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  • 疫情时代单体酒店经营秘籍:看的远,做的快,走的稳当
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:曹沁 年关将至,疫情再度来袭。 近日,西安疫情还未消退,天津、河南等地相继出现新冠疫情确诊病例,且有部分病例为奥密克戎变异株,引发新一轮的防疫保卫战。而伴随着各省再次启动熔断机制,跨省游再度停滞,留地过年成为热搜话题,不少酒店期待的年夜饭售卖、春节旅游化为乌有。 对于各大酒店来说,刚刚来临的2022年,或许依然是负重前行的一年。压力虽在,生机仍存。回顾疫情爆发以来,尽管不少酒店陷入生存困境,但是仍有不少单体酒店突出重围,赚的盆满钵满。2021年12月16日,商业空间产经研究媒体迈点举办的「中国MCI酒店运营盛典」就曾热议单体酒店的运营与营销。今天,我们便以烟台万达文华酒店为案例,解读当下单体酒店应如何在疫情常态化的现状下找到高品质可复制的经营秘籍。 01 单体酒店的压力,不止疫情 自2020年新冠疫情爆发以来,酒店业市场发生了很大的变化。在过去的2年中,迫于经营压力,单体酒店中关店者有,破产倒闭者也屡见不鲜,不少酒店更是选择加入连锁大家庭来谋得生存。但直到现在酒店行业仍有70%的市场主体是以单体酒店的形式存在。

    业内人士认为行业注意力都在关注连锁酒店集团,但单体酒店才是当下行业的基本面。实际上,这也显示了当下酒店行业迫在眉睫的问题所在,即尽管连锁化品牌化是大势所趋,但经营业绩才是活下去的根本,这里不仅包括独立经营的单体酒店,还包括连锁酒店集团旗下的单店运营。而从当下的市场环境来看,单体酒店的经营压力并不小。

    首先还是疫情。对于单体酒店经营来说,疫情是避不开的话题,这个整个社会乃至国家面临的共同难题。目前来看,只要全球范围内疫情没有被控制,整个人类社会将会长期处于与疫情共存的状态中,疫情常态化也将成为酒店市场不得不面对的现实。因此疫情带来的不确定性仍是单体酒店经营压力的重要来源之一。

    其次是消费需求的变化。从某种程度上说,现在的消费市场与过去有着很大的区别,一方面来源于消费人群的变化,新一代消费者逐渐成为市场消费主力,个性化、体验式的消费需求成为主导,另一方面则来源于疫情的影响,更加健康、安全的旅行和酒店成为消费者关注的重心。

    最后则是酒店市场竞争压力空前加大。为了扩大规模和抢夺市场,连锁酒店的开业和筹建数量不断扩大,且呈现从一二线向三四线不断扩张的趋势。以高端酒店为例,根据迈点研究院发布的《2021年全国高端酒店开业/筹建统计报告》数据显示,2021年新开业高端酒店呈现稳定增长态势,而2022年筹建酒店总计约为198家,其中预计2022年开业就有109家,占比约为55.05%。这也意味着曾经未来各城市酒店密度将会进一步加大,高端酒店的“地标”属性也会进一步弱化,对于酒店经营也拥有难以预估的考验。

    “疫情当下,这是一个比‘熬’比‘拼’的时代。”烟台万达文华酒店业主代表梁辉强调,“活下去就是胜利。”

    02
    单体酒店想赚钱,产品、营销、服务缺一不可

    实际上,对于不少酒店来说,危机来袭的同时意味着机会的降临,只要抓住机会就有可能我实现业绩的逆势增长。那么问题是,到底有在实际落地过程中,有哪些方面值得单体酒店学习并落地执行的呢?

    “我认为首先需要对酒店的定位有清晰的认知。”烟台万达文华酒店业主代表梁辉在接受迈点采访时表示。迈点注意到,这里指的定位一方面指的是酒店所处的区位,包括城市定位——是一二线城市还是三四线城市、地域定位——是靠近商区、工业区、办公区还是住宅区;另一方面则是酒店在区位中的市场竞争对手情况,包括同品类的酒店有几家、酒店间的距离远近以及竞争酒店的优劣势。知己知彼,方能百战不殆,这在疫情时代仍是不变的突围法则。

    在明确自身的区位优势之后,接下来酒店自身的优势打造。烟台万达文华酒店业主代表梁辉将其总结为产品、营销和服务的开放性思维。简单来理解就是在特殊时期,将过去的酒店产品、营销和服务进行优化升级,从而匹配当下的客源需求和市场准则。

    举例来说,在产品层面,烟台万达文华酒店将酒店的餐饮、客房、宴会三大主力营收部门进行了特殊化调整,比如将原以粤菜为主的酒店餐饮进行了烟台口味的本地化改造;又如针对客源公司进行酒店方圆结构的定位,对酒店价格也进行了机动化改造,更加灵活;在宴会层面,烟台万达文华酒店一方面通过常规价格吸引客人,然后引导客人提升消费标准;另一方面则是积极开发本地的小型会议需求,从而形成宴会的收益多元化。

    而在进行酒店产品优化升级的同时,营销也成为单体酒店吸引消费者必不可少的一环,线上营销也成为酒店重要的回血方式之一。不少酒店抓住新媒体渠道的红利,通过微信、微博、小红书、抖音等平台开展营销活动,加速搭建酒店垂直领域的自媒体矩阵,拉动域内沉淀流量交易规模,实现利润最大化。以烟台万达文华酒店为例,其以“商务出差”、“家庭亲子”、情侣出游”、“朋友出游”、“独自出游”五个目标客群为核心,从网红打造到酒店公众号,再到抖音,通过探索新营销形式达到流量变现的目的。从实际来看其效果也比较明显,据了解,其在2021年购物节大促期间,其先后完成超200万的业绩,战绩蝉联烟台市第1名。

    不过值得注意的是,酒店的营销节奏和疫情也有着分不开的关系,在疫情较缓,酒店正常开业时,营销带来的流量变现路径会更短,但是在疫情来袭酒店停业时,就需要营销先行,完成对用户心智的再教育。在烟台万达文华酒店中,这种营销先导性体现在2021年8月疫情突发时期,经过市场调研,其以抖音作为主阵地,为居家隔离的消费者提供源源不断的内容进行营销,在疫情消退后实现了业绩的飞速复苏。

    酒店产品优化了,营销到位了,接下来就是酒店本质的挖掘。

    “疫情时期很多酒店缺乏的是人情味。”烟台万达文华酒店业主代表梁辉认为,“酒店产品是单一的,抖音、公众号也只是营销工具,最重要的是搭建与消费者情感的桥梁,就是酒店服务中的人文关怀。”实际上,疫情催化下酒店的无接触服务成为常态,酒店的功能属性被放大,但是作为服务行业,其本质上的人情味却有所丧失。加上疫情期间大多数都靠线上沟通,人与人之间出现交流壁垒,消费者在这样的环境中也需要情感抚慰。

    迈点注意到,很多单体酒店在疫情时代进入营销“怪圈”,认为业绩不好就是营销没有做到位,没有做短视频没有做直播带货,这种观点有点本末倒置的意思。从某种程度上说,优质的酒店产品是基础,优秀的营销是工具,贴心的服务是酒店的价值体现,三者缺一不可,在后疫情时代,只有做到三者合一,才能完成业绩的突飞猛进。

    “开放是一种思维,也是一种能力,更是一种格局。”烟台万达文华酒店业主代表梁辉强调。

    03
    后疫情时代,单体酒店如何应对市场变化?

