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  • 2024年中国酒店投资论坛定于11月9日在北京举行
    为全面贯彻党的二十大精神,顺应市场规律和消费趋势,不断增加优质服务供给,进一步推动住宿业连锁化、特色化、数字化的高质量发展,激发市场活力,促进消费全面助力住宿业发展。由中国商业企业管理协会指导,中国商业企业管理协会酒店投资分会主办、中商企协文商旅企业分会协办的2024中国酒店投资论坛定于11月9日在北京永兴花园御瑞酒店3楼会议室举行,本次论坛以“让酒店投资更美好”为主题,邀请投资届专家、酒店行业学者、资深投资人、新生代投资人、酒店品牌方,酒店行业供应链专家共同探讨酒店行业投资存在的诸多问题及应对策略。希望本次论坛能帮助更多的酒店投资人开拓思维,扩展视野,规避风险,提高投资回报。 据悉,中国商业企业管理协会酒店投资分会第一届理事会也将同期举行。

    2024-10-21 16:12

  • 途家民宿:“新银发”开启错峰游,多人预订占比翻番、特色房源出圈
    对于那些“有钱又有闲”的“新银发”游客来说,来一场高性价比的赏秋出游正是时候。在丽水吊坛村的云野听语民宿,途家房东最近接待了不少老年游客,“多是结伴出行、以休闲养生为主的退休老人,住个三五天,看看秋景、体验体验农业采摘。” 来自途家平台的数据显示,随着国庆出游高峰的结束,传统的冬季“候鸟游”也还未开启,部分热门城市民宿价格较国庆期间回落三成。不挤不贵,刺激“新银发”一族错峰游。相较传统的“银发族”,他们更在乎旅行体验,更愿意花钱——别墅、洋房等特色房源预订占比增五成;他们也有更高的社交需求,在途家平台上60+老年人多人预订占比翻番。 爱找“搭子”,也爱县域小城 从目的地来看,除了传统的重庆、上海、珠海、青岛等传统兼具都市风光和人文风情兼职的一线、二线城市外,“新银发”还偏爱县域小城。 途家平台数据显示,玉溪澄江县、嘉兴嘉善县、吉林永吉县、湘西凤凰县、汉中留坝县、福州连江县、阿坝九寨沟、喀什塔什库尔等县域小城,成为国庆后60+旅客预订量增幅最高的小城。 以素有“吴根越角”之称的嘉兴嘉善县为例,其拥有西塘古镇、浙北桃花岛等特色景区;已连续两年上榜热门县城行列之中,截止目前,预订量已增长近三成。 对此,途家民宿高级副总裁胡阳指出,“县域市场基础建设的完善和配套的发展,让游客能去到更远的地方。而近年来在文旅融合的浪潮下,县域市场的 旅游供给持续丰富,也促使‘新银发’前往县域小城探索有了更多的可能。” 值得一提的是,途家数据显示,这届新银发出游更爱社交,更喜欢招呼老姐妹、老兄弟一起出游,多人预订场景占比同比去年增站了一倍。 “‘新银发’和年轻人没有什么不同,他们也追求精神的满足,也渴望在路途中交朋友。”位于阿坝九寨沟的碧家小筑房东小碧介绍,她的民宿接待了不少新银发一族。为了营造社交环境,她特意在民宿里为客人准备了青稞酒、酥油茶等藏族特色美食。

    体验文化风情,别墅、洋房预订占比增五成

    对于这波有闲有钱的“新银发”来说,如何把他们留得更长,让他们更愿意消费?越来越多的民宿匹配“新银发”的居住需求和出游体验,进行了配套设施的升级并开设了特色服务。

    位于丽水吊坛村的云野听语民宿,既保留了原汁原味的乡村风情建筑,也增加了“适老化”的家具和设施。同时,还配置了画室、茶室等老年活动场所,开设具有本地特色的古琴演奏、手工制茶等教学课程,让“新银发”能亲身体验感受当地文化的魅力;依托山地特色,增设了农业观光、农事体验等服务,用应季山货为“新银发”提供定制化的健康餐饮。

    (云野听语民宿实景图,图片来源:途家民宿)

    途家数据显示,像云野听语这样的特色民宿,正成为“新银发”县域住宿的新选择。60岁以上用户所预订木屋、农家乐、独栋别墅、老洋房等高端特色房源的占比均比去年同期增长了五成以上。

    “现在,‘新银发’在选择民宿时,更倾向于选择那些能提供高品质服务、满足社交需求、具有丰富内涵的特色民宿。这些特色民宿选择增强了他们的旅游体验,也反映了他们对旅游品质的高要求。”在胡阳看来,对于县域民宿来说,随着“新银发”成为越来越重要的消费增量,如何为他们提供更好的服务,也成为县域房东们要直面的问题。

    为此,途家已上线针对房东的成长公益课,涵盖民宿特色打造、品质提升等内容,让每一位房东都能无门槛地学习民宿经营知识,助力房东经营和服务能力的跃升,也推动整个民宿行业转型升级。

    2024-10-21 14:01

  • 爱彼迎独家:住进K-POP天团SEVENTEEN新专MV现场,一线感受韩流风暴
    2024年10月15日,中国北京 —— K-POP大势男团SEVENTEEN正式发布新专辑《SPILL THE FEELS》,掀起韩流风暴!同时,他们将以新晋Airbnb爱彼迎房东的身份,将最新主打曲《LOVE, MONEY, FAME (feat. DJ Khaled) 》MV中的音乐现场完美复刻,并独家上线爱彼迎,邀请全球韩流爱好者住进镜头里的SEVENTEEN音乐之家,感受韩流飓风带来的“亿”点震撼! 正如SEVENTEEN成员们在新专主打曲《LOVE, MONEY, FAME (feat. DJ Khaled) 》中围绕“唯爱至上”主题的真诚自白,他们也将各自对爱的理解和巧思细腻呈现在这个位于首尔江南区的音乐之家中。独家房源整体以工业复古的设计风格搭配茂密绿植,点缀以古典皮沙发、黑胶唱片机等个性元素和设计家具,一比一勾勒出MV中震撼人心的视觉盛宴,无死角演绎SEVENTEEN的独特音乐理念和艺术构想,也传递出SEVENTEEN真挚永恒的爱意。   SEVENTEEN队长崔胜澈(S.Coups)向全球旅行者发出盛情邀请:“我们很荣幸可以与爱彼迎共同打造如此身临其境、别开生面的独家房源,这无疑是开创了SEVENTEEN与全球观众交流互动的全新体验,让我们一同感受‘唯爱至上’的音乐共鸣。”   在激动人心的回归热潮下,SEVENTEEN诚邀韩流爱好者们在10月25日至10月31日期间住进主打曲《LOVE, MONEY, FAME (feat. DJ Khaled) 》的MV现场。每晚都将有1位幸运的爱彼迎用户有机会携至多3位旅行搭子一同入住,每晚价格仅为17,000韩元(约合人民币90元)*。更有超多承载SEVENTEEN成员拳拳心意的独家惊喜等待大家一一探索: ●GET由SEVENTEEN精心准备的欢迎视频,他们将亲切迎接幸运房客入住; ●手持印有房客姓名的定制钥匙卡片,开启进入SEVENTEEN音乐世界的奇妙大门; ●打开SEVENTEEN精心准备的入住大礼包,换上舒适的拖鞋,更有毛巾和马克杯等“取向狙击”的定制周边;

    ●房间内还贴心准备了印有SEVENTEEN logo的限量版洗护用品,这让人怎么舍得用!

    ●品尝SEVENTEEN亲自挑选的零食小吃,尽情探索隐藏在新曲MV中更多意想不到的彩蛋吧!


     
    这一难得的入住机会将以先到先得的方式进行抢订,预订申请通道将于北京时间2024年10月21日上午9点开启,房客需自行承担往返韩国首尔的交通、签证等。

    此外,韩流爱好者还可以在2024年10月16日至10月25日期间前往首尔市中心的潮流地标——江南,在全新打造的SEVENTEEN STREET快闪街区参与趣味十足的SEVENTEEN新专辑互动体验,畅游K-POP主题市集,探寻SEVENTEEN音乐之旅的更多打开方式!

    *每晚的住宿体验仅适用于一名申请者及其至多三位同行房客。此活动非竞赛性质。税费另计。本次预订仅向完成Airbnb爱彼迎账号认证、拥有良好评价记录,且符合所在地相关法律法规要求的爱彼迎用户开放申请。

    2024-10-18 13:43

  • “小打小闹”的绿城酒店和公寓,会雄起吗?
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:秦敏慧 近日,绿城资产推出升级品牌“绿城商用”,酒店、公寓等业务将成为绿城商业地产的重要发展方向。长期以来一直“小打小闹”的绿城酒店和公寓,会随着这次的升级雄起吗? 01# “绿城资产”升级 变身“绿城商用” 近日,在杭州中心四季酒店,绿城资产管理集团正式发布“绿城商用”品牌。绿城中国商业业务、酒店业务、公寓业务三大核心业务链条重新亮相,勾勒出绿城商用的未来蓝图。 绿城中国执行总裁/党委书记李森发布会上表示,“伴随绿城中国战略刷新,绿城资产亦将迎来重大转变,从此刻起,品牌正式更名为绿城商用,战略定位更是从单一的资产管理,升级为全链条的商用资产运营管理服务商。从资产管理到资产运营,从“资产”变“商用”,主要的变化在于服务范围的扩大和专业化程度的提升。这意味着绿城商用不仅关注资产的购买、持有和管理,还涉及到资产的运营、增值和退出。 这一方面的转变可以从绿城商用的酒店业务中发现。据了解,绿城资产与国际酒店合作是最先进入酒店领域的方式。仔细观察会注意到,杭州中心四季酒店在9月1号开幕,由华润置地、绿城集团和杭州地铁集团共同开发完成。杭州中心四季酒店成为绿城中国营建的第25座酒店,是绿城资产与四季酒店集团携手合作的又一成果,杭州另一家四季酒店——西子湖四季酒店也是绿城旗下的。
    回顾绿城酒店发展的历程,是从合作到自营的身份转变,也是从持有者到运营者的改变。2007年绿城首家酒店“舟山喜来登”的面世,标志着绿城正式进军酒店行业。此后与四季、喜来登、希尔顿、洲际酒店、丽思卡尔顿等国内外20多家酒店品牌合作,绿城系酒店在全国遍地开花。不过,由于都是跟国际大牌合作,绿城系酒店在行业内几乎没太多人知道。

    或许正因如此,2019年,绿城推出自有品牌“尊蓝”,其涵盖超高端品牌“尊蓝酒店”、中高端品牌“尊蓝精选”、度假品牌“尊蓝山居”、康养品牌“尊蓝抚心谷”四大产品系列。

    同时,绿城也着手长租公寓的布局。2020年开启长租公寓赛道,次年迎来首家公寓——蕅寓(杭州和庐店)开业,2022年推出“蕅寓”,并推出“蕅寓”、“蕅寓+”二大产品线,分别侧重于打造高性价比和城市精品项目。

    另外,2023年4月12日,绿城酒店资产管理有限公司(以下简称“绿城酒管公司”)成为绿城资产旗下的企业。绿城资产新增投资企业为绿城酒管公司,投资比例为100%,全资控股,同时退出绿城房地产集团有限公司。这一举动意味着绿城资产进一步整合和优化其商业、酒店、长租公寓等核心业务链条,注入专业化运营方案,实现资源的更有效配置和业务协同发展。

    02#
    为何突然“加码”酒店和公寓?

    近几年,爆发式增长的地产红利一去不复返,国内房企已告别野蛮生长,进入转型期。各地产公司纷纷开始谋求多元化道路,像绿城商用这样由地产向酒店住宿板块衍生可能并不稀奇,但是作为曾经在代建、物业做的风生水起的绿城中国,为何强化酒店公寓业务比重,并专门升级品牌,更换战略方向?

    一方面,高周转模式向精细化运营转变。根据绿城中国发布2024年中期业绩报告显示,2024年上半年绿城中国取得收入约695.62亿元,较去年同期增长22.1%,收入再次创新高。但收入创新高的同时,绿城中国股东应占利润却不升反降,同比减少19.65%。收入增加超过130亿元,创历史新高,利润却下滑约20%,陷入了收入越高、利润越低的“尴尬境地”。虽然收入高,但绿城中国的债务压力却不轻。中报显示,截至2024年中期,绿城中国总借贷为1483.14亿元,其中银行借款为1154亿元,占比为77.9%,债务工具为327亿元,其他借款2亿元,绿城中国的经营压力依然很大。同时,绿城中国今年上半年的物业销售毛利率只有11.7%,较2023年同期16%下降4.3个百分点。据绿城中国管理层透露,2024全年受收入结转结构及重难点库存去化的影响,毛利率仍面临一定压力。这或许与绿城中国的频繁拿地有关。根据绿城中国的官方披露,绿城中国2024年全年获取土地数达到23宗,土地投资额超288亿元,绿城中国成为新晋“拿地王”。高周转策略一直被应用得炉火纯青,每年的减值问题依然很突出。

    因此,这次升级品牌加码酒店公寓业务,或许是绿城中国降低杠杆率及负债水平,减轻偿债压力,高周转模式向精细化运营转变的重要举措,同时聚焦酒店公寓业务是保留及发力轻资产业务,多元化扩张的动作。

    另一方面,为不温不火的酒店和公寓“添柴加火”。如前文所说,即使绿城后来推出了自有品牌“尊蓝”,包含超高端品牌“尊蓝酒店”、中高端品牌“尊蓝精选”、度假品牌“尊蓝山居”、康养品牌“尊蓝抚心谷”四大产品系列,但是行业依然一无所知,更不用说消费客群。

    搜索发现,拥有尊蓝头衔的酒店屈指可数。超高端品牌“尊蓝酒店”和康养品牌“尊蓝抚心谷”甚至未开业一家。中高端品牌“尊蓝精选”目前只有一家,即杭州绿城尊蓝钱江豪华精选酒店,且这家酒店隶属于万豪酒店旗下的豪华精选酒店及度假村品牌。也就是说,杭州绿城尊蓝钱江豪华精选酒店是万豪和绿城的合作品牌酒店,并未完全由绿城自主管理运营。度假品牌“尊蓝山居”也仅此两家,分别是2009年开业的新昌尊蓝山居和2020年由原绿城德清英溪雷迪森庄园换牌的德清莫干山尊蓝山居。两家度假酒店品牌开业时间间隔之久,可见品牌开业速度缓慢,加之截至目前未有度假品牌“尊蓝山居”签约开业的消息,可以得出绿城在度假品牌可以用“销声匿迹”来形容。

    长租公寓板块,与酒店发展高度相似。其一,走向轻资产道路。绿城酒店业务的历史便是一路向自主运营前进的路程,而蕅寓从出身开始便是绿城中国旗下的首个轻资产长租公寓项目。其二,较少的品牌数量。据统计,截至目前蕅寓共计在管项目31家(含在建),在管房间约5000间,布局杭州、上海、宁波、北京、长沙、衢州等多个城市,其中在营门店16家,平均出租率达93%,客户满意度达95%。虽然蕅寓的品牌出租率和客户满意度在质上达到了高标准,但是在量上却有所欠缺。与同类的万科泊寓和龙湖冠寓上半年累计开业数量达到18.3万间和12.8万间相比,在数量上蕅寓相差甚远。

    所以,说句不客气的话,绿城在酒店和公寓板块,尽管也算起了个大早,但是多年来一直就是“小打小闹”。或许正因如此,此次的品牌升级,绿城在外部的战略调整方面和内部的酒店公寓发展方向上,都想通过加码酒店公寓领域来寻找新的价值增长点。换句话说,重资产的价值风险可以通过轻资产的方式进行转换与增值。酒店和公寓业务或许正在成为房企“第二增长曲线”新的最优选择。

    03#
    其他房企如何布局
    酒店和公寓?

    酒店和公寓,作为租赁住房行业中可以规模化运营的一种产品,对于房企来说可谓是一块大蛋糕。谋求多元化的房企,在“第二增长曲线”上都有什么动作?除了绿城,还有哪些房企选择在这两个赛道加码?

    放弃地产搞酒店型。众多房企向酒店住宿板块延伸并不稀奇,但类似华远地产计划直接放弃房地产业务的消息倒是十分新鲜。根据资料显示,华远地产近期拟将公司持有的房地产开发业务相关资产及负债转让至控股股东华远集团,交易拟采用现金方式,不涉及发行股份。

    本次重组前,华远地产的主营业务为房地产开发与销售、租赁,本次重组后,公司实现综合性城市运营服务商转型,未来的主营业务将变更为酒店运营和物业管理等。未来华远集团还将择机给华远地产注入综合性城市运营服务相关优质资产。华远地产是老牌房企,大股东是华远集团,系北京市西城区国有独资企业。受房地产下行影响,公司负债加重,亏损严重,但华远地产决定直接放弃地产不做开发,直接做酒店和物业,多少还是让人有点意外。

    一边开一边卖酒店型。除了全身入局的房企,还有众多房企在抛售优质物业的同时,积极开展酒店扩张。比如,上海万达瑞华换牌为上海外滩瑞吉酒店。去年12月26日,上海万达酒店投资有限公司的大股东发生变更,由大连万达商管变更为北京鹰朗商业管理有限公司,这也意味着上海万达瑞华酒店正式易手。但是被卖的消息传出后不久万达酒店及度假村就公布了一系列新酒店开业计划,继续在全球范围内拓展其版图,包括北京东坝万达锦华酒店、北京东坝万达美华酒店、北京前门万达颐华酒店、武汉万达颐华酒店等酒店。

    无独有偶,今年1月碧桂园在广州产权交易所挂牌转让包括凤凰酒店、人和公寓楼、藏珑府办公楼等在内的一系列优质资产。但凤悦酒店及度假村旗下酒店在广州、兰州、成都、合肥等项目今年也在陆续开业。

    出清重资产的同时,又建立对外输出的品牌矩阵,成为房企稳定投资的又一种可能。

    瘦身酒店聚焦公寓型。在众多房企都认为酒店业务是块“香饽饽”的时候,万科则在2023年度股东大会上提出放弃其它业务,聚焦综合住区开发、物业管理、租赁住宅三大主业。此前万科官网显示,其多元化业务包括房地产开发、物业服务、租赁住宅、海外、酒店度假、食品、物流仓储、商业开发运营。这也意味着,其它五项业务在万科的断舍离清单里。也就是说,万科对酒店板块处于半放弃状态,但是公寓租赁却是其核心的“多元化”业务之一。万科董事长郁亮表示,瘦身计划不仅是万科对当下形式具有充分的认识与自身业务取舍的剖析,也是其为了降低负债,加快融资模式转型的方式。

    由此可见,各家房企对于公寓和酒店板块,采取的策略各不相同,但所有的初心应该都是希望这两个板块能够为房企本身带来更大的资产红利。

    04#
    “后入局者”的
    3点建议

    房企做酒店和公寓已经不是新鲜话题,相比于代建和物业服务的成功,绿城能否在酒店和公寓板块“后来居上”,改变过去不温不火的局面?后期入局的房企如何做好酒店和公寓?空间秘探认为,需要重视以下三点。

    从“对手”到“握手”

    最开始房企挤入酒店和公寓板块,或许是为了寻找利益增长点的无奈之举,但由于自身物业等优势确实结结实实抢走了一部分市场份额,成为一直深耕酒店和公寓品牌集团的对手。

    如今,状况有所改变,酒店业务板块越来越多的房企选择与酒店集团合作,彼此的身份也从“对手”到“握手”。10月15日,凯悦酒店集团正式宣布与华润置地有限公司携手打造合资公司,并签署战略合作协议。根据初步计划,双方共同成立的合资公司——润凯控股有限公司。公司将开发和管理位于北京、深圳、成都、杭州和日照的六家现有木棉花品牌酒店,以及位于绍兴和上海的两家全新木棉花酒店,这些酒店都将加入凯悦臻选或凯悦尚选品牌系列。此次成立合资公司是凯悦轻资产战略扩张的一步,更是华润置地借凯悦品牌矩阵,打出品牌影响力的关键一步。

    其实,纵观房企做酒店的历史,一直都是分分合合,不过,由于自身塑造品牌能力太弱,如今的趋势还是“握手”大于“对手”,没有真正的品牌积淀,靠过去的一套模式再入局酒店和公寓板块,显然很难成功。

    从单一商业服务到商业综合体

    过去的房企做酒店和公寓,更多的还是比较单一,未来的商业地产趋势一定会演变成综合业态。即在一个商业综合体内集合酒店、公寓、商场、商办写字楼等,这样才能追求更高的商业价值,实现各类商业地产的全过程管理。

    如白坭镇政府及佛山市西江科创产业投资有限公司(以下简称“西江科创公司”)与龙湖智创生活集团就“三水南部商业综合体项目”举行合作签约仪式。这标志着佛山诞生首个镇属国企和头部商管房企合作的商业综合体项目。项目中,龙湖智创生活集团将助力白坭镇打造一个集购物体验、商务旅居、行政服务、娱乐休闲于一体的综合性商业中心。

    其实,绿城资产此次的品牌升级,商业业务、酒店业务、公寓业务三大核心业务链条重新亮相,也是顺应这样的时代趋势。

    借REITS“活血”资产管理

    REITS又称房地产信托投资基金,是一种将房地产资产进行证券化的金融产品。简单来说,是给了广大中小机构乃至个人投资人参与大宗房地产投资的机会。虽然REITS在国外早已经成熟,但国内真正应用也不过四年左右的时间。伴随REITS新政的推行,以租赁住房为业务的房企,尤其在保租房领域,迎来了新的机遇。

    2018年3月,保利地产成功发行“中联前海开源-保利地产租赁住房一号资产支持专项计划”。这是国内首单由房企发行的租赁住房类REITS。今年5月27日招商蛇口宣布拟开展招商基金招商蛇口租赁住房封闭式基础设施证券投资基金的申报发行,原始权益人为深圳市招商公寓发展有限公司。只过去3个月,深交所官网显示,招商基金招商蛇口租赁住房REIT正式获批。不少房企借REITS走向资产证券化通路,“补血”的同时也是对资产质量与运营能力加强的体现。

    除了公寓领域,未来包括酒店在内的各个商业领域也将是REITS的“重要方向”,借用金融的运作,实际上是达成了资产管理,最终实现“投融管退”的健康商业闭环。

    综上,绿城加码酒店和公寓板块,或许是后地产时代的某种必然。但无论战略设计的多么完美和符合商业潮流,做酒店和公寓首要的任务依然是做品牌,这或许是绿城商用和所有的房企需要静下心来解决的首要问题。希望在不久的将来,市场上出现越来越多优质的地产酒店和公寓。

    2024-10-18 11:13

  • 高端酒店结构性调整期,投资人如何找准新机遇?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:MOMO “目前国内太缺少懂用户的高端酒店品牌了。”资深酒店投资人宣总发出了这样的感慨。 最近中国旅游协会副会长兼秘书长张润钢一句“酒店业,注意结构性问题”直指困境核心。当下,能够满足新一代消费者需求的高端酒店供给不足,而传统性价比较差的全服务式酒店明显供过于求。 行业数据也佐证了这一判断:据《酒店视界》统计,自2020年起,全服务型高端酒店平均经营利润进入下行周期。 宣总透露,在考察过的众多全服务型高端酒店中,不少酒店的收益面积不到55%。 与之形成对比的是,高端精选服务酒店正持续获得市场青睐。据洛桑酒店管理学院预测,2023-2025年国际高端精选服务酒店复合增长率将上升至37%。布局高端精选品牌,或将成为各家酒店集团在高端酒店领域发力的首选。 近日,亚朵集团发布旗下高端生活方式品牌萨和酒店,在其高端酒店版图上又落一子。而巧合的是,萨和酒店正是给其目标客群提供精选化服务,这对深谙体验服务的亚朵集团来说驾轻就熟。

    4.1年的平均投资回报年限,550-650元的预估RevPAR,约20万的单房造价……从萨和酒店,或许我们可以帮助投资人一窥精选高端酒店的理想模型。

    01
    什么才是
    更健康的高端酒店产品模型?

