手机站
  • 3问市场,如何开启酒店投资的下一个黄金时代?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:孟沙沙 随着疫情防控新十条出台和防控措施的叠加优化,我们正式迈向了结束疫情生活的道路,旅游消费热情的强劲反弹也已出现。消息发布后,多家旅行预订平台上,机票、火车票等旅行产品搜索预订暴涨。对于尚处酒店资产价值低估期的投资市场而言,现在正值机会窗口期,一些投资人也迅速进入市场有所动作。但是,面对市场上如此多的酒店资产,投资人如何做出正确的选择,然后让其实现价值升级? 01 如何提前避雷酒店资产? 近年,酒店资产的流动越发频繁。原因无他,酒店资产目前价值总体处于低位且具备更加灵活的改造空间,有更多的增值潜力,吸引了诸多投资方的注意。 以北京市场为例,今年已有多宗酒店类资产完成交易,如北京五环大酒店、金融街丽思卡尔顿酒店、福地凰城酒店以及北京富力万达嘉华酒店等。当然,这些流动的酒店资产中,既有因业主回笼资金而出售的优质资产,也有因资质平平且运营承压而无奈转手的资产。所以,投资人需要解决的第一道难关便是资产择取,以下3点值得重点关注。 一是核心证件的完整度及项目合规性。消防证、房产证、土地证等核心证件将会直接左右一家酒店是否能正常开门营业。曾有投资人因土地性质为教育用地办不出消防证,因此只能放弃酒店改作其他业态。对此,有投资人选择带当地消防设计单位对酒店资产进行现场勘探,确定项目是否符合消防政策的规定。

    二是项目的内外部装修情况实地勘探。即便当下酒店资产价值处于低位,但是对于一些转让价极低的酒店资产需要审慎对待。此前有一家各方面条件都不错的酒店对外转让,结果在OTA平台有一堆差评,将酒店机电系统、隐蔽工程的缺陷暴露无遗,甚至连洗澡睡觉等基础需求都无法满足。

    三是项目的经营及负债背景情况调查。一些转让酒店给到投资人的报表中,可能会有隐藏的坑。例如工程和供应商欠款,亦或是“注水”的收入表等。为了更好地了解转让酒店是否还存在其他一些经营风险,投资人可以找不良资产律师对资产做相关尽调。

    除此之外,一些酒店品牌也会制定整套完整的物业要求标准,助力投资人在资产选择一环提前避雷。例如,希尔顿集团旗下规模最大的连锁酒店品牌之一,希尔顿欢朋就对酒店物业有着清晰的硬性规定。

    首先是物业性质,希尔顿欢朋规定物业必须是商业或旅业性质且产权清晰。其次是物业条件,外观楼体展示性良好且同栋物业内不得有其他酒店进驻,装修年限原则不得超过5年。最后是物业首层或所有客房层的底层独立使用,且必须具备餐饮配套的设施条件。

    值得注意的是,有些品牌在竞争区位好的酒店资产时会放低标准,但这就为后续经营埋下隐患。对此,希尔顿欢朋(中国)投资发展副总裁朱耿焕表示,希尔顿欢朋不会随意降低品牌标准,有专业的拓展人员协助业主进行严格的选址定位,在标准的坚持上始终“不卑不亢”。希尔顿欢朋每年上报的立项项目超过1000个,其中有接近一半的项目会因为不符合品牌标准或测算后投资人无法有稳定的投资回报而被希尔顿欢朋否掉。

    正是基于希尔顿欢朋酒店品牌对项目的多轮严格筛选,为其日后在加速复苏的酒店投资市场提供大展拳脚的机会。不仅如此,2022年12月13日在由21世纪经济报道主办的2022(第十九届)【金枕头】酒店大赏发布典礼上,希尔顿欢朋荣获“2022 年度最具投资价值国际中高端酒店品牌”,彰显了市场及权威机构对其投资价值的认可。

    02
    如何辨别品类的真假蓝海?

    酒店属于长期持有型物业,因此在具体品类选择时要综合考量其在资产全生命周期的表现情况。在酒店物业允许的品类选择范围内,投资人如何在高端酒店、中高端酒店、中端酒店以及经济型酒店等品类中辨别真假蓝海。

    其一,观察连锁化率的增速表现。中国饭店协会每年会发布年度中国酒店业发展报告,并统计不同酒店品类的连锁化率情况。透过这项数据,投资人可以看到对应品类的连锁化市场剩余发展空间的多少。2021-2022两年时间内,经济型、中档、高档和豪华酒店的连锁化率分别增长了2.84%、8.05%、5.77%和0.34%。由中端酒店和中高端酒店共同组成的中档酒店连锁化率增速位列首位,可见其剩余发展空间体量之大。

    其二,观察酒店集团的发力程度。根据弗若斯特沙利文的数据,2021年国内中高端连锁酒店的总收入规模达到659亿元,预计到2026年将达到1550亿元,保持高速增长。从各大酒店集团发布的财报数据显示,中高端酒店已成为首旅酒店、华住等酒店集团共同的发展侧重点。相对应的,旗下中高端酒店品牌成为集团发展重心,获得了更多来自集团及平台的相关资源倾斜。

    其三,观察投资市场的正负反馈。虽然酒店不会将详尽的经营数据对外公开,但是通过一些对外公布的投资相关数据可以看出投资市场对其的认可程度。一方面,看酒店品类的投资收益。根据STR数据,2021年高端和中档偏上酒店产品的GOPPAR(单间可售客房经营利润)达到了2019年同期的112%。所以从融资的角度来说,中高端酒店在资本市场上的价值比经济型酒店更高。

    另一方面,看投资人的复投比例大小。在希尔顿欢朋的投资人中,有近20%的复投投资人选择了投资3家以上希尔顿欢朋酒店,一方面助力其进一步扩展在中国中高端酒店市场的规模优势,另一方面也足以彰显投资人对品牌投资回报、运营管理能力的认可。

    其四,观察消费市场的数据反馈。谈及中高端酒店品类的迅猛发展,不断扩大的中产阶级、消费升级以及后疫情时代消费心理等因素常会被提起,中高端酒店具体在消费市场表现如何呢?希尔顿欢朋入华8年累计接待2000万人次宾客,累计网评平均得分超过4.89,客户表扬率96.5%。同时,从2020到2022年10月,过去近三年里希尔顿欢朋每年新开业门店平均RevPar(平均每间可供出租客房收入)比全国门店高出约8%。

    消费市场的偏好瞬息万变,但这几组亮眼数据足以成为消费者对希尔顿欢朋认可的力证。而且,随着旅游市场的复苏与兴盛,希尔顿欢朋等中高端酒店品牌将会给消费市场带来更多的惊喜。

    03
    如何判定品牌投资价值高低?

    在酒店资产价值升级的过程中,品牌同样是不容疏忽的关键。如何确定一个能切实提升酒店资产的品牌,投资人需要重点关注这三大核心环节——前期筹建成本、中期运营效益以及品牌长尾效应,最终判定一个酒店品牌的投资价值高低。

    以目前已签约700家、开业突破270家酒店,在营客房达42000+间,且覆盖全国31个省份112座城市的希尔顿欢朋为例,其又是如何在三大核心环节构筑品牌投资价值的护城河?

    / 前期筹建环节做减法

    基于差异化及品质化的需求,一些中高端酒店品牌的前期筹建环节成本需求会稍高一些,希尔顿欢朋在这一环节选择帮投资人做减法。

    一方面,得益于希尔顿集团与锦江酒店(中国区)两大酒店集团的积淀,希尔顿欢朋拥有精准的投资回报模型。同时,依托锦江全球采购共享服务平台,确保了希尔顿欢朋在采购物资品质和性价比方面的优势。

    另一方面,对于在营翻改酒店,得益于资产选择环节对酒店装修年限、机电质量等细节的严格把控,希尔顿欢朋对在营酒店的改造能尽可能地做减法。减少改造范围,如在酒店装饰符合欢朋简约格调的前提下,只需进行大堂及客房等的轻改造,实现降低改造成本,缩短筹建周期的目标。

    / 中期运营环节做加法

    中高端酒店之所以能为投资人带来更可观的投资回报,精细化运营是关键一环。部分品牌将品牌标准手册交由投资人自行决定,希尔顿欢朋选择的是为自己做加法。

    一是在组织架构上做加法。针对酒店全生命周期的不同发展需求,希尔顿欢朋设置了筹建总经理和区域总经理,总部还设立了前厅、客房、餐饮、工程维保及人事5条业务线,形成区域化管理和业务线帮扶的双线垂直管控机制。此外,希尔顿欢朋设置了区域服务官和文化官,负责欢朋精神在区域门店的落地。

    二是在营销管理上做加法。为了对门店进行精细化管理赋能,希尔顿欢朋对所有门店完成了标签定义,避免出现政策要求和赋能工具与门店需求错位的情况,提高管理效率。而且,希尔顿欢朋还对筹建门店实行定价会议制度,即在门店开业前2-3个月,筹建总经理会与总部营销和运营筹备部门同事一同开会确定酒店的价格体系及收益策略等。据了解,希尔顿欢朋还将与腾讯共同打造行业内首个基于微信生态的数字化营销方案,预计在2023年上半年推广至中国区域内所有希尔顿欢朋酒店。

    三是在数字化建设做加法。对于创新业务发展,希尔顿欢朋一直以来坚持着“Efficient,Easy,Enhanced”的原则。解释起来,即让业务流程能够高效开展,让赋能的技术能够落地简单,最终通过技术不断增强宾客的入住体验。希尔顿欢朋目前通过一整套独立运行的数字化IT体系,以及总部BI、Sofun、和直销平台三大核心系统的支持下,为门店搭建了完整的移动化工具和智能化方案。据希尔顿欢朋(中国)创新发展副总裁甘秋生介绍,截至10月,门店客房和工程员工使用的掌讯通APP,日均服务数据量超过10万条;前厅和营销员工使用的欢朋直销助手小程序日打开次数超万次。

    这些数字化建设成果在酒店投资方面表现如何呢?仅智慧前台一项,就可以为门店每年节省超15万元的人力成本,且让宾客在15秒内完成入住,降本增效的同时提升了入住体验。

    / 品牌长尾效应乘法谋局

    品牌的自身价值左右着品牌的溢价能力,所以除了聚焦门店经营管理之外,酒店品牌还要走一步,看十步。在会员、品牌以及产品等核心要素内,学会乘法谋局,最终看得高走得远。

    其一,提供强有力的客源蓄水池。每一家希尔顿欢朋酒店不仅能得到希尔顿荣誉客会超1.46亿会员和锦江会员俱乐部超1.8亿会员的客户资源,还有锦江近30万的企业大客户资源和希尔顿集团全球优质企业合作资源。同时,还有希尔顿欢朋在中国市场的8年深耕,共同构建成了巨大的客源蓄水池。

    其二,打造更持久的品牌影响力。作为中国规模最大的国际中高端连锁酒店品牌,在亚洲旅宿大数据研究院发布的ABN指数榜单中,希尔顿欢朋始终位列中高端酒店榜单TOP1。在全球独立品牌价值咨询机构Br Finance发布的《2022年全球酒店品牌价值50强》报告中,希尔顿欢朋以超过39亿美元的品牌价值位列“全球最具价值酒店品牌”榜单第四名。

    此外,近日有媒体报道,国内将在2023年1月9日全面开放境外入境,并采取“0+3”模式。尽管目前这一消息未得到官方明确,但也是提振国内旅游市场的好消息。尤其对于国际连锁酒店品牌——希尔顿欢朋而言,既有的国际市场影响力将会助力快速吸引境外游客。

    其三,持续强化酒店产品的高势能。谈及近两年在酒店投资方面的心得时,投资人纷纷感慨产品势能的高低是有可能决定一家酒店的存亡。自1.0产品到新近正式推出的5.0产品,希尔顿欢朋诠释了产品是如何助力实现更高的投资回报。

    首先是需求变化的精准感知。在90后和95后已成为未来更大的潜在消费客群时,希尔顿欢朋因时而变,对产品进行升级调整。在年轻群体更为关注的产品细节和颜值、精神共鸣以及品质感等关键词上发力,例如床头柜新增无线充电功能,在沙发扶手边和床头都设置多功能插座,提供USB和Tape-C两种充电插口等细节。

    其次是美学观点的独到表达。在属地文化表达上,希尔顿欢朋以床头背景墙为“画板”,融合艺术“画廊”概念,通过属地元素与色彩构成,叠加肌理感工艺,画面愈发栩栩如生。此外,调整了布料和材质的新版沙发、从木饰面改为大理石纹路的书桌台面、白色岩板与橙色线条共同装饰的迷你吧台面以及卫生间隔断采用的渐变彩虹玻璃等,借助不同区域的差异化色彩搭配,客房内随处可见希尔顿欢朋活力快乐、时尚多彩美学观点的具象化呈现。

    最后是品牌文化的提炼传达。“友善、可靠、关怀、周全”是希尔顿欢朋品牌文化的四大关键词,也体现在5.0产品的每一处细节中。入户门的双止口隔音条、从4个羽丝棉枕头改为2个功能枕+2个羽丝棉枕头的枕头配置以及智控面板灯光的感应开启功能,不难看出品牌对消费者一夜甜梦的关怀之心。可移动的书桌和多功能床头柜以及将沙发床列入酒店产品标准,足以见得品牌对商旅人群和家庭出游客群不同需求的周全照料。除此之外,在希尔顿欢朋5.0产品中还有更多惊喜等待投资人和消费者自行探索。

    04
    下一个黄金时代,谁主沉浮?

    可以预见,更加灵活且精准化的防疫措施,将对旅游出行市场形成显著利好。据预测,元旦和春节市场或成为旅游市场三年以来最重要的转折点,属于旅游市场的黄金时代正在到来。

    从当前集团和市场发展动向来看,中高端酒店很有可能就是下一个黄金时代的主角。那么,投资人如何提前布局新时代,牵手一个能实现稳健发展的品牌是其中关键。什么样的品牌,才能成为投资人阔步前行之际的强大助力?

    / 俯下身,做交流

    无论品牌规模多大,品牌都需要坚持与投资人定期进行有效沟通。因为投资人会向品牌传递投资市场最为关注的信息,是品牌投资能力优化的重要意见渠道。

    希尔顿欢朋来说,规模庞大是一个亮眼标签。即便如此,希尔顿欢朋前不久在召开品牌分享会之前,还在其官方微信公众号向投资人征集关于品牌投资的疑问,以便于在活动现场达成更有效的沟通。

    / 蹲下身,做细节

    详尽的数据,落地的细节,这些才是酒店投资回报背后的重要支撑。除了简明扼要的品牌文化与内涵之外,酒店品牌背后的集团需要基于全局视角为门店提供更多支持。

    上述提及在前期筹建和中期运营等环节的细节支持,能为投资人带来怎么样的帮助呢?以希尔顿欢朋在中国的第100家门店——扬州文昌路希尔顿欢朋酒店为例,在其开业3个月后,新冠疫情来袭。面对突发情况,希尔顿欢朋总部运营及营销迅速给出解决方案。在门店等多方共同努力下,这家酒店不仅创造了单月21天满房,单月最高出租率95%,单日最高Rep1108元,携程外网4.91分的佳绩,还在2020-2021连续两年全年经营指标都超额完成。

    / 站起身,做布局

    一个酒店品牌在全国酒店市场的布局情况,既是品牌实力的映射,也是对区域投资人的一种强有力的经营支持。所以,那些能够站在更高层面,为规模拓展布局规划的品牌,值得投资人选择并信赖。

    据官方最新数据,目前希尔顿集团大中华区开业酒店已突破500家,其中希尔顿欢朋共有270家。其中,全国拥有3家及以上希尔顿欢朋酒店的城市达到30多个,且绝大多数都是一二线城市。换言之,这30多个城市,每一个都拥有近千间的希尔顿欢朋酒店客房。基于这样的规模优势,酒店集团能够更好地为区域提供更适配的政策及营销支持,同时牵头形成城市联动优势。据了解,希尔顿欢朋今年6-9月在合肥、长沙、苏州和东莞等城市创下全城所有门店连续4个月平均入住率超过85%的佳绩。

    在回顾近几年的酒店投资时,曾有投资人感慨,选品牌要理性,切不可只凭个人喜好。否则在对的市场、物业匹配错误的品牌和产品,就像在肥沃的土地上埋下了干瘪的种子。属于旅游市场的黄金时代正在到来,如何选择一颗饱满且充满希望的品牌种子,相信投资人此时都已经有了各自的答案。

    2022-12-14 17:28

  • 北京:恢复跨省团队旅游及“机票+酒店”业务
    12月13日,北京市文化和旅游局发布《关于恢复旅行社及在线旅游企业经营进出京跨省团队旅游及“机票+酒店”业务的通知》。 通知表示,为贯彻落实北京市进一步优化疫情防控工作十条措施(京10条)和文化和旅游部发布的《旅行社新冠肺炎疫情防控工作指南(第六版)》,高效统筹疫情防控和经济社会发展,积极推动全市文旅行业复工复产,现将恢复旅行社及在线旅游企业经营进出京跨省团队旅游及“机票+酒店”等业务相关工作通知如下: 一、即日起,恢复旅行社及在线旅游企业经营在京团队旅游、进出京跨省团队旅游及“机票+酒店”业务。 二、旅行社要按照文化和旅游部发布的《旅行社新冠肺炎疫情防控工作指南(第六版)》要求,落实好总体原则、行前管理、行程管理、企业内部管理、应急处置等有关疫情防控、安全生产和文明旅游各项措施。 三、旅行社在旅游团队行程开始前需对游客、导游、司机等参团人员进行体温检测,体温异常的人员不允许参加行程。导游应接种疫苗,要在导游上岗前进行健康码核验,要求导游科学佩戴口罩。游客乘坐汽车等交通工具应全程佩戴口罩。 四、指导旅行社及在线旅游企业要了解掌握团队旅游经营活动行程涉及的各地疫情防控政策,旅行社要严格落实各地在交通、住宿、餐饮、游览、购物等方面的疫情防控要求,遵守相关防控措施。 五、各旅行社及在线旅游企业要优化服务流程、提升服务质量,积极引导游客做好个人防护,科学佩戴口罩,保持“手卫生”,“应接尽接”新冠疫苗,提醒游客做好自己健康的第一责任人,增强安全意识和自我防控意识,遵守旅游活动中的安全警示规定,积极配合旅行社做好各项防控措施,抓好旅游防疫安全和旅游安全。 六、市区文化市场综合执法机构和各区文化和旅游部门要组织开展对旅行社经营出京游、在京游(含在京地接和组团游)备案旅游团队电子行程单情况的线上、线下检查,督促旅行社严格落实“一团一报”制度,查处违法违规经营活动,维护好首都旅游行业市场秩序,促进恢复经营工作安全平稳有序开展,推动旅行社及在线旅游企业安全发展、高质量发展。