    从目前的市场环境来看,单体酒店作为市场重要的组成部分之一,仍然面临疫情零星爆发的不确定性的影响,给单体酒店也带来了不小的考验。在这样的背景下,单体酒店应当如何与市场融洽自处,并找到自己的盈利法则?

    第一,疫情常态化的大环境来说,防疫成为酒店的标配,也成为消费者的首要诉求。“这对于高星酒店是一个突围机会。”烟台万达文华酒店业主代表梁辉认为,“因为高星酒店的防疫标准基本上都是更高规格的国家标准,对于酒店的健康性和安全性有相当高的保障。”实际上这也点出了未来单体酒店的“第一重心”,即打造更健康更安全跟符合防疫标准的酒店将成为吸引消费者的前提。

    第二,对本地市场的开发或将成为单体酒店盈利的方向之一。疫情影响的是整个旅游市场的流动,跨境游的停滞、跨省游的阶段性恢复让旅游市场不复疫情前的活跃,周边游、短途游成为消费者青睐的重心。此时,本地市场所展现的经济价值或许比想象中更大。以烟台万达文华酒店为例,其在酒店产品上的本土话改造,不仅让酒店化身本地的“网红餐厅”,更让酒店承接了本地大多数会议宴会,而在营销层面,其也成为了当地家喻户晓的“网红酒店”。

    第三,灵活经营正在成为单体酒店实现盈利的重要方法论。实际上,单体酒店的经营原本就具有一定的灵活属性,而在后疫情时代市场多变的当下,这种灵活价值更为市场所认可。无论是产品属性,还是产品定价,亦或是营销策略,都需要根据市场和消费者的需求变化而变化。以会议为例,未来超过500人以上的大型会议将会很少,但是会议需求又普遍存在于保险公司、地产公司等多个行业中,那么酒店可以开发100-200人的小型会议产品,从而链接有会议需求的消费客群。不过,这里必须提及的是,不少品牌连锁下的酒店,因为拥有严格的管理模式和定价体系,灵活性受到了不小的压制,想要提升单店收益,或许放开管理区间,是一个值得参考的方法之一。

    第四,以人为本依然是酒店不变的本质与核心。酒店经营除了提供住宿、餐饮等功能服务以外,本质上是一种与人之间的情感经营,在疫情当下的中国酒店市场更是如此。业内人士认为中国是个人情社会,而疫情拉开了人与人之间的距离,对于消费者来说,没有哪个时候比现在更需要贴心温暖的服务。因此,打造与人交互的空间以及主动与原有客群保持密切联系也就成为酒店盈利的关键,当然,无论是何种服务,真诚待人,贴心服务才是赢得消费者的青睐。

    结语

    伴随着疫苗的普及以及国内疫情防控手段的升级,疫情尽管对各行各业仍有一定的影响,但整体来看并不能阻碍大环境的进步和经济的发展,酒店行业身处其中自然也有不小的生存空间。至于“空间”怎么找到,怎么挖掘,怎么拓展才是当下单体酒店需要探索的方向,而在烟台万达文华酒店的案例中,我们看到了中国庞大单体酒店市场发展的可能性,也看到了酒店行业在后疫情时代活下去的希望。

    2022-01-21 16:14

  • 华天酒店:2021年预计盈利6000万元–9000万元
    1月21日,华天酒店集团股份有限公司(简称“华天酒店”)发布2021年度业绩预告。预告显示,2021年华天酒店预计归属于上市公司股东的净利润6000万元–9000万元,比上年同期增长111.69%-117.53%;扣除非经常性损益后的净利润亏损35258万元–38258万元,比上年同期增长29.91%-35.41%。 华天酒店表示,随着国内疫情防控形势好转,公司的酒店主业得以逐步恢复,但局部地区的疫情反复仍对酒店业造成不利影响,扣除非经常性损益后的净利润仍出现亏损。此外,非经常性损益对当期净利润的影响约为40,637万元,主要为公司通过公开挂牌的方式,成功转让公司全资子公司长春华天酒店管理有限公司及湘潭华天大酒店有限公司100%股权。

    2022-01-21 13:42

  • 2021年,南航宇宙第一航司梦想落空
    本文转载自公众号:民航之翼,ID:caacwing,作者:一嘉之语 一直以来,南航有着成为宇宙第一大航司的梦想。 过去的许多年,南航虽然是亚洲第一大航司,但从未放慢过奔跑的脚步。 在飞机引进、运力投放方面,一直位居三大航第一位。 一、2020年,南航逆袭为宇宙第一大航司 2020年,一场突如其来的疫情,让南航逆袭为宇宙第一大航司。 我国虽然较早遭遇疫情冲击,但很快得到控制,这种情况下,下半年的民航业恢复情况还是不错的。 而美国疫情最为严重,因此2020年美国民航业遭受的冲击远远大于我国民航业。

    最终,2020年度,南航在旅客运输量以及旅客周转量这两大指标方面,成功实现飞速提升,跃居全球第一位。

    在旅客运输量方面:

    南航以9686万人次跃居第1位,连升5位,力压第2位美国航空的9532万人次。

    在旅客周转量方面:

    南航以1534亿客公里跃居第1位,连升6位,力压第2位美国航空的1478亿客公里。

    总之,一场疫情,南航虽也遭受重创。

    但南航有失有得。

    在国内,业绩从第三跃居三大航第一位。

    在国际,两大指标都跃居宇宙第一位。

    2020年,南航当之无愧宇宙第一大航司。

    二、2021年,南航据1亿人次仅一步之遥

    进入2021年度,情况发生了较大变化。

    疫情没有得到彻底控制,甚至在某个时段里表现得更为严重。

    自2021年6月份以来,国内疫情似乎就没有消停过。

    进入四季度,随着天气的变冷,疫情形势变得更加严峻起来。

    可以说,我国民航业的寒冬还远远没有过去。

    不过,与我国民航业形成鲜明对照的是,大洋彼岸的美国,却出现了井喷态势。

    虽然美国疫情严重得多,不过由于美国政治、文化等因素与我们截然不容,其实施了完全放开的政策。

    因此在美国疫情肆虐的情况下,美国民航依旧照样运行。

    美国人歌照唱、舞照跳、飞机照坐。

    加上美国政府的资金援助,以及经济的恢复,美国的民航业迅速恢复。

    在2021年三季度,美国的主要航空公司都实现了盈利。

    尤其是全球第一大航空公司美国航空前三季度运送旅客量就高达1.16亿人次,73.4%的客座率在全球范围内也处于领先。

    而南航,2021年度旅客运输量为9850.5万人次,同比增长1.7%。

    据1亿人次仅一步之遥。

    虽然南航维持增长已实属不易,但宇宙第一大航司之梦已远去。

    截至2021年12月底,南航机队规模为878架,比2020年净增了11架。

    目前,南航宽体机127架,窄体机733架,支线飞机18架。

    在疫情的巨大冲击下,南航也不得不放缓飞机引进的脚步。

    不过,翼哥认为,作为国内最大的航空公司,在广州主基地也曾遭受过疫情的冲击下,2021年,南航的运输成绩单仍值得称道。

    旅客运输9851万人次,虽没有达到1亿人次,但仍足够优秀。

    客座率71.3%,在大型航空中处于领先水平。

    国际地区旅客79万人次,海外疫情肆虐下,难能可贵。

    货邮运输量144万吨,保障了供应链的稳定。

    也许,2021年,大航司更不易!

    在此,为2021年南航取得的成绩点个赞!

    2022-01-20 17:06

  • 说说我从一线员工成长为酒店总经理的故事
    本文转载自公众号:酒店评论,ID:Reader-Review,作者:徐昊然 虽然我们都认为,唯有天才方能造出伟大的作品,但今天我想说,无名的工人同样能够制造出毫不逊色的杰作。 我和酒店行业应该算是有缘的,高考填志愿的时候就对酒店专业充满好奇,后来阴差阳错学了汉语言文学。可能冥冥中自有定数,待到择业时还是进入到酒店行业。刚步入酒店,真切感受到作为酒店人不仅拥有台前的光鲜亮丽,更要参与到酒店方方面面繁琐的细节管理,这种对酒店认知的陌生与熟悉,不免令我有些慌张,好在一直以来的热情驱动,坚持在这个行业耕耘了12年。从基层员工到现在的总经理,经历了太多淬炼,是一个不断成长完善的过程。 “舍与得”,遵从内心的召唤 取舍之道,存乎于心。无论生活还是职场,总会面临难以抉择的时候,此时不妨扪心自问自己真正想要的是什么,内心总会暗示你答案,不需要刻意去征求别人的意见。最后的结果没有所谓对错,只要自己选择后心安理得。 2015年,在富阳开元名都大酒店筹建关键时期,我获得从传讯部调到市场收益管理的转型机会。从职业生涯发展规划来看,这无疑是一次不可多得的成长机遇。但眼下酒店开业在即,酒店筹建期的市场推广、VI落地、开业庆典等诸多事务由我负责,如果“脱产”参加为期一周的培训,会对正常开业造成影响。为了保证自己手头的工作顺利开展,思考过后我还是放弃了,当然也失去了转型机会,但看到参与筹建的酒店顺利开业,内心倍感欣慰。所以,舍与得之间的选择确实很难,旦求无愧我心。 我也曾在走专业化之路还是酒店整体管理之路上有所疑惑,这可能是很多职场人都会遇到的问题。2019年,我就曾面临是去一个大型项目做品牌总监,还是努力通过考试入选高管培训以待将来做酒店总经理的抉择。一个是很快会获得“高薪”待遇,日后走把品牌营销做精做强的路子;另一个则是管理整个酒店,其中不免存在诸多风险,比如在总经理后备人选中“落榜”,甚至可能会在培训中无法结业,两者很难说孰优孰劣。听从内心的“声音”,我选择了继续报考后备高管。 经历“阵痛”,才能突破“瓶颈”

    每一个难以突破的关卡都是蜕变之前的“阵痛”,没有这种“阵痛”,你可能永远无法羽化成蝶。如果用一个词来表明自己的努力,那就是不断的突破“瓶颈”。从员工到领班可能也就2年左右,从领班到部门经理一般3年,而从部门经理到总经理时间将会更长。犹如游戏爱好者闯关,职务的级别越来越高,需要具备的知识和能力也是水涨船高,从最初的品牌宣传和平面设计,到后面的活动策划、市场营销,甚至是酒店产品打造……对于我来说,回想当初最难的莫过于从品牌到产品部门的转变,当用了近10年的时间来做同一项工作时,我想除了专业越来越精通以外,恐怕还有一个“副作用”,那就是思维固化的可能性。

    2018年,我以品牌总监的身份进入富春开元芳草地乡村酒店,第二年工作需要我兼任VJ俱乐部总监(酒店特色体验活动负责部门)。对于不怎么接触服务的我来说这是一项挑战,我也视为转型的机会。所以我满怀热情的接受这样的安排,并投入到了兼职工作。从经营理念到岗位SOP,从服务设计到活动执行,从宾客反馈到产品成型,我都乐此不疲。两个部门的管理工作量大幅增加,但我始终觉得这样的实践会让自身的产品策划形成闭环,真正获得设计的产品受宾客喜爱的成就感。虽然在这个过程中我并没有在意如何去获得岗位和薪资提升,而是专心于实现自我价值,但惊喜同样如约而至。2019年我进入了后备高管的培养序列,2020年成为了酒店副总经理,2021年成为总经理。回头去看,正是那种忙碌、压力、困难成为我突破瓶颈的力量。

    “三人行”,择善而从

    三人行,必有我师焉,择其善者而从之,其不善者而改之。不要因为对方有你欣赏的“闪光点”就去亲近崇拜;也不要因为对方有你所“厌恶”的处世之道而远离。我从业以来结识了很多领导和同事,从他们身上学到了很多。

