本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：李荇 近日，已有117年历史的老牌奢华酒店瑞吉酒店宣布了未来5年的发展规划，度假村翻倍，酒店及度假村整体规模实现近60%的增长。不仅如此，雅高、文华东方、凯悦等旗下奢华品牌近期也陆续通过推出新品牌或是拓展新地区等方式，加速扩张。促使这些原本不紧不慢的奢华酒店不约而同加快步伐的背后，究竟是什么？ 01 瑞吉酒店的“五年小目标” 正如瑞吉酒店及度假村副总裁兼全球品牌负责人George Fleck所言，"未来五年对于瑞吉酒店来说是一个关键时刻。瑞吉迫不及待地将品牌精神和创始人阿斯特家族的传统带到世界各地最迷人的目的地。"因此，这家百年奢牌为自己定下了“五年小目标”——扩大度假村组合，在现有的15家度假村基础上，在加勒比海、北美、北非、中东和亚太地区推出11个全新的度假胜地。 据了解，瑞吉目前有29家酒店及度假村正在筹备中，这意味着在未来五年内，瑞吉酒店及度假村将在现有的49家开业酒店和度假村基础上，实现近60%的规模增长。墨西哥、加勒比海地区以及非洲等目的地，将会成为瑞吉酒店未来几年的发力点。 2022年和2023年，瑞吉酒店将推出瑞吉卡奈度假村和瑞吉洛斯卡沃斯度假村，以扩大在墨西哥的影响力；2024年，瑞吉酒店将推出阿鲁巴棕榈滩瑞吉酒店与卡纳角瑞吉酒店以及马斯喀特瑞吉酒店，扩大在加勒比海地区的影响力；同年，三亚海棠湾瑞吉酒店也预计将会开业；2025年，瑞吉酒店将会推出非洲首店马拉喀什瑞吉酒店。

聚焦中国市场，除了预计2024年开业的三亚海棠湾瑞吉酒店之外，瑞吉目前已签约处于筹备中的酒店，还有千岛湖瑞吉酒店以及溧阳瑞吉酒店等。

纵观中国市场12家已开业瑞吉酒店的发展历程，这个百年奢华酒店品牌在中国的步子是越来越快了。

继瑞吉中国首店，北京瑞吉酒店开业13年后，瑞吉才在中国二度落子，2010年拉萨瑞吉度假酒店正式开业，随即拉开了瑞吉酒店在中国市场布局的加速战。2011年，三亚亚龙湾瑞吉度假酒店、深圳瑞吉酒店、天津瑞吉金融街酒店相继开业。这一年，瑞吉不仅在中国加速扩张，更是在全球范围实行扩张计划，2011年共开设了10家新酒店和度假酒店。

短暂的2年沉寂，从2014年起，瑞吉酒店在中国市场几乎实现了1年开业1家新酒店的速度，稳步前行。2018年珠海瑞吉酒店开业后，广东成为了拥有双瑞吉酒店的一个省份。一旦2024年三亚海棠湾瑞吉酒店正式开业，海南也将拥有双瑞吉酒店。

中国市场也为瑞吉酒店带来了不一般的回应。2011年开业的深圳瑞吉酒店刷新了瑞吉品牌全球最高酒店的海拔。深圳瑞吉酒店所在的深圳市罗湖区金融中心的京基100大厦，建筑高度 441.88米 ，总楼层100层。深圳瑞吉酒店位于第75至100层，441.88米让瑞吉酒店成为当时瑞吉品牌全球最高酒店。今年开业的青岛瑞吉酒店，以369米的高度刷新了山东的酒店高度。城市之巅，成为中国市场回馈给瑞吉酒店的一份珍贵礼物。


在中国市场步履不停的奢华酒店，并不只有瑞吉酒店。蓄力已久的老玩家们，正在以不同的“姿态”相继发力。

其一是变大现有的“旧瓶子”，扩写城市版图。入华已有58年的奢华酒店文华东方酒店，今年以来相继宣布了两家酒店的筹建信息。首先是2013年与国企深业集团签约合作的深圳文华东方酒店，预计2022年初开业，目前已在文华东方酒店官网上线。其次是在杭州与恒隆地产合作，打造杭州首家文华东方酒店，预计2025年开业。这两家酒店的落地，意味着文华东方酒店的国内版图上又点亮了两个城市。

大型酒店集团选择与合作许久的地产集团再续前缘，推动旗下奢华酒店的跑马圈地。今年4月，希尔顿集团与“牵手”10年的世茂酒店签署战略协议，双方将共同在中国再打造4家奢华酒店项目，包括深圳华尔道夫酒店、上海康莱德酒店、武汉康莱德酒店以及珠海康莱德酒店。

计划2021年在亚太区新开近100家酒店的万豪，更是火力全开。据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计，万豪旗下的奢华品牌丽思卡尔顿在2021年共签约7家酒店，其中3月的2家分别位于苏州与宁波，9月的3家则落子在贵阳、厦门以及武汉。7家于丽思卡尔顿的意义有多大？目前丽思卡尔顿酒店在中国市场已开业的酒店是14家，今年前10个月签约7家酒店，占现有规模的50%。

其二是灌入“新酒”，用新品牌讲新故事。雅高集团推出了全新奢华品牌，铂翎汇臻选 EMBLEMS Collection。雅高选择与贵州宏立城集团签订合作协议，在贵阳花果园艺术中心打造铂翎汇臻选全球首店。据雅高集团大中华区高级运营副总裁乐睿思介绍，铂翎汇臻选酒店是真正的旗舰，是一种奢华象征，能成为其所在城市的标志。全球首店拥有华丽别致的西式格调建筑，融入了古典建筑的特点和气质，文化底蕴极深。

同样选择借助新品牌来讲述新奢华故事的还有凯悦。10月，在全球只开业62家的凯悦酒店旗下凯悦悠选Destination By Hyatt选择了中国作为其在亚洲亮相的落脚点。中国两家凯悦悠选酒店分别选址青城山和大连。

其中，位于青城山的青城山尊酒店计划于2022年开业，将成为凯悦悠选在亚太地区首家酒店，由凯悦悠选与天府明宇商旅携手打造。由维特奥集团与凯悦酒店集团共同打造的维特奥·大连凯悦悠选酒店度假村预计2026年完工。不过，该度假村的实景示范区，近期即将开放预约参观。

首旅如家以更彻底的“新姿态”，开启了自己的奢华酒店时代。今年8月，首旅如家成立了奢华酒店品牌管理公司首旅安诺酒店管理公司，并聘请曾在多家国际酒店集团从业多年的刘晨军先生出任董事、CEO 。在民族奢华酒店品牌成形与崛起之际，刘晨军曾立下目标，“要给团队、行业和自己留下一个值得骄傲的记忆”。

一场疫情，让投资人对不同酒店品类对重大突发事件的风险抵御能力一览无遗，酒店投资的格局面临重新建构。有意思的是，本就处于投资市场塔尖的奢华酒店，不冷反热。据浩华数据统计显示，2021年上半年奢华酒店签约数量保持积极增长，签约量为9家，创下了历史新高，较去年同期增长率200%。

全球市场更是如此。今年以来，奢华酒店集团大宗交易频发。投资人层面，比尔盖茨斥资22.1亿美元，将持股比例从 47.5%提高到 71.25%，成为奢华酒店集团四季酒店的绝对控股股东。机构层面，凯悦酒店以27亿美元收购十大奢华酒店运营集团之一的Apple Leisure Group；欧洲地产投资集团Henderson Park则有望以7.54亿美元收购英国希尔顿酒店，后者在英国拥有12家酒店和2400多间客房。

反观与奢华酒店“邻近”的高端酒店，却在疫情后遭遇了甩卖潮。今年五一前后，一些酒店产权交易网站上出现多家上海高端酒店转让出售信息，上海新华联索菲特大酒店、上海豫园万丽酒店、上海日航酒店以及上海虹桥绿地酒店群等均在其列。营收不足、业绩不佳以及业主不断承压的资金链等因素，共同导致了高端酒店的投资窘境。

后疫情时代，奢华酒店投资市场为何呈火爆局面？

/ 多变的投资属性

从上述交易案例不难看出，投资奢华酒店已经成了资本和酒店集团在投资市场“避险”的一个优选。原因就在于，奢华酒店与生俱来多变的投资属性。在经济持续景气高速增长的阶段，奢华酒店在投资者的资产包中以资产配置的角色存在，通过退出，投资者可以从中获取商业房地产长期增值的收益；反之，在经济出现波动甚至通货膨胀预期的阶段，奢华酒店将会成为投资者的避险工具，持有不动产以抵御通胀风险，可有效防止资产大幅缩水。

/放大的城市圈层

原本奢华酒店的选址主要集中于一线城市以及高知名度的目的地，但是随着产业迁移持续推进以及新一线城市疫情期间表现出的抗风险能力，为奢华酒店发展提供了更为广阔的城市圈层。与此同时，这些急速发展的新一线城市中新落成的城市地标，对奢华酒店的渴望也毫不遮掩。从丽思卡尔顿今年签约的7家酒店落地城市可见一斑，5家位于新一线城市，2家位于二线城市，无一家位于一线城市。

/坚挺的高端度假需求

空间秘探通过对比2020年与2021年城市各档次酒店的周季节性变化发现，奢华酒店呈现出明显的周末走高趋势。而且对比高端、超高端和奢华酒店平均每间房收益的降幅，奢华酒店降幅最小不到30%。不难看出，高端消费人群的短途度假需求依然旺盛。而且因为这部分人群之前积累的奢华酒店消费经历，他们的价格敏感度较低，且更愿意将酒店作为其周末度假的主要目的地。因此，这部分人群所带来的坚挺的高端度假需求，让更多奢华酒店安心落子。


在投资、市场以及消费三重利好之下，未来几年，奢华酒店投资市场的火热毋庸置疑。但是，奢华酒店是否可能迎来“中端酒店式大爆发”，还有待考证。

从投资人角度来看，奢华酒店不具备足够大的投资人资源池。于中端酒店，经济型酒店业主和高端酒店业主，都有可能转化成为中端酒店业主，且个人投资者体量庞大。但是奢华酒店业主大多为大型地产公司、地方政府或是政企组合。这部分投资群体，因为在酒店投资过程中需要通过投资回报模型测算等诸多环节，即便是投资意愿极高，也需要更长的决策周期。

就酒店规模而言，投资建设成本和回报周期成为了奢华酒店扩张的“高门槛”。于中端酒店，目前大多品牌投资回报期在4～6年。但是，根据国家旅游局数据显示，五星级酒店近9年投资回报率最高的是2010年，达到4%，回报期长达25年；投资回报率最低的2014年，仅0.3%，回报期长达333年。奢华酒店的回报周期，可想而知。

虽然大爆发很难实现，不过，奢华酒店一路走高的投资趋势是毋庸置疑的。在这过程中，暗藏着几个发展机遇，值得奢华酒店逐一探索。

其一是掘金五线城市。今年国庆黄金周期间，五线城市的酒旅预订占比从去年的6%升至今年的12%。其中，坐拥喀纳斯国家级自然保护区，素有“童话边城”美誉的布尔津县，今年国庆在携程的订单量同比去年增长134%。实际上，近年来奢华酒店下沉的“深度”不断增加，瑰丽旗下的芊丽全球首店选择了一座三线城市，广东清远；国内第二家THE CHEDI落足于浙江绍兴安昌。这些天然具备秘境的目的地，往往能为奢华酒店带来意外的惊喜。

其二是品牌组合登场。实际上，这也是近年来部分奢华酒店在落子新城市的时候，会采取的策略。一方面，双品牌组合能够在同一个物业内为消费者提供两种截然不同的住宿体验，感受品牌的多重魅力；另一方面，双品牌组合通过共享酒店空间及设施，有助于酒店的降本增效，更易获得投资者的青睐。随着酒店投资回归理性，即便是对奢华酒店意向极高的非一线城市的意向投资人，也会对奢华酒店漫长的投资回报周期有所顾虑。而双品牌组合，将有助于缓解投资人的部分担忧。

几百年以来，奢华酒店在行业中，宛如一位舞者，尽管拥有着华丽沉重的裙裾，但总能自如行走在不同的城市和目的地之间，并留下一袭梦幻的居停体验。随着悠扬缓慢的古典舞曲被节奏紧促的流行音乐代替，奢华酒店又会如何抓住新的节拍，并再次翩然起舞。接下来五年，或许将成为见证奢华酒店演绎变奏曲的最佳时期。

本文转载自公众号：肖远山，ID：XYS13902447446 01 到底什么是“沉浸式体验”？ 相信大家都听过无数遍这个词，上个月文旅部印发的《关于进一步加强政策宣传落实支持文化和旅游企业发展的通知》指出，进一步释放文化和旅游消费潜力，发展夜间文化和旅游经济，打造沉浸式文化和旅游体验新场景，助力企业激活消费市场。 嗯，它已经是行业战略发展方向的高度了。 我们先统一认知，如何用更清晰可量度的方式来理解它，不妨听听我的见解。 ① 几种常见误解

VRARMR技术运用到体验场景，是不是沉浸式体验？可以进入的夜间灯光秀是不是沉浸式体验？

我个人认为，科技进步带来了体验升级，但过分强调通过人机交互信息技术实现的体验场景，不等于沉浸式体验。

通过现代化的声光电技术，在景区尤其是夜间打造一个虚拟和现实结合的视觉内容，也不等于沉浸式体验。

我的理由有二：其一，在服化道的配合下，不需要任何信息技术也可以实现沉浸式体验；

其二，如果受众只能被动的看，哪怕再好看，虚拟得再真实，这个“沉浸度”也是有限的。

那如何定义沉浸式体验呢？

② 二个核心要素

我们先来看百科的说法，沉浸式体验（Flow Experience）在心理学领域是指：当人们在进行活动时如果完全投入情境当中，注意力专注，并且过滤掉所有不相关的知觉，即进入沉浸状态。

简而言之，就是体验内容不受外界干扰的活动，虚拟现实等智能化手段，可以帮助实现这个状态，但反过来不等于只要使用了技术就能实现。

比如我正盯着前面的美女浮想联翩，你硬给我带个VR头盔说回到侏罗纪去打恐龙了，你觉得我能进入沉浸状态吗？

或者我正走在深圳湾超级总部基地的高楼大厦间，突然有个街区用声光电技术虚拟了清明上河图的场景，我还是会很出戏的。

除了不受外界干扰之后，我再加一个核心要素“主宾交互融合”，这个才是让受众能够过滤掉不相关感觉的关键，视觉加上听觉是基础，受众自己成为场景的一部分，就能加快融入形成沉浸状态。

在只有河南.戏剧幻城的红庙学校，游客在80年代风格的教室里，集体起立喊“老师好”，感觉像进入了《夏洛特烦恼》；而在“椅镇”剧场，观众和演员角色互换，演员表演观众行为，作为表演内容......

