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  • 文旅部:1-7月全国各口岸入境外国人1725.4万人次
    9月30日,据文化和旅游部消息,今年,入境旅游快速恢复发展,1-7月全国各口岸入境外国人1725.4万人次,同比增长129.9%。文化和旅游部全面研究全国31个省(区、市),特别是76个重点旅游城市发展入境游面临的问题,以主要口岸城市为枢纽,连通节点城市,打造入境旅游精品线路,形成各省(区、市)区域联动,通过点、线、面相结合,逐个打通入境游发展过程中的堵点和难点。我们联合相关部委持续优化签证和通关政策,推进国际航班加速恢复,改善支付便利化水平,提升入境旅游综合服务质量,推动中国旅游的国际热度不断地提升。

    2024-09-30 16:52

  • “挑战”与“机会”并存,如何投资一家赚钱的中端酒店?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:CC、SOSO   浩华数据显示,2023年中国大陆地区中端及以上品牌酒店总签约量达972家,其中中端酒店是签约主力军,签约量达687家,占总量的71%。地产红利褪去后,提供有限服务的中端酒店产品,因其更具可盈利空间的投资模型,成为投资市场热门。   从消费市场看,中端酒店不仅是签约主力,据STR数据也可看出,中端酒店运营业绩也异军突起,表现优异。   站在酒店投资人的角度,目前投资中端酒店有哪些机遇和挑战,如何投资一家赚钱的中端酒店?  
    过去两年,理性消费和悦己消费并存成为潮流,追求舒适、健康生活的心态全面影响消费市场的吃穿住行等各个方面。消费者从追求性价比的1.0消费时代,逐渐转向对品质、价格、品牌、体验的考虑缺一不可,消费领域的新词不断产出,“质价比”、“心价比”成为了消费新趋势。
     
    相对“性价比”,“质”对应了理性消费中对于产品品质的要求,“心”则对应了消费品带来的情绪价值,酒店行业也是如此。消费者在商务出行或休闲旅游时,更希望入住摒弃繁琐和奢华,回归住宿本质,舒适度较高的酒店。
     
    在这样的大环境之下,中端酒店成为大部分消费者入住酒店的合适之选。
     
    消费端需求的与日俱增,带来的是投资端的“内卷”加剧。
     
    据《2024中国酒店业发展报告》数据显示,如今中端连锁酒店的连锁化率为55.07%,远高于高端酒店和经济型酒店。连锁化率不断提升,品牌化程度不断加强,加之中端酒店正成为当下酒店投资的酒店趋势,使得整个市场更加充满了不确定性。
     
    那么站在投资人的角度,目前投资中端酒店有哪些机遇和挑战,如何投资一家赚钱的中端酒店?
     
    01
    投资可控、运营灵活、回报稳健
    中端酒店成投资主流
     
    据次方点评调研的上百位投资人案例显示,有超过60%的投资人认为,面对当前不确定性较强的行业大环境,无论是向下兼容还是向上突围,中端酒店都具备较强的市场韧性,凭借可控的投资、灵活的运营、高效的产品升级迭代和稳健的回报,成为追求最佳财务回报的投资人所青睐的赛道,未来十年仍然是中端酒店投资的黄金时期。
     
    另外,据次方点评《2023-2024中国投资人信心报告》显示,有多达41%的酒店投资人计划在2024年投资中端酒店。
     
    从品牌端来看,近几年中端酒店进入疯狂“竞速”时期,赛道进一步细分,新品牌不断涌现,希望“卷”产品价值、体验价值赢得消费者青睐。
     
    从产品端来看,各个中端酒店品牌相继推出新版本产品。空间色调、设计风格、功能梳理、服务优化等,都成了中端酒店产品升级调整的方向。
     
    从消费端来看,数据显示,我国中产阶级消费群体不断壮大,未来有望增至3.4亿,作为中端酒店的主要消费群体,其旅游消费升级使得酒店需求趋于多元化,中端个性化需求快速增长;另一方面,根据全球商务旅行协会的预计,中国商旅市场支出增速在2023年达到39.2%,2023年我国接待入境游客8203万人次,传统经济型酒店日渐难以满足商务人士和外国友人的住宿需求。
     
    中端酒店的内涵升级,也给酒店投资人带来了机会。
     
    02
    如何选择品牌、物业
    以及做好运营管理
     
    在新消费时代背景下,酒店投资呈现三大趋势,即品牌化、专业化、长期主义。酒店业无可避免地从“赚快钱”时代步入长线投资的微利时代,要想获得投资回报的最大化,需要投资人做出科学合理的决策。
     
    那么就中端酒店而言,在投测期、筹建期,该如何选择物业、品牌,经营期又该如何做好运营管理?
     
    选择品牌时,有何注意点?
     
    不仅要看产品是否创新,运营是否高效,还要看投资模型是否合理。简单来说,一个拥有长续盈利能力的酒店品牌不仅要具备产品和运营优势,还要有优质的投资回报模型,能切实帮助投资人赚到钱。
     
    次方点评认为,拥有以下几点要素的中端酒店品牌,是有竞争优势的:
     
    平衡成本和体验:中端酒店竞争核心是回归住宿本质需求。在此之上,通过控制选材、客房模块化、公区规模和空间融合的设计,控制造价。此外,好的产品在迭代过程中应该对运营成本也进行了较大幅度的优化,给投资者留下更多的利润空间。
     
    高识别度:中端酒店品牌应具有鲜明的产品特色和独特的风格,以区别于竞争对手。品牌与综合服务深度绑定,使消费者能够在短时间内获得具有品牌特色的价值信息,酒店做出差异化才能给客人留下深刻印象。
     
    高适应性:2024年中端酒店市场的竞争正在加剧,因此一个优秀的中端酒店品牌,能适应不同的市场环境,包括下沉市场和特定产业型城市等。
     
    客户粘性:比如华住集团旗下的桔子酒店、星程酒店和全季酒店,能得到华住会近2亿会员的流量,借助酒店集团的会员、管理体系,让酒店运营得到一定保障。
     
    如何选择适配的酒店物业?
     
    相对经济型酒店,中端酒店的物业条件更为苛刻,并不是所有物业都适合投资中端酒店。
     
    第一,看城市,看商圈:
     
    通常情况下,一、二线城市核心区域的物业最佳。近年来,一些经济有增长潜力的三四线城市的人口规模也在不断扩张,再加上消费升级的趋势渗透到了下沉市场,三四线城市的红利突显,也为中端酒店的投资提供了新的方向。
     
    除了城市之外,地段也是核心要素。过去,中端酒店的选址逻辑偏向城市核心商圈或是景区等传统热门区域。但目前,城市新区以及新工商业园区,也日益成为中端酒店品牌重点关注的选址方向。
     
    第二,看物业性质,看物业条件:
     
    除了城市和商圈,物业性质也是重要前置条件。根据国家有关规定,只有商业性质和综合性质的物业才可以建酒店,所以其他居住、工业等物业都不用去深究。另一个不容忽视的问题是,物业产权是否清晰,是否存在租赁、产权和债务纠纷等。
     
    此外,物业结构同样重要,看外观、出入口、内部交通动线、层高、平面等。这是一个技术性很强的问题,涉及到出房率(能规划出房间数量的比率)、房间是否规整、有无暗房、房间是否太大(或太小)等,这些将直接影响顾客的入住体验、酒店的装修和运营成本。很多酒店看上去生意不错,但不挣钱,问题就出在这个环节。
     
    在物业面积及具体要求上,不少中端酒店品牌也有自己的选址逻辑,如轻居酒店要求物业面积为3500-8000㎡;全季酒店要求物业面积不小于3500㎡;桔子酒店要求房间数量为80-200间,不同的城市,大堂的面积也有要求;麗枫酒店则要求房间数量在100间以上等等。
     
    第三,看租金成本:
     
    对于酒店投资而言,租金成本不是单看具体租金高低,要结合酒店的定位来衡量,根据项目可实现的市场预期,以及因此可实现的入住率、房价水平,按照专业酒店投资估算的模式,来预测物业租金是否超出酒店经营能力。
     
    需要注意的是,为了租金妥协地段,是一种极其短视的行为。通常情况下,平均每间房每天的租金水平不应该超过预期RevPAR的30%。因此,投资人需要从酒店生意的长远利益出发,来做物业选择的综合考量。
     
    做好溢价管理,有效提升利润率
     
    收益管理工作是酒店盈利的核心。收益管理的精髓是在合适的时间以合适的价格将合适的产品销售给合适的顾客。它的核心就是浮动定价,需深入理解产品对于每一类细分市场客户的价值并进行差异化管理和优化组合。
     
    对于中端酒店而言,及时在特殊活动期间、节假日做好价格预埋,制定不同的定价很关键。
     
    华东投资人田总在无锡投资的桔子酒店,靠近景区,在节假日期间,一直都能支撑起不错的溢价。2023年无锡马拉松期间,田总和店长一起,做好了溢价管理,酒店实现了110%的入住率(包括钟点房),平均每间可供出租客房收入(RevPAR)超过了1000元,并且顾客评价良好。
     
    田总表示,在无锡马拉松期间,酒店房价变高,因此他也和店里的管理、运营团队开了数次会议,强调在卖高价的同时,要提升对客服务、增值性产品、早餐标准,只有把对客标准提高了,才能匹配高溢价。
     
    03
    写在最后
     
    目前来看,中国中端酒店市场正处于一个快速发展和变化的阶段,其中连锁化、品质化和区域扩展是主要的发展方向。在中端酒店市场竞争越来越卷之际,对于酒店投资人而言,无疑是挑战与机遇并存,此时进场投资中端酒店,只有选择好最优质的物业、加盟拥有长续盈利能力的酒店品牌,在经营中提供“适度”的产品与服务,才能突破同质化竞争的被动格局,走出一条“反卷”之路。
     
    最后,次方点评也总结归纳了几个投资中端酒店时容易产生的误区,供酒店业者和投资人在投测、筹建、经营时“避雷:
     
    误区1:过于重视品牌标准升级,导致投资超支成中高端”
     
    在次方点评采访与调研的大量投资人案例中发现,不少投资人为了增强自身酒店竞争力或出于情怀需要,会在酒店筹建、运营环节不断增加预算,做超出原有品牌标准的产品与服务,但最终卖价却支撑不起增加的预算。
     
    次方点评曾采访过一个华南的投资人李总,他在某三线城市投资了一家连锁中端酒店。原先预算为1500万,因李总不断增加预算,升级品牌标准,最后超预算700万,花费2200万才完成筹建,这个投资额,已然可以筹建一个中高端酒店。酒店进入经营期后,虽然因配套设施完善、产品力强,入住率一直在区域内领先,但由于下沉市场住客消费能力有限,仍旧只能卖中端酒店的价格。
     
    误区2:中端酒店盲目创新,跟风智能化
     
    智能化不是中端酒店提升客户满意度的利器,也不会是讨好客户的法宝。智能化的产品价格高,运营维护管理非常繁琐,产品操作繁琐;且最终还是需要客户为其买单,导致客户满意度直线下降;特别是从有些酒店用手机APP去控制智能设备的运营结果上来看,其设计风格以及可操作性简直是反人类,完全不顾及客户的使用感受。因此是否智能化还是要从酒店实际情况出发,并选择成熟、稳定的智能化产品。
     
    误区3:过于迷信品牌而忽视其它要素
     
    在连锁酒店的时候见到过很多这样的案例,近几年在中档酒店也见到不少这样的事情。偏僻的物业敢拿下,因为相信加盟一个知名的中端酒店品牌,就能吸引客户多跑几公里来住自己的酒店;70元/㎡以上的租金也敢签下,也是相信通过自己的管理,客户能认可更高的酒店房价。市场不相信眼泪,更不迷信品牌。
     
    华南投资人徐总,在广东某地级市投资了一家连锁中端酒店,物业并不算优质,周边多为工厂,但出于租金低、周边竞品少的考虑,当时为“新手小白”的徐总还是决定租赁。他认为只要加盟高知名度的酒店品牌,即使物业偏僻,也能吸引住客前来。酒店开业后,因物业周边某大桥施工,展示面本就不好的酒店,生意更是差强人意。截止目前,酒店开业已超5年,回本仍遥遥无期。

    2024-09-30 16:48

  • 优质文化成旅游风向标 文化主题度假酒店春天来了!
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:余文婷   历时两个月的暑期旅游旺季早已落下帷幕,回首复盘我们可以发现,大众追求深度体验的趋势更加明显,体验消费价值凸显,优质文化产品成为大众选择旅游目的地的重要指引,传统历史文化名城成为热门旅游选择,优质文化已然成为旅游“风向标”,主打深度文化体验的文化度假主题酒店也要藏不住了!   雷迪森庄园品牌始创于1999年,是雷迪森集团的文旅创新的主力品牌系列,旗下系列产品凭借绝佳的地理选址,独特的主题文化氛围塑造,丰富的客人体验类活动设计,在众多酒店选择中脱颖而出,受到了市场与业内人士的诸多好评。   01
    旅游度假刮起“文化风”
     
    从之前走红的马面裙、泉州簪花,到今年“新中式”服饰走俏、国风美妆方兴未艾、博物馆热持续升温,以及前段时间《黑神话:悟空》的爆火等等,都彰显了优质传统文化正逐渐成为现代生活“新潮流”。与此同时,这股“文化风”也刮到了酒旅业。
     
    同程旅行数据显示,传统历史文化名城是今年暑期亲子游最受欢迎的目的地类型,重点博物馆、主题公园、地标景区“打卡”是亲子游比较主流的玩法。暑期以来,古代石刻、石窟、遗址、建筑以及历史纪念建筑物等相关旅游产品尤为火爆。途牛旅游网最新数据显示,热门目的地方面,北京、南京、西安、成都、苏州、乐山、太原、敦煌、大同、洛阳等历史文化名城是用户更为热门的选择。其中,北京以深厚的历史底蕴和丰富的文化遗产成为体验传统文化的旅游胜地。故宫、天坛、长城、圆明园、国家博物馆等标志性景点成为游客到访北京的必打卡选项。此外,被称为“六朝古都 十朝都会”的南京也是传统文化游的热门选择,夫子庙秦淮河风光带、南京博物院、明孝陵、中山陵、大报恩寺、牛首山等热门景区热度激增。除打卡古建古迹外,观看历史文化主题的实景演出也在今年暑期悄然走红。途牛暑期出游数据显示,《鼎盛王朝·康熙大典》《大宋东京梦华》《又见平遥》《魅力湘西》等实景演出剧目,凭借对历史文化的深刻挖掘和震撼的视听盛宴,为游客带来了前所未有的沉浸式观演体验,赢得大众喜爱。“文化热”,体现了人们从“消费外求”到“文化内求”的心理需求转变,优质文化已然成为旅游“风向标”。
     
    “文化热”同时,大众出行旅游需求延续了“五一”、端午态势,追求深度体验的趋势更加明显,能带给游客深度沉浸文化体验的旅游形式更容易获得青睐。同样,国风酒店也在“文化热”影响下脱颖而出,尤其是具有深度体验的文化主题度假酒店,更是深受大众追捧,如主打禅文化的普陀山雷迪森庄园酒店,今年暑假出租率高达81%,远高于高端度假酒店平均水平。
     
    快节奏生活下,现代人的时间感知和精神状态等方面不断被“挤压”,由此传统文化中所蕴含的“慢生活”和“慢美学”等特质,在当下更显弥足珍贵。以下,我们以普陀山雷迪森庄园为空间样本,以雷迪森庄园品牌为案例,深度分析其如何演绎禅文化所蕴含的“慢生活”特质,深度链接人们自身、传统文化与日常生活,满足人们情感需要……
     
    02
    酒店如何为一趟旅途注入灵魂
     
    文化是旅游的灵魂,酒店是文化的载体。始创于1999年的雷迪森庄园品牌,似乎自带“士大夫”文化气质,“主题诠释文化、文化铸造品牌”的价值追求,由每个不同文化主题的酒店诠释在经营特色、经营文化、经营环境中。不同“主题”植入不同酒店,统一于“主题”的各种元素呈现于同一个酒店,凸显每一个“主题”的精微和极致,将“主题”演变为具有渗透力、感染力和影响力的“文化”。
     
    人文环境是布局雷迪森庄园、提炼文化主题的首要依据。如普陀山雷迪森庄园前身系明万历年如玻法师所建海曙禅院原址,2008年雷迪森集团承租此地,秉承将文化融入建筑、将建筑隐入自然的设计理念,改扩建为普陀山首家禅文化主题精品度假酒店。酒店周边名寺古刹云集,步行可至法雨禅寺、慧济禅寺、双泉禅院、杨枝禅院、伴山庵等寺院礼佛。浓郁的文化环境,赋予普陀山雷迪森庄园天然禅文化气质,似乎不费力便能让身处其中的游客自然生发禅心。酒店户外五棵百年古樟分列两排,枝繁叶茂郁郁葱葱,形如“三炷清香、一对香烛”欢迎着各地游客。中庭一株八百年古樟拔地而起,将往昔岁月和山光树影嵌在岁月氤氲中,绘制出一幅灵气充盈禅意清雅的心灵居所。酒店软装风格以美学充实眼界,力求宾客看到的、感觉到的都舒适整洁,软装陈设、色彩搭配、艺术摆件、书法绘画、灯饰家具等选品皆简洁素雅,给人禅意美感。
     
    我们选择上路的理由,很大程度上是因为单一空间难以承受丰富的文化感知,需要借助旅游场景构建,为文化提供“可感知、可体验、可共鸣”的新场景,拓展我们的文化生活空间。深谙此道的雷迪森庄园,除依靠品牌特色和人文环境创建文化空间外,更多专注于酒店文化主题吸引力、感染力和渗透力的打造,让抽象的文化变成住客具体的感知。如在普陀雷迪森,游览佛国、朝拜观音、观海听涛、聆听梵音、沐手抄经、吃斋闻香、感悟人生;在龙井雷迪森,和着沉醉的秋风,看着西湖的月亮,听着泉水叮咚,赏桂花雨、品龙井茶;在塘栖雷迪森,沿夹岸为街的古运河枕河而居,看粉墙黛瓦、庭院四合,赏广济古桥、乾隆御碑,游江南名镇、千年运河,品塘栖枇杷、朱一堂糕点;在龙门雷迪森,畅游孙权故里,遥想赤壁烽火,感悟三国文化,品味明清建筑,品读达夫文学……
     
    落到细处上,雷迪森庄园的文化主题渗透至每个角落,体现在色、声、香、味、触、法“六境”之中。如普陀雷迪森庄园,从空间设计到摆件陈设,从场景氛围到服务设计,都紧紧围绕禅文化主题特色展开。无论是在大堂、走廊、餐厅,还是在客房、卫生间、书院,禅文化元素无处不在。旅居酒店期间,可以体验酒店精心设计打造的系列禅修之旅活动,观佛像、经卷、禅画、禅语、禅花,听禅乐、禅文化讲座,闻阵阵檀香,吃素斋禅茶,感悟禅意,觉悟人生,受到禅文化由外至内的感染。
     
    03
    心灵休憩的文化生活
     
    从自己日复一日的单调空间中逃离,去经验他人不同的生活空间,通过丰富多样的生活空间体验,让日常生活有更多维、更丰富的经历,将原本单调的生活空间不断扩张,是一趟旅行的收获与意义。旅游“文化热”趋势,何尝不是大众渴求拓展文化生活空间的反映。在雷迪森庄园,可以发现这种心灵休憩的文化生活是可以被实现的。
     
    主打茶文化的杭州龙井雷迪森庄园,位于龙井茶村、茶叶博物馆附近,茶园翠绿,龙井喷香,开窗闻鸟鸣,庭外即茶园,远山青青翠,近处炒茶香;莫干山久祺雷迪森庄园以骑行文化展开生活,可沿着专属骑行道一路到劳岭水库,饱览沿途美景;杭州运河塘栖雷迪森庄园以农耕文化传递价值,杭州龙门驿雷迪森庄园是以三国文化为主轴……品牌以“一店一题”为引,以在地文化为主题,每一座庄园都浸润着“参与互动”和“亲近自然”的体验与氛围,同时鼓励人们感受走出房间,与自然对话的舒展快活。
     
    品牌还擅长结合在地文化特点,设置契合文化心理的体验场景。以普陀雷迪森庄园为例,酒店专门设有“禅修之旅”系列融合禅文化主题活动,入住的客人,在敬香礼佛之余,可充分参与禅茶、抄经、心香、普佛、经行、素宴等禅文化体验。随着酒店中庭云庐书院的开设,结合时令节气,普陀雷迪森庄园还陆续开展了古法香篆、申时茶修、禅画鉴赏、禅茶雅集、禅乐聆赏、古寺探幽、大师访谈、文化交流等喜闻乐见的生活课堂活动,解除焦虑急躁的心理和快节奏工作压力,在“躁”与“快”的缝隙间,找到“静”与“慢”的悠闲。
     
    每年中秋时节,普陀雷迪森庄园还会举办【無月】禅茶雅集活动,迄今已举办两年,广受好评。活动邀请全国各地茶人、非遗传承艺人、禅乐表演艺术家、寺院师父和住店客人共同参与,与禅寺古樟、明月清风对话,与山风蝉鸣、月光梵音共享万古清光,置身体悟北宋黄庭坚《澄心亭颂》“菩萨清凉月,游於毕究空。众生心水净,菩提影现中。”所述禅义意境。
     
    在雷迪森庄园,人们可以找到与自己、与他人、与自然的连接与共鸣,重新夺回被人际关系、生活琐事、快节奏工作等挤压的心灵空间,获取文化的滋养。
     
    04
    文化主题度假酒店
    如何触达文化要点?
     