    2013年,作为部门领班,在桐庐开元名都大酒店做筹开工作,用于剪彩的电子装置比较新奇,策划方案得到筹备组的一致认可。我作为该装置的主要执行者,满怀自豪的准备着剪彩活动,相信肯定能得到现场嘉宾的赞许。为了确保顺利剪彩,我试验了很多遍,都非常顺利。但还是应了那句“不怕一万就怕万一”,庆典当日彩排时,剪彩装置突然“罢工”,眼看开业吉时就到,我着急的就像热锅上的蚂蚁,即使天并不热,豆大的汗水还是不断地从额头上落下来。最后心急如焚的我找到部门经理,慌慌张张汇报完后,经理对我说:“新装置确实有风险,我另外让策划公司准备了一套比较简易的操作方案以作后补。记得以后的重大工作一定要做到有备无患。”最后,如释重负的我找到策划公司,剪彩仪式顺利完成。吃一堑长一智,我们正是在一次次的“被虐”中学会成长。

    除了学习他人的优点,也会有一些成长的烦恼。比如在职场中遇到脾气暴躁甚至蛮横无理的人;在工作中遇到“踢皮球”、“捣糨糊”、“打太极”的“老油条”;有责任心的人却更吃亏……在多做多错的氛围下让人几度崩溃和愤怒。也曾想过跟对方怼过去,甚至把工作“踢回去”,但又没法说服自己。于是告诉自己:这么难相处的人你都可以相处下来,自己的承受力一定会很强。当一切都过去,我发现那些烦恼都在帮助我提升解决问题的能力。到今天很庆幸自己没有和他们一样变成“老油条”。责任心让我成了靠谱青年,心中的那种踏实感让我更稳健的走在职场。

    每个阶段都有故事,这些成为不断完善自我的“档案”,通过成长所获得的经验、知识、技能都成为自己面对未来的底气,不再迷惘。当前酒店行业确实因为疫情的影响变得不景气,竞争激烈,经历着洗牌,唯有在变化的激流中做自己认为恰当的事情,不断努力前行,续写自己人生的精彩故事。

    作者成长历程:

    2022-01-20 17:00

  • 本地游、周边游仍是春节出游主流,飞猪高星酒店、景区门票等预订量翻倍增长
    疫情防控常态化背景下,与去年相比,虎年春节出游的预订周期继续缩短。以往过年有旅游计划的消费者,一般提前1个月甚至更早就把春节行程安排上了,而今年,各低风险地区自本周起陆续迎来预订高峰。 春节旅游消费依然呈现显著的本地化、小半径特征。近一周,飞猪高星酒店、乡村民宿、门票、租车预订量环比上周均翻倍增长;春节出游订单中,本地及周边游占比近六成。 飞猪数据同时显示,上海、北京和深圳位列春节旅游热门目的地前三,成都、广州、重庆、杭州、南京、三亚及武汉排在前十。 巧合的是,春节热门客源地前三依旧是上海、北京和深圳,与目的地前三完全重合。杭州、成都、广州、南京、长沙、苏州、重庆分列第四至第十位。 为把握节日消费旺季的契机,在线旅游平台、旅游商家针对人们消费习惯的新变化,提供更实惠的出游产品,丰富消费者过节选择。飞猪推出酒店春节连住“第二晚半价”活动,消费者在1月25日至2月6日期间,预订带有“第二晚半价”标识的春节酒店,可享受第二晚半价的优惠。据了解,该活动覆盖上百个城市,包括北京、上海、杭州、三亚、广州、深圳、南京、武汉、长沙等热门目的地,北京华尔道夫酒店、广州香格里拉大酒店、三亚中心皇冠假日酒店、上海园林格兰云天大酒店、南京玄武湖假日酒店、深圳龙岗珠江皇冠假日酒店等上万家酒店均在此补贴范围内。 酒店是本地游中的主要场景,其中,品质化、个性化、年轻化的供给更加契合人们春节出游玩乐的需求。 根据飞猪的高星级酒店预订情况,高端度假酒店、亲子酒店、温泉酒店及带有体验玩乐元素的潮流酒店受到热捧。体验独特的乡村民宿也备受青睐。多家酒店民宿推出诸如“酒店+年夜饭”、“酒店+景点玩乐门票”、“酒店+SPA”等组合套餐,利用基本住宿功能之外的酒店服务获取更多的本地及周边客源。 值得关注的是,在冬奥的有力带动下,冰雪旅游持续强劲增长,截至目前,今年春节冰雪旅游预订量同比去年增长484%。其中,哈尔滨冰雪大世界、松花湖滑雪场、北大壶滑雪场、安吉江南天池滑雪场、广州融创雪世界、八达岭滑雪场等冰雪旅游景区及滑雪场人气旺。 飞猪度假事业部副总经理崔宇鹏介绍,针对不同类型消费者的冰雪旅游需求,飞猪提供不同的冰雪旅游产品供其选择。例如,专业的滑雪爱好者喜欢打卡各地的雪场,甚至多次打卡,面向这样的消费者,飞猪设计了多雪场通兑商品、年卡类商品等;对于户外体验爱好者和亲子人群,则结合了周边游的特征,提供2天1晚冰雪度假、半日滑雪游、室内雪世界乐园票券等多样化的商品。 他表示,随着旅游消费从打卡观光向深度体验持续转变,飞猪通过对冰雪游消费需求的洞察,与商家一起调整产品思路,优化商品供给,希望为冰雪旅游的提质升级尽一份力。此外,飞猪通过榜单、玩法、直播等丰富的内容与消费者互动,以更加准确、生动地展现不同的冰雪旅游商品特色,帮助消费者选出最感兴趣的商品。

    新时代文旅研究院研究员郭亮认为,2022年春节,本地游、周边游和近郊游仍是多数就地过年消费者的选择。酒店过年潮将持续升温,冰雪和民俗或是两大热门旅游主题。在线旅游企业和商家需根据春节市场变化及时调整产品策略,不仅要丰富供给,更要创造供给催生新需求。可以预见的是,历经三年的结构性调整和重塑,短途游已基本实现量价齐升与提质升级,这必将成为我国旅游业恢复与振兴的基础力量。