③ 一处完美案例

对，上面所提到的“只有河南.戏剧幻城”，是我认为当下国内文旅业最完美的沉浸式体验案例之一。

和王潮歌导演参与主创、我非常熟悉的“印象系列”不同，印象系列最大成功之处在于人员和光线的运用，视觉上是无敌的，情节也是感人的，但我始终知道自己是买了200块钱门票的观众，他们在演给我看。

而在这里，在边长328米高15米的幻城里，21个（3大主剧＋18个小剧）剧场，总时长700分钟的剧目，几乎无时无刻不在上演，游客穿梭其中，像是在游览景区，也像是观赏剧目，其实每位游客，也是戏剧幻城这整场“节目”的一部分，完美实现了“主宾交互融合”。

分割独立的剧场设计，也满足了“不受外界干扰”的前提，门口大片的麦田都是有意为之，一下子就把人的心绪从水泥城市中拉了出来，告诉我们：这个有关“土地、粮食”的故事要开演了。
沉浸式体验最早是在戏剧表演上的创新，逐渐被大型商业综合体引入，现在俨然已经成为整个文旅业的下一个风口。

除了盲目的跟风造势者，为什么大家都在追这个风口，它对旅游产品有何重要价值呢？

① 迎合年轻消费者的需求

剧本杀有多火，不用我重复了，此轮哈尔滨疫情的1号传播者，带火了她去过的子不语剧本杀。

这个从欧美传入的实景社交推理游戏，在年轻人的追捧下，发展速度相当迅猛，2020年末，国内剧本杀线下门店总量突破3万家，去年平均每2分钟就有一家新店开张。

为什么年轻消费者青睐它而不愿意去旅游景区走马观花呢？区别在于，这个是可以亲身参与和“深度沉浸”的，而传统旅游景区除了看，还能干啥？

文旅业的同仁纷纷看准了机会，景区+剧本杀、民宿+剧本山、小镇+剧本杀层出不穷，在刚过去的国庆节，为了继续填满让年轻人好奇的内容，网红重庆把室内玩的剧本杀搬到了室外，以整个城市为剧场，打造一场史无前例大规模的沉浸式旅游活动。

我一贯对于过热的项目持有保留，剧本杀只是沉浸式体验的一种，何必一窝蜂凑热闹。

但我们必须明白，90、95以及即将出圈的00后，他们字典的第一个词是“我”，“我在其中”是满足年轻消费者的必要条件，带有沉浸式体验的旅游产品才能打动他们。

② 带来超强的自传播能力

不仅年轻人和女性，孩子、中老年人，统统都爱拍照和拍视频，拍完了就发，但只有风景、美食的内容，朋友圈已经审美疲劳了。

原来的体验方式，商家在展示游客在拍，主宾之间产生不了呼应，只有当游客拍摄时他们自己就在其中，再通过微信和抖音、小红书传播，其他人看到了他们认识的人也愿意继续发，分享的裂变性越大，产生的裂变效应也就越强。

谁不想在这个故事中，自己就是主角呢？一旦满足了这个需求，还怕他不去费力传播吗？好的沉浸式体验，最节约宣发费用。

环球影城的“话痨威震天”案例，就是如此，游客成为了网红段子的一部分，而且每个人的段子还不一样。

③ 传统文化的新式表达

我们总说，文化是旅游的灵魂，好的旅游产品，必须根植于好的传统文化土壤。

同时，持续走红的河南文旅宣传爆点告诉我们，年轻人不是不喜欢传统文化，而是你要用他们喜闻乐见的方式去表达。

浩浩汤汤的五千年中华文明，分散在全国各地有无数的文化内涵可以去挖，打造为新的文旅体验产品，既可以繁荣国内旅游市场，又让更多人增强了民族文化自信，这也是文旅部《通知》要求“打造沉浸式文化和旅游体验新场景”的目的。

如果你是旅行社，打造好产品中的沉浸式体验，是你的差异化竞争门槛；如果你是旅游景区，增加丰富多样的沉浸式体验，可以解除对门票经济的依赖。

满足客户需求、自带传播能力、遵从国家意志，这么好的事，值得大家尽快行动。


沉浸式体验成了一门经济，蛮多专业机构已经开始专门聚焦这个领域，除去技术层面的解决方案，我认为有几个设计上的要点。

同时我仍认为，信息技术不是沉浸式体验的充分条件，越强调技术则建设投入越高，项目风险越大，不宜本末倒置。

① 围绕文化IP构建故事

每个人都需要故事去暂时逃避烦恼，沉浸式体验所沉浸的也就是这个故事，但没有文化底蕴和关联气场，这个故事很容易让人出戏，就不“沉浸”了。

要让游客共情，就必须利用当地的天然优势，从大家熟知或便于理解的一个IP入手去构建故事，如关羽之荆州，玄奘之西安，岳飞之杭州，而不是用光影技术整一个洋不洋土不土的场景。

举个例子，熟悉三国的人都知道诸葛亮用八阵图智退东吴大将陆逊的故事，传闻这两处分别是奉节城东江边的水八阵、白帝城东北草堂附近的旱八阵。

水旱八阵到底是真的还是传说我们不知道，但用现代化的技术还原实现这个场景，应该是可以做到的，而且就应该设在当年的夔州，现在的奉节。

在长江水面和白帝城旁，让游客穿着古代铠甲进入八阵图，迷路走不出来的时候，扮演黄承彦的演员现身指路，要比现在只能看旧房子和塑像好玩多了。

② 游客要成为故事主角

剧本杀很火，很多景区也在搞，但有一个问题，剧本杀时间太长了，能参与的游客肯定是少数。

很多景区有拍照服务，也满足不了短视频大行其道的市场需求，在剧本杀和摄影摊之间，我YY了一个设计，请大家指正。

景区旅行社首先编写一个时长2-3分钟、符合当地情景的剧本，设置10人以内的角色，先把这个剧本的短视频，用群演拍出来，作为样片。

然后提供服化道的配合，让参加体验的游客只需背很短的台词，每人出镜1-2个场景，演技自由发挥即可，再把他们剪到之前的样片里。

打磨熟练以后，每小时就可以出一集，参演游客都是主角，每个人都会拿着到处发，相比现在拍一组照片要收2百，性价比高多了。

③ 私密场景或全环境融入

上面这个设计有一个前提，要找到相对封闭的场景，不然路人甲乙丙丁乱入，就不好看了。

私密场景的营造，是创造沉浸式体验的必要手段，如果场面再大一点，甚至可以做全环境融入，比如夜游项目。

晚上人少，加上灯光的配合，更像那么回事。

游客本人沉浸其中，有别于各地一拥而上的实景演出，同样可以丰富夜间的旅游产品。

④ 服化道也很重要

如果不用信息技术去打造沉浸式体验，那就需要足够的服化道配合。

难吗？

难，但这会成为产品的竞争门槛，而且溢价能力非常强，不信可以看看下面这个沉浸式体验的产品案例，一日游卖出了1380元。

本文转载自公众号：次方点评，ID：cifangdp，作者：肖毅 众所周知，酒店作为服务性行业。酒店服务质量直接或间接地影响客户满意度，客户满意度意味着留住客户并提高酒店经济效率。但是，在酒店实际运营过程中，难免会遇到问题。今天，我们列举3个经典案例，来分析酒店顾客常见的问题有哪些？问题的根源是什么？怎么去解决这样的问题。 01 “挂羊头，卖狗肉” 案例一：预定A品牌酒店，实际入住客房用品为B品牌 小胡是一名经常出差的销售人员，一年有一半的时间在酒店度过。可以说，市场主要的经济型连锁酒店，他都住过。就在前几天，他分享了他一次不愉快的入住体验，小次听后，也是大吃一惊。

小胡预定了A品牌酒店，在酒店办理入住时都非常顺利，可是一走进房间，他却发现，卫生间的玻璃门，空调，电话，纸杯上的标识却是另一家酒店。再联想之前上电梯时候，不需要刷卡，每个楼层都不是酒店的情况。小肖自己犯嘀咕，我到底住的是谁家的酒店，是A品牌酒店的房间吗？

小胡马上到前台询问情况，得知，房间内的标识是前酒店的，在3个月前，预定的A品牌酒店翻牌了前酒店。小胡立马就怒了，告诉店员，你们这属于欺诈，赶紧给我退了，我不住了！

点评：

首先，酒店改造不彻底，缺乏品牌意识。给顾客增加了不信任感觉，不但损失了这一单生意，很可能造成集团会员的流失。

其次，品牌方监管职责缺失。对新加盟的酒店，审核与检查不到位，与其这样，不如不与这家投资人加盟合作，对本品牌负面影响巨大。

第三，假如房间的质量和价格相差不大的话，或者房间质量比小胡心里预期高的话，可能就不会退房了。酒店定价和实际房间的质量不相符，也是造成本案例的主要原因。


案例二：换了三个房间 空调还是不好用

小江是一名大学生，他经常会在放寒暑假的时候到不同的城市游玩，每次都会选择住C品牌的连锁酒店，价格经济实惠。有一年的8月份，他来到了南方的A市，这时候正是三伏天，天气非常炎热。

中午，小江就来到前台办理入住手续，把行李放到房间，就出去游玩了。

到了下午五点，满头大汗的小江回到房间内，发现空调无法启动。于是，他赶紧联系前台，前台服务态度也特别好，给小江换了一间房。小江拿着行李来到新房间，用空调遥控器试了一下，空调启动了，他觉得没问题。就出去吃饭，接着逛夜市了。

晚上十点，小江从夜市归来，一进房间他把空调打开，到浴室洗澡。当他洗澡出来的时候，发现一点也不凉快，才发现空调不制冷！他第二次拨通了前台的电话，不一会儿，他来到了第三间房。和工作人员再三确认，空调制冷，小江才放心，劳累了一天的他开着空调，进入了梦乡。

凌晨两点，小江觉得满头大汗，被热醒了，他发现空调已经不制冷了，调到16度也没有什么效果。他第三次拨打了前台的电话，被告知已经没房可以换了。小江满是纠结，已经半夜了，实在是不想折腾，但是这样的房间又没法入睡。他发现酒店旁边有个洗浴中心，于是就到洗浴中心的休息大厅将就了一晚，洗浴大厅的空调十足，让他心里倍感安慰。

第二天早上，小江来到前台抱怨空调的事情，前台也表示只能退一半的钱给他。并表示，酒店是个老酒店，空调经常出问题，希望他能理解。小江作为一个顾客，根本不听这些，气冲冲的拿着行李走了，表示再也不会住C品牌酒店了。

点评：

1.小江换了三间房，空调还是不好用，前台也表示这样的事经常发生。证明，空调故障不是个别现象，而是这家酒店的通病。空调故障严重影响住客体验。建议酒店在夏季来临之前，进行维护保养，对于不符合使用条件的空调进行更换。

2.虽然前台退了一半的钱给小江，但是仍然无法让小江满意。当问题出现时，前台和酒店的态度非常重要，假如前台能够真诚的道歉，把房费全额退还给小江，小江就不会那么生气。虽然我们无法得知小江以后是否还会入住C品牌酒店，但是他对C品牌酒店的印象，显然是大打折扣。

3.C酒店集团应该重视和加强对老店设备的管理。老店经营时间长，难免会出现硬件设施老化问题，这不仅影响顾客体验，更严重影响了酒店品牌形象，这样的店还不如不开。这种情况下，投资人是时候考虑酒店整体改造的事情了。


案例三：劣质矿泉水洒湿电脑 责任谁来承担

小邓是一名经常出差的工程师，经常会带着电脑游走于各大城市之间。这天，小邓像往常一样背着电脑入住了D品牌的酒店。

一进入到房间，小邓就把电脑放在桌子上，打开电脑开始工作。他随手拿了桌子上的水，准备喝。谁知，这瓶水的水瓶特别软，小邓一开瓶盖，手拿水瓶的位置就变瘪了，水瞬间洒到了电脑上。由于电脑里有重要的文件资料，他赶紧把电脑关机，到电脑维修。所幸，电脑只是沾了一点水，经过维修，恢复了正常。

事后，小邓找到酒店，要求酒店赔偿维修电脑的200元钱。小邓认为，电脑的损坏是由于酒店采用劣质矿泉水导致的。酒店认为，电脑损坏，既有酒店矿泉水的原因，又有小邓自己操作不当的原因。酒店表示，愿意承担一半的维修费用，并保证以后采用水瓶质量较好的矿泉水供客人使用。经双方友好协商，酒店赔付小邓100元的维修费用。

点评：

1.由于涉事案件金额比较少，没有给酒店造成更大的损失。但是，该案例，足以对酒店构成警示作用。供应链的质量，往往决定了顾客满意度。供应链质量如果得不到保证，不但不会保证酒店的口碑和入住率，还会给酒店造成负面影响，甚至会危害客人人身安全。

2.对于涉及到反映问题的酒店顾客，要做出正确处理。既不要态度强硬，也不要一味委曲求全，要学会在尊重事实的基础上，态度良好地和客人沟通。这样不但能让客人满意，也能保障酒店的正常经营。

3.酒店品牌方，应该严格制定供应链标准。保证酒店供应链的质量，从而保证和提升酒店服务质量。

结语

当客人遇到问题反馈给前台时，如果前台工作人员接到信息后第一时间保质保量、高效地完成客户的需求，客户的情绪也能在第一时间得以平复，这样也可以及时缓解酒店的信任危机。后续客人在办理退房时，前台人员若能再次主动致歉，并奉送上酒店的小礼品，相信以这样的服务细节可以增强客人的好感。那么，客人还会选择其他酒店吗？

客户满意度，对酒店品牌宣传以及酒店的长期发展都极其重要。如何提高酒店自身的服务质量，为顾客提供全方位、多层次的服务也是酒店服务的发展方向。只有不断完善酒店的硬件设施，提高酒店服务质量，才能在日益激烈的市场竞争中拥有稳定的客源及收益。

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：雷布同 近日，万科泊寓宣布泊寓正式入驻吉林市万科松花湖滑雪场度假区，开启了“雪域”版图。不同于酒店、民宿等住宿领域的“同行”，长租公寓选址向来“保守”，鲜少走出城市，景区更是少之又少。然而，“租”进景区的长租公寓并不是万科一家，经历了深度洗牌和市场沉淀之后，远离市中心的文旅景区会不会成为长租公寓的“新希望田野”？ 01 万科泊寓，“租”进景区 近日，万科泊寓正式入驻吉林市万科松花湖滑雪场度假区，这也是万科首次把公寓产品“租”进景区。 据空间秘探了解，泊寓松花湖店预计在11月开始对外出租，房间主要户型是一室一厅，面积在55-70平米不等。租金方面，目前雪季（11月-次年3月）整租的租金12000元/季起，单月租金价格不同，滑雪旺季房租会稍高一些，2月房租在5000元/月左右。同时，泊寓松花湖店也可满足全年长租的需求。 此外，基于短租的特性，泊寓松花湖店在家具家电齐全以及配备厨余设备等的硬件，以及提供管家服务的软件服务基础上还准备了床品，租客仅需自备个人用品即可拎包入住。不过，房租并不包含水电费用，泊寓松花湖店以民用水电标准收费。
作为万科旗下首个“租”进景区的泊寓，泊寓松花湖店所在的吉林市万科松花湖度假区是国内少有的大型目的地滑雪度假区，也是距离城市最近的大型滑雪场之一。2014年启幕的松花湖度假区，被视为万科转型的重要作品，是在消费体验类地产领域的全新尝试。

当时，松花湖度假区打破了传统冰雪度假区的业务边界，融合了大量的运动和亲子教育元素。整体规划20平方公里的松花湖度假区，建成的配套设施包括代表亚洲滑雪度假产业顶级运营水平的高端酒店西武王子大饭店、青山酒店、白桦旅社、青山度假公寓、北美风情商业小镇、吉林ONE山顶餐厅以及专为孩子打造的LSR儿童村等。

实际上，泊寓松花湖店的亮相，已经不是泊寓第一次与松花湖度假区合作。此前，2020年万科泊寓港湾计划4中，松花湖度假区就曾参与其中，为泊寓家友推出了49元起的VSKI雪场雪票，让更多租客可以在度假区畅滑。

不过，万科泊寓之外，无论是度假区或是景区，几乎未曾出现过长租公寓的身影。万科泊寓松花湖店的入驻，既开启了品牌的雪域版图，也见证了长租公寓新的商业思维，开始走出市中心。


尽管万科泊寓是首个“入住”景区的长租公寓，却是景区姗姗来迟的“新住客”。在此之前，同在住宿行业中的度假村、度假酒店、度假公寓早已就位，并成为其中的“原住民”。

——景区，历来是度假村、度假酒店选址的风向标。在部分景区、度假胜地、世界遗产以及城市地标等，各类度假村和度假酒店纷纷跑马圈地，抢占先机。

当下的度假村，不仅仅是进入那些具有靓丽风景的景区/目的地，还通过与属地资源和在地文化的连结，为消费者提供更多元的体验项目，最终打造成独特的度假优势。擅长挖掘小众避世目的地的丽世，就将旗下中国首家度假村广西崇左秘境丽世度假村及别墅“藏匿”于中越边境的隐世田园，拥自然胜景与异域摩登入怀。

常规的景区选址之外，世界遗产也是度假酒店的“偏爱”。空间秘探曾遴选出20家居于世界遗产内的高奢酒店，其中既有栖身于长城脚下的“长城脚下的公社”，也有与曲阜孔庙一墙之隔的曲阜鲁能JW万豪酒店，还有在丽江大研古城偏安一隅的安隅酒店……它们的存在往往能够诠释、融合、提升世界遗产的自然/人文景观哲学。一些国际奢华度假酒店更是偏爱国内一些名不见经传的小众目的地，以获取景区更原始的力量。日本星野集团的大陆首店天台山嘉助酒店、六善的中国首店青城山六善酒店等皆是如此。

——紧跟其后的是酒店式度假公寓。不同于度假酒店对景区的主动选择，度假公寓对景区的依赖程度更高，选址集中在旅游风景区。

酒店式度假公寓，往往建在海边、山区、森林、湖泊等环境优美的自然风景旅游区附近，采用酒店管理模式。根据产权和使用权的不同分配方案，度假公寓又可细分为分时度假、分权度假和产权式酒店公寓。

分时度假指的是通过将公寓使用权分成若干份，以会员制的方式出售给客户。客户购买其中一个时间段使用权后，则可以在该时间段内享受免费住宿的权利。不仅如此，会员还可以通过交换服务系统与其他异地客房使用权进行交换，从而实现低成本到旅游度假。对于温德姆旗下RCI的会员而言，早在2016年，他们就可以在全球超100个国家的6300+度假屋之间进行交换入住。

分权度假指的是，几个投资者联合购买一套度假房，然后约定每个投资者在不同时间段居住。对于投资者来说既可以享受分时度假带来的好处，也可以获得分权产生的利润分红。

产权式酒店公寓的诞生，是为了更好地规避分时度假和分权度假两种模式中出现的信用和产权问题。产权由单一顾客持有，购买者与开发商协定每年使用期限，然后把其余的时间交付给专业机构管理运营，获取一定比例的返租或者利益分红收益。复星旅文旗下的爱必侬，受托管理一些目的地物业，并为期提供运营管理、营销管理等一系列服务。一呆集团也曾和保利地产联合推出一呆网海陵岛保利银滩度假公寓，一度创下半年营收同比增长500%的新纪录。