    当下,文化经济价值在现代化的生产手段和营销模式下,越发得到彰显。尤其在更多人开始在意内在精神世界情况下,钻研产品的文化成为钻研经济的重要途径。但社会快节奏风气下,能够真正慢下来去打磨、赋予产品文化内核的企业越来越少,标准化、快速粘贴复制是许多企业的普遍路径。可文化最是走不得捷径,也不接受商业的“篡改”,文化有其内在轨迹,需要一定的周期和适当的环境让文化自然生长。也只有自然生长的文化才能真正触达大众心灵,形成文化与商业的协调。雷迪森庄园品牌选址大多为自然人文环境浓郁之处,为酒店文化提供生长环境,10余年的品牌积淀,让酒店与在地文化有了融合与生长周期。
     
    雷迪森庄园品牌树立了一个文化生长与打磨的参考“样本”,提供了文化与商业结合的解决策略,品牌并不推崇同一种标准文化,而是寻求不同文化都能共同的“道”,以文化活性造就恒定的品牌精神,最终为投资人、加盟商及消费者交出一份有效且漂亮的答卷。以下3点,或是酒店触达文化要点的良策,值得行业人学习。
     
    创建文化生长空间
     
    被包装的文化酒店,本质实际是另一种对心灵空间的挤压,华丽的外在空虚的内核,人们既难以感受文化的滋养,甚至感到更加虚无。酒店要真正生长出文化,要让入住的客人感受到文化,一方面要创建酒店整体文化生长空间,即酒店选址;另一方面要创建住客体验文化空间,即酒店内在空间设计和活动组织。比如,普陀雷迪森庄园基于海天佛国、观音道场这一属地文化,既有佛教圣地的信仰属性,又有历史名流轶事和旖旎海天风光,酒店落地即承接在地文化滋养,酒店经营时间越长文化底蕴越深厚。
     
    普陀雷迪森庄园的创建便源于人们的心灵向往,希望用“禅”所带来的智慧给所有追求心灵宁静、拥有欢喜心的人们提供一个修身、 养性、治心、怡情的宁静之所,同好之人可以在此交流心得,相互鼓励。基于禅意空间氛围的营造,普陀雷迪森客房普遍较大,提供相应的禅意布置,配备茶具,并有专属讲经频道。闲暇时光,可在房内的阳台喝茶小憩,或静心而坐听法师讲经。酒店还设有茶室和抄经室等,每日傍晚有抄经活动,客人沐手敬香后,静心抄写“心经”。不管是在空间感受上,还是活动体验,入住客人皆能感受慢下来的空间感,在其中品味文化三昧。
     
    文化贴合酒店经营
     
    文化主题酒店,本质依旧是酒店,文化则是锦上添花,很多酒店容易走进诸多误区,在刻意打造文化功能上忽略了酒店基础功能,又或者给人感觉文化与酒店经营是相互独立的两个空间,就像是在酒店内安装了一个文化展示窗口,并没有落实到酒店方方面面。在采访中,普陀山雷迪森酒店总经理张伟松的见解是:“文化主题酒店打造有几层含义:首先它是个酒店,所以必须具备酒店的基础功能,且要保证高星级酒店服务水准和硬件基础。其次文化主题特色需要落地,要有自己的文化气质,主题特色要与酒店经营服务结合具象化,使文化不仅具有展示性也具有参与性,这种文化特色还需转化为酒店核心竞争力才具有现实意义和生命力。”
     
    从酒店的缘起,提出以禅文化为特色的在地文化属性概念,到完整落地禅文化细化方案,小到各类客用品的设计取名、大到空间氛围的营造布局,普陀山雷迪森均进行了用心提炼。酒店整体布局古色古香,有绘画、品茗、熏香等5至6种文化体验,全程管家式服务,配套设施完备,餐食美味可口……当人的基本需求没有得到满足时,似乎也没耐心生发对文化的欣赏;感到舒适惬意时,内心平静则更容易接受文化滋养。这也是雷迪森庄园的“道”,将“舒适”与“文化”相互结合,酒店环境、布局装饰文化气息给人舒适宁静之感,置身静谧空旷的围合空间,静心感受雷迪森庄园带来的“六境”;酒店服务与设施的恰到好处增添客人对酒店文化的兴趣,鼓励来庄园的宾客身体力行,走出房间,探索文化之美。
     
    核心团队气质培养
     
    酒店的空间、建筑、环境,皆是“无声语言”,需有心人细细发掘品位,中间总是隔了“一道”。入住客人来到酒店,最直接的感受往往还是服务人员的“言行举止”。要谈文化,便需要酒店人有能够与客人对谈甚至让客人感到“饱餐一顿”的能力。以普陀山雷迪森酒店为例,总经理张伟松有三十余年酒店管理经历,客人对其评价:热心儒雅,对酒店各种宝贝如数家珍,巴厘岛的亭子、贝壳做的普陀山风景,院子的来历等等侃侃而谈。总经理的翩翩风度给客人直观感受:是一家有历史、有文化的酒店。又如杭州龙井雷迪森庄园,团队成员多数为茶文化所吸引,能乐在其中地与客人交流互动,对主题活动、茶点等项目均有自己的赏识与见解,人文生态是舒适的、对等的、互相碰撞的趣味,而非生硬地灌输。如果说在地环境是文化生长的土壤,那整个团队的底蕴与气质,则是能够让大众看得见摸得着的“绿叶”,也是文化成长的“阳光”与“水源”。
     
    毋庸置疑,文化在经济领域已经占领了一席之地,甚至拥有了一定话语权,大众对优质文化的追捧一定程度上主导着经济行为与发展导向,反映到旅游,甚至酒店经营上,最直接的就是文化旅游目的地与文化主题酒店的火热。当文化成为“流行”,各种模仿者也将层出不穷,但文化不是模仿出来的,是积累与沉淀……

    2024-09-29 20:08

  • 酒店“爆改”公寓写字楼,是门好生意吗?
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:林修 近日,已经闭店升级一年的上海静安宾馆宣布今年年底将完成改造并试运营。改造工程完成后,静安宾馆将恢复其原名“海格公寓”,转型为高端服务式公寓,不再作为宾馆运营。近观近两年住宿租赁市场,酒店改公寓、酒店改写字楼、写字楼改公寓等物业被改造事件频频出现。在物业改造过程中,需要注意哪些因素? 01 静安宾馆 变身海格公寓 近期,上海静安宾馆对外宣布,上海静安宾馆焕新升级工程预计2024年年底工程将全面竣工并启动试运营,目前,施工进度已达到70%。宾馆方面强调,经过此次改造,静安宾馆将以全新的面貌亮相,整体布局亦进行了彻底的更新。 据了解,自去年八月起上海静安宾馆便暂停营业,进行全面升级改造。工作人员透露,此次改造在保持原有建筑风格的基础下,对静安宾馆进行了全面的焕新升级。改造工程完成后,静安宾馆将恢复其原名“海格公寓”,转型为高端服务式公寓,不再作为宾馆运营,共设有62套不同面积的高档公寓。 对于此次改造,工作人员表示,这座始建于20世纪20年代的西班牙风格老建筑,多年来历经多次修缮,想要在保持建筑原貌的基础上进行改造是一件比较困难的事情,但是他们会尽全力从外立面到部分内部结构都保留它的原貌,恢复它原来西班牙建筑的风格。
    为了在保护建筑原貌的同时达到改造目标“修旧如旧”,去年12月改造工程启动前,静安宾馆邀请历史保护专家对部分损坏的墙体进行修复研究。最终确定1934年大楼建成时的外观颜色为棕色水泥砂浆拉毛的原始色调。如今,历经近十个月的施工,宾馆的白色外墙已经被这一历史色调所取代。

    同样被改造的还包括静安宾馆门前的花园,除了保留6棵古树名木外,花园草坪进行全面翻新,打造全新水景。未来,原本封闭的“香榧花园”将转变为一个开放的口袋公园。

    值得一提的是,上海第一家正宗法式面包房——静安面包房,受改造影响暂时迁移至马路对面照常营业,待改造完成后,便能回归原址继续营业。遗憾的是,改造升级后的“海格公寓”不再提供餐饮服务功能,想吃到静安宾馆曾经闻名沪上的主打菜品“水晶虾仁”也得去往别处。

    曾经多次接待过众多国家元首,政府首脑及政要的上海静安宾馆蕴藏着值得回味的历史典故和文化故事,也走到了发展的新节点。事实上,近两年有不少“老酒店”纷纷开始自我升级改造,以适应时代变化。暂别,或许为了更好地遇见。

    02
    “爆改”成为趋势?

    从当前房地产市场来看,有大量已经建成的商办建筑需要被去化。自商改住政策逐步放开以来,商改住、商改保类项目已经遍地开花,其中比较受关注的住宿租赁市场的改造,出现了以下四种主要改造方式:

    酒店改公寓。近两年,酒店在公寓方面动作频频,除了推出自有公寓品牌、尝试长短租结合等,直接将物业改造成公寓的也不少。2023年,美国范围内酒店业改造达3.4万套。其中,酒店转公寓项目占比最大,全年交付4,556套,比前一年增加超过1,000套,超2023年全年长租公寓改造量的三成。国内市场也早已有酒店改公寓的案例,长租公寓刚兴起的时候,城家、朗诗寓都曾盘活老酒店“变身”长租社区。2023年末,北京市海淀区海新域城市更新集团也将西四环北路的快捷酒店改造成为167套海星人才公寓。

    有数据显示,2023年,在酒店改造成公寓的项目里,中端酒店占60%。相较于高端酒店和经济型酒店,中端酒店的户型结构与公寓更相似,能够大幅度缩短改造周期,快速地投入使用中,降低风险,这或许也是中端酒店成为被改造“主力军”的重要原因。今年年初,铁狮门集团旗下上海晶耀庭酒店有限公司以3.6亿元收购上海市杨浦区五角场智选假日酒店及2层停车场,并将翻新该酒店、打造为以“Modena by Fraser”为品牌的酒店式公寓。

    酒店改酒店。一方面,不少酒店因建设较早、装修过时、服务设施逐渐老化不能满足市场旅居产品的要求,唯有经历一场大刀阔斧的变化,才有与时代对话的可能。

    2022年,已有36年历史的上海华亭宾馆发布歇业公告,并将展开装修改造计划。作为上海改革开放以来第一家中外合作管理的国际性酒店,华亭宾馆是当时为数不多的高级酒店,也是国务院1978年批准建造的全国6大酒店之一。今年6月,上海天鹅宾馆宣布开启综合改造项目,致力于打造全新的商务精品酒店。上海天鹅宾馆于1987年6月开业,前身为上海天鹅信谊宾馆,是上海首批涉外三星级酒店。然而,近些年来曾经“洋气”的它也被标上了“设备老旧”“服务落后”的标签。这些改造升级的酒店希望通过短暂的停业,休养生息,以更当代、更未来的面貌,来迎接新时代的行业风浪。

    一方面,合同期满“老酒店”退出,“新酒店”接手也是“酒店改酒店”的重要原因。以希尔顿集团为例,作为最早在我国落户的国际连锁五星级酒店之一的希尔顿酒店,在2017年底因管理合同到期,而宣布撤牌运营了29年的上海静安希尔顿酒店。今年九月,阔别七年的希尔顿酒店及度假村宣布将重新回归上海市中心,接管原来的上海日航饭店,翻新后重新运营。而上海静安希尔顿酒店在希尔顿集团撤牌后由锦江集团接手,现如今改名为静安昆仑大酒店。

    写字楼与酒店之间“相互切换”。如上海绿地万豪酒店早于2022年被绿地摆上货架拍卖,并在2023年12月以总价14.88亿元被国资企业北京银行接手,同时北京银行表示计划将酒店改造为总部办公楼,不再作酒店使用;同年,位于江西南昌的教育出版社主楼及副楼,决定通过线上路演,公众号推荐等方式,进行网络竞价以达成整体出租。出版社因其位于滕王阁旁,是绝佳的观景位置,在经过137次报价后,希尔顿集团才成功承租,目前该出版社已经转型升级为希尔顿花园酒店。

    但写字楼注重办公效率和空间利用,而酒店则更注重利用空间来容纳客人、餐厅、会议室等设施。酒店与写字楼看似可以相互之间随意切换,实际上写字楼和酒店的结构设计存在很大的差异,各有侧重点,这也成为改造过程中的难题之一。

    写字楼改公寓。根据RentCafe最新的存量物业盘活利用报告,美国长租公寓未来潜在供给中约37%(45,000套)是由办公楼改造而来,办公楼改长租公寓的项目供给在2021年至2024年间增加了四倍,这一趋势在华盛顿特区、纽约市和达拉斯最为显着。

    国内市场来看,商改住政策的放松与保障房市场的发展,让商办资产的盘活有了更丰富且相对稳妥的途径。部分房企为了降低经营压力,开发公寓产品成为开发商的首要选择,还有部分项目在写字楼主体已经建好后更改规划,将写字楼改成公寓出售。其中,拥有大量商办资产急需去化的国央企成为写字楼改公寓项目的重要核心,商改住项目中越来越多。去年,深圳市属国企深圳环境水务集团,则拿出了自有物业——水务集团南山大楼办公楼,携手万科泊寓改造成了环水泊寓·生态软件园店,提供204套品质公寓房,成功盘活一批资产。

    然而,写字楼改造为公寓,并不像酒店改造公寓那样“简单”。“商改住”公寓还存在诸多安全隐患,写字楼和公寓是完全不同的两个产品,规划设计方面存在诸多差异,水管、电线分布均有不同,而“商改住”公寓基本是在原写字楼建设好的主体上,临时更改水电的排布,导致多数“商改住”公寓的水电在使用时会经常出问题。

    不在挣扎中消亡,就在拐角处逢生。随着经济发展,无论是从消费者的体验层面,还是业态需求,商业空间正在“长高”。不难发现,“改造”的实质,其实是对其存在的方式进行重新定义和转变,也折射出当今市场的发展需求。

    03
    为什么要改造?

    伴随着需求端的爆发,供给端亦出现更多优质的待售资产除市场化退出外,通过法拍流入市场的资产也逐渐增多。有数据显示,酒店、长租公寓业态在2023年的成交已表现出明显的放量上涨。

    其中,酒店物业改造成其他业态成为新趋势。据仲量联行统计,自2014年至今,作为国内主要的酒店投资交易市场,北京和上海超过40%的酒店资产在出售后改造为其他资产业态,例如办公、长租公寓,或集合各类业态的商业综合体。

    未来,随着公募REITs的推进,住宿租赁市场将迎来更多长期资本,物业流动、改造速度加快。从当前市场来看,酒店、长租公寓、写字楼等商业地产被“改造”可能受以下两个方面影响。

    其一,激活存量资产,实现资产最大价值化。近两年,随着经济进入周期性调整和房地产市场的全面调控,全国各类存量资产不断增加。一二线城市,大量核心地段的办公楼、商场物业,以及城市周边的产业园区亟待盘活,各地政府和企业希望依靠物业的改造或扩建,创造更多优质的增量空间,实现资产的提质增效。

    其中,手中拥有庞大的后勤物业资源(土地、酒店、办公楼等),资产规模远超万亿,且存在不同程度空置的国企成为“改造”的主力军,鼓励将存量房源转化为保障性租赁住房。根据克而瑞统计,目前全国范围内已有超过100家国企积极布局租赁市场。

    例如,今年8月温岭新城区人才公寓项目宣布开工建设,计划将原富日酒店改造成213套公寓,预计将于明年5月建设完成。今年,温岭市已建设筹集保障性租赁住房项目45个,计9529套(间),其中利用存量用房转化的23个,计2714套(间);建信收购空置6年已久的上海虹口区轻工国际大厦,将其改为长租公寓,以市场化方式盘活存量资产。

    其二,优化配置,主动迎合市场转型发展的需要。仲量联行调查发现,在面临改造的问题中,有50%的受访者表示,是由于硬件设施老旧导致运营业绩不达标;有35%的受访者表示,主要是由于部分空间使用率低;31%的表示设计概念和风格过时,影响项目在竞品中的竞争力。在消费群体的消费理念、消费行为模式发生深刻变化下,商业地产企业发展模式开始从大规模增量开发向存量精细化运营转变,打造符合年轻客群消费需求的业态空间及服务内容,提升经营管理能力,获得更多增益。

    如位于香港红磡附近的原珀荟酒店,于今年9月被中原集团旗下的中原投资以1.8亿元收购。集团方表示,参考他们在英国和美国等地投资学生公寓的经验,大学生普遍愿意支付较高溢价,承租邻近校舍的住宿。因此,公司计划投资2000万港元对珀荟酒店进行翻新,打造学生公寓。预计改装完成后,每个房间可以提供两个床位,总共可提供150个床位,统计下来平均每个床位的月租约8000港元,扣除运营成本后,该投资的净回报将达到4%。

    在市场的需求下,“改造”是一个绕不过去的问题。它不仅是为了更新旧事物,避免被淘汰,更是为了适应不断提高商业价值。物业运营者不仅需要保持物业硬件状况的良好,并适应新的审美偏好、新的消费趋势,在业态结构、品牌组合、主题打造、活动运营上不断为消费者创造惊喜。

    04
    警惕“无效改造”

    近年来,随着地产行业发展速度减缓,增长红利骤降,商业地产行业的船头已经开始从增量市场逐步向存量市场的方向进行调整过渡。据相关研究显示,即便是在区域有一定优势的标杆购物中心,也需要在开业后在一定周期内进行大规模调改升级,保持项目活力和竞争力。那么,在改造过程中需要注意哪些问题?

    首先,需要针对不同需求,对建筑重新规划与设计。不同性质的物业的建筑空间设计规划具有差异性,如写字楼和酒店的结构设计存在很大的差异。酒店需要更多的空间来容纳客人、餐厅、会议室等设施,而写字楼则更注重办公效率和空间利用。物业在改造过程中,可能需要拆除非承重墙、加固结构、增加电梯和楼梯等设施,以满足不同性质的使用需求,会涉及建筑结构的改造。

    今年4月,纽约最大规模的“非改居”项目入市,引发市场关注。这次改建的物业——The Pearl,位于纽约市的心脏地带,将20世纪70年代建成的办公塔楼,改造成高30层、拥有600余间多户型的豪华公寓楼。改造过程中,办公楼的基本结构——窗户通常不可开启,而居住公寓则必须装设可开启窗户——这些改造需求成为绊脚石。

    The Pearl项目中,开发商对内部结构进行了巧妙的设计——关闭并重新规划了远离窗户的区域;增设了设施层;并在顶部额外增建了几层,用以布局价格更高的顶层阁楼。通过这些巧思,改造后的The Pearl,3000美元的开间和10000美元的豪华顶楼公寓一应俱全。

    其次,需要按要求办理消防验收。消防审批是商业物业改造过程中的关键环节,其标准与要求因地区而异。就例如上海虹口区对于一些商业物业改造成酒店或者公寓就很难通过审批,而其他一些区域对此类的审批就相对宽松。这就需要投资者需充分了解并遵守目标区域的相关政策要求,确保项目设计方案符合当地规定。

    同样需要注意的是,在通过消防验收之后,如果物业场所进行了扩建或是改建,同样需要重新申报消防手续。反之,这就属于违法行为,会被勒令歇业整改。此前,曾有投资人在老旧物业改造酒店过程中经历过相同情况,只能将开业时间一拖再拖,产生了额外的成本。

    再者,选择合适的“品牌”。商业的调整不能一味地求新,一定是主动而非被动迭代,实现提质改造。基于原场“品牌”,对比新定位,加以分析,适合者可进行保留,通过位置替换、店面升级等方式,使之和新的定位进行匹配。当然,一定要有新的“东西”进入,可以是增加零售、跨界合作、会员模式焕新等。

    如由原先超人气的滴水湖皇冠假日酒店改造而来的上海滴水湖洲际酒店,独特的花瓣型外观被保留了下来。升级改造后,80%的客房设有游轮式的观景阳台及宽敞的休息区,充分营造了度假氛围感。浴室配有超大观景浴缸,独特的黑色也别出心裁。胶囊咖啡机用的是法国进口LOR,选用全套Byredo  洗护用品,迎合年轻而时髦的度假风潮。

    最后,兼顾投入成本与效益产出的平衡。考虑到在营限制、预算限制和时效限制的情况下,许多改造未必有条件覆盖整体的区域和全面的事项,物业投资人在启动改造工程前,对拟改造的建筑进行全面评估,对回报率进行测算是十分有必要的。同时,改造期间无收入,成本压力大,需要项目持有方有着较高的资金实力和对投资回报有耐心,这也对物业投资人提出了要求。

    综上,城市发展与企业转型需求叠加共同推动存量时代的来临,写字楼、酒店、长租公寓等物业在经历一番“改头换面”后,变成重新链接人们“善变”的需求和生活方式。归结到底,存量改造中无论是升级还是换代,无论是改造还是重立,所追寻的都是激烈竞争下的“消费需求量”。值得酒店、公寓、写字楼等物业投资人注意的是:改造不是简单的翻新,警惕“无效改造”!

    2024-09-27 15:35

  • “资深”奢华酒店如何缓解客群的“审美疲劳感”,重新演绎“新鲜感”?
    本文转载自公众号:酒店评论,作者:黄鹏 一些开业多年的奢华酒店似乎处于一个迷茫期,曾经引以为豪的硬件、软件都落后了吗? 自己被喜新厌旧的消费者抛弃了吗? 不论是居安思危还是卧薪尝胆,部分奢华酒店都应该思考要如何才能重获消费者的芳心。 奢华酒店经历了1950s—1960s年代“行宫”国宾馆式的发展、1970s—1980s年代国际品牌模仿期、2000s—2010s年代地产主导期,到2020s至今的新选手入场时代,一部分奢华酒店屹立于中国酒店发展史中十几二十年,若因循守旧于过往,跟不上时代发展,自身硬件“老旧”、产品“固化”却又自视清高,则“资深”似乎带了一点讽刺的味道。 部分建设年代较早、经营时间较长的奢华酒店,应该审视一下自己,是“人老珠黄”还是“风韵犹存”?是“明日黄花”还是“历久弥新”?是“百尺竿头更进一步”还是“泯然于众人”?这些曾经辉煌的奢华酒店,如何“东山再起”或者“因势利导”,不仅缓解客群的“审美疲劳感”,而且让“年代感”演绎出“新鲜感”?以下结合行业同仁们的经验与大家探讨一二。 建立与客户群体的紧密连接并保持交流 不想自己被后浪拍在沙滩上,酒店务必保持有新鲜的产品和内容来吸引并留下消费者,这里的消费者包括自己几十年的粉丝或者对自己完全不认识的新朋友。所以酒店首先要深入了解目标客户群体的需求和偏好。

    目标客群,十年,二十年,他们发生了哪些变化?十年前单身、雷厉风行的商务客人,二十年后拖家带口地来入住酒店,他们的诉求发生了哪些变化?同时对于现在越来越追求“度假感”“去班味”“松弛感”的商务客人,一板一眼的商务服务产品是否还会被青睐?

    洞察客户需求可以通过市场调研、客户反馈和行业分析来实现。

    奢华酒店的“管家服务”也是酒店随时听取客人需求的渠道之一,笔者曾就任柏联温泉度假村集团 CEO,柏联酒店集团是国内顶尖的奢华度假村集团,他们的客户群体对于个性化定制服务有着极高的需求。因此,该酒店集团推出了“私人管家服务”,为客人提供全天候个性化的服务,包括行程安排、餐厅预订、度假建议等一站式服务。

    私人管家可以随时听取并及时满足客人的个性化需求。随着客户的成长以及新客户、新诉求的不断出现,这都对奢华酒店的“私人管家”岗位提出了更高的要求,奢华酒店既要保持这个岗位一些“古老”的优良传统,又要与时俱进满足宾客的各种新诉求。所以“管家服务”的质量提升应该是奢华酒店总经理案头重点督办项目。

    变“废”为“宝”,重新打造独特性

    奢华酒店的定位,使其在筹备、设计期,就更加考虑自身的独特性甚至追求唯一性,有些拥有独一无二的自然景观,有些是大师的建筑手笔,有些是高大上的服务产品。

    “容颜易老,青春易逝”,尤其对于一些曾经拥有风光无限硬件的奢华酒店,如何利用自己的“历史”讲出新故事,如何让那些看似陈旧落后的硬件反而成为酒店的独特性、唯一性?

    IMAGO意象空间资深合伙人,总建筑师鲁杨分享道:人并非对所有“审美”都会产生疲劳。真正的美并不因时间的流逝和时代的变迁而显得过时与无聊。比如怀旧与乡愁是一种经典的审美情感与审美倾向。关键是酒店“美”的本质是什么?

    酒店作为一个旅途的驿站,生活的容器,想传达和分享给客人的“美”是否准确、自然、和谐、融入。十几年前审美眼光下建造的高端奢华酒店,既然“高端奢华”,当年必然代价高昂,如果出现了“过时”问题, 首先应该尊重其“过去时代”留下来的印记,思考这些印记哪些可以传承,甚至哪些要去加强形成特色,哪些是完全需要摒弃的。这是更新修缮提升其软硬件设施与装饰层面的核心。应视酒店如一个生命体,切实地将设计更新与优化提升运营内容模式结合,比如拥抱新科技或是适当融入当代艺术,彰显个性,丰富其内涵灵魂。无论加减乘除,都需因地制宜,使酒店整体健康充满活力。

    同时需要注意,部分场景会让人产生“审美疲劳”,是因为设计者对“审美”刻意的追求与表达,这种“审美”容易偏执于装饰与堆砌。至今,显摆和过度表达的“审美”依然是酒店设计主流,认知局限导致大部分决策人及设计师还在不断重复这种易疲劳的审美演绎,目前单纯对新鲜与猎奇的追逐更加快了此类“审美”风格的迭代。

    所以奢华酒店在更新中切不可舍本逐末,放弃自己久经沉淀中的优势,过分追求“新奇特”。

    瓯璞主理设计师胡娉首先分享了建筑设计大师王澍先生采访中的一句话“其实多少年来,当地建筑就差不太多……”,目前看到的这些奢华酒店所呈现的审美,是曾经经过市场调研,由评估机构认可的。所以,当奢华酒店在面临新机遇的情况下,比起大动手术,不如注入一些“新鲜血液”以迎接新的客人,比如结合“碳达峰”“碳中和”的评估标准,让酒店更绿色,比如与当地城市发展、文化进步做更深的链接,目前很多奢华酒店与博物馆做的定制活动达到了很好的效果。

    泰国 LEO DESIGN 中国区项目总监卢康认为:室内装饰艺术发展经历了繁简更替的若干阶段,每个阶段审美都有新的市场需求。目前中国大陆的奢华酒店大部分建造时间在十几年前,那个时代的奢华酒店注重夸张的空间和繁复的装饰,喜欢过分的“满”,营造大气豪华的酒店氛围。

    存量奢华酒店大部分需要更新,如果小改则在保留原有空间布局的前提下去繁存简,让空间放空,尽量隐藏装饰的痕迹,通过灯光、家具、花艺和艺术品等元素增进触摸感,烘托亲近氛围。让空间里面的“人”成为主角,这是很多老派奢华酒店容易忽略的一点。只有行走的人成为不可或缺的因素,人可以近距离感知酒店存在的文化属性,才有可能切身感受到空间带来的附加魅力。

    同时他强调新鲜感的营造不单是装饰设计问题,更多是一个市场问题。可以从跨界入手,利用酒店宽绰和多样的空间优势,寻求商业联手,酒店品牌和联名品牌通过各自的优势为对方赋能,实现1+1>2的市场反响,每一次跨界对象的更换都意味着新的元素注入,常做常新。

    他也指出大家对于奢华级别酒店没有以前那种仰望的视角了,奢华品牌保持自己独特的DNA是非常关键的手法。酒店装修设计的同质化非常严重,如果没有品牌的那份独特调性,如何“历久”?只有把品牌DNA通过空间、服务、视觉不断放大,让客户从心里认可且认为选择这个品牌是自己生活和品位的体现才能真正意义上不断“弥新”,所以奢华品牌更多地要在品牌建设上下功夫。

    笃行不怠,持续推陈出新

    奢华酒店一直以自己的优质、极致服务为自豪,竭尽全力为客人提供顶尖服务是奢华酒店对自己一直以来的要求,但消费者越来越“见多识广”,也对一直接受到的服务产生了“免疫”,奢华酒店需要不断求变求新,力求用文化内涵、品质服务重新赋予消费者“新鲜感”。

    区别于传统以销售客房为主的做法,柏联酒店独树一帜地按照春夏秋冬四季结合当地的资源推出了沉浸式的季节度假产品,将最值得推荐的当地美食、美景、文化设计为精品体验产品,给宾客带来了不一样的体验。

    在酒店亲子产品同质化严重的困局中,广州四季酒店融合了跨界 IP 小王子,打造出了沉浸式的亲子客房,产生了轰动效应并取得了骄人的财务业绩,引得亚太区内各家四季酒店纷纷效仿。

    个性化也是奢华酒店客群的一大诉求,目前奢华酒店的定制化体验项目也越来越丰富:以往的私人导游升级为带宾客游览对酒店客人独家开放的景点,让消费者体验到尊贵感;私人SPA体验升级为个人身心灵智等全方位的康养服务;私人厨师定制服务,从大厨上门升级为顶级厨师和侍酒师现场的创新演绎,唯一且不可复制。这些项目根据客人的需求和喜好量身定制,使客人感受到独一无二的服务和体验。

    在奢华酒店保持产品创新方面,酒店团队的重要性也不言而喻,酒店应该鼓励团队成员来自不同的背景和领域,促进多元化思维和观点交流。多元化团队能够带来更广阔的创意空间和创新视角。多元化的团队也要尽量囊括不同年龄层的成员。在一个 60 后眼里异想天开甚至稍显“幼稚”的想法,谁又知道不会是 00 后喜闻乐见的“菜”呢?还要努力在团队中建立积极的创新文化和氛围,鼓励员工提出新想法、尝试新方法,给予适当的奖励和认可。同时鼓励团队成员参加行业会议、培训课程和工作坊,不断学习和更新知识,如果不学习,恐怕一个新梗都会丈二和尚摸不到头,又如何引领潮流呢?