    2022-12-13 18:01

  • 德胧旗下开元名都入选携程口碑榜豪华酒店品牌榜
    日前,在上海举行的主题为“品牌再先行”的2022第二届国际酒店品牌展暨中国酒店品牌高峰论坛上,德胧凭借一以贯之的品牌实力和有口皆碑的服务体验,荣获多个奖项,并强势亮相高峰论坛。 其中,开元名都荣获酒店高参X携程口碑榜最高级别奖项“2022豪华酒店品牌榜”,是TOP10中唯一本土品牌。开元名都姊妹品牌开元名庭荣获酒店高参2022酒店业年度投资价值品牌,德胧旗下杭州富春方外入选“携程口碑榜-度假酒店口碑榜”。 此次2022酒店高参X携程口碑榜,是以携程平台核心供应链为依托 ,基于数亿名旅行者的出行选择,通过百万优质用户投票、专业评审团评审的严格把控,最终精选出的旅行榜单。   开元名都——“2022豪华酒店品牌榜”唯一本土品牌 德胧旗下开元名都品牌,秉承盛唐风华,传承诗礼东方待客之道,演绎古今美学。作为国内豪华国风酒店品牌代表,开元名都已在全国各地布局180家各具特色的品牌酒店和超5万间豪华客房,以高端酒店产品扛鼎城市封面,满足宾客日益多元化的消费需求。 此次荣获酒店高参X携程口碑榜颁发的“2022豪华酒店品牌榜”是行业对开元名都品牌价值的再一次广泛肯定与高度认可。
    开元名庭——2022酒店业年度投资价值品牌


     
    作为开元名都姊妹品牌,开元名庭同样备受业内和投资人认可,荣获酒店高参2022酒店业年度投资价值品牌。

    焕新后的开元名庭在施工繁复性与成本上做减法,品质感和效率上做加法,相较于市场竞品单房工程物资造价降低25%,整体工期也较常规缩短三分之一,客房及服务品质上可对标五星级酒店,成本控制可比肩部分优质中端酒店,远优于国内四星及行业中高端品牌:全新一代开元名庭版本单房造价16万元,单房运营成本可控制在140元左右。

    开元名庭致力于为追求成功的人士打造栖居之所,布局300余家酒店,以承袭唐风美学的品质格调,演绎豪华国风生活美学。开元名庭品牌规模和市场占有率位列《中国饭店协会》2022中国连锁高端酒店前十位,在国风中高端酒店这一赛道有明显的先发优势、规模效应和较高的品牌认知度。

    杭州富春方外——2022携程口碑榜度假酒店口碑榜

    方外起源于楚辞,乃世俗之外,仙境之意。杭州富春方外是方外品牌第一家门店,坐落于富春江支流,四周葱葱郁郁的山水,追求自然的留白意境与身心的和谐交互,都是杭州富春方外吸引消费者的独特魅力,本次荣获“酒店高参X携程口碑榜|度假酒店口碑榜”,也将激励方外持之以恒地为消费者打造诗意栖居的美好境界。

    德胧强势亮相高峰论坛

    在中国酒店品牌高峰论坛上,德胧强势亮相——参与圆桌论坛、参展品牌路演、亮相主题展区,多维度彰显集团实力。


     
    德胧集团发展参谋长王坚应邀参加「高峰圆桌:如何把握复苏周期下的酒店投资机遇?」王坚表示,体验好的产品是未来所需要的,无论是2B还是2C,回归到酒店本质带来好体验的产品,才能赢得复苏周期下的酒店投资机遇。什么是好的体验,王坚以德胧旗下开元名都为例,在推出经营高端中式餐饮品牌的山海极宴之前,厨师用了8个月时间研发菜品,同时在体验流程上设置了“点灯礼”、“煮茶品茗”、“焚香迎客”等服务触点,以诗礼东方的待客之道为消费者创造有记忆点的餐饮体验。

    王坚继续列举了唐风宋韵的另一代表——曼居的投资造价的单房成本可以控制在10万元以内,运营成本控制在100元以内,从用户角度出发,曼居也在不停迭代早餐产品的体验,希望给消费者开启元气满满的一天。作为服务性行业,酒店终归要有好的体验才能吸引消费者,从而给投资人带来好的投资回报,即便是像开元名都这样投资额比较高的品牌,在好的产品、好的体验赋能下,投资回报年限都会优于同行。


     
    CANARY加纳利品牌主理人岳榄受邀参加品牌路演,分享了CANARY加纳利在无边界“城市度假”上的崭新视角和行业洞察。品牌灵感源于大西洋西属加纳利群岛,CANARY加纳利作为“度假生活方式倡导者”,希望引领中国高端酒店行业发展,将开放自由、如游动于海洋的度假空间生活方式带到中国,让度假无边界。

    德胧同时受邀亮相主题展区,作为中国高端酒店集团,德胧基于用户第一的思维基点出发,聚焦消费者多元生活场景,打造吻合不同消费者需求、彰显消费者价值主张的品牌与产品,同时,坚持长期主义,紧贴时代趋势,构建起能敏捷精准捕捉消费者需求的新商业模式和核心竞争力。

    2022-12-13 17:56

  • 旅游企业一混就灵吗?
    本文转载自公众号:万物以荣,ID:gh_9fc77c2eb672,作者:万物以荣 在竞争性领域,从国有独资或国有控股企业向民间资本主导的混合所有制转变,本领恐慌将成为新常态。 一、混改不是目的,关键是通过改变体制改机制 旅游企业的混合所有制改革可能是走在前面的,并不是说旅游企业的觉悟高,而是旅游企业以中小企业居多,改起来难度相对小一些,有些地方已经进行了改革,个人参股、控股各种情况都有,总经理们也从打工的一下子变成了老板。 从旅游企业改制的情况来看,除了早先的酒店行业改制富了一些人,主要是因为资产的升值,旅行社的改制并没有得到太多的实惠,绝大部分做了老板但没有赚到钱。千万不要以为有了股权就值钱! 不少总经理抱怨,企业活力不足,干不好,效益不高,最主要的原因就是管理层没有股权,以为一混就灵。为什么要进行混合所有制改革?不改行不行?现在有什么问题阻碍了发展?这些问题都要想清楚。不能为改而改,以其昏昏,使人昭昭。 我认为,混改的目的是通过体制的改变来优化 4 个机制:选人用人机制,解决谁能干的问题;激励约束机制,解决愿不愿意干的问题;投资决策机制,解决长期怎么干的问题;运营管理机制,解决日常怎么干的问题。 优秀的领导在自己的职权范围内,可以解决好后两个机制,也就是能够做好日常的运营管理以及长期的投资决策。但前两个机制超越了自己的权限,班子的选人用人自己决定不了,激励约束自己无能为力,一旦心态失衡,再加之有效监督的缺失,很容易利用自己手中的权力进行寻租。

    混改就是通过股权的变化来改变体制,从而改变和优化机制,主要是选人用人机制和激励约束机制,使管理层能够有明确的市场化的激励和约束,同时也能够落实一把手的用人权,防止正职不能有效管理副职,形成扯皮和内耗。

    二、混改不是层层多元化,谨防国有资产流失,削弱公司竞争能力

    现在一说混改,许多管理层就想着各级公司层层多元化,这是一个非常大的误解。层层多元化的公司因为利益主体的多元化,很难形成有效的战略,更谈不上毫无瑕疵的执行。

    我们看一些成功的企业,基本上最上层是股权充分多元化的,没有实际控制人,但对下面控制力非常强,比如金融企业,你不会在省级、市级或者县级的分支行进行股权多元化,注意是分支行,连子公司都不是。

    中国的企业股权结构有一个很有意思的现象,最上面是集团公司,可能是国有独资的,市场化程度并不高,机关化性质很强。这个集团公司控制着一个或几个上市公司,当然,这些上市公司是股权多元化的,公司治理方面相对规范一些,但是常常会受到大股东的干预。股份公司下面有一堆子公司,不少是股权多元化的,利益主体也是多元化,因此,公司的战略执行上面很难到位,效率也不高,形成不了公司的核心竞争能力。

    事实上,在混改的过程当中,出现了不少国有资产流失的现象,我们从上市公司年报里面就可以发现一些苗头,比如,少数股东权益偏大,和投入极不成比例。也就是说,把最赚钱的业务拿出去和个人合资了,有些可能是必要的,但更多的是否必要?是不是国家的资源对个人的让渡?通过合资或者股权的转让,程序看似合规,但谁都觉得不合理,其实背后可能是权力的运作,可能是触目惊心的国有资产的流失。

    混改要坚持分类、分层的原则,以防国有资产流失。分类的关键,是根据企业的性质确定股权的比例,分层的关键,是需要确定不同层级企业混改的先后次序。旅游企业属于市场化竞争性企业,对股权应该没有限制,重点是要分层次改革,明确一个先后次序。

    优先从上市公司入手。股价是市场发现的价格,它考虑了各种因素,是最公平的。按照股价交易的最大好处,既可以避免所谓的品牌价值等等一系列扯皮的事情,同时也避免了国有资产流失的风险,经得起以后的审计检查。买卖双方以及管理层操作起来心里都比较踏实。当然,也要谨防背后操纵股价的行为。

    其次从集团公司入手。把整个集团改成真正的市场化的主体,有利于改变体制机制,进一步加强集团对下属企业的整合和控制。不然最上面是僵化的体制,而下面又是比较规范化的上市公司,两者之间必然产生一些矛盾,阻碍了上市公司市场化的进程。

    谨慎从子公司入手。从子公司进行混改,不利于整个集团性企业核心竞争力的构建,因为股东的多元化,必然造成利益主体的多元化,一体化运作会非常困难,总体的战略难以落实,也最容易造成利益输送。

    三,混改方案制定的关键点

    混改方案的制定过程中,有几个关键点要特别注意。

    1,股东的选择和方案的制定。是否对混改后的公司能够进一步赋能是选择股东的关键,而不是有钱就行。结婚还讲究一个门当户对,股权的多元化,其实也是不同资本之间的联姻,也要求门当户对,战略上具有一定的协同性,能够相互赋能。

    方案的制定还有一个关键点,就是国有控股权让渡是否会引起经营资质的挑战或变化?因为有些经营资质是给国有企业或者国有控股企业的。

    还有就是混改的盘子的大小,资产的评估,股权结构的设置,是否设立优先股进一步优化资本结构?可行性如何?这些都牵涉到交易方案是否可行,需要进行充分的论证。

    2,管理层的资金来源。如果同步给管理层受让股权,资金来源及成本如何解决?这是一个很重要的问题,有些混合所有制企业在这方面都犯规了。

    管理层的自有资金不够买股份,但是必须要真金白银,那就只能贷款,要明确贷款期限及抵押物,要处理好利率和分红率之间的差。如果分红率太高,会不会影响企业的持续发展?太低又会影响管理层偿还贷款。分红所得计算公式为:(净利润-优先股股利)*管理层股比/(1-优先股所得税税率),要把账算好,要平衡好。

    如果设置限制性股票,资金来源及成本又是如何安排的?持股比例、购买价格是多少?3年或5年后能否符合解锁条件取得股票?这些都需要很好地谋划。

    3,管理层的薪酬。除了正常的符合市场行情的具有一定竞争性的薪酬外,还可以建立超预算利润奖励机制,比如20-30%用于奖励管理层,也可以探索由大股东单方面以现金分红给予奖励等等,这方面具有一定的灵活性。

    总之,混改中面临着各种各样的问题,而上面列举的几个问题,常常是混改能否顺利推进的关键所在。一开始就不要回避这些问题,把这些问题谈清楚才能更有效地推进。

    方案要在合法合规合理的情况下,尽可能绑定管理层,诱之以利,激发出管理层新的活力,从而为企业的长远发展打下坚实的基础,争取更好的利益。

    四,不是一混就灵,关键要看管理层有没有本事

    操作层面,能否用股权绑定团队,形成有效的激励和约束,是混改成功与否的前提,要让管理层愿意改、愿意干,他们对企业的现状以及市场的未来最能够做出前瞻性的判断。

    我们感受最深的就是家门口的餐馆,一两年就会换一茬,不停地“城头变幻大王旗”,应该说,这些企业都是市场化程度非常高的,之所以长江后浪推前浪,最重要的还是餐馆的定位以及经营管理能力问题。

    混改的企业同样如此,挣脱了体制和机制的束缚,关键是管理层要有能力干。不是说进行混改了,管理层的本事就长了,企业就自然而然取得了竞争优势,个人做老板的企业干不好的多的是。

    要全面提高领导力。做企业实实在在,要刀下见菜,避免永远正确的空话、废话,任何的“躺平”或者“摸鱼”,都会体现在财务结果上。不能信心爆棚,能力不足;决心很大,办法很少;理念很好,路径难找;实事虚干,虚事实干;要化战略为行动,不能凌空蹈虚,要见真章,不断提升能力。

    曾国藩曾讲“观人之法,以有操守而无官气,多条理而少大言为主”,非常有道理。要有提出问题、分析问题、解决问题的能力,能够适应市场的变化,消费趋势的变化,技术的变革,推动创新发展。要加强自我修炼,能够勾勒愿景、主动变革、激励人心、培养团队,才能把企业带到更高远的层级。

    如果没本事,混改后的企业不仅赚不到钱,而且可能亏损得更多,股权给管理层带来的不是收益,是灾难。混改前管理层要扪心自问,我现在在这个平台和位置上,为什么没有干好?体制和机制变了以后,我就能干好吗?千万不要想当然,千万不能自己骗自己。

    只有资产和更优秀的企业家结合,才能产生更好的效益。外面的市场环境没有变化,你还是原来的你,混改以后的企业凭什么可以产生更好的收益?管理层凭什么可以拿到更好的收入?

    混改与否不能成为管理层无能的遮羞布和挡箭牌。

    股权的变革是体制之变,也是根本的变革,混合所有制处在不断的探索中,不能一哄而上。要从有利于企业的长远发展出发,有利于激发企业的活力出发,有利于构建企业的核心竞争力出发。

    时间从来不语,却回答了所有问题。时间会证明一切!结果会证明一切!

    2022-12-07 19:13

  • 中国铁路:即日起,乘火车不再查验48小时核酸阴性证明
    12月7日,中国铁路微信公众号发布通知,按照国务院联防联控协调机制防控政策要求,自即日起,购票、乘车及进出站停止查验48小时核酸证明和健康码,各项进京防控措施调整时间另行通知。

    2022-12-07 19:03

  • 元旦假期公布 旅游平台“跨年”、“春节”等关键词搜索达年内峰值
    12月7日上午,2023年元旦假期正式公布,今年放假时间为12月31日-1月2日(周六-周一)共计三天,而在元旦假期后两周,春节也将到来。 近期,随着国内防疫政策不断优化,旅游平台机票和酒店等出行产品的搜索热度呈一路上涨态势,今日释出的假期通知更是助推游客的出游热情。 根据携程平台数据,元旦假期通知发出后的10时-12时,携程机票、酒店产品搜索量环比前一日同时段增长分别达到6倍与7倍,“跨年”、“元旦出游”、“春节”等关键词搜索热度达到今年内峰值。截止7日12时,元旦搜索热度Top10城市分别是上海、三亚、北京、澳门、杭州、成都、南京、深圳、广州、重庆。 携程业务相关负责人表示,商家和平台也在加紧布局元旦和春节的出游产品,12月7日晚8点,携程BOSS直播将上线冬日美景系列,覆盖多个寒假、元旦、春节不加价产品,助力游客提前种草、安心囤货。 值得注意的是,不少游客也开始启动筹划明年的旅行,截止7日上午12时,本周内2023年出行搜索热度较去年同期(2021年搜索2022年)上涨超过900%,“体现出用户对于明年出行的乐观预期。”携程业务相关负责人介绍。 携程研究院高级研究员谢晓青同时表示,防疫政策优化之下,旅游消费热情的强劲反弹已经出现,但旅游消费的实际修复仍取决于用户稳定出游。旅游商家可以紧抓机会窗口期,通过推出符合疫后市场需求的产品、扩大精准营销势能等举措,重新开启旅游复苏后的增长之路。