    供需错配的背后,暴露出传统高端酒店的短板——老旧的投资模型已不能再匹配当下的消费市场以及投资市场需求。随着地产增值浪潮褪去,地产驱动逻辑失灵,传统高端酒店整体项目面积过大等导致的经营压力,是目前压在投资人肩上的大山。

    张润钢提出,高端酒店,必须突出解决坪效问题。

    1、纠偏:无效投入无法带来高回报

    天津市旅游协会饭店分会副秘书长谷安迪谈到,许多全服务型高端酒店是以20世纪商旅客群的消费偏好和审美所构建的。随着城市发展变迁、数字生活服务兴起,新一代消费客群的需求已发生极大改变。

    酒店投资人宣总坦言,“全服务酒店存在很多低效能空间。比如酒店配备了多个餐厅,全日制餐厅、特色餐厅以及中餐厅,但现在城市餐饮业很发达,客人在酒店之外有更丰富的选择。而且餐厅整体运营成本不低,为酒店创造的盈收十分有限。”

    拥有几十年本土高端酒店管理经验的胡总也给出了他自己总结的困境,不同品类的酒店,有着各自的房价天花板,超越品类标准的软硬件投入,如果不能转化成更高的酒店营收,属于无效投入。

    那么,究竟什么样的前期投入才能进行有效转化?

    其一,更聚焦消费者需求。

    这是句老生常谈的话,但却是底层出发点。一些高端酒店更要放弃“我执”,虽然这些酒店依然将消费者需求放在第一位,但主流消费客群的需求点已经迭代数次,只有跟上时代发展的脚步,才能不被消费者抛弃。

    在这一点上,萨和酒店在商旅客群需求的深度挖掘上下足了功夫。客房之外的功能空间是影响高端酒店坪效表现的核心因素,萨和直接从这些空间切入,形成了融合办公、社交、阅读、会谈等需求的复合式公区。

    在餐厅一环,萨和酒店没有选择传统全日制餐饮,而是打造了提供早餐、自助下午茶和宵夜点心的更为灵动的餐饮方案。在非用餐时段,通过潮汐式设计,灵活的隔断可将餐厅所在区域自由转变为休闲会客空间,进一步提升空间坪效。

    在整体空间设计上,萨和酒店借鉴了东方园林的造景技巧,将自然景观巧妙融合,让人身在其中能够获得一份隐逸感。除了健身房和洗衣房等必备空间之外,萨和酒店还打造了冥想室,形成差异化特色的同时,为消费者带去松弛感和仪式感的情感链接。

    其二,更务实的营建管理。

    工程筹建是酒店前期投入的重要组成部分,也是不少投资人反馈极易产生投资超支的环节。高端酒店整体产品品质呈现要求更高,同时建材投入也会更大,因此对营建管理体系提出更高的要求。

    加盟手册显示,目前萨和酒店的平均单房造价为20万元。在目前高端精选酒店品牌中,这样的单房造价无疑具有很强的竞争力。

    在平衡营建成本与品质要求上,萨和酒店进行了很多探索:一是打造恰到好处的面积,基础客房套内面积在28-35㎡,巧用室内设计,使空间视觉效果更显通透;二是通过成熟的营建管理体系,采用工程总包、平台总包,进行工程全生命周期品质与造价的把控;三是发挥标准化、模块化优势,实现公区功能空间有效集成与高度模块化的家具使用。

    2、重构:经营溢价是检验体验价值的标准

    消费者之所以愿意为高端酒店的价格买单,在硬件产品之外,软件层面的体验服务尤为重要。反之,高端酒店的体验服务是否成功,关键在于其能否带来有效且可持续的经营溢价。

    高端酒店的体验服务需要同时实现“精准”和“高端”。

    萨和酒店首次采用整店深睡解决方案,较之前亚朵4.0的深睡楼层再进化。这意味着,酒店所有客房均为静音房。在前期营建上,无论是门、墙还是窗,均对隔音工艺进行了高标准施工。此外,客房均使用亚朵星球“深睡系列”床品和睡眠调光系统,为消费者营造出助眠的氛围环境。

    自然深睡已然成为一种稀缺品,萨和酒店又一次“精准”进行了创新。这种“精准”还体现在对存量高端服务的改造上。以奢华酒店都会配备的管家服务为例,传统管家服务的项目数量繁杂,缺乏完善规范,对于管家的个体性倚重偏高,最终消费者主动选择的服务反而少了。

    针对这一点,萨和酒店对管家服务进行了标准化运营,优选出目标客群真正所需的服务。例如代洗衣物和行李寄送等,能很好地解决行程紧张的商旅客人的痛点,带来“私人助理式服务”。

    “精选”之外,实现“高端”更需要文化加持。缺乏文化底色的高端酒店仿佛无本之木,难以焕发持久的生命力。

    对于消费者而言,走入萨和酒店,可以体验到几重美感:所见:观赏以茶杯为灵感的疗愈艺术装置“听雨”;所闻:入住可选不同香型的个性香氛;所感:木质、石材、金属等不同质感的东方风物有机呈现。

    这样将日常生活审美化的场景,也是不少高端酒店品牌共同努力的方向——营造更具质感的生活氛围,撬动更具消费力的高净值客群,从而拉动酒店溢价。

    当然,于酒店投资人而言,“好体验+高效率”的运营才是持续发展的不二法门。坪效之外,萨和酒店在人效上,依靠精选服务标准化的运营,带动更高服务效率。萨和酒店单间夜运营成本在220元,人房比为0.3-0.4,为产品模型的精细化程度和管控给出了更高标准。

    02
    新玩家入场
    为高端酒店投资带来哪些决策思考?

    近几年,高端精选服务酒店赛道越来越热闹,既有像萨和酒店这样的新玩家入场,也有老玩家在不断调优。有业内人士在参观萨和酒店产品基地后评价,“既讲体验、又讲效率,做了很多平衡设计。”

    对于追求更高回报的酒店投资人来说,当面临更多选项时,需要开始重新思考投资高端酒店品牌的决策维度。

    1、设计风格是否具备前瞻性

    众所周知,在四大酒店品类中,高端酒店的静态回报周期整体更长,翻新周期也会拉长,且翻新费用相对更高。因此对产品设计风格的前瞻性具有更高要求。

    成长在大国崛起时代的90后、00后,与上一代消费者相比,有着强烈的本土文化认同。在“华流就是顶流”的趋势下,新一代年轻人更偏好具有中式特色的消费体验。而根植于中国文化的萨和酒店,在设计上借古鉴今,不仅能唤起消费者的文化共鸣,也具有更经典持久的产品审美风格。

    2、服务体验是否直击人心

    如果说住宿空间更多是功能价值,那么服务体验则侧重于创造情绪价值。《2023青年消费调研》显示,近一半年轻人愿意为情绪价值消费,人们从单纯的“购买—使用”,变成主动参与、沉浸其中的体验者。

    消费者在高端酒店更希望感受的不再是传统“大而全”的服务,而是更能带去“自我满足”的服务。能让其脱离倦怠、焕活心身、感受仪式感成为消费者的共性渴望。这也是当下疗愈经济为什么备受消费者推崇的因素。

    萨和酒店提供的香氛、冥想、整店深睡以及顺时而食等体验将成为打动消费者的关键触点。

    3、投资模型是否能穿越周期

    如今,高端酒店已经步入理性投资周期,产品模型必须具备财务可行性。一方面,造价需可控并且实现现金流稳定,一方面对坪效、人效和溢价能力提出更高要求。

    萨和酒店平均投资回报年限4.1年,相较于行业内同类型高端精选酒店少则5年,多则8年的回报周期有显着提升。

    据了解,目前萨和酒店已经有多个项目正在筹备中。高端酒店的塑造是一个需要长期主义的生意。在业内看来,萨和酒店是亚朵集团进行体验向深、向上探索的重要之作,相信亚朵集团有力的支持体系能成为萨和酒店品牌长远发展的重要支撑力。

    人口结构的变迁将进一步打开酒店升级空间。萨和酒店这样极具风格的玩家进场,势必会搅动起高端酒店市场。

    对于投资人而言,大浪淘沙之后,在高端酒店品牌的决策过程中,终究还是要回归到投资模型中去,关注前期投入与后期经营表现,优选健康、稳定的商业模式,从而拥抱更具有确定性的投资未来。

    2024-10-12 17:15

  • 携程推出酒店焕新方案 助力中小酒店无压力提升ADR
    据奥维云网数据显示,2024年上半年,中国新开业的酒店数量已超过2.3万家,新增房间规模达到100万间。同时,多个大型酒店集团近期披露的平均ADR(平均每日房价)和RevPAR(每间可供出租客房收入)同比均有所下降。 业内人士认为,当前国内酒店保有量持续上升,供大于求的形势进一步加剧,旅游市场逐渐告别报复式增长,回归常态。这意味着酒店行业的竞争加剧,中国酒店市场将步入存量阶段,这将进一步考验各家酒店的经营管理能力。 在存量时代,部分酒店尤其是中小酒店设施老化、审美过时,导致市场竞争力下降,流量难以转化。同时,市场需求也在发生变化:一方面,消费者对酒店的需求从简单住宿转变为追求更优质、更个性化的体验;另一方面,酒店赛道更加多元细分,产品竞争迭代随之加剧。翻新改造成为酒店行业应对存量竞争的突破口之一。然而,改造资金缺口、停业成本、装修施工带来的潜在风险以及低碳环保问题,成为酒店装修的痛点,行业迫切需要新的解决方案。 “携程酒店服务市场”面对行业的变化和需求,整合优质合作伙伴资源,推出了“设计驱动,快装轻改”的装配式改造方案,为酒店提供客房软硬装更新、酒店公区大堂设计改造、智慧运营升级等多项服务。合作方不仅具备专业的酒店空间设计和施工能力,还深入了解酒店运营中的真实需求,能够“因地因店”提供定制化改造方案,找到业主投资收益快和住客体验佳的最佳平衡点。 据了解,该方案具备改造周期短、无需停业、设计定制化等特点,可为酒店提供轻量、中度和深度综合等多种改造支持。以100间房的酒店为例,轻量改造的单房工期约为3天/间,总工期仅30天。而能让酒店“焕然一新”的综合改造,通过携程和合作伙伴在设计、整合集成、施工组织等领域的高效协同,施工周期可从传统的150天压缩到75天,压缩工期50%以上,为酒店节省了时间和租金成本。“装配式装修使用干法施工方式,极大地节约了建材耗材、用电用水等,施工现场无扬尘、无废水、无噪音,能够分层不停业改造,确保其他楼层正常经营。” 携程酒店服务市场相关负责人介绍。 除了能为酒店节约改造时间成本,携程酒店服务市场还可发挥集采供应链优势,在装修主材、家电、软装等领域为酒店提供更优质的采购服务及价格,提供专业改造,并压缩整体造价成本。目前,携程酒店服务市场已与建发民生、上海益鸿程等多家公司合作,为酒店提供综合改造方案。建发民生专门服务于民生领域,依托母集团建发股份(600153.SH),其具备深度整合供应链的能力,可在全国范围内输出优质工程。针对在携程认定信誉良好的酒店,可先行帮酒店进行改造,酒店通过未来在携程的售房收益代偿工程款。上海益鸿程是一家以设计为驱动、以供应链为依托的综合赋能型企业,以装配式(快装)产品为核心切入点,依托强大的设计资源和供应链资源来更好支持综合改造项目的“脱胎换骨”,赋予项目更好的设计感,实现“有温度的设计”和“超预期的体验”。截至目前已经整合设计大师资源5位,战略合作资源70余家。 值得注意的是,为减少酒店改造的现金流压力,携程酒店服务市场联合携程金融为酒店装修提供装修贷,解决酒店融资难题。酒店最高可获取总造价50%的金融支持,适用于新开连锁酒店装修(不强制要求老店担保及酒店投资经验)、老店翻新与扩建升级。产品根据酒店行业交易规律,可设置“爬坡期”(新店开业后0~9个月期间)内灵活还款方式,减轻企业现金流压力。 除支持酒店焕新,携程酒店服务市场还可为酒店提供一站式采购解决方案,全方位助力酒店降本增效。包括客房用品、酒店布草到酒店设施、视觉设计等各品类软硬件产品,把控品质严选供应链,平均可为酒店节约采购成本5-10%。

    2024-10-11 17:33

  • 中国主要上市酒店集团2024上半年财报分析
    本文转载自公众号:酒店评论,作者:张佳舵 通过整合分析中国酒店行业主要上市集团 2024 上半年的财报,发现数据有升有降,RevPAR 同比普遍下滑但经济型酒店恢复程度较好,在营房间数量、营业收入普遍增长,且营业收入增长点呈现多元化,分析归母净利润最赚钱的酒店集团是华住。 全球经济多种变量博弈、中国经济结构深度调整、人们的生活和消费模式在疫后新时代发生着重大变化。大变动时代挑战与机遇并存。近日中国酒店行业主要上市集团 2024年上半年财报已出,笔者从酒店运营的“RevPAR”、市场拓展的“净增在营房间”、财务经营成果的“营业收入”和“归母净利润”,以“2023 年同比”和疫情前的“2019 年同比”两个维度进行了分析并邀请了行业专家对部分数据进行了深度解读,结果如下。 01 经济型酒店 RevPAR 恢复程度最好 首先,2024上半年中国主要上市酒店集团在大陆的RevPAR 同比普遍下滑,但香港表现亮眼,详见表1。
    注:表格中数据取整

    从上表可以看出,2024 上半年表中六家酒店集团在中国大陆的 RevPAR 同比均为降低,此外亚朵在2024年第二季度的 RevPAR 同比也降低了 6.5%。

    2024上半年随着香港旅游市场的拉动,香格里拉在香港的酒店 RevPAR 同比增长了 11%,但中国大陆同比下降了 1%,其中:一线城市上涨了3%,三、四线城市下降了6%;美丽华The Mira Hong Kong及问月酒店,在2024年上半年入住率分别达到91.6%及 94.6%,平均房价分别增长8.3% 及 2.8%,两项营业收入分别上升 9.7% 及 2.6%。

    此外,国际酒店集团虽然2024上半年在全球 RevPAR同比普遍增长,但大中华区 RevPAR 同比,洲际下降 3%、温德姆下降 5%、万豪微涨 0.4%、凯悦增长 4%。

    温德姆下降 5%、万豪微涨 0.4%、凯悦增长 4%。其次,中国主要上市酒店集团2024上半年 RevPAR 同比 2019 年有增有减。经济型酒店恢复程度普遍好于中高端酒店。增长的酒店集团有:华住(境内)增长18%、君亭增长10%、首旅基本持平。华住和君亭同比 2019 年 RevPAR达到了两位数增长,而国际酒店集团中,万豪在大中华区同比 2019 年下降了7%、洲际下降 14%、温德姆下降 19%。

    香格里拉在香港地区的酒店,2024上半年 RevPAR同比虽增长 11%,但与2019年同比仍降低15%。香格里拉在中国大陆地区 2024 年上半年 RevPAR 较 2019 年同比下降10%,其中:一线城市下降17%、二线城市下降 2%、三四线城市增长7%。

    从表1还可以看出,2024上半年 RevPAR 同比 2019 年,锦江的经济型酒店下降了 9%,中端酒店下降了13.3%,经济型酒店恢复程度好于中端酒店;华住大陆运营 18 个月以上酒店中经济型酒店增长了 8.6%、中高端酒店增长了6.4%,经济型酒店的增长也好于中端酒店;首旅2024 年第二季度RevPAR与2019年同比,经济型酒店降低 2.8%、中高端酒店降低 15.4%,经济酒店的恢复程度也明显好于中高端酒店

    笔者还注意到,温德姆在美国的酒店,2024 上半年的RevPAR 同比疫情前的2019 年,经济型酒店增长了6.82%、中高端增长 6.32%,高端酒店下降了 3.26%。经济型酒店的增长程度也不次于中高端酒店。

    浩华管理顾问公司董事李芝惠认为:“上半年,国内酒店市场在全面复苏进程中面临深度调整的经济变局与多变莫测的消费市场,总体呈现出经营业绩下行但酒管集团逐渐分化的态势。企业差旅预算的收紧使得商务和会议客源市场面临量价齐跌的挑战;而旅游市场尽管维持相对积极的出行意愿,但消费者支付力弹性明显收窄。消费信心的回落,兼及酒店供给端的持续增长,导致上半年酒店住宿率与平均房价普遍承压。”

    华美顾问合伙人、副总裁 & 北京公司总经理杨明亮分析认为:“今年上半年大陆的酒店市场受经济宏观环境的周期性影响比较大,企业降本增效的理念影响商务客源和会议客源的消费;尽管旅游市场人次在增加,但是在人均住宿板块的消费疲软;此外,高端旅游客源从国内转向国际,而国际游客入境恢复还不足,使得高净值散客市场在减弱。2023年上半年被疫情压抑的消费释放有一个比较高的基数,酒店业曾经历了一段短暂的增长期,但这种增长不可持续。因此,与2023年相比,2024年上半年的 RevPAR 普遍未达到预期,反映出酒店业整体面临的挑战。”

    知酷文旅主理人王薪宇认为 RevPAR 下滑的主要原因有两方面:“一方面是近几年酒店数量的快速扩张,导致市场供应过剩,行业竞争加剧。以华住为例,2019年末酒店房间数量为53万间,2024年6月底增长到100万间,短短几年增长近50万间;另一方面是受当前经济大环境的影响,住宿需求增长乏力。相比较而言,欧洲、美国等地区酒店 RevPAR 平稳增长,主要原因是这些地区酒店数量平稳,没有大幅扩张。”

    盈蝶咨询 CEO 胡升阳也同样认为:“从供需端分析,疫情之后,酒旅行情较好,大家期望值较高,所以供给端租赁物业经营类型较快恢复到位,但是需求端,因为经济增速减缓、大中小企业裁员、国外客源未恢复到疫情前水平,需求端并未恢复。从结构化角度分析,一线城市的商务市场并未恢复,比如深圳,酒店库存恢复了,但商务客人、国外客人没有回来,所以深圳酒店市场很惨。越是商务为主的市场,受到的影响越大,下降也越多,但北京是特殊情况,因为北京酒店市场供给受到控制。”

    通过数据回看,大家对市场的分析基本保持了一致,商务客源和会议客源的减少、旅游客源消费支出的收紧、供给端的过量增长等让 RevPAR 数据不甚理想。

    02
    开疆扩土成果斐然

    2024 上半年中国主要上市酒店集团相较 2023 年,净增在营房间(新开业房间数量-关闭房间数量)数量普遍大增,情况详见表 2。


    表 2 中所列上市酒店集团 2024 上半年净增在营房间数量,除首旅外均超过 2023年同期水平。首旅尽管净增在营房间数量不及上年,但净增在营门店数量(新开业门店-关闭门店)为 212 家,也多于 2023 年上半年的 178 家。另外,香格里拉近两年门店和在营房间总规模基本没有变化。

    从上表 2 可以看出,2024年上半年净增在营房间数量最多的前三家分别是:华住 89421 间、锦江 41056 间和亚朵 23765 间。华住在 2024 上半年净增在营房间数量在中国主要上市酒店集团中最多,与国际酒店集团相比也保持了领先优势。2024上半年,万豪净增在营房间数为 61279 间、希尔顿 33371 间、雅高 17204 间、温德姆 13100 间、洲际8633 间,精选和凯悦都为负增长。

    值得一提的是亚朵 2024 上半年净增在营房间 23765 间,比去年同期净增12406 间,近乎多一倍。格林 2023 上半年净增在营房间数 890 间,2024上半年净增 3243 间。君亭在近两年都保持稳定地快速增长。

    李芝惠分析指出:“从供给端看,各主要酒店上市集团均呈现规模持续扩张态势,增量的核心主力为中端市场。一方面,经济型酒店面临租金成本与人工成本的上涨,盈利优势明显减弱,开发增量进一步下沉至中低线市场。另一方面,中端酒店在国民消费升级的推动下,以其溢价优势和合理投资回报受到投资者持续追捧。此外,伴随着 2023 年酒旅行业业绩的快速复苏,疫情期间被压制的中低端投资需求迎来短期爆发,2023 年签约增量普遍在2024 年入市,因此在上半年迎来了一波明显的开业增量。”

    杨明亮同样认为:“中高端酒店的增长速度非常明显,主要是因为很多城市住宅市场、写字楼市场、商业市场更加困难,很多物业盘活都转向了中高端酒店;同时中高端酒店投资规模可控,门槛较低,现金流比较稳定,而且很多城市2023年中高端酒店市场的经营表现比较亮眼,也给很多投资商转向投资中高端酒店增强了信心。”

    胡升阳则持不同观点,他认为“目前中高端酒店结构性过剩,虽然中高端酒店是趋势、是未来,十年、二十年之后,人们消费水平提高到一定程度,必然促进中高端酒店的发展,但是现实情况是大多数租赁经营的酒店租期是八年、十年,中高端酒店短期内供给过剩,这个阶段很难熬,现在部分酒店加盟商,用过去经济型酒店赚来的钱,赔在高端酒店的窟窿里。经济型酒店仍是整个酒店行业的主要方向,目前几个表现不佳的公司基本上是没有或放弃了经济型酒店这个市场,部分酒店集团‘决战中高端’,去抢占中高端市场的时候,可不要让自己的后方经济型酒店大本营失守。”

    03
    营业收入呈多元化增长

    2024 上半年中国主要上市酒店集团虽在境内 RevPAR同比普遍下滑,但由于这些酒店集团的业务收入依赖于RevPAR 的程度越来越低,特别是 2024上半年大规模的门店扩张及酒店集团业务来源的多样化等因素的作用,营业收入同比 2023 年普遍增长,但同比 2019 年分化明显。详见表 3。


    从上表 3 可以看出:与2023年同比,2024 上半年营业收入有九家酒店集团不同程度的增长。其中增长最多的是亚朵增长 75%、君亭增长 50% 和美丽华增长 23%,这三家增长点各不相同。

    亚朵2024年上半年同比营业收入增长 75%。主要原因是 2024 上半年净增在营房间数量近乎上年同期增量的一倍,规模扩大提升了营业收入。加之“零售业务等”收入由 2023年上半年的 38653万元,猛增到 2024上半年的105387万元,同比增长 173%。

    君亭2024 年上半年营业收入同比增长 50%,主要是靠自营酒店数量的增加,使“酒店运营”收入同比增加了66%,最终带动营业收入的增长。

    美丽华2024年上半年营业收入同比增长 23%,是在“酒店及服务式公寓”收入同比增长 11% 的基础上,叠加“旅游”收入的同比大涨 66%。

    格林是表3中唯一在2024年上半年同比收入下降的酒店集团,下降 14%。尽管如此,2024 上半年营业收入同比疫情前的 2019 年仍增长 34%。

    总体来看,2024上半年营业收入同比 2019 年,增长的只有三家酒店集团,分别是:华住增长 118%、金陵增长56% 和格林增长了 34%。

    华住 2024 年上半年收入同比 2019 年增长 118%。因2019年上半年尚未收购德意志酒店集团,扣除德意志收入后的营业收入为 907300 万元,同比2019年仍增长 73%,在表 3 所有酒店集团中增长最多。增长的主要原因,除了2024上半年境内RevPAR 同比 2019 年增长 18% 外,还有集团规模的扩大使收入增加。华住(境内)2019 年底有门店 5618家和 536876 间在营房间,到 2024 年 6 月底有门店 10150家和在营房间 1001865 间。门店数量和在营房间数量均几乎翻了一番。酒店规模的快速扩大,大大助力了收入的增加。

    金陵2024上半年同比2019增长了56%,主要是得益于“商品贸易”收入123% 的增长。

    格林2024上半年同比2019 年增长了 34%,主要原因是直营酒店数量的增长带动“自有或租赁”的营业收入由2019 年上半年的11233.68 万元到 2024 上半年的 31806.84万元,同比增长183%。格林 2019 年底拥有直营店 34 家,2024 年 6 月底直营店增加到了 62 家。在上市酒店集团连续多年纷纷减少直营店的轻资产过程中,格林却相向而行。笔者为此比较了截止 2024 年 6 月末,格林与锦江、华住和首旅的加盟店占比情况,详见表 4。


