵活性。

举例来看，厦门万达嘉华酒店因为业主对于酒店运营管理的专业水平提升，已经由委托管理改为特许经营模式；潍坊富力铂尔曼酒店，富力地产是业主方、雅高酒店集团是品牌方、万达酒店是管理方。

其三，酒店设计与建设管理服务收益显着。该业务作为万达酒店第二大收益来源，在2021年为公司创收2.01亿港元，占比23%，同比增长15.52%。这部分收益主要来自于万达酒管旗下酒店设计研究院，收入来源不仅有万达自持项目的设计与建设管理，还有一大部分来自市场化运营项目。

利润的另一端来自于成本。

北京龙藏天下投资管理公司董事长赵祥龙指出，中国酒店市场在市场折叠效应的挤压下，未来的三五年都将是艰难的求生过程，最好的策略其实是原地不动，节约成本优先，而不是跟随风潮，因为很有可能跟随风潮所支付的成本并不能带来酒店营业收入的增加。

迈点研究发现，万达酒店的成本管控理念取“优化”而非“节约”，主要得益于万达一体化服务优势。区别于市场上其他一体化服务，万达酒店一体化服务有三大特征——一是，源于万达200家高端酒店经验积淀而成，集设计、工程管理和后期运营于一体，贯穿于酒店全生命周期各个环节，更精细化管控更懂业主；二是，万达酒店设计院不是一个单纯的设计公司，多年的工作标准让他们集成了兼具投资业主意识和运营思维，每个环节都是自主设计并参与落地执行管理，（规避施工过程和开业后运营期责任不清的风险），全程跟踪、无缝衔接、确保性价比最优，保证品质；三是，全程248个项目节点分三级模块化管理（酒管公司总裁、设计院院长、部门经理），设立安监部，责任到人，做好履约评估、对结果负责。

“同等档次、同等品质、同等效果的的酒店产品，万达酒店成本至少优化20%左右。”一位资深业主投资人向迈点透露，站在业主立场，万达一体化服务打造出了一个很好的成本模型，不仅在前期通过合理的项目定位与设计，减少一次固定成本投入；还能在工程管理阶段，依靠其专业性，节省很多看不到隐性成本，比如能耗问题；此外，很多关于运营的系统支撑、流程优化、人员架构甚至营销策略等都由总部来实现，减少了单店运营成本，这就帮业主规避“开发拿项目、运营背锅”的风险。

业内人士对此表示，万达酒店通过一体化服务的精细化管控，真正实现了酒管公司“聚焦品质、提高效率”的总部赋能，让单店的固定成本和经营效率能够得到优化提升——它已成为万达酒店的竞争壁垒；同时也为酒店集团打造平台体系提供了一个行业参考。

酒店业同质化竞争异常激烈，有时候利润率也扮演着壁垒的角色。整体分析来看，在中国众多酒店集团中，万达酒店及度假村虽然规模不大但其商业模型健康——品牌结构、发展模式、成本管控具备长期主义战略眼光，依靠前端的超前布局为后期经营带出了“赚钱”模式，这让它在疫情之年依然能够保持增收增利。


据统计，疫情之下，有超过70%企业现金流仅可维持运营时间不超过半年；超过90%负债企业半年内又到期债务需偿还，疫情以来已经融资成功的旅游企业占比不足30%。回到酒店业，据文旅部《全国星级饭店2021年情况统计报告》显示，2021年全国星级饭店总体收入规模为1379.43亿元、同比收入规模却增长13%，但利润总额持续亏损至-118.44亿元，许多单店面临着巨大现金流危机、于恐慌与迷茫中等待被帮扶与复苏。

只有单店营收盈利才有酒管公司的收益增长，这是连锁酒店业的基本逻辑。帮扶单店活在疫情之年，是连锁酒店集团义不容辞的责任，当然这无疑是个巨大的挑战。在提供各种“减”“免”“缓”“助”多项扶持政策之外，更重要的是要帮助单店找到经营的活水。

仲量联行大中华区酒店及旅游地产事业部董事总经理周涛表示，酒店的价值究竟是由什么决定的？即使过去、现在或今后若干年，也许酒店的物业还能升值，但是酒店的价值终究要回到“取决于它能够产出现金流的能力”这个基本面上来，由此可见，如何使酒店资产创出现金流的能力最大化是提升酒店价值的关键。

笔者梳理了多家酒店集团的战略部署及具体举措后发现，总体原则为总部赋能、因地因时制宜、灵活作战。其中，在帮扶单店增加经营性现金流方面，万达酒店及度假村的战略战术极具行业研究价值。

其一，优化产品结构，提升深度运营能力。即使没有疫情，这也是酒店业转型的时代课题；疫情倒逼加快脚步。

一方面，高端酒店经营回归市场，不断满足人们对美好生活的向往，不断加码“房餐会”的多元化深耕。以餐饮为例，作为国牌酒店，“寻味淮扬·弘扬国宴”万达酒店全国联动淮扬菜传承之旅，走过16座城市，发掘地道风味传承国宴文化，今年正在进行时的“烹燃星动诗意东方”万达飨宴之米其林星厨巡展，都为疫情之下高端酒店重新激活高端宴会市场；研发爆品新品，盘活客源市场，比如芜湖万达嘉华酒店每日限量版烧鸡，深受周边社区居民青睐；在预制菜爆发的前夜，万达酒店联合非物质文化遗产酸汤传承人吴笃琴及其厨师团队研发贵州酸汤，并联动全国万达酒店开展“寻味苗疆·解密酸汤”贵州酸汤菜肴推广之旅，目前系列酸汤料理包已推向预制菜市场；餐饮的营销方式在疫情之年也有了诸多创新，通过户外摊位、自营渠道微信商城、美团外卖App等方式与渠道，与所在社区联动推出餐饮社区团购业务，不仅为疫情之下的社区邻里提供了便捷，也突破了传统星级酒店的餐饮模式，进一步拓展了酒店营收路径。比如太原富力万达文华酒店，在限制堂食期间推出的外卖摊美食，以高端酒店的品质和优惠亲民的价格，在当地受到了热烈的欢迎。