——相较而言，姗姗来迟的长租公寓。虽然不具备物业投资的属性，但是也免除了产权和使用权可能会产生的纠纷，同时还提供了更居家的长住生活空间，成为了景区住宿的新选择。


作为景区初来乍到的“新住客”，长租公寓未来能不能成为规模日渐庞大的“原住民”，甚至与其他配套设施一样成为景区的标配？

从旅游消费市场来看，不无可能。在刚刚过去的十一假期中，据携程数据显示，游客在一地深入探索的时长持续提升，高铁周边游停留时长由去年1.5天提升至近2天，坐上高铁打卡周边城镇，来一场深度游成为游客愈加喜欢的出游方式。

在一地深度探索旅游消费风尚影响下，部分一日游旅客增长了景区/目的地的逗留时长，加上逐步增加的夜游项目，对景区/目的地的住宿需求应运而生。夜宿，就此成了有效延长夜间分消费时间重要方式。据亚洲旅宿大数据研究院数据显示，2021年夜宿游产品的种类较往年同期增加了24%，订单量上升了38%。从整体市场表现来看，景区/目的地的住宿需求日渐“水大”，身处其中的酒店、度假村、度假公寓和长租公寓都有成为“大鱼”的机会。

从酒店品类布局来看，趋势所向。在整体住宿需求水涨船高之际，度假酒店以及度假公寓会实现与消费变动的同频改变。度假酒店不再是国际酒店集团在景区落子的唯一品类，长住型酒店成了又一发力点。

今年8月，冬奥延庆赛区签约酒店北京延庆万豪酒店与北京延庆源宿酒店正式投入使用。不同于以往万豪双品牌的组合模式，这一次万豪选择了长住型酒店品牌，源宿酒店。源宿的落子，意味着国际酒店集团对冰雪景区的中长期住宿需求的肯定。对于想要在景区立足的长租公寓而言，无疑是一针强心剂。

从景区发展需求来看，迭代所需。从万科泊寓松花湖店目前的价格和配套设施来看，公寓主要是用以服务游客，并非承担景区的员工职住功能。不过，作为升级版的员工职住空间，在景区，除了旅宿空间外，长租公寓还有另一种生存方式——职工宿舍。

近年来，大型职住社区开始在越来越多的园区和地方经济开发区出现。实际上，景区也是一个以自然资源或人文景观为生产资料的大型园区。其中也存在不少的职工住宿需求，尤其是一些距离城镇距离较远的自然类景区，更是如此。因此长租公寓在景区存在的理由，并不局限于为旅客提供长期住宿的服务，还能够实现景区员工职住空间的迭代。


综上，长租公寓进入景区，既完成了对现有旅宿产品的补充，让旅客的选择更多一重，一地深度游也有了更具性价比的住宿提案；还有望于实现对景区职住空间的升级迭代，让员工的休憩时间舒适性更胜一筹。

不过，无论是手持度假区资源的地产系，或是坐拥景区资源的国家队，进入其中的长租公寓少之又少。即便是几年前长租公寓疯狂跑马圈地之际，进入景区的品牌也屈指可数。据仲量联行统计显示，十家市场头部长租公寓品牌的存量房源总数已从2018年底的35.6万套翻番增长至2020年底的73万套，这些存量主要分布在一线及1.5线城市中。

长租公寓为什么没有能大规模进入景区，究竟在顾虑什么？

/可遇不可求的选址

必须承认的是，并不是所有的景区都适合长租公寓的生存。一些省市曾明文规定，核心景区禁止建设宾馆、养老院等旅宿产品，长租公寓也不能例外。不仅如此，城市中的长租公寓会选择在流动人口充足的地铁等交通枢纽周边，以吸引更多的人群。对于景区中的长租公寓而言，“地铁”是能够让人长久驻足并体验的景区旅游项目，如滑雪、潜水、徒步等等，能够牵制更多的人群成为租客。

此外，合适的景区中并非所有的物业都是长租公寓的所需。景区中的长租公寓需要兼容度假型和居家功能，因此景致成为了必需条件。既需要满足长住类产品的空间设计要求，还需要顾及提供的景致质量。多重因素综合作用下，首个进入景区的长租公寓是地产系，就不难理解了。

/“淡旺季”的投资焦虑

受限于气候和节假日的影响，我国大部分地区存在明显的旅游淡旺季，长租公寓也会受到影响。景区中的长租公寓可能会在一段时间内处于空置的状态，陷入投资回报的焦虑中。相较而言，委托管理模式下的酒店和度假公寓以及轻资产输出的长租公寓，压力会稍轻一些。但是对于包租模式的长租公寓来说，是一个不小的挑战。

不仅如此，身处景区中的长租公寓由于物业增值空间不如城市，因此投资者想要借助REITS退出难度较高。不过，长租公寓可以放下顾虑，尝试进入一些处于城市中的景区/目的地。乘上景区发展的东风，借助运营，实现长租公寓价值提升，最终让投资人退出，完成投融管退的全链投资周期。

/ 暗藏的内卷式竞争

长租公寓会与景区内的其他旅宿品类，形成内卷式竞争。如前文所述，景区是旅宿产品眼中的“香饽饽”，度假酒店、度假公寓都热衷于参与其中。雅高集团大中华区主席兼首席运营官罗凯睿曾表示，雅高集团的奢华高端综合用途公寓选址于市中心和景区地段，包括28个全球知名销售型品牌寓所和长住型服务式公寓品牌，如莱佛士公寓、费尔蒙公寓、索菲特公寓和SLS公寓等奢华品牌公寓，以及高端市场的Mondrian公寓、铂尔曼公寓等。

客观来看，长租公寓的确存在一定的劣势，有限的空间及服务，如早餐、泳池等细节的缺失。但需要看见的是，长租公寓在性价比方面的独有优势，以及居家功能更完善的产品空间设计。以万科泊寓松花湖店为例，配备了电磁炉和油烟机的房间，是酒店或是长住型酒店都不具备的硬件。

事实上，上述顾虑之外，长租公寓进入景区之前还有不少担忧，如对度假客群引力有限的品牌效应，亦或是旺季如何平衡有限的服务人员与猛增的服务需求等等。不过，尝试跳出城市中心这个“舒适圈”，利用现有的资源优势，与更强劲的旅宿同行在同一片土地上展开竞争，长租公寓或许就能发现“新希望田野”！

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：李三更 一价全包度假村从诞生至今，无论是从产品本身还是运营模式，都是休闲旅游市场上极为特别的一个存在。近段时间，从凯悦集团以27亿美元收购苹果休闲集团，拥有了目前世界上最大的全包式奢华度假村品牌组合，再到温德姆推出首个全包式度假品牌，疫情的流行几乎没有遏制酒店巨头们对全包市场的扩张欲望。一场全面的一价全包业务暗战可能已经开始，这类产品的标准或许将在不久之后被重新定义。 01 国际酒店玩家纷纷进场 2021年下半年最大的一笔交易莫过于凯悦集团以27亿美元的价格收购了苹果休闲集团（Apple Leisure Group )。对于凯悦来说，这笔交易皇冠上最闪亮的明珠是ALG的度假品牌管理部门AMResorts。这个度假品牌管理部门的AMR系列是一个在10个国家拥有102个物业和33000多间客房的品牌组合，而AMR系列的加入将使凯悦一跃成为世界顶级的豪华全包式度假村运营商。 而就在十月初，全球最大的酒店特许经营公司温德姆酒店及度假村宣布推出旗下第22个品牌，同时也是全新的一价全包式度假村品牌温德姆Alltra。这是该公司第一次建立独立的一价全包品牌，在推出该品牌的同时，温德姆开始与Playa Hotels＆Resorts建立战略联盟。 此外，万豪与Sunwing Travel Group旗下的Blue Diamond Resorts达成协议，其20家全包度假村于近日正式加入到万豪旗下的软品牌傲途格系列（Autograph Collection）中。至此，万豪国际集团正式进入全球全包式酒店组合数量的前十名。而希尔顿在今年7月份的时候也推出了自己的全包式酒店。

从亚洲旅宿大数据研究院提供的数据中可以看出，国际酒店集团在全包市场中均拥有两个以上的品牌。而在未来，垂直细分品牌的竞争将会变得更加激烈。

“一价全包”，顾名思义，所有的东西都将包含在度假产品的价格中。这种餐饮、住宿和娱乐在内的综合度假套餐的概念吸引了许多具有成本意识的旅行者。与游轮一样，全包式产品使用的是一种将客人的假期从头到尾整齐打包的方式，唯一的区别是，酒店就是目的地，客人将始终呆在一个地方。全包式度假产品于20世纪50年代在欧洲出现，在20世纪70年代和80年代，这种商业模式蔓延到加勒比海和墨西哥。当时，其吸引力的很大一部分在于安全。游客可以躺在沙滩上享受日光浴，在餐馆聚餐，在球场上打高尔夫，不必离开酒店的同时也不需要拿出钱包。

当疫情来临时，各类酒店、全包式度假村、邮轮公司均遭受了不同程度的重大打击。与困在海上的巨轮不同，全包式度假村的安全特质就在此时显现出来了，即拥有广阔的空间和丰富的露天优势，使它们能够早在2020年的夏天就重新开始运营。在经历过疫情的大起大落和大多数游轮仍然被搁置的情况下，这块隐藏的宝石，也在谨慎的旅游者和寻找新出路的酒店投资人眼里，变得璀璨夺目了。


早在数十年前，传统酒店大玩家们早已发现了这个市场机会，可在布局的道路上却始终保着不紧不慢且谨慎的态度，他们试图从不断的试水举措中去观察什么的品牌适合一价全包。以下三点可以看出，酒店集团们在这一独特市场从试探到开始大展手脚的分食之路。

/ 建立战略联盟

战略联盟是酒店集团试水一价全包领域的最保险方式。找到一个可靠的全包领域主导者并一起手牵手打开这扇“新世界”的大门，成为了温德姆、凯悦和希尔顿等传统酒店巨头们的首选。

战略联盟的历史，最早可追溯到2003年。在当时，温德姆就与 Viva Resorts签署了一项长达10年的战略联盟协议，自此在巴哈马、墨西哥和多米尼加共和国的八家酒店更名为温德姆维瓦度假酒店（Viva Wyndham），并纳入温德姆的投资组合。而最近新推出的独立品牌温德姆Alltra，更是与大众较为熟悉的Playa Hotel & Resorts 联起了盟。

回看酒店集团在这条进军路径上的历程，最不能忽略的就是巨头们心中的“梦中情人”——Playa Hotel & Resorts。Playa是黄金海滨地区一价全包度假村的主要所有者、运营商和开发商，拥有或管理着位于墨西哥、牙买加和多米尼加共和国的22个度假村。它与传统酒店集团的第一次联盟，是在2015年与凯悦合作并推出的两个新品牌：家庭友好型的凯悦乐家（Hyatt Ziva）和成人专享的凯悦齐乐（Hyatt Zilara）。虽然凯悦对ALG的收购给凯悦和Playa如何处理他们之间的盟友关系带来了一些不确定性，但不可否认，这种互利的联盟关系为双方带来了可观的收益，而在建的坎昆凯悦乐家度假村也仍将于今年晚些时候开业。

或许是有了前者成功的“联姻”，希尔顿也看上了Playa Hotel & Resorts自带的经营全包式度假村经验的优势。2018年，两家公司建立了战略联盟关系，增加和翻新了由Playa拥有和运营的度假村。从此，希尔顿在墨西哥和加勒比海地区插上了属于自己的几面全包式酒店旗帜。

相比起前两者，温德姆酒店集团在与Playa Hotel & Resorts合作之前，其产品主要集中在温德姆维瓦（Viva Wyndham）的八个物业组合中。可以理解，温德姆作为唯一计划为一价全包度假村推出独立品牌Wyndham Alltra的酒店集团，与Playa的联盟可谓是给这个新生“太子”找了一位德才兼备的“太傅”。

/ 软品牌吸引

建立联盟不仅仅是最稳妥的进军方式，也让这些传统酒店集团初尝到了这块香饽饽的甜头。而之后想要在全包领域站稳脚跟，占据地标，就是用软品牌吸引单体度假村的加入。这也是扩大品牌在全包领域全球覆盖范围最迅速的一种路径。

近年来，酒店集团热衷于发展软品牌这一独特酒店品类。2020年，研究机构STR预测指出，五年内全球酒店软品牌将激增，大型品牌仍将整合。而在一价全包的市场，酒店集团们的“换旗”动作仍更为频繁，到2025年，软品牌将覆盖更多的单体物业。

地理位置一直以来都是一价全包度假村抢夺的关键，从坎昆到加勒比再到马尔代夫。这类产品要求的不止是靓丽的风景这么简单，与当地资源和文化能够连接起来，提供尽可能多样的活动项目，才是所处之地的无可比拟之处。然而随着这些独特地标已几乎被瓜分殆尽，对于酒店集团而言，软品牌的输出，成为联盟之外的又一重要方式。

如前文提到的万豪旗下的傲途格精选一举拿下全球各地20家全包度假村，未来将在墨西哥、多米尼加共和国、牙买加、圣卢西亚、安提瓜、格林纳达和哥斯达黎加等海滨度假胜地，都将看得到万豪的身影。希尔顿旗下的软品牌启缤精选也将一价全包度假村纳入其品牌组合的囊中，如今年5月开业的第一家启缤精选普拉亚卡门度假村。而其另外一个专注于海滨城市的软品牌格芮精选也在9月份开设了第一家全包式度假村。

/ 发展自身品牌

传统酒店集团都将一价全包领域视为品牌发展的沃土，在他们眼中，仅凭品牌知名度在该领域就有很大的上升空间。即使是将酒店产品发展成能够涵盖多样项目的旅游目的地产品，这个市场同样也需要着更多的垂直细分化选择。

从精致的奢华系列到有个性的生活方式品牌，为不同客群提供多样的居停空间是这些酒店玩家们所擅长的。而当他们在一价全包领域找到了得力帮手、积攒了一定程度的经验时，从自身品牌出发，逐渐把酒店生意衍生成旅游生意，就是他们加码这盘“全包赌局”的新动作。

从2019年开始，万豪酒店集团就已经计划利用旗下30个品牌中的7个品牌经营全包式度假村。通过新建物业和改建现有的万豪酒店和度假村，预计2023年将开业丽思卡尔顿度假村和威斯汀酒店度假村，万豪酒店度假村也将在2025年面世。

万豪高管在9月份的一次采访中表示，万豪发展自身品牌的愿景是促成一价全包市场的转型。任何价格区间的酒店都将适用于全包模式，并且经济性度假村同样有着向上看齐的潜力。


像万豪、希尔顿、凯悦以及温德姆这样的传统酒店集团在一价全包领域都是后来者。除开疫情带来的报复性休闲旅游需求，这盘一价全包赌局真的这么好进吗？酒店集团们能够有信心不断加码，与以下几个原因不无关系。

/ 有资源的酒店玩家

不难看出，传统酒店集团们的信心绝大程度来源于各自均有着辐射不同年龄段旅游者的品牌。几乎每个集团旗下，都有超过2个软品牌，而不同档位的品牌种类也在2个至5个之多。

从传统的海滨度假胜地到静谧的山野乡间，传统酒店品牌早已占据有利地形。而上文中提到的改建自身品牌酒店的方式，也是基于这个优点所出发的。

另外，顶级酒店集团在数十年的发展中一直都在致力于打造品牌知名度，以吸引更多的常客。万豪集团的高管曾提到，其会员计划——万豪旅享家成为了开发商和酒店业主希望将其全包式物业转换为万豪品牌的主要卖点，万豪的品牌影响力和分销能力就是其进入一价全包领域的最好资源。

/ 讲实力的合作伙伴

作为凯悦、希尔顿和温德姆的结盟好伙伴，Playa Hotels & Resorts的运营和管理一价全包度假村的实力有目共睹。作为第一家帮助全球性的酒店品牌进入这一领域的公司，Playa消除了他们初试时的挣扎心态，而其拥有的一价全包度假村运营商、开发商和所有者的三重身份，给予了联盟伙伴更多的信心。

Playa作为一家重资产公司，可以和合资伙伴组成合资企业，比如与凯悦集团合作开发的凯悦乐家（Hyatt Ziva）和凯悦齐乐（Hyatt Zilara），帮助他们站稳脚跟的同时提供管理服务。

同时，在加勒比海和墨西哥的大多数岛屿，许多物业持有者很大程度上是家庭型企业，于多年前获得土地并开发这些项目，他们中的大多数人并不打算出售或有明确的计划来交易这一资产。而当集团们提出想要扩建自身软品牌的计划时，Playa早已与当地的单体物业持有者建立起了良好的关系，为酒店集团的换牌动作提供了绝佳的机会。