    曾经多少时尚潮流发源于奢华酒店,当下仍有很多起源于奢华酒店的服务被人们津津乐道,不管潮流是否会轮回,具有一定历史的奢华酒店更要珍视自己文化的积淀与品牌的培养,不管是不是“老瓶装新酒”,奢华酒店应该满足目标客群内心的根本诉求,在风云变幻的市场环境中,稳扎稳打,求变中保持自己独特的个性以及与消费者的紧密连接。

    感谢IMAGO意象空间资深合伙人及总建筑师鲁杨、瓯璞主理设计师胡娉、泰国 LEO DESIGN 中国区项目总监卢康对本文提供的真知灼见。

    本文作者职务:中瑞酒店管理学院客座教授

    2024-09-25 17:28

  • “奄奄一息”的民宿
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:邹新 近日,成都市锦江区春熙路街道办事处联合多个部门共同召开“泰华公寓现场沟通会”。泰华公寓几十名业主代表激动地讲述了小区因“廉价非法旅馆泛滥”所带来的种种矛盾。当下,泛滥的“住改商”让大量的民宿变成了“民诉”。民宿旺季遇冷,问题到底出在了哪里?当民宿市场的发展进入瓶颈期,民宿主理人们又该如何书写“自救指南”? 01 泛滥的住改商 民宿变“民诉” 近日,成都市锦江区春熙路街道办事处邀请锦江区文体旅局、区住建交局、区规划和自然资源局、区市场监管局、区应急局,以及公安分局、区消防救援大队等部门相关人员,共同召开“泰华公寓现场沟通会”。 沟通会现场,泰华公寓几十名业主代表激动地讲述小区因“廉价非法旅馆泛滥”,每天大量不明身份人员进出占用电梯、产生消防隐患的种种情况。部分业主还透露,泰华公寓每日往来陌生人数量庞大,这些人不仅乱扔垃圾、烟头,还有部分试图开住户门锁,甚至已经导致了部分住户被盗。 泰华大厦位于成都市中心盐市口,修建于1995年,1到8楼为商业属性,8楼以上皆为70年产权住宅,即泰华公寓。近年来,公寓内“民宿”和“小旅馆”的数量屡添新高。据不完全统计,小区共有住宅208户,仅有110户用于业主自住或租住,剩下的住宅除出租办公或作为仓库外,全部变身为导致小区“民诉”不断的民宿。
    泛滥的“住改商”让民宿变“民诉”的情况普遍存在。除泰华公寓外,成都市武侯区新南门万高都市欣城小区业主的“云投诉”也引起了大众的广泛关注。小区业主吕先生透露自己所在的小区“住改商”问题严重,民宿与小旅馆泛滥。据业主和物业共同调查统计,小区共有住宅184套,截至8月28日,民宿和小旅馆已占53套,办公房有37套,某单位食堂1套,剩余90套才为业主自住和正常出租。

    不仅如此,上海市浦东新区麦冬路88弄悦城小区的多位业主也反映,由于小区紧邻海昌海洋公园等知名景点,不少“二房东”开启“批量租房”模式。民宿在小区内如同雨后春笋般不断涌现,而由此引发的“安全隐患”和“扰民之忧”,让业主们饱受困扰。

    多家小区业主“集体投诉”的现象反映了一个普遍存在的问题,即在城市民宿遍地开花的背景下,它的监管和规范依旧存在着巨大的空白。甚至可以说,不少城市民宿可能处于一种“私下”交易的状态,并未真正作为一种业态和“生意”得到法律的规范。这不仅直接导致了“民诉”与民宿并存,还使得民宿消费者的权益保障面临着巨大的挑战。

    近年来,城市民宿乱象丛生,无证无照经营现象突出,平台入驻来去自如,且平台监管软弱乏力,经营者与业主矛盾层出不穷。一些地方甚至造成直接冲突,酿成重大舆情,这些都直接导致了消费者在选择民宿时的谨慎态度。

    02
    旺季也遇冷,
    民宿价格“腰斩”

    在城市飞速发展与乡村振兴的双重驱动下,民宿算得上是近年来国内旅游市场增长最快、普及最广的新业态。相关企业注册数量的持续性增长与注册地址的多样化无一不表明,民宿正在全国范围内遍地开花。据企查查数据显示,今年前8个月新注册民宿相关企业6.97万家,同比增长18.11%,甚至全年注册量有望突破10万家。

    然而,尽管民宿全年注册量高歌猛进,民宿行业遇冷,却依旧成为了今年暑期旅游市场业内人士默认的事实。大量民宿业主发帖表示,明明是旅游旺季,民宿单价却是平常的半折。不仅如此,虽然民宿价格“腰斩”,但随着客流的大幅减少,大量曾经爆火的民宿依旧“满房率”堪忧。种种现象不禁让人发问,民宿市场到底怎么了?

    回顾民宿的发展历史可知,早期的“民宿”只是一种当地居民将自己家的闲置起居室出租给游客的住宿设施。主人参与接待, 为游客体验当地自然、文化与生产生活方式提供帮助。但随着民宿的逐渐发展,其定义也不断变得完善,即在原有的基础上增加了许多限定条件,使其与传统的酒店进行区分。例如,民宿作为副业方式经营,在经营中更加强调住宿的环境、服务品质、与当地的互动程度以及个性化的体验等。

    2003年“家庭旅馆”这一概念被引入中国,家庭旅馆的出现缓解了旅游旺季住宿的紧张困境。当2010年上海世博会来临,家庭旅馆成为了重要的游客接待设施。在我国丽江、厦门等地,家庭旅馆已成为当地的一大旅游特色,投资家庭旅馆也成为行业热点。“洋家乐”等特色民宿受到了市场的热烈欢迎,民宿市场在各大特色民宿“被看见”的过程中逐渐升温。

    据调查报告显示,2014年第2季度在线客栈民宿预订市场规模达到1.3亿元,环比增长58.5%,同比增长333.3%,远高于在线酒店预订市场整体35.8%的同期同比增速。其中,高达66.3%的在线酒店用户同时是非标准化酒店预订用户。截至2018年11月,我国大陆民宿在去哪儿网平台注册量总数达153217家。

    不仅如此,文旅部、发改委等十部门于2020年联合印发《关于深化“互联网+旅游”推动旅游业高质量发展的意见》,明确提出在确保房屋安全的前提下,推动“互联网+旅游民宿”规范发展。政策红利在这一关键时刻也为民宿市场注入了强大的动力。

    政策利好,民宿注册量一路高歌猛进,民宿市场的繁荣似乎已经成为了既定的事实。然而,当爱彼迎于2022年5月宣布退出中国大陆市场之际,中国民宿市场似乎在悄然间发生改变。

    在互联网高度发达的当今社会,风往哪吹商家们就习惯往哪跑。“狂飙”的民宿注册量给民宿市场穿上了华丽的外衣,“蛊惑”着大量的民宿主理人沉溺其中。在“低门槛”和“高回报”双重标签的加持之下,似乎人人都可以用“一间房间”轻易的在民宿市场分一杯羹。

    不过,最新数据显示,民宿行业在2024年五一假期的平均入住率为64.1%,低于2023年的65.7%。平均房价也显着下降,从499.4元降至414.1元,下降幅度达到17.1%。旅游旺季依旧难以“回温”的民宿市场,真的进入瓶颈期了。

    03
    酒店抢走风头
    民宿输在哪里

    事实上,频繁引起“民诉”的民宿早已多次向民宿经营者敲响了“规范”与“安全”的警钟,“只缘身在此山中”的商家们却捂住耳朵前行,假装看不到民宿市场平静湖面下的暗涌。直到暴雨倾盆被淋的全身湿透,直播运营、价格厮杀、抛售转让,商家们的各种补救措施才开始层出不穷。

    遍地开花的城市民宿由于监管与规范方面仍旧存在着大量空白,导致其发展不断呈现出两极分化的趋势。一面是“住改商”屡禁不止,大量商家纷纷打起了民宿经营的“擦边球”,导致“民诉”与民宿共存;一面是高端美宿焕发新活力,推陈出新收获业界大量关注。民宿参差不齐且难以得到保障的质量似乎成为了暑期民宿“惨败”的罪魁祸首。更有说法称,是酒店打败了民宿。

    亮眼的酒店业绩与暑期民宿市场的惨淡成果对比,似乎就明晃晃的宣告了酒店抢走了民宿风头的这一事实。然而,民宿的暑期“惨败”可以对标酒店找原因,却不能直接把“罪名”安在酒店的头上。毕竟二者在规模大小、住宿环境、装修环境、配套设施、安全保卫、地理位置、房间价格、入住体验等多个方面都有着明显的差别。不在同一个赛道的民宿和酒店,并不存在谁打败谁这一说法。因此,从自身找原因,民宿问题出在哪里?

    “质次价高”争议多

    首先,民宿与酒店的不同定位导致了将个性化体验作为卖点之一的民宿,难以保证质量与服务做到统一标准。同时,民宿的投资可大可小,不少具备中小型企业投资实力的创业者也纷纷涌入民宿行业。对比酒店而言,民宿需要承担的风险远不如酒店,这导致了需要承担更大的信誉风险的酒店,无论是品质还是服务都要以更高的标准来维系自身的信用。在此背景之下,酒店行业卷了起来,酒店服务与质量的标准也不断被拉高。

    高标准的质量与服务导致了酒店的运营成本要高于民宿,原本无法统一标准的民宿在价格方面具有着明显的优势,但偏偏配置服务还没完全跟上步伐的民宿却将价格先行。

    中国大陆的民宿虽然起步晚,但起点高。莫干山民宿从“洋家乐”到“裸心谷”,一跃成为高端民宿的典范,一夜数千元的价位,不仅代表着民宿的品质,而且成为了行业的导向与标准。大量民宿商家不考虑自身的资源配置与定位,盲目定价。

    与此同时,正常民宿本应该是民宿商家的自有房产,民宿收入应该作为商家的一个副业收入。但是现在很多是投资者都是先购买或者租赁房产,再花精力去重新装修营业。前期的高投入以及快速回本的需求都导致了大量民宿“质次价高”的情况频繁出现。多方面的原因都导致了整个民宿市场价格虚高,当消费者发现民宿的心理预期与实际落差较大,民宿市场所面临的形势也越发严峻。

    “门庭若市”选择难

    其次,急剧扩张的中国民宿市场逐步趋于饱和。企查查数据显示,国内现存民宿相关企业29.93万家。近十年民宿相关企业注册量整体显着增长,伴随文旅热度的爆燃,民宿也在全国遍地开花,2023年全年注册相关企业9.03万家,同比增长139.92%。

    疫情过后,似乎每个商家都急于抓住文旅市场复苏的红利,将目光投向了看似门槛并不高的民宿市场。当民宿市场供过于求,增量收益难得,商家们便只能在存量市场拼命搏杀,“价格战”在瞬间不断拉锯。于是便有了大量网红景区民宿客单价“腰斩”,满客率却依旧堪忧的现象。

    “草台班子”平地起

    最后,大部分的民宿商家似乎根本就不懂怎么做民宿。随着民宿市场的爆火,民宿的定义似乎不但没有被完善,反而被不断的“偷工减料”。小区拥挤的居民楼里可以开民宿,郊野乡村破旧的民房也可以开民宿。盘下一个房子自行管理,以“一个故事”进行互联网营销,“变味”的伪民宿让消费者在所谓饱和的民宿市场中大海捞针。

    由上可知,暑期“惨败”的民宿,并不是败给了酒店。甚至可以说,酒店只是民宿的假想敌,真正打败民宿的实际上是民宿自己。暑期民宿市场的遇冷,已经说明了民宿市场进入了瓶颈期。从近年来亏损及倒闭的大量民宿来看,民宿行业似乎正在进行一场内部的自我筛选。

    04
    民宿主理人
    如何书写“自救指南”

    旅游旺季遇冷的民宿市场,注定需要经历一场自我变革。一个行业的发展离不开业内的每一个人,民宿行业的发展在民宿品牌口碑出现严重两极分化的那一刻便显露出了问题。“民诉”与民宿并存就如同一个班集体“优等生”和“差生”一起考试,落下一分都会使平均成绩有被拉低的可能。

    虽说这场变革更像是民宿行业内部的一次自我筛选,优胜劣汰的竞争法则将为消费者筛选出更多的优质美宿,对于整个民宿行业的发展及消费者来说都是有益的。但“倾盆大雨”却也给真正想要做好民宿的主理人出了一道难题,这份“自救指南”该如何书写呢?

    当整个行业被迫“卷”起来,那么诸多落后的民宿注定要被淘汰。而只有民宿自己思变,才可以靠“卷”自救突围。调查显示,有很大一部分的民宿主理人在经营民宿的时候东施效颦,盲目照搬其它民宿与酒店的模式。

    如果说酒店内部卷起来的高质量标准化服务是民宿天然的“硬伤”,那么个性化体验与服务就是民宿自带的“天赋”。民宿相对于标准化的酒店,天然更适合开展沉浸式在地文旅体验活动。消费者愿意为不一样的新奇感与深度游览体验而买单,甚至消费远超出常规旅途的金额。“自救指南”的第一章,民宿内部应该卷出更高标准的个性化体验与服务,让消费者为“体验”买单。

    其次,趋于饱和的民宿市场让很多网红民宿的价格被迫“腰斩”,与其被“满客率”堪忧的事实上一课,不如主动卷一卷“虚高”的民宿市场价格。消费降级严重的时期,必然会引发消费理性的回归。饱和的民宿市场让消费者拥有了大量的选择,性价比也是致胜的法宝之一。

    最后,虽然民宿市场遇冷,但一些高端的具有品牌影响力的民宿却依旧一房难求,由此可见民宿也需要开始卷品牌。许多民宿行业的个体工商户没能撑过业界的“寒冬”,这一现象似乎也指明了民宿行业的发展新趋势。优质品牌就是所以企业最亮眼的名片,或将成为一个民宿的核心竞争力。

    综上,泛滥的“住改商”现象激化了商家与业主之间的矛盾,不仅导致民宿变“民诉”,也再一次敲响了民宿行业关于“规范”与“安全”的警钟。而旺季遇冷的民宿市场,问题却不仅仅出在了这里。退一步“民诉”,进一步民宿。旺季遇冷的民宿正在经历着行业内部的一次自我筛选,进一步才能靠“内卷”自救突围,书写出民宿行业的“自救指南”。

    2024-09-24 15:53

  • 富力地产酒店“大结局”
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:林修 近期,富力香港及旗下子公司被担保代理人委任的机构人员全盘接管,此事一经公布,引发社会各界普遍关注。作为首家完成了境内和境外债务整体重组的房企,富力为何还是面临清盘?曾接手万达资产包中剩余的68家酒店也将被接管,富力的“酒店梦”或迎来“大结局”…… 01 富力地产 或将失去68间酒店 近日,富力地产公布,旗下全资附属公司富力地产(香港)有限公司(下称“富力香港”)、御逸有限公司股份(下称“御逸”)以及兆曦有限公司(下称“兆曦”)皆被担保代理人委任的机构人员接管。其中,兆曦公司设立于2017年4月21日,注册资本金100万港元,由富力地产持有100%股份,是富力地产的子公司,也是美元债的融资主体。 据悉,兆曦已于7月8日收到新加坡政府投资机构淡马锡旗下私募信贷主权基金Seatown Private Credit Master Fund(下面简称Seatown)提交的清盘呈请。这是富力首次被债权人提出清盘呈请,该呈请已在香港高院提交,将于9月25日在香港高等法院开庭审理。 Seatown作为富力集团在2023年初签订的融资协议中贷款人之一,提交清盘呈请的起因是发现兆曦有一笔金额为6.14亿美元的境外债务(本金及应付利息)尚未偿还,其中Seatown持有未偿还本金额的18%,价值1.1亿美元,而这笔债务的抵押品之一,便是本次被接管的68间酒店及1栋写字楼。通俗点来讲,本次清盘呈请的主要原因为:债权人发现,富力没钱还债,又不知道何时能还上钱,于是向法院提起清盘。
    对于Seatown提交的清盘呈请,富力认为这并不代表兆曦以及富力地产其他持有者的利益,Seatown只占有其中的一小部分。同时,在公告中表明与Seatown正处于积极沟通阶段,努力争取与其达成一致。但事与愿违,8月19日Seatown再一次向法院提交清盘呈请,此次呈请目标则是兆曦的母公司富力香港,也是这笔债务的担保人之一。

    值得注意的是,此前富力集团声称该贷款已有足够抵押品,担保责权人可以行使其权利强制执行抵押品,而不是申请附属公司清盘。并且认为任何此类申请清盘的尝试都会损害价值,会减少债权人的可收回追讨。(强制执行抵押品和向法院提交清盘呈请二者区别经调查发现,强制执行抵押品通常是指债权人直接对抵押品进行处置,以收回债务,适用于有明确抵押物的债务;向法院提交清盘呈请则是请求法院对债务人公司进行清算,涉及公司整体资产和负债。并且相较于强制执行抵押品,清盘呈请是一种更为彻底的解决方式,严重的可能会导致公司解散。)公告中富力地产所表示的"该贷款已有足够抵押品",是将要被接管的68间酒店及1栋写字楼。

    无论清盘,还是强制执行,富力地产都渐渐失去对68间酒店及1栋写字楼拥有的主动权,这是富力地产不愿看到的结果。然而,此次公告,基本宣布富力地产已经失去保住其他酒店资产的所有可能。

    这也是继去年被广州市广丰混凝土有限公司、广东祥正商贸有限公司以广州富力资产不足、缺乏清偿能力为由,向广州中级人民法院提出破产清算申请后的又一次危机。事情的起因是富力与其供应商之间因2000万元票据纠纷未达成和解,尽管富力地产的破产清算因证据不充分而被驳回,但其债务问题也逐渐显现,或许也为本次被清盘埋下了导火索。

    02
    从“买家”到“卖家”

    当房地产市场的供需关系出现重大变化,从“增量时代”进入“存量时代”,地产酒店也从“扩张”成为移动的“血包”,从买买买到卖卖卖,富力地产经历了什么?

    众所周知,富力是做旧改起家的。1993年,恰逢广州楼市开始升温,张力嗅出商机,马上联系好友李思廉,两人一拍即合便共同投资2000万元创业。他们的第一个项目,便是旧城改造、旧工厂改造项目富力新居,一举大卖。2005年,富力地产在港交所上市,成为首家被纳入恒生中国企业指数的内地房地产企业,并荣登市值最高的公司之一。数据显示,2004年至2009年,富力地产连续五年位列中国房地产企业综合实力第1名。2007年,富力地产则是以161亿元的销售额,位居行业第四,仅次于万科A(000002)、绿地控股(600606)和中海地产。

    或是富力地产早期的势不可挡、所向披靡,其战略扩张也异常激进生猛,并号称要取代彼时的房地产行业“老大”万科A。在这种态势下,富力开始进军酒店业, 2008年,富力第一家奢华酒店广州富力丽思卡尔顿酒店成功开业。同年,广州富力君悦大酒店、北京富力万丽酒店、北京富力智选假日酒店也相继开业。

    但其对酒店行业的布局可以追溯至2004年。彼时,富力地产在华南、华北和中部地区的一线城市CBD核心区,重点发展高档写字楼、商业项目。但随着中国经济的快速发展,高端酒店市场的需求迅速发展。富力抓住这一市场机遇,通过与万豪集团、凯悦集团、洲际集团等国际酒店合作,提升自己的品牌形象和价值。

    初期富力在酒店领域的扩张并不快,截至2016年底,富力只拥有14家在运营中的酒店,在建或关业筹备中的酒店10家。平均下来,每年开业1家,即便算上筹备的,一年也不到2家。从2004年涉足酒店行业到2017年,其酒店项目发展已具备相当规模,即使开业速度较慢,但总体呈稳定趋势。

    这或许与其不宽裕的现金流有关,数据显示,2012年至2016年,富力经营活动现金流连续五年为负,现金基本来源于银行信托贷款、票据和境内债券。这也导致富力负债进一步扩大,数据显示,2014年至2016年,富力地产的负债分别为1196亿元、1345亿元、1795亿元。2017年更是突破两千亿大关,负债2332亿元,净负债率高达170%。

    但2017年富力在自身财务十分紧张的情况下,仍举债吃下了万达的77家酒店。有趣的是,上文中所提到的此次富力抵押品也是2017年收购的万达集团酒店资产。从“买家”到“卖家”,转折点就在这一场“世纪交易”上。

    2017年时逢万达出现债务危机,准备出售大部分的酒店资产,按照原计划融创将以335.95亿元收购万达旗下76个酒店,但途中富力意外加入,并以199.06亿元价格成功收购万达76家酒店全部股权以及烟台万达文华酒店70%股权。据空间秘探调查发现,富力此次收购并非意外,早在2016年年报中就曾“预告”,表示希望扩大包含酒店项目在内的高端及具有投资价值的投资组合。当时酒店市场环境相对较好,富力地产对未来市场前景持乐观态度,希望通过收购万达酒店实现业务多元化,降低对单一业务的依赖风险。

    至此,富力通过收购万达旗下的酒店,加上原本自有的在全球已开业和建设的高端酒店,拥有90家运营中的酒店,包括奢华品牌10家、超高端品牌32家、高端品牌43家以及超中端品牌5家,五星级酒店为86家,占比96%,且据空间秘探不完全统计,其中超高端酒店包含14家万达文华,高端酒店包含37家万达嘉华,国际酒店集团的品牌(威斯汀、希尔顿、洲际、康莱德及艾美等)20余家。这一年,富力将“全球最大的五星级酒店业主”的头衔收入囊中。

    在富力地产看来,这是笔很划算的买卖。富力表示,若自行建设76家酒店,将需要15至20年时间,而此次交易仅建设成本就节省了数十亿元人民币,同时还节省了酒店初期的推广成本。这次收购也被富力定位为“在巩固酒店发展策略上迈出的重要一步”。

    从富力集团2017年的财务报告来看,本次富力集团的收购具有明显增值效果,带来一次性收益人民币131亿元,其酒店业务项目营收额增至23.75亿元人民币,相关内部人士表示本次收购预计将大幅提升富力地产未来数年酒店业务收益。富力地产联席主席李思廉也在2018年的业绩发布会上多次表示,该交易是值得的,且相当合理,并计划将2018年酒店业务收入目标大幅提升至70亿元人民币。

    不过,富力很快被“打脸”!自2018年以来,富力地产酒店业务连续亏损四年。数据显示,2018年至2022年,富力地产酒店营运实现营业收入分别为70.28亿元、70.22亿元、44.63亿元、50.7亿元,其中2018年,富力地产酒店业务的亏损额达4.59亿元,亏损增幅超200%;2019年—2021年,富力地产酒店业务的亏损持续加大,分别为亏损10.07亿元、14.27亿元和14.22亿元,四年亏损总计近45亿元。

    面对连年亏损,债务到期、融资受限等多重压力下,从2022年起富力集团相继出售酒店资产,换取现金弥补空缺。同年以4.3亿元出售了福州的天元国际威斯汀。此后两年富力先后出售了包括北京富力文华在内来自万达的77间酒店中部分项目,如今富力手上最后的酒店也将被抵押出去。

    从“买家”到“卖家”的同样还有融创。回顾作为2017年“世纪交易”的另外重要一员,融创收购的万达酒店资产也在不断摆上货架,如无锡融创茂、融创昆明万达城、成都融创施柏阁酒店和成都融创堇悦酒店以及武汉融创武地长江文旅城。其中,无锡融创茂以及融创昆明万达城已是二次上架。据了解,融创昆明万达城二次拍卖时,起拍价已降至4.48亿元,评估价8亿元;其首次拍卖起拍价约5.6亿元,由于无人竞买流拍。但不管怎么说,融创还是等来了曙光,新的买家已经现身。

    可以说,这些2017年交易的万达资产还没来得及给富力和融创带来更多业绩上的明显增量,已陷入流动性危机的富力和融创为求“自救”,又再度将这些资产重新摆上了货架,等待着下一位接盘者的到来。从“买家”到“卖家”,是房地产产业发展逻辑的改变,也是所有地产酒店都在经历的转型疼痛。

    03
    富力地产酒店
    为何会“掉队”?

    作为我国最早完成境外债务展期的地产企业,富力目前负债累累,昔日风光无限的地产巨头正逐步走向破产重组。曾经扮演万达“白衣骑士”角色的富力,又是如何掉队的呢?