    2022-12-07 18:58

  • 企查查:至12月6日,2022年我国新增28.0万家酒店相关企业
    2020年以来,新冠疫情反复,旅游业遭受重创,酒店经营惨淡,锦江酒店利润从2019年的11亿元,暴跌至2021年的1亿元;华住酒店发生大幅亏损,2020年亏损22亿元,2021年亏损4.8亿元。 近日,广东、海南、浙江等多地优化疫情防控措施,酒店预订也逐渐恢复,去哪儿网数据显示,在三亚宣布即日起对省外来(返)人员不再实施分类管理一个小时内,三亚机票酒店预订暴涨3倍!未来在消费和经济复苏的大趋势下,受疫情影响明显的餐饮、旅游、酒店等线下服务业将受益明显。 企查查数据显示,我国现存226.9万家酒店相关企业。地域分布上,广东现存22.2万家相关企业位居榜首,其次是江苏、山东分别现存19.0万家、17.5万家。注册量方面,2012年至2019年期间,我国酒店相关企业注册量逐年增加,至2019年,全国新增酒店相关企业数量40.9万家,达成近十年注册量高峰;2020年,受疫情冲击,酒店相关企业注册量同比减少19.3%至33.0万家,伴随疫情防控效果显现,2021年注册量同比上浮7.7%至35.5万家。上半年,我国新增14.7万家酒店相关企业,同比减少14.0%,至12月6日,2022年新增28.0万家相关企业。 1、2022年上半年新增酒店相关企业14.7万家 企查查数据显示,我国现存酒店相关企业226.9万家。2022年上半年,我国新增酒店相关企业14.7万家,同比减少14.0%。2012年至2019年期间,我国酒店相关企业注册量逐年增加,其中2014年注册量同比增加39.3%至15.0万家,成为近十年注册量增速最大的一年,2019年,全国新增40.9万家酒店相关企业,同比增加23.1%,成为近十年注册量最大的一年;2020年,受疫情冲击,酒店相关企业注册量同比减少19.3%至33.0万家,次年伴随疫情防控效果显现,酒店相关企业注册量同比上浮7.7%至35.5万家。至12月6日,2022年新增28.0万家酒店相关企业。 2、酒店相关企业区域分布:广东最多 企查查数据显示,从区域分布来看,广东和江苏分别现存22.2万家、19.0万家酒店相关企业,位列全国前二,其次是山东现存17.5万家,排名第三;此后依次为上海、安徽、河南等地。 2、酒店相关企业城市分布:上海最多
    企查查数据显示,从城市分布来看,上海现存14.4万家酒店相关企业,排名第一,其次是北京、深圳分别现存9.2万家、8.9万家,排名前三;此后依次为西安、成都、广州等城市。

    2022-12-07 18:50

  • 变化与迭代:2022国内酒店行业曝出哪些新趋势?
    疫情三年,伴随着跌宕起伏的经济大环境,国内酒店行业经过一系列被动与主动的“变化和迭代”,不断适应新环境、新节奏和新需求,最终存活下来。 而这些在残酷现实中被反复验证过“变化与迭代”,就是酒店行业发展中,从业者迫切渴求的生存宝典。从某种意义上说,只要能够掌握这些“变化与迭代”中所透露出来的新趋势,酒店从业者就能够在迷雾中找到前行的灯塔。 2022年12月2日,在澳门举行的携程集团全球合作伙伴峰会上,携程大住宿板块首度对国内酒店行业过去一年的“变化与迭代”,以大数据形式进行详细展现。劲旅君将对这些数据进行详细整理,并予以分析和解读。 01 在市场经济中,需求侧总是处于快速变化中,供给侧想要能够让收益最大化,就必须时刻紧盯需求侧的点滴变化,并且时刻调整。 2022年,国内酒店行业在用户侧发生两个新变化: 预订周期大幅缩短。 2022年,携程平台80%的订单来源于用户当天预订,即便是在今年旅游业最旺的三季度,当天预订酒店房间的订单占比依旧达到60%-70%。
    与之形成鲜明对比的则是,提前一星期以上预订的订单比例仅有4%。

    本地预订增速快速提升。

    这里有两个很有意思的数据:

    其一,用户普遍在距离酒店10公里内下单;

    其二,下单用户中超过60%都是异地出行者;

    这两个变化的出现,核心诱因还是疫情。

    一方面,疫情导致用户出行“不确定性”增加,使得绝大多数人普遍抱着“且行且看”的心态,等到行程完全确认之后,才会考虑预订酒店,从而降低时间成本和预订成本。尤其是从第二个变化可以清晰看出,用户异地出行,基本上都是确定到了目的地,再现场寻找酒店。

    另一方面,疫情之下,用户出游距离和天数大幅缩短,使得酒店预订的决策周期相应缩短。来自中国旅游研究院的数据显示,今年中秋节和国庆节,国内游客平均出游半径分别是117.4公里和118.7公里,同比下降5%和16%;国内游客目的地平均游憩半径仅为7.8公里和9.6公里,分别下降20.6%和26.5%。

    出游半径和目的地游憩半径的特性,基本将游客限定在城市周边,出游天数普遍以当天往返或者两天一夜为主。因此,对于很多用户而言,一般都是到了城市周边,再考虑是否预订酒店,反正时间来得及。

    值得注意的是,这两个变化虽然主要受疫情影响,但随着用户消费习惯的逐步形成,或将对后疫情时代的用户消费习惯带来一定影响,酒店行业需要密切关注。

    02

    2022年,国内酒店行业供给端出现一些有趣变化,可以总结为:

    一降一升。

    “一降”方面,2022年国内酒店行业,特别是高星酒店数量的增速是在持续走低的。2019年到2022年,高星酒店数量增速分别为16%、10%、9%和8%。

    “一升”方面,国内酒店行业总供给在持续上升。相较于2021年同期,2022年国内酒店总数量增加3.9%,客房总量增加7.7%。

    “一降”主要体现出疫情对国内酒店行业的冲击力度之大。而“一升”则集中体现出国内酒店行业的发展韧性。

    华住集团创始人季琦曾公开表示,即便在疫情之下,酒店依然是最好的投资业态之一。更何况,国内酒店市场潜力依旧巨大,特别是下沉市场。

    携程数据显示,今年新增的酒店和客房数量中,一线城市增速仅为5.4%,三线及以下城市的增速则达到8%左右。

    另据权威数据显示,新增酒店和客房数量最多的省份中,广东、四川、山东、河南、云南、浙江、湖南、江苏、湖北和陕西位居TOP10。

    这些新增酒店还有一个明显的特征,三星及以上酒店数量增速达到10%以上,其中集团酒店供给占比增长5%左右。

    国内酒店行业品牌化、连锁化加速,一方面源于疫情之下,用户对于干净、卫生及更高品质住宿需求大幅增长,倒逼酒店必须升级;另一方面,酒店品牌化、连锁化,是酒店投资人确保投资收益稳定当下最行之有效的方式。

    2022年,随着亚朵酒店、东呈酒店等相继上市,国内酒店行业头部玩家市场集中度进一步提升。与此同时,艺龙酒店科技、丽呈酒店、旅悦集团等一批新酒店集团也借机开始大肆扩张囤地,可以预见,国内酒店市场的连锁化率未来还将大幅提升。

    03

    疫情给国内酒店行业带来的另一大改变就是:

    酒店套餐类产品比例大幅提升。

    2022年,携程平台酒店套餐类产品订单占比已经达到35%,同比提升5%;提供套餐类产品的高星酒店数量达到8000+,同比增长33%;为商家带来的额外GMV达到1000万元/天。

    酒店套餐类产品的快速增长得益于越来越多的用户将酒店不再视为简单的住宿空间,而是休闲度假目的地,疫情的到来加速了酒店“休闲目的地化”,进而推动了酒店套餐类产品的爆发式增长。

    一组有意思的对比:

    最受用户喜欢的高星度假酒店套餐类产品构成要素为“住宿+门票+下午茶+晚餐”。

    最受用户喜欢的高星商务酒店套餐类产品构成要素为“住宿+下午茶+行政礼遇+晚餐”。

    疫情之后,酒店套餐类产品迭代正在持续提速,其最早的初代产品大多是“住宿+增值服务”,例如“住宿+伴手礼”、“住宿+景区门票”、“住宿+延时退房”、“住宿+免费早餐”等。

    如今,很多所谓“住宿+”的增值服务,基本都变成了用户所能享有的常规权益,有些低价值度的“住宿+”增值服务则被市场逐步淘汰,用户开始期待获得更多真正的增量价值。为此,酒店开始尝试在酒店套餐类产品中打包更多高价值产品,例如“住宿+周边一日游”等。

    酒店套餐类产品在帮助酒店集团提升业绩方面立下汗马功劳,携程数据显示,酒店套餐类产品今年帮助酒店集团的ADR提升7%,GMV增加7.5亿元。

    从酒店套餐类产品发展趋势来看,未来“住宿+”的增量价值部分将成为左右用户下单的重要因素,无论是酒店还是OTA,都必须要在这方面投入更多精力和资源,争取创新性突破。

    04

    2022年,携程集团全球合作伙伴峰会最重磅的发布其实是“携程口碑榜”。

    事实上,对携程而言,“口碑榜”不仅仅的是一个新营销产品,更深层次的意义在于,携程利用三年时间,终于构架起了一套相对完整的全新营销体系,大住宿作为携程核心板块,将是最大受益者。

    我们分三个层面来解析:

    内容层面,携程这套全新营销体系有两个拳头内容营销产品,携程直播和携程口碑榜。

    携程直播。这是携程联合创始人梁建章自2020年起亲自上阵主抓的项目,历经三年多的改进和完善,如今已然相对成熟。最新数据显示,今年Q2携程直播成交转化率环比增长62%,上半年直播预售GMV环比增长50%以上。

    携程口碑榜。口碑榜的逻辑并不复杂,本质上是携程对海量库存的一次重新梳理和筛选,目的在于让优质库存能够与优质用户实现更为精准的匹配,从而提升平台撮合交易的效率。

    携程内部高度重视口碑榜的打造,不仅配置的专门的团队,而且对于口碑榜将进行大幅度的流量倾斜。据了解,上榜酒店将获得口碑榜20%详情页流量的支持,并且有可能获得额外10%GMV的增长。要知道,尽管携程流量很大,但携程板块业务众多,想要获得集团层面流量的青睐,并非易事,由此可见,口碑榜在携程未来营销体系中的重要性。

    营销IP层面,携程打造了多个营销IP,最令人关注的是“超级IP”系列。

    “超级IP”系列包括超级品牌日、超级上新日、超级目的地、超级周边游、超级会员日等。

    以超级上新日为例,主打各类新开业的酒店,以优惠的价格、划算的套餐为切入口,帮助很多新开业的酒店能够实现开门红,在短时间内实现在平台上的头波口碑积累和私域流量沉淀。

    “超级IP”系列虽然并非携程首创,但经过疫情三年的磨炼,基本已经趋向成熟,成为高星酒店集团在携程实现业绩增长的必备手段。

    赋能工具层面,携程重点培育了达人体系和星球号。

    达人体系和星球号都是携程在2020年发布的品牌营销枢纽战略中的新玩法,达人体系重在构建以携程社区为主阵地的达人私域流量体系。星球号则是重在构建以机构为核心的携程平台私域流量运营基地。

    携程官方数据显示,达人体系方面,平台引入了50+MCN机构和2000+达人,带来百万级别曝光量。星球号方面,今年Q2星球号店内直接交易额环比提升31%。

    携程这套全新营销体系的建成,其实给国内酒店行业释放出一个明确信号:

    国内主流酒旅平台基本上都完成了各自新营销体系的架构,从逻辑和玩法上大体类似,例如携程直播VS飞猪直播、携程口碑榜VS大众点评必住榜VS同程旅行酒店榜……国内酒店行业想要更好在大平台上获得流量倾斜和扶持,必须尽快熟悉这些玩法,才能在未来市场上获得更多先发优势。

    最后,劲旅君希望国内酒店行业认清一个现实,从携程对疫情三年来国内酒店行业月度GMV的追踪来看,酒店GMV虽然随着疫情出现高地起伏变化,但只要疫情给了行业一丝喘息之机,国内酒店行业总能爆发出强势复苏能力,而且势不可挡。

    ●数据来源:携程
    ●数据说明:①数据截止2022.11:②GMV增长率为对比2019年同期

    从最近几个月疫情防控趋势来看,整体都在朝着积极的方向发展,希望酒店从业者们能够坚持住,静待春暖花开,这是行业所要迎合的根本性趋势。

    2022-12-05 14:22

  • 酒店新一波收购潮,又来了?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:席以新 近日,洲际酒店集团与凯悦酒店集团接连传出旗下新品牌的消息。洲际酒店集团与IberostarHotels&Resorts宣布了一项针对度假村和全包式酒店的长期商业协议,协议后,Iberostar Beachfront Resorts 将成为洲际酒店集团的第 18 个品牌。凯悦酒店集团则宣布,将收购酒店管理公司Dream Hotel Group旗下生活方式酒店品牌,包括Dream Hotels、The Chatwal Hotels及Unscripted Hotels。两大集团的大动作,让酒店的品牌收购潮,再起波澜。 01 洲际、凯悦接连增加新品牌 严格意义上来说,洲际酒店集团对于Iberostar并不算收购,而是彼此签订了一项针对度假村和全包式酒店的长期商业协议,不过与收购相似的是,这一协议为洲际旗下品牌序列又增一员“猛将”——Iberostar 是一家位于西班牙马略卡岛帕尔马的家族企业,在酒店业拥有超过 65 年的经验,以其在优越的地理位置经营度假村而享有盛誉,并且坚定地致力于品质保障与可持续性发展。 通过这一战略联盟,Iberostar 将保留 100% 的所有权,从而保持其自主权和价值。 多达 70 家酒店(2.43万间客房)将以 Iberostar Beachfront Resorts 品牌的身份加入洲际酒店集团的系统,这将成为洲际酒店集团的第 18 个品牌,与此同时,Iberostar Beachfront Resorts品牌将被纳入洲际酒店集团品牌组合中一个新的类别—独家合作伙伴,该类别将与常住、品质、高端与奢华&精品类别并列。 这将使 IHG 的全球系统规模增加 3%。 相比起来,凯悦酒店集团对于酒店管理公司Dream Hotel Group的收购则是实打实的。据了解,凯悦将收购酒店管理公司Dream Hotel Group旗下生活方式酒店品牌,包括Dream Hotels、The Chatwal Hotels及Unscripted Hotels。凯悦将投资1.25亿美元收购Dream Hotel Group旗下已经开业的十几家酒店,客房数量超过1700间。根据协议,凯悦还可以选择是否收购另外20多家已经签订长期管理协议但在筹建中的酒店。如果凯悦确认收购这批酒店,预计将再花费1.75亿美元。

    显然,陆续为麾下增加新品牌的酒店集团们,似乎正在掀起新一轮酒店收购潮。

    02
    酒店的品牌收购浪潮史

    纵观酒店品牌的收购浪潮,在无数次风云诡谲的商业切磋中,最终形成了当下的酒店市场格局。而随着仍在不断进行中的酒店品牌收购,这一格局,还将不断变化。

    上世纪90年代起,国际酒店集团已经开启了收购的步伐。1990年,雅高购买美国“汽车旅馆第6”品牌,扩大其品牌序列;5年后,万豪国际集团首次买入“奢华酒店鼻祖”丽思卡尔顿49%的股权。在拿到了后者98%的控股股权之后仅一年,又再接再厉豪掷10亿美元吞并了万丽酒店集团,而丽思卡尔顿后来也顺理成章地成为了万豪王牌中的王牌。担任集团CEO长达40年之久的比尔·万豪(Bill Marriott)曾在接受媒介采访时表示:“1995年,我们以2亿美元收购丽思卡尔顿时,并没有做太多的调查。也许我们付出的价格过高,但我们就那样做了,而且收效很好。”1998年,波士顿丽思·卡尔顿酒店公司99%的股份归到万豪名下。

    进入21世纪,随着日益加剧的全球化到来,酒店集团的品牌收购也变得更为频繁。除了2003年,洲际酒店集团(前六洲)收购兼并了美国的蜡木酒店式公寓集团(ClewoodSuite)之外,温德姆也正式站上了舞台。2005年9月14日,胜腾酒店集团以1亿美元收购Wyndham酒店品牌及其特许经营系统,同年,胜腾酒店集团购买了万豪全球范围内华美达品牌,而到2006年,胜腾酒店集团正式更名为温德姆国际酒店(WyndhamWorldwide)。

    21世纪的第二个十年,品牌并购的活跃,已不仅仅在于国际酒店集团,国内酒店集团也加入其中。其中,锦江的动作尤其显眼。2013年,锦江股份以7.1亿元收购了时尚之旅酒店, 并将其旗下“时尚旅”酒店翻牌为锦江都城酒店,同年,斥资7,000万元人民币收购城市客栈公司100%股权;2014年,锦江国际集团以102亿元人民币的资金,收购法国知名旅游酒店集团卢浮集团,并获得卢浮集团100%的股权;2015年,锦江国际接连以现金约82.69亿元收购铂涛集团81%股权与以2.898亿美元收购维也纳酒店集团及其关联餐饮业务80%的股权。

    2016年,酒店集团之间的收购案,变得更为精彩。

    2016年4月,中国首旅集团以110亿人民币的资金,收购并完全控股中国最大经济型酒店集团——如家酒店集团。

    2016年7月,法国雅高酒店集团以27亿美元收购FRHI酒店集团及其三个奢华酒店品牌:费尔蒙,莱佛士和瑞士酒店,大步踏进北美市场。

    2016年9月,万豪国际集团用价值199亿美元的股票以及3.4亿美元的现金收购喜达屋酒店与度假村国际集团。这次收购对世界酒店业的影响将是长久而深远的,万豪酒店集团因此一跃成为全球第一大酒店集团。

    曾任四季酒店集团( Four Seasons Hotels Resorts)全球酒店业务总裁Christian H. Clerc表示:“万豪与喜达屋、雅高酒店与FRHI Hotels & Resorts旗下三大豪华酒店品牌(费尔蒙、莱佛士、瑞士酒店)的合并正在重塑我们的行业,我们从未见识过如此大的整合动作。”

    紧随锦江、首旅如家之后,华住也开启了自己的品牌收购之路。2017年,华住酒店集团与以美国投资基金凯雷集团为首的投资人签署股权收购协议,以36.5亿元人民币的价格全资收购桔子水晶酒店集团100%股权;2018年,华住以近4.63亿元收购青普旅游及同程旅游合计持有的花间堂71.2%的股权,收购后,华住合计持有花间堂82.5%股权;2020年,华住宣布收购德国第一大本土酒店集团德意志酒店集团,这也是华住首次收购海外酒店,交易的基本现金对价约7亿欧元。

    同时,前文提及的凯悦酒店集团与洲际酒店集团,也加紧了品牌收购的步伐。

    2018年,凯悦以4.08亿美元收购了生活方式酒店管理集团Two Roads Hospitality,去年以27亿美元收购度假村集团Apple Leisure Group,2022年则与德国酒店品牌Lindner Hotels达成合作,将Lindner的30家酒店和度假村纳入旗下。

    洲际则在2015年、2018年与2019年分别收购了精品酒店品牌金普顿以及丽晶、六善两大豪华酒店品牌,为其品牌矩阵增添新的光彩。

    03
    酒店集团,
    为何要走收购之路?