    尽管格林疫情以来大幅度增加了直营门店数量,由表 4可以看出,截至 2024 年 6 月末,格林在四家上市酒店集团中,在营加盟店数量占比和在营加盟房间占比均最高。

    04
    华住是最赚钱的酒店集团

    2024上半年中国主要上市酒店集团归母净利润与 2023年和 2019 年同比均出现分化。具体情况详见表 5。


    2024上半年归母净利润同比2023 年,增长的酒店集团为亚朵 119%、锦江 59% 和首旅 27%。

    亚朵2024上半年归母净利润同比大涨 119%,原因有二:一是营业收入同比增加 75%。二是2024上半年收入中,具有较高利润率的“管理加盟 + 特许加盟”收入同比增加74%。

    锦江归母净利润同比增长 59%,主要是处理时尚之旅100% 股权取得投资收益 42089 万元和已计提资产减值准备的冲销部分14367 万元等。扣除非正常性利润后锦江 2024上半年归母净利润为 38852 万元,同比增长 4%。锦江上半年营业收入同比仅增长 0.23%,除了上半年“前期加盟费和持续加盟费”同比增长因素外,还得益于成本较低的“订房渠道”收入和“会员相关收益”同比增加 33% 和 37%。

    首旅归母净利润同比增长 27%。主要系特许酒店数量增加,“酒店管理收入”中的特许加盟收入上升,大大降低了营业成本,为归母净利润的增长提供了空间。

    2024 上半年归母净利润同比 2019 年,增长的酒店集团仅有:华住 182% 和锦江 49%(扣非后为 8%)。

    锦江归母净利润同比 2019 年增长 49%,其中:境内有限酒店运营及管理的利润增长 102%,境外有限酒店运营及管理的利润 2024 上半年亏损 18090 万元,而境外 2019年同期是盈利 5739 万元。锦江 2024 上半年营业收入同比2019下降 4%,扣除非正常经营利润同比 2019年还增长 8%,重要原因是 2024 年上半年同比 2019 年“自有或租赁”收入下降 26%、利润率高的“特许和管理加盟”收入增长 30%。

    华住 2024上半年实现归母净利润 172600 万元,较2019 年同比大涨 182%,扣除德意志部分后中国境内归母净利润增长 210%。境内归母净利润大涨的原因,除了 2024上半年境内营业收入同比 2019 年增长 73% 外,境内总收入中利润率高低收入类型间的权重变化是重要因素。华住2019 年 6 月底,“自有或租赁”收入占总收入的 71%,“特许加盟和管理加盟”占比 28%。到 2024 年 6 月底,“自有或租赁”降到了 50%,“特许加盟和管理加盟”升到了 48%。2024年上半年“管理加盟和特许加盟”收入同比 2019 年增长 197%。

    华天 2024 上半年归母净利润亏损 7877 万元,2019 年同期亏损额为 13640 万元,亏损额大幅度下降。

    2024 上半年归母净利润除华天亏损 9330 万元外,其余九家集团均为盈利。最赚钱的酒店集团是华住,盈利额为172600 万元。华住也是中国上市酒店集团中唯一一家 2024年上半年同比疫情前 2019 年,在 RevPAR、营业收入和归母净利润都超过疫情前水平的酒店集团,同时又是规模增长最快的酒店集团。

    王薪宇分析认为,“酒店的净利润受多种因素影响,包括主营业务之外的因素,如资产出售、资产减值、营业外收入等。但一个大的趋势是,大的酒店公司和中小酒店之间,正在形成明显的分化。尤其近几年,大的酒店品牌纷纷下沉低线城市,推动中国酒店连锁化率提升的同时,也对区域性品牌、中小酒店形成了挤压。”

    酒店业仍处在全球经济多种变量博弈、国内经济结构深度调整、人们的生活和消费模式日新月异的历史大变动时期,挑战与机遇仍将并存,机遇一定属于有准备的强者。
  • 2024-10-11 11:00

  • 60000+雅诗阁进军酒店界?
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:武爽 近日,雅诗阁有限公司(以下简称“雅诗阁”)宣布,精选酒店系列品牌雅诗阁优选The Unlimited Collection正式进驻中国,在华首个项目落子羊城,最快将于2025年第三季度开业。同时,雅诗阁表示在翻牌能力上实现飞跃,可以使包括雅诗阁优选在内的一系列集合品牌在最优方案下实现快速翻牌,将物业尽早推向市场。在完成在华6万套目标的雅诗阁,加入竞争激烈的国内酒店市场,这块“大蛋糕”还够分吗?集合品牌能否成为扩张的重要法宝? 01# 雅诗阁在华首个 精选酒店系列品牌落子广州 近期,凯德投资旗下的旅宿业务板块——雅诗阁中国区宣布:雅诗阁优选The Unlimited Collection品牌正式进驻中国,在华首个项目落子羊城。包含本次签约的广州璇湾公馆?雅诗阁优选项目在内,雅诗阁已经在广州布局了19家物业。 The Unlimited Collection源自为雅诗阁所收购的奥克伍德全球,该品牌项目于2020年在新加坡首度亮相。雅诗阁优选(The Unlimited Collection)作为雅诗阁旗下精选酒店系列的品牌,与雅诗阁臻选(The Crest Collection)及Preference同为公司三大集合品牌。 经过4年的不断拓展,雅诗阁优选的足迹从新加坡扩张至马来西亚、越南、印度尼西亚、英国、爱尔兰及摩洛哥等地,共计11家酒店。本次签约的广州项目是雅诗阁优选在全球布局的第12家物业,也是在华首个该品牌项目。
    9月20日,雅诗阁与中信泰富,以及本次酒店选址的广船项目签署“广州璇湾公馆”项目合作协议。双方将携手推进雅诗阁在华首家雅诗阁优选品牌项目——广州璇湾公馆?雅诗阁优选(暂定名)的筹开及管理运营。

    据了解,广州璇湾公馆?雅诗阁优选项目位于广州市荔湾区白鹅潭沿江总部经济带的广船综合体——广州滨江上都,该地块是原广州造船厂旧址,由中信泰富地产与中船集团合作开发,属于广州知名的工业遗址活化项目。

    广州璇湾公馆?雅诗阁优选项目拥有168套客房,包括单间、一房和两房,坐拥优美的江景视野。项目距离今年底开通地铁11号线鹤洞东站约250米,乘坐地铁,可快速到达琶洲、永庆坊、白云山等商务旅游景点。目前项目已封顶并完成幕墙,最快将于2025年第三季度开业。

    对于雅诗阁优选项目进入中国,雅诗阁中国董事总经理黄伟民表示:“近年来,人们对雅诗阁旗下集合品牌的兴趣日益浓厚。期待雅诗阁优选能成为中国区业务的下一个增长点,为业主提供灵活性、易于转换和快速投入市场的契机,为住客带来更多沉浸式的入住体验。”

    近年来,越来越多的长租公寓运营商嗅到了租赁市场的变化,不稳定的需求造成租期更为灵活,租户可选择增加,以及对性价比的追求,迫使租赁市场进一步“内卷”,一些长租公寓的租期正在变短。

    目前从整个酒旅市场来看,其产品转型还是酒店集团做长租公寓较多,长租公寓大多仍在“长短租”结合上面尝试。但长租转短租并非简单的租期缩短,它涉及运营管理、成本控制、风险评估以及收益模型等多个层面的重构。如何让产品在市场脱颖而出,实现健康持续发展,是每一个长租做短租,短租做长租从业者的必要尝试。

    02#
    雅诗阁的“酒店梦”

    雅诗阁作为凯德集团旗下全球最大服务公寓业主及运营商,自1984年推出全球第一家雅诗阁公寓以来,长期维持高速发展;业务范围覆盖40多个国家的220多个城市,旗下运营着包括雅诗阁、馨乐庭、lyf、奥克伍德、盛捷、雅诗阁臻选和雅诗阁优选等品牌在内的950多个物业。

    雅诗阁以长住的服务公寓闻名,但在酒店市场的发展早已开始。近期,有消息显示,年初至今(YTD)雅诗阁已签约了 28 个新酒店项目,扩大了其在东南亚的酒店业务,这占同期雅诗阁全球签约量的一半以上。新加坡的奥克伍德豪景酒店公寓是继雅诗阁今年早些时候翻新后在东南亚的首家此类酒店。

    最新增加的还包括 4 家 Somerset 酒店和 3 家 Citadines 酒店。此外,The Unlimited Collection 还在马来西亚槟城开设了两家新酒店。lyf 品牌还在新加坡增加了两家新酒店——上个月开业的lyf Bugis Singapore;以及目前正在开发中的 lyf Chinatown Singapore。

    事实上,近些年雅诗阁在酒店板块一直动作频频,其物业资产多为收购而来。

    2012年,雅诗阁收购了英国卡文迪什伦敦酒店。

    2016年,雅诗阁信托以1.58亿美元收购美国纽约Tribeca的喜来登酒店。

    2018年起,雅诗阁开始启动对印尼知名酒店集团塔姿亚酒店管理公司的收购计划,并于2021年完成重组,自此,雅诗阁新增Preference、Vertu、海睿思、狐度、也旅、FoxLite和POP!等七大品牌,业务范围也进一步拓展至中型商务酒店领域。

    2019年,雅诗阁联手中东主权财富基金、卡塔尔投资局,斥资2.02亿澳元收购北悉尼第一高楼内一处拥有252间客房的酒店。同年,雅诗阁旗下的馨乐庭推出商务酒店子品牌——馨乐庭连心,布局商务酒店市场。

    2023年市场消息披露,雅诗阁完成收购了海外两处豪华酒店项目,此次收购总价约合25.6亿人民币(2.75亿英镑)。分别是位于英国伦敦的The Cavendish酒店,和位于爱尔兰都柏林的The Temple Bar Hotel。

    2024年1月,雅诗阁从基汇资本手中,成功以2.4亿新元(约12.9亿元人民币)的价格,收购了位于新加坡的Hotel G。

    雅诗阁对酒店的定位就是承接商旅客的短住需求,自身的服务公寓也是其酒店的客源渠道之一。但服务式公寓市场规模的限制也让雅诗阁不得不布局酒店市场。前雅诗阁中国董事总经理陈志商表示,很多城市可以容纳500到1000家酒店,但是无法容纳超过50家服务公寓,“到了一定规模,很难说服业主在同一个城市再投资服务公寓,因为我们无法保证业绩。”

    除了持续并购,雅诗阁也出售了不少核心酒店资产“回血”。面对高利率和房地产组合收益下滑的影响,房地产交易市场的谨慎情绪导致再循环交易放缓,凯德投资不得不持续调整其商业资产投资结构。

    2023年,凯德雅诗阁信托又宣布将出售两家悉尼酒店,总价值为1.09亿澳元。这两家酒店均位于悉尼市中心以外地区,分别是Novotel Sydney Parramatta和Courtyard by Marriott Sydney-North Ryde。这一举措是雅诗阁信托进行资产重组的一部分,旨在优化资产组合。

    今年3月,泛亚房地产投资企业Axe Management Partners宣布,已完成以107亿日元(约合7500万美元)收购凯德雅诗阁信托公司旗下在日本大阪的三家酒店资产。

    对此,有业内人士称,出售核心酒店资产可能是为了那些进行升级翻新的酒店,或者是希望重新配置资金,包括偿还债务和为其他资产增值计划提供资金等。

    事实上,与其说雅诗阁的“酒店梦”不如说是雅诗阁的“龙头梦”。雅诗阁的灵活混合酒店公寓模式旨在满足各种旅行者并适应各种住宿时间,吸引不同资产类别和不同地方的酒店业主和开发商,获得更多“蛋糕”。

    03#
    用“集合品牌”分“蛋糕”
    能不能行?

    其中,雅诗阁一直把中国作为重点市场,在中国市场布局花了不少心思。例如,在中国定位为奢华的雅诗阁,全球布局 76 家,其中 51 家位于中国,足见中国市场对其发展的关键作用。还有几年前收购的奥克伍德豪景和奥克伍德,全球布局 87 家,在中国有 16 家,具有很大的发展潜力。主力品牌盛捷,全球布局 124 家,55 家落户中国中高端的馨乐庭,全球布局 201 家,在中国仅有 55 家,被认为是极具潜力的品牌。

    除了这些引进国内的品牌,雅诗阁针对中国市场需求开拓出“雅遇”和“雅院”两个本土化品牌,分别有 13 家和 7 家布局在中国。其他有关这两个品牌的相关信息,可以在《雅诗阁本土品牌“雅院”首次亮相,长租公寓迎来“轻资产”发展黄金时代!》了解。

    此次,选择用三大集合品牌之一的雅诗阁优选来打开市场,也藏着雅诗阁的进一步拓展中国市场的决心。雅诗阁方面认为,集合品牌的存在,能够以一种不同以往的产品形式,促成雅诗阁与那些既想保留其项目独特身份,又希望获得专业的运营经验、全球分销体系和会员系统支持的业主们进行合作。因此,集合品牌是雅诗阁下一轮增长计划的关键之一。

    同时,雅诗阁的目标也十分明确,盯上了国内的存量市场。正因该产品类型的存在,雅诗阁在翻牌能力上实现飞跃——公司已经构建了成熟有效的框架体系,可以使包括雅诗阁优选在内的一系列集合品牌在最优方案下实现快速翻牌,将物业尽早推向市场。

    其实,这个“集合品牌”有点“软品牌”的味道。在进行品牌的特许加盟时,集团可为酒店业主提供与传统硬品牌类似的品牌影响力,且具有更大的经营灵活性,无需严格遵循统一的规则、政策和品牌标准。

    比如国际集团中的万豪集团的豪华精选、希尔顿格芮精选、凯悦集团的凯悦臻选、雅高集团的美憬阁、洲际集团下洲至奢选等。国内集团中的华住集团的花间系列酒店品牌等。这些酒店在保持灵活机制的同时彰显酒店的独立个性,认为宾客选择该酒店是因为“酒店本身就是值得探索的目的地”。

    软品牌诞生后的前十年,主要体现在高端和奢华档的酒店。但近年来,包括雅高、最佳西方和温德姆在内的这些公司都通过其新的软品牌向“中低端市场”迈进,反映出人们对提供非标准化、个性化酒店的中档价位住宿产品的需求日益增长。

    存量市场作为未来连锁化的重要支撑,是当前酒店集团争夺的主要板块,推动雅诗阁优选或许也是雅诗阁轻资产战略发展的需要。数据显示,2024年第一季度,大型酒店管理公司的项目拓展中有近八成采用特许经营模式。而雅诗阁中国也将在延续委托管理合作模式的基础上,积极推出特许经营模式,与合作伙伴探索更多的灵活发展模式。雅诗阁透露,迄今为止,其超过80%的物业属于委托管理及特许经营模式,高于10年前的43%。

    雅诗阁中国董事总经理黄伟民表示,雅诗阁将继续通过轻资产模式,不断深化品牌影响力和拓展中国版图,尤其聚焦发力一线、二线城市主力市场。雅诗阁原先计划“到2023年完成在华管理服务公寓达到6万套”的目标已经完成,又计划至2028年雅诗阁目标是中国市场再开业近百个项目,并协助公司总部完成全球年管理费收入突破5亿新元。

    雅诗阁优选选择在这时进入国内市场,既是市场发展的需要,也是品牌方本身想要吃下更多“蛋糕”的需要。但是中国酒店市场在疫情之下存量竞争激烈和经营承压也是既定事实,若雅诗阁在酒店市场加速扩张,也势必需要在扩张手段、商业模型、管理模式、经营策略和产品服务配套等方面做出能够与国内国际知名酒店品牌竞争的差异化。

    04#
    酒店与公寓
    相互“混战”

    随着消费结构快速升级,体验式消费需求的日渐强烈,酒店、公寓也在释放出重要的市场信号。酒店资深玩家进军公寓,长租公寓玩家试水酒店。在这场混战中,各方英雄又拿出了什么“法宝”?

    首先,一个最明显的趋势是“服务式公寓+高端酒店”越来越多。事实上,国际酒店品牌做公寓的历史由来已久,如万豪行政公寓、喜来登公寓、瑰丽府邸、丽思卡尔顿公寓、凯宾斯基公寓等等多与其酒店物业共同抱团。近年来,不少酒店+服务式公寓双品牌的项目接连签约落地,也在说明各大酒店集团想要长租、短租两条腿走路的决心。在新的租赁市场趋势下,无论是长租、短租、还是长短租产品的出现都是为了迎合消费需求出现的。

    一方面,可以更精准地捕获市场需求,实现品牌之间的双向客群导流。比如上海国际邮轮港壹棠服务公寓和上海伊敦康得思酒店。分别定位于亲子旅居度假公寓和高端时尚度假酒店,可以满足不同目标客群的租住需求。一方面,服务式公寓与高端酒店共享设施、服务进一步降低运营成本,提升服务式公寓的投资属性。

    其次,开始押宝高端。酒店方面,虽然中高端酒店市场是众多投资者关注和投资的热点领域,但高端酒店市场也已经打响。希尔顿表示,预计在未来几年内,华尔道夫及康莱德两大奢华品牌在华酒店数量将实现翻番;德胧旗下的开元名都、君亭旗下的君澜、锦江酒店(中国区)的丽芮等高端酒店品牌,在近两年中也被不断加码。

    公寓方面,近几年,内外资都显露出“加码”高端长租公寓的动作。像博枫、领盛、睿星、铁狮门等众多国际知名投资机构,纷纷聚焦一线城市及强二线城市核心地段优质资产。如最近万科旗下高端公寓品牌富瑞斯突然传来多家门店即将开业的消息,侧面透露出万科泊寓对高端市场的加码,长租公寓品牌逐渐“升级”。

    再者,商业求变,多模式灵活迭代。无论是酒店做公寓,还是公寓做酒店,其采用的模式多为以下两种:

    一方面,将当前的目标着眼点更多放在打造标杆产品、升级服务与配套、建立竞争优势而非创造利润上。随着不断增多的玩家、日益激烈的竞争,又在酒店和公寓细分赛道之内催生出更加错落的产品图谱。新品牌的不断涌现就是产品正在不断细分的证明,各方参与者都在尝试从品牌定位、产品设计和运营上形成差异性、稀缺性乃至唯一性。

    比如“将服务式公寓带入四合院”的北京东四78号精品公寓,“皇城根下”的强势区位优势,天然的老民国建筑调性,中西复合的产品设计,加上只有14套房的精致体量,将产品稀缺性和差异性推向了Max值。

    另一方面,酒店和公寓边界日益模糊,向更多用户群体渗透。以Z世代为主的新兴消费力量正在崛起,他们追求悦己、热爱多元、渴望新奇,单一的产品属性已无法满足他们对生活环境的向往,居住的品质感、度假的惬意感、多元的丰盛感,越来越成为人们追求的目标。传统租住和公寓产品之间的界限正在逐渐被打破,一个很明显的趋势是:休闲娱乐化。

    如华侨城·欢乐天际文旅公寓群除了做到多元一体,变成有温度、无距离的城市微度假,还有各种丰富的复合场景,可供业主自主再造,形成功能百变的灵活资产。还有上面提到的上海招商伊敦项目,还有绿城·丁香公寓表示近期推出了休闲度假型的公寓产品都在向“去酒店化”趋势转型。未来,将居住、娱乐、文化、艺术、度假、饮食、购物、办公、社交、服务等多样功能聚合在一个综合体里的一站式生活圈,减少了资源享受的时间成本或将是大势所趋。

    可以说,无论是公寓做“短租”,还是酒店做“长租”,其本质都是实现收益最大化的投资组合。投资者考虑如何搭配服务式公寓和全服务式酒店的业态类型,要看所在市场与产品的适配性以及消费群体对产品的接受度。

    综上,对于雅诗阁来说,其在中国已有成功的服务式公寓运营经验,让此次选择酒店进军市场来说是必然。但需要注意的是,酒店和服务式公寓的管理运营仍有差别,且如何避免水土不服也是个大问题。本土酒店市场和公寓市场发展迅速,但仍未饱和,未来还将有更多企业“跨行”而来。就像围城,城外的人想进来,城里的人想出去。如何发挥好“长”与“短”的优势,还需要品牌亲自尝试。

    2024-10-10 16:53

  • 文旅部:1-7月全国各口岸入境外国人1725.4万人次
    9月30日,据文化和旅游部消息,今年,入境旅游快速恢复发展,1-7月全国各口岸入境外国人1725.4万人次,同比增长129.9%。文化和旅游部全面研究全国31个省(区、市),特别是76个重点旅游城市发展入境游面临的问题,以主要口岸城市为枢纽,连通节点城市,打造入境旅游精品线路,形成各省(区、市)区域联动,通过点、线、面相结合,逐个打通入境游发展过程中的堵点和难点。我们联合相关部委持续优化签证和通关政策,推进国际航班加速恢复,改善支付便利化水平,提升入境旅游综合服务质量,推动中国旅游的国际热度不断地提升。

    2024-09-30 16:52

  • “挑战”与“机会”并存,如何投资一家赚钱的中端酒店?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:CC、SOSO   浩华数据显示,2023年中国大陆地区中端及以上品牌酒店总签约量达972家,其中中端酒店是签约主力军,签约量达687家,占总量的71%。地产红利褪去后,提供有限服务的中端酒店产品,因其更具可盈利空间的投资模型,成为投资市场热门。   从消费市场看,中端酒店不仅是签约主力,据STR数据也可看出,中端酒店运营业绩也异军突起,表现优异。   站在酒店投资人的角度,目前投资中端酒店有哪些机遇和挑战,如何投资一家赚钱的中端酒店?  
    过去两年,理性消费和悦己消费并存成为潮流,追求舒适、健康生活的心态全面影响消费市场的吃穿住行等各个方面。消费者从追求性价比的1.0消费时代,逐渐转向对品质、价格、品牌、体验的考虑缺一不可,消费领域的新词不断产出,“质价比”、“心价比”成为了消费新趋势。
     
    相对“性价比”,“质”对应了理性消费中对于产品品质的要求,“心”则对应了消费品带来的情绪价值,酒店行业也是如此。消费者在商务出行或休闲旅游时,更希望入住摒弃繁琐和奢华,回归住宿本质,舒适度较高的酒店。
     
    在这样的大环境之下,中端酒店成为大部分消费者入住酒店的合适之选。
     
    消费端需求的与日俱增,带来的是投资端的“内卷”加剧。
     
    据《2024中国酒店业发展报告》数据显示,如今中端连锁酒店的连锁化率为55.07%,远高于高端酒店和经济型酒店。连锁化率不断提升,品牌化程度不断加强,加之中端酒店正成为当下酒店投资的酒店趋势,使得整个市场更加充满了不确定性。
     
    那么站在投资人的角度,目前投资中端酒店有哪些机遇和挑战,如何投资一家赚钱的中端酒店?
     
    01
    投资可控、运营灵活、回报稳健
    中端酒店成投资主流
     
    据次方点评调研的上百位投资人案例显示,有超过60%的投资人认为,面对当前不确定性较强的行业大环境,无论是向下兼容还是向上突围,中端酒店都具备较强的市场韧性,凭借可控的投资、灵活的运营、高效的产品升级迭代和稳健的回报,成为追求最佳财务回报的投资人所青睐的赛道,未来十年仍然是中端酒店投资的黄金时期。
     
    另外,据次方点评《2023-2024中国投资人信心报告》显示,有多达41%的酒店投资人计划在2024年投资中端酒店。
     
    从品牌端来看,近几年中端酒店进入疯狂“竞速”时期,赛道进一步细分,新品牌不断涌现,希望“卷”产品价值、体验价值赢得消费者青睐。
     
    从产品端来看,各个中端酒店品牌相继推出新版本产品。空间色调、设计风格、功能梳理、服务优化等,都成了中端酒店产品升级调整的方向。
     
    从消费端来看,数据显示,我国中产阶级消费群体不断壮大,未来有望增至3.4亿,作为中端酒店的主要消费群体,其旅游消费升级使得酒店需求趋于多元化,中端个性化需求快速增长;另一方面,根据全球商务旅行协会的预计,中国商旅市场支出增速在2023年达到39.2%,2023年我国接待入境游客8203万人次,传统经济型酒店日渐难以满足商务人士和外国友人的住宿需求。
     
    中端酒店的内涵升级,也给酒店投资人带来了机会。
     
    02
    如何选择品牌、物业
    以及做好运营管理
     
    在新消费时代背景下,酒店投资呈现三大趋势,即品牌化、专业化、长期主义。酒店业无可避免地从“赚快钱”时代步入长线投资的微利时代,要想获得投资回报的最大化,需要投资人做出科学合理的决策。
     
    那么就中端酒店而言,在投测期、筹建期,该如何选择物业、品牌,经营期又该如何做好运营管理?
     