希尔顿、凯悦和温德姆在进军全包市场的道路上并没有孤军奋战，有一个超强综合实力的合作伙伴将会为他们下注这个全包领域提供更多的筹码。Playa的经营和管理能力加上传统酒店集团的分销能力，双方展现的互补属性将会实现“1+1>2”的奇幻效果。

/ 找组织的忠诚会员

当一位旅行者计划去到一个从未去过的目的地时，有两个同样有吸引力的全包式产品摆在他的眼前：一个是他一直入住的品牌并且能使用积分兑换，一个则不是，他会选择哪个？答案其实很清楚。

在十年之前，一价全包领域一直被Club Med、Playa和Sals这样的品牌所主导，直到近年来像万豪、希尔顿、凯悦和温德姆这样的传统酒店的到来，热衷于体验一价全包产品的忠诚会员们在多年的翘首以盼中等来了他们的组织。同样，作为喜爱丽思卡尔顿或者W品牌文化的收集者、打卡者，集团打造的品牌度假村也给了他们更多的选择去体验。

无论是万豪、希尔顿还是温德姆，各家背后数亿的常客会员都将在购买一价全包产品时有机会使用积攒已久的积分。这些在全包市场积极“回家”的忠诚会员们，为传统酒店巨头发展这项业务营造出了更光明的未来。


尽管坐拥这3大有利条件，但这并不意味着传统酒店进军全包市场可以高枕无忧。实际上，一价全包的度假理念并不如字面上理解的这么简单，它在商业模式结构、多元化产品打造、垂直分销渠道建立等方面都对传统酒店集团有着巨大的挑战。巨头们在打造成功的2.0版本全包酒店之路上，还需警惕以下两点：

/ 商业模式的转变

传统酒店在运营中专注于客房和餐饮收入的狭隘观点在全包市场上已不再适用。为了最大限度地增加收入和利润，全包酒店必须超越传统的每间可用客房收入（RevPAR）的衡量标准，将每位客人的总利润纳入其中。目前的一价全包式度假村除了一次性的套餐收入外，还拥有其他的巨大收入机会。宾客们越来越愿意在最初购买的套餐之外，主动地追加支付其他的水疗服务、私人海滩晚餐或者高尔夫活动，以增强他们的假期体验。而在酒店获取增量和辅助性收入之下，必定带来了收入管理战略上的必要转变。RevPAR等指标或不足以衡量未来全包产品的盈利能力，它们必须与其他关键指标结合使用，例如GOPPAR以及每间房的总利润。

另外，传统酒店集团除开本身强大的分销能力，是否能掌握更多当地的分销渠道也是关键。例如在墨西哥坎昆的Xcaret亲子主题乐园以及其余两个探险主题的X 系列乐园都与当地的一价全包酒店建立了合作关系，在客人购买的套餐中将包含免费或者部分优惠的乐园门票。而这种提供机会给客人去到酒店之外的方式，变相减少了客人呆在酒店的时间，同时也是潜移默化地消减了酒店的顾客成本。

/ 目的地打造力

鉴于度假村即是是目的地的特殊属性，一价全包的度假村产品更需要资本加持，更需要在和周边物业的切合度上多下功夫。即使这些酒店集团不拥有资产，它们仍然要找到愿意为娱乐、餐饮、甚至打造其他娱乐项目等方面合适的业主。不同档位品牌提供的居住功能虽然能满足重口难调的一价全包入者们，可当酒店生意发展成文旅生意时，“吃行游玩乐”每一方面的打造力也将是这些挑剔的客群评估的标准。

传统酒店集团需警惕其全包产品能否激活当地的价值链，仅仅靠占据隐蔽的地理位置但无法提供丰富的当地娱乐设施，只会让想要享受全包度假产品的客人们逐失去度假感，让那些忠诚的追随者们反而成为了困在牢笼里的鸟儿。

酒店集团企图改变游戏规则的决心固然值得鼓励，但是在实际运营中，其酒店基因能否带给一价全包爱好者焕新的体验还是未知。未来五年全包领域谁能成为新一轮的主导者，并为这一细分市场的度假特色提供更加标准化的衡量细则，将值得期待。

2021年10月10日，同程旅行与广州白云国际机场在琶洲香格里拉酒店举行了琶洲城市候机楼的开业典礼。此次琶洲候机楼的合作采用了联合运营的模式来服务广交会和会展中心的旅客，同程旅行将提供线上的平台服务功能并结合广州白云国际机场的机场前置服务，共同为旅客提升出行服务体验。 据悉，同程旅行与白云国际机场将以联合运营城市候机楼为契机，未来在枢纽产品打造、空地联运、旅客服务、营销推广等方面展开合作，充分发挥各自优势，为广交会旅客提供“全方位、一站式”服务。基于自身平台优势，同程旅行将为琶洲商务旅客提供机票、酒店、用车等服务以及个性化、多元化、便捷化的高品质候机服务体验。广州白云国际机场也将提供直达交通、行李直挂等机场前置服务。第130届广交会将于10月15日开幕，琶洲城市候机楼的开业将为参会展商及观展旅客提供良好的出行体验。 同程旅行也将加深与广州白云国际机场的合作，继续在广州南站、珠三角地区进行深入的合作探索，更好地响应同程旅行为旅客提供更加便捷、优质的服务理念。 同程旅行表示，“此次与白云机场在琶洲城市候机楼的联营合作是同程旅行的初步尝试。通过琶洲城市候机楼可以将同程旅行的服务理念带给广交会及会展中心的旅客，为广大的商务旅客提供优质的出行服务。” 广州白云国际机场表示，“这是城市候机楼首次与国内大型互联网公司和专业运营公司合作，通过构建1+1+N的城市候机楼全新运营模式引入有实力、有能力的合作伙伴共同发展白云机场城市候机楼，达到互利共赢的最终目标。” 未来，同程旅行也将与广州白云国际机场持续构建1+1+N合作模式，深入城市候机楼的合作、强化信息支撑，推进智慧机场；打通会员体系，共同建设“常旅客”计划等多方面继续助力广州白云机场，共同助力白云机场争创世界一流枢纽机场。

01 “融创赔付1.33亿元从万达酒店发展手中收回21家酒店”事件有了最新进展。 10月9日，永乐华住酒店管理有限公司（以下简称“永乐华住”）宣布，融创文旅决定将旗下22家酒店授权给永乐华住管理运营。其中，21家源于此前融创赔付1.33亿元，从万达酒店发展手中收回的酒店，另有一家则是哈尔滨融创万达嘉华酒店。 根据规划，这批酒店未来会相继换牌为永乐华住旗下酒店品牌。目前，永乐华住旗下有多个高端及奢华酒店品牌，分别是施柏阁、施柏阁大观、宋品、花间堂、花间系列、永乐半山等。 从品牌定位分析，施柏阁系列将成为这批酒店主要的换牌对象。 这一结果并不意外。 在《宁赔1.33亿也要收回21家酒店，融创与万达协议分手深层次逻辑是什么？》一文中，劲旅君就有了精准预测。 值得注意的是，此番调整将“永乐华住”再次送到镁光灯下，这家合资公司上一次被媒体重点关注，还是源于上半年融创和华住的那场豪门联姻。
今年3月，融创文旅和华住集团宣布共同成立一家合资公司“永乐华住”，双方各占50%股权（融创文旅与关联企业时代环球共同占股50%）。

在高层管理上，融创文旅CEO路鹏任永乐华住董事长；华住集团则委派华住集团执行副总裁暨全球高端酒店事业部首席执行官夏农担任永乐华住CEO。在具体运营上，双方共同派驻了酒店中层组合成永乐华住管理团队，负责高端酒店的具体开发、拓展及运营管理。

作为2021年文旅圈的首场豪门联姻，该事件会给双方、给行业带来哪些变化，劲旅君在《华住✖️融创，我们应该关注些什么？》一文中有详细剖析。不过，在成立后的大半年，永乐华住少有发声，外界对这家公司的新动态知之甚少。

劲旅君仔细梳理后发现，经过一段时间发展，永乐华住早已不是维持豪门关系的一条纽带那么简单，融创文旅对于其在未来战略版图上的定位，有了更明确的期待。

劲旅君曾撰文指出，融创从万达手里收回21家酒店后有两个选择，融创文旅完全自营或者注入永乐华住。

虽然最终结果差不太多（反正都是轻资产运营，都是融创都占主导权），但是具体实施路径上却有很大差别。就好比一个人创业，是选择自己挑大梁干到底，把公司做大做强；还是引入合伙人，分工协作把公司做大做强。

融创文旅选择了后者，由此释放出一个明确信号：

在高端酒店板块，融创文旅从某种意义上放弃了“纯自营”模式，转向全面聚焦永乐华住这家合资公司。未来融创文旅将以永乐华住为抓手，通过融创系内部资源导入和外部资源扩张，推动融创文旅系高端酒店业务的发展。

今年以来，融创文旅围绕这个目标一直在做两方面布局：

其一，以从万达手里收回21家酒店为标志，融创文旅旗下多家高端酒店，今年以来在分批次、分阶段、分情况，逐步导入到永乐华住。

永乐华住成立之初，融创文旅宣布，将旗下酒店品牌堇山系列纳入到永乐华住。过去大半年，除了堇山之外，堇悦等公开可查询到的融创文旅自营高端酒店品牌基本都合并到了永乐华住。

截至目前，融创文旅旗下尚未纳入永乐华住的酒店所剩不多，劲旅君推测，主要受到和其他酒管公司合作期限限制。

其二，去年以来，融创文旅在全国范围内多次协助永乐华住拓展高端酒店项目。例如：

2021年3月，施柏阁和永乐半山进军合肥，入驻安徽融创秀场；

2021年3月，施柏阁和施柏阁大观进军长沙，成为融创文旅运营的长沙国际会议中心配套酒店；

2021年5月，施柏阁进军西安，入驻融创·曲江印，成为永乐华住首家布局西北市场的高端酒店；

2021年9月，宋品进军青岛，入驻融创阿朵小镇……

夏农曾透露，今年新签约项目中，50%来自融创文旅的合作项目。

从这个角度看，永乐华住在融创文旅眼里，是名副其实的亲儿子，砸资源一点都不手软，寄予很高的期望。


需要强调的是，尽管融创方面大手笔给合资公司注入优质资源，华住集团也表现出积极态度，但双方想要共同维持住这场豪门联姻，未来1-2年，永乐华住至少要在四个方面有所突破：

业绩。可别忘了，之前的那场“协议分手”与业绩表现紧密相关。永乐华住成立仅有半年，尚未有准确运营数据披露，等到明年3月干满一个经营年度，届时双方再根据数据来评判，这家合资公司到底靠不靠得住。

规模。酒店讲求规模效应。一家酒店集团旗下酒店和客房数量越多，扩张速度越快，行业壁垒越高，地位越稳定，这一定律在高端酒店领域更为明显。公开数据显示，永乐华住旗下高端酒店目前有60家，客房数量12000间。

另据夏农透露，未来永乐华住计划每年新开100家高端酒店，2-3年内突破500家大关。

永乐华住这半年的扩张速度不是很快，意在求稳的意图更为明显。

能力。永乐华住是否能够做好高端酒店的经营管理，其实行业内外很多人都打问号。毕竟，融创文旅是跨界玩家，华住集团则是靠经济连锁型酒店起家。

在高端酒店领域，永乐华住是个新手。比起一些老牌国际酒店管理公司，无论规模速度，还是品牌影响力，目前差距毋庸置疑。

前几年，华住集团并购了德国高端酒店品牌施柏阁，这个“洋品牌”在全世界总共100多家酒店，算是小众，并购前在中国少有推广。

资源。商业合作的一大原则是“对等”，大家是否注意到，融创文旅大手笔把21家高端酒店划拨给了永乐华住，固然有自己利益的考虑，但华住集团如果没有任何回应，是不是不太合常理？

永乐华住成立之时，融创向华住开放了所有酒店物业以及自营高端酒店品牌；华住则向永乐华住注入施柏阁系列、花间堂等高端酒店品牌。

劲旅君预判，融创文旅向永乐华住注入21家高端酒店的同时，对华住集团提出了对等要求，未来不排除华住集团将一批高端酒店划入永乐华住的可能性。

不难发现，永乐华住面临的压力不小，未来必须走好每一步。


值得注意的是，融创文旅将高端酒店业务聚焦在永乐华住，为其在大住宿另一个细分赛道的扩张腾出了更多资源和精力，这就是：

民宿。

9月24日，融创·阿朵小镇品牌对外发布，作为融创自主研发的以田园综合体为核心的轻资产旅居小镇品牌，一同亮相的还有八个入驻的高端民宿品牌：花间堂、禅驿、花筑、乐贝、六悦、星天外、正在昨天和布衣客栈。

后五个高端民宿品牌均来自一家神秘的公司——融里民宿。天眼查显示，四川融里民宿酒店管理有限公司前四大股东分别是：

成都领创臻享酒店管理有限公司（56.7%）；

成都环球时代会展旅游发展有限公司（24.3%）；

成都千里走单骑酒店管理有限公司（14%）；

成都环融文旅有限公司（5%）；

成都领创臻享酒店管理有限公司由成都融创文化产业有限公100%控股。这家公司四个大股东里，有三个都是融创旗下企业，也就是说，这是一家由融创控股的民宿管理运营公司。而融里民宿的核心竞争力则是国内知名高端民宿运营方“千里走单骑”和其创始人李一兵。

如果不是融里民宿浮出水面，很难想象融创文旅竟然在民宿赛道深耕至此，并有如此大的野心。

融创文旅之所以对高端民宿如此上心，有几个原因：

迎合市场需求。特别是年轻客群对多元化住宿需求；

紧跟政策趋势。乡村振兴战略和美丽乡村建设大势所趋；

提供项目配套。融创布局全国，需要更多文旅业态，满足配套需求。

服务小镇业态。小镇业态是融创文旅未来重点发力的方向，民宿是其中最核心的一环；

显然，融里民宿是融创在新阶段为市场扩张预备的一把新武器，未来将发挥重要作用。

也有人疑惑，永乐华住此前曝光了非标住宿平台“花间人家”，似乎也是瞄准民宿赛道，未来融里民宿是否有并入永乐华住的可能性？

从目前来看，融里民宿和永乐华住各自保持有强大的基因优势，中短期内将保持独立发展。而且从融创文旅的态度看，这半年有意让两者保持距离，互不影响。

截至目前，融创文旅的大住宿布局已然清晰，可以划分为两条业务线：

高端酒店业务线，主推永乐华住；

高端民宿业务线，主推融里民宿；

这一架构将在未来1-2年形成稳定的格局，支撑融创文旅在大住宿板块的轻资产扩张与发展。

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：席以新 进入2021，经济型酒店各种动作不断。从7天联名发布IP及衍生品，到汉庭推出3.5的优化版，再到尚美喊出新战略……经济型酒店“黄金十年”阶段五年后，从黄金时代过渡到白银时代，现在又逐步回归理性、品质主义、文化重塑，像地产房企的经历一样，正式迈入“青铜时代”。 01 经济型酒店，脚步不停 近期，7天酒店和香港著名设计师李国华先生携手倡导年轻价值，塑造了一个充满朝气且富有生命力的品牌IP形象男生“7仔”——微曲的发型代表了时尚和朝气，浓密的眉毛代表了活力，永远带着笑容的眼神和笑得扬起的嘴角代表了乐观的人生态度。同时，7天酒店还联手李国华先生设计推出了一系列以差旅为场景的品牌IP衍生产品，如行李箱、充电宝等。 于7天而言，品牌IP与系列衍生品的打造，将进一步激活7天酒店品牌、强化粉丝粘性，增强投资者信心，增加酒店新盈利点。 在与7天推出品牌IP的同一段时间里，一直主打下沉酒店市场的尚美生活集团喊出了"新联锁、轻品牌"的新战略计划。尚美生活集团创始人兼董事长马英尧甚至还提出新目标，希望未来十年新联锁和轻品牌双管齐下，和行业伙伴一起开30000家店。

尚美还提出多元品牌战略，目前已打造共计15个酒店品牌，全线覆盖低、中、高三档。其中，尚美主力品牌、经济型酒店“尚客优”定位于高性价比投资，以小型物业和“认证店长”模式来吸引加盟商。在业内人士看来，尚美的新战略，无疑是为应对市场上的三大经济型品牌酒店的汹汹下沉之势，守好自己的阵地。

东呈旗下的城市便捷酒店，在2020年焕新重塑了品牌，构建了“睡好一点”的全新品牌核心理念。此后，以“躺学”为主题展开的一系列营销活动，获得了多维度的亮眼成绩。如“失眠阵线联盟”活动、与气味博物馆联合打造“睡得香”活动等。

经济型酒店们，早已褪去了黄金年代的荣光，若想不垂垂老矣，就必须全力奔跑，跑出一条新生之路。


距离2005年到2015年的中国经济型连锁酒店“黄金十年”落幕，已过去五年。这五年，是经济型酒店恢复理性闭关内功的五年，我们看到经济型酒店开始不断产品升级并且下沉四五线市场。可理解为经济型酒店“白银时代”的五年，进入2021年，经济型酒店开始频频“出关”，进入一个新的竞逐阶段，正式迈入回归住宿和投资初心的“青铜时代” 。