    对于酒店集团来说,迈上收购之路,几乎是发展的必然,以下几点,则是其必然之处。

    ●轻资产发展

    随着行业大环境的转变,酒店集团的经营模式也发生了改变。自营物业以获得全部运营收入曾是世界主要酒店集团的主要经营模式,但对资产规模的过高要求及经营物业风险的不稳定性,让不少酒店集团在20多年前变开始逐渐剥离自营资产,转为以特许加盟和酒店管理为主的轻资产模式。

    在新的经营模式下,酒店品牌矩阵的打造变得尤为重要,而未能赶上发展需求的,则会成为“被收购”的目标。有业内人士指出,喜达屋被万豪收购,就是由于其的转身并没有对手迅速,物业自持率仍然高于行业老牌竞争对手。按照一位前喜达屋大中华区管理者的说法,固有的重资产发展模式成为制约喜达屋近年来发展的主要原因之一。

    据喜达屋2005年的财报,当时集团旗下864处酒店房产中的130处为自营。较高的物业自持率给喜达屋带来了沉重的负担。

    ●跨国发展

    回顾历史,跨国酒店集团的发展历史也就是收并购的历史。对于酒店集团而言,走出本土,走向世界,需要品牌并购的助力。

    洲际酒店集团将Iberostar收入其品牌矩阵之中,便在 Iberostar Beachfront Resorts酒店所在的国家/地区拥有不到 20 家度假村,因此该协议显着增加了洲际酒店集团的业务足迹。

    而2015年,锦江收购欧洲第二大酒店集团——卢浮集团100%股权。至此,锦江国际的酒店规模由1600多家、25万间客房增至2900多家、36万余间客房,由分布全球11个国家扩展到52个国家。这一笔交易,为锦江跃升世界第二大酒店巨头提供了基础。2018年,锦江国际“趁热打铁”,完成了对丽笙酒店集团的收购。至此,锦江国际的酒店服务业务已拓展到120多个国家,其中中高端、高端酒店房量增加约20%,国际化与品牌竞争力得以大幅度提升。

    ●品牌补充

    对于酒店集团来说,补强是大势所趋,品牌矩阵的拓展与丰富,尤为重要。

    在收购丽晶的时候,洲际CEO柏思远就表示,我们看到了进一步拓展这个快速增长的领域对于公司全球发展的巨大潜力。我们新创立的豪华酒店业务板块将由业界最富经验和最受尊崇的专业人士组成,他们将帮助我们推动在豪华酒店领域的发展,确保我们已有的豪华酒店品牌持续升级,使我们能够引入诸如丽晶等新品牌,夯实我们的品牌组合。

    这一次收购六善,柏思远同样也表示,对这一次收购已经期待许久:“六善旗下众多的标志性酒店将进一步夯实我们的豪华酒店阵营。”

    雅高则是在收购费尔蒙、莱佛士与瑞士酒店集团后,不仅补充了旗下酒店的品牌阵线,增强了其在高端市场的地位,还进一步拓宽了亚洲、北美市场。

    而首旅酒店集团将如家旗下的如家酒店、莫泰酒店、云上四季、和颐酒店和如家精选酒店五大品牌收入囊中,跃升成为国内第二大酒店集团。合并后的首旅酒店集团将覆盖豪华、高档、中档、经济型全系列酒店类型。

    04
    收购之后,
    品牌变得更好了吗?

    对于酒店集团来说,品牌的收购无疑裨益颇多,但品牌并不是收购后便完成使命,如何让品牌发展得更好,成为酒店集团的下一步使命。

    ●漫长的差异化打造

    有业内人士指出,收购虽然使酒店集团的规模扩大,但能否全面增强市场竞争力,情况则较为复杂,因为每家成员酒店可能面临着不同的市场竞争环境,细分市场与价格体系也不相同。

    大规模的并购之后,如何重新定义旗下品牌,确保每一个品牌都与众不同,打造差异化,变得至关重要。

    曾任JW 万豪( JW Marriott )和The Luxury Collection品牌副总裁兼全球品牌负责人Mitzi Gaskins表示,由于万豪已经划分出自己的奢华酒店和生活时尚酒店部门,因此各部门下的品牌可以更灵活地运行。“品牌的差异化也至关重要。我们品牌之间将来的差异化比当它们是竞争对手时的差异化程度更高;各个领域将会分得更细。这是一个痛苦并具教育意义的过程。当我们所有品牌共享同一个忠诚度计划时,我们将变得更强大。”

    曾任雅高( AccorHotels)的奢华酒店品牌全球营销高级副总裁Rick Harvey Lam也表述了类似的观点。Lam表示雅高酒店在品牌差异化方面也进行了广泛的试验,公司仔细检查每个品牌的DNA(基因)和来源,提出“那些能让你对自己的定位感到更清晰的品牌概念、标志和仪式”,最后为每个品牌总结出三到四个主题。

    ●新市场的钥匙

    新品牌无疑也是酒店集团迈向不同新市场的重要钥匙,不同属性的品牌,能够撬动起不同人群。

    2019年,洲际酒店集团大中华区首席发展官孙健曾在接受媒体采访时指出,放眼目前所有的合作伙伴,我们的产品是New generation(新一代),我们的投资人也是New generation(新一代),在理性前提下,强调它的调性,强调它的个性,强调它的与众不同。“我们会有新的品牌进来,特别是生活方式品牌,如金普顿、逸衡这样一些新的品牌。”

    很显然,洲际收购的一系列品牌,都有着颇为明确的目标市场——主打精品酒店与生活方式的金普顿,主打奢华的丽晶,与瞄准高端度假的六善。

    ●攻城略地的“武器”

    更多的被收购品牌,则成为了集团攻城略地的“武器”,被大力地推到更多投资人与消费者面前,迅速抢占对应的市场。

    锦江旗下的收购品牌,便有着颇为惊人的发展速度,根据财报显示,2022年上半年锦江酒店新开业584家酒店,维也纳与凯里亚德等中端品牌均作出贡献,拓店强势姿态可见一斑。其中,凯里亚德自2018年首店开业之后,仅一年时间开业数量就突破50家,签约数量突破200家。截至2022年8月,凯里亚德全球在营门店超429家,中国市场在营门店超186家,总规模超320家。即便是在2020-2021年疫情时期,凯里亚德在中国市场仍保持每年开业超过60家的速度发展。

    综上,酒店收购浪潮,生生不息,随着品牌资产的上升,收购的数字,也会不断创下新高,而我们要期待的,则是浪潮过后,那些或熟悉或陌生的品牌,将如何在酒店集团的新战略下,华丽新生!

    2022-12-05 14:11

  • 3年新增酒店企业96万家,凛冬虽至,且看春来!
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:曹沁、李笑莹   2022年已行至尾声,回望中国酒店市场这一年的发展,既有受口罩因素而出现的情绪波动,也有新的机会涌现,在刚刚过去的11月,频出的利好政策也给酒店行业打了一针强心剂。   据企查查数据统计,截至11月29日,三年来酒店相关企业注销吊销了38.1万家,新增酒店相关企业96万家,仅2022年就新增酒店相关企业27.5万家,已恢复至2019年的32.7%。尽管目前来看口罩因素仍在持续,但希望的曙光已经显现。   01
    3年少了38.1万家,新增96万家
     
    酒店业作为典型的民生行业,其商业价值与消费人口的流动、市场经济的活跃等紧密相关,当后者被口罩因素按下暂停键,酒店行业的信心和情绪自然受到影响。
     
    根据浩华发布的《2022年中国酒店市场景气调查报告》显示,第一季度防疫能力加强,市场能力小幅回升,市场景气指数为-23;第二季度多地口罩因素反复,市场景气指数下跌至-62,仅次于口罩因素暴发初期水平;第三季度出行管控放松,酒店市场景气指数升温至-13;第四季度管控政策持续缩紧,市场景气指数下降至-25。
     
    这种跌宕起伏的“情绪过山车”已成为近三年来酒店行业的常态,在这过程中已有数十万家酒店企业扛不住压力割肉离场,其中部分酒店选择关门歇业以外,还有不少酒店走上了司法拍卖的道路。
     
    据阿里拍卖官网数据统计,2022年共有96家亿元以上酒店进行拍卖,超过500家千万元以上、亿元以下酒店进行拍卖,涉及股权拍卖、破产拍卖、土地拍卖等多种拍卖类型。
     
    不过拍卖项目虽多,但成交率并不高。
     
    迈点搜索拍卖价格在10亿元以上的酒店拍卖信息发现,拍卖价格10.6亿元的上海冠辕投资管理有限公司所属喜来登香伦酒店、11.69亿元深圳市宝安区观澜街道中心区观澜格兰云天大酒店等均流拍;1亿元以上的96家酒店仅8家成交。与此同时,不少酒店历经数次流拍,拍卖金额大打折扣,比如广西富满地大酒店曾在2021年7月以4.67亿元的起拍价第一次拍卖,随后流拍20次,在12月5日即将开始的第21次拍卖中,其起拍价已经降至1.65亿元,与第一次起拍价相比直降3亿元。
     
     
    而在价格千万元以上的拍卖酒店中,超过500家酒店中仅有30家酒店的地产或股权、债权资产拍卖成功。单从拍卖数量来看,过去一年中,几乎每天都有酒店“上架”阿里资产拍卖网,但成交率仅不到6%。剩余400多家酒店在拍卖过程中无人报名、无人出价,甚至经过多次降价仍惨遭流拍。
     
     
    另外值得注意的是,尽管近三年内酒店相关企业注销吊销38.1万家,但从年份来看除了2021年注销吊销14.1万家达到峰值以外,2020年和2022年注销吊销数量相对较低,2022年仅注销吊销10.7万家,由此可见市场情绪在今年已有所缓和,面对疫情冲击也更加坚定。
     
     
    02
    城市酒店数量缩水
     
    除了酒店企业的大幅减少以外,酒店市场环境的变迁的另一个突出表现在于城市酒店的消失。
     
    事实上,这三年以来全国酒店重镇都先后遭受口罩因素冲击,上海、三亚、北京、深圳等几乎无一幸免,大多数城市中的酒店业几乎都面对着客流减少、开开停停、消费力不足,盈亏不平衡等窘境,酒店生意举步维艰,城市在营酒店数量也大幅缩水。
     
    先看一线城市。根据艺龙旅行网数据显示,截至2022年12月1日,上海、北京、深圳、广州四大一线城市在营酒店数分别为6902家、4524家、5607家、6206家,与迈点2021年8月统计的数据相比有了大幅缩减,其中广州减少了近4540家酒店。
     
     
    再看成都、重庆、西安为代表的新一线城市。截至2022年12月1日,其在营酒店数量分别为11374家、9728家和6461家,同比2021年,除了成都在营酒店数量下降较少以外,重庆和西安均少了近4000家酒店。
     
     
    最后看哈尔滨、沈阳、大连、长春为代表的二线城市,截至2022年11月30日,其在营酒店数量分别为2264家、2332家、1920家和1507家,与2021年相比,在营酒店数量减少相对较少。
     
     
    迈点注意到,从城市的角度来看,今年这一波酒店的大规模关停,呈现出几个明显的特点:
     
    一是一线、新一线等城市酒店减少数量较多,二三线城市酒店数量减少较少。二是高端酒店数量减少较少,中端、经济型酒店减少数量较多。如上海2021年四星及以上标准酒店数量约为868家,截至目前仅减少了202家,而三星及以下标准酒店则减少了近3500家;深圳2021年四星及以上酒店数量约为492家,一年内仅减少了115家,三星及以下标准酒店则减少了近1700家。三是单体酒店减少较多,连锁品牌酒店减少较少。根据中国饭店协会数据显示,从2020至2021年,全国酒店房间数减少230万间,连锁酒店房间同比增加16.6万间,算下来单体酒店一年消失了近250万间房,这还不包括房间数少于15间的其他住宿业。
     
    惊心动魄的数字背后有着深层次的时代内因:
     
    首先是口罩因素带来的不确定性。事实上,2020年的时候几乎没人想到口罩因素会持续三年,大家基本上只做好了抗几个月的准备,因此当口罩因素在不断持续、反复和发酵后,压力呈指数级增长。有投资人告诉迈点,在这三年中,卖房卖车借钱借贷很正常,破产也大有人在,能够坚持到2022年实属不易,但今年以来各地口罩因素反复,市场回升不如预期,旅游旺季表现也不尽如人意。中瑞酒店管理学院总顾问、酒店业研究中心主任张润刚在《2022年酒店行业综述》中表示:“三年前刚开始时,大家的反应是恐慌和抵抗,三年后的今年只留下无奈的静默。”
     
    其次是消费升级背景下住宿需求的提升。近年来,伴随着年轻一代成为消费主体和新中产阶级的崛起,个性化和体验化成为新的消费需求,过去老套的中端及经济型酒店产品已经无法满足其对酒店产品品质和服务能力的提升,在此背景下中高端酒店以及高端酒店市场发展迅猛。与此同时,由于受到国际情况影响,国内高净值消费群体的高端度假需求需要在本土释放,也进一步推动了中高端以及高端酒店市场的发展。
     
    最后,酒店品牌化连锁化趋势的加强。有单体酒店投资经验的投资人告诉迈点,口罩因素是酒店投资的试金石,口罩因素之下的单体酒店一直面临物资不足、资金流紧张,甚至资金链断裂等问题,相对应而言,酒店集团则拥有强大的会员体系、专业的运营管理能力、强大的供应链支撑以及更加灵活的现金流,助力旗下连锁品牌渡过难关。有业内人预测,口罩因素过去之后,单体酒店的品牌化和连锁化将进一步加速,酒店业进入品牌争锋的时代。事实上,这也同样符合酒店市场走向成熟的自然规律。
     
    03
    顺潮而走,迎难而上,期待春来
     
    股神巴菲特的老搭档查理·芒格曾阐述这样的商业理念:“宏观是我们必须接受的,微观才是我们可以有所作为的。”其表明在宏观的行业大势中,所有的企业都被裹挟其中,必须接受并顺应潮水转换的方向,不过当被同一股行业浪潮推动时,企业如果能在微观领域发挥前瞻眼光和实干精神,依然能够改变当下的困局,推动行业进入新的发展周期。
     
    而对于当下的酒店行业,口罩因素大环境已有变化的征兆,新的时代浪潮或许已近在眼前。
     
    先看政策端。在刚刚过去的11月,一些利好的消息相继传来,先有11月11日国家卫健委发布的《优化疫情防控措施的二十条措施》,并于11月29日国务院联防联控机制举行的新闻发布会上强调要持续整治层层加码;又有11月15日文旅部关于跨省游不再与风险区实施联动管理的通知;还有北京、广州、重庆、郑州等城市先后更新疫情管理措施,最新通知中明确表示核酸筛查不必全员参与等。
     
    再看市场端。根据迈点研究院数据显示,11月文旅新政暖风进一步提升了行业恢复的信心,同时在卡塔尔世界杯和冬季主题旅游的助推下,冬季旅游热潮已悄然兴起,三亚、青岛、大连等地围绕是结尾看球策划推出“海岛民宿+看世界杯”、“沙滩营地+看世界杯”等活动,黑龙江省冬季旅游推介会走入厦门、成都、杭州等多个城市热推冰雪旅游主题产品等。根据携程数据显示,11月以来,平台“滑雪”相关访问热度环比上升84%,预订2022-2023雪季滑雪场门票的订单量环比增长403%,本地雪场门票预订环比暴增560%。
     
    再看企业端。口罩因素三年,身处其中的酒店企业从未停止过前进的脚步,包括新品牌的推出、酒店产品的创新迭代、品牌矩阵的组合变化、市场战略的优化布局以及供应链的紧密结合等,这些酒店企业也已完成华丽蜕变,面对新的挑战也拥有更多的竞争力和选择权。
     
    诚然,酒店行业的全面复苏是个长期且缓慢的过程,对于当下的酒店人而言,活下去仍是首要目标。很多人都说,2022年的冬天比往常来得更早,但寒冬虽至,春日未远,迈点相信2023年的行业春天已经开始复苏,我们共同期待!
  • 2022-12-02 10:38

  • 德胧发布全新度假品牌CANARY加纳利
    近日,德胧宣布推出新品牌——CANARY加纳利(Canary Hotel & Resorts 加纳利酒店与度假村),新品牌倡导“心随感动,随时起航 Life beyond imagination”,瞄准都市牧民、个人和家庭旅游探索家、“空中飞人”城市商务客为核心客群,以多场景、全天候的餐饮体验,覆盖全年龄段的近100个娱乐项目,泛地中海风味菜肴为媒介的社交俱乐部Social hub,45㎡起含超大豪华浴缸的奢享客房四大卖点,提供深入的在地化体验,享乐与美食。品牌灵感源于大西洋西属加纳利群岛,以“城市度假”为起点,CANARY加纳利作为“度假生活方式倡导者”,希望引领中国高端酒店行业发展,将开放自由、如游动于海洋的度假空间生活方式带到中国,让度假无边界。