    选择品牌时,有何注意点?
     
    不仅要看产品是否创新,运营是否高效,还要看投资模型是否合理。简单来说,一个拥有长续盈利能力的酒店品牌不仅要具备产品和运营优势,还要有优质的投资回报模型,能切实帮助投资人赚到钱。
     
    次方点评认为,拥有以下几点要素的中端酒店品牌,是有竞争优势的:
     
    平衡成本和体验:中端酒店竞争核心是回归住宿本质需求。在此之上,通过控制选材、客房模块化、公区规模和空间融合的设计,控制造价。此外,好的产品在迭代过程中应该对运营成本也进行了较大幅度的优化,给投资者留下更多的利润空间。
     
    高识别度:中端酒店品牌应具有鲜明的产品特色和独特的风格,以区别于竞争对手。品牌与综合服务深度绑定,使消费者能够在短时间内获得具有品牌特色的价值信息,酒店做出差异化才能给客人留下深刻印象。
     
    高适应性:2024年中端酒店市场的竞争正在加剧,因此一个优秀的中端酒店品牌,能适应不同的市场环境,包括下沉市场和特定产业型城市等。
     
    客户粘性:比如华住集团旗下的桔子酒店、星程酒店和全季酒店,能得到华住会近2亿会员的流量,借助酒店集团的会员、管理体系,让酒店运营得到一定保障。
     
    如何选择适配的酒店物业?
     
    相对经济型酒店,中端酒店的物业条件更为苛刻,并不是所有物业都适合投资中端酒店。
     
    第一,看城市,看商圈:
     
    通常情况下,一、二线城市核心区域的物业最佳。近年来,一些经济有增长潜力的三四线城市的人口规模也在不断扩张,再加上消费升级的趋势渗透到了下沉市场,三四线城市的红利突显,也为中端酒店的投资提供了新的方向。
     
    除了城市之外,地段也是核心要素。过去,中端酒店的选址逻辑偏向城市核心商圈或是景区等传统热门区域。但目前,城市新区以及新工商业园区,也日益成为中端酒店品牌重点关注的选址方向。
     
    第二,看物业性质,看物业条件:
     
    除了城市和商圈,物业性质也是重要前置条件。根据国家有关规定,只有商业性质和综合性质的物业才可以建酒店,所以其他居住、工业等物业都不用去深究。另一个不容忽视的问题是,物业产权是否清晰,是否存在租赁、产权和债务纠纷等。
     
    此外,物业结构同样重要,看外观、出入口、内部交通动线、层高、平面等。这是一个技术性很强的问题,涉及到出房率(能规划出房间数量的比率)、房间是否规整、有无暗房、房间是否太大(或太小)等,这些将直接影响顾客的入住体验、酒店的装修和运营成本。很多酒店看上去生意不错,但不挣钱,问题就出在这个环节。
     
    在物业面积及具体要求上,不少中端酒店品牌也有自己的选址逻辑,如轻居酒店要求物业面积为3500-8000㎡;全季酒店要求物业面积不小于3500㎡;桔子酒店要求房间数量为80-200间,不同的城市,大堂的面积也有要求;麗枫酒店则要求房间数量在100间以上等等。
     
    第三,看租金成本:
     
    对于酒店投资而言,租金成本不是单看具体租金高低,要结合酒店的定位来衡量,根据项目可实现的市场预期,以及因此可实现的入住率、房价水平,按照专业酒店投资估算的模式,来预测物业租金是否超出酒店经营能力。
     
    需要注意的是,为了租金妥协地段,是一种极其短视的行为。通常情况下,平均每间房每天的租金水平不应该超过预期RevPAR的30%。因此,投资人需要从酒店生意的长远利益出发,来做物业选择的综合考量。
     
    做好溢价管理,有效提升利润率
     
    收益管理工作是酒店盈利的核心。收益管理的精髓是在合适的时间以合适的价格将合适的产品销售给合适的顾客。它的核心就是浮动定价,需深入理解产品对于每一类细分市场客户的价值并进行差异化管理和优化组合。
     
    对于中端酒店而言,及时在特殊活动期间、节假日做好价格预埋,制定不同的定价很关键。
     
    华东投资人田总在无锡投资的桔子酒店,靠近景区,在节假日期间,一直都能支撑起不错的溢价。2023年无锡马拉松期间,田总和店长一起,做好了溢价管理,酒店实现了110%的入住率(包括钟点房),平均每间可供出租客房收入(RevPAR)超过了1000元,并且顾客评价良好。
     
    田总表示,在无锡马拉松期间,酒店房价变高,因此他也和店里的管理、运营团队开了数次会议,强调在卖高价的同时,要提升对客服务、增值性产品、早餐标准,只有把对客标准提高了,才能匹配高溢价。
     
    03
    写在最后
     
    目前来看,中国中端酒店市场正处于一个快速发展和变化的阶段,其中连锁化、品质化和区域扩展是主要的发展方向。在中端酒店市场竞争越来越卷之际,对于酒店投资人而言,无疑是挑战与机遇并存,此时进场投资中端酒店,只有选择好最优质的物业、加盟拥有长续盈利能力的酒店品牌,在经营中提供“适度”的产品与服务,才能突破同质化竞争的被动格局,走出一条“反卷”之路。
     
    最后,次方点评也总结归纳了几个投资中端酒店时容易产生的误区,供酒店业者和投资人在投测、筹建、经营时“避雷:
     
    误区1:过于重视品牌标准升级,导致投资超支成中高端”
     
    在次方点评采访与调研的大量投资人案例中发现,不少投资人为了增强自身酒店竞争力或出于情怀需要,会在酒店筹建、运营环节不断增加预算,做超出原有品牌标准的产品与服务,但最终卖价却支撑不起增加的预算。
     
    次方点评曾采访过一个华南的投资人李总,他在某三线城市投资了一家连锁中端酒店。原先预算为1500万,因李总不断增加预算,升级品牌标准,最后超预算700万,花费2200万才完成筹建,这个投资额,已然可以筹建一个中高端酒店。酒店进入经营期后,虽然因配套设施完善、产品力强,入住率一直在区域内领先,但由于下沉市场住客消费能力有限,仍旧只能卖中端酒店的价格。
     
    误区2:中端酒店盲目创新,跟风智能化
     
    智能化不是中端酒店提升客户满意度的利器,也不会是讨好客户的法宝。智能化的产品价格高,运营维护管理非常繁琐,产品操作繁琐;且最终还是需要客户为其买单,导致客户满意度直线下降;特别是从有些酒店用手机APP去控制智能设备的运营结果上来看,其设计风格以及可操作性简直是反人类,完全不顾及客户的使用感受。因此是否智能化还是要从酒店实际情况出发,并选择成熟、稳定的智能化产品。
     
    误区3:过于迷信品牌而忽视其它要素
     
    在连锁酒店的时候见到过很多这样的案例,近几年在中档酒店也见到不少这样的事情。偏僻的物业敢拿下,因为相信加盟一个知名的中端酒店品牌,就能吸引客户多跑几公里来住自己的酒店;70元/㎡以上的租金也敢签下,也是相信通过自己的管理,客户能认可更高的酒店房价。市场不相信眼泪,更不迷信品牌。
     
    华南投资人徐总,在广东某地级市投资了一家连锁中端酒店,物业并不算优质,周边多为工厂,但出于租金低、周边竞品少的考虑,当时为“新手小白”的徐总还是决定租赁。他认为只要加盟高知名度的酒店品牌,即使物业偏僻,也能吸引住客前来。酒店开业后,因物业周边某大桥施工,展示面本就不好的酒店,生意更是差强人意。截止目前,酒店开业已超5年,回本仍遥遥无期。

    2024-09-30 16:48

  • 优质文化成旅游风向标 文化主题度假酒店春天来了!
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:余文婷   历时两个月的暑期旅游旺季早已落下帷幕,回首复盘我们可以发现,大众追求深度体验的趋势更加明显,体验消费价值凸显,优质文化产品成为大众选择旅游目的地的重要指引,传统历史文化名城成为热门旅游选择,优质文化已然成为旅游“风向标”,主打深度文化体验的文化度假主题酒店也要藏不住了!   雷迪森庄园品牌始创于1999年,是雷迪森集团的文旅创新的主力品牌系列,旗下系列产品凭借绝佳的地理选址,独特的主题文化氛围塑造,丰富的客人体验类活动设计,在众多酒店选择中脱颖而出,受到了市场与业内人士的诸多好评。   01
    旅游度假刮起“文化风”
     
    从之前走红的马面裙、泉州簪花,到今年“新中式”服饰走俏、国风美妆方兴未艾、博物馆热持续升温,以及前段时间《黑神话:悟空》的爆火等等,都彰显了优质传统文化正逐渐成为现代生活“新潮流”。与此同时,这股“文化风”也刮到了酒旅业。
     
    同程旅行数据显示,传统历史文化名城是今年暑期亲子游最受欢迎的目的地类型,重点博物馆、主题公园、地标景区“打卡”是亲子游比较主流的玩法。暑期以来,古代石刻、石窟、遗址、建筑以及历史纪念建筑物等相关旅游产品尤为火爆。途牛旅游网最新数据显示,热门目的地方面,北京、南京、西安、成都、苏州、乐山、太原、敦煌、大同、洛阳等历史文化名城是用户更为热门的选择。其中,北京以深厚的历史底蕴和丰富的文化遗产成为体验传统文化的旅游胜地。故宫、天坛、长城、圆明园、国家博物馆等标志性景点成为游客到访北京的必打卡选项。此外,被称为“六朝古都 十朝都会”的南京也是传统文化游的热门选择,夫子庙秦淮河风光带、南京博物院、明孝陵、中山陵、大报恩寺、牛首山等热门景区热度激增。除打卡古建古迹外,观看历史文化主题的实景演出也在今年暑期悄然走红。途牛暑期出游数据显示,《鼎盛王朝·康熙大典》《大宋东京梦华》《又见平遥》《魅力湘西》等实景演出剧目,凭借对历史文化的深刻挖掘和震撼的视听盛宴,为游客带来了前所未有的沉浸式观演体验,赢得大众喜爱。“文化热”,体现了人们从“消费外求”到“文化内求”的心理需求转变,优质文化已然成为旅游“风向标”。
     
    “文化热”同时,大众出行旅游需求延续了“五一”、端午态势,追求深度体验的趋势更加明显,能带给游客深度沉浸文化体验的旅游形式更容易获得青睐。同样,国风酒店也在“文化热”影响下脱颖而出,尤其是具有深度体验的文化主题度假酒店,更是深受大众追捧,如主打禅文化的普陀山雷迪森庄园酒店,今年暑假出租率高达81%,远高于高端度假酒店平均水平。
     
    快节奏生活下,现代人的时间感知和精神状态等方面不断被“挤压”,由此传统文化中所蕴含的“慢生活”和“慢美学”等特质,在当下更显弥足珍贵。以下,我们以普陀山雷迪森庄园为空间样本,以雷迪森庄园品牌为案例,深度分析其如何演绎禅文化所蕴含的“慢生活”特质,深度链接人们自身、传统文化与日常生活,满足人们情感需要……
     
    02
    酒店如何为一趟旅途注入灵魂
     
    文化是旅游的灵魂,酒店是文化的载体。始创于1999年的雷迪森庄园品牌,似乎自带“士大夫”文化气质,“主题诠释文化、文化铸造品牌”的价值追求,由每个不同文化主题的酒店诠释在经营特色、经营文化、经营环境中。不同“主题”植入不同酒店,统一于“主题”的各种元素呈现于同一个酒店,凸显每一个“主题”的精微和极致,将“主题”演变为具有渗透力、感染力和影响力的“文化”。
     
    人文环境是布局雷迪森庄园、提炼文化主题的首要依据。如普陀山雷迪森庄园前身系明万历年如玻法师所建海曙禅院原址,2008年雷迪森集团承租此地,秉承将文化融入建筑、将建筑隐入自然的设计理念,改扩建为普陀山首家禅文化主题精品度假酒店。酒店周边名寺古刹云集,步行可至法雨禅寺、慧济禅寺、双泉禅院、杨枝禅院、伴山庵等寺院礼佛。浓郁的文化环境,赋予普陀山雷迪森庄园天然禅文化气质,似乎不费力便能让身处其中的游客自然生发禅心。酒店户外五棵百年古樟分列两排,枝繁叶茂郁郁葱葱,形如“三炷清香、一对香烛”欢迎着各地游客。中庭一株八百年古樟拔地而起,将往昔岁月和山光树影嵌在岁月氤氲中,绘制出一幅灵气充盈禅意清雅的心灵居所。酒店软装风格以美学充实眼界,力求宾客看到的、感觉到的都舒适整洁,软装陈设、色彩搭配、艺术摆件、书法绘画、灯饰家具等选品皆简洁素雅,给人禅意美感。
     
    我们选择上路的理由,很大程度上是因为单一空间难以承受丰富的文化感知,需要借助旅游场景构建,为文化提供“可感知、可体验、可共鸣”的新场景,拓展我们的文化生活空间。深谙此道的雷迪森庄园,除依靠品牌特色和人文环境创建文化空间外,更多专注于酒店文化主题吸引力、感染力和渗透力的打造,让抽象的文化变成住客具体的感知。如在普陀雷迪森,游览佛国、朝拜观音、观海听涛、聆听梵音、沐手抄经、吃斋闻香、感悟人生;在龙井雷迪森,和着沉醉的秋风,看着西湖的月亮,听着泉水叮咚,赏桂花雨、品龙井茶;在塘栖雷迪森,沿夹岸为街的古运河枕河而居,看粉墙黛瓦、庭院四合,赏广济古桥、乾隆御碑,游江南名镇、千年运河,品塘栖枇杷、朱一堂糕点;在龙门雷迪森,畅游孙权故里,遥想赤壁烽火,感悟三国文化,品味明清建筑,品读达夫文学……
     
    落到细处上,雷迪森庄园的文化主题渗透至每个角落,体现在色、声、香、味、触、法“六境”之中。如普陀雷迪森庄园,从空间设计到摆件陈设,从场景氛围到服务设计,都紧紧围绕禅文化主题特色展开。无论是在大堂、走廊、餐厅,还是在客房、卫生间、书院,禅文化元素无处不在。旅居酒店期间,可以体验酒店精心设计打造的系列禅修之旅活动,观佛像、经卷、禅画、禅语、禅花,听禅乐、禅文化讲座,闻阵阵檀香,吃素斋禅茶,感悟禅意,觉悟人生,受到禅文化由外至内的感染。
     
    03
    心灵休憩的文化生活
     
    从自己日复一日的单调空间中逃离,去经验他人不同的生活空间,通过丰富多样的生活空间体验,让日常生活有更多维、更丰富的经历,将原本单调的生活空间不断扩张,是一趟旅行的收获与意义。旅游“文化热”趋势,何尝不是大众渴求拓展文化生活空间的反映。在雷迪森庄园,可以发现这种心灵休憩的文化生活是可以被实现的。
     
    主打茶文化的杭州龙井雷迪森庄园,位于龙井茶村、茶叶博物馆附近,茶园翠绿,龙井喷香,开窗闻鸟鸣,庭外即茶园,远山青青翠,近处炒茶香;莫干山久祺雷迪森庄园以骑行文化展开生活,可沿着专属骑行道一路到劳岭水库,饱览沿途美景;杭州运河塘栖雷迪森庄园以农耕文化传递价值,杭州龙门驿雷迪森庄园是以三国文化为主轴……品牌以“一店一题”为引,以在地文化为主题,每一座庄园都浸润着“参与互动”和“亲近自然”的体验与氛围,同时鼓励人们感受走出房间,与自然对话的舒展快活。
     
    品牌还擅长结合在地文化特点,设置契合文化心理的体验场景。以普陀雷迪森庄园为例,酒店专门设有“禅修之旅”系列融合禅文化主题活动,入住的客人,在敬香礼佛之余,可充分参与禅茶、抄经、心香、普佛、经行、素宴等禅文化体验。随着酒店中庭云庐书院的开设,结合时令节气,普陀雷迪森庄园还陆续开展了古法香篆、申时茶修、禅画鉴赏、禅茶雅集、禅乐聆赏、古寺探幽、大师访谈、文化交流等喜闻乐见的生活课堂活动,解除焦虑急躁的心理和快节奏工作压力,在“躁”与“快”的缝隙间,找到“静”与“慢”的悠闲。
     
    每年中秋时节,普陀雷迪森庄园还会举办【無月】禅茶雅集活动,迄今已举办两年,广受好评。活动邀请全国各地茶人、非遗传承艺人、禅乐表演艺术家、寺院师父和住店客人共同参与,与禅寺古樟、明月清风对话,与山风蝉鸣、月光梵音共享万古清光,置身体悟北宋黄庭坚《澄心亭颂》“菩萨清凉月,游於毕究空。众生心水净,菩提影现中。”所述禅义意境。
     
    在雷迪森庄园,人们可以找到与自己、与他人、与自然的连接与共鸣,重新夺回被人际关系、生活琐事、快节奏工作等挤压的心灵空间,获取文化的滋养。
     
    04
    文化主题度假酒店
    如何触达文化要点?
     
    当下,文化经济价值在现代化的生产手段和营销模式下,越发得到彰显。尤其在更多人开始在意内在精神世界情况下,钻研产品的文化成为钻研经济的重要途径。但社会快节奏风气下,能够真正慢下来去打磨、赋予产品文化内核的企业越来越少,标准化、快速粘贴复制是许多企业的普遍路径。可文化最是走不得捷径,也不接受商业的“篡改”,文化有其内在轨迹,需要一定的周期和适当的环境让文化自然生长。也只有自然生长的文化才能真正触达大众心灵,形成文化与商业的协调。雷迪森庄园品牌选址大多为自然人文环境浓郁之处,为酒店文化提供生长环境,10余年的品牌积淀,让酒店与在地文化有了融合与生长周期。
     
    雷迪森庄园品牌树立了一个文化生长与打磨的参考“样本”,提供了文化与商业结合的解决策略,品牌并不推崇同一种标准文化,而是寻求不同文化都能共同的“道”,以文化活性造就恒定的品牌精神,最终为投资人、加盟商及消费者交出一份有效且漂亮的答卷。以下3点,或是酒店触达文化要点的良策,值得行业人学习。
     
    创建文化生长空间
     
    被包装的文化酒店,本质实际是另一种对心灵空间的挤压,华丽的外在空虚的内核,人们既难以感受文化的滋养,甚至感到更加虚无。酒店要真正生长出文化,要让入住的客人感受到文化,一方面要创建酒店整体文化生长空间,即酒店选址;另一方面要创建住客体验文化空间,即酒店内在空间设计和活动组织。比如,普陀雷迪森庄园基于海天佛国、观音道场这一属地文化,既有佛教圣地的信仰属性,又有历史名流轶事和旖旎海天风光,酒店落地即承接在地文化滋养,酒店经营时间越长文化底蕴越深厚。
     
    普陀雷迪森庄园的创建便源于人们的心灵向往,希望用“禅”所带来的智慧给所有追求心灵宁静、拥有欢喜心的人们提供一个修身、 养性、治心、怡情的宁静之所,同好之人可以在此交流心得,相互鼓励。基于禅意空间氛围的营造,普陀雷迪森客房普遍较大,提供相应的禅意布置,配备茶具,并有专属讲经频道。闲暇时光,可在房内的阳台喝茶小憩,或静心而坐听法师讲经。酒店还设有茶室和抄经室等,每日傍晚有抄经活动,客人沐手敬香后,静心抄写“心经”。不管是在空间感受上,还是活动体验,入住客人皆能感受慢下来的空间感,在其中品味文化三昧。
     
    文化贴合酒店经营
     
    文化主题酒店,本质依旧是酒店,文化则是锦上添花,很多酒店容易走进诸多误区,在刻意打造文化功能上忽略了酒店基础功能,又或者给人感觉文化与酒店经营是相互独立的两个空间,就像是在酒店内安装了一个文化展示窗口,并没有落实到酒店方方面面。在采访中,普陀山雷迪森酒店总经理张伟松的见解是:“文化主题酒店打造有几层含义:首先它是个酒店,所以必须具备酒店的基础功能,且要保证高星级酒店服务水准和硬件基础。其次文化主题特色需要落地,要有自己的文化气质,主题特色要与酒店经营服务结合具象化,使文化不仅具有展示性也具有参与性,这种文化特色还需转化为酒店核心竞争力才具有现实意义和生命力。”
     
    从酒店的缘起,提出以禅文化为特色的在地文化属性概念,到完整落地禅文化细化方案,小到各类客用品的设计取名、大到空间氛围的营造布局,普陀山雷迪森均进行了用心提炼。酒店整体布局古色古香,有绘画、品茗、熏香等5至6种文化体验,全程管家式服务,配套设施完备,餐食美味可口……当人的基本需求没有得到满足时,似乎也没耐心生发对文化的欣赏;感到舒适惬意时,内心平静则更容易接受文化滋养。这也是雷迪森庄园的“道”,将“舒适”与“文化”相互结合,酒店环境、布局装饰文化气息给人舒适宁静之感,置身静谧空旷的围合空间,静心感受雷迪森庄园带来的“六境”;酒店服务与设施的恰到好处增添客人对酒店文化的兴趣,鼓励来庄园的宾客身体力行,走出房间,探索文化之美。
     
    核心团队气质培养
     
    酒店的空间、建筑、环境,皆是“无声语言”,需有心人细细发掘品位,中间总是隔了“一道”。入住客人来到酒店,最直接的感受往往还是服务人员的“言行举止”。要谈文化,便需要酒店人有能够与客人对谈甚至让客人感到“饱餐一顿”的能力。以普陀山雷迪森酒店为例,总经理张伟松有三十余年酒店管理经历,客人对其评价:热心儒雅,对酒店各种宝贝如数家珍,巴厘岛的亭子、贝壳做的普陀山风景,院子的来历等等侃侃而谈。总经理的翩翩风度给客人直观感受:是一家有历史、有文化的酒店。又如杭州龙井雷迪森庄园,团队成员多数为茶文化所吸引,能乐在其中地与客人交流互动,对主题活动、茶点等项目均有自己的赏识与见解,人文生态是舒适的、对等的、互相碰撞的趣味,而非生硬地灌输。如果说在地环境是文化生长的土壤,那整个团队的底蕴与气质,则是能够让大众看得见摸得着的“绿叶”,也是文化成长的“阳光”与“水源”。
     
    毋庸置疑,文化在经济领域已经占领了一席之地,甚至拥有了一定话语权,大众对优质文化的追捧一定程度上主导着经济行为与发展导向,反映到旅游,甚至酒店经营上,最直接的就是文化旅游目的地与文化主题酒店的火热。当文化成为“流行”,各种模仿者也将层出不穷,但文化不是模仿出来的,是积累与沉淀……

    2024-09-29 20:08

  • 酒店“爆改”公寓写字楼,是门好生意吗?
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:林修 近日,已经闭店升级一年的上海静安宾馆宣布今年年底将完成改造并试运营。改造工程完成后,静安宾馆将恢复其原名“海格公寓”,转型为高端服务式公寓,不再作为宾馆运营。近观近两年住宿租赁市场,酒店改公寓、酒店改写字楼、写字楼改公寓等物业被改造事件频频出现。在物业改造过程中,需要注意哪些因素? 01 静安宾馆 变身海格公寓 近期,上海静安宾馆对外宣布,上海静安宾馆焕新升级工程预计2024年年底工程将全面竣工并启动试运营,目前,施工进度已达到70%。宾馆方面强调,经过此次改造,静安宾馆将以全新的面貌亮相,整体布局亦进行了彻底的更新。 据了解,自去年八月起上海静安宾馆便暂停营业,进行全面升级改造。工作人员透露,此次改造在保持原有建筑风格的基础下,对静安宾馆进行了全面的焕新升级。改造工程完成后,静安宾馆将恢复其原名“海格公寓”,转型为高端服务式公寓,不再作为宾馆运营,共设有62套不同面积的高档公寓。 对于此次改造,工作人员表示,这座始建于20世纪20年代的西班牙风格老建筑,多年来历经多次修缮,想要在保持建筑原貌的基础上进行改造是一件比较困难的事情,但是他们会尽全力从外立面到部分内部结构都保留它的原貌,恢复它原来西班牙建筑的风格。
    为了在保护建筑原貌的同时达到改造目标“修旧如旧”,去年12月改造工程启动前,静安宾馆邀请历史保护专家对部分损坏的墙体进行修复研究。最终确定1934年大楼建成时的外观颜色为棕色水泥砂浆拉毛的原始色调。如今,历经近十个月的施工,宾馆的白色外墙已经被这一历史色调所取代。

    同样被改造的还包括静安宾馆门前的花园,除了保留6棵古树名木外,花园草坪进行全面翻新,打造全新水景。未来,原本封闭的“香榧花园”将转变为一个开放的口袋公园。

    值得一提的是,上海第一家正宗法式面包房——静安面包房,受改造影响暂时迁移至马路对面照常营业,待改造完成后,便能回归原址继续营业。遗憾的是,改造升级后的“海格公寓”不再提供餐饮服务功能,想吃到静安宾馆曾经闻名沪上的主打菜品“水晶虾仁”也得去往别处。

    曾经多次接待过众多国家元首,政府首脑及政要的上海静安宾馆蕴藏着值得回味的历史典故和文化故事,也走到了发展的新节点。事实上,近两年有不少“老酒店”纷纷开始自我升级改造,以适应时代变化。暂别,或许为了更好地遇见。

    02
    “爆改”成为趋势?