另一方面，中端和中高端酒店不断提升空间运营能力，开发和深耕非房收入、尤其是共享空间运营。万达美华“砸掉”传统酒店大堂，改造成共享空间，并且不同的空间有不同的设计风格——上海青浦店打造了集合酒店前台、咖啡酒水的综合服务岛台，南昌西站店则是在大堂增加了阅读空间，首家24小时不打烊的复合咖啡空间万咖啡 “WanVita”落户宁波万达美华酒店，并且通过各种空间活动运营大大提升酒店坪效——万达美华酒店目前非客房收入已经达到15%（中端酒店非房收入行业普遍为6%）。值得一提的是，无锡万达颐华酒店万咖啡成为当地网红打卡地，进入无锡当地咖啡热门榜排行前十，为酒店后续经营提供了更多非房收入想象空间。

其二，坚持动态清零动态经营，在防疫中寻找新生机。坚持“动态清零”是中国的防疫总方针，在万达酒店看来，酒店业必须在动态清零中学会动态经营，即随时跟上市场环境变化，重新整合资源，制定经营策略。一方面，凭借万达品牌和实力帮助单店主动申请成为隔离酒店、或者做隔离相关市场的经营，这是责任、也是疫情当下重要营收渠道；二是充分研究国家政策、地方政府与行业协会纾困举措，争取更多补贴以缓解现金流压力；三是打好疫情时间差做动态经营，点状爆发疫情从爆发到解封的整个过程有一定周期性时间差，总部要总结周期性规律、帮助单店做好经营策略；四是，因疫情所在的城市不同、阶段不同，它们的消费市场也呈现出多元化个性消费，要鼓励单店敢于自主创新灵活经营，比如上海万达瑞华酒店网课房。

其三，总部精细化管控下，最大程度优化单店的固定成本与经营效率。这关乎酒管公司的商业模式与核心竞争力，前文已有解读，这里必须强调的是，这些商业模式的落地到单店时必须抓细节做好精细化管控。举例来说，高端酒店多个厨房设计改为中央厨房——不仅降低建造成本，提升单位面积坪效，而且能大大降低人员、能耗等运营成本。此外，由于当前疫情多表现为在不同城市的点状式爆发特点，各地酒店受疫情影响程度也各不相同，酒管公司要发挥总部作用，可以适当灵活实现不同酒店之间的资源与现金流调配。

其四，打造数字化营销体系，搭建涵盖电商和会员的数字化营销工具，赋能单店营销。疫情期间万达酒店加速数字化进程，自研微信商城和微信小程序，同时上线全新会员管理系统并升级会员礼遇。据了解，2021年万达酒店微信平台销售额突破2亿，线上平台总销售额突破10亿，同比增长超50%；在会员方面万达酒店会员目前包含商务忠诚奖励计划、个人忠诚奖励计划、餐饮忠诚奖励计划，会员总数超700万，2021年万达酒店会员收入近10亿，同比增长超70%，全年会员积分消耗达2.6亿积分，同比增长超340%，会员活跃度和粘性得到大幅提升，2021年产生复购的会员人数是2020年的3倍之多。

比疫情更可怕的是你有了疫情的心态。有业内人士表示，万达酒店好像从未躺平，疫情时期更加活跃了。笔者认为，这是酒管公司该有的模样，疫情反复，消费承压，酒管公司要和单店站在一起，突破疫情带来的不利影响，展示出强劲的经营韧性。



酒店业的寒冬，不因疫情这三年，而是从普遍做不好经营开始。

着名商业咨询顾问刘润表示，疫情反复，很多人都很焦虑，焦虑是因为过于关注那些自己不能改变的事；不浪费疫情，持续进步，告别焦虑。在笔者看来，酒店人普遍的焦虑感或许来自于“疫情第三年，存量怎么干、增量从哪儿来”，多数人对此可能束手无策。

先看存量。

这里的存量，不仅是指酒店业随着地产存量时代到来进入存量市场；而且也指随着酒店集团不断探索新领域，作为主营业务的酒店业务也是其必须要坚守的存量业务单元。

如何攻坚酒店这个存量业务单元？站在酒管公司角度，就是要在存量里面寻找新增量，具体有四大要点要关注：一是，围绕消费场景进行多元业态融合，开发“酒店+”新产品线，比如近两年来剧本杀疯狂进驻酒店空间；二是，根据市场变化优化调整业务重心，举例来说，疫情这三年，餐饮已经超越客房成为酒店增收的核心产品，不少酒店集团甚至纷纷推出了独立餐饮品牌，万达酒店由此发展成立专门餐饮公司——让餐饮业务经营更加灵活、迎合餐饮赛道竞争需求、不受限于酒店经营、让酒店餐饮有能力更好地与社会餐饮赛跑从而赋能单店经营，长远来看有望通过多方合作打造餐饮平台、让高品质餐饮飞入寻常百姓家；三是，全品牌发展布局不变，但品牌策略往“上”走，在各大酒店集团的品牌阵营里，中高端品牌已经成为中坚力量和主流品牌，豪华奢华品牌将成为重点发力品牌，比如万达正着力将万达瑞华酒店打造成为具有市场竞争力的顶级奢华品牌；四是随着消费升级和城市发展需求(存量改造翻牌与新建项目并重），开发策略全面“积极拥抱下沉市场”。

再看增量。

对于酒管公司来说，增量是自己未曾抵达的远方、以及别人无力突破的边界。

如何为酒管公司寻找增量？万达酒店向迈点表示，酒管公司想要寻找增量，就要不断去整合资源开展多元业务，而它最好的源动力就是跟着国家政策走；目前看好的机会就是城市更新和乡村振兴，打造新的文旅融合范式。