    2022-11-24 14:14

  • 高端酒店的服务在“开倒车”
    本文转载自公众号:酒店评论,id:Reader-Review,作者:袁学娅   几个月前,电视剧《欢迎光临》开播,演员黄轩在剧中扮演了一个酒店门童的角色。从接受日常培训、每天晨会诵咏对客服务标准、小心翼翼的代客泊车、帮助顾客搬运行李、期待小费的心理表现、不同季节的体面工服等等场景来看,这些都贴近真实,也是高端酒店应有的样子。但目前不少消费者反馈,很多高端酒店提供的服务越来越有限,而且服务质量越来越不如以前,就像应该向前行驶的汽车却挂了倒档“开倒车”。   名不符实的“高端”酒店   目前酒店品类丰富多样,但从服务数量的维度可以划分为有限服务和全服务酒店。“服务”可谓酒店业的核心与灵魂。有限服务酒店的服务内容,都是基于顾客的需求共性所设计,可以通过设备设施加持或自助服务满足。而全服务酒店一般为高端酒店,为展现品牌特色和增强顾客粘性,服务内容、服务形式可以按照客户定制,不同品牌存在一定的差异性。
     
    酒店行业的获利精髓是:有限服务型的靠成本领先,如经济型、中端酒店;全服务型的靠服务溢价,如高端、奢华酒店。最初,国内高端酒店的服务内容、产品内容、服务标准等,都是从引进、学习国际酒店品牌开始。搬运行李、代客泊车、行政酒廊、小酒吧、贴身管家、24小时送餐、熨衣擦鞋等,这些服务在高端酒店都是免费提供的,而且能够提供这些服务的品牌酒店的房价一般都处于高位,其溢价空间与提供的服务品质和内容是成正比的。
     
    近几年,随着劳动力成本红利在中国的消失和消费者物价指数CPI的不断提高,很多消费需求不足的二三线城市的高端酒店,由于房价卖不上去,通过逐渐减少服务内容来平衡酒店的收支,甚至有些酒店按照有限服务酒店的人房比,关闭了行政酒廊,减少了门童数,取消了贴身管家服务,外包了特色餐厅、健身中心、SPA等等,员工制服的标准也绝不是《欢迎光临》那样的品质。然而,这些措施挽回了高端酒店的盈利水平吗?答案是否定的。
     
    在人力资源上不投资、缩减服务项目和内容,正是行业恶性循环的开始。有些开业20年以上的高端酒店的设计和硬件还不如新开业的中端酒店。原多品类的餐饮,现在只靠平日的自助餐撑着,周末和节假日的婚宴使用临时服务员,不难想象这些高端酒店的价格还不如同城市的新开业中端酒店。这还能是消费者心目中的“高端”酒店吗?如果所谓“高端”酒店,规模在250间客房左右,每年收入徘徊在5000万到6000万之间,很难给管理人员和专业人员提供
     
    符合市场价值的薪酬待遇,如此,如何吸引和留住人才,“高端”也只能是徒有虚名。
     
    值得讨论的是,高端酒店如何跟上社会发展和消费者的需求,更新产品和服务内容?
     
    去鸡肋,迎需求
     
    这几年,高端酒店的客源国籍和结构变化很大,但是产品和服务内容却没有跟上新趋势。那些没有外籍顾客的高端酒店,客房小酒吧里的饮品还是价格不菲的小瓶威斯忌、金酒、调酒搭配的汤力水、苏打水等,给客房服务员也带来烦恼,不得不定期更换、盘点过期饮料。高端酒店的小酒吧原本是经济型、中端酒店没有的产品和服务,却因为不合理的设置给消费者的体验带来负面影响。为何不对这些费劳力管理、无法创收和赢得顾客满意的鸡肋产品进行调整呢?
     
    欣慰的是,已经有部分品牌的高端酒店对小酒吧的产品和服务进行了更新,免费提供更适合国人口味的品类。如果高端酒店的房价连这样的小成本都无法覆盖,端着高高在上的架子还有意义吗?
     
    当经济型、中端酒店已经将无限网络全部免费提供给消费者,客房设计都考虑多个插座和USB插口时,现在居然存在部分高端酒店的网络使用要求消费者按小时付费,找遍整个房间没有多余的插座和USB插口的现象。诸如此类,老酒店通过简易改造便可满足顾客需求,但很少有酒店将此提上议程。
     
    最初高端酒店都是按照星评标准设计和配置餐厅,除了24小时咖啡厅,还必须有西餐厅、中餐厅,再外加一个行政酒廊和大堂吧。这些对位于一线城市的着名国际品牌的酒店都是创收和加分的产品,但对于那些在二线及以下城市的酒店,由于目标客群和消费水平等因素限制,西餐基本无人问津,中餐的口味和价位又无法和当地着名的社会餐饮PK,国人一般没有入睡前去酒吧喝一杯的习惯,以致这些餐厅都慢慢沦为摆设。至于行政酒廊,原本是为住在行政楼层的商务人士提供一个可以会客聊天,享受免费食品和饮料的场所,因为行政楼层的价位高于一般楼层。目前有些高端酒店,把行政酒廊的服务作为房型升级的卖点来吸引家庭亲子顾客,商务旅客已经无法在行政酒廊得到预期的产品和服务。
     
    当高端酒店的当地客群占比较高,做好餐饮是一条成功出路。在如今的互联网环境下,各地社会餐饮通过菜系比拼、上榜、登陆各类预订平台来吸引消费者。以前餐饮品牌或产品的评判等级,有国外引进的“米其林”榜单,国内有大众点评发起的“黑珍珠”榜单和“必吃榜”。这些榜单上既有社会餐饮,也有酒店餐饮,对于消费者而言,是口味、品质和服务的保证,价位可根据消费水平进行选择。那些经典的高端酒店品牌,餐饮产品在这些榜单上都占有席位,顾客盈门。
     
    针对顾客入住高端酒店后叫外卖的现象,酒店既然无法阻止,是否可以考虑提供更多选择?对于商务旅客,傍晚从高铁站或机场抵达酒店入住时,晚餐是刚需。而高端酒店提供给顾客就餐的基本是这三个选项:咖啡厅自助晚餐、中餐厅零点、客房送餐。如果是一个人入住,好不容易登记入住,带着疲惫的身体,入睡前对自助餐是没有兴趣的,一个人到中餐厅点餐也难成行,客房送餐的菜单还是多年未变的西餐为主,略有几个中餐菜品但都价格昂贵且需要加收15%的服务费,这些都迫使顾客叫外卖。高端酒店可否更新客房送餐菜单,设计三到五个可口且符合大众消费价格的小套餐去替代外卖?
     
    再说高端酒店的附加值产品:健身房、泳池、SPA、小商场等,不少酒店感觉这些产品创收困难,还需要专业人士加持,于是索性外包。表面上看,减少了成本和费用,但负面作用不容忽视。如,外包的健身机构为了创收,举办各种培训班,影响住店客人的使用。小商场充斥着“血拼打折”的广告,售卖的工艺品仿佛都是地摊货,让高端酒店的形象跌入“深坑”。
     
    高端酒店是品牌文化、团队实力的写照。行业除了星级评定,如果有一种类似餐饮行业,每年根据业绩、消费者口碑来动态评判,或许可以促使这些高端酒店进行积极改变。缺少灵魂服务的酒店,难以成为消费者心目中的“高端”,更不会有高消费能力的顾客为此买单。高端品牌因为缺少高端服务只能卖出中端价格,恐怕投资方和品牌方们都很难接受吧?那些走下神坛的高端酒店,就是给新投资者和品牌方最好的案例教育。
     
    作者职务:上海星硕酒店管理咨询有限公司首席咨询官

    2022-11-24 14:10

  • 山东航空:战略误判?
    自疫情发生以来,作为国内唯一一家只在B股上市的中大型航空公司,山东航空遭遇了前所未有的危机。 一方面亏损金额再度创下历史之最。 2022年1-9月份,净亏损53.17亿元,9个月比过去24个月亏损之和多出11个亿。 另一方面有62个亿的窟窿需要填补。 截至2022年9月底,山东航空: 总资产324.5亿元 总负债386.9亿元 股东权益-62.4亿元。 债务比资产高出62个亿。 在这情况下,山东航空也在积极自救。 一是营销上积极作为。

    山航的魔毯、魔盒系列产品还是不错的,得到了市场的认可。

    二是争取股东增资扩股。

    国航对山航集团实施控股,对山航股份实施回购,然后对山航增资扩股。

    这项工作是最难推进的,目前最起码得到国航和山东地方的支持,还是非常不容易的。

    但是整体落实下来需要很长的时间。

    三是进军全货机业务。

    根据山航的报道:

    受疫情影响,航空业客货需求结构发生转变,为满足市场需求及公司长远发展的需要,2020年4月以来,山航实现了青岛至首尔等11条国际“客改货”航线的运行。

    为进一步提高专业化航空货运能力,山航乘政策东风,应势而动、顺势而为,谨慎论证、大胆决策,加快步伐实施客货并举战略。

    2022年开始陆续通过自有飞机改装投入货机运力,逐步建立737-800BCF全货机机队。

    第一架货机投入运营后,山航计划在2023年上半年和下半年实现第二、三架货机的投运,并在“十四五”末形成至少5架的货机机队,充分发挥“客货联动”协同优势,为服务建设山东交通强省和交通强国山东示范区建立航空运能基础。

    8月31日上午,山航首架B737-800货机交付。

    翼哥认为:

    前两项举措,无论客运营销手段的创新,还是争取股东方面的支持,都非常有必要。

    但翼哥对山航所谓客货并举的战略定位有不同的看法。

    主要基于以下几点看法:

    一是短期内,窄体货机并不能带来太多效益。

    我们知道这两年因为疫情,国际产业链供应链出现了较大问题,加上民航五个一政策和熔断机制,国际客运航班大幅减少,原先主要靠客机腹舱运货的方式也发生重大变化。

    全货机成了国际航空货运的主要方式,运力紧张,需求大增,运价暴涨。

    因此,这两年多来,搞全货机运输的大赚特赚。

    但是我们也必须认识到这一点:

    这是宽体货机暴利时代,国际航线特别是远程航线赚钱的时代。

    窄体货机盈利就少得多,这也是飞的国际航线,特别是日韩航线赚的钱。

    国内航空货运根本就不赚钱。

    随着国际产业链供应链的恢复,加上我国对外贸易急剧回落,国际客运航班持续恢复,即便是国际全货机的利润也大幅下降。

    山航引进窄体货机,短期内能赚到多少钱,翼哥并不看好。

    二是长期内,货机业务竞争压力越来越大。

    从长期来看,客运航空公司走客货并举道路很难成功。

    过去搞货运业务的奥凯、东海、长龙航空都纷纷退出全货机而搞客机运输,说明货运业务很难赚钱。

    就是国航旗下的国货航、东航旗下的中货航以前也只是微利。

    未来有产业链供应链优势的如京东货航、顺丰货航发展空间更大,而航空公司单独搞几架货机飞一飞,基本是在产业链的最底端,而且客机腹舱这个庞大的供应在那,基本都是白菜价,山东航空全货机业务发展起来很难。

    因此,翼哥认为此次山东航空走客货并举的道路或许又是一次战略误判。

    当然,也不排除山东航空天纵之才,在全货机运输中闯出一条独特的山航之路来。

    祝福山东航空能成功!

    2022-11-15 11:31

  • 曼居大打品牌升级牌,打造中高端酒店投资新样本
    2022年即将进入尾声,疫情加速酒店行业洗牌,根据中国饭店协会发布的《2021年中国酒店业发展报告》酒店类住宿设施减少了5.9万家,其中经济型酒店的数量减少最多,而中高端酒店的规模却不降反升。越来越多的证据表明,消费者正在从经济型酒店流向中高端酒店,酒店品牌也开始了新一轮产品升级,以适应新兴消费群体的多元化酒店消费需求。 对酒店品牌而言,无论是在黄金时代,还是在黑铁时代,优秀品牌往往具备穿越商业周期,持续为投资人带来高价值的能力。而作为中高端酒店实力派代表品牌,曼居凭借其长期建构的品牌优势,以及对消费市场的敏锐洞察,针对性地进行市场布局与投资模式优化,始终保持稳健发展之姿。 为何曼居能在此番中高端酒店快速发展的大潮中乘风破浪?笔者认为以下三点至关重要。 一是坚持品牌先行,保持产品迭代升级的节奏。 以“品牌先行”方法论为核心,德胧以小众共鸣洞察大众消费趋势,同时积极引入了各行各业的新人才,对消费者趋势把握的触角更加敏锐,将开元酒店集团旗下原先十数个品牌经过进一步提炼、聚焦,形成方外、观堂、芳草地度假酒店三个高端度假系列品牌,开元名都、开元名庭两大经典姊妹品牌,曼居这一国风品牌,并以更贴合新一代差旅人群生活方式的曼居担起标准化快速复制的重任。 因而在产品力的构建上,新一代曼居可谓花尽了心思。自去年8月焕新升级,曼居以“自在空间,曼享人生”为主张,从品牌视觉形象更新、品牌设计指导更新和品牌体验的维度升级消费者体验,用更加生活化和时尚化的表达方式传承演绎宋韵。 比如新一代曼居客房的设计语言,配色以宋代画家王希孟的《千里江山图》为色彩提取灵感,通过色彩元素的演绎形成品牌记忆,传递给客人一种专属于“漫生活”的生活方式。在表现手法上,客房里运用了宋代背景墙画作为装饰,恰到好处的留白,如宣纸画底,虚空中包罗万象。 在空间设计上,曼居采用模块化施工,在繁复性与成本上做减法,品质感与效率上做加法:绿色环保的装配式工艺,大量采用软硬包饰面集成板,在保证装修品质与美观度的同时,毛坯房可以直接安装,大幅度缩短了施工周期,进一步降低了投资成本。 同时,曼居客房智能化的升级紧紧围绕提升宾客体验与运营效率展开。比如,RCU客控系统的接入,使得空调控制、灯光场景与房态管理更加统一。电话、电视、无线网络采用三网合一的技术,大幅缩减了投资成本;电动窗帘成为了曼居酒店品牌客房的标准配置,大大提升了产品竞争力。
    品牌标准与供应链体系也全面升级,曼居在产品体验上做加法。为了保证客人睡眠质量,新一代曼居客房采用了28CM厚度的0压弹簧床垫,搭配80支纱的全棉轻肤面料床品,极大地保证了高端酒店的床品水准。洗沐用品选择了为曼居品牌专属定制的露茗堂品牌,萃取茶叶中的神奇功效,补救频受都市环境侵害的肌肤,为客户注入健康纯净的迷人光彩。在茶包上选用在消费者中知名度更高的新式国风品牌——茶里ChaLi,为了还原宋朝茶道的宋色、宋味,采用古法工艺,甄选茶树顶端鲜嫩茶芽、嫩叶,先以蒸气杀青,再揉作细卷烘干而成,还原茶叶纯真之道。

    二是高端运营的天然优势,为品质聚力护航。

    作为德胧旗下规模最大的单一品牌,曼居从诞生之日起就带有鲜明的高端品质基因。据了解,目前德胧开业运营和签约酒店规模超过1000家,客房总数超过16万间,位列全球酒店集团第16位,是唯一上榜全球前20的中国高端酒店集团。

    众所周知,德胧旗下方外、观堂、芳草地度假酒店、开元名都等都是全国性的高端品牌,这也意味着这种“用高端手法打造中高端酒店品牌”的做法让曼居本身就具有高端标准色彩,且自带度假的闲适体验,在产品功能的打造上也更加成熟和丰富化。


    而从投资端来说,高端“下沉”的经验和标准化的体系正是曼居提高投资回报率的秘籍。一方面多年深耕高端酒店市场的成功经验,让集团在运营管理、服务体系等方面拥有可复制的经营逻辑,这种经营方式应用在中高端酒店品牌中,可以更大程度的发挥其灵活性的优势;另一方面在成本投入上,依托于集团集约化采供能力和供应链优势,曼居在工程物资材料和备品选品成本上表现出比竞争对手更强的价格优势。最后,在创收层面上,曼居通过基于消费者共鸣建立的品牌基调和因消费者喜好带来的溢价、强大的会员输送能力、中央平台市场整合效率为业主投资人创造更多价值。

    三是品牌、会员、技术,三大核心竞争力的支撑。

    所谓“品牌先行”,即从消费者内心价值导向出发,研发与之相适的品牌,再以品牌为沟通载体,与目标消费者在深层价值观上形成共鸣。德胧以“品牌先行”为核心,强调能与消费者形成共鸣的服务和体验,以用户第一的产品构建能力和精细运营的持续能力,为曼居赋能未来。

    近日,曼居一系列线上渠道的品牌曝光活动和举措正是“品牌先行”理念的体现,通过优化宣传推广的规则和标准为品牌赋能,强化曼居品牌在消费者心中的认知,其中包括统一OTA等渠道品牌名称,突出强调“曼居”品牌,在这样的品牌理念和规划运作中,作为德胧核心品牌之一的曼居,其强劲的单品牌影响力进一步凸显。

    作为酒店业内数智化布局的先行者之一,在疫情常态化的当下,德胧通过线上运营的形式,启动社群私域流量的运营举措,通过线上带货等方式,为旗下酒店寻找新的销售增长点。在今年双11活动中,集团官方商城开设了曼居专场页面,百余家曼居在营门店参与本次推广活动,销量创历年新高。

    而源源不断的私域流量,也为曼居的营销筑起坚实基础。据悉,以百达星系为核心的会员规模目前已超过2300万——自4月正式推出以来,用户数量实现月均超60%的增长,私域流量的后劲不容小觑。以时间为唯一价值尺度的百达星系会员体系,为会员提供了更具广度和深度的探索体验,覆盖多品牌多业态。于曼居而言,用户复购率及人均消费金额明显高于其他渠道的忠实会员是重要的获客渠道保证。

    从设计雅致的海报、舒适自在的宣传片,再到宋代气质美学的新一代客房——曼居品牌焕新升级的一系列推广,有格调、有内涵。为提升曼居品牌的市场竞争力和客户体验感,德胧大力投入打造曼居标准化产品设计,通过甄选合作伙伴升级运营物资的品质与使用感。