    从当前房地产市场来看,有大量已经建成的商办建筑需要被去化。自商改住政策逐步放开以来,商改住、商改保类项目已经遍地开花,其中比较受关注的住宿租赁市场的改造,出现了以下四种主要改造方式:

    酒店改公寓。近两年,酒店在公寓方面动作频频,除了推出自有公寓品牌、尝试长短租结合等,直接将物业改造成公寓的也不少。2023年,美国范围内酒店业改造达3.4万套。其中,酒店转公寓项目占比最大,全年交付4,556套,比前一年增加超过1,000套,超2023年全年长租公寓改造量的三成。国内市场也早已有酒店改公寓的案例,长租公寓刚兴起的时候,城家、朗诗寓都曾盘活老酒店“变身”长租社区。2023年末,北京市海淀区海新域城市更新集团也将西四环北路的快捷酒店改造成为167套海星人才公寓。

    有数据显示,2023年,在酒店改造成公寓的项目里,中端酒店占60%。相较于高端酒店和经济型酒店,中端酒店的户型结构与公寓更相似,能够大幅度缩短改造周期,快速地投入使用中,降低风险,这或许也是中端酒店成为被改造“主力军”的重要原因。今年年初,铁狮门集团旗下上海晶耀庭酒店有限公司以3.6亿元收购上海市杨浦区五角场智选假日酒店及2层停车场,并将翻新该酒店、打造为以“Modena by Fraser”为品牌的酒店式公寓。

    酒店改酒店。一方面,不少酒店因建设较早、装修过时、服务设施逐渐老化不能满足市场旅居产品的要求,唯有经历一场大刀阔斧的变化,才有与时代对话的可能。

    2022年,已有36年历史的上海华亭宾馆发布歇业公告,并将展开装修改造计划。作为上海改革开放以来第一家中外合作管理的国际性酒店,华亭宾馆是当时为数不多的高级酒店,也是国务院1978年批准建造的全国6大酒店之一。今年6月,上海天鹅宾馆宣布开启综合改造项目,致力于打造全新的商务精品酒店。上海天鹅宾馆于1987年6月开业,前身为上海天鹅信谊宾馆,是上海首批涉外三星级酒店。然而,近些年来曾经“洋气”的它也被标上了“设备老旧”“服务落后”的标签。这些改造升级的酒店希望通过短暂的停业,休养生息,以更当代、更未来的面貌,来迎接新时代的行业风浪。

    一方面,合同期满“老酒店”退出,“新酒店”接手也是“酒店改酒店”的重要原因。以希尔顿集团为例,作为最早在我国落户的国际连锁五星级酒店之一的希尔顿酒店,在2017年底因管理合同到期,而宣布撤牌运营了29年的上海静安希尔顿酒店。今年九月,阔别七年的希尔顿酒店及度假村宣布将重新回归上海市中心,接管原来的上海日航饭店,翻新后重新运营。而上海静安希尔顿酒店在希尔顿集团撤牌后由锦江集团接手,现如今改名为静安昆仑大酒店。

    写字楼与酒店之间“相互切换”。如上海绿地万豪酒店早于2022年被绿地摆上货架拍卖,并在2023年12月以总价14.88亿元被国资企业北京银行接手,同时北京银行表示计划将酒店改造为总部办公楼,不再作酒店使用;同年,位于江西南昌的教育出版社主楼及副楼,决定通过线上路演,公众号推荐等方式,进行网络竞价以达成整体出租。出版社因其位于滕王阁旁,是绝佳的观景位置,在经过137次报价后,希尔顿集团才成功承租,目前该出版社已经转型升级为希尔顿花园酒店。

    但写字楼注重办公效率和空间利用,而酒店则更注重利用空间来容纳客人、餐厅、会议室等设施。酒店与写字楼看似可以相互之间随意切换,实际上写字楼和酒店的结构设计存在很大的差异,各有侧重点,这也成为改造过程中的难题之一。

    写字楼改公寓。根据RentCafe最新的存量物业盘活利用报告,美国长租公寓未来潜在供给中约37%(45,000套)是由办公楼改造而来,办公楼改长租公寓的项目供给在2021年至2024年间增加了四倍,这一趋势在华盛顿特区、纽约市和达拉斯最为显着。

    国内市场来看,商改住政策的放松与保障房市场的发展,让商办资产的盘活有了更丰富且相对稳妥的途径。部分房企为了降低经营压力,开发公寓产品成为开发商的首要选择,还有部分项目在写字楼主体已经建好后更改规划,将写字楼改成公寓出售。其中,拥有大量商办资产急需去化的国央企成为写字楼改公寓项目的重要核心,商改住项目中越来越多。去年,深圳市属国企深圳环境水务集团,则拿出了自有物业——水务集团南山大楼办公楼,携手万科泊寓改造成了环水泊寓·生态软件园店,提供204套品质公寓房,成功盘活一批资产。

    然而,写字楼改造为公寓,并不像酒店改造公寓那样“简单”。“商改住”公寓还存在诸多安全隐患,写字楼和公寓是完全不同的两个产品,规划设计方面存在诸多差异,水管、电线分布均有不同,而“商改住”公寓基本是在原写字楼建设好的主体上,临时更改水电的排布,导致多数“商改住”公寓的水电在使用时会经常出问题。

    不在挣扎中消亡,就在拐角处逢生。随着经济发展,无论是从消费者的体验层面,还是业态需求,商业空间正在“长高”。不难发现,“改造”的实质,其实是对其存在的方式进行重新定义和转变,也折射出当今市场的发展需求。

    03
    为什么要改造?

    伴随着需求端的爆发,供给端亦出现更多优质的待售资产除市场化退出外,通过法拍流入市场的资产也逐渐增多。有数据显示,酒店、长租公寓业态在2023年的成交已表现出明显的放量上涨。

    其中,酒店物业改造成其他业态成为新趋势。据仲量联行统计,自2014年至今,作为国内主要的酒店投资交易市场,北京和上海超过40%的酒店资产在出售后改造为其他资产业态,例如办公、长租公寓,或集合各类业态的商业综合体。

    未来,随着公募REITs的推进,住宿租赁市场将迎来更多长期资本,物业流动、改造速度加快。从当前市场来看,酒店、长租公寓、写字楼等商业地产被“改造”可能受以下两个方面影响。

    其一,激活存量资产,实现资产最大价值化。近两年,随着经济进入周期性调整和房地产市场的全面调控,全国各类存量资产不断增加。一二线城市,大量核心地段的办公楼、商场物业,以及城市周边的产业园区亟待盘活,各地政府和企业希望依靠物业的改造或扩建,创造更多优质的增量空间,实现资产的提质增效。

    其中,手中拥有庞大的后勤物业资源(土地、酒店、办公楼等),资产规模远超万亿,且存在不同程度空置的国企成为“改造”的主力军,鼓励将存量房源转化为保障性租赁住房。根据克而瑞统计,目前全国范围内已有超过100家国企积极布局租赁市场。

    例如,今年8月温岭新城区人才公寓项目宣布开工建设,计划将原富日酒店改造成213套公寓,预计将于明年5月建设完成。今年,温岭市已建设筹集保障性租赁住房项目45个,计9529套(间),其中利用存量用房转化的23个,计2714套(间);建信收购空置6年已久的上海虹口区轻工国际大厦,将其改为长租公寓,以市场化方式盘活存量资产。

    其二,优化配置,主动迎合市场转型发展的需要。仲量联行调查发现,在面临改造的问题中,有50%的受访者表示,是由于硬件设施老旧导致运营业绩不达标;有35%的受访者表示,主要是由于部分空间使用率低;31%的表示设计概念和风格过时,影响项目在竞品中的竞争力。在消费群体的消费理念、消费行为模式发生深刻变化下,商业地产企业发展模式开始从大规模增量开发向存量精细化运营转变,打造符合年轻客群消费需求的业态空间及服务内容,提升经营管理能力,获得更多增益。

    如位于香港红磡附近的原珀荟酒店,于今年9月被中原集团旗下的中原投资以1.8亿元收购。集团方表示,参考他们在英国和美国等地投资学生公寓的经验,大学生普遍愿意支付较高溢价,承租邻近校舍的住宿。因此,公司计划投资2000万港元对珀荟酒店进行翻新,打造学生公寓。预计改装完成后,每个房间可以提供两个床位,总共可提供150个床位,统计下来平均每个床位的月租约8000港元,扣除运营成本后,该投资的净回报将达到4%。

    在市场的需求下,“改造”是一个绕不过去的问题。它不仅是为了更新旧事物,避免被淘汰,更是为了适应不断提高商业价值。物业运营者不仅需要保持物业硬件状况的良好,并适应新的审美偏好、新的消费趋势,在业态结构、品牌组合、主题打造、活动运营上不断为消费者创造惊喜。

    04
    警惕“无效改造”

    近年来,随着地产行业发展速度减缓,增长红利骤降,商业地产行业的船头已经开始从增量市场逐步向存量市场的方向进行调整过渡。据相关研究显示,即便是在区域有一定优势的标杆购物中心,也需要在开业后在一定周期内进行大规模调改升级,保持项目活力和竞争力。那么,在改造过程中需要注意哪些问题?

    首先,需要针对不同需求,对建筑重新规划与设计。不同性质的物业的建筑空间设计规划具有差异性,如写字楼和酒店的结构设计存在很大的差异。酒店需要更多的空间来容纳客人、餐厅、会议室等设施,而写字楼则更注重办公效率和空间利用。物业在改造过程中,可能需要拆除非承重墙、加固结构、增加电梯和楼梯等设施,以满足不同性质的使用需求,会涉及建筑结构的改造。

    今年4月,纽约最大规模的“非改居”项目入市,引发市场关注。这次改建的物业——The Pearl,位于纽约市的心脏地带,将20世纪70年代建成的办公塔楼,改造成高30层、拥有600余间多户型的豪华公寓楼。改造过程中,办公楼的基本结构——窗户通常不可开启,而居住公寓则必须装设可开启窗户——这些改造需求成为绊脚石。

    The Pearl项目中,开发商对内部结构进行了巧妙的设计——关闭并重新规划了远离窗户的区域;增设了设施层;并在顶部额外增建了几层,用以布局价格更高的顶层阁楼。通过这些巧思,改造后的The Pearl,3000美元的开间和10000美元的豪华顶楼公寓一应俱全。

    其次,需要按要求办理消防验收。消防审批是商业物业改造过程中的关键环节,其标准与要求因地区而异。就例如上海虹口区对于一些商业物业改造成酒店或者公寓就很难通过审批,而其他一些区域对此类的审批就相对宽松。这就需要投资者需充分了解并遵守目标区域的相关政策要求,确保项目设计方案符合当地规定。

    同样需要注意的是,在通过消防验收之后,如果物业场所进行了扩建或是改建,同样需要重新申报消防手续。反之,这就属于违法行为,会被勒令歇业整改。此前,曾有投资人在老旧物业改造酒店过程中经历过相同情况,只能将开业时间一拖再拖,产生了额外的成本。

    再者,选择合适的“品牌”。商业的调整不能一味地求新,一定是主动而非被动迭代,实现提质改造。基于原场“品牌”,对比新定位,加以分析,适合者可进行保留,通过位置替换、店面升级等方式,使之和新的定位进行匹配。当然,一定要有新的“东西”进入,可以是增加零售、跨界合作、会员模式焕新等。

    如由原先超人气的滴水湖皇冠假日酒店改造而来的上海滴水湖洲际酒店,独特的花瓣型外观被保留了下来。升级改造后,80%的客房设有游轮式的观景阳台及宽敞的休息区,充分营造了度假氛围感。浴室配有超大观景浴缸,独特的黑色也别出心裁。胶囊咖啡机用的是法国进口LOR,选用全套Byredo  洗护用品,迎合年轻而时髦的度假风潮。

    最后,兼顾投入成本与效益产出的平衡。考虑到在营限制、预算限制和时效限制的情况下,许多改造未必有条件覆盖整体的区域和全面的事项,物业投资人在启动改造工程前,对拟改造的建筑进行全面评估,对回报率进行测算是十分有必要的。同时,改造期间无收入,成本压力大,需要项目持有方有着较高的资金实力和对投资回报有耐心,这也对物业投资人提出了要求。

    综上,城市发展与企业转型需求叠加共同推动存量时代的来临,写字楼、酒店、长租公寓等物业在经历一番“改头换面”后,变成重新链接人们“善变”的需求和生活方式。归结到底,存量改造中无论是升级还是换代,无论是改造还是重立,所追寻的都是激烈竞争下的“消费需求量”。值得酒店、公寓、写字楼等物业投资人注意的是:改造不是简单的翻新,警惕“无效改造”!

    2024-09-27 15:35

  • “资深”奢华酒店如何缓解客群的“审美疲劳感”,重新演绎“新鲜感”?
    本文转载自公众号:酒店评论,作者:黄鹏 一些开业多年的奢华酒店似乎处于一个迷茫期,曾经引以为豪的硬件、软件都落后了吗? 自己被喜新厌旧的消费者抛弃了吗? 不论是居安思危还是卧薪尝胆,部分奢华酒店都应该思考要如何才能重获消费者的芳心。 奢华酒店经历了1950s—1960s年代“行宫”国宾馆式的发展、1970s—1980s年代国际品牌模仿期、2000s—2010s年代地产主导期,到2020s至今的新选手入场时代,一部分奢华酒店屹立于中国酒店发展史中十几二十年,若因循守旧于过往,跟不上时代发展,自身硬件“老旧”、产品“固化”却又自视清高,则“资深”似乎带了一点讽刺的味道。 部分建设年代较早、经营时间较长的奢华酒店,应该审视一下自己,是“人老珠黄”还是“风韵犹存”?是“明日黄花”还是“历久弥新”?是“百尺竿头更进一步”还是“泯然于众人”?这些曾经辉煌的奢华酒店,如何“东山再起”或者“因势利导”,不仅缓解客群的“审美疲劳感”,而且让“年代感”演绎出“新鲜感”?以下结合行业同仁们的经验与大家探讨一二。 建立与客户群体的紧密连接并保持交流 不想自己被后浪拍在沙滩上,酒店务必保持有新鲜的产品和内容来吸引并留下消费者,这里的消费者包括自己几十年的粉丝或者对自己完全不认识的新朋友。所以酒店首先要深入了解目标客户群体的需求和偏好。

    目标客群,十年,二十年,他们发生了哪些变化?十年前单身、雷厉风行的商务客人,二十年后拖家带口地来入住酒店,他们的诉求发生了哪些变化?同时对于现在越来越追求“度假感”“去班味”“松弛感”的商务客人,一板一眼的商务服务产品是否还会被青睐?

    洞察客户需求可以通过市场调研、客户反馈和行业分析来实现。

    奢华酒店的“管家服务”也是酒店随时听取客人需求的渠道之一,笔者曾就任柏联温泉度假村集团 CEO,柏联酒店集团是国内顶尖的奢华度假村集团,他们的客户群体对于个性化定制服务有着极高的需求。因此,该酒店集团推出了“私人管家服务”,为客人提供全天候个性化的服务,包括行程安排、餐厅预订、度假建议等一站式服务。

    私人管家可以随时听取并及时满足客人的个性化需求。随着客户的成长以及新客户、新诉求的不断出现,这都对奢华酒店的“私人管家”岗位提出了更高的要求,奢华酒店既要保持这个岗位一些“古老”的优良传统,又要与时俱进满足宾客的各种新诉求。所以“管家服务”的质量提升应该是奢华酒店总经理案头重点督办项目。

    变“废”为“宝”,重新打造独特性

    奢华酒店的定位,使其在筹备、设计期,就更加考虑自身的独特性甚至追求唯一性,有些拥有独一无二的自然景观,有些是大师的建筑手笔,有些是高大上的服务产品。

    “容颜易老,青春易逝”,尤其对于一些曾经拥有风光无限硬件的奢华酒店,如何利用自己的“历史”讲出新故事,如何让那些看似陈旧落后的硬件反而成为酒店的独特性、唯一性?

    IMAGO意象空间资深合伙人,总建筑师鲁杨分享道:人并非对所有“审美”都会产生疲劳。真正的美并不因时间的流逝和时代的变迁而显得过时与无聊。比如怀旧与乡愁是一种经典的审美情感与审美倾向。关键是酒店“美”的本质是什么?

    酒店作为一个旅途的驿站,生活的容器,想传达和分享给客人的“美”是否准确、自然、和谐、融入。十几年前审美眼光下建造的高端奢华酒店,既然“高端奢华”,当年必然代价高昂,如果出现了“过时”问题, 首先应该尊重其“过去时代”留下来的印记,思考这些印记哪些可以传承,甚至哪些要去加强形成特色,哪些是完全需要摒弃的。这是更新修缮提升其软硬件设施与装饰层面的核心。应视酒店如一个生命体,切实地将设计更新与优化提升运营内容模式结合,比如拥抱新科技或是适当融入当代艺术,彰显个性,丰富其内涵灵魂。无论加减乘除,都需因地制宜,使酒店整体健康充满活力。

    同时需要注意,部分场景会让人产生“审美疲劳”,是因为设计者对“审美”刻意的追求与表达,这种“审美”容易偏执于装饰与堆砌。至今,显摆和过度表达的“审美”依然是酒店设计主流,认知局限导致大部分决策人及设计师还在不断重复这种易疲劳的审美演绎,目前单纯对新鲜与猎奇的追逐更加快了此类“审美”风格的迭代。

    所以奢华酒店在更新中切不可舍本逐末,放弃自己久经沉淀中的优势,过分追求“新奇特”。

    瓯璞主理设计师胡娉首先分享了建筑设计大师王澍先生采访中的一句话“其实多少年来,当地建筑就差不太多……”,目前看到的这些奢华酒店所呈现的审美,是曾经经过市场调研,由评估机构认可的。所以,当奢华酒店在面临新机遇的情况下,比起大动手术,不如注入一些“新鲜血液”以迎接新的客人,比如结合“碳达峰”“碳中和”的评估标准,让酒店更绿色,比如与当地城市发展、文化进步做更深的链接,目前很多奢华酒店与博物馆做的定制活动达到了很好的效果。

    泰国 LEO DESIGN 中国区项目总监卢康认为:室内装饰艺术发展经历了繁简更替的若干阶段,每个阶段审美都有新的市场需求。目前中国大陆的奢华酒店大部分建造时间在十几年前,那个时代的奢华酒店注重夸张的空间和繁复的装饰,喜欢过分的“满”,营造大气豪华的酒店氛围。

    存量奢华酒店大部分需要更新,如果小改则在保留原有空间布局的前提下去繁存简,让空间放空,尽量隐藏装饰的痕迹,通过灯光、家具、花艺和艺术品等元素增进触摸感,烘托亲近氛围。让空间里面的“人”成为主角,这是很多老派奢华酒店容易忽略的一点。只有行走的人成为不可或缺的因素,人可以近距离感知酒店存在的文化属性,才有可能切身感受到空间带来的附加魅力。

    同时他强调新鲜感的营造不单是装饰设计问题,更多是一个市场问题。可以从跨界入手,利用酒店宽绰和多样的空间优势,寻求商业联手,酒店品牌和联名品牌通过各自的优势为对方赋能,实现1+1>2的市场反响,每一次跨界对象的更换都意味着新的元素注入,常做常新。

    他也指出大家对于奢华级别酒店没有以前那种仰望的视角了,奢华品牌保持自己独特的DNA是非常关键的手法。酒店装修设计的同质化非常严重,如果没有品牌的那份独特调性,如何“历久”?只有把品牌DNA通过空间、服务、视觉不断放大,让客户从心里认可且认为选择这个品牌是自己生活和品位的体现才能真正意义上不断“弥新”,所以奢华品牌更多地要在品牌建设上下功夫。

    笃行不怠,持续推陈出新

    奢华酒店一直以自己的优质、极致服务为自豪,竭尽全力为客人提供顶尖服务是奢华酒店对自己一直以来的要求,但消费者越来越“见多识广”,也对一直接受到的服务产生了“免疫”,奢华酒店需要不断求变求新,力求用文化内涵、品质服务重新赋予消费者“新鲜感”。

    区别于传统以销售客房为主的做法,柏联酒店独树一帜地按照春夏秋冬四季结合当地的资源推出了沉浸式的季节度假产品,将最值得推荐的当地美食、美景、文化设计为精品体验产品,给宾客带来了不一样的体验。

    在酒店亲子产品同质化严重的困局中,广州四季酒店融合了跨界 IP 小王子,打造出了沉浸式的亲子客房,产生了轰动效应并取得了骄人的财务业绩,引得亚太区内各家四季酒店纷纷效仿。

    个性化也是奢华酒店客群的一大诉求,目前奢华酒店的定制化体验项目也越来越丰富:以往的私人导游升级为带宾客游览对酒店客人独家开放的景点,让消费者体验到尊贵感;私人SPA体验升级为个人身心灵智等全方位的康养服务;私人厨师定制服务,从大厨上门升级为顶级厨师和侍酒师现场的创新演绎,唯一且不可复制。这些项目根据客人的需求和喜好量身定制,使客人感受到独一无二的服务和体验。

    在奢华酒店保持产品创新方面,酒店团队的重要性也不言而喻,酒店应该鼓励团队成员来自不同的背景和领域,促进多元化思维和观点交流。多元化团队能够带来更广阔的创意空间和创新视角。多元化的团队也要尽量囊括不同年龄层的成员。在一个 60 后眼里异想天开甚至稍显“幼稚”的想法,谁又知道不会是 00 后喜闻乐见的“菜”呢?还要努力在团队中建立积极的创新文化和氛围,鼓励员工提出新想法、尝试新方法,给予适当的奖励和认可。同时鼓励团队成员参加行业会议、培训课程和工作坊,不断学习和更新知识,如果不学习,恐怕一个新梗都会丈二和尚摸不到头,又如何引领潮流呢?