增量一，万亿级城市更新是文旅融合的最佳实践。

第七次全国人口普查结果显示，中国城镇人口9.02亿人、占总人口数量的63.89%，也就是说，中国的城镇化率达到63.89%，中国的城市化进程即将进入“下半场”；2021年“城市更新”被首次写入政府工作报告，今年政府工作报告更是将“有序推进城市更新”列入2022年重点工作。根据住建部数据统计，截至2021年年底，中国已有411个城市实施2.3万个城市更新项目，各地出台的有关地方条例、管理办法和指导意见超过200个。

这就为酒店行业提供了发展新业务的机会，比如成为城市更新项目运营商。

值得强调的是，城市更新的机会同时存在于一二城市和下沉市场。近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发的《关于推进以县城为重要载体的城镇化建设的意见》文件明确提出，根据文化旅游资源禀赋，培育文化体验、休闲度假、特色民宿、养生养老等产业;优化文化体育设施;加强历史文化保护传承等等。

增量二，乡村振兴蕴藏着农旅融合的广袤天地。

今年政府工作报告重点强调，以产业高质量发展促乡村振兴。但怎么做，这不仅仅是一个商业模式就能解决的。乡村振兴关于“三农”问题，不能把过度被投资过度被发展的地产思维模式搬到乡村、而应该要研究出适合乡村发展的农旅融合发展模式。

2021年，万达酒店携手富德康集团与新希望集团成立了聚焦于乡村振兴赛道的农旅合资公司。依托于全国农村产业融合发展联盟的平台，万达酒店尝试不断拓宽边界，整合资源，落位场景和运营内容，并将“新田园生活的建设者，耕耘者和治理者”锁定为公司的愿景。

疫情第三年，是酒店业的倒春寒。攻坚存量、突击增量，这是一道希望之光，也是一条难走的路。

“一方面是有万达二字的品牌背书，让它拥有市场影响力和流量通道；另一方面，有500个万达广场打底，万达多业态多元化解决方案的能力与实力，目前处于行业领先水平，这让其在新领域也能够做到处变不惊、游刃有余。”业内人士认为，难走的路从不拥挤、但能走好的人一直不多，看好万达酒店在城市更新和乡村振兴的发展前景。


天眼查数据显示，截至4月29日，中国现有超219万家企业名称或经营范围含“酒店”，且状态为在业、存续、迁入、迁出的企业。其中，约47.5%的酒店相关企业注册资本在100万元以下；约15%的相关企业成立于1年之内，约65%成立于5年之内。今年以来，已新增超9万家酒店相关企业。

中国酒店业经历40多年发展，酒店管理公司已经形成了明显的梯队，头部连锁集团市场化、规模化和品牌化发展程度大幅提升，更多中小型和区域型酒管公司仍需在兼顾品质化和规模化方面快速提升。疫情倒逼酒管公司持续进化，以应对未来的挑战。

上市酒店集团财报里，暗藏着酒管公司的商业进化，以及行业未来发展趋势：

其一，在同质化竞争的行业里，不断内生进化，实现后发制人。

酒店业早已进入红海市场，这是不争的事实，但看似同质化的竞争市场和商业模式，也会因为战略战术的差异和微创新带来商业模式的进化和竞争壁垒。在品牌之外，万达酒店一体化服务优势和多元解决方案运营能力，让其能与不同领域的国企央企形成战略合作关系，为其提供不同模式不同业态的解决方案。

长远来看，酒管公司轻资产转型不可逆转，企业必须要找到区别于他人的核心竞争力，让自己进化。迈点观察到，万达集团轻资产公司包括万达商业管理、万达电影、万达酒店、万达宝贝王、万达体育以及大健康产业等等，它们具备强大的协同效益，将进一步推进万达酒店轻资产模式的商业进化。

其二，重新定位在市场竞争中的行业分工，在更大领域去重塑公司，分享产业链价值。

传统酒管公司多聚焦于酒店领域，准确地说，专注于酒店运营与管理服务。但如果我们把酒店放在城市更新、乡村振兴、文旅融合等更大的范畴去看，它就是大产业链中的一个环节。从产业链去看酒管公司的竞争优势，就能够找到自身独特且有核心竞争力的价值所在，共同把产业蛋糕做大。

举例来看，在乡村振兴的开发与合作中，万富新农的三个股东核心能力互补互益，万达酒店擅长于商业运营和内容构建，富德康的农业基因极为强大，新希望是全球头部的畜牧业企业同时在中国的农业资源整合以及农业领域号召力大，三家企业各有所长、战略合作、分享产业链价值。

找到自身所长、扩大朋友圈、共创价值，这将是未来商业社会的一个强生存法则。

其三，在企业升级与行业洗牌中，酒管公司将全面走向“资产运营”时代。

疫情这三年，酒店业对于资产运营的概念和认知在发生质变：一方面，无论是品牌方还是业主方，更加关注资产深度运营，包括物业改造、业态融合、跨界经营等等近乎精雕细琢，以提高物业经营效率和运营价值；另一方面，随着中国酒店业普遍对资产管理认知提升，一批第三方管理公司将会出现、并活跃于酒店领域，包括第三方运营管理公司和第三方资产管理公司。

在此背景之下，酒管公司将进入新一轮进化，全面走向资产管理新时期。具体来讲，1.0阶段，酒管公司就是酒店管理公司，聚焦酒店管理与运营服务；2.0阶段，酒管公司更像品牌运营商，聚焦于品牌运营创新，包括消费需求研究、新品牌研发、品牌营销策略变化等等，这在客观上推动了中国酒店业品牌化发展进程；3.0阶段，酒管公司将升级为以酒店为核心的资产管理公司，聚焦研究包括酒店等商业空间领域的资产管理价值，包括通过整合资源、物业改造、消费场景革命，来强化资产的空间运营价值——更健康的现金流、更好的收益回报、更高的资本交易价值，它可以酒店物业、延伸至商业综合体、文旅景区、城市更新、乡村振兴等更广泛的领域。