    自2008年起,富力地产受到全球金融危机和楼市调整的双重冲击,迅速陷入困境。在同行纷纷专注于住宅地产开发时,富力依旧按照住宅地产与商业地产1:1的开发节奏推进,资金链几乎断裂。战略选择的失误导致富力不得不举债以维持高速增长。

    调查数据显示,富力集团2018年负债超3000亿,六年过去截至2024年6月30日,负债约为2679.88亿元,现金流仅剩50亿,一年期内到期的债务却高达500多亿。酒店本为地产销售的催化剂,作为拿地、抵押融资、品牌溢价的不动产酒店,抛售变现可以暂缓主业资金短缺之急。在债务不断增长的情况下,通过售卖、抵押资产填补债务问题是必然。

    今年5月,富力出售了2018年从万达手中收购的“敦ONE”项目。起因是为尽快完成项目,借入8亿英镑建筑贷款,但年初项目完工后才发现企业无力偿还贷款,为避免高额的违约金,便将已完工的项目出售,最后富力不仅甩掉了11.亿美元的巨额美元债券,还获得了21亿人民币利润。但靠这种方式来填补债务问题,算的上是“杯水车薪”。

    被富力寄予厚望的酒店板块,也没有为富力带来充足的现金流。富力地产原来自身的酒店业务也是惨淡的。公开资料显示,自2012年至2017年,富力酒店业务连续6年亏损,2017年酒店营收刚刚过20亿,亏损额也始终在2亿元左右徘徊。在进行“世纪交易”前,富力仔细计算过:吃进这些酒店,一年能产生70亿的收入、15亿的净利润,价格不高,是个好买卖。

    原本以为这些酒店将成为富力集团新的利润增长点,但随着房地产市场的持续下滑,酒店业务也遭遇了前所未有的挑战。自打接手以来,7年时间,收购款加上运营亏损,富力在这些酒店身上花了250亿。富力集团原本期望的投资回报变得遥不可及,反而成为沉重的负担。

    业内人士认为,这些万达酒店资产没有被盘活还是跟富力自身有关。2017年富力收购万达酒店十分仓促,在收购完成整理清单时才发现大多数酒店并不是出于盈利目的建设,而是当初为了卖楼配建的附属产品,且位置偏远,在酒店经营上并不具备区位优势和营利能力。同时由于富力只收购了土地所有权,经营权仍归属于万达酒店管理集团。加之自身管理酒店经验不足和缺少专业团队管理酒店,2017的收购,只为富力带来短时间的繁荣。

    面对表现不太理想的酒店业绩,富力并非毫不作为。有酒店内部人士透露,富力为了自救,曾计划通过将酒店资产分拆成房地产投资信托基金(REITs)在新加坡上市,以盘活酒店资产和缓解偿债压力。遗憾的是,由于房企IPO和再融资标准逐渐提高,加之监管部门对上市公司质量要求的提升,基本叫停房地产企业的股权融资和房企IPO,富力酒店的上市计划也随之搁置。

    作为曾经的房地产“华南五虎”,富力也走上了万达的老路,通过资产出售、资产变现的方式,以换取现金或减少债务的方式处理债务到期问题,变卖资产或许能暂缓危机,却并非长久之计。

    04
    出售酒店资产这条路还能走多久?

    在房地产调控政策趋紧,融资环境也不容乐观的当下,金茂、融创、华侨城、碧桂园等大多房企也开始抛售旗下的酒店资产。但从卖资产方面来看,地产酒店似乎越来越“难卖”,有大量流拍五星级酒店“滞留”,成为资产交易市场的不良资产。想要自救,地产酒店又该如何破局?

    首先,不断拓展业务边界,寻找新的利益增长点。房地产正在从以开发售卖住宅为主的增量时代转向以服务和运营为主的存量时代,寻找新的赛道多元化营收结构成为越来越多房企的选择,业务范围从传统的住宅开发扩展到产业园区、公租房、人才公寓、共有产权房、未来社区、市政配套、商业、酒店和写字楼等多元化业务。

    如万科成立了万科酒店管理有限公司,并与亚朵进行了一次“联姻”尝试——亚朵集团与万科旗下的酒店管理公司广东瞻云酒店管理有限公司达成战略合作,联手探索“酒店+地产”合作新玩法。还有在餐饮、住宿产品、体验活动等方面不断创新的世茂酒店,近期成功获得三亚高奢酒店项目代建业务。这种业务类型的多样化不仅为公司带来了新的增长点,也展示了地产酒店在市场变化中的灵活性和创新能力。

    其次,地产酒店应该重视培养专业的酒店管理人才。根据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计,中国最优秀的酒店职业经理人,42%流入到国际酒店集团,37%流入到国内头部酒店集团,流入地产酒店集团的职业经理人只有7%,仅在2023年,就有12名地产酒店核心高管跳槽到国内连锁酒店品牌或者国际酒店品牌。值得注意的是,酒店管理专业毕业生专业对口就业率仅有45%。如果地产酒店能让专业人才各司其职,无疑将提升自身的竞争力。

    最后,夯实自身品牌、完善会员制度等核心资产。完善的品牌矩阵是地产酒店对外轻资产输出的重要关键点,但部分地产酒店的品牌体系并不完整,市场认知和品牌定位模糊。这导致地产酒店“叫得响”的品牌不多。在品牌方面,地产酒店也做了许多尝试,特许经营、委托管理和软品牌模式都有不少成功案例。

    会员体系作为国内外品牌酒店管理体系的核心,不但是提高客户保留率,带动业绩提升的有效方法,也是提升直销渠道占比、减少分销平台的重要工具。在这方面,起步较晚的地产酒店需要在会员体系方面多下功夫,形成自己的竞争力。年初,万豪与德胧官宣合作,万豪会员体系将与德胧百达屋 实现双向互通。在联名酒店中,住客可同时享受万豪旅享家和德胧百达屋的精选会员权益。这种会员合作模式,地产酒店也可参考。

    当然,尽管每个地产商都有一个酒店梦,但是地产商还是要综合研判,当下是否真的还要去做酒店,如果注定没有酒店基因,甩卖并不擅长的酒店资产包,缓和现金流压力,找到更垂直的精准赛道也未尝不可。从这个意义上来看,或许,富力地产酒店的“大结局”或许并不只是一件坏事。

    2024-09-23 16:43

  • 深圳机场:8月旅客吞吐量557.99万人次
    9月18日,深圳机场发布8月生产经营快报。据统计,深圳机场8月份完成飞机起降37,805架次,同比增长10.26%。其中,国内航线32,694架次,同比增长5.51%;地区航线334架次,同比增长4.38%;国际航线4,777架次,同比增长60.19%。完成旅客吞吐量557.99万人次,同比增长16.30%。其中,国内航线506.67万人次,同比增长12.53%;地区航线4.35万人次,同比增长-2.81%;国际航线46.97万人次,同比增长87.45%。

    2024-09-20 16:54

  • 中高端酒店新产品,为何选择以服务为核心的“质价比”进行突围?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:CC 近几年高速发展的中高端酒店,凭借与时俱进的创新产品及住宿品质的保障,同时相较于奢华酒店更具有性价比,成功吸引了庞大的潜在客户群体。如果说是注重性价比的趋势,使得更多的消费者在选择酒店时选择了中高端酒店而非奢华酒店。那影响消费者选择哪一种中高端酒店产品的决定因素,一定是质价比。 一边在消费降级,一边消费者对于品质的需求却在提升。那对于酒店集团来说,如何打造中高端酒店产品才能适应消费者对于酒店体验的新需求,并同时为投资者创造稳健的回报? 经过2023年爆发式增长之后,今年以来酒店业迎来了前所未有的变革和调整。而这背后也有国内外各大酒店集团在中高端领域布局的逐渐深化和精细化。专业机构数据显示,2024年一季度中高端酒店市场仍在延续签约开业热度,成为各大酒店集团争夺高地。 一方面头部品牌不断加速拓店,试图以此带动更大的规模效应。另一方面,在新的消费趋势下洞察用户需求,酒店品牌不断陆续进行产品迭代,焕新升级。 酒店行业都是跟着消费趋势走,消费者的喜好变化和消费分层直接影响着投资者的决策,也影响着酒店行业的结构调整。因此,如何抓住消费者的核心需求,成为投资人和酒店品牌必须要回答的问题。 01 理性消费时代, 人们在为什么买单?

    犹记得2023年末,“不是XX买不起,而是XX更有性价比”的句式一度成为网络热梗。似乎消费者希望自己所购买的商品能以最低的价格满足最基础需求即可。到了2024年,小红书上"平价好物"关键词下的相关笔记数增长10倍以上,消费者们对品质的需求再度抬头,催生出“平替”需求。

    而“平替”的关键,从来不在“平”,而是“替”。

    根据第一财经《2023消费趋势观察》的调查,在“哪些因素能够促进您的消费意愿”这一问题上,近94%的受访者表示“高质价比”是关键因素,而选择“低价”的比例仅为4.75%。消费者变得更加理性,不再单纯为了低价而妥协,对品牌的高价定位也逐渐祛魅。简而言之,他们追求的是优质与合理价格的双重保障。

    尽管“性价比”(Performance-to-price ratio)与“质价比”(Quality-to-price ratio)这两个概念看似相近,但实际上各有侧重。性价比强调在特定价格区间内,产品的功能和性能表现;而质价比则更注重在相同价格条件下,产品的整体质量。质价比尤其关注商品或服务的品质和价格的合理性。

    回归到酒店行业,中高端酒店既是“平替”也是“富替”。在消费分层的当下,越来越多的消费者对酒店普通的硬件升级已经无感,旅游出行需求日益呈现全民性、过程性、随意性等特征,悦己主义晋升为人生信条。

    酒店消费不是简单的满足住宿需求,尤其对于中高端赛道来说,消费者期待的是从进店到离店的完整体验。面对需求升级,本土酒店领军者要想在中高端市场站稳脚跟且能“上下突破”,就必须完成为客人提供满足消费场景适配的情绪价值的关键使命。

    基于这一消费需求的变化,对于定位中高端市场的酒店业主而言,如何在控制成本的前提下实现产品和服务的升级,找到“质”与“价”的平衡点,满足当前客户群体的需求,成为了亟待解决的挑战。

    对此,美豪丽致酒店3.0给出了答案。升级后的3.0版本,通过服务、产品等综合体验重新诠释中高端酒店的定义和价值,呼应城市精英商旅生活需求,提供源于生活但高于生活的住宿体验。

    02
    美豪丽致酒店3.0样板间:
    功能与空间美学的平衡

    近日,美豪丽致酒店品牌携手次方点评,为酒店投资人量身打造了线上深度直播对话以及美豪丽致酒店3.0私董会活动。多位意向投资人实地参观了美豪丽致酒店3.0样板间,并与品牌方从3.0的质感、造价、供应链等方面进行了深度研讨,对美豪丽致酒店3.0产品的具体落地和投资价值有了更深入的认识。

    在讨论美豪丽致酒店3.0如何掌握“质”与“价”的平衡之前,我们先来看看他们近期正式亮相的样板间。

    东韵西型的设计

    美豪丽致酒店3.0汲取东方意韵,用国际表达方式诠释,打造东韵西型、摩登东方的空间设计。取“亭”、“竹林”之形意,将竹、木、石等元素巧妙地融入现代室内设计,寄竹林亭居的意向,打造在闹市中“居亭有间”、安然自洽的空间氛围。

    空间模块化

    标配+选配有机结合,根据投资人需求和物业条件灵活配置。美豪丽致酒店3.0房间已实现模组化筹建,客房模组包含休闲沙发区、床背板、电视墙、衣柜等,相关模组均可工厂提前标准化生产,酒店翻新的模块化适配也极为便利。

    “温度感”

    操刀设计的陈广宇设计事务所创始人&总设计师陈广宇表示,“温度感”是美豪丽致3.0酒店标准客房设计的核心理念,不仅体现在空间配色和材质的选择上,更贯穿于每一处细节之中。书桌、书椅、MINI吧台等家具既保留了东方韵味,又摒弃了繁琐的装点,回归简约之美。同时融入了纸艺挂画、茶具等非遗文化元素。

    “台桌的高度为69公分,适合办公、就餐,会客喝茶亦能兼顾;沙发增加了深度,可坐可半卧;沙发的每一层海绵支撑度是多少,回弹如何,都有考究 ……”陈广宇用一处处的巧思和反复推敲,让空间融入艺术人文印记,更兼顾客人的商旅休憩和日常生活的“双重需求。

    03
    以服务为锚点,
    重新诠释中高端之“质”

    在“体验至上”的新消费思潮影响下,高质价比的消费体验不仅能为中高端酒店带来更多的回头客,还能通过正面的消费反馈吸引更多新客户,从而增加酒店的经营收入,推动持续增长。

    那么,中高端酒店品牌如何打造高质价比的服务体验呢?

    当前,中高端酒店正从过去以产品驱动为主的模式,转向以服务体验驱动的模式。无论是在产品打造还是体验塑造方面,酒店都更加注重从消费者的角度出发,以更好地满足客户需求。这种“想消费者所想”的品牌理念,能够通过优质服务让消费者真切感受到。

    艺龙酒店科技启程酒管常务副总裁兼美豪丽致酒店品牌主理人陈煜指出:“很多中高端酒店产品试图通过提升房间硬件配置,增加各类小物件等途径拉高产品的‘品质感’,但这种途径的边际效应已经非常明显。美豪丽致酒店将继续坚持通过提供人与人之间有交流、有温度的服务,强化软实力来真正提升品质。”

    峰终定律是心理学中的一个重要概念,指出人们对一段经历的记忆主要由两个关键时刻决定:经历的最高峰值和结束时的感觉。“在酒店服务领域,我们可以运用这一定律,强化服务中的关键时刻来提升客户满意度和忠诚度,优化客户的整体体验。”陈煜表示。

    一向以出色的服务体验而着称的美豪丽致酒店,被誉为“酒店业的海底捞”,让每一位消费者都能享受到“如沐春风”的服务。打磨升级后的美豪丽致酒店3.0服务包括三个模块:

    品质基础体验模块:提供基本的高品质服务;

    菜单化定制体验模块:根据消费者需求提供个性化服务;

    生活方式体验模块:通过“早咖午茶晚酒”、花园式露台、多功能社交空间、健身房和洗衣房联动布置等方式,提升生活品质。

    此外,美豪丽致酒店3.0还推出了一系列特色服务,如“城市探索”、“丽致周末”,为消费者提供更高品质且富有记忆点的商旅体验。

    在此次升级前,美豪丽致酒店的服务体验项目分为8大项,300多小项。通过快速梳理和合并,重新定义了服务板块,分为“感动服务”和“愉悦服务”,并根据“峰终定律”对住前、住中、住后全程规划服务。投资人可以根据酒店的实际条件选择标配服务或增加选配服务。

    这也是投资人所期望的。资深投资人老杨指出,投资酒店并不仅仅关注于从投资到开业的过程;相反,更重要的是,在酒店开业之后,品牌方和经营者如何保证产品的软实力能够持续保持市场竞争力,因为这才是让投资者长期受益的关键。

    04
    控“价”有的放矢,
    突破投资回报临界点

    在中高端酒店领域,单房造价与投资回报周期的优化至关重要。从造价来看,中端酒店目前单房综合造价约为11-14万之间,中高端酒店品牌单房造价平均为15-20万之间。而定位中高端的美豪丽致酒店3.0版本,将单房造价控制于12.5万元起,3.0样板间单房造价为8.8万元(含税)。投资回报周期约为3.9年,远低于行业内中高端酒店平均5-6年的回报周期。

    如何实现这一造价?取舍有道,是美豪丽致酒店成本控制关键。

    满足消费者核心诉求的硬件产品不能省

    在硬件方面,为打造隽永经典的风格,美豪丽致酒店注重提升产品档次与质感,确保不过时的设计美学。精选高级材质如电视墙与床头板的棕色马鞍皮,搭配家具局部的实木元素,展现非凡品质;灯光设计参照五星级酒店标准,实现柔和切换,防眩光设计营造舒适氛围;隔音门采用两层钢板及特殊材料,确保室内噪音低于45分贝,保障优质睡眠;床品选用100%全棉顶级精梳纱,经纱80S,触感细腻;定制ABA地板,3D还原木纹,使用年限达12年……这些细节充分满足了酒店长期投资的需求,同时超越同档次品牌的体验标准。

    优质服务背后的运营成本不能省

    陈煜表示,追求极致的人房比没有意义,应该用更立体的维度去评判人效。“我们的人房比是0.27至0.3,单单这一数据确实没有优势,但这是因为我们的运营团队配置了专门的客户服务部、城市管家,甚至礼宾和门童服务,这些细节服务人员虽增加成本,却提供了美豪丽致酒店标签式‘如沐春风’的温馨体验,让客户在记住品牌,带来品牌溢价并促进客户复购。”

    艺龙酒店科技启程酒管CEO常开创也曾指出,中高端酒店后续投资盈利的关键在于双向拓展——向上控制运营成本,向下则是打造差异化的极致服务。根据现有美豪丽致酒店在营店的历史RevPAR数据,尽管在服务体验上看似投入了大量成本和人力,但实际上这是以较小的成本投入换取更大的溢价空间。这一体现在整个投资回报周期中的策略,最终使得投资收益率达到令人满意的水平。

    目前,大部分中高端酒店的单房运营成本参差不齐,而那些高分酒店往往突破180甚至达到200元。许多投资人也担心,增加的服务是否会增加人力成本。而美豪丽致酒店3.0通过优化包括早餐、下午茶、深夜一碗面等服务在内的运营成本,控制在140-180元,最高不超过180元,成本标准明显低于行业平均水平。

    实现“提质不加价”的背后,是美豪丽致酒店创新理念和高标准的服务体系,同时运用数字化和智能化技术,迎合年轻投资者对科技的偏好。借助艺龙酒店科技包含技术赋能、运营赋能等在内的的八大赋能,持续优化服务质量和客户体验。如智能机器人可节省减少1/2的人力,智能客户点评回复可节省1/4的人力,通过这些措施,既可以把运营成本控制在合理范围内,又能通过特色体验打造来实现服务溢价。借助艺龙酒店科技平台提供的数字化工具,如艺龙云平台、E加盟、E店通等,美豪丽致酒店3.0显着提升了酒店的运营效率和顾客体验。

    此外,美豪丽致酒店的供应链资源优势也为提升“质价比”做出了贡献。依托艺龙酒店科技平台上的酒店全品类供应链同驿科技为酒店提供专业采购服务和物资集采,确保采购流程的透明化与高效性,进一步降低投资者的成本。

    05
    探索中高端投资模型更优解

    尽管当前中高端酒店市场已非蓝海,但真正突破千店规模的品牌仍属少数。随着酒店行业不断专业化,产品成本已相当透明,若盲目内卷,则容易陷入低利润竞争的困境。而美豪丽致酒店3.0则选择了不同的路径,通过独特的探索为行业提供了另一种可能。

    在这样一个竞争激烈的环境中,美豪丽致酒店3.0通过精准的成本控制,降低了投资门槛与风险,同时以卓越的服务体验创造了差异化优势和未来的溢价空间。其在产品设计和服务上的高标准,结合高效的成本管理,不仅契合了现代消费者对中高端酒店质价比的追求,也为投资者带来了稳健的回报。

    然而,这一探索是否能够真正成为当前“跳出内卷”的解决方案,仍有待更多投资人与消费者的检验。我们期待美豪丽致酒店3.0能够引领中高端酒店行业向以服务体验驱动的模式转型,无论是在产品打造还是体验塑造上,都更加注重从消费者的角度出发,以更好地满足市场需求。由此,美豪丽致酒店3.0有望为中高端酒店领域树立一个新的标杆。
  • 2024-09-20 16:50

  • 旅悦2024暑假文旅消费观察:高端产品需求持续增长
    China Travel暑期双向升温 最受消费者喜爱的目的地 NO1. 海南-陵水  关键词:海洋欢乐世界 NO2.贵州-六盘水  关键词:乌蒙大草原 NO3.内蒙古-赤峰  关键词:北京周边游 NO4.山东-威海  关键词:布鲁威斯号 NO5.山西-大同  关键词:黑神话悟空 NO6.广东-江门  关键词:狂飙拍摄地 NO7.山东-日照  关键词:爱心海
    NO8.浙江-台州  关键词:小众 神仙居

    NO9.海南-文昌  关键词:淇水湾 自驾

    NO10.陕西-商洛  关键词: 火烧 金丝峡


     
    最有发展潜力的目的地

    NO1.广东-云浮  关键词:风车山

    NO2.安徽-芜湖  关键词:麻辣烫

    NO3.山西-晋中  关键词:平遥古城

    NO4.甘肃-定西  关键词:双石门景区

    NO5.广东-湛江  关键词:大陆最南端

    NO6.山西-晋城  关键词:黑神话悟空

    NO7.云南-迪庆  关键词:藏服 雨崩村

    NO8.贵州-贵阳  关键词:黄果树瀑布

    NO9.河南-洛阳  关键词:古装妆造

    NO10.广东-佛山  关键词:祖庙锦鲤洞


     
    文旅出圈风向标

    NO1.内蒙古  关键词:响沙湾

    NO2.山西  关键词:云冈石窟

    NO3.辽宁  关键词:葫芦岛

    NO4.甘肃  关键词:七彩丹霞

    NO5.河南  关键词:龙门石窟

    NO6.广东  关键词:广州塔

    NO7.云南  关键词:玉龙雪山

    NO8.湖北  关键词:恩施大峡谷

    NO9.陕西  关键词:油泼面

    NO10.海南  关键词:蜈支洲岛


     
    文旅消费需求结构变化

    暑期高端消费需求强劲

    高端度假型民宿同比去年暑假

    出租率下降1.0% 平均房价上涨5.5% 单房收入上涨4.9%

    舒适旅行型民宿同比去年暑假

    出租率基本持平 平均房价下降3.1% 单房收入下降4.0%

    实惠出游型民宿同比去年暑假

    出租率上涨1.0% 平均房价下降5.3% 单房收入下降2.0%

    高端度假型民宿同比去年暑假,平均房价上涨5.5%,单房收入上涨4.9%,显示出高端市场需求仍然强劲,消费者愿意为高端服务支付溢价。这种稳定性为未来的高端度假民宿市场扩展和投资提供了积极的信号。


     
    高性价比产品更受欢迎

    同比去年暑假,入住实惠型民宿的客人占比提升7%

    旅游市场消费整体更趋向于有高性价比的住宿选项,显示出在中低端价格的住宿市场竞争格局正在悄然发生变化。市场要高度关注一部分消费者需求的转变,调整经营策略。


     
    文旅消费习惯

    即时性成为关键词

    预定习惯:相比23年暑假,大众消费预定习惯更为灵活,32%的消费者倾向于当天预定。



    文旅消费新风向

    China Travel持续火热

    144免签政策显着推动国内旅游市场的增长

    与去年暑假相比,国内海外订单显着增长,包括入住酒店数量、订单总量和单店订单数都有所上升。此外,中端酒店在海外订单中贡献明显,海外订单量同比增长76%,接待外宾酒店数量同比增长60%,海外企业和个人的国际差旅需求显着上升,这推动了国内中端酒店的市场增加。


     
    文旅消费者画像

    05后消费群体显着增加

    85后和90后依然是文旅消费市场的主力军,但在暑期期间,05后消费群体的参与显着增加。这个新兴群体主要集中在高端和低端消费领域,为文旅市场带来了新的活力和挑战。

    定义:按人均消费客单价区分

    1000+: 高端度假型民宿500-1000: 舒适旅行型民宿0-499: 实惠出游型民宿

    报告基于全球1600万位民宿客户2023.07.01-2023.08.31、2024.07.01-08.31数据的详细分析得出

    出品:旅悦研究院

    2024-09-20 15:06

  • 头部酒店集团正在“精减”品牌
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:武爽 近期,丽呈集团与富士丽雅酒店集团联合发新品牌丽呈花盛,计划在全球落地100家标杆项目,丽呈旗下品牌队伍进一步“扩大”。但有意思的是,头部酒店集团似乎都在收紧品牌矩阵,集中优势资源精准定向扶持成熟和高潜力品牌。多品牌是不是规模扩张的唯一路径?酒店集团到底需要多少品牌才算合适? 01 丽呈又双叒叕上新了 近期,根据丽呈微信公众号发布称,丽呈集团与战略合作伙伴富士丽雅酒店集团联合发布旗下高端豪华商旅品牌“丽呈花盛”。作为全新高端豪华商旅酒店品牌,“丽呈花盛”将聚焦度假、生活第三空间、商旅等多维服务为一体,将优选核心地段项目,计划在全球落地100家标杆项目。这些项目不仅带动当地商业、文化、旅游等相关产业的发展,也将进一步助力富士丽雅酒店集团在高端酒店市场的快速发展和战略布局。 此次双方宣布共同推出全新高端豪华商旅品牌“丽呈花盛”,是2023年双方战略合作后的进一步深化布局。2023年2月,丽呈集团与北京富士丽雅酒店集团达成战略合作,富士丽雅旗下“季枫”和“富士”等系列品牌加入丽呈集团联盟,成为丽呈品牌矩阵中的新生力量。2024年7月10日,富士丽雅酒店(喀什古城人民广场店)正式开业亮相,双方合作的高端产品线富士丽雅品牌首店成功落地。 “丽呈花盛”将聚焦度假、生活第三空间、商旅等多维服务为一体,将优选核心地段项目,计划在全球落地100家标杆项目。 富士丽雅酒店以类全服务酒店的客户体验及功能配套为发展方向。将聚焦度假、生活第三空间、商旅等多维服务为一体,将优选核心地段项目,在设施、服务、细节等方面打造更加智能化和个性化体验。??丽呈集团