    曾经多少时尚潮流发源于奢华酒店,当下仍有很多起源于奢华酒店的服务被人们津津乐道,不管潮流是否会轮回,具有一定历史的奢华酒店更要珍视自己文化的积淀与品牌的培养,不管是不是“老瓶装新酒”,奢华酒店应该满足目标客群内心的根本诉求,在风云变幻的市场环境中,稳扎稳打,求变中保持自己独特的个性以及与消费者的紧密连接。

    感谢IMAGO意象空间资深合伙人及总建筑师鲁杨、瓯璞主理设计师胡娉、泰国 LEO DESIGN 中国区项目总监卢康对本文提供的真知灼见。

    本文作者职务:中瑞酒店管理学院客座教授

    2024-09-25 17:28

  • “奄奄一息”的民宿
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:邹新 近日,成都市锦江区春熙路街道办事处联合多个部门共同召开“泰华公寓现场沟通会”。泰华公寓几十名业主代表激动地讲述了小区因“廉价非法旅馆泛滥”所带来的种种矛盾。当下,泛滥的“住改商”让大量的民宿变成了“民诉”。民宿旺季遇冷,问题到底出在了哪里?当民宿市场的发展进入瓶颈期,民宿主理人们又该如何书写“自救指南”? 01 泛滥的住改商 民宿变“民诉” 近日,成都市锦江区春熙路街道办事处邀请锦江区文体旅局、区住建交局、区规划和自然资源局、区市场监管局、区应急局,以及公安分局、区消防救援大队等部门相关人员,共同召开“泰华公寓现场沟通会”。 沟通会现场,泰华公寓几十名业主代表激动地讲述小区因“廉价非法旅馆泛滥”,每天大量不明身份人员进出占用电梯、产生消防隐患的种种情况。部分业主还透露,泰华公寓每日往来陌生人数量庞大,这些人不仅乱扔垃圾、烟头,还有部分试图开住户门锁,甚至已经导致了部分住户被盗。 泰华大厦位于成都市中心盐市口,修建于1995年,1到8楼为商业属性,8楼以上皆为70年产权住宅,即泰华公寓。近年来,公寓内“民宿”和“小旅馆”的数量屡添新高。据不完全统计,小区共有住宅208户,仅有110户用于业主自住或租住,剩下的住宅除出租办公或作为仓库外,全部变身为导致小区“民诉”不断的民宿。
    泛滥的“住改商”让民宿变“民诉”的情况普遍存在。除泰华公寓外,成都市武侯区新南门万高都市欣城小区业主的“云投诉”也引起了大众的广泛关注。小区业主吕先生透露自己所在的小区“住改商”问题严重,民宿与小旅馆泛滥。据业主和物业共同调查统计,小区共有住宅184套,截至8月28日,民宿和小旅馆已占53套,办公房有37套,某单位食堂1套,剩余90套才为业主自住和正常出租。

    不仅如此,上海市浦东新区麦冬路88弄悦城小区的多位业主也反映,由于小区紧邻海昌海洋公园等知名景点,不少“二房东”开启“批量租房”模式。民宿在小区内如同雨后春笋般不断涌现,而由此引发的“安全隐患”和“扰民之忧”,让业主们饱受困扰。

    多家小区业主“集体投诉”的现象反映了一个普遍存在的问题,即在城市民宿遍地开花的背景下,它的监管和规范依旧存在着巨大的空白。甚至可以说,不少城市民宿可能处于一种“私下”交易的状态,并未真正作为一种业态和“生意”得到法律的规范。这不仅直接导致了“民诉”与民宿并存,还使得民宿消费者的权益保障面临着巨大的挑战。

    近年来,城市民宿乱象丛生,无证无照经营现象突出,平台入驻来去自如,且平台监管软弱乏力,经营者与业主矛盾层出不穷。一些地方甚至造成直接冲突,酿成重大舆情,这些都直接导致了消费者在选择民宿时的谨慎态度。

    02
    旺季也遇冷,
    民宿价格“腰斩”

    在城市飞速发展与乡村振兴的双重驱动下,民宿算得上是近年来国内旅游市场增长最快、普及最广的新业态。相关企业注册数量的持续性增长与注册地址的多样化无一不表明,民宿正在全国范围内遍地开花。据企查查数据显示,今年前8个月新注册民宿相关企业6.97万家,同比增长18.11%,甚至全年注册量有望突破10万家。

    然而,尽管民宿全年注册量高歌猛进,民宿行业遇冷,却依旧成为了今年暑期旅游市场业内人士默认的事实。大量民宿业主发帖表示,明明是旅游旺季,民宿单价却是平常的半折。不仅如此,虽然民宿价格“腰斩”,但随着客流的大幅减少,大量曾经爆火的民宿依旧“满房率”堪忧。种种现象不禁让人发问,民宿市场到底怎么了?

    回顾民宿的发展历史可知,早期的“民宿”只是一种当地居民将自己家的闲置起居室出租给游客的住宿设施。主人参与接待, 为游客体验当地自然、文化与生产生活方式提供帮助。但随着民宿的逐渐发展,其定义也不断变得完善,即在原有的基础上增加了许多限定条件,使其与传统的酒店进行区分。例如,民宿作为副业方式经营,在经营中更加强调住宿的环境、服务品质、与当地的互动程度以及个性化的体验等。

    2003年“家庭旅馆”这一概念被引入中国,家庭旅馆的出现缓解了旅游旺季住宿的紧张困境。当2010年上海世博会来临,家庭旅馆成为了重要的游客接待设施。在我国丽江、厦门等地,家庭旅馆已成为当地的一大旅游特色,投资家庭旅馆也成为行业热点。“洋家乐”等特色民宿受到了市场的热烈欢迎,民宿市场在各大特色民宿“被看见”的过程中逐渐升温。

    据调查报告显示,2014年第2季度在线客栈民宿预订市场规模达到1.3亿元,环比增长58.5%,同比增长333.3%,远高于在线酒店预订市场整体35.8%的同期同比增速。其中,高达66.3%的在线酒店用户同时是非标准化酒店预订用户。截至2018年11月,我国大陆民宿在去哪儿网平台注册量总数达153217家。

    不仅如此,文旅部、发改委等十部门于2020年联合印发《关于深化“互联网+旅游”推动旅游业高质量发展的意见》,明确提出在确保房屋安全的前提下,推动“互联网+旅游民宿”规范发展。政策红利在这一关键时刻也为民宿市场注入了强大的动力。

    政策利好,民宿注册量一路高歌猛进,民宿市场的繁荣似乎已经成为了既定的事实。然而,当爱彼迎于2022年5月宣布退出中国大陆市场之际,中国民宿市场似乎在悄然间发生改变。

    在互联网高度发达的当今社会,风往哪吹商家们就习惯往哪跑。“狂飙”的民宿注册量给民宿市场穿上了华丽的外衣,“蛊惑”着大量的民宿主理人沉溺其中。在“低门槛”和“高回报”双重标签的加持之下,似乎人人都可以用“一间房间”轻易的在民宿市场分一杯羹。

    不过,最新数据显示,民宿行业在2024年五一假期的平均入住率为64.1%,低于2023年的65.7%。平均房价也显着下降,从499.4元降至414.1元,下降幅度达到17.1%。旅游旺季依旧难以“回温”的民宿市场,真的进入瓶颈期了。

    03
    酒店抢走风头
    民宿输在哪里

    事实上,频繁引起“民诉”的民宿早已多次向民宿经营者敲响了“规范”与“安全”的警钟,“只缘身在此山中”的商家们却捂住耳朵前行,假装看不到民宿市场平静湖面下的暗涌。直到暴雨倾盆被淋的全身湿透,直播运营、价格厮杀、抛售转让,商家们的各种补救措施才开始层出不穷。

    遍地开花的城市民宿由于监管与规范方面仍旧存在着大量空白,导致其发展不断呈现出两极分化的趋势。一面是“住改商”屡禁不止,大量商家纷纷打起了民宿经营的“擦边球”,导致“民诉”与民宿共存;一面是高端美宿焕发新活力,推陈出新收获业界大量关注。民宿参差不齐且难以得到保障的质量似乎成为了暑期民宿“惨败”的罪魁祸首。更有说法称,是酒店打败了民宿。

    亮眼的酒店业绩与暑期民宿市场的惨淡成果对比,似乎就明晃晃的宣告了酒店抢走了民宿风头的这一事实。然而,民宿的暑期“惨败”可以对标酒店找原因,却不能直接把“罪名”安在酒店的头上。毕竟二者在规模大小、住宿环境、装修环境、配套设施、安全保卫、地理位置、房间价格、入住体验等多个方面都有着明显的差别。不在同一个赛道的民宿和酒店,并不存在谁打败谁这一说法。因此,从自身找原因,民宿问题出在哪里?

    “质次价高”争议多

    首先,民宿与酒店的不同定位导致了将个性化体验作为卖点之一的民宿,难以保证质量与服务做到统一标准。同时,民宿的投资可大可小,不少具备中小型企业投资实力的创业者也纷纷涌入民宿行业。对比酒店而言,民宿需要承担的风险远不如酒店,这导致了需要承担更大的信誉风险的酒店,无论是品质还是服务都要以更高的标准来维系自身的信用。在此背景之下,酒店行业卷了起来,酒店服务与质量的标准也不断被拉高。

    高标准的质量与服务导致了酒店的运营成本要高于民宿,原本无法统一标准的民宿在价格方面具有着明显的优势,但偏偏配置服务还没完全跟上步伐的民宿却将价格先行。

    中国大陆的民宿虽然起步晚,但起点高。莫干山民宿从“洋家乐”到“裸心谷”,一跃成为高端民宿的典范,一夜数千元的价位,不仅代表着民宿的品质,而且成为了行业的导向与标准。大量民宿商家不考虑自身的资源配置与定位,盲目定价。

    与此同时,正常民宿本应该是民宿商家的自有房产,民宿收入应该作为商家的一个副业收入。但是现在很多是投资者都是先购买或者租赁房产,再花精力去重新装修营业。前期的高投入以及快速回本的需求都导致了大量民宿“质次价高”的情况频繁出现。多方面的原因都导致了整个民宿市场价格虚高,当消费者发现民宿的心理预期与实际落差较大,民宿市场所面临的形势也越发严峻。

    “门庭若市”选择难

    其次,急剧扩张的中国民宿市场逐步趋于饱和。企查查数据显示,国内现存民宿相关企业29.93万家。近十年民宿相关企业注册量整体显着增长,伴随文旅热度的爆燃,民宿也在全国遍地开花,2023年全年注册相关企业9.03万家,同比增长139.92%。

    疫情过后,似乎每个商家都急于抓住文旅市场复苏的红利,将目光投向了看似门槛并不高的民宿市场。当民宿市场供过于求,增量收益难得,商家们便只能在存量市场拼命搏杀,“价格战”在瞬间不断拉锯。于是便有了大量网红景区民宿客单价“腰斩”,满客率却依旧堪忧的现象。

    “草台班子”平地起

    最后,大部分的民宿商家似乎根本就不懂怎么做民宿。随着民宿市场的爆火,民宿的定义似乎不但没有被完善,反而被不断的“偷工减料”。小区拥挤的居民楼里可以开民宿,郊野乡村破旧的民房也可以开民宿。盘下一个房子自行管理,以“一个故事”进行互联网营销,“变味”的伪民宿让消费者在所谓饱和的民宿市场中大海捞针。

    由上可知,暑期“惨败”的民宿,并不是败给了酒店。甚至可以说,酒店只是民宿的假想敌,真正打败民宿的实际上是民宿自己。暑期民宿市场的遇冷,已经说明了民宿市场进入了瓶颈期。从近年来亏损及倒闭的大量民宿来看,民宿行业似乎正在进行一场内部的自我筛选。

    04
    民宿主理人
    如何书写“自救指南”

    旅游旺季遇冷的民宿市场,注定需要经历一场自我变革。一个行业的发展离不开业内的每一个人,民宿行业的发展在民宿品牌口碑出现严重两极分化的那一刻便显露出了问题。“民诉”与民宿并存就如同一个班集体“优等生”和“差生”一起考试,落下一分都会使平均成绩有被拉低的可能。

    虽说这场变革更像是民宿行业内部的一次自我筛选,优胜劣汰的竞争法则将为消费者筛选出更多的优质美宿,对于整个民宿行业的发展及消费者来说都是有益的。但“倾盆大雨”却也给真正想要做好民宿的主理人出了一道难题,这份“自救指南”该如何书写呢?

    当整个行业被迫“卷”起来,那么诸多落后的民宿注定要被淘汰。而只有民宿自己思变,才可以靠“卷”自救突围。调查显示,有很大一部分的民宿主理人在经营民宿的时候东施效颦,盲目照搬其它民宿与酒店的模式。

    如果说酒店内部卷起来的高质量标准化服务是民宿天然的“硬伤”,那么个性化体验与服务就是民宿自带的“天赋”。民宿相对于标准化的酒店,天然更适合开展沉浸式在地文旅体验活动。消费者愿意为不一样的新奇感与深度游览体验而买单,甚至消费远超出常规旅途的金额。“自救指南”的第一章,民宿内部应该卷出更高标准的个性化体验与服务,让消费者为“体验”买单。

    其次,趋于饱和的民宿市场让很多网红民宿的价格被迫“腰斩”,与其被“满客率”堪忧的事实上一课,不如主动卷一卷“虚高”的民宿市场价格。消费降级严重的时期,必然会引发消费理性的回归。饱和的民宿市场让消费者拥有了大量的选择,性价比也是致胜的法宝之一。

    最后,虽然民宿市场遇冷,但一些高端的具有品牌影响力的民宿却依旧一房难求,由此可见民宿也需要开始卷品牌。许多民宿行业的个体工商户没能撑过业界的“寒冬”,这一现象似乎也指明了民宿行业的发展新趋势。优质品牌就是所以企业最亮眼的名片,或将成为一个民宿的核心竞争力。

    综上,泛滥的“住改商”现象激化了商家与业主之间的矛盾,不仅导致民宿变“民诉”,也再一次敲响了民宿行业关于“规范”与“安全”的警钟。而旺季遇冷的民宿市场,问题却不仅仅出在了这里。退一步“民诉”,进一步民宿。旺季遇冷的民宿正在经历着行业内部的一次自我筛选,进一步才能靠“内卷”自救突围,书写出民宿行业的“自救指南”。

    2024-09-24 15:53

  • 富力地产酒店“大结局”
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:林修 近期,富力香港及旗下子公司被担保代理人委任的机构人员全盘接管,此事一经公布,引发社会各界普遍关注。作为首家完成了境内和境外债务整体重组的房企,富力为何还是面临清盘?曾接手万达资产包中剩余的68家酒店也将被接管,富力的“酒店梦”或迎来“大结局”…… 01 富力地产 或将失去68间酒店 近日,富力地产公布,旗下全资附属公司富力地产(香港)有限公司(下称“富力香港”)、御逸有限公司股份(下称“御逸”)以及兆曦有限公司(下称“兆曦”)皆被担保代理人委任的机构人员接管。其中,兆曦公司设立于2017年4月21日,注册资本金100万港元,由富力地产持有100%股份,是富力地产的子公司,也是美元债的融资主体。 据悉,兆曦已于7月8日收到新加坡政府投资机构淡马锡旗下私募信贷主权基金Seatown Private Credit Master Fund(下面简称Seatown)提交的清盘呈请。这是富力首次被债权人提出清盘呈请,该呈请已在香港高院提交,将于9月25日在香港高等法院开庭审理。 Seatown作为富力集团在2023年初签订的融资协议中贷款人之一,提交清盘呈请的起因是发现兆曦有一笔金额为6.14亿美元的境外债务(本金及应付利息)尚未偿还,其中Seatown持有未偿还本金额的18%,价值1.1亿美元,而这笔债务的抵押品之一,便是本次被接管的68间酒店及1栋写字楼。通俗点来讲,本次清盘呈请的主要原因为:债权人发现,富力没钱还债,又不知道何时能还上钱,于是向法院提起清盘。
    对于Seatown提交的清盘呈请,富力认为这并不代表兆曦以及富力地产其他持有者的利益,Seatown只占有其中的一小部分。同时,在公告中表明与Seatown正处于积极沟通阶段,努力争取与其达成一致。但事与愿违,8月19日Seatown再一次向法院提交清盘呈请,此次呈请目标则是兆曦的母公司富力香港,也是这笔债务的担保人之一。

    值得注意的是,此前富力集团声称该贷款已有足够抵押品,担保责权人可以行使其权利强制执行抵押品,而不是申请附属公司清盘。并且认为任何此类申请清盘的尝试都会损害价值,会减少债权人的可收回追讨。(强制执行抵押品和向法院提交清盘呈请二者区别经调查发现,强制执行抵押品通常是指债权人直接对抵押品进行处置,以收回债务,适用于有明确抵押物的债务;向法院提交清盘呈请则是请求法院对债务人公司进行清算,涉及公司整体资产和负债。并且相较于强制执行抵押品,清盘呈请是一种更为彻底的解决方式,严重的可能会导致公司解散。)公告中富力地产所表示的"该贷款已有足够抵押品",是将要被接管的68间酒店及1栋写字楼。

    无论清盘,还是强制执行,富力地产都渐渐失去对68间酒店及1栋写字楼拥有的主动权,这是富力地产不愿看到的结果。然而,此次公告,基本宣布富力地产已经失去保住其他酒店资产的所有可能。

    这也是继去年被广州市广丰混凝土有限公司、广东祥正商贸有限公司以广州富力资产不足、缺乏清偿能力为由,向广州中级人民法院提出破产清算申请后的又一次危机。事情的起因是富力与其供应商之间因2000万元票据纠纷未达成和解,尽管富力地产的破产清算因证据不充分而被驳回,但其债务问题也逐渐显现,或许也为本次被清盘埋下了导火索。

    02
    从“买家”到“卖家”

    当房地产市场的供需关系出现重大变化,从“增量时代”进入“存量时代”,地产酒店也从“扩张”成为移动的“血包”,从买买买到卖卖卖,富力地产经历了什么?

    众所周知,富力是做旧改起家的。1993年,恰逢广州楼市开始升温,张力嗅出商机,马上联系好友李思廉,两人一拍即合便共同投资2000万元创业。他们的第一个项目,便是旧城改造、旧工厂改造项目富力新居,一举大卖。2005年,富力地产在港交所上市,成为首家被纳入恒生中国企业指数的内地房地产企业,并荣登市值最高的公司之一。数据显示,2004年至2009年,富力地产连续五年位列中国房地产企业综合实力第1名。2007年,富力地产则是以161亿元的销售额,位居行业第四,仅次于万科A(000002)、绿地控股(600606)和中海地产。

    或是富力地产早期的势不可挡、所向披靡,其战略扩张也异常激进生猛,并号称要取代彼时的房地产行业“老大”万科A。在这种态势下,富力开始进军酒店业, 2008年,富力第一家奢华酒店广州富力丽思卡尔顿酒店成功开业。同年,广州富力君悦大酒店、北京富力万丽酒店、北京富力智选假日酒店也相继开业。

    但其对酒店行业的布局可以追溯至2004年。彼时,富力地产在华南、华北和中部地区的一线城市CBD核心区,重点发展高档写字楼、商业项目。但随着中国经济的快速发展,高端酒店市场的需求迅速发展。富力抓住这一市场机遇,通过与万豪集团、凯悦集团、洲际集团等国际酒店合作,提升自己的品牌形象和价值。

    初期富力在酒店领域的扩张并不快,截至2016年底,富力只拥有14家在运营中的酒店,在建或关业筹备中的酒店10家。平均下来,每年开业1家,即便算上筹备的,一年也不到2家。从2004年涉足酒店行业到2017年,其酒店项目发展已具备相当规模,即使开业速度较慢,但总体呈稳定趋势。

    这或许与其不宽裕的现金流有关,数据显示,2012年至2016年,富力经营活动现金流连续五年为负,现金基本来源于银行信托贷款、票据和境内债券。这也导致富力负债进一步扩大,数据显示,2014年至2016年,富力地产的负债分别为1196亿元、1345亿元、1795亿元。2017年更是突破两千亿大关,负债2332亿元,净负债率高达170%。

    但2017年富力在自身财务十分紧张的情况下,仍举债吃下了万达的77家酒店。有趣的是,上文中所提到的此次富力抵押品也是2017年收购的万达集团酒店资产。从“买家”到“卖家”,转折点就在这一场“世纪交易”上。

    2017年时逢万达出现债务危机,准备出售大部分的酒店资产,按照原计划融创将以335.95亿元收购万达旗下76个酒店,但途中富力意外加入,并以199.06亿元价格成功收购万达76家酒店全部股权以及烟台万达文华酒店70%股权。据空间秘探调查发现,富力此次收购并非意外,早在2016年年报中就曾“预告”,表示希望扩大包含酒店项目在内的高端及具有投资价值的投资组合。当时酒店市场环境相对较好,富力地产对未来市场前景持乐观态度,希望通过收购万达酒店实现业务多元化,降低对单一业务的依赖风险。

    至此,富力通过收购万达旗下的酒店,加上原本自有的在全球已开业和建设的高端酒店,拥有90家运营中的酒店,包括奢华品牌10家、超高端品牌32家、高端品牌43家以及超中端品牌5家,五星级酒店为86家,占比96%,且据空间秘探不完全统计,其中超高端酒店包含14家万达文华,高端酒店包含37家万达嘉华,国际酒店集团的品牌(威斯汀、希尔顿、洲际、康莱德及艾美等)20余家。这一年,富力将“全球最大的五星级酒店业主”的头衔收入囊中。

    在富力地产看来,这是笔很划算的买卖。富力表示,若自行建设76家酒店,将需要15至20年时间,而此次交易仅建设成本就节省了数十亿元人民币,同时还节省了酒店初期的推广成本。这次收购也被富力定位为“在巩固酒店发展策略上迈出的重要一步”。

    从富力集团2017年的财务报告来看,本次富力集团的收购具有明显增值效果,带来一次性收益人民币131亿元,其酒店业务项目营收额增至23.75亿元人民币,相关内部人士表示本次收购预计将大幅提升富力地产未来数年酒店业务收益。富力地产联席主席李思廉也在2018年的业绩发布会上多次表示,该交易是值得的,且相当合理,并计划将2018年酒店业务收入目标大幅提升至70亿元人民币。

    不过,富力很快被“打脸”!自2018年以来,富力地产酒店业务连续亏损四年。数据显示,2018年至2022年,富力地产酒店营运实现营业收入分别为70.28亿元、70.22亿元、44.63亿元、50.7亿元,其中2018年,富力地产酒店业务的亏损额达4.59亿元,亏损增幅超200%;2019年—2021年,富力地产酒店业务的亏损持续加大,分别为亏损10.07亿元、14.27亿元和14.22亿元,四年亏损总计近45亿元。

    面对连年亏损,债务到期、融资受限等多重压力下,从2022年起富力集团相继出售酒店资产,换取现金弥补空缺。同年以4.3亿元出售了福州的天元国际威斯汀。此后两年富力先后出售了包括北京富力文华在内来自万达的77间酒店中部分项目,如今富力手上最后的酒店也将被抵押出去。

    从“买家”到“卖家”的同样还有融创。回顾作为2017年“世纪交易”的另外重要一员,融创收购的万达酒店资产也在不断摆上货架,如无锡融创茂、融创昆明万达城、成都融创施柏阁酒店和成都融创堇悦酒店以及武汉融创武地长江文旅城。其中,无锡融创茂以及融创昆明万达城已是二次上架。据了解,融创昆明万达城二次拍卖时,起拍价已降至4.48亿元,评估价8亿元;其首次拍卖起拍价约5.6亿元,由于无人竞买流拍。但不管怎么说,融创还是等来了曙光,新的买家已经现身。

    可以说,这些2017年交易的万达资产还没来得及给富力和融创带来更多业绩上的明显增量,已陷入流动性危机的富力和融创为求“自救”,又再度将这些资产重新摆上了货架,等待着下一位接盘者的到来。从“买家”到“卖家”,是房地产产业发展逻辑的改变,也是所有地产酒店都在经历的转型疼痛。

    03
    富力地产酒店
    为何会“掉队”?

    作为我国最早完成境外债务展期的地产企业,富力目前负债累累,昔日风光无限的地产巨头正逐步走向破产重组。曾经扮演万达“白衣骑士”角色的富力,又是如何掉队的呢?