人永远赚不到认知之外的钱。在资产运营时代，酒管公司必须要打破认知边界，才能获得更大的成长；它需要多元综合解决方案能力。
“公司发展到最后，是业务规模扩张与组织自我进化之间的赛跑。”

酒管公司的历史性演变是由多方因素推进发展的。作为中国曾经最大的高端酒店业主，万达酒店在多年品牌管理与资产运营的双重转型抉择中，实现了一次轻资产转型的华丽转身；如今在向资产管理转型的赛道中抢先入局，期待着万达酒店再一次飞跃。

近日，万达酒店及度假村与海外资产管理公司Beautyl Group就位于希腊雅典的GOLDEN COAST豪华酒店式公寓项目签订管理合作协议，项目计划于2024年底揭幕运营。这是万达酒店及度假村成功签约的又一海外目的地项目，标志着万达酒店轻资产运营管理获得了海外市场认可。

疫情下的中国酒店业，何去何从？酒管公司不妨认真接收并解码好万达酒店为行业传递的这个信号，完成自身转型进化，迎接一个全新时代的到来。

本文转载自公众号：迈点，ID：meadin，作者：曹沁 5月7日，《深圳市2021年国民经济和社会发展统计公报》正式发布，公报主要内容包含了农业、工业、服务业、文化、旅游等12个部分的发展数据，其中住宿和餐饮业增加了407.9亿元，增长7.3%，在分行业固定资产投资层面，住宿业和餐饮业同比上年增长387.9%，领先制造业、建筑业、金融业、房地产业等多个行业，这也意味着餐饮住宿产业正在成为深圳经济深化发展的新引擎。 罗马并非一日建成，深圳酒店市场也并非短期练就，从深圳1979年正式建市到1980年成立特区，乃至如今成为GDP万亿俱乐部的长期会员、中国四大一线城市之一，高端酒店就伴随着深圳的城市建设而不断发展，不少高端酒店在成为深圳地标的同时，也见证了城市的迭代与变迁。 01 深圳高端酒店的地标演变史 深圳市地处中国华南，东临大亚湾与惠州市相连，西至珠江口伶仃洋与中山市、珠海市相望，南至深圳河与香港毗邻，北与东莞市、惠州市接壤，拥有得天独厚的地理条件。 其于1980年成为中国第一个经济特区、中国改革开放的窗口和新兴移民城市，创造了举世瞩目的“深圳速度”。这一加速度也同样作用在深圳的高端酒店市场上，据迈点研究院不完全统计，深圳自建市以来共有超120家高端酒店开业，除了有闻名遐迩的国际高端酒店品牌入驻以外，本土高端酒店更是遍地开花，成为深圳高端酒店市场独特的风采，其中涌现不少地标酒店。

深圳第一个明显的地标酒店是1986年开业的深圳首家五星级酒店——深圳南海酒店。其坐落于深圳蛇口经济特区，由香港美丽华集团、香港招商局集团、香港上海汇丰银行及中国银行深圳分行联合投资，开业期间接待过众多中央领导、外国政要等，作为亮眼的城市名片，其不仅见证了深圳的发展，也成为深圳蛇口不可替代的重要标志。

随后，伴随着1992年邓工视察深圳并发表南方谈话，深圳经济发展进入新阶段。同年，深圳第二个地标酒店开业，就是位于位于罗湖区的深圳香格里拉大酒店，这是深圳第一家国际高端酒店品牌，也正式开启了深圳的高端酒店浪潮。

据迈点研究院不完全统计，进入21世纪以前，深圳共开业8家高端酒店，除了1992年开业的深圳香格里拉酒店及1994年开业的深圳富苑皇冠假日套房酒店属于国际高端酒店以外，其余均为本土高端酒店，且均匀分布在深圳的罗湖区、南山区、龙华区和福田区，成为各分区极具代表性的地标建筑。

进入21世纪以后，深圳经济飞速发展，高端酒店也进入开业高峰期。2006年起，深圳五星级酒店数量开始明显提高，奢华酒店如星河丽思卡尔顿酒店、深圳君悦酒店逐渐入市，深圳的地标酒店更新速度明显上升。

据迈点研究院不完全统计，此阶段深圳共开业31家高端酒店，其中包括13家国际高端酒店，占比约为41.94%，国际高端酒店开业数量增多。而伴随着新区的逐渐发展成熟，除了原有的中心城区以外，不少酒店开始向其他分区扩散。

如2007年开业的深圳大梅沙京基洲际度假酒店，这是深圳盐田区第一家五星级酒店，也是该区域着名的地标建筑之一。

2010年是深圳经济发展的一大转折点。一方面在于此时深圳的经济特区范围继续延伸，扩展到了龙岗、宝安地区，同年7月国务院批复深圳经济特区扩大至全市。原有的特区经济带来的优势如龙卷风般席卷了整个深圳，深圳高端酒店迎来一波更大的开业浪潮；另一方面在于深圳的国际地位也在不断上升，在接下来的2011年，深圳承办了第26届世界大学生夏季运动会，尽管起知名度不如奥运，但也让世界知道中国华南地区还有这样一个充满机会的酒店市场。
据迈点研究院不完全统计，在接下来的十年中，深圳共开业了72家高端酒店，仅2011年就开业了12家。

其中有25家国际高端酒店，占比约为34.72%。包括2011年的深圳瑞吉酒店、2017年的深圳观澜湖硬石酒店、2018年的深圳机场凯悦酒店及2019年的深圳鹏瑞莱佛士酒店等，这些国际高端酒店品牌在中国的布局屈指可数，却同时下注深圳，可见深圳在国际市场中的知名度和影响力。

值得注意的是，到了2010年以后，深圳再无划时代意义的地标酒店，因为往往一年内就有数家高端酒店开业，“地标”已经无法形容高端酒店市场的蓬勃，新的时代已经到来。


想要探寻中国经济发展的历史脉络，绕不开深圳城市的建立与发展，同样地，想要追溯中国高端酒店市场的发展轨迹，也同样离不开这座矗立在南海之滨的城市。与其他城市相比，深圳高端酒店市场的形成更加清晰直接。