    无独有偶的是,7月,丽呈集团与武汉信诚达科技集团在上海举行签约仪式,双方达成战略合作成立联合品牌“丽呈江河潮”,首家酒店将于今年10月在扬州开业上线,双方将积极发挥各自资源优势,未来三年内在全国开设30家丽呈江河潮酒店。

    3月,丽呈集团与河南桔作酒店集团在携程上海总部签署战略合作协议,共同创立联合品牌丽呈文览,双方将在商务开发、运营管理、品牌推广、渠道引流等环节展开全方位合作,计划未来三年内在全国开设50家丽呈文览酒店。

    根据丽呈集团官网品牌矩阵显示,目前旗下超高端、高端和中高端酒店品牌共有21个。在不断推出新品牌下,丽呈酒店集团旗下品牌开业签约数量迅速。2018年10月成立至今,丽呈集团共有超过600家酒店开业,客房数超过65000间。这一点从丽呈每个月酒店开业数量也展现,据不完全统计,今年前8个月,丽呈集团共开业142家,平均2天就有一家酒店开业迎客。

    在这么多开业酒店中,大部分品牌并不属于丽呈集团旗下品牌矩阵,其主要依靠携程的OTA平台优势,以众多的中小酒店管理公司作为主要合作方,通过特许与授权,实现快速发展。此外,基于数字化管理系统方面的优势,合作酒店可以选择只用丽呈的系统,而不冠名丽呈品牌。这种模式更加灵活,更多中小型酒管公司可能都会考虑加入丽呈系统,丽呈集团“上新”速度进一步加快。

    02
    酒店集团正在“精减”品牌

    内卷时代,消费者和投资人对品牌要求更高,头部酒店集团紧抓市场变化,对旗下酒店品牌结构进行调整。与丽呈不断“上新”不同的是,头部酒店集团正在收紧品牌矩阵,“精简”酒店品牌。

    空间秘探注意到,锦江酒店(中国区)近两年一直都在进行自身品牌梳理。近期发布全新“12+3+1”品牌战略:2028年前,充分挖掘规模增长动力,打造12个千店品牌;打造3个(锦江都城、丽芮、丽柏)极具市场竞争力的核心中高端品牌;探索1条度假赛道,围绕度假路线,用创新产品思维取代传统的酒店品牌思维,打造锦江特色优势。这些酒店品牌聚焦于当下的需求痛点,立足市场新锚点,通过强品牌出圈,拉动品牌矩阵其他品牌向上发展,实寻找到新的增长动能。

    从华住集团官网的品牌矩阵来看,其拥有32个品牌。据其财报显示,截至今年二季度,华住经济型和中档品牌的在营酒店、待开业酒店的占比已分别达到90%和80%以上。可以看到,华住一直以经济型和中档酒店为核心,其总体战略是:以经济型、中档酒店为核心(经济型酒店,包括汉庭、海友和你好),中档酒店(全季、桔子)服务于出行的刚需市场。

    截至2024年二季度,汉庭共拥有3,883家门店,覆盖超过1,000个县级以上城市;全季在全国拥有2,472家门店;桔子酒店共拥有736家门店。不难发现,全季、桔子、汉庭作为华住集团的“铁三角”品牌,近年来成为集团下沉市场的主力品牌。

    从成立之初,便深耕二、三、四线城市的东呈集团,旗下品牌共有14个。东呈集团聚焦提升核心品牌,做大做强城市便捷、宜尚、柏曼、怡程四个主力品牌,其他品牌也会通过其他方式发展。同时,对这四大主力品牌分别成立事业部,通过精准定位与差异化战略,赋予了这四大品牌各自独特的市场竞争力,全力以新品占领市场制高点。

    再来看德胧百达屋,当下共运营10大品牌,包括方外、观堂、芳草地度假酒店等高端度假酒店品牌,开元名都、开元名庭、曼居等国风商务高端酒店品牌,Ruby Hotels瑰宝酒店、颐居、MORA SPACE穆拉等生活方式品牌。为了突出单个品牌的特色,对标不断变化的用户的需求,郑南雁掌舵开元酒店后,基于“品牌先行”的思路,重新梳理品牌,将14个品牌精简至6个。他表示“原来开元酒店旗下拥有十六七个品牌,大约200家店。但品牌之间的差异微乎其微。于是,我们把它们收紧至6个品牌。“

    从本土头部酒店集团“精减”过后的核心品牌来看,基本都聚焦在中端及中高端市场。根据各大酒店集团的财报,上半年,锦江酒店新增开业酒店680家,净增开业酒店490家,其中中端酒店和经济型酒店分别占已开业酒店总数的59.17%和40.35%。

    在2024年第一季度中,华住在营酒店达9817家,其中经济型酒店达5118家,同比增加4.5%,中档酒店达3787家,同比取得28.1%的增长,而中高档酒店同比则增加了26.6%,达747家。截至上半年末,首旅酒店的酒店数量为6475家,其中中高端酒店占比提升至28.6%。报告期内新开店567家,其中三成为中高端酒店。这些数字直观反映了头部酒店集团对中端和中高端酒店市场的“加码”,中端和中高端酒店市场竞争日趋白热化。

    从不断孵化新品牌,到挑选强品牌,头部酒店集团的底层逻辑就是:用这个赛道最有市场竞争力的品牌来获得更多市场份额。通过集中资源于最具竞争力的核心产品,酒店集团不仅能够提升其专业高度,还能夯实市场地位,充分释放品牌的竞争力。在这个过程中,少即是多,“精减”即是高效。

    03
    酒店品牌数量多or少?

    关于品牌数量多少的争论一直是酒店业非常关注的问题。酒店品牌真的越多越好吗?还是最好把品牌数量保持在最低限度?酒店品牌会不会消失?

    从酒店集团来看,不断扩张新品牌是市场的需要,更是自身发展的需要。酒店赛道随着消费者的需求不断细分,这就给专业垂直品牌留下了市场机会。他们通过提供多样化的品牌,满足不同预算、旅行方式和目的地需求的游客,成功占领了更广阔的市场。

    对此,部分酒店集团相继孵化新品牌,来满足当前消费者多元化、个性化的消费需求。如锦江酒店(中国区)孵化出了以自然亲和力塑造幸福消费目的地的“荟语”,以健康运动体验为内核的中高端生活方式酒店品牌“缤跃”,为精众人群打造的北欧舒心健康酒店品牌“舒与”,以及以中高端国风度假品牌“云居”系列、高端东方谧境品牌“暻阁”、地中海生活方式品牌“欧暇·地中海”等为代表的“度假系列”等。

    还有部分酒店集团获取新品牌的手法更加直接、粗暴:直接收购酒店集团,将品牌纳入自己旗下,来完善品牌矩阵。近期,凯悦酒店集团以3.35亿美元收购知名酒店集团——标准国际集团(Stard International)旗下的酒店品牌及其大部分附属公司,以扩充凯悦的品牌组合。

    伦敦The Stard酒店。凯悦将支付1.5亿美元的底价,收购包括The Stard 、  Bunkhouse Hotels、Peri Hotels、The StardX 和 The Manner在内的品牌,此次收购不包括任何实体酒店建筑,涉及纽约、伦敦和曼谷等地的21处房酒店、共计2,000间客房的管理、特许经营和运营许可合同。以及另外30多个正在筹备的新酒店,随着这些新项目陆续加入到标准国际集团的系统中,凯悦同意支付额外1.85亿美元。??Hyatt Hotels Corp

    这种策略使得大型酒店集团能够在一个统一的品牌体系下,满足各种市场需求。同时,它还有助于降低风险。如即便在经济衰退影响豪华旅游市场时,它们依然拥有多种中低端酒店品牌来保障收益。

    但对于一些酒店集团来说,保持品牌数量相对较小,使得与消费者沟通和建立品牌忠诚度变得更容易。如安缦酒店催生了一个“安缦痴“(Aman Junkie)的群体,他们追寻世界各地不同的安缦度假村,把度假村视为旅行最终目的地,住遍所有的安缦成为心愿。

    同时,成熟的品牌对于酒店集团来说,是一笔丰厚的资产。酒店集团很少自己拥有自己的酒店物业也并不管理酒店。相反,他们主要以特许经营模式去授权运营。在特许经营协议中,酒店品牌集团(特许人)将其品牌、操作系统和忠诚度计划许可给第三方所有者(特许经营商),获取品牌使用权的费用。在这种模式下,品牌能够迅速在全国范围内甚至全球范围内建立业务。

    大量新品牌的涌入,也将产生新的问题:品牌同质化。不仅来自竞争者的品牌,而且来自同一品牌家族内的同类产品。之前与业内同行聊到这个问题时,他表示,如果投资人有意向加盟一个酒店连锁品牌,立马会有十个以上的品牌连锁酒店的开发人员冲上去进行竞争厮杀,但他们拿出来的合作模式几乎千篇一律,差异大多只是商务条件的深浅。

    从业主角度来看,他们更在意品牌溢值和投资回报两大要素上。对于他们来说,新进入市场的品牌初期缺乏品牌影响力,需要较长时间和大量资源去建立品牌形象,吸引消费者。而酒店集团主推的核心品牌在产品打造经验、市场品牌影响力等方面更具有竞争力,对后期酒店投资回报比更有信心。

    但新进入者和新兴酒店品牌的出现,可能利用创新思维和新的业务模式来占据市场份额,可能对现有酒店行业造成竞争压力。如何在众多品牌选择合适的品牌成为他们的难题,为了解决业主这一问题,酒店集团根据当下消费市场趋势对产品进行焕新升级改造,用新产品满足消费者的需求,助力业主降本增效。如华住品牌矩阵中成立最久的汉庭酒店已经历经7个版本的更新,全季也在过去10余年间升级6次。通过版本升级,华住成功的塑造了酒店调性并提升了消费者粘性。

    全季5.0从苏词中提取人文意趣,为当代国人审美而生的一次迭代。不再「强调」,而是松弛、留白,ㄧ切更理所当然,且自然而然。??全季酒店

    不难发现,酒店业的品牌格局是一个复杂的生态系统,由市场主导地位、特许经营模式和满足不同旅行者需求的需求驱动。品牌数量的多少有着不同的“两面性”,到底该多还是少,将会出现不同答案。
    04
    酒店品牌未来
    发展的三个潮向

    在国际酒店集团品牌总数突破160个的过程中,本土近两年来,随着对存量增量整合和空白市场的发掘,越来越多酒店集团加快新品牌推进的速度,酒店业主和酒店品牌之间的合作模式也伴随着行业的发展而更加多元化。在业内人士看来,新品牌的进入也让市场竞争进一步加剧,在存量酒店争夺战过后,未来酒店品牌发展格局或将出现变数。

    仍是“巨头”领跑

    目前市场上形成了多巨头多极化发展趋势,全季、丽枫、维也纳、维也纳国际、亚朵等已经达成“千店规模”,还有大批酒店品牌朝着这个目标冲击。如锦江酒店(中国区)此前对外发布最新品牌战略明确指出,2028年前充分挖掘规模增长动力打造12个千店品牌,其中,锦江之星、白玉兰、IU酒店、7天这四大经济型酒店品牌均被纳入千店品牌发展计划。

    在“巨头”领跑下,可能会出现两个趋势:一是“巨头”会以更精准适配来跑得更“快”。基于品牌前期在市场上的实践,其更能掌握消费市场动态,会以更优质的产品满足消费者的需求。二是,本土高端酒店品牌可能会产生新的“巨头”。目前来看,头部酒店集团在中端和中高端市场投入更大,期望占领大众市场的更多份额。高端酒店品牌方面,本土酒店集团早已着手来做,但“出圈”的品牌并不是很多,甚至有的高端品牌处于刚刚起步阶段。在众多酒店集团对高端酒店市场疯狂“加码”时,优胜劣汰,将会出现新的品牌“巨头”。

    更看重品牌背后的竞争点

    市场开始真正验证酒店品牌的最终生命力是显示在规模化红利之后,真正依靠自身实力继续获得存量时期的进一步规模化才是最后赢家。酒店投资人不再以规模、盈利作为品牌选择的重要前提,而会理解品牌的力量和价值,也更关注背后的会员体系、获客系统、盈利情况等等,而这些都要求投资的酒店品牌管理公司更高的水平。

    从这个角度来看,这也是为什么丽呈集团、艺龙科技平台等旗下品牌受到投资人青睐的原因。他们借鉴特许经营模式,平台上覆盖多档次的酒店品牌,除主推的品牌外,具备区域优势、个性化的中小酒管品牌也不在少数。据不完全统计,光是2023年,丽呈就与北京富士丽雅酒店集团、上海云锦未来酒店集团、英思达酒管等公司达成合作。

    不断突破品牌“边界”

    显而易见,酒店业的发展模式正在经历变革,酒店品牌在应对市场过剩竞争的同时,也在积极寻求新的增长机会。因此,无论是国际酒店集团还是国内酒店集团,都需要根据中国市场的变化,审时度势,挑战市场策略。一方面,“双品牌”战略正在被越来越多酒店集团采用,品牌以抱团的姿态面对市场竞争压力,吸引来自全球的游客。除却早已在全球范围内推广“双品牌”的万豪、凯悦、洲际等集团,万达、华住、锦江、东呈等国内酒店集团也纷纷加入“双品牌”行列。他们通过高端与中端、经济型品牌的搭配,满足不同消费群体的需求,提升市场竞争力。

    一方面,随着越来越多跨界“新玩家”的涌入,酒店品牌不仅数量发生变化,其品牌的“界限”也越来越模糊。宝格丽、范思哲、阿玛尼等奢侈品早已在全球布局同品牌奢华酒店,同时,酒店品牌也在向外延伸触角,开设同品牌的餐饮、零售店铺,酒店品牌的概念正在一步步放大,并趋向多元。

    融合了传统的新古典主义宫殿风格与阿拉伯建筑元素的迪拜范思哲宫殿酒店被誉为范思哲生活方式最有力的代表性杰作之一。

    无疑,品牌对于任何一个酒店集团来说都是无形的重要资产。对于那些早已拥有众多品牌的酒店集团来说,选出最“锋利”的品牌,撕开市场屏障实现“插旗布阵”,是他们面对日趋竞争激烈市场的“默契”。品牌数量的多少并不是判断酒店集团输赢的必要条件,有内容、高品质、有市场保障的品牌才是获得口碑,可持续发展的保障。但,无论品牌数量多少,酒店集团都要做好、做对品牌。

    2024-09-20 14:49

  • 暑期旺季下的众生相,酒店业下半场该何去何从?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:Zoey 随着暑期的结束,酒店业的传统旺季正式落下帷幕。据交通运输部发布的数据显示,从7月1日到8月29日,全社会跨区域人员流动量累计约105.64亿人次,日均1.76亿人次,比2023年同期增长3.6%;而携程《2024暑期出游市场报告》数据也显示,国内游、出入境游均持续保持高景气运行,旅游市场展现出消费韧性。 然而,尽管暑期旅游带动了酒店消费,但部分酒店的价格却出现了下降趋势,两极分化十分明显。据去哪儿后台数据显示,北京、上海、广州、深圳等传统一线城市的酒店表现普通不理想,房间卖不上价;而四五线城市下辖区县酒店均价与去年暑期基本持平,较2019年同期则有明显涨幅。 这样的市场状况也引发了几个值得深思的问题:未来,暑假是否依旧能成为旺季?投资者又该如何调整下半年的策略?带着这些疑问,我们试图寻找答案。 01 “高热”的暑期游下 酒店旺季还旺吗? 今年暑期以来,旅游市场呈现消费侧“量涨价跌”的现象。据去哪儿大数据显示,暑期国内机票平均支付价格较去年同期下降6%,酒店平均价格下降8%。同时,产品供给“量增质优”,性价比更好了,不仅线下,不少人在线上平台也发现,在门票、酒店、出行方面有着多种优惠。多位业内人士表示今年暑期旅游性价比更高,出行体验更好,激发了更多人的出行意愿。
    虽然暑期旅游旺季带来了出行人数的增长,为消费市场注入了活力,但对供大于求的酒店市场来说,火热的暑期游带来的可能是更为内卷的市场。次方点评也观察到,有些酒店表现相对平稳,有些酒店用低价保入住率,当然也有酒店营收不错。复盘暑期市场动态,我们也可以清晰地看到几个显着的趋势。

    其一是传统热门旅游目的地的酒店行情不好,量升价跌。在涌动的客流下,酒店价格却迟迟上不去。华住集团数据显示7月1日至7月14日期间,北京市入住率同比6月份提高13%,但价格并没有同步上涨;去哪儿平台数据显示,早在7月中下旬,平台上各热门城市酒店价格就在“跳水”,像是厦门酒店均价下降17%,杭州下降16%,北京下降15%。

    其二是下沉市场火爆,县城旅游热度上涨。去哪儿数据显示,今年县域酒店暑期预订量环比增长113%,同比增长24%,北上广深四地去县城预订酒店的旅客同比增长了43%。携程发布的《2024年暑期出游市场报告》也明确指出三四线城市、县域及乡村等低线目的地一路走红。

    其三是文旅热潮强势,带动酒店业。暑期前半段,受热播电视剧《我的阿勒泰》带动,阿勒泰在同程旅行平台的搜索量上升了5倍多,阿勒泰地区的暑期酒店预订热度同比增长了近30%;另外,同程旅行平台数据显示,《黑神话:悟空》游戏发布后的一周内,山西晋城相关景区的预订热度环比上升了近40%,运城相关景区的预订热度上升了近70%。

    综合来看,尽管今年暑期酒店住宿市场的表现未能达到预期,但整个酒店行业的市场趋势仍然保持着上升的势头。不过对于酒店方来说,暑期旺季可能不再能轻松“躺赢”。基于此,次方点评与多位投资人进行了深入交流,探讨了在当前市场趋势下,不同类型的酒店经营状况存在的差异,以及如何相应地调整策略以适应市场变化。

    02
    市场趋势下
    酒店经营状况如何?

    状况一:传统网红城市酒店业绩呈下滑趋势

    来自华中区域的资深投资人李总,主要投资的是中端酒店品类。他提到,作为网红城市和旅游城市的长沙,今年暑期的长沙酒店市场整体呈现下降趋势,总量相比去年下降了大约20%,降幅十分明显。而在他看来,这主要是因为长沙虽为网红城市,但网红打卡点的生命周期是有限的,后续没有新的热点产生,文旅发展乏力,难以长久吸引年轻客群,导致网红经济难以持续火热。

    次方点评也观察到,最近一年重庆、长沙、西安这几个传统网红城市的酒店供给曲线都呈现波动下滑趋势,整体的供给增速已经大于需求增速。传统热门网红城市酒店市场“退烧”的背后,可能意味着当地供需关系的失衡。

    状况二:亲子游仍有一定刚需,带动酒店业绩增长。

    今年暑假期间的旅游预订量相比去年同期增长了近三成,其中家庭游市场的增长尤为显着。来自华东区域的资深投资人潘总对此深有体会,她对酒店的房型提前进行了布局,特别加大了对亲子房的投入。目前酒店的亲子房在所有房型中的价格是最高的,溢价能力也是最强的。

    同时,资深投资人李总也分享到,今年长沙的酒店市场整体呈现下降趋势,但唯有长沙的大王山板块酒店市场呈现出增长,亲子游在当下还是刚需。而这主要也是得益于该板块新开业的水上乐园和冰雪世界等娱乐项目,为暑期亲子游提供了新的吸引力,有效推动了酒店业绩的增长。

    状况三:下沉市场的中端酒店,整体营收状况尚可。

    相关机构显示,今年的县域酒店暑期预订量环比增长113%。但也有资深投资人王总分享到,他在华南区域的下沉市场投资中端酒店,从实际经营情况来看,8月的业绩比7月差,7月业绩比6月好一点点。目前酒店的单房运营成本为130元(不含房租),加上酒店卖价不够高,所以整体经营利润表现不达预期。

    不过虽然暑期利润没达预期,但在当下普遍下行的市场环境中,王总对酒店的整体经营状况还是感到满意的。一方面,他在下沉市场投资中端酒店,品牌影响力相对较强,竞争相对较小,赢得了不少忠实客户;另一方面,他酒店的店长能力很强,酒店的日常内务管理做得很出色,因此整体的业绩还好,2024年月均RevPAR保持在230元。

    在审视今年暑期酒店市场的总体趋势以及不同类型投资人的营收表现后,我们可以发现,当前的酒店市场已经逐渐步入一个理性且稳定的阶段。虽然市场热度并未达到预期的高峰,但同样没有出现显着的冷清。在这样的宏观环境下,新的增长机会将会在哪里出现?酒店业未来的下半场又将如何应对?

    03
    酒店消费回归理性
    深挖机遇以应对变化

    旺季不旺的暑期现象,或许在暗示着酒店消费市场正在逐渐回归理性。传统的旺季概念正在淡化,市场开始呈现出一种更加均衡的“平季+淡季”模式。而在市场趋于理性的背后,其实是消费客群及其细分市场正在经历显着的变化。通过深入分析这些变化,我们或许能够发掘出新的增长机遇。

    增长机遇一:年轻客群正在主导旅游酒店市场的变革

    随着商旅出行市场的不断发展,消费者的平均年龄正逐步向年轻化偏移,以90后至00后为代表的新世代群体,已然崛起为推动消费升级的强劲新动能。据《2024青年客群消费洞察及金融体验报告》显示,年轻消费者更倾向于理性消费,他们追求个性化、高品质的消费体验,并且愿意尝试适度的超前消费。

    以李总提到的网红城市长沙为例,其酒店业绩不佳的背后,实际上揭示了一个关键趋势:网红城市必须持续维持其吸引力,以持续吸引年轻客群。因此,要想从“网红”变成“长红”,关键在于抓住年轻一代的消费需求。为此,李总在新媒体渠道上进行了大量投入,他要求每个门店运营团队都需要掌握抖音、小红书等社交平台的直播技巧,这不仅符合年轻人获取信息的习惯,也有助于增强竞争力,以更好地适应市场的变化和满足消费者的需求。

    增长机遇二:下沉市场的旅游潜力逐渐被挖掘

    与此同时,当传统热门旅游目的地不再火热时,这部分的消费客群大多选择了偏小众、偏下沉的旅游目的地。而在这个市场中,需求与供给存在一定的错位,存在市场红利。根据华住集团的数据,今年7月,酒店订单同比增长前50名的城市中,88%属于三线及以下城市,其中三线城市占比最多为48%,下沉市场增量明显。而王总也正是看准了这一趋势,在下沉市场中投资了连锁品牌中端酒店,利用县域市场竞争相对较弱的环境,抢占先机,从而获得了明显的竞争优势。

    增长机遇三:中端、经济型酒店仍有很大市场空间

    消费降级的当下,体验服务却在升级。当下的消费者对住宿的选择更注重品质和体验,同时部分年轻客群会选择“特种兵出游”,讲究高性价比。这反映在酒店产品上的表现可能是经济型和中端酒店仍然有很大的市场空间。而对投资人而言,在经济形势不乐观、消费下行的大背景下,受冲击最小的就是经济型、中端为代表的平价酒店。

    投资人王总也提到,结合当下整体市场环境,在未来的投资中,他也会更倾向于考虑投资经济型酒店,这个品类的抗风险性能力更强一些,也会更加稳定一些。

    写在最后

    在暑期酒店市场回归理性的当下,次方点评也建议,面对当前的市场动态,酒店业者需要以更加审慎的态度,精心规划下半年的经营策略。在投资前需要评估目标城市中的常住人口、流动人口、旅游人口和商务人口的规模,并预测这些人口指标与未来五年内的酒店供应是否相匹配;把握消费客群的变化并适应消费行为的转变,以调整服务和产品,从而在不断变化的市场中保持领先地位。

    2024-09-19 16:46

  • 四川积极推动巴蜀文化旅游走廊建设
    2024年4月,习近平总书记在重庆考察时强调“川渝要加快共建巴蜀文化旅游走廊”。今年以来,川渝两地持续以服务国家战略为核心,致力于打造具有国际范、中国味、巴蜀韵的世界级休闲旅游胜地,共建巴蜀文化旅游走廊取得了阶段性成效。 协同健全合作机制。印发《四川省贯彻落实〈巴蜀文化旅游走廊建设规划〉实施方案》,全面构建“1+4+N”落实保障体系,2024年明确走廊建设省级协同8个领域29项任务,设立文化旅游等22个联合专项组,建立川渝联盟30余个,构建走廊建设“一体化”协作体系。深化大巴山大三峡旅游协同发展区等跨区域文旅合作共建,共同推动巴蜀文化旅游走廊建设迈入“深化创新”重要阶段。 协同实施重大项目。保障川剧振兴发展,推动全国文化领域首次跨省协同出台《川剧保护传承条例》。合力开展川渝地区巴蜀文明进程研究、蜀道考古研究等“考古中国”重大项目。推动川渝宋元山城防御体系、川渝盐业遗产、蜀道联合申遗,一体实施国家文物局重点项目川陕片区红三十三军旧址保护修缮。目前,15个项目被纳入走廊建设重点项目库,总投资额达817.54亿元。 协同完善公共配套。构建“书香成渝”全民阅读体系,首创全国公共图书馆跨省通借通还制,推出“川渝阅读一卡通”,覆盖两省市125家公共图书馆,110个数据库,超3000万册图书供两省市读者免费阅读。打通交互壁垒,“一件事一次办”川渝跨省(市)通办文旅证照扩容至11项,压缩办结时限31%,其中6项行政审批实现共享互认。探索“电子社保卡入景区”试点,推动“智游天府”“惠游重庆”平台互联。实施“百万职工游巴蜀”活动,今年1-7月,已组织人员前往景区等文旅场所约100万人次。联合推出重庆·美丽乡村品巴蜀文化乡村游精品线路4条,共推公共服务设施便利共享。