    2022-01-20 14:17

  • 携程发布2022年春节预测报告 亲子家庭爱住乡村酒店 春节订单增长113%
    1月20日,携程发布《2022年春节旅游预测报告》,报告显示,今年春节近程本地游、近郊周边游特征明显。截至1月20日,距离2022年春节放假还有10天,通过携程预订本省旅游度假产品的订单量占比达65%,省内游订单相较2019年春节增长显著。从当前的预订趋势判断,越来越多的用户喜欢提前囤春节旅游产品。自“携程新春嗨玩节”上线以来,活动中预售的旅游产品订单量同比去年增长139%。 携程研究院行业分析师方泽茜表示,从当前消费者预订春节出行产品的情况来看,“就地过年”的趋势明显。根据商务部初步摸排,2022年全国36个大中城市,就地过年人数比往年增加了4800多万。同时,本地周边的娱乐、休闲度假配套设施服务、旅游平台的丰富营销活动,为游客提供了“就地过年”的好去处。 报告发现,虎年春节期间,一线、“新一线”城市继续领跑“就地过年”,上海、北京、成都、广州、深圳、杭州、南京、重庆、武汉、苏州荣登最爱“就地过年”城市榜单前十名。 石家庄、威海、哈尔滨、南通、烟台、长春、包头、常州、青岛、南昌等省会、二三线城市,凭借2022年春节本省订单同比增量,引领了“就地过年”新晋黑马榜单。排名第一的石家庄,虎年春节省内旅游订单同比去年增长超6倍。 本地酒店占比近六成 亲子家庭最爱下乡住酒店 近程本地游拉动了城市周边民宿、高端酒店及乡村旅游消费,而春节黄金周假日的刚性出行需求对旅游经济起到强支撑作用。截至1月20日,通过携程预订本地酒店的人次较前几周呈现飞速增长态势,主要以本地人订本地、订周边酒店为主,同省住宿占比近六成;当前最受欢迎的酒店类型以亲子型、温泉酒店和城市度假型酒店为主。当前订单量排名前十的目的地是上海,北京,三亚,广州,重庆,成都,苏州,杭州,南京,凉山。 在乡村振兴政策的引领号召下,消费者的步伐越来越深入乡村。报告显示,虎年春节省内乡村酒店的订单量同比去年增长翻番,当前预订用户的年龄以80、70后为主,80后占比达53%;值得一提的是,亲子家庭尤其喜欢前往乡村酒店欢度新春,今年亲子家庭订单同比增长113%。淳朴自然的风光与休闲娱乐的酒店浑然一体,为亲子家庭提供了舒适过年的全套装备。 春节预售大增139% 游客最爱囤温泉酒店

    进入春节旅游产品预订高峰期,从当前的趋势判断,越来越多的用户喜欢提前囤春节旅游产品。报告显示,自“携程新春嗨玩节”上线以来,活动中预售的旅游产品订单量同比去年增长139%,优质的性价比、宽松的有效期、退费自由是用户喜欢提前“囤货”的消费动力。活动中的实力爆品更有一房难求的态势,例如茶马道大理丽世酒店尊尚园景双床客房第一天即售罄,南太湖山庄园景别墅大床房5天内全部售罄。值得一提的是,虎年春节温泉酒店最受用户青睐,截至20日,活动中预售的温泉酒店订单量同比去年增长185%,瘦西湖宋城度假酒店、湖州喜来登温泉度假酒店、海口鲁能希尔顿酒店是游客春节最喜爱的温泉酒店前三甲。

    当地向导为近程旅游消费解锁新玩法

    “就地过年”的氛围下,预约当地向导、周边精致露营、租车自驾本地游、精致旅拍等为近程休闲消费解锁更多城市新玩法。携程当地向导平台近日不断接到关于“精致本地游”的咨询,消费者对于本地过年的小众玩法、向导的私藏美食、所在城市的深度文化体验颇感兴趣。而向导的本土优势与游客探索当地的旅游需求形成完美契合。约向导深度游的方式尤其受年轻人的喜爱。报告显示,今年春节报名当地向导的用户,三成为90后,25岁以下的用户占比同比增长70%。

    春节露营游走俏 四成用户为四口大家庭 人均花费700元

    携一家老小团团圆圆在大自然中感受别样“年味儿”,今年春节露营旅游走俏市场。报告显示,精致露营的人均花费与短途跟团花费相当,当前预订露营的用户人均花费为700元左右;报名露营的人群以亲子家庭出行为主,其中40%的订单为四口以上的大家庭。从当前报名情况来看,上海、清远、惠州、广州、湖州的露营游最火爆;春节期间各大露营地为游客提供了丰富的年味体验活动,例如携程度假平台的上海美帆露营产品,产品中融入包饺子、灯笼手作、篝火夜话等体验活动,报名的游客不仅可以在温暖的恒温帐篷里吹暖风吃火锅,还可以和家人朋友一起做灯笼包饺子,感受大自然包裹下的别样年味。

    春节豪车自驾游火爆 八成租客为男士
    租辆豪车回家过年算是打工人一年之中的“高光时刻”。在携程租车春节特惠活动中最靠前展示的也是豪车。报告显示,截至1月20日,2022年春节豪华租车订单同比去年增长63%,奥迪A6L、宝马5系、奔驰E级、保时捷718是用户最喜爱的豪车车型。近八成租豪车自驾的用户为男性,年轻男性认为春节开豪车旅游倍儿有面,20至40岁的男性用户占比达85%。有趣的是,28%的用户集中在海南用车,吹着热带海滨的暖风开着跑车自驾过年别有一番风味。

    春节旅拍用户增长4倍 亲子占比达七成

    如果说豪车自驾是男士们的选择,那过年拍美照则是女士的专利。在本地游的不断深化进程中,旅拍这类以往嵌套在跟团产品中的碎片化服务,在虎年春节则成为一项探索年味的靓丽玩法。报告显示,通过携程报名旅拍的用户人数同比2021年春节增长400%。春节期间北上广深用户对旅拍更感兴趣,女性用户占比超七成,亲子用户的比例达到70%。值得一提的是,越来越多的游客愿意为含服饰妆造的旅拍产品买单,用户新春最喜爱的服饰造型为:北京故宫清宫服、北京环影魔法袍、拉萨民族藏服、西安古风汉服、西双版纳傣族服饰、黔东南苗族服饰等。

    近期,携程正在举行“赏新年味 过划算年”新春嗨玩节,用户能以不到5折的价格入手多家品牌酒店带来的爆款预售产品。活动期间,携程“超级上新日”还上线了2022年度必买新品榜单,广西、三亚、丽江、南京、桂林、苏州、宁波等多地的网红酒店、度假村新产品3折起即可拔草,还有沉浸式实景剧本杀、小众秘境漫步等年度奇特新玩法,将给用户带来新年味。同时,携程“超级周边游”IP还携手多个热门城市的爆款酒旅商户,酒店玩乐产品低至5折,为用户带来集“心动的价格+优质的权益+详实的攻略”于一身的旅游产品,在春节期间为用户打造各有特色的周边度假体验。