首先，深圳高端酒店市场的发展有着极为雄厚的政策优势。简单来说，深圳建市和特区建立是中国在国家经济发展探索之路上的伟大尝试，本身有着明显“孤注一掷”的政策倾斜，这为高端酒店的发展提供了良好的生存土壤。

其次，深圳高端酒店市场呈现多中心发展态势，在区域上呈现沿东向西，沿南向北的发展脉络。据了解，最早划分的深圳特区只包括罗湖、福田、南山、盐田四个区，随之建立的还有特区和非特区之间用铁丝网修筑的一道管理线，直到2010年经济特区才扩大至全市。因此在2010年以前，深圳开业的39家高端酒店有29家位于此区域内，在2010年以后开始向北部的龙岗区、龙华区进行转移。而在南部地区的罗湖、福田及南山3个重点行政区域内，伴随着金融、商务功能的转移，其也呈现沿东向西的发展态势。

最后，独特的城市定位构筑了深圳独特“高端商务酒店为主”的市场布局。此前迈点分析重庆、香港、上海等城市高端酒店市场时，酒店品类的多元化是高端酒店发展的重要特点之一，但深圳却有所不同。实际上，仅从酒店名称来看，深圳开业的120余家高端酒店仅有5家带有度假的明显字样，而从酒店介绍来看，大多数以靠近交通中心和中心CBD为主要卖点。据不完全统计，在1985至2000年，深圳高端酒店大多位于罗湖火车站附近，而在2001年以后，大多数酒店则选择开业在CBD和商业中心附近。


其根本原因在于深圳的城市发展便是以商业发展为主要目的，也催生了商务酒店市场发展与成熟。其中福田-罗湖作为早期深圳的城市主中心区域，拥有专业的金融和商贸服务资源，商务氛围成熟。随后伴随着南山和前海成为深圳CBD崛起新力量，深圳的高端商务酒店市场的版图愈发扩大。


近日，中国各省市2022年一季度GDP数据陆续出炉，其中深圳的地区经济总值为7064.61亿元，同比增长2%，落后全国4.8%的整体增速，也低于其他主要城市。而在消费方面深圳市全市社会消费品零售总额为2107.34亿元，同比下降1.6%，仅餐饮收入就下降了17.3%。业内人士认为疫情是主要原因，毕竟一季度的深圳既要阻击本土疫情、支援香港抗疫，还要保障城市平稳有序运行，压力不小。

但增速下降已成客观事实，而伴随着餐饮住宿企业在深圳产值占比的不断增加，其受到疫情的负面影响或许会继续影响深圳经济的发展。长远来看，深圳高端酒店市场发展也有可能进入冷却期，想要实现市场回暖，活跃酒店投资市场，有以下几个角度可以思考：

在城市规划角度，深圳高端酒店市场更需内外兼修。一方面，发挥粤港澳大湾区经济作用，多城市联合吸引酒店投资。深圳的高端酒店市场始于“特区”，其本质是开放和吸引外资，而其高端酒店发展的每一个节拍都与对外交通的发展有着密不可分的关系。

比如1991年深圳机场正式通航，同年位于罗湖区的深圳阳光酒店开业；1996年前后京九铁路和广深高速通车，同年深圳五洲宾馆和深圳麒麟山庄开业；2018年广深港高铁开通、港珠澳大桥通车，同年深圳机场凯悦酒店开业等。

如今，对于包括深圳、广州在内的南部沿海城市而言，粤港澳大湾区作为近年来最大规模的区域经济政策，拥有广阔的发展前景，深圳在湾区经济中可以充分发挥地理优势和交通优势，积极对外沟通，多城市联合共创，以此拉动高端酒店投资。

另一方面，加速城市更新，挖掘区域酒店市场新潜能。2021年11月，盐田区官网发布《深圳市盐田区国民经济和社会发展第十四个五年规划和2035年远景目标纲要》（后称《规划》），该份文件提出要要围绕建设沙头角深港国际旅游消费合作区，聚焦“旅游+消费”主体功能，形成“一核引领，四区联动”的空间发展结构。《规划》中还提到盐田海鲜街渔港风情体验区将加快旧墟镇改造，面向全球招标配建七星级酒店。

而早在2018年，华侨城集团就曾与大鹏区签署战略合作协议，将斥巨资把大鹏半岛打造成世界级别的旅游目的地，其中包括建设“七星级度假酒店群”。

迈点注意到，深圳的区域建设正在成为城市更新的重要助力，过去“全民抢夺商业中心”的势头正在伴随着城市经济发展成熟而在不断变化，不同的区域找到了属于自己的定位，并以此为基础进行系统的区域规划，而这也成为高端酒店投资的重要方向之一。

在酒店产业角度，深圳高端酒店投资更需贴近消费者需求，既要发展多元业态，更要攻坚存量改造。有业内人士认为当下酒店业的经营难点在于酒店的客源结构呈现出随疫情波动的常态化新局面，简单来理解就是当一地发生疫情，与其关联的重点区域的客源就会呈现速冻状态，此时想要抓住消费者，酒店就需要有适应不同客源的能力。此前就有报道称曾经集会议、娱乐、购物、度假为一体的北京乐多港万豪酒店就于今年2月正式转型为度假酒店，旨在抓住后疫情时代的亲子游消费者。

而这对于过去以商务酒店为主的深圳高端酒店市场来说，也是值得借鉴的方向之一。除了度假以外，符合年轻消费者需求的生活方式酒店、电竞酒店等等均有可能在深圳找到自己的一席之地。

另外，深圳高端酒店市场经过近40年的发展已经趋于成熟，其市场中也存在大量的老旧物业亟待改造，目前比较成功的案例一是1985年开业的深圳湾大酒店，由华侨城集团和香港中旅酒店管理有限公司合资建成，在开业20年后拆除改建，于2006年以深圳华侨城洲际大酒店的名字重新起航；二是前文提及的1986年开业的深圳南海酒店，在2017年6年伴随着招商蛇口引入希尔顿酒店集团，更名为深圳蛇口希尔顿南海酒店。