    2024-09-18 16:50

  • 出租率超70%全国第一,五星级酒店为何青睐“顶流”长沙?
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:余文婷 近日,文化和旅游部发布《2024年第二季度全国星级旅游饭店统计调查报告》及《2024年第二季度全国旅行社统计调查报告》。数据显示,湖南省会长沙在全国重点旅游城市中,五星级酒店以72.48%的平均出租率排名全国第一。此外,一大批高奢酒店也即将在长沙启幕。曾经长沙被称为“酒店洼地”,总是匹配不到很好的酒店资源,为何现在国际高奢开始集中跑去长沙开店? 01# 长沙五星级酒店 OCC二季度第一 近日,文化和旅游部发布《2024年第二季度全国星级旅游饭店统计调查报告》及《2024年第二季度全国旅行社统计调查报告》。数据显示,湖南省会长沙在全国重点旅游城市中,五星级酒店以72.48%的平均出租率排名全国第一。全国共有6245家星级旅游饭店纳入第二季度统计。在平均出租率方面,第一季度排名第二的湖南,第二季度超越海南,跃居榜首。长沙情况与此类似,第一季度五星级酒店以71.45%平均出租率排名第二,低于三亚的81.82%。第二季度,长沙以72.48%冲到榜首。 其实,从重点旅游城市2013—2023年的五星级出租率数据就可以发现,长沙的出租率排名一直靠前。2013—2023年,长沙五星级酒店平均出租率为62.2%,仅次三亚的67.2%,高于五星级酒店最爱城市上海60.4%的平均出租率,并高于同为新一线城市的杭州、成都等城市。其中,长沙出租率最高为2013年的82.5%,高于三亚最高出租率2023年的77.1%。除受疫情影响,2020年到2022年出租率较低外(2022年跌至最低38.3%),其他年份出租率均在60%以上。 长沙五星级酒店高出租率与其旅游业的蓬勃发展不无关系。一直以来,长沙都属于炙手可热的“顶流网红旅游城市”,即使在城市文旅竞争日渐激烈的当下,文旅发展依旧火爆。根据去哪儿平台出行旅客年龄层段筛选数据显示, “00后最爱去的城市”第一位是长沙,随后依次为成都、上海、重庆、广州、北京、西安、武汉、昆明、杭州。据长沙市文旅广电局数据,2023年,长沙接待旅游总人数19453.33万人次,同比增长43.99%,其中接待国内游客19417.79万人次,同比增长43.8%;接待入境游客35.53万人次,同比增长448.86%;全市实现旅游总收入2193.05亿元,同比增长51.21%。今年上半年,长沙市共接待国内外游客9061.3902万人次,同比增长15.99%,实现旅游总收入1019.55亿元,同比增长18.71%。
    旅游业的利好带动住宿业发展不足为奇,但仔细对比长沙与其他重点旅游城市酒店数据可以发现,长沙五星级酒店数量相对较少或许也是五星级酒店高出租率的重要原因。据国家统计局数据,截至2023年,长沙有10家五星级酒店,而同为新一线城市的杭州有20家,成都有17家;五星级酒店聚集地上海有52家。可以看到,长沙高端酒店市场仍有“空白”。

    02#
    长沙将迎来一大波
    国际高端酒店

    自去年起,一批国际高端甚至奢华酒店陆续公布了长沙开业信息。其中,由英国Conran Partners设计的奢华酒店长沙柏悦酒店已于6月1日启幕,是大中华区第十家柏悦酒店、华中地区首家柏悦酒店,坐落于城中极具盛名的地标建筑–长沙国金中心(IFS)T2塔楼顶部,刷新了长沙既有酒店品牌的奢华度。酒店拥有230间现代舒适的客房,包含24间套房,客房面积从50平方米到268平方米,分布于54至61层,可透过全景玻璃窗饱览湘江壮丽美景或醉人的城市天际线景观。

    长沙地产顶梁柱运达集团也官宣将引入丽思卡尔顿,酒店将坐落运达会展湾,这也是继喜来登、瑞吉再到W酒店之后,运达与万豪合作的第四家酒店。一家300米高度的云端地标酒店—长沙华创威斯汀酒店也将入驻长沙,酒店位于长沙华创国际广场A栋,52F—62F为酒店客房层,1F抵达大堂、4F宴会会议、5F中餐、7F康体、49F酒吧行政酒廊、50F为酒店空中大堂和全日餐厅,目前已经挂出logo。

    与上海璞丽、北京璞萱、厦门七尚、成都博舍、苏州四季、杭州木守西溪、阿丽拉上海等酒店一同定义为“高奢城市度假酒店”的长沙梅溪湖·韦尔斯利酒店,预计将于今年秋优雅启幕。这是继豪华型长沙三景韦尔斯利酒店、轻奢型长沙韦尔斯利·半棠酒店之后,长沙三景酒店管理有限公司斥巨资投建、英国“韦尔斯利”酒店品牌特许经营的长沙第三家“韦尔斯利”品牌之高奢酒店;也是湖南省首家高奢“城市度假酒店”。酒店坐落于风景如画的梅溪湖畔,紧邻城市岛公园,拥有全湖景客房及套房130间,及超3000平米国际宴会中心,其中包含80平米多功能会议室1间、350平米的无柱宴会厅2间、400平米全景露台花园2处。

    五矿地产官宣将引入时尚潮流设计的高奢酒店品牌凯悦尚萃酒店,择址于长沙金融外滩,坐拥黄金江岸线,对望橘子洲头、岳麓山。长沙五矿广场凯悦尚萃酒店将拥有约200间酒店客房,配备全日餐厅、中餐厅、宴会厅、空中泳池等国际酒店全服务配套设施,提供高端的国际化酒店体验。此外,长沙越秀万豪酒店、长沙岳麓万豪酒店、长沙良壤酒店等高端酒店也将陆续来到,还有传闻长沙要开一家梅溪湖艾迪逊酒店,尚未有确切消息。

    03#
    “酒店洼地”
    为何能吸引高奢酒店?

    长时间以来,长沙与重庆都被戏称为“酒店洼地”,同样是旅游重镇、新一线大市的西南首府成都,像华尔道夫、丽思卡尔顿、成都博舍等奢华酒店开了一家又一家,美憬阁更是三次落子成都,长沙与重庆却始终匹配不到太高奢的酒店资源。国际高端酒店品牌对长沙的态度在此前似乎一直较为冷淡。2007年,长沙才迎来第一家国际品牌五星级酒店——长沙运达喜来登。一直到2017年之前,国资仍然是长沙高端酒店市场的主旋律,长沙北辰洲际、长沙顺天凯宾斯基和梅溪湖豪华精选等国际高奢品牌也是到2014年才陆续开业。

    2017年,长沙GDP迈入万亿城市俱乐部之后,城市的高奢酒店市场开始有了一些变化,长沙瑞吉、长沙君悦、尼依格罗在17—18年相继开业;21—22年,长沙W和建鸿达JW万豪两家奢华酒店相继启幕。但相比八年开业八家国际奢华酒店,近年陆续公布八家长沙高端、奢华酒店待开业名单,似乎也意味着国际高端酒店对长沙的态度发生了转变,又为何会有如此的态度转变?

    高端酒店在长沙的发展速度与长沙文旅发展可以说是趋于同步。长沙是一座内陆城市,不沿边,不临海,也没有丰富的资源作为基础,产业发展的先天优势其实并不明显。因此,在旅游业爆发之前,长沙经济可以说很一般。2000年,长沙市政府提出要将旅游业培育成名副其实的支柱产业。不过相比其他旅游城市,长沙旅游资源不算丰富,不像深圳等东南沿海城市,依靠改革开放红利,经济发达,大批年轻人去淘金,成为第一代网红城市;也不像拉萨、大理、丽江、厦门等旅游城市依靠优美的自然风光、深厚的文化底蕴成为第二代网红城市。第三代网红城市诞生于2010年之后,以重庆为典型代表的一批二、三线城市,以显着的城市特色、打卡景点还有特色民宿、商业品牌为主要传播点。在重庆之后,成都、西安等城市也先后成为第三代网红城市的成员。而长沙则得益于2015年后互联网的发展,在网络上走红,捉住了第三代网红城市的尾巴,开启了长红之路。这个时间点与国际奢牌开始入驻的时间基本一致。

    2016年,逃离北上广成为当年热点事件,民众对于高房价的无奈积累到顶点,而长沙一直保持省会城市中最低的房价,开始被大众热议。2017年,长沙凭借网络爆款和如日中天的芒果台,带动了整座城市的发展,也是这一年,长沙的GDP迈入万亿城市俱乐部。随后,茶颜悦色、文和友等一批长沙特色品牌开始出圈,成为去长沙旅游打卡点,“为了打卡茶颜悦色,特意来了一趟长沙。”直到今年暑假,茶颜悦色依旧吸引着无数美食爱好者打卡。2019年,纪录片《守护解放西》在B站爆红出圈,一大批年轻人因此认识了长沙。同时,长沙市政府开始有意制造一些网红事件,如2020年3.8节的粉红斑马线,七夕节的爱心红绿灯等。这段时间,国际高奢酒店开始接连落子长沙,但还未呈现爆发态势。

    随着长沙被越来越多人熟悉,长沙的美食和舒适热闹的氛围也受到越来越多人的喜爱,政府有意打造更多元的商业娱乐活动和网红消费IP,加上不分四季的旅游景点景观、便利的交通、亲民的价格等因素,让长沙一年四季都处于旅游旺季,人流如织,给酒店也带来了稳定的客流量。疫情结束后,国内旅游爆发,长沙旅游热度再次被推向一个顶峰。“下午五点去文和友取号,号码已经排到了四位数,而前面还有三百多桌等待用餐。”在火爆的节假日,有网友在微博上发帖称,早上十点过去文和友都已经有一百多米的排队队伍。同时,长沙位于东南沿海和长江流域两个通江达海大市场的腹部,又位于上海、广州、重庆、武汉四大全国性商贸中心辐聚的交错地带,京广高铁、渝厦铁路、沪昆高铁在长沙交汇,使得长沙成为中转站的不二选择。

    文旅市场的迅速回温和中转便利化入住服务的加持,刺激长沙酒店业迅猛发展。2023年全国共签约各类品牌酒店项目1460个,在309个城市中,长沙签约的各类品牌酒店项目57个,居全国第一。从增长率来看,长沙也领跑全国,长沙市酒店企业数量以年均10%的速度增长,《全国酒店民宿区域版图》显示,过去三年长沙市酒店企业净增长率为78.46%,增长率居存续酒店民宿企业数量TOP15城市第一位,是酒店业恢复度最高的城市。良好的酒店发展态势,自然对国际高奢酒店诱惑不小,近两年,长沙高奢酒店也开始爆发。

    04#
    高奢酒店如何
    在爆发增长中站稳脚跟?

    长沙高奢酒店的爆发式增长,开始慢慢冲刷掉其“酒店洼地”标签,大批高奢酒店的聚集也吸引众多酒店爱好者慕名前来。顶流城市搭配高奢酒店似乎是理所应当,但高奢酒店扎堆的同时,也容易加剧市场竞争,影响酒店收益。且目前来看城市开发已经渐近尾声,奢华酒店在城市中溢价能力较弱,市场回报周期拉长。如此,高奢酒店如何在爆发增长中站稳脚跟?以下3点建议,仅供参考。

    “拥抱”年轻群体

    长沙这座城市,给人的气质是“接地气”“包容”,以及最关键的“年轻化”。奶茶、辣菜、小吃、点心等年轻群体最爱的美食类别皆是长沙的“拿手好戏”;陪伴Z世代群体长大的文娱节目大哥芒果台,让众多年轻群体对长沙这座城市盖上了一层滤镜;还有半夜两三点人山人海的五一广场商圈也是爱熬夜的年轻人的集聚地,以及长沙层出不穷的娱乐活动,各式各样的“花活”.......可以说,在挤满长沙的游客中,年轻人占主要比例。此外,近10年长沙人口增长300万以上,其中80%是年轻人。根据《全球奢华酒店发展》报告,奢华酒店高净值和超高净值群体不断增长且年轻化,越来越多年轻人愿意提升住宿体验,选择高奢酒店。年轻人的旅游兴趣点和消费方式在改变酒店行业的经营逻辑。从长沙目前高奢酒店的热度也可以发现,像尼依格罗、W酒店、玛珂酒店等这类潮流、年轻化的网红酒店成为年轻人热衷的打卡地。对于新入局的奢华酒店来说,更应该顺应这样的需求变化,来调整产品与服务,年轻客群市场也会成为新机遇所在。

    “牵手”消费IP

    长沙新消费品牌扎堆“出圈”,孕育了文和友、兴盛优选2家独角兽企业和三顿半、茶颜悦色、零食很忙等5家未来独角兽企业,还有柠季等20多家上市后备企业。细分领域头部企业持续涌现,美妆水羊股份,新派餐饮费大厨、炊烟时代,新媒体芒果超媒、中广天择,新饮品三顿半、楂堆、果呀呀、小咖主,新中式点心墨茉点心局,新电商兴盛优选、安克创新,大市场海吉星、红星等。在打造强消费IP方面,长沙与其他顶流城市相比可以说有过之而无不及。且对于旅游资源不算特别出圈的长沙,强消费IP的打造也是其吸引众多客流的原因之一,甚至许多游客专门为一杯茶颜悦色而来。根据长沙走红特点,落到消费者的触动点上,酒店或许可以牵手强势消费IP,一同定制特别款产品,并为其打造一个专属空间,供消费者体验打卡或者购买。对于城市高奢酒店,单一的客房收入溢价空间有限,许多高奢品牌会选择“酒店+”模式,而零售是其最常见的一种。牵手强势IP打造网红零售产品,或许不失为一个方法。

    “有效”投资精算

    即使是现在,高奢酒店依旧是城市用来提升自身形象的好搭档,不仅能提高城市知名度,也能为招商引资带来便利,创造持续税源和增加就业。但现实是,奢华酒店数亿十几亿以上的投资规模,与一千多到两千元不等的房间对比,回报率太慢,难以形成良性的投资回报。加上,长沙虽是顶流旅游城市,但毕竟不像三亚这类度假城市,奢华酒店溢价空间有限,也不像前往成都、上海的游客,高消费人群偏多。因此,在投入与经营上,如果不能做到有效的投资精算,难以形成良性的投资回报。近年来,许多被拍卖的奢华酒店,其主要原因都源于此。只有合理的投资回报才能让奢华酒店的开店数量越来越多,口碑越来越好,路越来越长,这样才能使奢华品牌,进入正向循环。

    综上来看,长沙五星级酒店的高出租率受旅游利好因素影响同时,或许与高星酒店数量也有一定关系。但随着长沙顶流网红城市的地位愈发稳固,越来越多高奢酒店开始选择落子长沙,长沙高奢酒店呈爆发式增长。不过,高奢酒店扎堆开店的同时,也加大了竞争风险,想要站稳脚跟,还需做更多努力。未来,将有更多“长沙”与高奢酒店实现双向奔赴,在“同台竞技”下,城市高奢酒店的故事比想象的更精彩!

    2024-09-18 16:48

  • 重视酒店节能降耗,到底能为投资人省多少钱?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:SOSO 酒店作为经济体系的一员,在酒店管理工作中,节能降耗是一个重要的目标。通过合理利用资源和降低成本,酒店不仅可以提高经济效益,还能为环保做出贡献。节能降耗对于酒店来说,不仅是一种经济责任,更是一种社会责任。 相关数据统计,截至到2023年11月19日,中国酒店(15间房以上)数量为34.4万家,酒店每平方米年平均用电量达到普通城市商品房的8倍以上,占社会全年用电的0.48%。酒店在热水供应系统、照明系统、采暖制冷系等方面消耗的能源非常大,我国酒店业节能减耗工作潜景大任务重。 酒店作为经济体系的一员,在酒店管理工作中,节能降耗是一个重要的目标。通过合理利用资源和降低成本,酒店不仅可以提高经济效益,还能为环保做出贡献。节能降耗对于酒店来说,不仅是一种经济责任,更是一种社会责任。 其一,对于酒店而言,正所谓“多省一分钱,就增一分利”,如果能在能源消耗上采取合理的措施,将有效降低酒店经营成本,提高营业利润; 其二,在当前全球环保意识日益增强的背景下,酒店行业作为能源消耗的重要领域,其节能减排的措施和效果备受关注。 在这样的大背景下,各酒店集团做了哪些有关节能降耗的尝试?具体到单个酒店,酒店投资人又该如何践行节能降耗? 01
    绿色旅游和可持续发展理念兴起
    各大酒店集团何以处之?

    从消费端来看,携程发布的《2023年绿色出行消费者趋势报告》明确指出,高达73.4%的消费者展现出强烈的可持续意识,并付诸实践,积极追求可持续旅行。同时,愿意为可持续旅行产品支付溢价的消费者数量增长迅猛,其占比从2022年的19.7%跃升至2023年的34.3%。这一趋势表明,对于酒店业而言,拥抱可持续性不仅是一种新兴潮流,更是推动行业持续向前、稳健发展的必然路径。

    从品牌端来看,作为酒店可持续发展的关键一步,不少酒店集团近年来也纷纷开始践行ESG战略。能耗的降低需要科学的统筹,也需要精细化的实施。很多酒店业者已经意识到,只做机电等单方面的节能降耗是不够的,需要更多维的考量。

    那么,各大酒店集团们近年来在节能降耗方面做了哪些有效尝试?

    1、开发管理系统,降低酒店造价与能耗

    华住供应链开发的全新E/EA系统,将客控及照明系统扩展为一套功能完善、操作简易、维护简便的傻瓜式「光·电·线」管理系统。据透露,每间标准客房的光电线综合造价(人工+材料)可在原有基础上降低16%。除了造价降低之外,这套系统还能帮助酒店进一步降低能耗。以全季客房为例,用电量能节约40%,而全季公区大堂的能耗节约28000元/年。

    2、打造可持续管理平台,实现能源数据的监控与管理

    锦江酒店(中国区)打造的可持续管理平台也已在今年初上线,要求各酒店每月录入能源数据,以实现全面的监控和管理。此外,其联同锦江全球采购平台(GPP)进行绿色清洁剂整合,精选优质供应商并敦促其对自身清洁产品进行“中国环境标志”认证,确保上线的均为经过认证的绿色清洁剂,并可覆盖酒店全部应用场景。

    3、广泛使用绿色产品

    东呈集团于6月5日世界环境日,正式发布了其首份《可持续发展报告》。报告显示,从酒店筹建阶段开始,东呈集团就注重选择绿色、低碳的建筑材料和建造方式,强化绿色建材的循环利用,并借助AI技术实现原材料的最优化,以减少资源浪费和降低人工成本。同时大力推广清洁能源与可再生能源的使用,优化能源使用效率,并在运营的酒店中全面采用LED节能光源,实现了100%门店的覆盖。

    君亭将节能降耗理念融入日常,采购环保材料替代传统塑料,如旗下多个品牌使用的梳子和牙刷主材从原来的PP料改为了秸秆料,外包装、手提袋从原来的塑料卷膜袋改为了纸质材质,抽纸及小卷纸采用原生竹浆等,不漂白减少污染。

    洲际酒店集团建立了全面的供应商筛选机制,确保所选择的供应商符合集团的可持续发展标准。在采购过程中,优先选择环保、节能的产品。

    4、引导客人参与绿色消费

    洲际酒店集团选择用宣传教育、亲身体验、科技辅助等方式,让住客、合作伙伴参与进来。比如,为减少纸张浪费,集团提供数字资料供客人随时查看和下载;又如,推出床单和毛巾重复使用计划,鼓励客人参与减少资源和能源消耗的行动,为客人提供更加个性化的环保住宿体验。

    锦江酒店(中国区)向酒店会员推出“减法住宿”绿色入住行动,向续住床品免换洗或不使用一次性消耗品的客户提供50积分奖励。目前已吸引旗下超5300家酒店共同参与。

    希尔顿酒店则采取引导客人进行绿色消费的方法节能减排。他们在客房床头放置绿色环保提示卡片,上面详细说明了如何通过减少毛巾更换频率、使用节能电器等简单行动来减少能源消耗和废物产生。这些卡片不仅提供了实用的建议,还有助于增强宾客对环保行动的意识,鼓励他们在日常生活中做出更多环保选择。

    5、安装硬件设施进行节能减排

    面对全球气候变化的挑战,万豪致力于减少其运营的环境影响。通过安装太阳能电池板和实施节能减排项目,万豪显着降低了碳排放,并承诺到2025年将全球酒店的碳排放量减少30%。此外,万豪还通过采用高效能源管理系统,优化了能源使用,减少了能源浪费。

    通过各大酒店集团的节能降耗具体举措,酒店业正在逐步实现节能降耗的目标,同时也为其他行业树立了榜样,展示了如何通过创新思维和积极行动推动整个社会向可持续发展迈进。

    02
    具体到单个案例
    酒店投资人如何践行节能降耗?

    从酒店集团层面着手,进行节能降耗的措施和计划固然重要,但具体落实和优化,需要从实际情况出发,制定适合酒店自身的节能降耗举措。那么具体到单个酒店,酒店投资人又该如何践行节能降耗?以下是次方点评采访的投资人案例:

    ①合理配置双品牌酒店的共用设施,节能减排

    对于在同一幢物业内的双品牌酒店而言,有些设施一定要分开,但有些可以共用,其中共用部分的设施,操作得当的话,能够在一定程度上节省前期的投入,进入到经营期,也能实现品牌互补、共享设施和运营资源,同时也是酒店节能降耗,节流创收的关键一环。

    云南的投资人张总,在昆明火车站附近的有一处自持的酒店物业,体量较大,所以加盟了桔子酒店和亚朵酒店。因同处一幢物业,两家酒店屋顶的热水系统是共用的,不仅能够节省不少的投资成本,也能相应起到节能降耗的作用。

    ②高于品牌标准,采用更节能降耗的产品

    在之前的采访中,西北投资人房总向次方点评表示,他在某高端酒店的筹建中,高于品牌标准,采购了造价较高的螺杆式冷水机组中央空调,虽然单间客房的空调造价就要3万多,但是这种类型的中央空调,更加高效节能,且故障率低,后期使用、维护比较省心。这也是基于酒店长远考虑。

    另外,酒店装修采用了很多木饰面元素,木饰面材质虽然价格稍高,但具有减光、减噪、调温的作用,客房内的护墙板木饰面耐磨、抗损、吸收辐射,能够很好地保护电视、沙发后面的墙壁,促进住客睡眠质量。

    ③设立节能负责人,加强检查监督

    华北投资人侯总在北京通州环球度假区经营有一家中高端酒店,OTA平台上评分高达4.8分,即使是在淡季,RevPAR也能达到400元以上,但门店单房运营成本仅130元,低于同类型的酒店,服务却始终在线,主要通过开源节流进行控制。

    在节流这一块,侯总指定了专门的节能负责人,加强检查监督,如水龙头水流的大小进行适当调控,避免浪费,公区避免长明灯等,严格管理,严格要求,并及时做好巡视检查记录;同时提高员工对节能降耗工作的紧迫性及重要性的认识,定期对员工进行相关业务培训,增强他们关于节能降耗的意识和技能。

    ④对空调系统进行减容改造,节省能源费用

    为了有效节约电能,华北投资人韩总的北京亦庄智选假日酒店于2023年5月对其空调系统中的冷冻水和冷却水泵电机进行了减容改造。

    经过科学论证和严格计算,在确保运营不受影响的前提下,酒店将原本55KW的冷却泵电机更换为37KW,原45KW的冷冻泵电机更换为28KW。改造后,酒店每小时可节省35KW电能。按照制冷季节140天计算,电费约为0.9元/千瓦时,酒店每年因此可节省约12万元的能源费用。

    总的来看,虽然每个项目结合自身实际情况有不同的实践方法,但归纳起来,通过增强员工节能意识、融入日常运营、改装和加装节能设备等来实现节能降耗。另外,系统化、可持续的节能策略不仅能有效降低运营成本,提高经济效益,还能提升酒店的环保形象,赢得客户和社会的认可。

    03
    节能降耗,但是不能降效
    酒店投资人如何规避能耗节约误区?