    2022-01-20 14:05

  • 马蜂窝春节大数据:川渝地区热度大涨,年轻人热衷在身边找“年味儿”
    春节假期即将开始,中国最大的旅行玩乐社区马蜂窝的大数据显示,近一周,“春节去哪玩”的相关搜索热度涨幅达160%。出于对防疫安全等因素的考虑,“就地过年”仍是大多数旅行者的选择,在本地找“年味儿”成为越来越多年轻人过年的新目标,各地“年味儿体验”相关搜索热度近一周提升40%,并呈不断上涨趋势。 川渝凭借多元玩法“一骑绝尘” 美景、美食、特色体验一应俱全的川渝地区是春节小长假的绝对明星,在马蜂窝春节热门目的地榜单中,成都、重庆双双冲入前五。曾用非遗彩灯“艳惊四座”的自贡灯会今年再度回归,用“山海异志”、“上元幻境”、“盐韵千秋”等16大国风主题区吸引游客纷至沓来,带动自贡热度上涨超70%。 在年轻人眼中,成都已经成为新兴滑雪胜地。2020年底,马蜂窝的冰雪数据报告曾提到“北雪南移”的趋势已成风尚,如今已终于到了2022“冬奥年”,在冬季奥运会的带动下,全国人民的滑雪热情不断高涨。中国南方规模最大的“西岭雪山滑雪场”近一周的搜索热度环比增长300%,不仅让本地游客实现了“就地滑雪”,还吸引了大批北方游客“南下滑雪”,许多年轻人计划利用春节假期专程奔赴成都,一睹“窗含西岭千秋雪”的风采。马蜂窝北极星攻略近期推出了“川渝滑雪全攻略”,从各大雪场指南到美食体验,将川渝特色滑雪玩乐项目一网打尽。 (马蜂窝北极星攻略“川渝滑雪全攻略”页面) “春节自驾”平均涨幅近200% 无论是周边游还是远途游,安全、私密,还能够带着宠物一起出游的自驾,都是深受旅行者青睐的春节假期出行方式。在春节高速取消过路费的优惠政策加持下,各地“春节自驾”搜索热度再创新高,平均涨幅近200%,马蜂窝自驾频道近日访问量也出现大幅提升。
    马蜂窝大数据预测,春节期间热门自驾线路南北方平分秋色。九色甘南在冬季依然是自驾游客心目中的“天堂”,以166%的涨幅领跑北方自驾线路。位于东南沿海的福建,则靠着闽南沿海风光和美食的“致命”吸引力,以250%的超高涨幅成为南方自驾线路的首选。泉州、漳州两地因毗邻潮汕,同时也是福建热门旅行地,春节期间的自驾热度高于“十一”假期。

    本地寻“年味儿”成春节新热门

    “年轻人的消费观念发生了很大的变化,冲动消费在减少,只有深度体验的项目才会买单。此外,他们热衷于发现好的国货品牌。”马蜂窝数据研究中心负责人马禹涛说道。随着国潮之风盛行,承载着传统文化的“年味儿”成为了年轻人的过年必体验。“就地过年”的年轻人们在挑选民宿时,会将是否有剪窗花、写对联、包饺子等年俗体验列入筛选条件。马蜂窝的社区同城周末活动中,亲手制作“丝网年画”成为了近期最受关注的热门活动。

    在马蜂窝近期上线的“春节玩乐指南”专题里,北京庙会、广州花市、以及各大博物馆新年展览等全国各地的新年限定体验都被一一总结,并按照“祈福”、“亲子”、“温泉”、“美食”等需求偏好标签分门别类呈现。无论是追求新鲜的年轻人,还是有着遛娃刚需的年轻父母,都能在专题中找到适合自己的玩法,过个“年味儿”十足的新春佳节。

    2022-01-20 13:58

  • 热议冬奥会,“赛事酒店”如何展现价值?
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:曹沁 伴随着冬奥会的临近,关于冬奥会的信息也成为行业及社会关注的热点,而冬奥会对于酒旅行业带来最突出的影响就是冰雪旅游的火爆。无论是旅游线路还是各大酒店推出的冰雪酒店产品都层出不穷,从某种程度上说这也是冬奥会等大型国际赛事举办时产生的经济旅游连带效应。 实际上,中国举办这样的赛事/会议并不少,例如有2008年的北京夏季奥运会、2010年的上海世博会、2016年的杭州G20峰会等;大大小小的体育赛事也有很多,比如世界大学生运动会、残奥会、亚洲杯,乃至2022年即将开幕的杭州亚运会等。而伴随着中国在国际地位中的提升,这种国际性赛事/会议在华举办的数量会只增不减。 对于酒店业来说,这也意味着酒店与这种大型赛事/会议之间的联系也会增多,对酒店对品牌价值展现也有不小的作用。那么在此背景下,酒店在承接这种大型赛事/会议的时候有什么注意事项呢?酒店在成为赛事酒店之后应当如何抓住机会展现价值呢?为此,我们邀请了酒店行业资深专家及从业者共同思考。 01 成为赛事酒店后,应该怎么做? 想要成为赛事酒店并不容易。一方面,地理位置要契合。迈点在此前分析过冬奥会酒店时就曾发现,近期不少开业的冬奥会酒店大多位于赛区周围,和比赛场地距离很近,便于运动员和工作人员的日常活动;另一方面,具有较高的服务水平。对于大型赛事而言,运动员的身心健康饱受关注,酒店只有拥有较强的硬件软件能力,才有可能成为赛事酒店的一员。除此以外,赛事酒店还需要有灵活的改造能力,即根据不同的要求和标准对酒店产品和服务水准进行调整。

    张向前:大型赛事选择酒店也有严格的距离和相关要求,更严格的审核和标准,对酒店是个考验也是市场推广的好时机。 不过距离太远的酒店基本上很难靠上。

    AlexXu:为了迎接赛事要临时成立专班小组:如安全保卫、交通保障、医疗卫生、电力通信等,另与相关单位沟通,根据赛事要求对厨房、客房、卫生间等硬件设施进行重新布局和改造。在距离赛事开始的冲刺时间里,酒店将重点加强对员工培训、疫情防控、卫生安全管理等软件方面的提升,确保高质量完成全运会的接待工作。这些是赛事酒店迎接赛事时比较常规的注意事项。