当然，不仅那些经营数十年的高端酒店历经时代变迁同样有重新焕发光彩的可能，还包括部分老旧厂房、老旧街区等等，均可以作为高端酒店投资的重要选项。


如果说是“特区经济”催生了深圳高端酒店市场的形成，那么其发展至今依赖的则是特区模式的生命力和城市更新迭代的无限可能，而深圳的成功也为中国南部沿海城市发展树立了一个优秀的样本。从某种程度上来说，深圳是中国经济发展长路上的开拓者，而身处其中的酒店市场也同样不会畏惧变化的可能，属于高端酒店的“深圳速度”将依然继续！

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：席以新 近日，据无锡国际饭店官方微信公众号发布《无锡国际饭店停业及装修公告》，无锡国际饭店拟于2022年5月30日起正式停业并开始装修。过去一年来，老牌酒店们的命运颇为跌宕，改革抑或凋零的速度，亦都在加快。 01 老牌酒店，开启加速度 沉寂许久的老牌酒店，近两年消息不断。与城市更新的速率同步，进与退，变与新，都在不断演进。 2018年，上海静安希尔顿酒店的翻牌算得上行业内一件标志性事件。拥有30年历史的上海首家希尔顿酒店撤牌，换上静安昆仑的新logo，冥冥之中，拉开了老酒店的“命运之门”。 自此，我们见证到越来越多曾为城市地标的老牌酒店消失或改变。

今年2月，已有36年历史的上海华亭宾馆发布歇业公告，并将展开装修改造计划。作为上海改革开放以来第一家中外合作管理的国际性酒店，华亭宾馆是当时为数不多的高级酒店，也是国务院1978年批准建造的全国6大酒店之一。

随着行业与大环境的变化，华亭宾馆的歇业改造，无疑是为了携带全新面貌重归的必然。

老酒店的“命运转折”，不止发生在一线城市，更在不断向下蔓延。

文章开头提到的开业25年的无锡国际饭店，也与华亭宾馆有着相似之处，同样是通过歇业改造以追赶时代。这一位于无锡繁华商圈的老酒店，曾是无锡最大的餐饮场所，也是一代人的城市记忆。酒店公告称，将引进全球知名品牌入驻合作住宿业务，“国际饭店”字号及品牌仍会继续使用。

绍兴当地的老字号酒店绍兴大酒店，已经开了25年，其不仅是本地人的一代集体记忆，更是外地游客来绍旅游的热门选择。去年9月，酒店宣布停业，据负责人介绍，酒店将进行改造，并可能在改造完成后成为连锁加盟酒店。不同于华亭宾馆与无锡国际饭店的自我延续，绍兴大酒店则是投身连锁怀抱。

今年4月，已有34岁的汕头国际大酒店，在京东资产处置平台发布了拍卖信息。作为汕头的地标建筑之一，酒店在当地家喻户晓，为政府定点接待酒店，更拥有原汕头“新八景之一”的璇宫西餐厅。不过，如此背景，也无法摆脱拍卖命运。

可见，老酒店的前路，犹如一个个“命运盲盒”，或自我升级，或遭遇拍卖，或死于衰老……迈向的不同结果，早已有所预示。

据亚洲旅宿大数据研究院相关监测数据，过去不到一年时间内，有9家老牌高端酒店发生了“命运转折”。

我们不难发现，老酒店的命运主要有三种。

一是停业。对于不同的酒店而言，停业背后，还藏着两个截然不同的方向。如华亭宾馆、无锡国际饭店，皆是通过短暂的停业，休养生息，以更当代、更未来的面貌，来迎接新时代的行业风浪。

但对于一些老酒店而言，停业就意味着成为历史。有媒体报道，今年2月，广西柳州的地标建筑西江宾馆停业，引发关注，彼时宾馆内部的物品也已被基本搬空。酒店业主方中船西江造船有限公司接受采访时表示，近期已与国内一家经营连锁酒店的集团公司签订租赁协议，宾馆将整体出租给该集团公司，“西江宾馆”的招牌，或许将被撤除。一旦无法“再续前缘”，这一承载市民回忆的老酒店，将不复存在。

二是拍卖。在疫情的大环境下，酒店的“生死”加快了脚步，越来越多老牌的高端酒店，也不可避免地被摆上了法拍席。有业内专家指出，2022年，应该是酒店物业换牌、买卖交易的大年。据不完全统计，截至4月28日，阿里拍卖平台数据显示，共有61家酒店正在进行拍卖，但均无人报名竞拍；同时，共有280家酒店即将进行拍卖。

在拍卖场上，同样有着两种不同结局。其一是顺利拍卖易主，得以焕发第二春。如去年3月易主的广东肇庆老牌五星级酒店奥威斯酒店，其新业主东莞瀚俊置业有限公司早在2003年便进入了高端酒店业，对于酒店的管理运营，已颇为得心应手。因此，易主后酒店的经营也并未受到太大影响，甚至在运营上，有更上一层楼的态势。

其二则是反复流拍。亚洲旅宿大数据研究院曾对法拍酒店进行过统计，在酒店标的物中，几乎90%以上流拍，即使是成功卖出，也基本是以起拍价易主。如广西贺州酒店，也是经历了第一次拍卖0人报名，以流拍告终，第二轮拍卖才得以成交的曲折；位于杭州萧山的老牌五星级酒店金马饭店，则是在经历了三次上架后，终于被拍出。更多老酒店，则仍在反复流拍中，反复沉沦。

三是改革。据悉，通过持续攻坚，地方国企改革三年行动取得决定性进展，主体任务完成进度超过90%，整体进入决战决胜、全面收官的关键阶段。国资国企系统以实施三年行动为契机，吹响了新一轮改革的 “冲锋号”，通过加快深化改革，让企业机制、布局结构、发展动力更契合时代。