如今我们以当下的目光回头看，能找出“黄金十年”落幕的种种原因，如消费者住宿品质要求提升、中端酒店崛起、经济型酒店自身暴露的诸多问题等等。

因此，离开“黄金年代”5年后的经济型酒店，在5年的休整期后，进入2021年，进入了竞争对手更加强大，竞争态势更为复杂的“青铜时代”。在强者愈强，弱者更弱的青铜时代里，“新生”与“无声”成为了经济型酒店的主旋律。以下几个现象，或许可描绘出这一时代的特点。

新品牌：背景深厚或剑走偏锋

近几年，经济型酒店虽放缓了发展速度，但也不乏新品牌的出现。不过，不同于黄金十年间的百花齐放，各种经济型酒店都能从中分得一杯羹，如今经济型酒店的新品牌，已成为“权力的游戏”。

于“后黄金十年”出现的经济型酒店新品牌，大多有着不容小觑的背景——这些背景，是已摘取“黄金十年”果实的头部酒店集团，是头部经济型酒店品牌的升级分支，是资本垒筑的行业新贵。

首旅如家在如家酒店后，又陆续推出了派柏·云酒店、如家酒店·NEO等经济型酒店品牌；锦江旗下的锦江之星，又衍生出了锦江之星品尚与锦江之星风尚品牌，在环境以及配套的设施上加以升级；而前两年风头正盛的OYO，作为资本化市场的产物，一定程度上带动了经济型酒店的回潮。

当下的经济型酒店新品牌要跑出一片天，如没有深厚的背景，则需有剑走偏锋的魄力。抓住足够细分的市场，面向精准的客群，才有望摆脱经济型的平庸格局。一批电竞酒店，正是在这一契机下，得以获得消费者与投资者的青睐。

新开业：老玩家与慢速度

不可否认的一点是，经济型酒店的扩张速度正变得越来越慢，开业数量逐年下滑。2019年，全国经济型酒店数量为28.7万家，同比下降3.7%。2020年，受疫情影响全国经济型酒店数量进一步下滑至23万间，同比下降19.9%。

纵观仍在不断开业的经济型酒店品牌，不难发现都是一批已跑出黄金十年的“老玩家”，如7天、格林豪泰、速8、99优选等。10月13日，7天酒店·武汉黄鹤楼户部巷美食街店、南京新街口上海路地铁站店、南京新街口常府街地铁站店、成都玉林路省体育馆地铁站店将四店连开。

值得注意的是，此次7天酒店齐开的四家门店，均为锦江酒店集团自己投资的直营店。这足以证实，7天品牌在集团品牌矩阵中的重要地位，以及集团对于品牌和市场的充足信心。

据了解，今年第一阶段，锦江酒店集团已投入资本2.48亿元，对超过50%的直营店进行升级和翻新改造。截至年底，将全年升级改造新7天直营店23家。除了本次首批开业的4家之外，其余均已在施工筹备阶段，陆续会在10-12月完工开业。

这与“老玩家”们始终坚守经济型酒店是集团发展不能放弃的“基本盘”这一观点不谋而合——经济型酒店确实是压舱石，不能整天想做情怀、做面子，最把握、最靠得住、最稳定的才是经济型酒店。即使是经济型发展最为艰难的几年，国内头部酒店集团“经济型酒店在整个集团利润贡献仍占据核心C位。”

更多经济型酒店品牌，在遍地黄金的黄金年代里，意外得到了发展的机遇，却难以在更为严酷的青铜时代里觅得一席之地。在亚洲旅宿大数据研究院统计的122家国内经济型酒店品牌中，超半数在市场中几乎已没有了姓名，尤其是地方性的酒店集团，所剩的门店数也已寥寥无几。


在青铜时代得以持续且保持向上发展态势的经济型酒店，着力于摆脱“低质”的标签，以成为新时代中高品质高性价比的住宿新选择。它们中的大多数，也寻找到了新活法。

一是品牌升级。品牌的不断升级与焕新，一方面，确保了经济型酒店品牌能给消费者与投资人带来持续不断的新鲜感；另一方面，则标志着品牌告别“商标时代”，走向“品牌世代”。随着青铜时代到来，品牌的概念被不断强化，经济型酒店之间的竞争，已经不是单一的规模竞争，而是基于规模、品牌理念、运营能力的综合型品牌价值的竞争。

当下仍占据头部的经济型酒店品牌，大多已历经了一轮乃至多轮品牌升级。首旅如家集团不断迭代升级如家酒店，推出如家精选酒店；同样老牌的经济型酒店品牌7天，也在去年推出了全新的“7天3.0”，明确提出三“拒绝”，拒绝为“伪空间”买单，拒绝为“伪艺术”买单，拒绝为“伪干净”买单，以“自在7天，好睡天天”为新定位，更关注品质的升级，以及对时代新客群的关注。

二是跨界营销。在酒店多元化发展的大趋势下，中高端产生的各种需求，会慢慢延伸到经济型市场上。跨界营销，早已不是中端及以上酒店的特权，经济型酒店，同样有做好优质跨界的可能，甚至基于自身定位、客群和空间成本综合考量，会做得更为轻巧而有的放矢。

首旅如家酒店集团总经理孙坚曾表示，如果离开了基本的住宿产品，所谓的跨界是没有基础的。这一观点，也是大部分经济型酒店品牌跨界的关键。

如家跨界推出“如咖啡”，主打经济型酒店和商务客群，以更贴近消费者；东呈城市便捷酒店的跨界营销活动，大多围绕着“睡好一点”这一品牌理念；7天在升级为新7天后，在选品上，围绕商务出差、休闲出游、优质睡眠三方面，和知名品牌、制作商跨界联合，让住客随时随地将自己的心仪好物带回家……

围绕品牌自身理念的灵动跨界，不再是盲目的跟风，而是以结果为导向的双赢。

三是品牌IP打造。经济型酒店，同样有IP打造的需要。一方面，IP可视作品牌文化的延续，是对于品牌文化更为具象化的表达；另一方面，新一代年轻消费者更关注个性、品质与风格，具备明确IP传达的经济型酒店，更易以多种形式贴近消费者。

7天成为经济型酒店品牌IP打造的先行者。正如文章开头提及，品牌联手香港著名设计师李国华先生发布品牌IP及系列衍生品，打造了一个代表品牌所倡导的年轻价值的“7仔”。此举被视作7天酒店品牌走向IP化进程的重要一环。

寻得新活法的经济型酒店，非但不再是过去“凑活睡一晚”的无奈之选，更将成为中端酒店品牌不容小觑的竞争者。

经济型酒店“中端化”正成为大势所趋，尤其是基于头部酒店集团的供应链优势，改变“粗陋”形象的同时，对于成本的把控也极为精准。某种程度上来说，经济型酒店的品质提升，倒逼着中端酒店的升级，纷纷向中高端走，以拉开与经济型酒店的差距。

7天酒店总裁蒲青山在接受空间秘探采访时曾指出，经济型并不一定比中端酒店差，以新7天为例，已经实现了中端酒店两大核心：一是洗个好澡，二是睡个好觉。

而从以下几点中，我们也得以总结出，能与中端酒店势均力敌的经济型酒店，应具备哪些特质。

/ 品牌价值

经济型酒店，已从住宿规范革命到视觉设计革命再到如今的品牌文化革命。对对品牌文化脉络的重塑，品牌主张的勾勒，正成为品牌的核心竞争力。相比起仍在发展中的中端酒店，不少头部经济型酒店，已通过黄金十年的积累，沉淀下惊人的品牌价值。

在7天酒店3.0面世一周年后，便实现了55城55店的布局，预计今年年底7天酒店3.0将完成百城百店的布局——这与7天酒店16年的行业深耕拥有的高知名度与忠实用户，息息相关。

已有的品牌知名度，更利于经济型酒店品牌做好加减法，以耳目一新的姿态亮相。

/ 设计美学

经济型酒店并不意味着只有醒目的logo与统一的床品——试图以平庸标准化圈下下沉市场的OYO，显然是一个反例，那些只升级了价格，却没有升级品质与设计的伪中端，则是另一个反例。

中端酒店之所以能够崛起，主要是由于消费者品质需求提升，主打低价、却只有普通睡觉功能的经济型酒店，无法再满足相应的需求。持续升级的经济型酒店，除了对品牌价值的梳理外，也基于品牌价值，确定了特有的设计美学风格，成为住宿市场中独树一帜的存在。

在在如家酒店的基础上迭代升级而来的如家酒店·NEO，在风格设计上也针对“年轻时尚，注重舒适的居住体验，希望入住体验物有所值的年轻人群”这一目标客群，选择定制了温暖雅致又舒适的低饱和色彩元素，并专注于舒缓的空间曲线以及简约的线条，暗示酒店品牌文化的传承。

新7天设计上的更新，包含视觉及品质感两个部分。品牌并没有脱离7天原有的色系，深空蓝和光之黄鲜明且有记忆性，又通过色彩比例和材料配搭的不断优化，达到平衡；同时，在空间中赋予了“7”字更多形态，以让空间变得更加年轻、时尚。锦江全球创新中心设计总监陈英指出“我们带给大家的7天3.0产品，不希望消费者住进一个完全陌生的7天，而是一个有回忆的7天，与此同时，我们还希望它是有惊喜的，能够看到不一样的创新。”

经过精心设计的经济型酒店，具备匹配时代与客群的可能，也拥有了打败平庸中端的利剑。

/ 投资回报

酒店品牌是否成功，最终取决于消费者与投资人的认可。好的品牌价值，需要受众的买单，前瞻性的设计，需要将功能性与场景结合，以最合适的价格落地。投资回报率，仍是考核产品生命力的一个重要标志。

具备竞争力的经济型酒店品牌，往往擅长“将钱花在刀刃上”，既引入足够亮眼的设计，也要与时代共进退，学会去掉不必要的设备设施。

与中端酒店相比，一些经济型酒店，无疑算得上“性价比之王”。城市便捷酒店通过“轻装快改”，致力于突破行业成本控制极限，通过清晰的产品标准和施工标准，产品通用模块化的设计和装配式的空间搭建，最终将投资回报周期压缩至2.03年，帮助存量酒店真正实现降本提效。

据了解，新7天酒店在石家庄的首店升级后，平均RevPAR比2019年没改造之前高出了60元的涨幅，出租率也达到了98%。蒲青山介绍，今年年底，新7天将有100家实现升级，就是在于投资人看好这样的新产品。

出走“黄金十年”的五年后，经济型酒店已进入了“青铜时代”，亦打开了更为广阔的世界。未来，“经济型酒店”势必将变得更为名副其实，以经济型的价格，中端及以上的品质，再次掀起新的辉煌时代！

已正式面世一周年的7天酒店3.0，无疑是新辉煌时代的代表者。

在发布一周年之际，恰逢7天酒店3.0第一批直营门店开业，7天酒店拟携手中国区后端及GPP共同举办四城四店齐开业暨7天酒店3.0ip暨衍生品发布活动，作为3.0发布一周年回顾及全新生活方式理念的发布。

10月13日，“新崛起”——7天酒店3.0发布一周年盛典、IP形象发布会暨直营店四店齐开云剪彩仪式将在上海举行，四大分会场+1大主会场，搭配五场联动云庆典，届时将全面展示7天3.0发布一周年的各方面成果！

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：孟沙沙 提升最快，其中一地深度探索备受欢迎；高端度假酒店更是“疯狂满房”，开元酒店旗下近200家酒店满房，其中10月1-5号64家酒店创下了连续满房5天的记录。 后疫情时代，我们看到消费者正在从旅行选择中寻求“缓慢与高效”的新答案，而本土高端度假产品，也正以自然范式、人文情愫、生活方式，塑造更符合消费期待的“乡居高级”。 01 周边游呈“指数级增长”特质 2020年的国庆节，周边游凭借着增长超过50%的同期增幅，首次超过长线游。在刚刚过去的国庆假期，飞猪门票出票量同比去年增长超100%。乡村民宿订单量环比上月增长超560%，高星级酒店订单量环比上月增长超380%，其平均消费金额增长超三成。 周边游呈现“指数级”增长，在品质游的理念之下，高端度假酒店产品稳稳拿下“趋势C位”，且不断提升的体验感打造，进一步带动近郊度假酒店走俏，尤其是带有自然及人文互动、亲子玩乐体验、温泉、水乐园及特色餐饮的酒店，从最新数据表现及消费走势分析，以下三点或是本土度假市场的“近未来特征”。

首先是“更高端”。受到国际疫情的影响，国内高净值消费群体的度假需求需要在本土实现满足，这大大促进了本土高端度假市场的发展与迭代。而在对以往近郊度假的固有认知中，农家乐很长一段时间是近郊住宿的代名词。高端度假酒店的入场，改写了这一认知，尤其是诸如芳草地度假酒店（开元酒店集团旗下品牌）这一类专注于打造近郊品质度假方式的高端品牌的发展，全面打开了乡村度假的高级与精致模样。

而这一类充分适配消费期待的高端度假产品，在数据表现上也得到了极佳的反馈。以开元酒店为例，据了解，国庆前五天，其旗下近200家酒店满房，其中有64家连续5天满房。单店最高RevPAR超4800元，高端度假酒店平均出租率近90%。其中奢华及高端度假品牌方外、芳草地度假酒店、观堂平均出租率高达95%，且平均RevPAR超1600元。并且，其在携程的消费评论方面也得到了良好的反馈。

其次是“更自然”。据飞猪数据显示，国庆期间，大理、舟山、丽江、黄山、桂林、黔东南、北海、湖州及张家界等地乡村住宿预订火爆，对消费者而言，在假日去往山间乡野，成为一种饱含慰藉的度假方式，这也是这两年来“自然奢”成为消费者心头好的核心原因。

此外，WGSNChina发布的《趋势白皮书-价值转变》中也对“自然”趋势做出了评估。白皮书中表示：疫情或出现不同程度的反弹，在此不定的环境因素影响之下，人们渴望安宁稳定，渴望在未知时期接触自然，获得真实、放松的乐观精神，这些消费情绪都将转化成为重塑经济、产业和日常生活的驱动力，并催生出全新的产品重点、服务需求与消费策略。

换句话说，那些能充分借以自然资源、运营方式为消费者消除焦虑创造情感连接的品牌及产品，将获得更多市场青睐。精致乡居、森系旅行、人文度假，都将成为“自然范式”，以“修复”的隐怀，建立人与自然环境的价值连接，为消费者实现度假理想。

第三则是“更短途”。受限于尚未完全解绑的跨省游，对中长途出游的“束缚”心态，以及部分因疫情影响消费力不如以往宽裕的消费者和企业单位等原因，游客出行半径普遍缩短，已经成为疫情下人们的出行常态。三天两晚甚至两天一晚的周边轻旅行成了不少人的首选。哪怕是在国庆7天的长假期，很多人选择拆分假期，实现多个“近郊游”，避免舟车劳顿之苦的同时，还能通过周转不同的目的地丰富出行体验。尤其是年轻消费群体，更加高频的“短途游”让其嫣然成为了本地及近郊地区的“移动村民”。


尽管周边游在国庆长假旅游数据概况中呈现良好态势，但数据好差并不一定与产品优劣成正比，还涉及供需配比的对等问题，漂亮的数据背后也暴露着不少不容乐观的现象：

#度假不是渡劫# 比如杭州良渚古城遗址公园自10月2日以来，连续几天发布预警，游客承载量的超额增加，导致出现了各种住宿问题，很多游客不得不走马观花，住到了市区；北京环球影城5公里圈只有50多家酒店，导致国庆期间不少中端酒店价格涨至1000+，比平时翻了两三倍，高端价格中端服务，消费者直呼“度假就是渡劫”。

#资源不是资本# 旅游资源曾是度假酒店布局的风向标，但是这条“黄金准则”，近来却时有“失效”。在社交平台上，一些紧邻景致独特且设计出众的度假酒店，却因体验感不佳而被贴上了“踩雷”的标签。比如国庆期间，不少游客对坐落在梅里雪山下的部分设计精品酒店就“失望至极”，景致美设计到位，但生活体验感完全缺失。

#高价不是高端# 乡村民宿兴起后，“设计师下乡”造就了一批高颜值的度假民宿，价格一路飙升，并没有专业体系支持的民宿市场给了一种“高价即高端”的误区。而不少度假酒店同样走进这样的误区。有朋友表示被“设计师打造”“落地窗看梯田”“无边泳池”等标签吸引，在国庆期间花2500+住进“小众感”近郊度假酒店，而现实是——房间内灯光昏暗、无办公桌椅、餐食草率、配套设施清理不及时……都让她难以接受。两相对比，酒店的实际景象成了宣传照的滤镜粉碎机，“高端”的幻想一触即破。