    Robin-Lin:1、针对大型赛事或会议所有人员应该根据会晤要求有针对性培训,礼仪礼节,着装,仪表仪容,标准用语,说话语气,外语,团队协作能力。2、酒店指示牌及告示牌要放在显眼位置,有可能要做双语。3、疫情情况下要做防疫措施,防疫知识要培训,遇到类似问题处理比较训练有素。4、食品安全,严把质量关,从原料采购入库登记到菜品出厨房留样,以确保万一有用餐出现身体不适酒店可证明酒店食材卫生合格。5、应对突发事件应急处置预案,比如着火,停电,地震等处理措施。6、加强安保及楼层的巡视和监控,出现有客人摔倒或身体不适,能及时就医。7、工程要及时检查设备设施完好无损,确保在服务过程中客人能正常使用,做好服务各部门都要发挥作用和功能,针对部门职能做服务要求,充分发挥团队协作精神,把接待任务落实好。

    张世宁:以北京冬奥会为例,因为特殊的地理位置,其比赛场馆和冬奥村附近的地区在特殊时段和时间会有交通管制和无线电屏蔽,北京市人民政府也在近日发布了通告。对于酒店来说,部分靠近赛区非闭环管理酒店也要提前有所准备和预案。比如提前采购传输功率大,信号强的对讲机等,以满足手机不能用的情况下酒店日常沟通需要。

    郭力源:我多次参加接待国际会议和国内的大型会议,特别是具有政治意义的活动。根据我的经验需要注意这样几个问题:

    1)要充分了解接待活动的宗旨、主题、接待的对象,以及主办方提出的要求。有针对性地做好会议的接待方案。

    2)要做好全面的安全预案,包括:消防安全、食品安全、人身安全、财产安全等等,当前最为关键的是防疫的安全。每一件事情都要到人、到位、到底。还有,员工安全观的问题,这是所有安全工作的第一关。比如:要对员工的思想状况进行分析,是否有不安全的因素。

    3)要对所有参与接待的人员做好接待工作前的动员,包括:动员大会、签订责任状,还可以组织具有仪式感的升旗仪式、宣誓仪式等等。

    4)要做好各部门工作的对接方案。在接待大型的会议中配合工作至关重要。既要有独立的工作能力又要有很强的配合能力,关键时刻要有补台的能力。

    5)要做好接待前的培训工作,既要执行通用的标准,还要有针对性地做好具有个性化的工作标准,比如,即使接待同一个国家的客人,服务上的要求也是不同的。

    6)要创造出一个环境氛围,这既会给客人留下很好的印象,又提供了打卡地,这也是为酒店创造对外宣传的机会。

    7)要做好对特殊客人的发现“侦查”工作,这是创作客人感动,讲好酒店故事的关键。

    8)要创造增加收益的机会。要根据接待的对象分析客人的需求,研发具有代表性的产品,研发具有使用价值和收藏价值的商品。

    9)要注意打造酒店的IP,要通过各种媒体,特别是新媒体做好自身宣传,一定要通过一次接待工作,提高酒店的知名度和美誉度。特别要考虑酒店影响的长远性和持久性。

    沈志华:无论何种大型赛事或者会议,酒店的整个服务流程永远是分为三个阶段。即接待准备期工作、接待期间工作及接待结束期工作,其中准备期是整个大型赛事/会议举办的重中之重。主要注意重心为外部对接(会议/赛事的时间、节点、流程等细节情况的梳理),内部安排(酒店人手的安排、客房的预定铺排、特殊餐食的准备、会议宴会的安排)及安全把控(设施设备的检查、应急预案的演练、安防排查及车辆安排)。

    赖帅安:大型公共赛事,政府部门会议,也是扩大酒店知名度的一种办法,不仅仅是客房内部设施提前做好维保工作,餐饮产品方面在平时也要重视新产品的研发与试错。

    在大型公共赛事,政府部门会议召开前,要招够足够的人手,在平时的时候,也要重视在职人员流动性,重视人力资源储备。会议结束后,与会代表退房离店后,找个合适的时间开庆功宴,加班结算和加班费,必须给够,如果给的太少,留不住人。

    02
    酒店承接大型赛事/会议后,
    如何发挥自身价值?

    从某种程度上说,酒店成为赛事酒店之后也并不容易,无论是对赛事的了解程度还是在服务过程中的细致程度,都将成为酒店名片的一部分。正如力之源酒店管理有限公司CEO、迈点网专栏作者郭力源所说,酒店要创造出一个环境氛围,这既会给客人留下很好的印象,又提供了打卡地,这也是为酒店创造对外宣传的机会。当然,对于赛事酒店来说,其价值的延展性不止于赛事期间,更在于赛事结束之后。

    孔东明:首先,具备大型赛事的承接与服务能力,在当前形式下的营收经济自然无需多说。对于长期的效应来讲,酒店具备了更好的品牌推广价值和同品竞争优势。并不是每一家酒店都具备这样的承接承载能力与机缘。因此,承接单位具备了“预备员”资格。也比同行多了一项“免疫免检”的核心能力。

    其次,后疫情时代,与病毒长期共存,承接单位通过接待与服务,不但积累了相应的经验与能力,同时可将经验进行复盘提升于迭代,从而为酒店进一步提升奠定了坚实基础。同时,基于与赛事的主办方及承办方的接触,稳定及提升合作,行程长期战略机制,具有不可替代的先天优势。

    沈志华:对于酒店来说,最显著的影响则是该大型会议/赛事将会直接提高该酒店在所在国家/地区的影响力。从长远上来说,一个好的会议/赛事对接案例将会长久地为该酒店带来稳定的相关渠道客源,并且会得到相应的政策扶持和官方媒体的持续宣传。

    郭力源:通过一次接待工作,提高酒店的知名度和美誉度。特别要考虑酒店影响的长远性和持久性。接待大型活动,对酒店来说,是挑战更是机遇。在这方面我的体会是很深的。

    要加强与会与人员的沟通,会务人员满意了,接待工作及完成了一大半。还有,酒店内部的工作,当年我们为了调动全酒店的积极性,设立了一个临时的宣传栏,每天发信息、写表扬信、发照片,给员工鼓劲。还有,需要注意的事情是,一定要注意工作方法,不要让个别员工产生不满情绪,这样会出现大事的。

    成都喆啡杜克西琴:值此奥运之际当酒店可以承接一些赛事、活动、接待,酒店方应与组委会、卫健委做好对接应需要根据酒店自身实际做好量力而行。在组委会方面要把自身可以满足的条件及优势做无缝对接,按能力接待;在卫健委方面要把疫情管控方面的外突预案进行报备并与城市预案对接,要根据各安全单位要求完成相关升级。奥运承接及接待已不仅仅是酒店自己的事,所以要与大环境协调不仅要展示酒店自身形象也要根据上级相关单位要求完成既定规范标准。