    焕新升级后的曼居发展势头强劲,目前规模已突破300家,既有一二线存量市场的多点布局,也有三四线市场的高速扩张,疫情下酒店开业数量和签约数量更是稳步增长,显现出深厚的市场认同。

    2022-11-15 10:59

  • 高星酒店的“双11”选择题
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:许柚 又一年“双11”落下帷幕,这是“双11”成为“国民消费节点”的第十四个年头,也是自2013年,飞猪的前身淘宝旅行首次加入“双11”活动的第十年。参与“双11”的酒旅品牌数量正变得越来越多,与此同时,诸多OTA、抖音、小红书乃至于酒店品牌自身,都试图从“双11”的狂欢中,分得一杯羹。 高星酒店集团们,面临着一道“双11选择题”,是仍把飞猪当主场,或选择尝试更多飞猪之外的平台?这一问题,值得我们探讨。 01 高星酒店的“双11”往事 2009年11月11日,一个原本被调侃为“光棍节”的日子,在一场“无心插柳”的促销活动下,成为电商的年度促销IP。 旅游业则是在4年后,借飞猪的前身——淘宝旅行,加入“双11”的战场。不过在彼时,酒店旅游业参与“双11”,显得尤为异类。

    从行业特质来看,酒旅产品并非高频消费品,其传统营销节点,在于黄金周与暑假、春运,凭空出现的“双11”,可以说是刚好落在了酒旅业的淡季;从“双11”的过往特点来看,“电商”销售对于相对传统的酒旅业来说,必要性并没有那么高,甚至难以理解“为什么要做双11”。

    高星酒店,成为了第一批“吃螃蟹的人”,包括洲际酒店集团、香格里拉酒店集团在内的多家高星酒店集团参与其中。这也是飞猪将“先囤货、后预约”的预售模式第一次引入到了旅游之中,飞猪与商家合作,将酒店的多间夜使用权打包起来组合成套餐,供消费者一次性购买,在未来的一段时间内兑换使用。短短24小时之内,这些套餐就卖出了9万个间夜。

    到了2016年,“阿里旅行·去啊”正式更名为“飞猪”,这一年“双11”的高星酒店参与者,较之前又有了增加,万豪、碧桂园、悦榕庄、君澜……无论国际集团还是本土集团,已有了不容小觑的规模。

    而到了2017年,在“双11”旅行的系列好货中,酒店产品已成为预售开始后最受欢迎的类目,围观人数和预订件数均为最高。数据显示,预售开始后10小时,万豪旗下爆款产品即售出超过2000间。

    2019年的“双11”,酒店9小时成交额超2018年双11全天,最终,整个平台高星酒店预定超过100万间夜,高星酒店自助餐预定超11万件,不少酒店在补货后又售罄,且商家新增会员超去年同期200%。

    刚刚过去的2022年飞猪“双11”,万豪、雅高、万达、洲际、凯悦等酒店集团相继在其飞猪官方旗舰店首发新品,尽管面临多地散发疫情的挑战,飞猪双11活动商品成交额已连续3年较疫情前(2019年)双11都保持了双位数增长,在“囤旅游”的潮流下,消费者们在飞猪上“囤”了近190万件高星酒店套餐。

    另一个不错的指标是旅游商品核销的进度加快,截至目前,双11已核销出行的订单数同比去年同期增长50%。

    尽管在最初的几年,业内对酒旅业参加“双11”褒贬不一,但在酒店参与“双11”不断上涨的数字背后,可以确定的是,原本作为电商营销节点的“双11”,已真正成为旅游业的营销节点,并与电商大促的货品组织方式、运营逻辑和爆发节奏不断融合。

    “先囤货、后预约”模式已成为不确定出游条件下的主要旅游消费选择。疫情以来,携程、美团、去哪儿、同程等OTA也纷纷做起了酒店套餐产品。抖音、小红书、快手等平台,也陆续借“双11”的火热之势,组织起相应的营销活动,从中争得流量与客源。

    另一方面,它们也给飞猪带来新的竞争,作为开创者,飞猪当前显然是酒店参与“双11”活动的主战场,但未来,飞猪将靠什么继续吸引酒店?

    02
    酒店参加双11,正在如何变化?

    如今旅行消费者对于酒店打折促销,已习以为常,因此,酒店在与“双11”共同成长的多年后,也发生了一系列新的变化,这些变化,则考验着平台的承接力。

    /持续增加的货品、品类与品牌

    随着“双11”经过多年发展,参与其中的酒店货品在不断创新、品类在不断延展、品牌的丰富度不断提升。

    一是从通兑套餐到新品套餐。万豪、希尔顿、凯悦、洲际、悦榕庄、君澜等国内外酒店集团,依托更深厚的门店基础早早参与到“双11”中,以规模和选择宽度形成的“大通兑”吸引消费者。

    在深度维系下,这些酒店集团在推出集团“大通兑”套餐之外,还持续推出旗下极具吸引力的新品,如新体验形式、新商品组合和新门店,借平台力量,提升收益及市场认知度。

    “万达酒店及度假村是今年卡塔尔世界杯的官方合作伙伴和赞助商,围绕着‘在酒店观赛’这一新体验,我们和飞猪一起设计了多个互动玩法和产品,世界杯官方衍生品也打包进多款套餐产品同步在飞猪旗舰店上线。”万达酒店及度假村市场营销中心总经理王鑫介绍。

    雅高则借助“双11”通过飞猪平台,推出专为中国消费者打造了一项新的付费会员计划:雅高臻享卡,着力打造旅行及生活的新消费模式,为旅行者提供日历房、房券、餐饮类产品等传统模式以外的新选择。这一创新会员模式,在“双11”期间,可谓赚足眼球,并售出超1万件。

    万豪国际集团新开业的三亚泰康之家度假酒店.臻品之选、洲际集团新开业的杭州良渚洲际酒店及杭州上城英迪格酒店、凯悦集团新开业的海南神州半岛君悦酒店及海南富力海洋欢乐世界凯悦酒店等新店,纷纷与消费者见面。

    二是从国际酒店品牌到本土酒店品牌。过去“双11”中主要是国际高星酒店集团的“战场”,但随着“双11”参与者的不断增加,越来越多的本土酒店品牌通过双11“囤旅游”迎来销量与品牌价值的双增长。飞猪数据显示,今年双11,万达、开元、建发、青普、雷迪森、兆和等本土酒店集团或酒店管理公司的成交额均大幅超越去年。其中,雷迪森及兆和的成交额同比增幅均超2倍。

    三是一些区域性的高星单体酒店、精品民宿也开始参与“双11”。很显然,门店数量多可以形成一种优势,而独特的入住体验和品牌价值也能在“双11”被放大,转化成销售效果。

    创立于2019年,已开业运营4家门店的“无它心舍”,是颇具代表性的追求山居美学的乡村民宿品牌,今年,这一品牌首次参与飞猪“双11”活动。“无它心舍”首次参与“双11”的诚意,不可谓不足,据介绍,双11将主推7至8款超值套餐,定价只有日常均价的5折左右,是开业以来的最低价。

    /双重兼顾的促销节奏

    在过去,酒店虽是参与者,但对于脱胎于电商节庆的“双11”了解并不深,而十年过去,酒店已从“浅尝”到“深度投入”,也有了更为明确的目标性——如何提升核销率,帮助酒店实现利润转化,已成为酒店参加“双11”的核心。

    在目标确定的基础上,飞猪在“双11”促销节奏和用户体验的把控上,开始更加兼顾流量爆发轨迹和旅游的特殊消费习惯,让酒店的核销更为便利。

    正如首旅如家酒店集团营销中心总经理徐文兰在接受媒体采访时指出,“如今,消费者更看重酒店套餐产品的灵活性,相较于过去两年,他们对使用周期长的通兑产品组合明显有着更高的接受度和热情度。想要获得消费者的心,还是要更多站在他们的角度考虑。”

    去年双11前夕,飞猪实现了境内酒店套餐100%可在线预约,无需电话确认。而到了今年,飞猪“双11”的“玩法”进一步迭代,近8成旅游商品均为现货开卖,用户无需经历付尾款等待期,开售第二天即可直接预约使用。对于消费者而言,“现货销售、直接预约”增加了选择灵活度,同时满足了对于有即时预约或出行的消费者需求。对于商家而言,消费者的预约核销时间较去年提前了7天,这也无疑加快了从成交到核销的流转效率,促进了销售额的实质性回补。

    这无疑实现了“双11”流量爆发轨迹与旅游消费习惯的双重兼顾,对于酒店、消费者与飞猪平台,均有裨益。

    /“套餐多样化”的旅游囤货

    将未来的入住机会打包成一个“套餐”来卖,是飞猪“双11”的一个首创,在酒店主要依靠售卖日历房的时代里,无疑是个异类。但如今看来,其巧妙地撮合了C端不确定的出游需求与B端酒店盘活淡季库存的需求,颇具前瞻性。

    它桥接了人们灵活安排出游计划的需求和商家扩大淡季销售、回笼资金的愿望,在旅游市场应对困境、恢复发展的过程中持续展现出独特价值。

    如今,酒店参与“双11”除了时间维度不断放宽限制的变化,在产品维度上,也不断让利,除了仍为主流的大通兑套餐外,还推出一系列更别具特色的套餐产品。

    为迎接冰雪旅游、避寒旅游旺季,万达酒店及度假村推出了如北京周边七山万达锦华度假酒店滑雪套餐、大理双廊万达美华别院.朴墅海景房套餐等新品,以吸引消费者。

    万豪国际集团飞猪旗舰店则推出一系列主题型产品,如香港澳门的城市漫游、江浙沪的周边度假、三亚的海岛度假,季节性度假产品如北方的滑雪体验等,在餐饮上,99元3次早餐卡、下午茶通兑套餐等玩法也极具创新。

    此外,还有一些酒店推出了“酒店+”的组合促销产品,将露营、骑行、景区游玩、博物馆打卡等玩法包含其中,吸引了一批热衷周边游、短途游的消费者,点燃购买热情。

    这一模式还被广泛应用到机票、租车、景区乐园、线路游、邮轮、露营等场景中。

    03
    高星酒店
    为什么选飞猪做双11

    在越来越多平台参与到“双11”这一消费节点的当下,飞猪“双11”依然是当之无愧的“第一战场”,高星酒店无论是参与度、持久度还是连年加码的参与度,都一贯稳健。在经历过一系列变化后,酒店“双11”,为何仍选择飞猪?以下几点,或许得以诠释。

    /淡季蓄水池

    疫情以来,旅游业的艰难有目共睹,与此同时,即将到来的冬季也是传统意义上的旅游淡季。在不少旅宿业商家看来,“双11”无疑是当下效果最为显着且确定的淡季营销方式,并为未来旺季积攒能量。有业者做过这样的比对:进入冬季后,一些非冬季旅游目的地的高端酒店的出租率不到40%,但是双十一大促后,这些酒店的出租率有望提升至70%。

    不过,并非所有“双11”都能拥有成为“淡季蓄水池”的能力,简单的促销却没有关注消费者逐年变化的需求与完善的售后保障,难以真正让酒店从中获利。

    套餐家家都能做,但一个稳定且拥有体系化套餐营销和履约能力的平台,至关重要。飞猪通过“先囤后约、不约可退”和花呗付款仅占支付额度的优势,极致降低消费者决策门槛,是“让旅游淡季不淡”的一种有效方式。

    “无它心舍”品牌总监贺洁如表示:“双11”是我们拓展生意增量,尤其是拓展接下来的秋冬旅游业淡季生意的好机会,同时这也是我们借“双11”的势能增加品牌影响力、扩大潜在客群的好机会。”而品牌之所以选择飞猪,则是因为“旅游业的双十一是飞猪发起的,这个节点对商家来说有很强的号召力,受众人群广泛、流量大。”

    华强方特集团电商部门相关负责人也表示,“双11期间虽然是旅游淡季,却是囤货的旺季。”对于华强方特而言,在飞猪平台上,套餐预售的形式,能最大程度地打消消费者的购买顾虑,并为其提供完善的售后保障,让旺季能够稳稳到来。

    万豪国际集团大中华区销售及市场营销副总裁吴子?先生(Lawrence Ng)则表示:“即便正处于旅游行业的淡季,双11期间,品牌能通过‘提前种草’和‘提前囤货’锁定消费需求,重启消费信心,通过‘囤旅游’为市场复苏蓄力。”

    /会员新模式

    在酒店集团日益关注将“流量”变为“留量”的进入,参与各个平台的“双11”活动,也是为了将平台的庞大流量转化为自己品牌的“留量”,提升会员忠诚度。不过,大多数平台与酒店集团之间,仍有“流量暗战”,对于酒店来说,转化率并不高。

    飞猪的旗舰店模式和OTA的不同在这个节点上就更明显,品牌产生的所有销售、会员和后续运营的资产全部属于酒店自身。在飞猪运营旗舰店本质就是通过平台运营另一个属于品牌的类会员私域流量池,这样看来,飞猪不仅仅是一个有公域流量的平台,酒店集团也可以在上面经营自己的私域。

    因此,在会员计划新模式的摸索上,飞猪与酒店集团几乎一拍即合,实现飞猪旗舰店与酒店集团会员体系的强绑定,消费者在旗舰店购买酒店产品,既有酒店集团的会员积分,也包含飞猪的里程积分。这一模式,即为酒店实现了忠诚会员的转化,增强会员的消费意愿,提升复购率,也逐步扩大飞猪自身的用户黏性。品牌和平台会员权益形成双重牵引力,进一步放大了会员用户的消费意愿。飞猪数据显示,截至11月11日24点,飞猪F3、F4会员的平均消费金额同比去年已提升近20%。

    已连续5年参加飞猪“双11”的万豪国际集团,今年双11也在会员玩法上不断加码。参与飞猪万豪旗舰店挑战任务,有机会获得价值1111元的红包、1元享双人自助餐体验等福利。打卡新开业酒店还有机会抽取免费住福利。

    据公开报道,自2017年起,万豪国际借助飞猪等阿里巴巴旗下及生态内公司发展的新会员数已超1000万。截至目前,万豪国际飞猪旗舰店也已积累了超过409万粉丝。

    /品牌价值扩大

    双11集中购物的消费心智和庞大的流量,也使其成为旅游企业开展品牌营销、增强品牌价值的好时机。

    “双11不仅是一个做预售非常好的机会,也是品牌传播的契机,可以很好地扩大品牌认知,尤其是在年轻消费群体中增强品牌影响力。”王鑫说。

    “双11的场能更大程度地把我们的优惠和亮点透传给消费者,获得持续关注度,树立全新的度假区形象IP。”翠云山国际旅游度假区市场营销中心副总经理何凡介绍,今年是翠云山在北京冬奥会之后的首个雪季,双11期间他们通过“冰雪+”的方式着力开发冰雪休闲度假、冰雪研学教育、冰雪娱乐等产品,创新冰雪旅游业态和体验。

    “我们希望借助双11这一舞台向大家展示万豪旅享家强大的品牌阵容和丰富的会员权益。”吴子?说,“双11加剧了消费市场的竞争。对于品牌而言,这是一个促进营销策略创新的良好时机,品牌可以通过差异化营销方式获得消费者青睐。”

    竞争激烈和低频消费的特点决定了旅游业做品牌的必要性,而双11这一社会关注度极强的年度营销IP,在一定程度上能够给品牌带来更好的曝光机会,让旅企收获更多的关注。

    如果说十年是一个时代,那么旅游业的“双11”,已然走过,再创新的难度也不言而喻。除了有一定先发优势的飞猪,越来越多的新平台将接连加入这一场“狂欢”,吸引酒店们做出自己的选择。高星酒店是否将继续选择飞猪?或许,谁是“持续创新者”,谁就是这道选择题的答案。

    2022-11-14 10:45

  • 易宝支付携手尚美数智,助力酒店行业创新发展
    近日,易宝支付与尚美数智科技集团达成合作,易宝支付将为其“酒店品牌+行业智能化平台”提供基于支付的综合交易服务解决方案,双方联手以科技赋能+交易服务打造业态全流程闭环,为广大消费者提供良好的住宿体验。   尚美数智科技集团,是一家科技驱动的旅宿业数智化软硬件服务商和品牌酒店管理公司,通过智能硬件、智慧运营系统和AI算法,支持酒店品牌打造全数智化体验的新一代智慧酒店。依托29个品牌运营经验,和深耕10年强大的设计、会员、智能三大中台核心能力,为酒店经营者和宾客提供美好用户体验。 尚美数智一直致力于数字化建设,随着科技智能在近年来的备受重视,目前已打造出AI经营管家。同时,通过构建以IOT智慧中台为核心的智能客需全流程在线闭环管理体系,帮助酒店行业降低成本、节约资源、高效管理、提升宾客入住体验,助力行业快速发展。 在此次与尚美数智的合作中,易宝支付以交易服务智能化、便捷化为首要目标,基于多年的行业服务经验,为尚美数智打造了一整套完善的交易服务解决方案,助力其收款、结算、对账一体化便捷服务,让用户体验更佳、商户省心高效,全面提升了平台资金安全性及运营效率。 随着实体产业和数字技术加速融合,企业数字化转型需求越发迫切,以支付为起点的全域、全链路数字化经营成为必然趋势。针对各行业数字化转型的痛点,易宝支付以支付服务为基础,整合业务中台、数据中台以及风控中心,并通过具体场景的结合,联合服务商提供完整的支付、账户及相关增值服务,通过打造行业交易服务解决方案帮助客户实现降本增效。 目前,易宝支付已为包括航空、旅游、零售、跨境、政务、电力、金融、电商等十余个行业的超过百万家客户提供服务。未来,易宝支付将充分发挥自身优势,以服务和产品为抓手,与合作伙伴一起拓展交易应用场景,助力实体经济高质量发展。

    2022-11-10 14:56

  • 《经济日报》批高价民宿,10000元住一晚究竟值不值?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:武爽 近日,经济日报发文《经营民宿不能做“一锤子买卖”》,直指部分民宿的高价与服务并不匹配,民宿不能做“一锤子买卖”,引发旅宿行业热议。空间秘探观察发现,受节假日出行影响,今年部分民宿价格翻倍暴涨确实让不少消费者直呼住不起,而民宿服务质量匹配不上高价格也是业界经常讨论的爆点话题。 01 预订春节民宿 要花一两万 《经济日报》文章指出,赶上节假日,一二线城市周边民宿的火热程度常常让人咋舌。这一点不仅是消费者的主观感受,也在各大在线旅游平台销售数据的客观呈现。和民宿抢手程度同样让人震惊的是它高涨的价格,“十一”黄金周的北京郊区,单间过千、整院过万的“网红”民宿并不少见,一些消费者不禁感慨,“这价格够去三亚住五星级酒店了”“明明是京郊游,却花了堪比出境游的钱”。 《经济日报》说的是事实,今年十一黄金周期间,虽然部分地区仍受到疫情的影响,但是民宿确实是火爆,北京郊区附近的民宿10000元一晚确实也存在,有些热门民宿再便宜也要5000-6000一晚,关键如果出手慢了,还抢不到。
    现在离十一黄金周已经过去了一个多月,很多民宿价格依然保持高位,空间秘探在携程上查询发现,杭州桐庐县附近热门民宿的@卫小宅民宿整套11月10日价格为7611元/晚,现在预订春节和元旦则需要15321元;淳安县初喜生活民宿11月10日整套需8000元/晚,但在元旦和春节则需要18880元,而且页面也有“取消订单后将收取全部房费”的提示。

    同样在11月10日,位于杭州的三家洲际酒店价格基本在1000元上下,康莱德酒店1400元起,即使是一些奢华酒店,价格也维持在两三千以内,价格浮动也只在500元左右。不难看出,部分民宿价格远超过五星级酒店,且在节假日涨幅更大。

    不过,或许是因为高价原因,近段时间关于高端民宿的投诉也呈增长趋势。根据亚洲旅宿大数据研究院监控的点评数据里,在高端民宿的差评词条里,最常见的评价就是“不值”、“性价比不高”、“价格与设施不匹配” 等。对于《经济日报》提出的一些问题,确实也存在,高端民宿的差评中,出现了经济型酒店经常出现的一些典型老问题,比如“被单上有蚊虫尸体”、“墙角发霉”、“服务态度冷漠”……

    02
    最贵的民宿
    是怎么卖出来的?