不少高端老酒店背后，皆为国企背景，赶上了地方国企改革的契机，开启了“复兴之路”。如正待以新面貌回归的华亭宾馆，虽在开业之初就成为上海第一家实行经营权与所有权分离的企业，但其仍踩在了国企改革的时代节点上。

从图表中我们不难看出，老酒店之间，不乏相似之处。

其一是更多上世纪90年代的老酒店进入了洗牌期。除了两家上世纪80年代的老酒店之外，图表中老酒店几乎都是“同龄”，主要集中在1997、1998年。

那是改革开放后的20年。第一个十年，随着旅游业兴起，一大批外资酒店进入中国，带动国内酒店管理日益规范。不过，彼时的高端酒店，仍主要在一线城市，与普通民众的生活还很远；第二个十年，随着酒店业的持续生长，越来越多二三四线城市，开始拥有了自己的高端酒店，以在当时眼光来看，极为先进的设施与管理，成为了当地居民的共同时代记忆。

但随着时间迁移，这些小城中占据极佳地段的老酒店，已无法满足视野更为开阔的年轻消费群体需求，设施与价格，甚至都已无法与当下的中端酒店抗衡。命运转折，成为意料之中。

其二是小城老酒店们，纷纷沦为“存量”。根据统计，除了上海与重庆之外，大多老酒店都来自二三四线城市。正如前文所提，情怀之外，这些小城老酒店已无法满足消费需求，主动或被动的存量改造，甚至变更身份，都是必然。

此外，从2021年的3家，到2022年的6家，老酒店的命运更迭正在加速，而决定命运的因素，也在加速露出。

/ 是否紧跟时代

如今遍地开花的中端酒店，凭借不断更迭的版本，在设计视觉与设施上，皆能更大限度地满足当代差旅需求。相比而言，尽管不少老酒店都经过一轮装修，但整体来看，常常仍显暮色。

比如1994年开业的西江宾馆，尽管在2018年经过一次装修，距今也已过去4年，且仅从酒店焕新的形象来看，与普通的老酒店差别并不大，对于年轻一代消费者而言，并无太大吸引力。

随着新消费者占据主导，审美变得更加多元。对比起当前市场上迎合不同细分市场消费者的酒店，与一批极具腔调的生活方式品牌，不少老酒店显然难以凭借风格一成不变的软硬件与管理方式跟上时代。唯有经历一场大刀阔斧的变化，才有与时代对话的可能。

/ 是否接轨国际

无锡国际饭店与上海华亭宾馆，无疑是抽到“好运”的老酒店，这也与其积极与国际接轨，持续获取更新的酒店管理模式有关。

无锡国际饭店将引进全球知名品牌入驻合作住宿业务，成熟品牌的介入，或将为老酒店注入新活力。华亭酒店则在建立之初，便聘请喜来登酒店管理集团按照国际惯例来管理酒店，使其成为上海酒店市场中，难以被忽视的一颗明珠。

在国内酒店业发展初期，曾经的老酒店从国际酒店中获取先进经验，如今，则需从整个国际大市场中，抓取时代的脉络。

/ 是否内部改革

事实上，不少走向末路的酒店，并非没有对自身进行过更新。不过，这些更新，大多停留在表面的“重新装修”上，尽管形象看上去焕然一新，但在经营层面，却仍没有摆脱时代的枷锁。

对于走上拍卖席的重庆扬子岛酒店，酒店的一位运营人员透露，一方面，与业主方的自身运营相关，另一方面，也与餐饮酒店业发展大环境相关。

据媒体报道，2014年11月中旬，“扬子岛系”酒店背后的实控股东扬子岛实业集团曾拟引入战投，拟与重庆某大型企业集团进行全方位的战略整合、资产重组，在现金流、市场营销、客源市场保障以及酒店、餐饮资源重组上形成资源互通，共同发展。不过，该合作却没有“开花结果”，2016年年初，扬子岛百林饭店关门，扬子岛系也走上了重整之路。

内部改革的失败，无疑加速了老酒店的消亡之路。

相比起仍面对着“命运盲盒”，对未来之路充满顾虑的老酒店而言，太多的消亡故事已无需多听，倒是那些已成功焕发生机的老酒店案例，值得借鉴。

/ 广州白天鹅宾馆：
深化轻资产之路

作为改革开放后的第一批老牌酒店，现属于广东省旅游控股集团旗下的广州白天鹅，其历史已无需赘言，而酒店的发展过程，有高潮、有低谷、有再崛起，也堪称老字号酒店发展的典范。

在管理模式方面，白天鹅早早开始尝试积极探索“轻资产”输出的品牌管理模式。这条路走得虽慢，但却十分坚定。

广东旅控集团总会计师罗乾国表示，未来，广东旅控将加速推进旗下酒店品牌的连锁化运营，白天鹅宾馆将成为品牌输出的标杆。如今，白天鹅品牌已启动了全国扩张的步伐，2020年初，白天鹅酒店管理公司与佛山白天鹅·采奕酒店（精心打造的白天鹅姐妹品牌，主打年轻态高品位商务与休闲市场）签订了全权委托经营管理合同。

罗乾国指出，白天鹅在中国酒店业内份量举足轻重，这块招牌不能砸。因此对白天鹅连锁化的把控会很严格，没有一定资本与管理实力的酒店，都不允许挂牌。

/ 首北兆龙饭店：
生活方式品牌支持

兆龙饭店由“华人世界船王”包玉刚于1981年投资兴建，这家酒店，是北京重要的城市名片，是当之无愧的上个世纪八十年代中国改革开放的标志性产物，倾注了老一辈革命家改革开放、振兴旅游的长远格局。

在兆龙饭店20周岁生日之年，进行了第一次大规模的翻新。但到了2015年，北京酒店行业遇冷，多项数据显示传统星级酒店对市场的吸引力开始下滑。兆龙酒店虽然是国有老字号企业，但过去的辉煌只属于过去，这张代表了中国的名片需要重新思考以后的发展方向。