    降低能耗一直是酒店实际运营过程中降本增效非常重要的环节。降低能耗,能帮助酒店极大优化日常运营成本,但次方点评在与投资人的采访沟通中,发现不少酒店在节能降耗方面存在着不少误区,导致原本应该“节能降耗”却变成了“节能降效”,适得其反。

    比如有酒店为了节能降耗,在春末夏初时先开放新风,尽量晚开空调,从而造成住客体验下降,投诉增加;不注重酒店设备的日常维护,致使设施设备提前报废; 某些酒店打着“节能降耗”的名义,对员工生活区域的能源使用,不合理地限制使用时间和用量等等。

    次方点评总结了在节能降耗方面酒店应遵守的几个原则:

    第一,节能降耗不能以牺牲住客体验为代价;

    众所周知,酒店住客的入住的舒适和满意是酒店服务的核心。因此,在实施各种节能举措时,酒店运营团队需要设计并优化每一个环节,在降低能耗的同时,确保住客在入住期间能够享受到高品质的服务和宜人的环境。为了不降低客户体验满意度,每当做出一个节能降耗的举措时,酒店运营团队需要亲身体验,若没有问题,再付诸实践。

    夏季空调使用频繁,怎么开其实也有窍门。通过“空调蓄水池”提前冷却部分即将入住的客房,在住客入住时提供一个已经达到舒适温度的环境,从而减少空调在短时间内高负荷运转的能源消耗。这种方法不仅提高了住客的入住体验,还有效避免了能源浪费。

    第二,切忌过度节约,以长远的眼光看待节能降耗;

    尽管需要节约成本,但过度的节约反而可能增加员工工作量或频繁开关大型设备导致耗损增加。虽然在短期内可以节省费用,但从长远来看却需要付出更高的成本。

    因此,酒店可以为每台设备制定正确的、详细的操作规范和保养方案,酒店大型硬件设施设备出现问题后一定要及时维修。操作规范应包括设备操作、维护保养、存放、交接等方面的内容和要求。员工正确操作设备,有效避免设备空转或“带病工作”,既能减少能源浪费又能延长设备使用寿命。

    第三,节能减排工作需要从细微之处入手。

    省电热知识,当电器的插头插在插座上时,即使电器处于待机状态,仍然会消耗一定的电能。在待机状态下,虽然电器的耗电量不如运行时那般惊人,但长时间累积下来,也是一笔不小的开销。

    检测表明,电脑显示器、饮水机等设备的待机电耗为工作电耗的12%-20%。因此,在酒店淡季,可以拔掉一部分不经常入住客房的电源插头来有效省电。在酒店的公共区域,提醒员工随手关好一盏灯,关好一只水龙头,都可以帮助节省部分能耗。此外,酒店的后勤办公区域则应该督促员工在长期离开办公室时拔掉插头,另外还可以利用开窗、开门的方式保持室内空气的品质,尽量减少使用空调。

    04
    写在最后

    实际上,节能降耗不是一朝一夕可以完成的,需要整个行业的共同努力。

    于酒店集团而言,在酒店筹建和运营过程中全面融入可持续发展理念,实行一系列的节能降耗举措,不仅能够彰显集团的社会责任感,助力酒店行业减轻环境负担、提升资源使用效率,还能够有效降低酒店的投资成本,吸引更多的酒店投资人加盟。

    于投资人而言,酒店的节能降耗并不仅仅局限于经营阶段,即使早在酒店筹建阶段,也要充分考虑节能、水资源保护、原材料采购等问题,以降低未来酒店在能源减排等方面的成本,提高营业利润。

    于住客而言,作为酒店消费的第一主体,也是酒店的主要使用者之一,他们的节能行为对于酒店节能降耗有着至关重要的影响。酒店可以通过在客房内放置节能提示牌或宣传资料等方式来提醒客人注意节能;同时组织一些节能活动如“绿色住宿”挑战等以吸引客人的参与并提高他们的节能意识。
  • 2024-09-14 15:46

  • 第一批回来干旅游门店的人竟然悄悄赚钱了
    前两天劲旅君做今年暑期旅游市场调研的时候遇到朋友H君。 对方是一个90后,在旅游圈摸爬滚打近10年,先前在OTA做旅游销售,后来在上海创业当老板,是疫后第一批干旅游门店的人之一。 鉴于今年旅游市场出现的报复性消费大退潮,劲旅君小心翼翼安慰他:大环境如此,不必焦虑,熬过去就好了…… 谁知H君神秘笑道:我这两年其实赚到钱了你相信么?! 劲旅君倒有点吃惊,这个暑期“低迷旅游消费+疯狂行业内卷”,让不少旅游细分领域感受到了压力,赔本赚吆喝的情形更是成为常态,更何况H君干的又是在大家眼里特别苦逼的旅游门店生意,这让“赚到钱了”四个字听起来反而新鲜。 玩笑几句后,H君认真解释,自家旅游门店的确生意不错,他甚至向劲旅君披露了详细经营数据: 过去12个月,其所经营旅游门店超额完成销售目标,完成率165%,毛利率12%左右,一年内投资回本,去除人工、房租等硬成本,实现全面盈利。 这是否只是个例? H君摇头,据他所知,华东地区完成甚至超额完成目标销售额的同品牌旅游门店就有大几十家。按此比例推算,仅华东区域大大小小各品牌旗下的旅游门店中,完成甚至超额完成目标销售额的至少有大几百家,也就是说疫后第一批回来干旅游门店的人中,的确有人货真价实的赚到钱了。 一直以来,旅游门店被看成是夕阳产业或落后产能,原本以为疫情冲击之下会彻底衰落,没想到这门生意反而越来越火,这到底是为什么?
    01

    旅游门店是一门好生意嘛?

    劲旅君随机在同事和朋友中调查一圈,发现几乎没有人在旅游门店消费过。有趣的是,去年至今国内旅游门店数量不但没有下降,反而爆发式增长。

    公开数据显示,携程系旅游门店(携程旅行、去哪儿网和百事通)已经突破6000家;众信旅游刚刚官宣旗下旅游门店超过1500家。去年才宣布涉足旅游门店业务的同程旅行,其新签约旅游门店数量已接近600家。

    劲旅君朋友圈里,大大小小旅行社的老板们每天都在晒今天又新增了多少家旅游门店。

    供给的增长背后必然是需求的刺激。问题是,到底谁还对旅游门店有如此旺盛的需求?

    “旅游门店看似是不起眼的土生意,但在C端和B端可一直是香饽饽”。

    Y君从事旅游门店业务多年,他向劲旅君解释,你和身边的人没有接触过旅游门店,那是因为你们这些习惯互联网消费的人根本不是旅游门店的目标用户群体。以国内头部OTA们旗下旅游门店用户为例,按道理来说,同品牌旗下线上和线下渠道用户重叠度一般会非常高,然而真实的用户重叠度最低仅为4%,最高不超过15%,平均10%左右。

    也就是说,超过90%的OTA线上用户从不去同品牌线下旅游门店消费。

    线下旅游门店当下核心用户主要有两大类:

    中老年人;

    企业机构;

    五环内的年轻人往往高估国内大众尤其是中老人线上消费比例。客观来说,除了一小部分高知中产中老年人外,国内习惯线下消费的老年人至少有好几亿,他们是中国消费市场真正的基本盘。

    企业机构需要灵活变通的旅游定制化服务,包括企业团建、客户答谢、会议会展等,而且它们对于采购合规要求严格。这些零碎且繁琐的细节,依靠线上服务根本无法完美实现的。例如,有企业采购旅游产品需要招投标,大企业可能会有TMC服务,中小企业还是找个靠谱的旅游门店更划算。

    市场有需求,B端就有行动。

    旅游门店恰恰是深入这一存量市场当下唯一且有效的抓手,也是OTA和旅行社疫后疯狂扩展旅游门店的直接原因。

    针对上述目标消费群体,旅游门店可以划分为三大主流门类:

    社区商超旅游门店(针对中老年人群,主打陪伴式服务);

    CBD商圈旅游门店(针对散客和新客,主打面对面服务);

    写字楼类旅游门店(针对企业机构,主打对公商务服务);

    对OTA战略布局来说,旅游门店还有两个容易被忽视的潜在附加值。

    一方面,旅游门店在下沉市场和线下能有效扩大企业品牌影响力和号召力。试想一下,在一个小县城的黄金地段开一家旅游门店,一块硕大的OTA品牌招牌矗立在那,这曝光效果不远比在当地砸几十万、几百万投线上广告性价比更高?另一方面,旅游门店业务不但能够给OTA贡献可观GMV,本身也是一个可以盈利的业务。

    既能挖掘线下存量市场,又能赚钱提高品牌曝光,旅游门店怎么不算个好生意?

    02

    旅游门店这么有赚头,自然吸引很多人想去捞一把。

    从入局条件来说,旅游门店是一个门槛不高的生意,最多几十万就能开一家旅游门店。以H君经营的旅游门店为例,在上海的综合投资成本如下:

    租金成本:0.6-1w/月;

    装修成本:3-5w;

    人力成本:0.8w/月;

    运营成本:0.2-0.4w/月;

    除了一次性投入的装修成本,每年固定成本支出20万左右,按照毛利率10%计算,每年完成200万元(每月完成20万元)的销售额就能保本,超过的部分就算净赚。

    “干旅游门店虽然门槛不高,但很多人忽视了一个重要问题,这是一个宽进严出的行业。”

    Y君表示,仔细观察可以发现,90%的经营商只干一家旅游门店,经营2家及以上的风毛菱角。这就与酒店加盟有非常大的不同,一个酒店经营商投资三五家酒店是常态,而且一家酒店投资额度就有上千万,怎么投资额更小的旅游门店反而没有大玩家?

    “旅游门店本质上是个小个体户生意,比拼的是个人能力。”Y君解释,这个行业对于经营者有一项非常严苛的要求:

    销售资源获取能力。

    在流量为王的时代,旅游门店经营商要有非常深厚的销售资源积累和强悍的销售能力,才能确保旅游门店有源源不断的生意。这背后深层次隐藏逻辑在于,加盟品牌现实中给旅游门店带来的有效流量极为有限,传统旅行社如此,OTA也不例外(毕竟OTA用户与旅游门店用户重合度极低)。

    如果给这批今年赚了钱的旅游门店经营商做用户画像,会有以下明显特征:

    有过旅游行业三年以上从业经历;

    拥有一些自己独家持有稳定客户;

    有持续获取新客户的思路和策略;

    有高效转化存量及增量客户能力;

    对旅游业发展前景长期保持乐观;

    以OTA旅游门店品牌经营商为例,80%是传统旅行社门店原来的经营商;15%是旅游从业者,包括销售、导游、计调等;5%是跨界旅游行业的新人。

    H君透露,自己干了近10年OTA旅游销售,正是靠着攒下的一批稳定老关系客户,才能游刃有余将销售额干到这么高。

    综合国内旅游门店经营情况,目前大致呈现“244格局”:

    20%每年能完成/超额完成目标销售额;

    40%每年能完成60%到80%目标销售额;

    40%每年能完成50%以下的目标销售额;

    由于目标销售额往往要高于旅游门店的盈亏平衡销售额,具体额度根据城市有所不同,粗略测算,40%每年能够完成60%--80%目标销售额的旅游门店中,很大一部分也是盈利的,只不过是盈利额度不高。

    从这个角度来看,只要经营商销售资源给力,旅游门店赚点小钱还是容易的。

    03

    去年以来,各方势力对优质经营商的争夺愈发激烈,尤以OTA最为凶猛。

    劲旅君找同程旅行线下渠道业务发展中心负责人俞正桥聊了聊。他向劲旅君解释,经营商对于品牌方的要求正在逐渐提高,他们会从品牌、营销、技术、服务、政策和产品这些维度多角度考察。

    旅游销售渠道具有先天地域性限制,很多优质经营商此前只能选择本地区强势的旅行社旗下旅游门店。但是随着疫后OTA在下沉市场加速渗透,经营商们对于品牌效应更强的OTA有了更浓厚的兴趣。毕竟一家顶着OTA名头的旅游门店总是要比顶着“XX国旅”的旅游门店看着更让消费者有信赖感。

    经营商选择OTA品牌,另一个核心诉求是借助其互联网化能力实现业务层面的升级迭代。例如,在营销层面,经营商此前拓展销售资源主要依靠“人情世故”,但是在旅游消费大环境低迷的背景下,单纯依靠个人关系获取订单愈发艰难,必须要有更高效的营销手段协助。

    针对这一诉求,俞正桥给出的解决方案是线上线下同步变革。

    在线上,一方面,团队会对经营商进行一系列新媒体运营培训,帮助旅游门店如何在抖音、快手、小红书等社交新媒体平台上起号、增粉、带货和转化;另一方面,团队会强化旅游门店针对本地用户在微信小程序端的曝光与推流。他向劲旅君介绍,中老年群体在社交新媒体上的活跃度越来越高,经营商如何在新媒体渠道实现销售突破是一个必须直面的难题。

    在线下,团队会指导、辅助经营商的会销能力,通过积极组织潜在客户参加答谢交流会、新品发布会等,依靠面对面交流与1vs1服务,提升现场销售转化率。团队此前指导一个广东加盟门店举办一场80名消费者参加的旅游产品推介会,现场有39名消费者签约下单,转化率达到50%。在这个过程中,团队也会给经营商提供物料、礼品、费用甚至优惠政策支持。

    在技术层面,经营商核心诉求是实现后端操作标准化和流程化。简单来说,就是把以前需要人工操作的财务数据、销售数据、客户数据等全部由线上系统来记录、统筹和分析,让经营商摆脱琐碎事务,专心销售获客。

    在产品层面,经营商核心诉求是“丰富性”和“竞争力”。品牌方供应链要足够强大,产品体系要足够丰富,消费者需要什么就能够找到什么,满足不同客户的需求。应链中最好有独家产品或者渠道专供产品。俞正桥透露,团队会给旅游门店提供同程独家的邮轮产品和包机产品,这让旅游门店在同业竞争时更具优势。

    经营商终极诉求自然是让顶着OTA品牌光环的旅游门店赚到钱。俞正桥透露,7月同程旅行旗下90%的旅游门店完成当月目标销售额,这给品牌方和经营商打了一针强心剂。

    04

    值得注意的是,国内旅游门店数量爆发式增长带来一个无法避免问题——供给过剩。

    在国内旅游逐渐回归理性的背景下,旅游门店们为了争夺有限的客源,掀起了一场低价内卷风暴,严重的恶性市场竞争让经营商怨声载道。

    “今年品牌方已经尝到激进扩张的代价了。”

    Y君透露,某头部品牌今年上半年旗下旅游门店整体目标销售额达标率惨不忍睹,大批经营商严重亏损。

    他同时强调,旅游门店内卷本质上不是优质经营商之间的恶性竞争,而是大量低品质旅游门店对正常市场秩序的冲击。去年各个品牌为了加速扩张变相降低准入门槛,吸引来很多没有竞争力的经营商,后者在正常经营逻辑下无法完成目标销售额,低价成为他们唯一有效的竞争手段。

    品牌方对于完不成目标销售额的经营商严苛的处罚政策是刺激行业低价内卷又一大诱因。

    某品牌旅游门店经营商向劲旅君抱怨,品牌方对完不成目标销售额的门店罚金太高了,为了躲避处罚,门店只能通过低价等方式四处抢流水,赚不赚钱反而成为次要的。

    今年上半年,各大品牌方已经有意识放缓扩张速度并提升准入门槛了。例如,俞正桥为了确保经营商品质,采取了两个保险措施:

    一是建立严格的经营商背调制度,品牌方必须清楚了解经营商此前的工作或者创业履历,并且要确保了解清楚更多细节。例如,如果对方此前在旅游业从业,就要了解从事过哪些旅游岗位,是否积累到足够多的销售资源。如果干过其他品牌旅游门店,要弄清楚彼时经营状况以及选择放弃的真实原因。

    二是建立“一年期试错制度”,针对那些缺乏行业经验但先天条件极优秀的行业新人(例如在销售资源方面有可挖掘潜力)可以允许他们尝试开店,为期一年。在这期间,品牌方不对其有硬性目标销售额要求,也不进行处罚,到期之后,如果经营商愿意继续经营,品牌方认为经营商下一年有更大潜力,双方再续约,属于“战略储备力量”,但这种数量极少。

    “我们的目标是确保经营商保质保量完成目标销售额最终盈利,而非因为门店完不成任务去处罚他。”俞正桥表示。

    种种迹象表明,今年中秋和十一过后,在低价内卷风暴压迫下,第一批低品质旅游门将被淘汰出局,这个行业大洗牌过程可能要持续到明年。

    能够坚持到最后的经营商,才是旅游门店真正的市场赢家。

    2024-09-11 17:03

  • 途家:民宿开遍全国1501个县,到县城发现宝藏中国
    和伊犁的维吾尔族房东唱歌跳舞;到大理穿上白族服饰当一回金花和阿鹏,和房东一起举杯吃云南火塘宴;青岛海边在房东指导下赶海迎来第一次丰收…县城成为许多人探索中国的方式。 近日,途家民宿发布了2024年县域房东报告《县城里发现宝藏中国》。在全国共有1866个县,而途家民宿已经覆盖到了其中1501个。县域民宿正成为我国民宿行业的新生力量,县域民宿预订量同比增长超三成,县域房东在途家平台上以每年超两成的速度增长。 县域民宿30强出炉,贵州、河南、新疆领跑 “越来越多的人愿意去县城探索中国,县域民宿是一个增速很快的市场。”途家民宿高级副总裁胡阳介绍。平台数据显示,县域民宿呈现出供需两旺的特点,今年以来预订量和供给量跑赢大盘。 途家根据近一年以来县域民宿的市场规模和增长趋势,得出了“全国民宿30强县”,福建平台、广西阳朔县和江西婺源县分列前三位。从省份角度看,民宿30强县来自全国16个省份,贵州、河南和新疆分别坐拥三席,并列第一;广西、河北、吉林、浙江等坐拥两席。   这些县域民宿或拥有旅游资源丰富,特色旅游景观,吸引客人前往;或交通场站直达率高,方便客人通过飞机、高铁、自驾等方式前往;或处于经济圈、经济带中,有较好的基础设施建设。 “民宿也是县域发展的一个缩影。有更多交通方式能够抵达,更完善的配套设施,才有源源不断的客群,助力整个县域民宿经济走向正循环。”胡阳表示。 为什么越来越多的人喜欢去县城民宿度假?除了上述发展条件外,相比城市民宿,县域民宿可以根据在地文化提供特色体验。途家民宿发起的房东调研显示,70%的县域房东表示愿意提供特色服务和体验,如采摘、捕鱼、挖野菜等。此外,县域民宿离“人”更近,相比于城市民宿流行无人化、自助式的民宿不同,80.6%的县域房东表示跟愿意亲自在民宿里接待客人,比城市民宿高15%。

    值得一提的是,县域民宿也是城市用户携家带口,逃离城市人从众的选择,平台县域民宿整栋、小院标签预订占比比城市民宿高三成。

    县域房东数量年增超两成 已覆盖51个民族

    在途家平台,县域民宿已覆盖全国1501个县。从舟山东极岛到三亚湾,从喀什塔县到漠河北极村,房东足迹遍布全国各个角落。今年以来,平台房东数量增长超五成的县有138个,跑赢大盘。房东增速最快的县主要来自新疆、西藏等省份,如新疆克孜勒苏阿克陶县、西藏山南洛扎县、甘肃甘南卓尼县、黑龙江伊春嘉荫县、海南陵水黎安县。此外,西藏岗巴县、新疆铁门关博古其镇、海南儋州木棠镇等更是实现房东“零”的突破。


     
    从民族看,目前途家民宿房东已覆盖51个民族,许多少数民族的房东愿意与客人分享自己的民族文化,并提供特色民族服饰,让客人体验“入乡随服”。穿上艾特莱斯裙,和维吾尔族房东载歌载舞;穿上土家族服饰,住吊脚楼,做一次湘西妹子;穿上朝鲜族服饰,当一天在逃公主…

    哈萨克族房东马利亚,将传统民居“毡房”与民宿结合,开在新疆博尔塔拉赛里木湖边上。少数民族特色体验和绝佳的地理位置吸引了许多客人前往,每年五一、暑期和十一,几乎每天都能满房。“我们有200多只羊,30多头牛,白天会组织客人挤羊奶,还会介绍客人骑马。”

    民宿的运营周期是从每年五一开始到十一结束。其他时间,马利亚就回市里专心带娃,经营民宿让她的放牧生活更丰富了,也带动了全家就业——10顶毡房民宿的运营,需要5个人协助招待和提供日常服务。“本来我们也要放牧的,现在边放牧边经营民宿,什么都不耽误。”

    “浓厚的房东文化,与城市截然不同的体验,是县域民宿与城市民宿最大的区别。”胡阳介绍,“对许多客人而言,城市民宿是旅游时歇脚的地方,而县域民宿本身就是旅游目的地,是用户了解县城、探索县城的窗口。”

    途家上线房东成长公益课,帮县域房东解难题

    县域旅游强劲复苏,民宿作为旅游住宿的重要载体也将迎来更多发展机会。《全国县域旅游发展研究报告2024》显示,2023年,全国1866个县域旅游总收入平均值为42.95亿元,接待游客总人数平均值超500万人次,同比增长35.18%。

    这里的“县”是指在土地、财政和组织机构等方面完全独立的县级行政区,全国共1866个县(包含县级市、自治县、旗、自治旗、特区、林区,不含市辖区)。

    县域民宿不仅为游客提供了更多旅游住宿选择,也为当地的经济发展带来了新的机遇。

    按县域民宿规模测算,预计带来近百万个就业岗位。一地集中发展民宿还有望带来产业集群效应。

    与此同时,县域民宿房东经营也面临着不小的挑战。“一些县域房东在当地民宿行业也属于第一批‘吃螃蟹’的人,没有同行交流经验,运营能力距离行业水平有一定差距。”途家高级副总裁胡阳表示。

    为帮助新手快速入门,帮房东找到经营方向,途家民宿近期正式上线房东成长公益课。据悉,该课程完全免费,不设门槛,无论是否为途家平台房东,只要感兴趣都能听课。


     
    目前,系列课程已在途家APP和途家房东训练营社交账号上线,讲师团由途家业务经理、平台运营和资深房东组成。课程体系方面,有新手房东课,涵盖了民宿上传、平台规则等内容,帮房东快速入门;针对资深房东的“进阶房东课”,涵盖民宿特色打造、品质提升等内容。同时平台还定期开展直播课、房东见面会,面对面解答房东经营困惑。

    胡阳表示,“我们希望途家公益课能成为民宿运营的好帮手,让每一位房东和潜在房东,无门槛地学习民宿经营知识,少走弯路。从业者服务质量的提升,也将推动整个民宿行业转型升级。”

    2024-09-11 16:40

  • 从品牌理念到生活信条,酒店如何拿下生活方式话语权?
    本文转载自公众号:空间秘探,作者:余文婷 近年来,各大连锁酒店集团对生活方式酒店品牌的布局愈加频繁。生活方式酒店发展到今天,我们都已不再陌生,它曾是先锋态度的表达者,住宿空间多元猜想的践行者,当“生活方式”成为更普遍的产品关键词,生活方式酒店的边界也变得愈加模糊不清,在竞争日益激烈的垂直赛道中,生活方式品牌又该如何激发下一个“先锋”? 01、 生活方式崛起, 商旅消费者到底需要什么 近年来,生活方式品牌迎来发展高峰,洲际、凯悦、希尔顿等集团都在生活方式赛道精心布局。以洲际为例,继超高端生活方式类品牌英迪格酒店(Hotel Indigo)2010年入华后,洲际旗下奢华生活方式品牌金普顿酒店及餐厅(Kimpton Hotels & Restaurants)及以健康为核心的生活方式品牌逸衡酒店(EVEN Hotels)两个生活方式品牌先后引入国内。去年,洲际新推出的奢华及生活方式品牌洲至奢选也首家签约大中华区,落户上海耀雪冰雪世界。近日,逸衡品牌又推出“酒店设计迭代升级和宾客体验焕新”计划,进一步完善产品和提升服务。 追踪到更早期,在生活方式酒店尚未“普及”时,它们被认为是社交、潮流的综合代名词。这些酒店往往拥有多元的公共空间、打破常规的设计、有艺术感的氛围,设置精巧的酒吧、有品位的家具,企图找到人们渴望的居住和生活方式,创造出一种全新的酒店体验。早期的生活方式酒店展示了艺术家们的创意灵感和独特个性,也给住客带来了新鲜的刺激和与众不同的住宿体验。 如今,“生活方式”已不再如“传奇”一般的存在,它已然渗透到了酒店业的各细分领域。“参战”明显的,便是商旅品牌的入局,不论是中端、中高端,还是经济型;不论是否以生活方式定位,品牌们都将此加以强调。“生活方式”的门槛似乎也越来越低,简单到一杯咖啡、一杯酒、一个音响就可以与生活方式沾上边,当生活方式变成一种“商业胜算”,这一定位的界限也越来越模糊,让人不禁要问,作为一家生活方式酒店,到底是更加容易了,还是更难了?在下一个发展周期中,生活方式这个概念还能否吸引旅行者……
    或许,酒店仍需从他们的目标客群身上找答案。如今,人们比任何时候都乐于走出日常,走进生活里。当人们走出日常参与另一种生活,生活方式酒店该如何给到他们想要的参与感和归属感……去参与一种生活理念的坚持,相同价值观群体的互动,这种互动本身也触发了存在感和归属感的获得。真正有吸引力和号召力的品牌,都是“生活家”。

    02、
    生活方式的下一站
    从理念到信条

    人人都处于生活当中,都有自己的“方式”,那么品牌到底要完成哪一种生活理念的倾情演绎,是摆在品牌面前的一个新问题。连锁品牌的生活方式之战,能否从一个品牌理念确立出一种生活信条,成为品牌魅力传达的关键。