    自2008年起,富力地产受到全球金融危机和楼市调整的双重冲击,迅速陷入困境。在同行纷纷专注于住宅地产开发时,富力依旧按照住宅地产与商业地产1:1的开发节奏推进,资金链几乎断裂。战略选择的失误导致富力不得不举债以维持高速增长。

    调查数据显示,富力集团2018年负债超3000亿,六年过去截至2024年6月30日,负债约为2679.88亿元,现金流仅剩50亿,一年期内到期的债务却高达500多亿。酒店本为地产销售的催化剂,作为拿地、抵押融资、品牌溢价的不动产酒店,抛售变现可以暂缓主业资金短缺之急。在债务不断增长的情况下,通过售卖、抵押资产填补债务问题是必然。

    今年5月,富力出售了2018年从万达手中收购的“敦ONE”项目。起因是为尽快完成项目,借入8亿英镑建筑贷款,但年初项目完工后才发现企业无力偿还贷款,为避免高额的违约金,便将已完工的项目出售,最后富力不仅甩掉了11.亿美元的巨额美元债券,还获得了21亿人民币利润。但靠这种方式来填补债务问题,算的上是“杯水车薪”。

    被富力寄予厚望的酒店板块,也没有为富力带来充足的现金流。富力地产原来自身的酒店业务也是惨淡的。公开资料显示,自2012年至2017年,富力酒店业务连续6年亏损,2017年酒店营收刚刚过20亿,亏损额也始终在2亿元左右徘徊。在进行“世纪交易”前,富力仔细计算过:吃进这些酒店,一年能产生70亿的收入、15亿的净利润,价格不高,是个好买卖。

    原本以为这些酒店将成为富力集团新的利润增长点,但随着房地产市场的持续下滑,酒店业务也遭遇了前所未有的挑战。自打接手以来,7年时间,收购款加上运营亏损,富力在这些酒店身上花了250亿。富力集团原本期望的投资回报变得遥不可及,反而成为沉重的负担。

    业内人士认为,这些万达酒店资产没有被盘活还是跟富力自身有关。2017年富力收购万达酒店十分仓促,在收购完成整理清单时才发现大多数酒店并不是出于盈利目的建设,而是当初为了卖楼配建的附属产品,且位置偏远,在酒店经营上并不具备区位优势和营利能力。同时由于富力只收购了土地所有权,经营权仍归属于万达酒店管理集团。加之自身管理酒店经验不足和缺少专业团队管理酒店,2017的收购,只为富力带来短时间的繁荣。

    面对表现不太理想的酒店业绩,富力并非毫不作为。有酒店内部人士透露,富力为了自救,曾计划通过将酒店资产分拆成房地产投资信托基金(REITs)在新加坡上市,以盘活酒店资产和缓解偿债压力。遗憾的是,由于房企IPO和再融资标准逐渐提高,加之监管部门对上市公司质量要求的提升,基本叫停房地产企业的股权融资和房企IPO,富力酒店的上市计划也随之搁置。

    作为曾经的房地产“华南五虎”,富力也走上了万达的老路,通过资产出售、资产变现的方式,以换取现金或减少债务的方式处理债务到期问题,变卖资产或许能暂缓危机,却并非长久之计。

    04
    出售酒店资产这条路还能走多久?

    在房地产调控政策趋紧,融资环境也不容乐观的当下,金茂、融创、华侨城、碧桂园等大多房企也开始抛售旗下的酒店资产。但从卖资产方面来看,地产酒店似乎越来越“难卖”,有大量流拍五星级酒店“滞留”,成为资产交易市场的不良资产。想要自救,地产酒店又该如何破局?

    首先,不断拓展业务边界,寻找新的利益增长点。房地产正在从以开发售卖住宅为主的增量时代转向以服务和运营为主的存量时代,寻找新的赛道多元化营收结构成为越来越多房企的选择,业务范围从传统的住宅开发扩展到产业园区、公租房、人才公寓、共有产权房、未来社区、市政配套、商业、酒店和写字楼等多元化业务。

    如万科成立了万科酒店管理有限公司,并与亚朵进行了一次“联姻”尝试——亚朵集团与万科旗下的酒店管理公司广东瞻云酒店管理有限公司达成战略合作,联手探索“酒店+地产”合作新玩法。还有在餐饮、住宿产品、体验活动等方面不断创新的世茂酒店,近期成功获得三亚高奢酒店项目代建业务。这种业务类型的多样化不仅为公司带来了新的增长点,也展示了地产酒店在市场变化中的灵活性和创新能力。

    其次,地产酒店应该重视培养专业的酒店管理人才。根据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计,中国最优秀的酒店职业经理人,42%流入到国际酒店集团,37%流入到国内头部酒店集团,流入地产酒店集团的职业经理人只有7%,仅在2023年,就有12名地产酒店核心高管跳槽到国内连锁酒店品牌或者国际酒店品牌。值得注意的是,酒店管理专业毕业生专业对口就业率仅有45%。如果地产酒店能让专业人才各司其职,无疑将提升自身的竞争力。

    最后,夯实自身品牌、完善会员制度等核心资产。完善的品牌矩阵是地产酒店对外轻资产输出的重要关键点,但部分地产酒店的品牌体系并不完整,市场认知和品牌定位模糊。这导致地产酒店“叫得响”的品牌不多。在品牌方面,地产酒店也做了许多尝试,特许经营、委托管理和软品牌模式都有不少成功案例。

    会员体系作为国内外品牌酒店管理体系的核心,不但是提高客户保留率,带动业绩提升的有效方法,也是提升直销渠道占比、减少分销平台的重要工具。在这方面,起步较晚的地产酒店需要在会员体系方面多下功夫,形成自己的竞争力。年初,万豪与德胧官宣合作,万豪会员体系将与德胧百达屋 实现双向互通。在联名酒店中,住客可同时享受万豪旅享家和德胧百达屋的精选会员权益。这种会员合作模式,地产酒店也可参考。

    当然,尽管每个地产商都有一个酒店梦,但是地产商还是要综合研判,当下是否真的还要去做酒店,如果注定没有酒店基因,甩卖并不擅长的酒店资产包,缓和现金流压力,找到更垂直的精准赛道也未尝不可。从这个意义上来看,或许,富力地产酒店的“大结局”或许并不只是一件坏事。

    2024-09-23 16:43

  • 深圳机场:8月旅客吞吐量557.99万人次
    9月18日,深圳机场发布8月生产经营快报。据统计,深圳机场8月份完成飞机起降37,805架次,同比增长10.26%。其中,国内航线32,694架次,同比增长5.51%;地区航线334架次,同比增长4.38%;国际航线4,777架次,同比增长60.19%。完成旅客吞吐量557.99万人次,同比增长16.30%。其中,国内航线506.67万人次,同比增长12.53%;地区航线4.35万人次,同比增长-2.81%;国际航线46.97万人次,同比增长87.45%。

    2024-09-20 16:54

  • 中高端酒店新产品,为何选择以服务为核心的“质价比”进行突围?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:CC 近几年高速发展的中高端酒店,凭借与时俱进的创新产品及住宿品质的保障,同时相较于奢华酒店更具有性价比,成功吸引了庞大的潜在客户群体。如果说是注重性价比的趋势,使得更多的消费者在选择酒店时选择了中高端酒店而非奢华酒店。那影响消费者选择哪一种中高端酒店产品的决定因素,一定是质价比。 一边在消费降级,一边消费者对于品质的需求却在提升。那对于酒店集团来说,如何打造中高端酒店产品才能适应消费者对于酒店体验的新需求,并同时为投资者创造稳健的回报? 经过2023年爆发式增长之后,今年以来酒店业迎来了前所未有的变革和调整。而这背后也有国内外各大酒店集团在中高端领域布局的逐渐深化和精细化。专业机构数据显示,2024年一季度中高端酒店市场仍在延续签约开业热度,成为各大酒店集团争夺高地。 一方面头部品牌不断加速拓店,试图以此带动更大的规模效应。另一方面,在新的消费趋势下洞察用户需求,酒店品牌不断陆续进行产品迭代,焕新升级。 酒店行业都是跟着消费趋势走,消费者的喜好变化和消费分层直接影响着投资者的决策,也影响着酒店行业的结构调整。因此,如何抓住消费者的核心需求,成为投资人和酒店品牌必须要回答的问题。 01 理性消费时代, 人们在为什么买单?

    犹记得2023年末,“不是XX买不起,而是XX更有性价比”的句式一度成为网络热梗。似乎消费者希望自己所购买的商品能以最低的价格满足最基础需求即可。到了2024年,小红书上"平价好物"关键词下的相关笔记数增长10倍以上,消费者们对品质的需求再度抬头,催生出“平替”需求。

    而“平替”的关键,从来不在“平”,而是“替”。

    根据第一财经《2023消费趋势观察》的调查,在“哪些因素能够促进您的消费意愿”这一问题上,近94%的受访者表示“高质价比”是关键因素,而选择“低价”的比例仅为4.75%。消费者变得更加理性,不再单纯为了低价而妥协,对品牌的高价定位也逐渐祛魅。简而言之,他们追求的是优质与合理价格的双重保障。

    尽管“性价比”(Performance-to-price ratio)与“质价比”(Quality-to-price ratio)这两个概念看似相近,但实际上各有侧重。性价比强调在特定价格区间内,产品的功能和性能表现;而质价比则更注重在相同价格条件下,产品的整体质量。质价比尤其关注商品或服务的品质和价格的合理性。

    回归到酒店行业,中高端酒店既是“平替”也是“富替”。在消费分层的当下,越来越多的消费者对酒店普通的硬件升级已经无感,旅游出行需求日益呈现全民性、过程性、随意性等特征,悦己主义晋升为人生信条。

    酒店消费不是简单的满足住宿需求,尤其对于中高端赛道来说,消费者期待的是从进店到离店的完整体验。面对需求升级,本土酒店领军者要想在中高端市场站稳脚跟且能“上下突破”,就必须完成为客人提供满足消费场景适配的情绪价值的关键使命。

    基于这一消费需求的变化,对于定位中高端市场的酒店业主而言,如何在控制成本的前提下实现产品和服务的升级,找到“质”与“价”的平衡点,满足当前客户群体的需求,成为了亟待解决的挑战。

    对此,美豪丽致酒店3.0给出了答案。升级后的3.0版本,通过服务、产品等综合体验重新诠释中高端酒店的定义和价值,呼应城市精英商旅生活需求,提供源于生活但高于生活的住宿体验。

    02
    美豪丽致酒店3.0样板间:
    功能与空间美学的平衡

    近日,美豪丽致酒店品牌携手次方点评,为酒店投资人量身打造了线上深度直播对话以及美豪丽致酒店3.0私董会活动。多位意向投资人实地参观了美豪丽致酒店3.0样板间,并与品牌方从3.0的质感、造价、供应链等方面进行了深度研讨,对美豪丽致酒店3.0产品的具体落地和投资价值有了更深入的认识。

    在讨论美豪丽致酒店3.0如何掌握“质”与“价”的平衡之前,我们先来看看他们近期正式亮相的样板间。

    东韵西型的设计

    美豪丽致酒店3.0汲取东方意韵,用国际表达方式诠释,打造东韵西型、摩登东方的空间设计。取“亭”、“竹林”之形意,将竹、木、石等元素巧妙地融入现代室内设计,寄竹林亭居的意向,打造在闹市中“居亭有间”、安然自洽的空间氛围。

    空间模块化

    标配+选配有机结合,根据投资人需求和物业条件灵活配置。美豪丽致酒店3.0房间已实现模组化筹建,客房模组包含休闲沙发区、床背板、电视墙、衣柜等,相关模组均可工厂提前标准化生产,酒店翻新的模块化适配也极为便利。

    “温度感”

    操刀设计的陈广宇设计事务所创始人&总设计师陈广宇表示,“温度感”是美豪丽致3.0酒店标准客房设计的核心理念,不仅体现在空间配色和材质的选择上,更贯穿于每一处细节之中。书桌、书椅、MINI吧台等家具既保留了东方韵味,又摒弃了繁琐的装点,回归简约之美。同时融入了纸艺挂画、茶具等非遗文化元素。

    “台桌的高度为69公分,适合办公、就餐,会客喝茶亦能兼顾;沙发增加了深度,可坐可半卧;沙发的每一层海绵支撑度是多少,回弹如何,都有考究 ……”陈广宇用一处处的巧思和反复推敲,让空间融入艺术人文印记,更兼顾客人的商旅休憩和日常生活的“双重需求。

    03
    以服务为锚点,
    重新诠释中高端之“质”

    在“体验至上”的新消费思潮影响下,高质价比的消费体验不仅能为中高端酒店带来更多的回头客,还能通过正面的消费反馈吸引更多新客户,从而增加酒店的经营收入,推动持续增长。

    那么,中高端酒店品牌如何打造高质价比的服务体验呢?

    当前,中高端酒店正从过去以产品驱动为主的模式,转向以服务体验驱动的模式。无论是在产品打造还是体验塑造方面,酒店都更加注重从消费者的角度出发,以更好地满足客户需求。这种“想消费者所想”的品牌理念,能够通过优质服务让消费者真切感受到。

    艺龙酒店科技启程酒管常务副总裁兼美豪丽致酒店品牌主理人陈煜指出:“很多中高端酒店产品试图通过提升房间硬件配置,增加各类小物件等途径拉高产品的‘品质感’,但这种途径的边际效应已经非常明显。美豪丽致酒店将继续坚持通过提供人与人之间有交流、有温度的服务,强化软实力来真正提升品质。”

    峰终定律是心理学中的一个重要概念,指出人们对一段经历的记忆主要由两个关键时刻决定:经历的最高峰值和结束时的感觉。“在酒店服务领域,我们可以运用这一定律,强化服务中的关键时刻来提升客户满意度和忠诚度,优化客户的整体体验。”陈煜表示。

    一向以出色的服务体验而着称的美豪丽致酒店,被誉为“酒店业的海底捞”,让每一位消费者都能享受到“如沐春风”的服务。打磨升级后的美豪丽致酒店3.0服务包括三个模块:

    品质基础体验模块:提供基本的高品质服务;

    菜单化定制体验模块:根据消费者需求提供个性化服务;

    生活方式体验模块:通过“早咖午茶晚酒”、花园式露台、多功能社交空间、健身房和洗衣房联动布置等方式,提升生活品质。

    此外,美豪丽致酒店3.0还推出了一系列特色服务,如“城市探索”、“丽致周末”,为消费者提供更高品质且富有记忆点的商旅体验。

    在此次升级前,美豪丽致酒店的服务体验项目分为8大项,300多小项。通过快速梳理和合并,重新定义了服务板块,分为“感动服务”和“愉悦服务”,并根据“峰终定律”对住前、住中、住后全程规划服务。投资人可以根据酒店的实际条件选择标配服务或增加选配服务。

    这也是投资人所期望的。资深投资人老杨指出,投资酒店并不仅仅关注于从投资到开业的过程;相反,更重要的是,在酒店开业之后,品牌方和经营者如何保证产品的软实力能够持续保持市场竞争力,因为这才是让投资者长期受益的关键。

    04
    控“价”有的放矢,
    突破投资回报临界点

    在中高端酒店领域,单房造价与投资回报周期的优化至关重要。从造价来看,中端酒店目前单房综合造价约为11-14万之间,中高端酒店品牌单房造价平均为15-20万之间。而定位中高端的美豪丽致酒店3.0版本,将单房造价控制于12.5万元起,3.0样板间单房造价为8.8万元(含税)。投资回报周期约为3.9年,远低于行业内中高端酒店平均5-6年的回报周期。

    如何实现这一造价?取舍有道,是美豪丽致酒店成本控制关键。

    满足消费者核心诉求的硬件产品不能省

    在硬件方面,为打造隽永经典的风格,美豪丽致酒店注重提升产品档次与质感,确保不过时的设计美学。精选高级材质如电视墙与床头板的棕色马鞍皮,搭配家具局部的实木元素,展现非凡品质;灯光设计参照五星级酒店标准,实现柔和切换,防眩光设计营造舒适氛围;隔音门采用两层钢板及特殊材料,确保室内噪音低于45分贝,保障优质睡眠;床品选用100%全棉顶级精梳纱,经纱80S,触感细腻;定制ABA地板,3D还原木纹,使用年限达12年……这些细节充分满足了酒店长期投资的需求,同时超越同档次品牌的体验标准。

    优质服务背后的运营成本不能省

    陈煜表示,追求极致的人房比没有意义,应该用更立体的维度去评判人效。“我们的人房比是0.27至0.3,单单这一数据确实没有优势,但这是因为我们的运营团队配置了专门的客户服务部、城市管家,甚至礼宾和门童服务,这些细节服务人员虽增加成本,却提供了美豪丽致酒店标签式‘如沐春风’的温馨体验,让客户在记住品牌,带来品牌溢价并促进客户复购。”

    艺龙酒店科技启程酒管CEO常开创也曾指出,中高端酒店后续投资盈利的关键在于双向拓展——向上控制运营成本,向下则是打造差异化的极致服务。根据现有美豪丽致酒店在营店的历史RevPAR数据,尽管在服务体验上看似投入了大量成本和人力,但实际上这是以较小的成本投入换取更大的溢价空间。这一体现在整个投资回报周期中的策略,最终使得投资收益率达到令人满意的水平。

    目前,大部分中高端酒店的单房运营成本参差不齐,而那些高分酒店往往突破180甚至达到200元。许多投资人也担心,增加的服务是否会增加人力成本。而美豪丽致酒店3.0通过优化包括早餐、下午茶、深夜一碗面等服务在内的运营成本,控制在140-180元,最高不超过180元,成本标准明显低于行业平均水平。

    实现“提质不加价”的背后,是美豪丽致酒店创新理念和高标准的服务体系,同时运用数字化和智能化技术,迎合年轻投资者对科技的偏好。借助艺龙酒店科技包含技术赋能、运营赋能等在内的的八大赋能,持续优化服务质量和客户体验。如智能机器人可节省减少1/2的人力,智能客户点评回复可节省1/4的人力,通过这些措施,既可以把运营成本控制在合理范围内,又能通过特色体验打造来实现服务溢价。借助艺龙酒店科技平台提供的数字化工具,如艺龙云平台、E加盟、E店通等,美豪丽致酒店3.0显着提升了酒店的运营效率和顾客体验。

    此外,美豪丽致酒店的供应链资源优势也为提升“质价比”做出了贡献。依托艺龙酒店科技平台上的酒店全品类供应链同驿科技为酒店提供专业采购服务和物资集采,确保采购流程的透明化与高效性,进一步降低投资者的成本。

    05
    探索中高端投资模型更优解

    尽管当前中高端酒店市场已非蓝海,但真正突破千店规模的品牌仍属少数。随着酒店行业不断专业化,产品成本已相当透明,若盲目内卷,则容易陷入低利润竞争的困境。而美豪丽致酒店3.0则选择了不同的路径,通过独特的探索为行业提供了另一种可能。

    在这样一个竞争激烈的环境中,美豪丽致酒店3.0通过精准的成本控制,降低了投资门槛与风险,同时以卓越的服务体验创造了差异化优势和未来的溢价空间。其在产品设计和服务上的高标准,结合高效的成本管理,不仅契合了现代消费者对中高端酒店质价比的追求,也为投资者带来了稳健的回报。

    然而,这一探索是否能够真正成为当前“跳出内卷”的解决方案,仍有待更多投资人与消费者的检验。我们期待美豪丽致酒店3.0能够引领中高端酒店行业向以服务体验驱动的模式转型,无论是在产品打造还是体验塑造上,都更加注重从消费者的角度出发,以更好地满足市场需求。由此,美豪丽致酒店3.0有望为中高端酒店领域树立一个新的标杆。
  • 2024-09-20 16:50

  • 旅悦2024暑假文旅消费观察:高端产品需求持续增长
    China Travel暑期双向升温 最受消费者喜爱的目的地 NO1. 海南-陵水  关键词:海洋欢乐世界 NO2.贵州-六盘水  关键词:乌蒙大草原 NO3.内蒙古-赤峰  关键词:北京周边游 NO4.山东-威海  关键词:布鲁威斯号 NO5.山西-大同  关键词:黑神话悟空 NO6.广东-江门  关键词:狂飙拍摄地 NO7.山东-日照  关键词:爱心海
    NO8.浙江-台州  关键词:小众 神仙居

    NO9.海南-文昌  关键词:淇水湾 自驾

    NO10.陕西-商洛  关键词: 火烧 金丝峡


     
    最有发展潜力的目的地

    NO1.广东-云浮  关键词:风车山

    NO2.安徽-芜湖  关键词:麻辣烫

    NO3.山西-晋中  关键词:平遥古城

    NO4.甘肃-定西  关键词:双石门景区

    NO5.广东-湛江  关键词:大陆最南端

    NO6.山西-晋城  关键词:黑神话悟空

    NO7.云南-迪庆  关键词:藏服 雨崩村

    NO8.贵州-贵阳  关键词:黄果树瀑布

    NO9.河南-洛阳  关键词:古装妆造

    NO10.广东-佛山  关键词:祖庙锦鲤洞


     
    文旅出圈风向标

    NO1.内蒙古  关键词:响沙湾

    NO2.山西  关键词:云冈石窟

    NO3.辽宁  关键词:葫芦岛

    NO4.甘肃  关键词:七彩丹霞

    NO5.河南  关键词:龙门石窟

    NO6.广东  关键词:广州塔

    NO7.云南  关键词:玉龙雪山

    NO8.湖北  关键词:恩施大峡谷

    NO9.陕西  关键词:油泼面

    NO10.海南  关键词:蜈支洲岛


     
    文旅消费需求结构变化

    暑期高端消费需求强劲

    高端度假型民宿同比去年暑假

    出租率下降1.0% 平均房价上涨5.5% 单房收入上涨4.9%

    舒适旅行型民宿同比去年暑假

    出租率基本持平 平均房价下降3.1% 单房收入下降4.0%

    实惠出游型民宿同比去年暑假

    出租率上涨1.0% 平均房价下降5.3% 单房收入下降2.0%

    高端度假型民宿同比去年暑假,平均房价上涨5.5%,单房收入上涨4.9%,显示出高端市场需求仍然强劲,消费者愿意为高端服务支付溢价。这种稳定性为未来的高端度假民宿市场扩展和投资提供了积极的信号。


     
    高性价比产品更受欢迎

    同比去年暑假,入住实惠型民宿的客人占比提升7%

    旅游市场消费整体更趋向于有高性价比的住宿选项,显示出在中低端价格的住宿市场竞争格局正在悄然发生变化。市场要高度关注一部分消费者需求的转变,调整经营策略。


     
    文旅消费习惯

    即时性成为关键词

    预定习惯:相比23年暑假,大众消费预定习惯更为灵活,32%的消费者倾向于当天预定。



    文旅消费新风向

    China Travel持续火热

    144免签政策显着推动国内旅游市场的增长

    与去年暑假相比,国内海外订单显着增长,包括入住酒店数量、订单总量和单店订单数都有所上升。此外,中端酒店在海外订单中贡献明显,海外订单量同比增长76%,接待外宾酒店数量同比增长60%,海外企业和个人的国际差旅需求显着上升,这推动了国内中端酒店的市场增加。


     
    文旅消费者画像

    05后消费群体显着增加

    85后和90后依然是文旅消费市场的主力军,但在暑期期间,05后消费群体的参与显着增加。这个新兴群体主要集中在高端和低端消费领域,为文旅市场带来了新的活力和挑战。

    定义:按人均消费客单价区分

    1000+: 高端度假型民宿500-1000: 舒适旅行型民宿0-499: 实惠出游型民宿

    报告基于全球1600万位民宿客户2023.07.01-2023.08.31、2024.07.01-08.31数据的详细分析得出

    出品:旅悦研究院

    2024-09-20 15:06

  • 头部酒店集团正在“精减”品牌
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:武爽 近期,丽呈集团与富士丽雅酒店集团联合发新品牌丽呈花盛,计划在全球落地100家标杆项目,丽呈旗下品牌队伍进一步“扩大”。但有意思的是,头部酒店集团似乎都在收紧品牌矩阵,集中优势资源精准定向扶持成熟和高潜力品牌。多品牌是不是规模扩张的唯一路径?酒店集团到底需要多少品牌才算合适? 01 丽呈又双叒叕上新了 近期,根据丽呈微信公众号发布称,丽呈集团与战略合作伙伴富士丽雅酒店集团联合发布旗下高端豪华商旅品牌“丽呈花盛”。作为全新高端豪华商旅酒店品牌,“丽呈花盛”将聚焦度假、生活第三空间、商旅等多维服务为一体,将优选核心地段项目,计划在全球落地100家标杆项目。这些项目不仅带动当地商业、文化、旅游等相关产业的发展,也将进一步助力富士丽雅酒店集团在高端酒店市场的快速发展和战略布局。 此次双方宣布共同推出全新高端豪华商旅品牌“丽呈花盛”,是2023年双方战略合作后的进一步深化布局。2023年2月,丽呈集团与北京富士丽雅酒店集团达成战略合作,富士丽雅旗下“季枫”和“富士”等系列品牌加入丽呈集团联盟,成为丽呈品牌矩阵中的新生力量。2024年7月10日,富士丽雅酒店(喀什古城人民广场店)正式开业亮相,双方合作的高端产品线富士丽雅品牌首店成功落地。 “丽呈花盛”将聚焦度假、生活第三空间、商旅等多维服务为一体,将优选核心地段项目,计划在全球落地100家标杆项目。 富士丽雅酒店以类全服务酒店的客户体验及功能配套为发展方向。将聚焦度假、生活第三空间、商旅等多维服务为一体,将优选核心地段项目,在设施、服务、细节等方面打造更加智能化和个性化体验。??丽呈集团