“在由一年多疫情影响带来的变化中，城市周边游主流地位提高，这是一个显性表现。我相信近郊度假产品发展至此，已经正式进入一个全新的阶段，我们不能让消费者跑到前面去，品牌和产品要走在消费者的前端，我们需要更多的专业品牌及产品来改变这个领域的格局，同时推动地方旅游经济的正向发展。”开元酒店集团业务发展总经理陈伟峰对空间秘探表示。

的确，产业还需要大大增加专业项目及品牌配比，以改变年年都有的“不良现象”。有一些“数据好看”绝非妙事，完全是溢出价值的窃取，消费者只能自认倒霉。要实现可持续商业，真正触达消费者需求，带动日常“生计”，在变动中把握时代的脉络，我们仍然需要正视不足，避免误区，以专业打磨品牌及产品。


那么如何创建符合消费期待的周边游度假产品？尽管乡村度假、近郊游是近些年的热词，我们轻易可得城市度假品牌的成熟案例，但立位于“乡居”展开的度假产品，却并不多见。不得不提的是，开元酒店集团旗下几个高端度假品牌，可以说是一次独立探索的行动。从追求自然留白意境与身心和谐交互、塑造一方悠然世外的“方外”，到在古镇古村中重建现代中国美学生活的“观堂”，再到栖居于田园山丘绿荫的“芳草地度假酒店”，皆以自然、归心的理想为源点，绘刻了城市近郊度假的美好图景，描摹着“乡居”的宁静与生动。

其产品的倾力打造获得了不错的口碑，及不少消费端的好评。开元如何实现从“小众共鸣”到“大众偏爱”？分析其品牌特色及产品布局，可窥得其中的一些“取胜”之道。以下几点启发，供行业参考。

先锋视野：走在消费者的“前端”

要成为一个领域的佼佼者，就必须要走到消费者的前面去，而跑到整个市场的前端，不是只看市场调查，因为市场调查是滞后的；不是只看当下潮向，因为消费者从不分析自己的潜在需求，而只对现有体验传达感受；作为高端度假产品更不会是只追求性价比，因为人们真正想要的根本不是性价比。

——发掘“下一个”需求、跨越消费满足、超越期待，才能实现更多商业可能性。据了解，开元最早的高端度假酒店可追溯到1992年的之江开元度假村，当时是浙江省首家度假酒店，其深厚的度假基因或也成为了能在这一领域看见更远未来的核心因素。在2010年后，集团先后创立高端度假品牌“观堂”“芳草地度假酒店”，及“方外”，品牌皆以中国视角出发，领先于行业进驻城市周边核心地带，深度触达消费者的中式生活情怀，成为“乡居美学生活的倡导者”。

在乡村振兴、文化觉醒的大背景下，加上疫后热度只增不减的“周边游”趋势，开元酒店显然抢占了先机，几个主力品牌也成为后来者的“参照系”。

精准选址：构建产品与自然的关系

度假产品往往需要容纳更多的生活体验，尤其是依靠自然人文而生的品牌，需要关注产品与环境的关系。比如芳草地度假酒店是要在山间乡野融合成心目中故乡的诗歌，而观堂则要在充满人文的古村落中“周旋”出火花，这诗歌与火花，要如何得以实现，精准选址是第一步，共建生态是第二步。

有不少品牌为了达成开发数量上的追求，而不惜降低物业及选址标准，最终导致产品配套不够周全，品牌表达参差不齐。也有不少品牌以“一店一设计”为要领，事实上在品牌顶层设计并不完备、选址标准及物业配置飘忽不定的情况下，一店一设计想要“掩盖的”比实践的要多。

专业打磨：激活乡野的特色元素

前文已述，高价绝不等同于高端。高端酒店有着严格的硬件标准及运营体系，国内高价格的度假产品最缺的就是运营，这也造成消费者对于高端产品标准服务认知混乱，周边度假游的心情全凭“心态”，心态好的便也能自得其乐，心态不好则不欢而归。为什么人们热衷宅酒店的周边游？有一个很重要的原因是度假酒店的人口密度是可预知的，满房即饱和，消费者的默认状态是接纳满房的人口密度，也默认觉得酒店的服务体系能够支持到满房后的状态，事实上很多酒店的基础运营系统都不健全，就更不用谈特色服务了。

我们可以看到，那些在发展道路上获得消费认同，步伐稳健的品牌，皆在运营体系及特色服务上有着出色的打磨，都以自己的方式创建着激活乡野生活的特色元素。比如方外的东方特色待客之道——客人除了和山野江水、花鸟虫鱼打趣，还有一种特别的体验就是和“礼士”相处。他们每天穿梭在酒店的角角落落，照顾客人的起居出行，未必上知天文下通地理，却很是明白山水风土的予和求。中式的儒雅待客及东方情愫，在交谈及进退有度地待人接物中激活。

而集团旗下的观堂则呈现“酒店+文化”的模式，成为集中展现特定文化类型或创意体验的场所。每家观堂结合属地文化特点，设计出如节气生活节、汉服节等丰富多彩的文化体验项目。通过主题场景设计的搭建，营造特定仪式、传统文化氛围，提高人们的深层次体验。

“距都市不远，离自然很近”的芳草地度假酒店配套了主题嘉年华和一系列自然互动，运动自助站、趣味运动会、微探险、夜间派对、社交厨房、自然慢宴等众多亲子体验项目，推动自然教育与属地文化传承，践行品牌倡导的生态美学生活。

——一次美好的旅途，不仅仅只是自然风光，而是拥有鲜活生趣的生活，这才是人们对于乡居的真正期待，是骨子里的喜爱，是每一个中国人基因里的追溯。


“现在的高端住宿产品已经从小众逐步过渡到大众，这是小康社会的刚需。从投资角度来讲，根据新的度假特点，城郊周边高端度假酒店产品的开发和布局机会很多。”开元酒店集团业务发展副总裁张再平对空间秘探表示，“开元酒店作为深耕国内市场的民族高端品牌，深谙文化打造，有责任且有能力推动国内酒店的升级与创新。我们一直在开发品牌的源动力，这不仅体现于对高端系产品的深度打磨，也体现在对其它核心品牌的重新诠释，比如我们对旗下两个核心战略品牌曼居酒店和开元名庭进行了品牌迭代，让更多的人都能体验及感受到国潮文化。行业、市场和消费者都要求我们回到一种更加明确、本质的探索当中。”

那么，如何开发本土高端度假的原始力量，以下几点值得关注。

更明确的度假方式

品牌创建并传达更明确的度假方式，意味着品牌的独立身份意识。含糊不清的定位往往沦为度假的附属品，而拥有态度明确的理念及倡导，便是品牌对自我身份的追问，也是品牌的魅力所在，是差异化的第一步。就比如开元旗下的方外、观堂及芳草地度假酒店，开发定位同为城市近郊，但品牌却是从不同要素中提取灵感，蕴含着不同的生活与文化，各有立意各有表达。不同定位之下，衍生不同的服务体系，那些高地的较量，也将在“枝叶繁茂”中拉开距离。

更分化的本地主义

何为更加分化的本地主义？——抓不同的本地元素、文化价值来指导品牌的生活方式，会是下一步发展的关键。本地主义是自然人文品牌尤为关注的话题，但因大部分都抓取了表象要素，导致一个地域的产品雷同，未来的本地主义将更加分化，追逐本真，而这需要对于本地资源及文化深度理解之后，才能获得的新视角，能够帮助品牌立于不同视野创建不同的独特风景。

更当代的传统再造

传统的文化气质，当代的精致生活，这是这一领域“高端”的要领。在过去的几年，行业很好的完成美学的高级、设计的高级，但“生活的高级”“日常的精致”却并没有很好的触达。尽管人们想要亲近自然、走进乡村山野、融于传统生活，但事实上，大部分客群所要的全部皆源于“理想”，一种无限接近美好的精致乡野才是他们的期许，这一期许也推动着行业高端化走势。正如开元旗下的芳草地度假酒店，倡导美学度假，其美学的要义不仅是设计的高阶，还有许许多多以传统生活文化为基底、以当代生活习惯为要领的生活美学传达。

更博大的文旅情愫

不得不承认，诸如开元等高端度假酒店的进驻，已经成为国内“乡村振兴”必不可少的一部分，它们继承原有的本地人文，传递具有引领性的美学观，并打开应对当代多变旅行需求的可能性，在新旧融合中建立着一个个山间原野的新型社区。

而在未来，行业需要进一步以文旅目的地的视角进军近郊，不仅仅要关注“本地资源”能带给品牌什么，也要进一步关注品牌及项目能给予地方什么样的促进、推动与帮助。只有在这种博大的文旅情愫中所做的实践，才能形成在地化的自循环模式，创建走向更远未来的可持续生态。

未来的度假品牌，要有带动本土经济发展及文化升华的心怀，有发掘消费者潜在需求的能力，有为行业带来发展及价值升维的初心，有立足本土开创未来的野心，才能达成在一个领域的攀越！

本文转载自公众号：空间秘探，ID：MESPACE007，作者：李荇 近日，百达屋宣布旗下两大品牌Ruby Hotels瑰宝酒店（以下简称Ruby Hotels）和MORA SPACE穆拉酒店（以下简称穆拉酒店），已签约超20个项目。其中，MORA SPACE穆拉酒店是百达屋的自主孵化品牌之外，Ruby Hotels是百达屋引入的德国酒店品牌。相比于美国酒店品牌、泰国酒店品牌等在中国市场风生水起的国外品牌，无论从酒店规模或是品牌数量来看，德国酒店都略显低调。以中国首家凯宾斯基酒店开业时间1992年为起点，29年以来，德国酒店品牌在中国都过得怎么样？ 01 4大德国酒店品牌，在华悄然起势 近日，百达屋官宣旗下的Ruby Hotels和穆拉酒店，已签约超20个项目。Ruby Hotels将会在上海陆家嘴、杭州南宋御街、嘉兴海盐江南名家、南京新街口和乌鲁木齐天工等地陆续落地。穆拉酒店未来会在北京西城区狮子胡同、北京首都机场、天津河西佟楼等地亮相。 作为百达屋旗下首个独立运营的德国轻奢生活方式酒店品牌，诞生于2013年的Ruby Hotels，擅长用空间讲故事。每一间Ruby Hotels都是在传统奢华酒店的基础上去芜存菁，前卫而富有活力的24小时Ruby CAFÉ BAR(精品酒吧式大堂)，灵感源自复古豪华游艇的甄奢客房，还有能够感知城市脉搏的核心位置，并在其他方面做减法。 放眼世界，Ruby Hotels与CitizenM和美国绝对反标准化潮牌酒店ACE，属于同一队列。目前，Ruby Hotel在欧洲运营和筹建了20多家酒店，在中国也有多家酒店签约。

同样是拥有德国血统的酒店品牌，施柏阁和凯宾斯基最近也是动态频频。

长沙融创施柏阁酒店、长沙施柏阁大观酒店即将在本月迎来开业，这是继今年5月开业的济南融创施柏阁酒店之后，施柏阁酒店在国内新作，同时也标志着德意志酒店旗下最奢华的施柏阁大观品牌将首度登陆中国。

作为最早进入中国市场的德国酒店品牌，凯宾斯基酒店在持续布局的同时，也在持续传播德国文化。凯宾斯基酒店一年一度的德国十月啤酒节，即将开幕。届时，德国乐队、德国美食、身着Dirndl连衣裙的酒店工作人员、整套酿酒设备及酿酒原料均来自德国的普拉那啤酒吧以及由德国酿酒名师现场酿造的德国鲜啤等，一同为酒店客人还原德国慕尼黑啤酒节的盛况。

尽管与其他国际酒店品牌相比，德国酒店品牌在国内发出的动静不算太大。但是对比前几年，悄然起势已然成为了德国酒店品牌们在中国市场达成的共识。


上世纪八九十年代，国际酒店集团进入中国市场的第一波潮流中，就出现了德国酒店品牌。1983年，国内第一家喜来登——北京长城喜来登饭店开业；1986年，大陆首家凯悦——天津凯悦酒店开业；1988年，国内第一家希尔顿——上海希尔顿饭店开业；1992年，中国第一家凯宾斯基——北京市燕莎中心凯宾斯基饭店开业。

入华29年以来，凯宾斯基、施柏阁、Ruby Hotels以及玛丽蒂姆4大德国酒店品牌们旗下36家酒店在中国市场过得怎么样？

先行者凯宾斯基的坎坷之旅

作为首个进入中国市场的德国酒店品牌，成立于1897年的凯宾斯基目前已开业酒店达到23家。今年5月开业的济南凯宾斯基酒店，整体高度超过200米，是全球最高凯宾斯基酒店，刷新了品牌高度。

入华29年，凯宾斯基收获了不少诸如此类的不菲成绩。

一方面，收到了民族酒店品牌的肯定。2001年，凯宾斯基牵手首旅集团成立合资酒店管理公司北京凯燕国际饭店管理有限公司，双方合作打造了具有独立知识产权的高端奢华酒店品牌诺金。2015年，诺金品牌首家旗舰店北京诺金酒店正式开业。据媒体报道，2018年北京诺金酒店实现了平均75%-80%的入住率，而且这个数据后续连年增长。

另一方面，赢得了中国消费者的认可。在2012年的一次采访中，凯宾斯基官方曾公布过一组数据，当时全国26家凯宾斯基酒店，入住客人80%为中国人，20%为外国人，彼时万豪酒店集团和雅高酒店集团的本土客人入住率为刚超过60%。如此亮眼的入住率，也推动了凯宾斯基的扩张，2012年在中国市场连开4家酒店。

但是，成绩的背后，坎坷也不曾间断。

2005年，仅商议了1个月的时间，SOHO中国便决定将长城脚下的公社交由凯宾斯基管理。当年，长城脚下的公社唯一一家国内被英国《Tatler旅行指南》收录到"全球101家最好酒店"之列的特色酒店。2008年，变数出现。因为改变土地用途未获政府许可，SOHO中国的唯一持有的两个酒店物业长城脚下的公社和博鳌凯宾斯基酒店终止酒店经营。

2016年，凯宾斯基再次受挫，西安凯宾斯基、开维·三亚海棠湾凯宾斯基酒店、以及宜兴凯宾斯基酒店连续3家酒店遭业主撤牌。当时，凯宾斯基在中国市场经营的酒店数量一度下滑至20家。尽管当时遭遇业主撤牌的国际酒店管理公司不只有凯宾斯基一家，撤牌酒店占比超过一成的凯宾斯基，还是一度引发业内关注。

商旅专家玛丽蒂姆的规模困局

玛丽蒂姆进入中国市场的时间，比凯宾斯基晚了18年。与凯宾斯基的奢华定位不同，成立于1969年的玛丽蒂姆其品牌特色为“会议休闲为一体”，商旅客群为主要受众。但是，作为欧洲会议型酒店领导者的玛丽蒂姆在中国市场，在规模拓展方面却不尽人意。

玛丽蒂姆进入中国市场的开局很顺利，2009年先后与两家地产企业签约，与碧桂园签订两份物业的合作协议，与深圳万泽签订一家物业的合作协议。三家酒店，分别是2010年开业的芜湖碧桂园玛丽蒂姆酒店，2011年开业的沈阳碧桂园玛丽蒂姆酒店以及2013年开业的常州万泽玛丽蒂姆酒店。玛丽蒂姆也由此成为了碧桂园首次合作的外资酒店品牌。

此后，尽管也陆续签订签战略协议和项目合作，但玛丽蒂姆酒店却鲜少有开业相关信息。2013年4月，玛丽蒂姆与越秀·星汇城签约，共同打造杭州越秀玛丽蒂姆酒店，并计划2017年底开业。不过，根据玛丽蒂姆官网，目前玛丽蒂姆在中国市场只有以下4家酒店。

强势玩家德意志酒店的隆重入场

尽管进场时间晚，但诞生于1930年的德意志酒店是个不容小觑的竞争对手。全资收购德意志酒店集团的华住，通过与融创中国成立合资公司永乐华住，为德意志酒店在国内的开疆拓土提供了有力支持。

德意志酒店集团旗下共有奢华酒店施柏阁、中高端商务酒店城际酒店、音乐主题酒店Jaz in the city、高档酒店Maxx by Steigenberger、以及Zleep Hotels五大酒店品牌。目前永乐华住发展的重点是施柏阁、施柏阁大观一类的奢华品牌。

据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计，目前施柏阁酒店已经与7个项目签约，共计8家酒店。

如此迅速的签约落地速度，一方面受益于融创和华住的支持，另一方面也是合资公司永乐华住的发展目标所指。诞生之处，永乐华住便拟定目标，预计在5年内签约200家酒店，其中开业数量将超过100家，施柏阁作为其中的主力奢华品牌，势必要先行。

创建于2013年的Ruby Hotels，同样后生可畏。位于上海的中国首店Ruby YU之外，还与珠海一方中心签约，共同打造珠海中心城区都会风尚生活圈。而且在百达屋的加持下，势必将加快在中国市场布局的速度。