    何所为“从理念到信条”?以早期的生活方式酒店为例,一些精品酒店将艺术生活确立为品牌信条,布置着讲究的家具,其中不乏当下在家居届广受欢迎的二手中古藏品;其公共区域的设计富有创意、融合艺术,让住客在酒店体验到的不只是住宿,也如一次物品及空间的艺术研学。早期生活方式酒店将艺术范的理念通过讲究的家居设计、社区文化建设等传达给每个住客,也让品牌理念成为了消费者心目中如信条一般的存在。

    lululemon则是“从理念到信条”的圈外范本。来自加拿大温哥华的专业运动品牌lululemon可能是市面上为数不多特别要求小写首字母的品牌,其希望品牌能以偏离男性视角的思路在运动用品领域独辟蹊径。lululemon以健康生活方式为灵感,向消费者传达“热汗生活方式哲学”理念,鼓励人们积极参与运动和追求健康的生活方式,投入自己的热情和努力,lululemon蕴藏了某种“反主流、反正统”的文化思潮,完美贴合各国新兴中产阶层在文化意识层面上不断飙升的情感需求,品牌也因此快速从一个本地品牌成长为拥有全球视野、并共享文化价值观品牌。

    我们可以从上述案例中观察到,不论是酒店还是其它消费品,商业的本质是消费,而消费的研究路径则通往“生活”。疫情之后,中国所呈现出的健康生活方式新趋势以及对幸福感的追求凸显,对品牌来说也十分有利,不论是服饰产品还是酒店空间,人们都更加注重舒适性和功能性的结合。

    主张将健康生活方式渗透到酒店每一寸空间的逸衡酒店,同样是从健康理念出发,寻求品牌的价值信条,希望在一种健康理念的贯彻下,开辟出独属于旅途的热汗生活哲学。《经济学人》曾从文化精神层面精辟地总结出运动文化席卷全球的真相——“热汗生活正在全球范围内成为一个精英现象。” 这恰恰体现出健康生活方式倡导者在早期所呈现出的对全球文化思潮的精准预判。

    03、
    有空间设计,
    更有生活设计

    作为行业内专注健康生活方式的先行者,逸衡酒店有着独特的个性,品牌将更多心思投注于活力生活本源的追溯,源于身心的愉悦,由此展开空间及服务“对话”,而非某“网红场景”的还原,出发点决定了最终的回归点,当“生活的诗歌”放进商业的齿轮,耐得住此间的周旋才能酿出新的解答。

    从生活方式空间打造出发,逸衡酒店专注于“空间的设计”以及“生活的设计”,那些独具心思的生活铺垫,往往会在宾客体验中发挥潜移默化的作用。据了解,逸衡酒店此次“宾客体验焕新”计划的核心要点,便是更进一步铺设“生活的设计”,以此实现体验感受的强化和升级。

    /功能性

    值得注意的是,不论我们如何定位,如何彰显品牌个性,一家酒店首先是一个住宿产品,用一个大家耳熟能详的定义叫做“家外之家”——一个实现旅途休憩的驿站,是极具功能性的空间场域。从功能性出发,逸衡酒店的做法是从两种身份反推。首先是市场身份,酒店功能空间的设置,动线的设计,家具选品等,共同促成“必要生活”的舒适性。

    客房配置美国金可儿豪华版舒适床垫搭配康乃馨布草,枕头提供多款菜单选择,还有萃取自然精华的milk & co沐浴产品和睡前助眠茶饮,为睡眠温柔加持。?苏州古运河逸衡酒店

    带轮滑逸衡品牌工作椅搭配电动升降办公桌助力商旅办公人群。办公结束后,可跟随客房电视里的冥想课程做一次睡前冥想,找回身心宁静;床头放置睡眠香薰助眠灯,可调节到喜欢的灯光与音乐入睡。?逸衡酒店焕新升级效果图

    的确,固然消费者对空间提出了更多住宿之外的要求,但“生活+”的落成,只有不牺牲“必要生活”的舒适性为前提,才有意义。

    其次是品牌身份,作为一个倡导健康生活方式的品牌,逸衡酒店给到了一个周全妥帖的解决方案。每一间逸衡酒店客房都留出一定的空间,便于宾客在客房内铺开瑜伽垫,随时随地来个拉伸。客房及浴室的其他设计,也无不体现出品牌对宾客的生活关照。

    客房打造出私人健身区,配备瑜伽垫、瑜伽球、按摩滚轴等设施,部分还安装了魔镜,旅客可以跟随魔镜中的专业健身运动视频进行“线上私教课程”,可自行选择静心瑜伽,或者是体验酣畅淋漓的健身运动。?成都金牛逸衡酒店

    运动区采用编织地垫强化运动休闲区功能划分,运动休闲角提供多样选择。?逸衡酒店焕新升级效果图

    这种关照性设置,既是活力氛围的体现,也是健康生活方式的指引和提示,提示人们开始关注自我身心,品牌设置那些不一定全都被需要但完全有必要的运动配置,是与“同路人”的生活契约,也如同与自己完成了一次“give five”。

    /趣味性

    近些年来,有趣、有意思,已成为能与消费者建立桥梁的高能关键词之一。在日前《中国新闻周刊》主办的第四届“有意思生活方式大会”上,发布了“2024年度有意思品牌案例”,众多品牌在趣味这一维度评选中脱颖而出。的确,在职场与生活的双重压力下,巧趣有加的事物,总不免让人“偷得”一丝神清气爽。逸衡酒店的“有趣”也是其对活力生活的进一步诠释。

    在视觉上,空间倾向采用简约、明亮的色彩搭配,给人营造自由、活力感;吧台设有两辆动感单车,只要踩动它,就能为吧台桌面上的无线充发电,与逸衡酒店“健康点亮生活、美妙世界”理念相呼应。

    大堂设有“活力水站”活力水站提供早安/晚安饮品,四季时令自制饮品和逸衡特调,换着花样劝人多喝水多健康。

    此外,客房内配有高低桌,可以让人在站姿和伏案两种工作模式间自如切换自如,对需要在酒店办公的商旅人士,不可谓是有趣的关照。

    /感性

    Vogue Business近日发布的《解码中国年轻人群的体育运动消费观》白皮书中指出,经过过去数十年的发展,国民对于健康品质生活的追求不断提升,运动理念走入人们的日常生活。也有消费者表示,虽非运动人士,但穿上舒适有品质的运动服装,或者拥有一辆运动单车,却能获得某种自信……不得不说,如今,健康、活力,成为新的自信源泉;一个人健康的状态,也成为新的“感性”。

    逸衡酒店“宾客体验焕新”计划中提到,健康意味着的不仅仅是身体健康,还有精神愉悦,品牌与消费者之间的桥梁,便是一种价值观的共鸣。这种愉悦精神氛围的营造,从步入大堂瞬间便有直观体会。逸衡酒店大堂白天和夜间的氛围感不同,白天灯光明亮,音乐动感如旭日东升,充满蓬勃活力;夜间氛围沉静,音乐舒缓如山涧潺潺流水抚慰人心,甚至员工问候也带着日夜切换的仪式感,照顾客人白天与夜晚的不同心情。

    在办理入住时,一张香氛卡欢迎礼,适宜的花香瞬间轻盈整个身心;酒店色彩设计以自然为灵感,采用更为缤纷多彩、生机勃勃的色系,又在处处点缀绿植景观,配合以木质香氛,让人仿佛置身大自然,唤醒人内在亲近自然的本能,为健康带来诸多益处;一张精心准备的城市漫步地图,让客人可以走出酒店,享受一段舒适自在的“慢生活”;客房还备有情绪小食欢迎礼,需要缓解焦虑时来一袋零食坚果,舒服放松可以吃点新鲜水果。种种细节,是品牌对消费者健康精神状态关照的“感性”考虑。

    04、
    逸衡酒店,
    如何激发下一个“先锋”

    从生活方式角度,在该话题已被广泛接纳和应用之际,品牌如何激发下一个“先锋”,成为我们需要“沉浸式”思考的问题。而就商旅市场的投资产品而言,将是功能性与时尚感、慢生活与快商业之间的平衡和较量。以下四点,或是评判品牌是否具备后驱力的关键要素。

    /更鲜明的价值主张

    在未来的品牌之争中,与时俱进的价值观,将发挥不容小觑的力量。当“生活方式”泛滥,意味着颇多的干扰,如何个性鲜明地突出自己的品牌调性、确立明确而有意义的价值主张,变得尤为重要。品牌需要理清楚、讲明白;走进去、做出来……正如逸衡酒店提出健康主旨,品牌便从空间设计的活力表达、运动及玩乐配置、健康的轻食菜单设立,甚至员工服饰的亲和度等等,从不同层面一以贯之其价值主张,以有效助力品牌文化的构建。当生活方式品牌满足于一杯咖啡、一个吧台的作用,很难勾勒一种品牌观念的魅力,也难以在诸多加入生活倡导的商旅品牌中脱颖而出。

    /更严格的项目选择

    前文讲到,未来,我们将进一步迈入慢生活与快商业的自我较量时期,尤其是连锁生活方式品牌,并不能对标到精品奢华生活方式酒店,两者绝非同种发展方向和存在目的,“一店走红”在连锁投资商业中很难达成,稳步走好每一段路,精心栽培每一家店,才是确立品牌态度的有效路径。

    可以看到在过去十年间,新旧品牌爆发期后,我们不难看到有品牌重磅来袭又悄悄隐退,而停下来处理“历史遗留问题”的品牌也不在少数。酒店经营是一个慢活,环周期中所有品牌的降维与妥协,会导致品牌发展的“后劲不足”。当消费者开始与品牌找共鸣,消费者心中的“值得信赖者”,也意味着投资者心中的“值得信赖”。

    /更精算的产品造价

    近年大宗酒店拍卖事件时有出现,与无效的成本预算和过度的成本投入有很大关系。做好每一家店的前期预算,也能有余力做好酒店的后期维护。精算产品造价,甚至精算到每一平的酒店空间应用与坪效管理;此外,生活方式空间往往需要实现更多的生活猜想,兼具时尚度与功能性,以及空间灵活运用的可能性,科学方案的有效落地,离不开专业的设计及成熟的供应链系统。

    据了解,逸衡酒店的功能空间打造,便是从灵活性角度出发,实现“运动”想象。在酒店配套的“瑜伽室”,可以组织瑜伽活动、上团操课,也可以变身为小型休闲交流活动与会议空间;客房内的健身角,照顾消费体验的同时兼顾投资成本。

    /更可靠的合作基础

    毋庸置疑,酒店投资仍获大量资本青睐,但投资者也愈发持以更谨慎的态度。从行业角度出发,品牌和投资者双方的谨慎恰是促成行业向上向好发展的基石。亚洲旅宿大数据研究院(ABN Data)中国区负责人高松元表示:“生活方式品牌的投资热正处于上升期,高端生活方式品牌有较好的能力完成理想和商业的平衡。疫情后市场仍处于不稳定期,大集团旗下品牌会是大部分投资者的首选。而他们的谨慎态度则体现于加入了更多考量因素,跟经济型和中端品牌不同,生活方式品牌的选择,或许不是选性价比最好,而是更有能量的。”

    那么,如何观察一个品牌是否有能量或处于上升期,有几个方面值得补充:首先是品牌是否是集团品牌矩阵中某一定位的唯一或主力,选择矩阵中的“战略必备”,而非市场试验性品牌;其次,集团会员平台用户是否大量符合品牌目标客群。各集团都有自己的不乏上亿级的平台会员,合理评估其中与品牌定位相符的有效数据才能正确预估会员体系的价值大小;此外,已开业店的口碑及营收能力,集团“本土化”战略路径,都将是影响品牌上升发展的重要因素。

    生活方式酒店之所以能够受到大众推崇,在于其理念带给人们对生活的指引,在于其带给人们的归属感与参与感,靠的是其自身的魅力,而非“生活方式”的标签。现如今的“生活”文化已经走入主流语境,当“反主流”变成主流,如何能够平衡普世性需求并保存品牌的小众吸引力也必将决定品牌未来的发展高度。

    2024-09-10 16:19

  • 到酒店打黑神话悟空,电竞酒店还是赚钱的好生意吗?
    本文转载自公众号:次方点评,作者:CC 8月,首款国产3A大作《黑神话·悟空》的爆火出圈,在该游戏取得骄人成绩的同时,带动了相关产业链的火热。电竞酒店业似乎也分到了一杯羹。游戏上市前几日,不少媒体报道了电竞酒店搜索量暴涨、电竞酒店连日满房的新闻。 到酒店打《黑神话·悟空》这款游戏似乎是不错选择,但这一热度对于电竞酒店来说能否持久呢? 次方点评近日采访了多位电竞酒店投资人,他们对此的态度比较谨慎。“游戏刚上市时出租率上升比较明显,但是最近已有所回落。”“上线时间与电竞酒店暑期的旺季有所重叠,带来的提升有限,出租率大概上升了5%-10%。”多位投资人表示,《黑神话·悟空》本质上是一款社交属性不那么强的单机游戏,电竞酒店能吃到的溢出红利并不多。 从2017年第一家电竞酒店诞生至今,市场上的电竞酒店总数已经突破20000家,随着市场的饱和和竞争加剧,电竞酒店这一赛道正在面临挑战。 01 红利期已过, 行业或迎来洗牌阶段
    本质上,电竞酒店是住宿业态向内容服务衍生的一种探索。

    它是依托于电竞产业及住宿产业,融合“酒店+电竞”两种业态,为消费者提供高品质电竞体验、同时满足消费者住宿社交需求的新型跨界产品。根据服务模式和设施的不同,电竞酒店可以分为专门电竞酒店和普通酒店中的电竞房两种类型。尽管不同机构统计口径略有区别,但是可以肯定的是,从2019年至2023年,中国电竞酒店的数量从几千家迅速增长超过了20000家。

    疫情期间,由于防控措施的实施,许多网吧不得不长时间停业,而电竞酒店由于其住宿和娱乐的双重属性,受到的影响相对较小,甚至吸引了一批新的消费者。相对传统连锁酒店动辄80间房起步,电竞酒店以二三十间房的小体量,一两百万就可以入局的低成本以及更短的回报周期,一度证明了电竞酒店是较好的小物业投资模型。

    经过多年的发展,不少起步于电竞酒店的品牌逐渐发展壮大。除了诞生一批创业者外,更是吸引了京东、香格里拉集团、腾讯、同程艺龙,以及最近如家酒店集团等各路资本。

    次方点评发现一份由人民电竞和顺网科技共同发布的报告显示,2023年第四季度电竞酒店数量小于第三季度。这一长期只增不减的数据近年来的首次下降,说明市场竞争加剧,细分市场的红利期接近尾声,行业正在迎来洗牌。

    而行业痛点也随之显现:

    新冠疫情结束,网吧客源回流

    电竞酒店的业态在新冠疫情期间因为可以提供独立封闭空间而获得了大量客源。随着新冠疫情的结束,传统网吧生意恢复,部分对价格更敏感的客户群体回流到了传统网吧。

    市场饱和,同质化竞争严重

    电竞酒店市场经历了快速增长后,出现了一定程度的市场饱和。许多电竞酒店仍然停留在提供基本的“设备娱乐租赁”模式上,这导致了服务同质化,缺乏创新和差异化,使得市场竞争变得更加激烈。

    投资模型优势丧失

    传统酒店翻改至电竞酒店的模式已经无法满足当下消费者的需求。如果要做高品质电竞酒店,与传统商务酒店或中端酒店相比在投资模型上的优势逐渐减弱。增加的成本难以转化为更高的溢价,导致投资性价比下降。

    传统网吧向上突围

    网吧业态开始升级,减少大厅机位比例,增加更私密、设施更丰富的包厢比例,满足客人的私密性和团队开黑需求。此外,一些网吧品牌如网鱼开始尝试“网吧+酒店”的模式,利用自有的客源体系进一步瓜分市场,并且这些传统网吧品牌在电脑相关的软硬件供应链方面更有优势。

    02
    如何打造能够盈利的电竞酒店?
    向上突围,走精品化路线

    新一代投资者董天豪在本科和研究生期间主修酒店管理,并热衷于电子竞技。定居于杭州后,他通过亲身体验当地的电竞酒店,洞察到市场上对高端电竞酒店的迫切需求。2023年,他选择与来自温州的品牌温创电竞酒店牵手,共同打造了温创电竞酒店。该项目总投资800万元,拥有客房43间,单房平均成本约为17万元。相比一般的电竞酒店,单房投资明显偏高。在董天豪看来,“无论前缀标签是否是电竞,酒店始终是一门关于住宿的生意,居住舒适度是衡量产品的核心标准。”

    因此,他选择了精品化的发展策略,设计了三人间、四人间和五人间的套房式房间,将游戏和休息区域分离,房间面积宽敞,大约在60至70平方米。在提供较高端的电脑硬件设备的同时,在房间设计、床品质量、采光和装饰等方面都追求高端品质。尽管酒店的位置并非位于市中心,距离最近的地铁站约有1公里远,但依然吸引了众多顾客专程前来体验。董天豪认为,这种吸引力的核心在于产品本身的高品质和独特魅力。

    据次方点评近期数月的观察,该家门店长期占据某平台“杭州电竞酒店热卖NO.1”。目前他的第二家同品牌电竞酒店已经在筹备中,预计将于今年第四季度亮相市场。

    控制成本,紧跟需求

    在2021年,面对传统酒店业因疫情而遭受的重创,资深投资人张德惠做出了一个大胆的决定,与一家本土电竞品牌稳电竞合作,将持有的一处单体酒店中房型最不理想的27间无窗房改造为电竞主题房间。在这次改造中,每间房的平均成本(包括电脑设备)控制在了7万元左右。在硬件配置上,她选择了当时先进的3060、3070、3080系列显卡。

    由于该门店在南京市区且附近有几所知名高校,这一投资在两年内便实现了成本回收。到了2023年1至8月,酒店入住率高达100%,RevPAR更是达到了289元,与2022年同期相比增加了45元。

    作为一名对电竞行业动态保持敏感的女性投资人,张德惠在酒店改造后不断进行尝试和创新。例如,针对喜爱FPS游戏的客群,她专门改造了4间卓威包间,这种专为电竞玩家设计的房间,配备了专业的游戏设备和高速网络,以提供极致的游戏体验。这些包间在推出后迅速受到市场的欢迎,并在短短两周内收回了成本;她也尝试引入家用游戏主机,如PS5,尽管这一尝试并未获得预期的反响。

    在张德惠看来,目前打造一家符合年轻人需求的电竞酒店所需要的成本已经与传统商务酒店和中端酒店持平。“现在电竞酒店的消费群体不仅对电脑的硬件配置有要求,对房间的品质也提出了更高的要求,他们要房间明窗、要有更舒适的设计功能区域体验以及对应等级的房间睡眠舒适要求,如舒睡区、洗漱区、休息区和游戏区的分离,做到游玩休息区域分离,保持独有的空间体验独立。因此,将传统酒店翻改成电竞酒店店中店模式,在当下已经不适合年轻人的消费审美及消费体验,借此做营收溢价空间已十分有限。”张德惠表示。

    去“电竞”标签,吸引更广客群

    也有投资人将电竞酒店这一赛道再次细分,走出了自己的差异化路径。

    在2021年,投资人雷钰在贵州老家投资了一家传统电竞酒店,每间房的投资成本为14万元,包括房租和运营成本在内的单房成本约为200元。尽管首月RevPAR达到了380元,但雷钰很快意识到,这种模式对服务、运营以及经营者投入的依赖性很高。面对市场日益激烈的竞争和饱和,雷钰认为通过压缩成本来争夺市场份额不是长久之计,决定转型。

    “在与客人沟通的过程中我们发现,现在有些年轻人出差时,不喜欢商务应酬,更愿意在酒店房间打打游戏,但他们又不愿意在工作过程中或者回去报销的时候让别人知晓‘电竞’这一标签,因此,弱化这一标签有助于吸引那些注重隐私和形象的商务客群。”

    于是,在2022年,雷钰创立了奕丘Comchill品牌,并对投资模型进行了创新。雷钰将品牌定位为中端休闲酒店,作为PC酒店的细分市场品牌,弱化“电竞”这一关键词,满足那些有电竞需求但不希望这一标签过于显眼的顾客,在保证商旅酒店服务的同时又达到了电竞酒店的体验需求。

    弱化电竞元素的策略使酒店吸引了更广泛的客群,与此同时还带来了房间损耗更小,住客预订窗口提前便于收益管理等优势。转型后,雷钰发现,之前电竞酒店的电脑日均开机时长为14小时,而现在降低到了3.5小时,房间能耗降低。女性客户的比例也从不到15%增长到了43%,外地客源成为了大头,与传统电竞酒店的客源结构完全不同。

    为了证明自己投资模型的潜力,雷钰将其最新的一家门店投在了成都市较为偏远三圣乡。该项目于今年6月底开业,试营业第一个月出租率已达80%,RevPar达200元左右,而该门店的单房租金成本仅为20元。

    03
    当下电竞酒店投资要点

    我们根据以上三位以及其他投资人的采访内容,总结出如下建议,供电竞酒店新手投资人参考:

    选址策略与网吧、传统酒店都不相同。不需要选择核心商圈中人流量大的景区或交通枢纽附近,更适合建在大学城、工业区等年轻人集中的区域,这些地方的消费者更可能成为电竞酒店的常客。

    做好衍生品收入布局。电竞酒店的住客往往会在房间内长时间打游戏,因此对客房内的食品和饮料需求较大,部分品牌披露的数据来看,客房内的额外收入能够占到收入的25%。但如果酒店体量不大,客房内的零售销售利润不一定可以覆盖人工成本,也可通过放置自动售货机、或者前台销售等方式来增加非房收入。

    装修要更注重耐用性。相较于商务酒店,电竞酒店的住客停留客房的时间会更长,吸烟客人比例较高,因此房间折旧也会更快。在产品打造的过程中,建议选择更耐用,便于清洁的建材,如防烫和防水的地板,以及墙面装饰选用更耐用硬质板材等。

    根据需求调整客源构成。电竞酒店复购客群比例较大,需要及时调整储值计划。储值客户享受的折扣较大,对经营收入贡献率不及OTA来客。储值客户比例过大,会导致OTA平台来客数量下降,从而影响酒店在OTA平台上的流量。同时,不同OTA平台的客群年龄段、消费倾向也不同,部分投资人更建议将OTA运营的重心放在美团和抖音。

    用更灵活的思路寻找机会。一些较老的商圈由于物业限制,可能存在局部的电竞房间需求。因此单体酒店也可以布局少量电竞房,以店中店的模式经营,在OTA平台上一样可以以“电竞酒店“的关键词搜到。只要在特定区域内有需求,那就可以利用这一部分房间做出溢价,提高出租率。

    04
    写在最后

    电竞酒店作为一个新兴的细分市场,其发展前景仍然充满变数。随着市场饱和,竞争加剧,电竞酒店行业正迎来洗牌阶段,已从用户规模扩张转变为用户情感培养和商业价值挖掘阶段,这既是挑战也是机遇。对于那些能够紧跟市场趋势、不断创新和提升服务质量的电竞酒店来说,仍然有可能在竞争中脱颖而出。

    未来,电竞酒店的成功将更加依赖于对目标客群的深入理解、对服务质量的持续提升、对成本的严格控制以及对市场变化的灵活应对。通过精品化、差异化和创新化的经营策略,电竞酒店可以吸引更广泛的客群,提高客户的忠诚度和满意度,从而实现可持续的盈利。通过精准的市场定位、合理的投资模型和有效的运营管理,电竞酒店仍然可以成为一个赚钱的好生意。

    2024-09-10 16:15

  • 第十二届全国杂技展演圆满落幕
    9月5日晚,由文化和旅游部、辽宁省人民政府主办,文化和旅游部艺术司、辽宁省文化和旅游厅、沈阳市人民政府承办,沈阳市文化旅游和广播电视局协办的第十二届全国杂技展演在沈阳闭幕。 闭幕演出以杂技魔术节目综合晚会形式呈现,精彩纷呈,表现形式新颖、独特,有入选文化和旅游部“中国杂技艺术创新工程”的重点扶持作品《逐风者·男子集体车技》《炼—倒立技巧》,也有“新时代魔术领军人才”带来的魔术节目《时间旅行者》《鱼韵流芳》,还有本届展演的优秀杂技节目《古韵新声—绳技》《玄·多维集体球技》《滚环—酒中侠》《伊人·碟影》《春意阑珊—蹬伞》,以及优秀魔术节目《天女散花》《光》等。11个精彩纷呈、各具特色的节目充分展示了杂技艺术的无穷魅力,为观众带来一场无与伦比的视觉盛宴。 闭幕式上,颁发了第十二届全国杂技展演“优秀剧目”“优秀节目”“优秀组织单位”证书和牌匾。文化和旅游部“全国魔术领军人才培养计划”推出的10位优秀魔术师获颁“新时代魔术领军人才”证书。 本次展演自8月23日开幕以来,共有来自全国各地的46个杂技魔术节目和8部杂技剧在盛京大剧院、辽宁大剧院、中华剧场、辽阳大剧院剧场演出25场。现场观众达3万余人次,线上观众上亿人次,真正办成了“杂技艺术的盛会、人民群众的节日”。专题研讨会、一剧一评(一场一评),有效促进了杂技理论与实践的有机结合。同时,“跟着杂技去旅行”等文旅融合活动,为观众和游客带来了全方位、沉浸式的文化和旅游体验。

    2024-09-09 17:34

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