    无独有偶的是,7月,丽呈集团与武汉信诚达科技集团在上海举行签约仪式,双方达成战略合作成立联合品牌“丽呈江河潮”,首家酒店将于今年10月在扬州开业上线,双方将积极发挥各自资源优势,未来三年内在全国开设30家丽呈江河潮酒店。

    3月,丽呈集团与河南桔作酒店集团在携程上海总部签署战略合作协议,共同创立联合品牌丽呈文览,双方将在商务开发、运营管理、品牌推广、渠道引流等环节展开全方位合作,计划未来三年内在全国开设50家丽呈文览酒店。

    根据丽呈集团官网品牌矩阵显示,目前旗下超高端、高端和中高端酒店品牌共有21个。在不断推出新品牌下,丽呈酒店集团旗下品牌开业签约数量迅速。2018年10月成立至今,丽呈集团共有超过600家酒店开业,客房数超过65000间。这一点从丽呈每个月酒店开业数量也展现,据不完全统计,今年前8个月,丽呈集团共开业142家,平均2天就有一家酒店开业迎客。

    在这么多开业酒店中,大部分品牌并不属于丽呈集团旗下品牌矩阵,其主要依靠携程的OTA平台优势,以众多的中小酒店管理公司作为主要合作方,通过特许与授权,实现快速发展。此外,基于数字化管理系统方面的优势,合作酒店可以选择只用丽呈的系统,而不冠名丽呈品牌。这种模式更加灵活,更多中小型酒管公司可能都会考虑加入丽呈系统,丽呈集团“上新”速度进一步加快。

    02
    酒店集团正在“精减”品牌

    内卷时代,消费者和投资人对品牌要求更高,头部酒店集团紧抓市场变化,对旗下酒店品牌结构进行调整。与丽呈不断“上新”不同的是,头部酒店集团正在收紧品牌矩阵,“精简”酒店品牌。

    空间秘探注意到,锦江酒店(中国区)近两年一直都在进行自身品牌梳理。近期发布全新“12+3+1”品牌战略:2028年前,充分挖掘规模增长动力,打造12个千店品牌;打造3个(锦江都城、丽芮、丽柏)极具市场竞争力的核心中高端品牌;探索1条度假赛道,围绕度假路线,用创新产品思维取代传统的酒店品牌思维,打造锦江特色优势。这些酒店品牌聚焦于当下的需求痛点,立足市场新锚点,通过强品牌出圈,拉动品牌矩阵其他品牌向上发展,实寻找到新的增长动能。

    从华住集团官网的品牌矩阵来看,其拥有32个品牌。据其财报显示,截至今年二季度,华住经济型和中档品牌的在营酒店、待开业酒店的占比已分别达到90%和80%以上。可以看到,华住一直以经济型和中档酒店为核心,其总体战略是:以经济型、中档酒店为核心(经济型酒店,包括汉庭、海友和你好),中档酒店(全季、桔子)服务于出行的刚需市场。

    截至2024年二季度,汉庭共拥有3,883家门店,覆盖超过1,000个县级以上城市;全季在全国拥有2,472家门店;桔子酒店共拥有736家门店。不难发现,全季、桔子、汉庭作为华住集团的“铁三角”品牌,近年来成为集团下沉市场的主力品牌。

    从成立之初,便深耕二、三、四线城市的东呈集团,旗下品牌共有14个。东呈集团聚焦提升核心品牌,做大做强城市便捷、宜尚、柏曼、怡程四个主力品牌,其他品牌也会通过其他方式发展。同时,对这四大主力品牌分别成立事业部,通过精准定位与差异化战略,赋予了这四大品牌各自独特的市场竞争力,全力以新品占领市场制高点。

    再来看德胧百达屋,当下共运营10大品牌,包括方外、观堂、芳草地度假酒店等高端度假酒店品牌,开元名都、开元名庭、曼居等国风商务高端酒店品牌,Ruby Hotels瑰宝酒店、颐居、MORA SPACE穆拉等生活方式品牌。为了突出单个品牌的特色,对标不断变化的用户的需求,郑南雁掌舵开元酒店后,基于“品牌先行”的思路,重新梳理品牌,将14个品牌精简至6个。他表示“原来开元酒店旗下拥有十六七个品牌,大约200家店。但品牌之间的差异微乎其微。于是,我们把它们收紧至6个品牌。“

    从本土头部酒店集团“精减”过后的核心品牌来看,基本都聚焦在中端及中高端市场。根据各大酒店集团的财报,上半年,锦江酒店新增开业酒店680家,净增开业酒店490家,其中中端酒店和经济型酒店分别占已开业酒店总数的59.17%和40.35%。

    在2024年第一季度中,华住在营酒店达9817家,其中经济型酒店达5118家,同比增加4.5%,中档酒店达3787家,同比取得28.1%的增长,而中高档酒店同比则增加了26.6%,达747家。截至上半年末,首旅酒店的酒店数量为6475家,其中中高端酒店占比提升至28.6%。报告期内新开店567家,其中三成为中高端酒店。这些数字直观反映了头部酒店集团对中端和中高端酒店市场的“加码”,中端和中高端酒店市场竞争日趋白热化。

    从不断孵化新品牌,到挑选强品牌,头部酒店集团的底层逻辑就是:用这个赛道最有市场竞争力的品牌来获得更多市场份额。通过集中资源于最具竞争力的核心产品,酒店集团不仅能够提升其专业高度,还能夯实市场地位,充分释放品牌的竞争力。在这个过程中,少即是多,“精减”即是高效。

    03
    酒店品牌数量多or少?

    关于品牌数量多少的争论一直是酒店业非常关注的问题。酒店品牌真的越多越好吗?还是最好把品牌数量保持在最低限度?酒店品牌会不会消失?

    从酒店集团来看,不断扩张新品牌是市场的需要,更是自身发展的需要。酒店赛道随着消费者的需求不断细分,这就给专业垂直品牌留下了市场机会。他们通过提供多样化的品牌,满足不同预算、旅行方式和目的地需求的游客,成功占领了更广阔的市场。

    对此,部分酒店集团相继孵化新品牌,来满足当前消费者多元化、个性化的消费需求。如锦江酒店(中国区)孵化出了以自然亲和力塑造幸福消费目的地的“荟语”,以健康运动体验为内核的中高端生活方式酒店品牌“缤跃”,为精众人群打造的北欧舒心健康酒店品牌“舒与”,以及以中高端国风度假品牌“云居”系列、高端东方谧境品牌“暻阁”、地中海生活方式品牌“欧暇·地中海”等为代表的“度假系列”等。

    还有部分酒店集团获取新品牌的手法更加直接、粗暴:直接收购酒店集团,将品牌纳入自己旗下,来完善品牌矩阵。近期,凯悦酒店集团以3.35亿美元收购知名酒店集团——标准国际集团(Stard International)旗下的酒店品牌及其大部分附属公司,以扩充凯悦的品牌组合。

    伦敦The Stard酒店。凯悦将支付1.5亿美元的底价,收购包括The Stard 、  Bunkhouse Hotels、Peri Hotels、The StardX 和 The Manner在内的品牌,此次收购不包括任何实体酒店建筑,涉及纽约、伦敦和曼谷等地的21处房酒店、共计2,000间客房的管理、特许经营和运营许可合同。以及另外30多个正在筹备的新酒店,随着这些新项目陆续加入到标准国际集团的系统中,凯悦同意支付额外1.85亿美元。??Hyatt Hotels Corp

    这种策略使得大型酒店集团能够在一个统一的品牌体系下,满足各种市场需求。同时,它还有助于降低风险。如即便在经济衰退影响豪华旅游市场时,它们依然拥有多种中低端酒店品牌来保障收益。

    但对于一些酒店集团来说,保持品牌数量相对较小,使得与消费者沟通和建立品牌忠诚度变得更容易。如安缦酒店催生了一个“安缦痴“(Aman Junkie)的群体,他们追寻世界各地不同的安缦度假村,把度假村视为旅行最终目的地,住遍所有的安缦成为心愿。

    同时,成熟的品牌对于酒店集团来说,是一笔丰厚的资产。酒店集团很少自己拥有自己的酒店物业也并不管理酒店。相反,他们主要以特许经营模式去授权运营。在特许经营协议中,酒店品牌集团(特许人)将其品牌、操作系统和忠诚度计划许可给第三方所有者(特许经营商),获取品牌使用权的费用。在这种模式下,品牌能够迅速在全国范围内甚至全球范围内建立业务。

    大量新品牌的涌入,也将产生新的问题:品牌同质化。不仅来自竞争者的品牌,而且来自同一品牌家族内的同类产品。之前与业内同行聊到这个问题时,他表示,如果投资人有意向加盟一个酒店连锁品牌,立马会有十个以上的品牌连锁酒店的开发人员冲上去进行竞争厮杀,但他们拿出来的合作模式几乎千篇一律,差异大多只是商务条件的深浅。

    从业主角度来看,他们更在意品牌溢值和投资回报两大要素上。对于他们来说,新进入市场的品牌初期缺乏品牌影响力,需要较长时间和大量资源去建立品牌形象,吸引消费者。而酒店集团主推的核心品牌在产品打造经验、市场品牌影响力等方面更具有竞争力,对后期酒店投资回报比更有信心。

    但新进入者和新兴酒店品牌的出现,可能利用创新思维和新的业务模式来占据市场份额,可能对现有酒店行业造成竞争压力。如何在众多品牌选择合适的品牌成为他们的难题,为了解决业主这一问题,酒店集团根据当下消费市场趋势对产品进行焕新升级改造,用新产品满足消费者的需求,助力业主降本增效。如华住品牌矩阵中成立最久的汉庭酒店已经历经7个版本的更新,全季也在过去10余年间升级6次。通过版本升级,华住成功的塑造了酒店调性并提升了消费者粘性。

    全季5.0从苏词中提取人文意趣,为当代国人审美而生的一次迭代。不再「强调」,而是松弛、留白,ㄧ切更理所当然,且自然而然。??全季酒店

    不难发现,酒店业的品牌格局是一个复杂的生态系统,由市场主导地位、特许经营模式和满足不同旅行者需求的需求驱动。品牌数量的多少有着不同的“两面性”,到底该多还是少,将会出现不同答案。
    04
    酒店品牌未来
    发展的三个潮向

    在国际酒店集团品牌总数突破160个的过程中,本土近两年来,随着对存量增量整合和空白市场的发掘,越来越多酒店集团加快新品牌推进的速度,酒店业主和酒店品牌之间的合作模式也伴随着行业的发展而更加多元化。在业内人士看来,新品牌的进入也让市场竞争进一步加剧,在存量酒店争夺战过后,未来酒店品牌发展格局或将出现变数。

    仍是“巨头”领跑

    目前市场上形成了多巨头多极化发展趋势,全季、丽枫、维也纳、维也纳国际、亚朵等已经达成“千店规模”,还有大批酒店品牌朝着这个目标冲击。如锦江酒店(中国区)此前对外发布最新品牌战略明确指出,2028年前充分挖掘规模增长动力打造12个千店品牌,其中,锦江之星、白玉兰、IU酒店、7天这四大经济型酒店品牌均被纳入千店品牌发展计划。

    在“巨头”领跑下,可能会出现两个趋势:一是“巨头”会以更精准适配来跑得更“快”。基于品牌前期在市场上的实践,其更能掌握消费市场动态,会以更优质的产品满足消费者的需求。二是,本土高端酒店品牌可能会产生新的“巨头”。目前来看,头部酒店集团在中端和中高端市场投入更大,期望占领大众市场的更多份额。高端酒店品牌方面,本土酒店集团早已着手来做,但“出圈”的品牌并不是很多,甚至有的高端品牌处于刚刚起步阶段。在众多酒店集团对高端酒店市场疯狂“加码”时,优胜劣汰,将会出现新的品牌“巨头”。

    更看重品牌背后的竞争点

    市场开始真正验证酒店品牌的最终生命力是显示在规模化红利之后,真正依靠自身实力继续获得存量时期的进一步规模化才是最后赢家。酒店投资人不再以规模、盈利作为品牌选择的重要前提,而会理解品牌的力量和价值,也更关注背后的会员体系、获客系统、盈利情况等等,而这些都要求投资的酒店品牌管理公司更高的水平。

    从这个角度来看,这也是为什么丽呈集团、艺龙科技平台等旗下品牌受到投资人青睐的原因。他们借鉴特许经营模式,平台上覆盖多档次的酒店品牌,除主推的品牌外,具备区域优势、个性化的中小酒管品牌也不在少数。据不完全统计,光是2023年,丽呈就与北京富士丽雅酒店集团、上海云锦未来酒店集团、英思达酒管等公司达成合作。

    不断突破品牌“边界”

    显而易见,酒店业的发展模式正在经历变革,酒店品牌在应对市场过剩竞争的同时,也在积极寻求新的增长机会。因此,无论是国际酒店集团还是国内酒店集团,都需要根据中国市场的变化,审时度势,挑战市场策略。一方面,“双品牌”战略正在被越来越多酒店集团采用,品牌以抱团的姿态面对市场竞争压力,吸引来自全球的游客。除却早已在全球范围内推广“双品牌”的万豪、凯悦、洲际等集团,万达、华住、锦江、东呈等国内酒店集团也纷纷加入“双品牌”行列。他们通过高端与中端、经济型品牌的搭配,满足不同消费群体的需求,提升市场竞争力。

    一方面,随着越来越多跨界“新玩家”的涌入,酒店品牌不仅数量发生变化,其品牌的“界限”也越来越模糊。宝格丽、范思哲、阿玛尼等奢侈品早已在全球布局同品牌奢华酒店,同时,酒店品牌也在向外延伸触角,开设同品牌的餐饮、零售店铺,酒店品牌的概念正在一步步放大,并趋向多元。

    融合了传统的新古典主义宫殿风格与阿拉伯建筑元素的迪拜范思哲宫殿酒店被誉为范思哲生活方式最有力的代表性杰作之一。

    无疑,品牌对于任何一个酒店集团来说都是无形的重要资产。对于那些早已拥有众多品牌的酒店集团来说,选出最“锋利”的品牌,撕开市场屏障实现“插旗布阵”,是他们面对日趋竞争激烈市场的“默契”。品牌数量的多少并不是判断酒店集团输赢的必要条件,有内容、高品质、有市场保障的品牌才是获得口碑,可持续发展的保障。但,无论品牌数量多少,酒店集团都要做好、做对品牌。

    2024-09-20 14:49

  • 暑期旺季下的众生相,酒店业下半场该何去何从?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:Zoey 随着暑期的结束,酒店业的传统旺季正式落下帷幕。据交通运输部发布的数据显示,从7月1日到8月29日,全社会跨区域人员流动量累计约105.64亿人次,日均1.76亿人次,比2023年同期增长3.6%;而携程《2024暑期出游市场报告》数据也显示,国内游、出入境游均持续保持高景气运行,旅游市场展现出消费韧性。 然而,尽管暑期旅游带动了酒店消费,但部分酒店的价格却出现了下降趋势,两极分化十分明显。据去哪儿后台数据显示,北京、上海、广州、深圳等传统一线城市的酒店表现普通不理想,房间卖不上价;而四五线城市下辖区县酒店均价与去年暑期基本持平,较2019年同期则有明显涨幅。 这样的市场状况也引发了几个值得深思的问题:未来,暑假是否依旧能成为旺季?投资者又该如何调整下半年的策略?带着这些疑问,我们试图寻找答案。 01 “高热”的暑期游下 酒店旺季还旺吗? 今年暑期以来,旅游市场呈现消费侧“量涨价跌”的现象。据去哪儿大数据显示,暑期国内机票平均支付价格较去年同期下降6%,酒店平均价格下降8%。同时,产品供给“量增质优”,性价比更好了,不仅线下,不少人在线上平台也发现,在门票、酒店、出行方面有着多种优惠。多位业内人士表示今年暑期旅游性价比更高,出行体验更好,激发了更多人的出行意愿。
    虽然暑期旅游旺季带来了出行人数的增长,为消费市场注入了活力,但对供大于求的酒店市场来说,火热的暑期游带来的可能是更为内卷的市场。次方点评也观察到,有些酒店表现相对平稳,有些酒店用低价保入住率,当然也有酒店营收不错。复盘暑期市场动态,我们也可以清晰地看到几个显着的趋势。

    其一是传统热门旅游目的地的酒店行情不好,量升价跌。在涌动的客流下,酒店价格却迟迟上不去。华住集团数据显示7月1日至7月14日期间,北京市入住率同比6月份提高13%,但价格并没有同步上涨;去哪儿平台数据显示,早在7月中下旬,平台上各热门城市酒店价格就在“跳水”,像是厦门酒店均价下降17%,杭州下降16%,北京下降15%。

    其二是下沉市场火爆,县城旅游热度上涨。去哪儿数据显示,今年县域酒店暑期预订量环比增长113%,同比增长24%,北上广深四地去县城预订酒店的旅客同比增长了43%。携程发布的《2024年暑期出游市场报告》也明确指出三四线城市、县域及乡村等低线目的地一路走红。

    其三是文旅热潮强势,带动酒店业。暑期前半段,受热播电视剧《我的阿勒泰》带动,阿勒泰在同程旅行平台的搜索量上升了5倍多,阿勒泰地区的暑期酒店预订热度同比增长了近30%;另外,同程旅行平台数据显示,《黑神话:悟空》游戏发布后的一周内,山西晋城相关景区的预订热度环比上升了近40%,运城相关景区的预订热度上升了近70%。

    综合来看,尽管今年暑期酒店住宿市场的表现未能达到预期,但整个酒店行业的市场趋势仍然保持着上升的势头。不过对于酒店方来说,暑期旺季可能不再能轻松“躺赢”。基于此,次方点评与多位投资人进行了深入交流,探讨了在当前市场趋势下,不同类型的酒店经营状况存在的差异,以及如何相应地调整策略以适应市场变化。

    02
    市场趋势下
    酒店经营状况如何?

    状况一:传统网红城市酒店业绩呈下滑趋势

    来自华中区域的资深投资人李总,主要投资的是中端酒店品类。他提到,作为网红城市和旅游城市的长沙,今年暑期的长沙酒店市场整体呈现下降趋势,总量相比去年下降了大约20%,降幅十分明显。而在他看来,这主要是因为长沙虽为网红城市,但网红打卡点的生命周期是有限的,后续没有新的热点产生,文旅发展乏力,难以长久吸引年轻客群,导致网红经济难以持续火热。

    次方点评也观察到,最近一年重庆、长沙、西安这几个传统网红城市的酒店供给曲线都呈现波动下滑趋势,整体的供给增速已经大于需求增速。传统热门网红城市酒店市场“退烧”的背后,可能意味着当地供需关系的失衡。

    状况二:亲子游仍有一定刚需,带动酒店业绩增长。

    今年暑假期间的旅游预订量相比去年同期增长了近三成,其中家庭游市场的增长尤为显着。来自华东区域的资深投资人潘总对此深有体会,她对酒店的房型提前进行了布局,特别加大了对亲子房的投入。目前酒店的亲子房在所有房型中的价格是最高的,溢价能力也是最强的。

    同时,资深投资人李总也分享到,今年长沙的酒店市场整体呈现下降趋势,但唯有长沙的大王山板块酒店市场呈现出增长,亲子游在当下还是刚需。而这主要也是得益于该板块新开业的水上乐园和冰雪世界等娱乐项目,为暑期亲子游提供了新的吸引力,有效推动了酒店业绩的增长。

    状况三:下沉市场的中端酒店,整体营收状况尚可。

    相关机构显示,今年的县域酒店暑期预订量环比增长113%。但也有资深投资人王总分享到,他在华南区域的下沉市场投资中端酒店,从实际经营情况来看,8月的业绩比7月差,7月业绩比6月好一点点。目前酒店的单房运营成本为130元(不含房租),加上酒店卖价不够高,所以整体经营利润表现不达预期。

    不过虽然暑期利润没达预期,但在当下普遍下行的市场环境中,王总对酒店的整体经营状况还是感到满意的。一方面,他在下沉市场投资中端酒店,品牌影响力相对较强,竞争相对较小,赢得了不少忠实客户;另一方面,他酒店的店长能力很强,酒店的日常内务管理做得很出色,因此整体的业绩还好,2024年月均RevPAR保持在230元。

    在审视今年暑期酒店市场的总体趋势以及不同类型投资人的营收表现后,我们可以发现,当前的酒店市场已经逐渐步入一个理性且稳定的阶段。虽然市场热度并未达到预期的高峰,但同样没有出现显着的冷清。在这样的宏观环境下,新的增长机会将会在哪里出现?酒店业未来的下半场又将如何应对?

    03
    酒店消费回归理性
    深挖机遇以应对变化

    旺季不旺的暑期现象,或许在暗示着酒店消费市场正在逐渐回归理性。传统的旺季概念正在淡化,市场开始呈现出一种更加均衡的“平季+淡季”模式。而在市场趋于理性的背后,其实是消费客群及其细分市场正在经历显着的变化。通过深入分析这些变化,我们或许能够发掘出新的增长机遇。

    增长机遇一:年轻客群正在主导旅游酒店市场的变革

    随着商旅出行市场的不断发展,消费者的平均年龄正逐步向年轻化偏移,以90后至00后为代表的新世代群体,已然崛起为推动消费升级的强劲新动能。据《2024青年客群消费洞察及金融体验报告》显示,年轻消费者更倾向于理性消费,他们追求个性化、高品质的消费体验,并且愿意尝试适度的超前消费。

    以李总提到的网红城市长沙为例,其酒店业绩不佳的背后,实际上揭示了一个关键趋势:网红城市必须持续维持其吸引力,以持续吸引年轻客群。因此,要想从“网红”变成“长红”,关键在于抓住年轻一代的消费需求。为此,李总在新媒体渠道上进行了大量投入,他要求每个门店运营团队都需要掌握抖音、小红书等社交平台的直播技巧,这不仅符合年轻人获取信息的习惯,也有助于增强竞争力,以更好地适应市场的变化和满足消费者的需求。

    增长机遇二:下沉市场的旅游潜力逐渐被挖掘

    与此同时,当传统热门旅游目的地不再火热时,这部分的消费客群大多选择了偏小众、偏下沉的旅游目的地。而在这个市场中,需求与供给存在一定的错位,存在市场红利。根据华住集团的数据,今年7月,酒店订单同比增长前50名的城市中,88%属于三线及以下城市,其中三线城市占比最多为48%,下沉市场增量明显。而王总也正是看准了这一趋势,在下沉市场中投资了连锁品牌中端酒店,利用县域市场竞争相对较弱的环境,抢占先机,从而获得了明显的竞争优势。

    增长机遇三:中端、经济型酒店仍有很大市场空间

    消费降级的当下,体验服务却在升级。当下的消费者对住宿的选择更注重品质和体验,同时部分年轻客群会选择“特种兵出游”,讲究高性价比。这反映在酒店产品上的表现可能是经济型和中端酒店仍然有很大的市场空间。而对投资人而言,在经济形势不乐观、消费下行的大背景下,受冲击最小的就是经济型、中端为代表的平价酒店。

    投资人王总也提到,结合当下整体市场环境,在未来的投资中,他也会更倾向于考虑投资经济型酒店,这个品类的抗风险性能力更强一些,也会更加稳定一些。

    写在最后

    在暑期酒店市场回归理性的当下,次方点评也建议,面对当前的市场动态,酒店业者需要以更加审慎的态度,精心规划下半年的经营策略。在投资前需要评估目标城市中的常住人口、流动人口、旅游人口和商务人口的规模,并预测这些人口指标与未来五年内的酒店供应是否相匹配;把握消费客群的变化并适应消费行为的转变,以调整服务和产品,从而在不断变化的市场中保持领先地位。

    2024-09-19 16:46

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