2018年，兆龙饭店对外宣布暂停营业，计划来一次彻底的革命。在首旅集团与首北基金的“操刀”下，酒店引入凯悦旗下独立品牌Joie de Vivre（JDV）。作为亚太地区第一家JDV，酒店在改造与经营上下足血本，延续了JDV一贯注重与当地社区文化相融合的传统，成为了一家同时具备“新光”与“旧岁”的生活方式酒店。

更新后的兆龙饭店，无疑在保留老一辈情怀的基础上，提升了对年轻客群的吸引力。

/ 新新饭店：
艰难的“二次创业”

始建于1913年的新新饭店，现隶属于浙江省机关事务管理局。咫尺西湖，跨越百年历史，可以说是当之无愧的老酒店。但其从过去的民营独资演变到现在的国企经营，并未高歌猛进，反而一度陷入困境。2003年的审计报告显示，“拥西湖，邻断桥”的新新饭店，居然已亏了17年。

直到近15年，新新饭店在两任领导班子的努力下，开启了“二次创业”，饭店软硬件和综合实力迅速改观，发展趋势呈现反转变好向。

酒店的特色得以更大限度地宣传，加快与现代化酒店接轨。如持续开拓产品服务新项目，包括室外草坪经营、引进晓风书屋、墨沏咖啡新业态，又比如极大强化民国文化主题标签，从文化品牌、文化产品、文化营销三个层面逐步推进，将其作为酒店的独特名片等。

就在去年，由杭州新新饭店百分百持股的秋水山庄酒店，以1.2万一晚高价在社交平台上赚足噱头，相比起相同地段但价格更亲民的新新饭店，秋水山庄无疑在设计风格与文化应用上都更为高级，倒可被视作新新饭店打造“高端品牌”的一次尝试。

如今的高端老酒店们，已走过了诞生与辉煌，大多已到了“而立之年”。与人一样，于老酒店们而言，这同样也是一个承上启下的“年纪”，需要蛰伏，更需要枕戈待旦，将命运真正握在手中！

“5 ·19”中国旅游日将至，端午节假期也即将进入倒计时阶段。同时，随着全国疫情整体继续呈现下降态势，用户出游欲望开始蠢蠢欲动。来自携程的数据显示，近五日，平台用户活跃度递增，低风险的乐山、贵阳等目的地搜索热度均增长逾30%。 而细探上述目的地的旅行关键词，携程发现，“美食+旅行”的相关内容访问量环比增长近40%，边吃边逛已成为热门趋势。 在此背景下，5月17日，2022携程美食林入围榜单公布。榜单以携程海量用户口碑为基础，结合专业评委推荐，共覆盖了66个国内城市（含港澳台）的1万余家餐厅。 据悉，今年的携程美食林榜单还根据近一年用户出行热度、搜索热度及美食热度等维度，筛选出了新一批“网红美食目的地”，其中就包括上文提到的跷脚牛肉的故乡——乐山，以及世界文化遗产、历史文化名城——泉州，淮扬菜的发源地、新晋世界美食之都——淮安，居山面海、遍藏山海美味的城市——台州，“东方摩洛哥”、荟萃新疆美食的西部古城——喀什，风光旖旎、景色宜人的美丽海滨城市——北海，酒香四溢的会稽古城——绍兴，生态旅游胜地、大黄鱼之乡——宁德等城市。携程平台上，上述城市在今年五一假期期间，美食搜索热度均呈现双位数增长。 值得一提的是，考虑到“美食+旅行”的融合程度越来越高，用户对美食的细分需求愈加丰富，以及目的地菜系的多样性，今年的携程美食林榜单评委会成员中，除了餐饮协会和美食行业专家之外，还有来自瑰丽、凯悦、文华、金茂、世贸、洲际、希尔顿、裸心等酒店集团的餐饮负责人和地主陆、高盛一、管家、阿SAM、戴踏踏、神威等资深美食家、旅行家，为用户更真实和全面地展现目的地美食榜单，以风味美馔加深用户对目的地好感度。 除了为用户精细旅行餐饮选择，携程美食林榜单还为上榜的优质餐厅持续赋能。“携程方面持续对上榜餐厅加以营销赋能和推广，使餐厅获得了流量与销量的双增长。截至目前，去年的上榜餐厅累计曝光超5亿次，超过七成上榜餐厅的日常流量相较未上榜餐厅增长超200%。此外，部分上榜餐厅在携程上线了套餐售卖，也有不错的销售数据，并间接带动餐厅流量提升超过30%。” 携程美食林相关负责人这样表示。 面对即将到来的端午节假期这一旅行窗口期，携程美食林方面认为，在疫情平稳之后，将有更多用户选择“舌尖上的旅行”。今年，携程美食林榜单进一步挖掘用户的美食体验场景，覆盖了更广泛的餐厅类别，这正能帮助用户找到旅行途中的合适用餐选择，享受目的地特色餐饮体验，从而通过美食更直接地触达风土人文，感受城市旅行魅力。

本文转载自公众号：次方点评深圳，ID：cifangdp，作者：秦梦玉 入“后疫情时代”。 那么在“后疫情时代”，酒店要怎么做才能维持营收，以待来日，坚持到疫情过后的市场反弹机会呢？ 今年开春以来，受疫情影响，全国多地的多所幼儿园、中小学暂停线下教学，并对前往学校的同学进行“劝返归家”。这让许多家有“神兽”的职场人很是困扰。 实际上，学校和酒店在疫情防控上是类似的：不仅聚集性高，而且人数多、人员复杂，活动轨迹范围难以管控，加大了疫情防范管理难度。 但酒店作为一个以盈利为导向的商业机构，不能像学校一样“简单粗暴”地“一停了之”。作为酒店投资人/经营者，我们必须立足现实，想办法坚持到黎明来临。 01
疫情常态化 酒店行业重重受挫