相较于洲际、万豪、凯悦、希尔顿等同样漂洋过海而来的国外酒店品牌，德国酒店品牌略为低调，无论是规模或是品宣，都不例外，反而是到了现在才悄然起势。

对规模扩张的淡然？

不得不承认的是，德国酒店品牌在中国市场的规模不及其他海外酒店品牌。当其他国际酒店品牌相继宣告规模破200家，甚至破千之际，德国酒店品牌中规模破半百的玩家未曾出现。

实际上，德国酒店品牌的规模扩张速度向来不快，国内外皆是如此。截至今年5月，已有124年历史的凯宾斯基在全球34个国家拥有77家酒店；据官网显示，玛丽蒂姆在全球9个国家拥有39家酒店；德意志酒店旗下已开业118家酒店，36家正在筹备中。

相比而言，凯宾斯基在中国拥有23家酒店，除拥有25家的德国本土市场外，中国以4家酒店位居玛丽蒂姆海外市场榜首。因此，与其说是对规模扩张的淡然，不如说是德国人与生俱来的理性和秩序使然。

单一品牌矩阵造就？

相较于其他酒店集团涵盖奢华、高端、生活方式、商务以及经济型领域的全品牌矩阵而言，德国酒店集团的品牌矩阵略显单薄。

凯宾斯基旗下仅有凯宾斯基一个品牌，玛丽蒂姆也是一样。只有刚刚进入中国市场的德意志酒店集团在2018年推出了奢华酒店品牌施柏阁大观、2019年收购了经济型酒店品牌Zleep Hotels以及9月初新推出的潮流音乐生活方式品牌House of Beats，至此共拥有6个酒店品牌。与其他国际酒店集团一对比，高下立现。

单一旗舰品牌和数量不多的微品牌矩阵，意味着德国酒店品牌能占领的市场份额较其他竞争对手更小，客户覆盖面也较狭窄。而且，德国酒店品牌薄弱的品牌矩阵，不仅局限了消费者的选择，还影响了投资人对品牌的关注。尤其是在酒店集团品牌不断推陈出新，精准定位的当下，更是如此。

难以逃避的水土不服？

与其他国际酒店品牌一样，德国酒店品牌也难逃水土不服。一旦处理不当，撤牌、亏损甚至是扩张难以进行，都是情理之中的状况。

2016年，凯宾斯基中国区连续3家酒店遭业主撤牌时，曾有酒店业主方透露，凯宾斯基存在两个主要问题，一是管理方大都坚持自己的管理模式，酒店高管多是从欧洲委派到中国，高管的工资福利很高；二是这些高管对中国市场了解有限，因为很少能够因地制宜，制定出适合中国市场的管理方案和营销策略，相对本土高管，与业主沟通流畅性也较差。

因此，克服水土不服，如何更好地本土化，并快速反应消费需要和消费行为，是德国酒店品牌需要长期思考的一个课题。


无论如何“低调”，德国酒店品牌无一不重视中国市场，先后表达过在中国市场扩张的决心。凯宾斯基曾有意借助合资新品牌谭美阁扩大国内市场的覆盖力，计划在2015年底，签约及开业的酒店数量为50家。但是通过搜索携程，该品牌旗下目前仅有天津谭阁美怡湾酒店一家酒店。2017年玛丽蒂姆着重在亚洲市场推进发展战略，可惜效果未达预期。

德国酒店品牌，如何才能在中国市场过得更好一点？奥义之一就是充分发挥自身优势。

其一是稳固品质服务的口碑。德国酒店品牌的欧式服务，业内有口皆碑，否则瑞士达沃斯施柏阁大观酒店难以连续50年成为达沃斯经济论坛官方合作伙伴。凯宾斯基更是被视为优雅欧式服务的代名词。以礼宾系统为例，凯宾斯基会不间断地记录客户的详细信息，长期保存，并不断更新。如此一来，酒店会在老客户入住之前，根据客户信息预先将服务一步到位，实现“超越客人预期”的理念。

其二是发挥德国血统的优势。同为德国孕育的品牌，意味着更多牵手的可能。施柏阁与保时捷设计的合作，就是其中之一。今年7月，双方宣布将共同打造奢华生活方式品牌，施柏阁保时捷设计酒店，首店计划将于2024年以前开业。尽管其他品牌也有与奢侈品行业跨界融合的经历，但是相同的血统有助于双方业务的高效推进。而出身德国的奢侈品牌，远远不止一个保时捷设计，德国酒店品牌还有无限的跨界可能。

除此之外，德国酒店品牌也需要直面自身在中国市场的发展短板，从其他国际酒店品牌身上借鉴一二。

一方面，推动中德酒店品牌合作进入2.0时代。相比于其他国际酒店品牌通过特许经营、成立合资公司亦或是为中国市场推出定制品牌，德国酒店品牌略显“固执”。要知道，发源于中国本土的酒店品牌，能更好地洞察本土消费者的需求和心态。因此，与此类品牌或是文旅公司牵手，对于德国酒店品牌而言，是快速了解市场的一条捷径，也能助力其实现规模的迅速拓展。

之前，凯宾斯基曾与首旅合作推出中式奢华品牌诺金，属于中德酒店品牌合作的1.0版本。而现在，借助华住和融创之力，在中国市场处处开花的施柏阁酒店，代表着2.0时代的开启，中德酒店品牌合作将不仅仅局限于品牌，将深入到物业和资金等方面的融合。

另一方面，放大品牌发声，向消费者反复强调自己的存在。或许是奢华的品牌定位，让德国酒店品牌鲜少有大规模的品牌发声。但是一定频次的品牌发声，是在消费者心中留下品牌烙印的必需。

一提起凯悦旗下的柏悦，除了奢华之外，还有一个鲜明的标签是选址与城市天际线并肩。实际上，这也是凯宾斯基的一个重要标签，无论是刚开业的济南凯宾斯基，或是贵阳凯宾斯基，现在或当年都坐落在当地最高的建筑中。可惜的是，知之者甚少。因此，德国酒店品牌不妨放下“矜持”，尝试更多的品牌发声。

德国酒店品牌究竟有多好？德国著名小说家托马斯·曼曾这样评价：“在法兰克福霍夫施柏阁酒店，我才又一次感受到真正伟大酒店的定义。哪怕是为此付出金钱，也能带着别样的幸福感。”希望更多的德国酒店品牌能够在中国市场一路花开，让更多的客人能够感受到托马斯同款的“别样的幸福感”。

“旅游会是乡村振兴的一把金钥匙。”9月28日-29日，“太行山上·我为祖国喝彩”2021中国（安阳）文化旅游峰会暨中国旅行者大会上，携程集团联合创始人、董事局主席梁建章在谈及乡村振兴与乡村旅游时这样说，而随后发布的河南民宿蓝皮书，也用数据印证了他的观点。 未来一段时间，通过乡村旅游带动乡村经济发展，减小中国贫富差距，将是携程履行社会责任的重要抓手。携程集团将会通过投入资金、技术、人力和营销资源等方式，建设“携程度假农庄”，助力乡村旅游提升住宿体验，同时将总结摸索经验，打造示范村落和民宿，促进全社会共同参与乡村振兴的建设。 八大榜单揭晓 最受欢迎古都目的地近半出自河南 有“旅游业奥斯卡”之称的携程口碑榜，在9月28日晚，于中国旅行者大会口碑榜颁奖盛典上逐一公布。 2020携程旅行口碑榜共分为8个榜单，包括最受欢迎国内目的地、最受欢迎古都目的地、最佳乡村旅游目的地、最佳户外运动旅游目的地、最受欢迎红色旅游目的地等。 疫情之下出境游受限，今年榜单也着重为消费者提供了国内深度游的参考：不仅有有趣的目的地，还有有格调的民宿。 其中，最受欢迎的国内目的地中，北京、上海、三亚位居前三，三亚替代东南亚海岛游的趋势非常明显。杭州、成都、西安、哈尔滨、珠海、南京、长沙也进入榜单，这其中不少都是“网红”城市，其对打卡游客的吸引力非常大。 而最受欢迎的国内酒店，也几乎都出自最受欢迎的目的地城市，北京宝格丽酒店、重庆解放碑威斯汀酒店、上海佘山世茂洲际酒店(世茂深坑酒店)、成都万达瑞华酒店、南京香格里拉大酒店、三亚亚特兰蒂斯酒店、哈尔滨融创万达嘉华酒店、贵阳世纪金源大饭店、阳朔悦榕庄、郑州永和铂爵国际酒店上榜，体现出了城市旅游和度假休闲旅游两种趋势。 最受欢迎国内景区榜单中，有上海海昌海洋公园、建业·华谊兄弟电影小镇、玉龙雪山、龙门石窟、峨眉山、珠海长隆度假区、平遥古城、故宫、上海迪士尼度假区、东方明珠，涵盖了特色自然景观、人文景点、网红打卡地。

这些年民宿迅速的发展，让打卡民宿成为很多人出游的目的之一。此次进入最受欢迎国内民宿榜单民宿品牌，反馈出多元化的民宿需求。

其中，既有位于广州、深圳等一线城市的民宿IF House(2号门店)、面包树民宿，其间夜单价为300到500元非常亲民，室内装修也各具特色，服务赢得住客的好评。丽江泊隐湾轻奢民宿、上海馨庐花园民宿等则依托知名景区民宿，其装修配置并不亚于星级酒店，但胜在性价比。也有小有洞天山居、阳朔画山云舍，其追求低调奢华之美。

如果喜欢户外运动，则可以参考最佳户外运动旅游目的地，其中，乌兰察布、青岛、连云港、安阳、克拉玛依、青海、黑龙江、湛江、贵州、日喀则上榜，喜欢徒步、登山、海上运动、航空运动的游客，都能找到自己理想的目的地。

今年恰逢建党100周年，也催热了红色出游需求。最受欢迎红色旅游目的地金寨、嘉兴、井冈山、安阳、延安、长沙、三明、南昌、龙岩、遵义等城市上榜。

拥有厚重历史文化的河南，在最受欢迎古都目的地中，拿到了最多的席位，上榜城市北京、晋中、南京、荆州、安阳、洛阳、开封、郑州、西安、沈阳中，近半数出自河南。

而与今年CTF大会主题相契合的最佳乡村旅游目的地中，北京延庆、湖州安吉、黟县、盐城大丰、林州、甘南、铜仁、济源、六安、惠州等上榜。

旅行博主多角度“种草”河南

安阳市委书记袁家健在致辞中提到，安阳近年来把旅游产业确立为四大千亿级主导产业，高标准、高水平规划建设殷墟遗址博物馆、曹操高陵本体保护、古城保护整治复兴等一批能够体现安阳文化底蕴、彰显安阳文化特色的标志性重大项目。

通过引客入安、入住古都安阳、免费游览景区等一系列惠游政策，安阳文化影响力和旅游的吸引力在不断的提升，正在成为一座“来了不想走、走了还想来的”历史文化名城。

携程集团CEO孙洁在2021中国（安阳）文化旅游峰会暨中国旅行者大会致辞中提到，今年春天，她曾以“红色导游”身份初访安阳，去到了殷墟、红旗渠、太行大峡谷，体会了这座既有古都韵味，又有年轻气息的城市。

本次“文化旅游峰会暨中国旅行者大会”能够落地于此，在她看来是大河之南、“中华文化之都”魅力使然，也是CTF与这片土地上精彩文化的深度契合。这片土地，充满热血，令人骄傲和向往。特别是在经历了暴雨洪灾、“云开‘疫’散”的当下，大会的召开见证河南文旅市场按下“复苏键”后的热情。

河南省文化和旅游厅党组书记、厅长姜继鼎则在当晚的致辞中提到，河南文化旅游资源丰富，今年以来《唐宫夜宴》等“中国节日奇妙游”系列节目持续出圈，成为河南文旅的新现象。当前，河南把实施文旅文创融合战略作为建设现代化河南的十大战略之一，围绕打造中华文化传承创新中心、世界文化旅游圣地两大目标，通过创意把旅游资源转化为优质的文化旅游产品。 而在大会上进行主题分享的旅游博主，也提供了他们独特的角度来审视河南的文旅禀赋，从历史文化、乡村特色、体育运动等多个维度为安阳“种草”。

环球旅行博主闫婧琦分享了她眼中的安阳的历史与文化，她眼中的安阳特别“厉害”：不仅是甲骨文之乡，周易发源地，八大古都之一，这座城市的故事纷呈，大家熟悉的文王演《周易》，西门豹治邺，蔺相如降生，项羽破釜沉舟都在这里真实地发生。在她看来，古都安阳，值得更多人来这里探索和发现。

姚舜不二则展现了古都安阳的另一面：这里断层悬崖的特殊地形，每年都吸引了滑翔伞、攀岩、登山等体育运动爱好者。姚舜不二也参与过在安阳举办的滑翔伞比赛，因此他分享了在滑翔伞上看世界的感受。

汪星宇则关注中国乡村的真实模样，在他看来，2021年的中国农村区域差异明显，未来发展面临挑战重重，它仍是中国社会经济发展的重点，需要投入更多的时间与关注。

意大利小伙“京城小雷Alex”，则对比了意大利的佛罗伦萨与安阳带给他的不同体验和感受：作为文艺复兴发型发源地、华丽之都的佛罗伦萨有着极为丰富的艺术遗产，而河南安阳的优势则在于国家历史文化名城，“七朝古都”安阳有着极为丰富的人文遗产。

9月28日下午，豫晋冀鲁毗邻城市文旅融合发展协作机制第一次联席会议在河南省安阳市安阳迎宾馆举行。河南省安阳市、濮阳市、鹤壁市，河北省邯郸市、邢台市，山东省聊城市，山西省长治市等豫晋冀鲁毗邻七市发布豫晋冀鲁毗邻城市共建文旅融合发展协作机制标识和备忘录，架起了区域协同发展的新桥梁。

同时，安阳将面向长治、邢台、邯郸、聊城、濮阳、鹤壁等6市实施文旅景区优惠政策，上述城市居民凭居民身份证，在安阳主要4A级景区和国有景区享受半价优惠。此外还将策划推出豫晋冀鲁毗邻城市精品文旅线路，助力协作机制取得更多合作、开放、共享、惠民成果。 旅游会是乡村振兴的一把“金钥匙”

9月29日举办的中国（安阳）乡村旅游论坛上，中国安阳市委副书记、市长高永在致辞中说，安阳高度重视乡村旅游工作，近几年紧紧围绕脱贫攻坚、乡村振兴重大战略部署，做了大量卓有成效的工作，乡村旅游正成为展示安阳形象的靓丽名片，正成为推动安阳文旅产业转型升级的新增长点。据统计，2020年，全市乡村旅游年接待687.5万人次，年收入11.64亿元，走在全省前列。

河南省文化和旅游厅副厅长周耀霞在致辞中表示，此次大会召开的安阳是太行山区，河南洛阳的栾川、南阳的西峡属于伏牛山区，信阳新县是大别山区，未来在这三个区，将实践河南文旅融合、文创发展战略，这里将打造河南的休闲康养旅游目的地。希望此次与会专家，对河南的发展，对我们乡村旅游振兴提出好的经验和好的方式。

文化和旅游部资源开发司处长张晓莉则表示，在“十四五”的开局之年，中央全面布局乡村振兴战略的号响之时，在安阳这个农耕文明的活力之城，召开乡村旅游论坛，可谓是逢时的好雨，作为乡村旅游主管部门既欣慰又期待。乡村是具有自然、社会、经济特征的地域综合体，兼具生产、生活、生态、文化等多重功能，他还寄托着人们的乡愁和理想生活。未来，以全国乡村旅游重点村镇、精品线路、优选乡村民宿，乡村旅游融合发展示范区等为抓手，实施乡村旅游餐饮提升计划，乡村旅游艺术提升计划，着力推动乡村旅游进一步提质升级，健康发展。

中国旅游研究院院长戴斌则认为，在这个最好的时代，我们将遇到最美的乡村。未来我们应当也可以通过文化引领、科技创新，来推动乡村旅游的高质量发展。在大众旅游的时代，把乡村建设成为最优质的旅游目的地，同时也成为不可忽视的旅游客源地。

而通过视频参与本次CTF大会的携程集团联合创始人、董事局主席梁建章则明确提出，“旅游业会是乡村振兴战略的一把金钥匙。”

农村地广人稀，缺少了人才的聚集，所以并不利于发展服务业和工业；从长远规划来看，服务业也必定是向中心城市靠拢，工业则趋于城市的边缘地带。未来，随着农业自动化的发展与普及，我国专职的务农人员会越来越少，农业占GDP的比例也会越来越低。

但旅游业作为一个朝阳产业，可以充分利用乡村自然资源的优势，旅游业占GDP的比例也会越来越高。因此，他认为乡村旅游，将会是乡村振兴的金钥匙，可能会成为落实乡村振兴战略中最具前景的途径之一。而我国乡村地区早已经突破了交通、基础设施建设等方面的瓶颈，但在高端住宿产业方面，还存在着明显的品质缺陷，这才是现阶段我国乡村旅游的短板所在。