    根据民宿蓝皮书指出,中国大陆民宿群主要集中五大区域:北京地区、江浙东部地区、福建/广东等东南部地区、安徽/江西等以徽赣文化为特色的地区、云贵川等富有民族特色的地区。

    上世纪八九十年代,民宿是一种伴随丰富而具特色旅游资源的稀缺住宿产品,很大程度上分布在我国热门旅游目的地。近几年,旅游民宿群多围绕大城市周边而建,通常为自驾三小时车程。一些地区如果拥有较为深厚的人文底蕴、具有比较独特的风土人情和乡风民俗,这些地区往往成为市民高频出游的首选,承载配套的乡村旅游民宿自然也会受欢迎。

    北京地区最具代表性的民宿应属坐落在北京市密云北庄的“山里寒舍”乡村民宿,深藏山中,交通不便,却成了城里人眼中的“世外桃源”,携程上的日常价格基本在5000多元,节假日还会上涨到7000元,但依旧预定火爆。该民宿利用荒废多年的老宅院改造建设了30套创意乡村民居,外表保留着乡村的原始生态特征,内部则是星级精装修,管家式服务。自然清幽的山谷,奢华与朴素混搭,将城市化的星级酒店享受与生态自然宁静的生活自然融合,推出后广受欢迎。

    浙江湖州莫干山民宿,作为乡村旅游的高级形态和中国民宿产业发展的领头羊,依托大城市的巨大人流和消费力,在国内掀起民宿热潮,吸引资本和创业者不断涌入。莫干山民宿群位于长三角城市中心区域,独特的地理位置得天独厚。高压城市向往惬意、放松、悠然而具有诗意的乡村生活使其解决了最根本的生存问题。裸心(裸心谷和裸心堡)和法国山居作为莫干山两大“王牌”,即使一栋别墅一天就要高达10000元,也经常供不应求。

    丽江、大理等古城、古镇区域民宿数量相对较多。古城、古镇本身所拥有的文化底蕴以及文艺气息,与民宿所要展现的情怀不谋而合。因此,古城古镇被大多数的民宿主人所青睐,成为民宿选址的热门地区,由此也带来了民宿在古城、古镇区域的迅速生根与蓬勃发展。被称为“天上的草原、丽江的最后一片净土”的丽江康藤·格拉丹帐篷营地,位于海拔 3,600 米的格拉丹草原上,在这里可以遥望远处的玉龙雪山和香格里拉,而且除了帐篷之外这里,还开设了书吧,餐厅、酒吧和高尔夫和瑜伽项目,而这里的房价一晚上在8000元左右。

    最贵的民宿是怎么卖出来的?主要原因大概有三:其一、稀缺的风景。比如莫干山,历史上就是江浙一带的后花园;其二、极致的体验。如北京周边的一些民宿,满足的不仅仅是住宿,而是各种生活方式体验的“套餐”;其三、主人翁标签。早年的丽江、大理民宿背后往往是最有魅力的是民宿主理人,所谓的“老板娘文化”、设计师民宿、艺术家民宿等。每个民宿背后都是一个IP,后面更多的是主人翁标签,住宿因为主人的存在,变得更生动和有趣。
    03
    高价民宿是
    怎么变味的?

    不过,在民宿大受欢迎的同时,也伴随着各种争议。正如《经济日报》批评的那样:近几年,民宿的高速发展、飞快进步是事实,可良莠不齐也是事实。一些民宿注重拍照氛围感的打造,却忽视吃住等基本功能的舒适度;一些民宿硬件可打高分,管理却明显“拉胯”,服务意识和卫生条件都达不到消费者的期待;还有一些民宿在设计中丢掉了传统的建筑结构和沉淀的文化底蕴,盲目追赶时髦、空洞缺少品味……这些问题并不是刚出现的,只是消费者支付的高价让这些问题显得更加“扎心”。 空间秘探调查发现,高价民宿变味最集中的问题有三个方面。

    其一、坐地起价,没有标准。民宿尤其是景区、市郊民宿,淡旺季明显,价格浮动大。因此一些民宿会出现货不对价、临时加价的现象。今年暑期,新疆禾木景区一民宿定价17000元一晚,引发争议,上了热搜。该民宿在淡季或非周末期间,定价也就四五千元左右, 因为旅游旺季,一下子涨价1万多,实在是有些夸张;国庆期间北京雁栖湖的七姑娘民宿一套4居室需要7650元一晚,而进入11月淡季,价格一般都在1985元。

    即使城市周边的一些低端民宿,只要时机“恰当”,就立马涨价。2022年国家公务员考试开考前两天,全国各地的“国考房”一房难求,不少平日标价100余元每晚的民宿平台定价暴涨至800元每晚,让不少考生直呼想要去网吧凑合一晚。

    节假日和平常价格可以相差两三倍,甚至七八倍,让不少消费者直呼“还不如住五星级酒店”。对于酒店来说,尽管节假日价格有所浮动,但都是小范围内的变化。这是因为民宿产品与酒店产品的价格体系不同。作为标准化产品,酒店的软硬件设施、服务,与其市场价格已经形成基本的对应关系,而民宿强调“非标准化”产品,但是因为某些“特色”,或者因为市场供求关系等原因,就“坐地起价”,一般消费者还是不太能理解。

    其二、服务标准,佛系混乱。民宿当初的兴起,就是主打“非标”特色,区别于酒店标准化的服务。不过,在众多的高端民宿投诉的背后,很多民宿的“非标”反而成为舆论反噬的硬伤,很多民宿变味在于不是“非标”,而是根本“无标”。

    国内一些民宿经营者多是在乡务农的村民,普遍缺乏经营管理的知识和能力,即便是返乡创业的年轻人和有“情怀”的外来客,经营管理非标准的民宿也常常手足无措。早年的松阳民宿群也是因为运营不专业,后来不得不把以前赶出去的运营团队再次请回来。

    今年5月份,一位消费者某平台上预订民宿时,在平台展示的照片中发现某温泉别墅看起来豪华整洁,综合评分也达到了4.6分。因消费者急于带着一众亲友感受“豪华民宿”,于是在未进一步查看网友详细评论的情况下,就以1600元的金额预订了该民宿。入住后,发现所谓的温泉别墅与其在平台上的展示完全不符,卫生和硬件设施条件极差,房间到处都是灰尘污渍,厨房里外都是油污以致于根本无法做饭烧烤,KTV影像模糊且歌单老旧。与商家和平台沟通,均未解决问题。

    今年中秋假期,姚女士订了三间定价1000元、大众点评4.8分的民宿。返程后,因觉得性价比较低,姚女士给该民宿打了一个中评。写下评价后,姚女士一天内收到了民宿老板多次电话轰炸。在拉黑了三个号码后,民宿方又换其他陌生号码打来,多次电话骚扰甚至诅咒。

    不难看出,一些民宿的价格与服务并不成正比。对于消费者来说,无论是价格低于300元的普通民宿,还是价格高于3000元的精品民宿,消费者对服务质量的要求是一致的。而现实中不少民宿经营管理水平较低,硬件设计很随便,软件服务很随性,这样自我设计的佛系服务标准,自然会引发一些混乱。

    其三、情怀买卖,名不副实。很多民宿价格之所以能够高于五星级酒店,更多的是卖的“情怀”,但是当“情怀”论斤按两,情怀买卖往往名不副实、迅速贬值。

    激烈的市场竞争下,民宿必须不断升级,但是特别容易陷入雷同的服务和产品中,COPY来的“情怀”自然容易失去竞争力。一些地方在发展乡村民宿产业时陷入“颜值”大比拼的误区之中。有的只注重外观之美,不惜花重金豪华装修和装饰;有的违背自身的独特风格优势,大搞“辣眼”行为艺术。更有甚至,有的竟不切合当地风土人情的实际,生搬硬套地照搬他人作品。

    被誉为“民宿村”的怀柔区怀北镇大水峪村,几乎家家都有游泳池,户户都有榻榻米,院墙也刷成整面大白墙、大蓝墙或者包上木板……一些民宿投资人把老房子彻底推翻重建,为了节约成本,只做局部改造,里外两层皮;为了在屋顶烧烤,就只把瓦房的顶掀了,变成平顶,四周装上栏杆。墙还是原来的墙。有的只改前坡,后坡还是老样子。很多住客都认为“这些民宿把原本的村庄风貌都破坏了,这些民宿已经失去了灵魂。”

    04
    如何不让
    “诗和远方”死掉?

    最近和一个长居大理的朋友聊天,他说,很多的诗意,都是被功利的商业给破坏的。产品高度同质化、过度商业化、文化内涵不足等问题正在破坏民宿的“诗意和远方”。高端民宿一定是有巨大市场的,消费者在乎的其实不是高价,而是诗意的破坏,这种破坏带来的失望正在伤害这个市场。

    其一、杜绝“捞一波是一波”心态。民宿依靠旺季疯狂涨价,来弥补淡季的经济损失,很多民宿主认为是天经地义的事情。疫情影响,一些民宿运营者甚至抱着“一年不开张,开张吃三年”的架势,狮子大开口,吃定游客。一锤子买卖的做派,给消费者留下了极其负面的印象。“败兴而归”之下,要想再来,想必是不可能了。客户复购率,是决定民宿利润率的关键因子。宰一刀、赚快钱的短视思路,只会让民宿的生意越做越窄。

    其二、避免“纸上讲情怀”。乡愁、文艺、诗意,艺术、情怀,这些词或许都是民宿的真正灵魂。但商业最怕的就是“纸上谈情怀”,经历了太多的“千城一面”、“千村一面”、“千宿一面”,更需要寻觅真正的情怀。

    莫干山的早期民宿主,大理的早期民宿主,很多都是艺术家、出版人、诗人、孤独的人、有故事的人,他们往往不是商人。他们最终寻求的是灵魂原乡的一爿净土。在商业的过度开发后,他们更多的选择的是逃离,而不是拼命地复制情怀。即使在商言商,他们也是努力保持好诗意和商业的平衡,气质依然在。

    摒弃了以上两个不好的心态后,民宿主要还是要把精力放在做产品上。民宿不能仅指望每年固定几个节假日的“战绩”收割,必须要想办法拉升平均入住率,寻找新的增收点才能毫无非议的挣到钱。

    首先,民宿必须要有品质内容。近年来,不少地方政府和文旅集团也参与到高端民宿的建设之中,民宿不仅仅是个体户,而是融入到乡村振兴、文旅融合发展的大背景下。黄山鼓励民宿经营业主在保留原版徽派建筑特色的同时,通过创意创新植入各自不同的故事与情怀,打造“不一样的民宿”,如以哲学为味道的诗意栖息地——交叉小径的花园、以禅茶文化为特色的山水间·喜新恋旧、以民国风和旗袍为主题的宏村泊隐民国里、以穿汉服赏徽剧为特色的拾庭画驿等精品民宿。产品推出后,市场反响相当不错。

    其次,民宿必须要有独特多元体验空间。不少地方政府通过延长产业链条来形成“民宿+文化、旅游、康养、体育”的不同经济模式,打造旅游综合体。如近两年的爆款旅游目的地宁夏中卫“黄河宿集”,除了常规业态之外,为了丰富游客的体验项目,黄河宿集还和当地的非遗传承人合作设立了宁夏手工毯店铺、西夏陶吧,建设了自己的农场、牧场,开发了像沙漠星光晚餐、西夏古村落寻访等全新的旅游线路,游客在这里可以品美食、逛农场、观星宿、登长城,体验全新的西部野奢旅行生活。一经问世,就受到了市场热捧,甚至创下四个月满房的奇迹。

    综上,中国的民宿产业前景广阔,但再好的市场永远经受不起“一锤子买卖”。1989年,法国摄影师阎雷无意中走到贵州的黔东南肇兴侗族,被眼前的美景震撼得长跪不起。几天后,他拍摄到的水稻梯田,成为全球各大杂志的封面图片,自那以后,西南少数民族村落与水稻梯田成为摄影师、观光客的深度“秘境”。30多年过去了,那里的风景依然如初,因为无论是当地政府,还是当地村民,或是旅游者,都小心翼翼地保留在那一片土地的纯净,不让诗意死掉。这或许是这个趋利时代,每个人都应该思考的问题。

    2022-11-10 10:55

  • 锦江华住首旅关了1262家酒店,在下一盘什么棋?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:李俊鹏 近日,锦江、华住、首旅陆续公布了2022第三季度财报。空间秘探梳理发现,锦江年初至今新开业酒店945 家,净增开业酒店638 家,关闭307家门店;华住今年前三季度新开1000家,净开店570家,关店430家;首旅前三季度公司合计闭店525 家。三家头部国内酒店集团截至到2022年9月30日,合计关店1262家。三大头部酒店集团关店过千,背后究竟是什么原因造成的?孰好孰坏? 01 关店难阻Q3盈利 空间秘探梳理国内三大酒店集团财报发现,前三季度共有1262家门店关闭。不过,三大酒店集团在Q3中总体表现不错,相比上半年,扭亏为盈。 # 锦江
    根据发布2022 年Q3财报:锦江酒店今年1-3季度公司实现收入80.94 亿元,其中在上半年亏损超过1亿后,第三季度公司收入达到30.52亿元,归母净利1.6亿元,同时RevPAR环比改善、开店环比提升。

    截至2022 年Q3,公司已开业酒店共11251 家,客房总数达107 万余家,其中加盟酒店数量占比92.37%,加盟店房间数量占总数的91.14%。年初至今新开业酒店945 家,净增开业酒店638 家,符合全年1200 家新开店计划的进度。单看Q3,公司净增开业酒店276 家,主要由于新开业酒店361家,退出酒店分别85家,2022年共计关店307家。

    #华住

    根据华住酒店发布的第三季度酒店经营初步业绩显示,虽然部分核心数据还没有最终披露,但公司2022年Q3 RevPAR已恢复至2019年的90%。

    此外,截至2022年Q3,华住新开店429 家,净开店225家,关店204 家,华住在营酒店共计8402家,储备酒店数量达2313 家。综合比较华住今年Q1和Q2的财报数据,Q1新开店269家,净开店183家,关店86家;Q2新开店302家,净开店162家,关店140家,华住今年前三季度共关店430家。不过,总体来说,华住酒店的营收势头正在逐步恢复。

    #首旅

    首旅酒店在经历了上半年3.8亿元的亏损之后,第三季度终于实现了5290万元的盈利,整体RevPAR恢复至19年同期的66.5%。

    首旅在今年也加速开店,不过经营仍受疫情影响,关店数量也位于三大酒店集团之首。截止22年Q3已开业酒店数达5888 家,Q3单季,公司新开店279 家,其中直营店10家,加盟店269 家,净开业酒店-54家,主要是Q3公司对124 家管理输出酒店终止提供管理输出服务。这一现象在今年上半年就有所呈现,2022上半年,首旅酒店新开店342家,少于去年同期的508家。聚焦在第二季度,首旅酒店新开店152家,关店却有203家,净增-51家。2022年上半年关店的316家当中,40家酒店是在进行升级改造,真正关店的数量达到276家,第三季度也有这样的原因,但扣除这些因素,首旅前三季度总计也关店达到了525家,而首旅前三季度一共新开621家酒店。

    2022年锦江、华住、首旅酒店集团前三季度闭店数

    02
    为何要关店?

    虽然三家头部酒店集团前三季度关了1000多家店,但从财报来看,关店并不见得是坏事,综合分析研判,关店主要有以下三个原因。

    #去破求精

    综合来看,三大酒店集团关店,关的大多只是经济型酒店。主要原因是不少早期的经济型酒店已经不适应新的住宿要求标准,所以无论是锦江、还是华住、首旅,其重要经济型代表品牌,7天、汉庭、如家,都在推出升级产品。

    2020年9月,7天酒店3.0计划发布以来受到市场的广泛关注, 截至2022年上半年,已经完成了45城45店的升级改造。预计今年年底,7天酒店3.0将完成百城百店的布局。

    2022年初,同样已有17岁的汉庭,全新亮相了3.5新版本,并计划在2022年新开800家。

    2022 年更是推出如家商旅2.0,推动品牌升级。所谓在全新升级的如家商旅2.0里,即是一种全新的商旅生活,它包含了空间美学设计、睡眠体验、室内灯光……

    所以,前三季度关掉的1000多家店中,有一部分是“升级改造”,暂时关店。

    #换牌经营

    这一现象也很常见,除了自有品牌的升级,换牌在酒店集团之间也经常进行。目前,国内三大酒店集团总的品牌数已经超过100个,加上国际酒店集团以及国内第二三梯队的酒店集团品牌,数量早已过千,不少业主在品牌使用到期后,选择另外一个品牌也是常有的事。换品牌意味着重新装修,和升级是一个道理,这期间酒店也必然关闭。

    当然,也有一些酒店业主不尊重品牌相关的要求,私自做出一些影响品牌的行为,破坏了加盟品牌的形象和管理,被取消加盟资格,也是其中原因之一。如华住在Q3财报解释其关店的原因,给出的说明是“未遵守我们的品牌标准、经营亏损及物业相关问题。于2022年第三季度,我们为了品牌升级及改变业务模式而暂时关闭14家酒店。”

    #大宗资产变动

    这个主要针对的是高星地产酒店。众所周知,在房地产业的黄金、白银时代,不少地产商拥有大量的地产酒店物业。在后地产时代,回归到住宿本质的阶段,地产酒店普遍活得不好,因此目前破产、拍卖、换牌最多的高星酒店,基本都有地产背景。

    作为酒店头部集团,锦江、华住、首旅拥有专业的酒店运营能力,但是随着房企业绩持续下行,高星地产酒店受到盈利困局等问题,一些地产公司负债压力大,也不得不出售手中的地产酒店,以求资金回笼。牵一发而动全身,负责运营的酒店集团因此也会受到“牵连”,一些重资产酒店也不得不先关闭,等待资产重组,焕发新的生机。

    03
    发力中高端市场

    关店的背后,是一种商业现象,其实也能从中看出头部酒店集团的相关布局,其一是头部酒店集团仍在集中发力中高端市场。近年来头部酒店集团加码布局中高端酒店,2015-2021 年,其数量由4.05 万家上升至4.86万家,市占率由12.74%上升至19.24%。

    首旅在中高端酒店市场的布局,一直是特别坚决的。首旅如家总经理孙坚在接受空间秘探专访时曾表示:“从未来三年的发展情况来看,中高端仍是一个主要的发展方向,同时我们也会在奢华度假的领域进行布局。现阶段中高端酒店在整个市场的产品为30%,但随着需求的上升,未来其占比也会提高。这两年我们也在不断布局中高端市场。”

    近年来,首旅相继推出了多家中高端酒店品牌,并已经形成了以如家商旅酒店、如家精选酒店、璞隐酒店以及和颐至尚酒店等为核心的品牌矩阵,财报显示,截至2021年12月31日,首旅如家中高端酒店数量1384家,占比23.4%,2021年新开中高端酒店276家。今年Q3 单季,公司新开中高端酒店63 家,占新开店比例为22.58%,净开中高端酒店44 家,其中如家商旅/如家精选净开酒店13 家/18 家,为主要开业酒店。在中高端酒店升级上,首旅贴合消费升级趋势,坚持对中高端品牌进行创新升级,深度布局下沉市场和升级本地化产品,提高客户入住体验,同时顺应市场需求,战略布局高端及奢华酒店。

    锦江酒店为酒店行业龙头,门店总数超过万家,中高端市占率优势明显。公司从2010 年资产置换后聚焦酒店业务,2015 年并购卢浮集团,快速布局海外市场。2016 年收购铂涛酒店、维也纳酒店,2018 年收购丽笙集团,三年间中高端酒店数量由503 家快速提升至2463 家,实现向中高端品牌的重心切换。

    锦江酒店按照2016 年开店万家,2021 年新开7000 家的规划,围绕中高端品牌有序进行门店扩张,近两年新开业门店中90%以上为中高端品牌,中高端酒店占比快速上升。目前中高端酒店市场中,公司体量最大,且拥有大体量的拳头品牌。且锦江聚焦重点中高端品牌成长,其品牌效应日益突出,有望培育出高人气的酒店品牌巨头。以三季度新开酒店为例,Q3锦江酒店新开361家,其中经济型酒店净开只有17家,中高端酒店净开259 家,维也纳系品牌、丽枫等为开店主力。

    华住酒店在中高端市场同样不为人后,以Q3财报数据为例,截止到2022年9月30日,华住开业的8276家酒店中,经济型酒店为4898家,中高档酒店达到了3378家,中高档酒店占比达到了40.82%。

    04
    海外第二增长线

    此外,我们也要发现,近年来,随着国际酒店进华趋势利好,国内酒店集团也在积极挖掘自身的第二增长曲线。国内疫情影响,本土酒店巨头业绩集体承压,在这一时期,拓宽海外市场也是优势选择,这也是重仓中高端酒店之外的又一战略布局。今年以来,三大酒店集团在海外市场的表现也堪称为数不多的亮点。

    锦江酒店Q3扭亏为盈,海外业务复苏良好,作出了杰出贡献。前三季锦江酒店有限服务型酒店实现营收79.35 亿元。其中,中国大陆境内实现营收54.33 亿元,境外业务实现营收25.02 亿元。随着境外疫情管控继续放开,境外酒店业务延续强势增长,境外有限服务型连锁酒店业务实现合并营业收入10.57 亿元,同比增长43.81%。境外酒店整体平均RevPAR 为314.26元,同比增长36.36%,超出2019 年同期8.85%。以海外拓展品牌代表卢浮集团为例,Q3 卢浮集团实现归母净利润5 万欧元,扭亏为盈。

    同时,值得一提的是,为深入推进全球化战略,满足海外业务发展需要,锦江酒店发行GDR(全球存托凭证),赴瑞士证券交易所上市,而所得的募集资金,将用于拓展及升级主营业务,进一步推进国际化布局,进行战略收购等。

    而华住第二季度收入时,其海外市场的亮点就已经显现。数据显示,DH(德意志酒店集团)第二季度实现收入9.2亿元,同比大幅增长311.1%,DH在 ADR(日均房价)同比增长35.5%驱动下,RevPAR(平均每间可供出租客房收入)已经恢复至2019年疫情前的正常水平,并且7月已经超过2019年达到103%,第三季度也保持了增长趋势。

    当然,随着国内酒店集团的国内竞争日益激烈,国内龙头酒店们在力拓海外市场规模之时,如何确保海外市场确保客观的投资收益率,更是酒店集团发掘新增长曲线的基础。

    综上,锦江、华住、首旅在其强大的品牌号召力下,需进一步强化自身高质量发展,坚持长期主义,实现精细化管理。关店或许是一种策略,毕竟无论什么市场,无论什么品牌,最终都要“品质为王”,放在历史长河中来看,这关掉的1000多家店,或许正是中国酒店市场“良币驱逐劣币”的开始!

    2022-11-09 10:40

  • 德胧两家开元名都在温州、嵊州璀璨亮相
    金秋10月,德胧旗下豪华国风酒店品牌开元名都,以城市封面之姿,在温州、嵊州璀璨亮相,共绘民族高端品牌的美好篇章。 作为国内豪华国风酒店品牌代表,开元名都自推出以来便广受消费者、媒体、投资人的信赖与好评,在助力城市更新、提升大型物业运营效率的跑道上快速前进。目前,开元名都已在全国各地布局180家各具特色的品牌酒店和超5万间豪华客房,以高端酒店产品扛鼎城市封面,满足宾客日益多元化的消费需求。 秉承盛唐风华,传承诗礼东方待客之道,开元名都演绎古今美学,致力于彰显盛世奢华的万千气象与辉煌的人生成就,为现代成功人士打造超越期待的极致体验。举手投足间,构建身份尊享,只为营造事业与成就相匹配的终极空间。 此次全新启幕的两家开元名都酒店由集团战略性股东开元旅业集团投资。 温州开元名都大酒店 160米,346间客房 酒店位于民营经济之都,温州中央绿轴城芯之上,对望市政府,紧邻温州大剧院、图书馆、科技馆、温州印象城MEGA及世纪公园,周边市政、文娱、教育地标环绕。 廊桥,作为温州人经商文化缩影与国际化精神的象征,是温州开元名都大酒店设计的灵感来源,酒店整体设计根植于温州当地文化,致敬温州人的经商精神,将传统加以国际化手法的现代演绎,创造精致简约同时不失奢华质感的温暖体验。 从廊桥内部吸取结构概念,酒店大堂空间以国际化手法建立对称框架造型,延伸空间线条,加深视觉感染力,空间以驼色、深灰色做为主色调,突显内敛奢华感;材质上利用金属、皮革、石材的天然质感,创造简约却不失奢华质感的温暖体验。

    酒店拥有42-260平方米不等的各类豪华客房,整体装修风格自然优雅,创造精致简约的奢华质感,带给宾客卓尔不凡的商旅体验,客房皆分布于地标22层之上,温州繁华风景与城市天际线都只在抬眸一瞬。

    酒店共拥有超3000平方米的会议空间,其中1200平方米、高8米的无柱式宴会厅最多可容纳1000人,还可分拆成两个独立区域。另外50至600平方米不等的2个多功能厅及5个标准会议室为各种规模的会议、活动、婚宴提供灵活多变的空间和宽敞的厅外休憩区域。

    位于四楼的地中海咖啡厅和四季轩中餐厅为宾客提供各式山海珍馐,可同时容纳180余位用餐的地中海咖啡厅以天然石材的肌理、原木的温暖质感及汲取当地山水元素的纱帘设计,营造廊桥外惬意景致的氛围,为宾客提供世界风味美食、各类自助主题盛宴、健康营养套餐以及送餐服务;四季轩中餐厅设有国风堂各式豪华包厢8个,荟萃精品瓯菜、江浙菜、经典粤菜等,星厨精选有机食材,精心烹制各式时令珍馐与创意美食,为宾客带来浓郁的风情美味。
    温州开元名都大酒店是开元名都的又一城市封面地标,也是德胧“城市深耕”战略在极具潜力城市主动布局的具体表现。目前,德胧已在温州布局40多家品牌酒店,囊括温州泰顺亿联开元名都大酒店、温州金海岸开元名都度假酒店、温州开元名庭大酒店等城市商旅名片,并有芳草地度假酒店、Ruby Hotels瑰宝酒店等品牌多家酒店正在筹备过程中。在温州这一千年商港,德胧的酒店布局囊括豪华商务、度假、中高端精选服务品类,温州开元名都大酒店的开业再次体现德胧落一城,稳一城的城市深耕战略部署。

    嵊州开元名都大酒店
    190米,384间客房

    “百年越剧诞生地,千年剡溪唐诗路”的浙江嵊州,位于杭州、宁波、温州、金华四大都市圈的十字交叉点上,区位优势明显,交通四通八达。嵊州开元名都大酒店地处嵊州城南,紧邻嵊州城市阳台,是展示嵊州城市面貌与对外形象的重要窗口,酒店将助力嵊州发展,赋能城市美好体验。
    高度近190m的嵊州开元名都大酒店刷新嵊州城市天际线,酒店所有客房均在26层以上,时尚、简洁、极富观赏性的全玻璃幕墙设计,让宾客驻足窗边即可欣赏剡城风光。
    玉兰花为嵊州市花,酒店将玉兰花的素雅融入到客房整体设计思路中,呈现384间/套以淡雅的米色系为主的豪华客房,精致织物和真皮材质触感细腻,为前来探索嵊州独特人文景色的宾客呈现开元名都“触手可及的奢华享受”的品牌体验。

    酒店共有超2000平方米的会议空,包括1200平方米无柱式宴会厅,辅以专业的宴会管理团队,为不同风格及规模的会宴需求提供宽敞的空间和灵活的布局方式。白玉兰咖啡厅、国风堂包厢群、四季轩中餐厅、大堂吧、名仕阁行政酒廊等为宾客提供精致的餐饮及休闲区域。
    康体区域设置有游泳池、健身房、瑜伽室、休息室、棋牌室、儿童游乐园等功能区域,通过空间边界的融合,打破传统酒店康体区域的单一定义及形式束缚,创造适应多类人群开放与多元互动的空间体验。

    酒店紧邻美妙三公里滨江公园、剡园、鹿山公园,车程仅15分钟便可抵达嵊州新昌站,商旅人士尽享便捷;从酒店出发,还可便捷前往越剧小镇、虎居动物园、天姥山风景名胜区十九峰景区、天烛仙境景区、沃洲湖景区等周边多个文旅景点,是休闲旅客的理想下榻之选。

    触碰城市脉搏的绝佳位置、高品质的贴心管家服务、豪华雅致的旅居空间、精心烹饪的四时飨食,嵊州开元名都大酒店作为嵊州商旅新地标,传承开元名都的盛唐风华和诗礼东方的待客之道,为宾客奉上超越期待的豪华商旅体验。

    作为开元名都品牌代表,温州开元名都大酒店和嵊州开元名都大酒店以城市地标之姿璀璨亮相,在时代格局中传递民族品牌的力量。

    2022-11-01 10:54

  • 历史古迹游备受追捧,爱彼迎全力支持文化遗产旅游业普惠发展
    如今,历史建筑和文化古迹越来越受到旅行者的兴趣和青睐,这一需求推动着文化遗产旅游产业的蓬勃发展。根据爱彼迎平台的数据,与2019年相比,2022年英国历史建筑类的预订量翻了一番[2022年上半年与2019年上半年相比,英国遗产名录房源预订天数增长情况]。 近日,Airbnb爱彼迎向英格兰遗产委员会(English Heritage)捐赠125万英镑,用于支持该慈善机构对历史建筑、城堡、修道院以及其他历史古迹的保护和修缮,这一捐赠将用于保护数百个历史遗迹,推动英国历史遗产旅游业的发展,实现经济和文化的双重收益。 爱彼迎在英国推出了数千套历史遗产类的房源,无论是浪漫的中世纪城堡,再到富有工业革命色彩的老磨坊,甚至是传统的平房、谷仓,都可以激发旅行者的热情,住进历史和文化交织的时光里。 英格兰萨福克的历史风车房 在爱彼迎平台上的英国当地历史建筑中,近90%的房源位于乡村或人口稀少的地区[截至2022年6月30日,英国按城市分类的遗产名录],例如英格兰萨福克的历史风车房,这里从前是Walsham-Le-Willows村庄中的磨坊屋。对于喜爱小众乡村目的地,尤其想要领略英伦风情的房客来说,入住这个风车房定是绝妙的选择。风车房的复古红砖外墙历史感十足,内部陈设精致独特。萨福克郡座历史悠久的风车圆顶屋的房东Patrick会亲自迎接房客们的到来,盛情邀请房客参观,而别具一格的开放式卧室将让人倍感惊喜,木制的家具、地板与屋顶,更给这座风车房增添一分英伦小屋的温馨氛围。风车房周边的景点也是你寻觅乡野乐趣的好去处,诺福克郡(Norfolk)古老的Diss市场小镇和附近的剑桥郡(Cambridgeshire)都有历史名胜等你来探访。 英格兰威尔特郡的整座城堡 入住威尔特郡的这座城堡可以让你体验到独一无二的古堡生活。就像童话里描述的那样,这座城堡藏隐在闹市之外,隐蔽幽静,穿过层层密林才可抵达,走进城堡,宏伟的历史气派和迷人的英伦风情将穿越古今,带你走进历史的洪流之中。这座城堡里有五个公共空间:休息室、书房、绘画室、图书馆和大礼堂,可以满足你对古堡娱乐活动的所有想象,当然,在古堡外的花园散步也不失为一件美事,在午后的阳光里,享受一个舒服且曼妙的午后时光。在这里,房客们可以暂时远离城市的喧嚣,惬意的享受历史带来的静谧与沉淀感。 英格兰诺福克郡的7层老磨坊

    坐落在英格兰东海岸诺福克(Notfolk,Engl)的一个宁静的村庄间,时光的流逝给予这座老磨坊(The Old Mill)别样的魅力。登上老磨坊七楼的观景顶楼,可以俯瞰诺福克乡村全景的静谧景色,穿过玻璃栈道和环形楼梯,每层楼保留的木制房梁与红砖墙面将诺福克群历史记忆娓娓道来。在经过改造后的现代家居装潢中,与朋友共进丰盛的烛光晚餐,你也能感受老磨坊带来的反转魅力。挑一个阳光灿烂的午后,与亲友、家人、亦或是宠物,在幽静的花园里享受时光,亦或是在谷仓改造的游戏房中来一场台球比拼,都不能更悠哉自得了!
    据悉,在欧洲,爱彼迎平台上已经有超过四万个历史建筑可供旅行者选择。爱彼迎近期也将向西班牙和意大利的遗产组织进行捐赠,持续推进历史文化遗产项目,促进当地社区和游客共同收益。

    *本文中所引用的全部房源/体验仅出于启发灵感和展示之目的,房源/体验均由房东/体验达人独立负责运营并提供相关服务,爱彼迎不对其中任何房源/体验进行特别推荐或担保。

    2022-10-27 17:43

  • 上一页 第31页/共61页 下一页