随后发布的《河南民宿蓝皮书》，则从数据层面印证了梁建章的观点。 途家民宿执行副总裁兼首席商务官李珍妮在报告解读中提到，2021年清明节假期国内民宿预定较2020年增长35倍数，五一假期则增长130%，说明随着全国范围内疫情控制得当，民宿行业逐渐恢复同期水平。随着出境游转国内游、跨省游转为周边游，民宿的需求依然有较大的空间，但同时消费者对民宿的安全和品质更为重视，对民宿的个性化、私密性需求也在增加。

值得注意的是，乡村民宿的占比快速增加，从2019年的24%增长到2020年的41%，洞察到这种变化，未来途家将重点关注乡村旅游振兴战略。但目前，乡村旅游的短板依然是高端民宿，尽管目前乡村旅游中交通、设施、服务的瓶颈已经基本解决，但住宿品质依然欠缺，对吸引高端客人，提升餐饮、购物等本地消费能力不足。

通过乡村旅游减小中国贫富差距，将是未来一段时间携程履行社会责任的重要抓手。通过投入资金、技术、人力和营销资源等方式，建设“携程度假农庄”，助力乡村旅游提升住宿体验，解决住宿短板。同时将总结摸索经验，打造示范村落和民宿，来促进全社会共同参与乡村振兴的建设。

9月27日，哈尔滨市召开疫情防控工作第34场新闻发布会，发布国庆节假期出行提醒提示。十一黄金周即将来临，哈尔滨市发生局部爆发疫情，建议市民减少出游和旅行，非必要不离哈，多待在家里。如果一定要外出需持48小时核酸证明，并做好个人防护。 一是做好出行前准备。随时了解疫情及防控信息，注意查询目的地相关防疫政策，科学规划出行。提前网上预约，避开景区景点的高峰时段，错峰出行。备足出行期间所需的口罩、免洗手消毒液等防护用品，在没有洗手设备时可以用于清洁双手，降低感染风险。 二是出行过程中做好防护。在搭乘火车、高铁、飞机、长途大巴等公共交通工具期间，建议全程佩戴口罩；在密闭场所、人流比较拥挤、与他人近距离接触和交谈的时候，建议正确佩戴口罩；尽量与他人保持1米以上的距离。在咳嗽和打喷嚏的时候注意礼仪，用纸巾和曲肘来作遮挡。配合景区景点等公共场所的测温、健康码查验，主动扫码。建议选择卫生状况较好、通风设施比较完善的宾馆和酒店入住并经常地开窗通风换气，进出酒店尽量避免用手直接触摸楼梯扶手、栏杆、电梯按钮等公共区域物体表面，并在接触后及时洗手。减少不必要的聚会聚餐。注意在旅途期间的饮食饮水卫生。提倡非现金支付，建议尽量保存购物的小票、景点的门票、乘坐交通工具的相关记录等，以备一旦有疫情发生进行查询。 三是返程后做好健康监测。返程后要做好14天的自我健康监测。外出归来后，应密切关注自身及家人的身体状况，如出现头痛、发热、干咳、乏力、咽痛、嗅味觉减退或丧失等不适症状应立即就近就诊，就医途中要全程佩戴口罩，避免乘坐公共交通工具。要密切留意国内疫情信息，返回后若您发现近14天有到过中高风险地区、有本土疫情报告的城市、与阳性人员同乘交通工具或与其活动轨迹有交集，请主动向社区报备，并配合做好疫情防控措施。

本文转载自公众号：Travel星辰大海，ID：travelzoo_0021，作者：许义 这几天在丽江，参加927世界旅游日，几天下来，有一些小小的发现和收获。 丽江是个传统旅游大的大IP，也是茶马古道的重要通道，今年受到疫情的影响特别大，我在逛古城的时候，看到一家客栈的老板打出了58元的酒店特价房，也就是不到2000块钱可以在丽江悠闲地住上一个月了，在过去人烟熙熙攘攘的古城四方街，人们借着古城温暖的阳光打起了羽毛球，很多网红的美食店铺，临近中午饭点了，大门依然紧闭。 接待我的朋友说，以前丽江旅游只有旺季和超旺季，但今年都是淡季。 第二天我主持了两场酒店和旅行社行业对话，有这么几个发现： 1.丽江的传统旅游非常发达，作为传统的旅游大IP每年都有千万级的自然流量，养活了当地很多旅行社，但是这些旅行社在今年，因为没有生意，普遍都很困难，这是普遍现状。 2.经营上的难点是在于不确定性伴随的人员控制，很多人说疫情来了裁员，恢复了招人，准备迎接旺季了碰上疫情又要裁员，这个国庆没有生意，对很多旅行社非常挑战，有过这个角色的人都知道这太考验人了。 3.目的地地区的旅行社都觉得自己离目的地更有优势，可以做好落地服务，但是又离市场信息太远，导致调整的速度有些慢。其实大家都知道要去迎合小红书、抖音，要去做主题产品，但是实操起来，面对不同的需求和人群以及渠道，怎么去做，又有些不知道哪里入手，现场有人说看了《新旅游》，从中能够看到有一些思路，这让我觉得这本书在疫情以后的价值在于对于过去的总结和未来的思考，能够给到大家多一种启示。 4.疫情发生以后，旅行社同行之间的合作需要更为谨慎，我问他们的渠道占比，大部分人的渠道是OTA,OTA里面的大部分又是携程，原因是什么呢？

担心同业之间的公司结算不及时，不确定，反而大平台会更可靠。

有多少订单不重要，现在做一单挣一单的钱挺重要。

5.目的地购物以前的做法都是依靠玉石之类极度信息不对称品类来做，把云南的购物和旅游形象做的很差，云南政府极力想扭转这种不好的形象，结合“游云南”APP做了很多有力的措施，其中就有30天无理由退货。

6.目的地的购物只能以单次博弈的方式来“骗一个是一个吗”？

可能只是以前的方式把目的地好的东西给做坏了。

云南地区就有很多特产、菌子、蘑菇、三七、咖啡、茶叶....都是目的地的美好风物，而这些其实都是旅行需求中的基本需求，游客来到一个目的地不是不想购物的，不是不想买是不敢买，因为没有价格和品质的信任。

一旦解决了品质和价格上的信任问题，用户决策的口子就打开了。

这次我看了一个开在丽江古城边上的购物新商业空间，不卖传统购物的玉石金银，只选取云南地区的特产，价格实惠品质保证，努力解决价格和品质的信任问题，古城和玉龙雪山天然有较大的线下流量，猜测效果很不错。

疫情以后很多做事的方式都被倒逼着发生改变。

7.高端酒店业的竞争也在发生变化，今年国庆丽江所有的高端酒店都没有满房，除了金茂雪山璞修酒店，关于璞修酒店，我去年写过一篇。

我问璞修酒店的总经理张总，疫情对你们有影响吗？

他说：“初期肯定是有的，现在影响不大，高端客人不能出境的，现在来我们这里的挺多，国庆的房价已经double，但已经没房了。”

相反丽江的其他酒店，依然还在为国庆的入住率发愁。

我去年去璞修酒店的时候，准备去玉龙雪山，但是酒店里丰富的活动和美食，把我的时间都排满了，结果所有的时间都待在酒店里。

我问张总：“你们客人平均入住几晚？”

“基本是两晚的多，最近也有4晚的团队预定”

“来云南，到丽江，4天都在你们酒店？不闷吗？”

“酒店里有活动体验安排，他们自己也有些会议，4天基本都以酒店为主，不会下山找活动”。

当酒店的在住宿之外，多走1公里，一张机票+一间酒店就完成了度假。

8.旅游行业到底是个什么样的行业？

虽然今年写了《新旅游》，做了很多梳理和总结，其实写完和看完后，都会发现，旅游行业来来回回就这些事情，这本书已经说的很透了。

流量、产品、重服务、多环节、复杂交付。

参与其中的从业者，看清了这些，能够更好地放平期待。

本文转载自公众号：迈点，ID：meadin，作者：曹沁 酒店被法拍在行业内不算新闻，但是自疫情爆发以来，频繁出现的酒店法拍信息还是让人感到一丝苦涩。9月29日-9月30日，重庆喜福实业有限管理公司管理人对旗下固定资产、商标等进行第三次拍卖，起拍价8.4亿，目前已经降价到5.37亿，其中包括重庆喜来登大酒店。此前8月，湖南省长沙市常德地区“万建紫庭”项目地块（紫薇花城B地块）及地上建筑物（现勘为希尔顿酒店）正在淘宝网司法拍卖平台公开拍卖，起拍价3.38亿元，不过经过两轮流拍目前处于变卖阶段。 据不完全统计，自进入2021下半年以来，已经有超过50家酒店走上法拍网站，这里不仅包括受到疫情冲击的单体酒店，也包括经营不善的连锁酒店，不乏中高端酒店品牌。那么，法拍酒店品牌增多背后的原因是什么？酒店在被法拍之后还会有什么出路？为此，迈点诚邀酒店相关从业者和专家老师就「法拍酒店」为主题探讨酒店在被法拍的过程中的故事。 01 为什么酒店会被法拍？ 事实上，2020年后法拍酒店增加，疫情的爆发是很重要的影响因素，不少原本还能勉强收支平衡的酒店在受到疫情冲击，客流量急剧下滑，自然没有办法维持经营，如果脱手不利，很容易走上法拍的道路，那么除此之外，还有哪些情况会导致酒店被法拍呢？ 辛小龙：酒店法拍，我觉得更多的都是无奈之举，尤其这5年内明显增加，但在这个数据当中，清晰可见，法拍酒店酒店中占比最多的还是高端酒店，占比达90%以上，经济型中高端基本都是转型产品升级，来达到供需变化。

究其原因：一方面是酒店建设初期出现的问题，这个可能和建设方有很大的关系，更多的问题还是和资金有关联，第二方面的问题还是和投资回报周期、成本支出亏损有关。

对于经济型品牌而言，物业性质、品牌尚可，有效的运营管理基本2.5-3.5年可以收回投资成本，15%的门店基本24个月可以收回成本，在国内品牌集团多元化系列的布局，轻加盟经济型、非标中端，这样的投资周期会更短，而对于合规标准中高档品牌而言，从产品设计装修，前期投资费用基本就要比经济型品牌多45%-60%费用，那自然投资回报周期至少要比经济型品牌多1.5-2.5年。

整个酒店行业其实最难做的就是高端品牌，看似“豪华”，但大家都知道，高端品牌不光从开发，筹建，建设等与中高端相比都是最慢的，从物业的要求、房量、配套等都是核心要求，光筹建建设周期最快的也需要3-5年，那自然回报周期就需要10-15年这样的水平，我觉得这样的时间都是非常可观的。高端酒店走上法拍最直接的原因还是亏损，回报周期长、成本支出费用高、客源供需量不足。

陈珉瑛：入不敷出，经营不善，债务缠身，资不抵债。

杨光：亏两平一赚。能生存的都是创新企业，创造价值的企业。跟风只能淘汰；永远要预判市场，比市场跑得快。不能跟着市场走。太多人参与基本就是出货的时候。

章志锰：因为今年合作的一个业主方的酒店项目就是通过法拍拿下来，有一些交流，就弱弱地发表一下自己的想法；最近在接触的一些法拍酒店项目上，发现其实绝大部分导致酒店被法拍，都是业主其他的产业受影响导致整体公司运营和个人债务情况出现问题，从而使得酒店被牵连，正儿八经因为酒店本身经营不善导致被法拍好像占比不太高。

特别是经济型、中端酒店，本身是以租赁型投资人为主，酒店投资人并非产权人，酒店被法拍跟酒店本身这个投资业态来看，感觉直接关系不大；对于一些有实力且熟悉不良资产操作的投资人，在这个时候通过法拍去获取一些优质酒店物业，我觉得反而是不错的做法；客户拿那个项目，在佛山折合单价才2000出头一平。

许多：能上法拍的酒店，大部分还是高端的对吧，地产商投的标牌式样五星级酒店，我们老大前几年疯狂的时候一下子签了三个希尔顿，项目资金被地产托住的时候，一个一个随着商业用房房被拍卖都出去了。

毛平：近几年，酒店被接盘续建，在业界并不少见，行业内出现了“一半酒店在出售无人接盘”的现象，尤其是产权纠纷、做政绩形象工程、不懂经营的酒店，法拍的路子并不好走，“涅槃重生”在后疫情时代更是像遥不可及的童话。

杜克西琴：如走法拍那就基本上差不多了，酒店经营本身可能存在硬伤。

比如：1、定位不匹配导致经营漏洞不断放大；2、物业纠纷导致经营难以持续；3、资方与经营方沟通破裂；4、债务与现金流跑赢经营营收，被迫重组但由于种种矛盾和现实问题只能法拍。无论什么情况，法拍如果干净、无后续责任、风险、价格美丽可根据资产重新评估进而收购一批优资产但很难。因为法拍意味着问题难以解决，很烫手！

陈琳：受疫情的影响，这两年酒店法拍变得越来越多，让很多小酒店、老酒店做不下去。其实也从侧面表明了酒店投资正在走向规范化、标准化，未来酒店投资和经营或经历越来越残酷的生死场较量。而酒店被法拍也并不是终点，经历过法拍或有着更好的出路，至少拥有换主重生的机会。

没有哪家酒店自愿走上“法拍之路”，在其背后要不是经营问题无奈出手，要不项目问题难以继续。对于已经开业的酒店而言，想要避免被法拍，自然要内外共同发力，例如，寻求外部帮助，积极调整自身经营模式等。

辛小龙：我觉得高端酒店想要避免法拍，主要的“途径点”酒店翻牌后成为集团品牌，从市场客源，会员存量、商旅商户存量、中央渠道等、都能够有一定性比例的支持，从运营标准，程序流程执行、标准化、规范化、这样都能够迈向专业化，满足客户的需求体验，从项目的执行推动、项目升级、品牌定位、成本管理、投资回报都有可观的经济效益。另一方面那就是内部，实际上每个高端品牌的展示不光为城市、地标都提供了一份亮丽的“色彩”。我觉得可以通过地方政府资金引入来保证持续性发展。

杨光：就住用企业文化留住人才，多关心自己的员工，帮员工解决后顾之忧。酒店管理 说到底就是人才管理，人才竞争。 员工的稳定，客人有安全感。要记住，酒店是人经营的。

杜克西琴：疫情只是把问题放大让其爆发了，问题非一日之寒。这与国内酒店业走的太快有莫大的关系，特别是风投、情怀、资产配置营销经营、和资方各有主张导致问题一直在积累。其实这个如果按酒店业经济危机去理解可能更好些，放在大环境下比较可以好解决。但问题还得回到生活中来解决，所以法拍就应是一个不是选择的选择。当然当下问题多但办法更多，只要有勇气、有担当、善于团结、能面对可放下、能以牺牲指导大多数。路总会在前方显现，好比改革能解决的早解决了剩下的都是硬骨头。你无论如何要面对，好比侧供给。

现在要积极和政府交流拿到该有的政策，让行业协会起到承上启下的作用。把大量问题汇总到政府层面，从方向的角度解决历史遗留问题和借鉴好的经验从方法论上进行规划、统筹。把资源、配比、政策、合作放到主导层面上来，处理掉一批引导起一批。单靠个体解决当下风险太大，资方、风投一定会有大陷阱因为天下午餐不免费。酒店困境、危机也在于此，破局不是一个人的事因为很多酒店也在盯着可谓牵一发动全局。政府该出来了！

张向前：业主应该理清产权，债权，交给专业的管理公司打理经营，大凡盈利的酒店除了位置好还是位置好，另外一个层面上品牌管理酒店的盈利能力大于本土酒店更大层面上是因为遵循市场规律去经营。 有些酒店做成了经典酒店，有些酒店改成了写字楼，还有一些就是空置起来了，挺可惜的！

酒店过剩是不争的事实，政府层面爱面子要求业主增加高端酒店投资是为地区增加溢价，有些酒店确实不遵循市场规律，不做好可研报告，就拍脑瓜上马，后续的经营肯定很困难，破局还需要智囊给与全面指导，重新定位，才能真正的实现盈利存活及发展！

对于酒店经营者而言，被法拍之后自然标志着经营的崩盘，但是对于酒店项目来说，法拍并不是终点。一方面是酒店所在地依然有一定的区位优势，未来可以通过改建或是重建打造全新的商业空间项目；另一方面则是在酒店业迅猛发展的背景下，原本停滞的酒店项目依然可以通过更换经营主体、更换酒店品牌等形式进行重建，只要有人接盘，不愁没有好发展。

最后，感谢分享的各位酒店同仁们，感谢你们的精彩论战。

具体名录如下（排序不分先后）：

辛小龙：如家酒店集团华驿事业部区域总经理、迈点网专栏作者
陈珉瑛：九悦Malltel首席创始人、生态商业学者
杨光：麓枫酒店佛山盐步国际茶都店营销总监
章志锰：希尔顿惠庭酒店投资发展总监
张向前：成都新都假日酒店总经理
毛平：菏泽家政职业学院酒店管理专业老师、迈点网专栏作者
陈琳：迈点资深记者
许多
杜克西琴