    无论是赛事还是接待不能站在无限满足到客需求这个视角,须依据相关上级各单位要求的基础上来展示我们的价值提高我们的形象。只要符合相关接待规范无任何事故,那么我们的专业价值就会通过形象在来宾和相关上级单位留下下一次再来的合作机会。同时酒店价值就会以城市形象加分时被展示到最大限度放大!因为来宾中也不乏经常参加此类下榻酒店的人,他们对于住什么样的酒店或如何更好的参加赛事、其首选核心标准是什么他们可能比我们都见多识广、都心知肚明。

    那么我们又怎样展现酒店价值呢?试想这类大数据估计不太可能酒店掌握的比组委会等相关部门的还多。因为他们可以根据我们的实际拿到我们不太容易得到且更多的信息和成熟的方案,当然也有可以下次合作的机会。

    奥运不仅是一个赛事也是一扇对外展示的窗口,其对城市形象、政治、经济所产生的影响早已不是一个酒店所能左右的。所以他更应该理解为是酒店代表城市来展示其对外形象,所以要整个城市各相关部门和酒店方上下无缝对接、听从协调、积极响应、团结合作,才是酒店展现价值的权利通过城市形象到达其最佳延伸之地......

    最后,感谢分享的各位酒店同仁们,感谢你们的精彩论战。

    具体名录如下(排序不分先后):

    沈志华:希腊亲自然生活方式品牌COCO-MAT HOTEL酒店部总监

    赖帅安:酒店试睡员兼旅游爱好者、迈点专栏作者

    Robin Lin:杭州天饰科技酒店亲子房项目经理

    张向前:成都新都假日酒店总经理

    AlexXu:凯悦逸扉酒店

    张世宁:华住集团美居单店总经理

    郭力源:力之源酒店管理有限公司CEO、迈点网专栏作者

    孔东明:陕西资之深餐饮品牌运营有限公司总经理

    成都喆啡杜克西琴

    2022-01-20 11:39

  • 上热搜,出新规,电竞酒店或迎“最强”监管?
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:曹沁 电竞酒店最近颇受关注。 据媒体报道,河南省荥阳市人民检察院近期办理多起未成年人受侵害案件,都发生在电竞类旅馆内,引发行业热议,团中央直接跟帖表示电竞酒店影响青少年成长,将会激发更多社会问题。随后河南省荥阳市人民检察院发出建议,认为需要对电竞酒店实行“酒店+网吧”双重管理,禁止未成年人进入。 对此行业内众说纷纭,有人认为此举损害了电竞酒店的正常经营,但也有人认为实行双重管理并非打击新兴业态,属于履行互联网上网服务场所中对未成年人的保护行为,是助推新业态合法合规,健康发展的必要环节。 不过无论持有何种观点,确定的是电竞酒店这一新兴的酒店品类,因其独特的酒店产品和客群受众,或将迎来最强监管期。 01 井喷的电竞酒店

    “周末老地方开黑。”来自河南的张强(化名)收到朋友发来的消息后,轻车熟路的找到常去的电竞酒店,预约了周末的兄弟开黑房,4人间480元一晚,平时有折扣的时候每个人100元都不到。有数十年网络游戏爱好的张强最早是网吧的常客,2020年疫情爆发,网吧等人群聚集场所停业,为了寻找一个更安全的游戏场所,张强选择了电竞酒店。“电竞酒店的体验比网吧网咖好太多了。”张强在接受迈点采访时表示,“基本上可以一天不出门,提供送餐服务,游戏打累了还能睡觉。”

    张强一般选择和朋友一起预定,尽管比网吧网咖等地消费要高一些,但是对他们来说,“好的体验才更重要。”

    实际上,以张强为代表的年轻一代消费者对电竞酒店的认知和接受过程正是其出现井喷态势的重要原因。

    首先疫情催化了电竞酒店的扩张速度。据了解,在疫情期间,电竞网咖等休闲娱乐场所一律歇业,据不完全统计,2020年全国网吧倒闭数约为12888家。而电竞酒店则顺势承接了网吧、网咖的需求,在疫情中吸引了众多客群,抓住了扩张的市场机遇。

    其次是网吧网咖等场所的服务退位,无法匹配当代年轻人的消费需求。重视体验感的年轻一代对于游戏休闲环境的要求也直线上升,尽管不少网吧网咖已经在做空间环境的调整,但是仍有不少消费者转而投入电竞酒店的消费中。

    最后则是电竞产业的成熟拉动了电竞酒店的行业认知度。根据相关数据显示,仅在2018年,国内热门电竞赛事就有超过500项,正在运营的电子竞技战队超过5000家,电竞从业者超过44万人,国内电竞用户规模也超过5亿人。去年EDG带来的电竞狂扔仍未消弭,而伴随着电竞产业更加成熟,作为相关产业,电竞酒店的行业认知度和影响力也会随之扩大。

    在此背景下,电竞酒店的市场规模也在不断扩大。根据《中国电竞酒店市场研究报告2021》相关数据显示,2021年全国电竞酒店的存量预计将达到1.5万家,到2023年将突破2万家。不过,昂扬的发展态势并不能完全掩盖电竞酒店在发展过程中的问题,不少人难掩对这一新兴酒店品类未来发展的忧虑。

    02
    电竞酒店隐患何在?

    从某种程度上说,事物在发展的过程中必然伴随着波折,而对于电竞酒店来说,其经过了快速增长的2年,如今刚刚进入2022年,终于迎来了第一道政策关卡。

    首先从定位来看,电竞酒店在监管及运营规范层面是相当模糊的。一方面,其具有网吧属性,提供按时收费的网络服务,大多数电竞酒店的公区也设置了和网吧类似的区域,以供消费者使用;另一方面,电竞酒店也有着酒店的属性,具有住宿、餐饮及休闲功能,且具备一定的私密性。这也意味着电竞酒店实际上是两者融合的产物,在法律监管上也处于夹心地带。根据未成年人保护法第57条和58条规定,如果将电竞类旅馆定义为住宿场所,经营者在履行查验、登记、报告等义务后,是可以接待未成年人入住的;如果将电竞类旅馆定义为互联网上网服务营业场所,则不得允许未成年人进入。

    其次从受众来看,电竞酒店是依托电子竞技(本质上是电子游戏)而诞生的特殊的酒店品类,而电子竞技的其核心用户属性非常年轻,未成年可能占很大一部分比重。根据共青团中央维护青少年权益部、中国互联网络信息中心发布的《2020年全国未成年互联网使用情况研究报告》显示,使用互联网的未成年人当中,有62.5%会经常上网玩游戏。而伴随着电子竞技的社会接受度越来越多,与其他酒店品类相比,电竞酒店的用户圈层相对低龄化。

    最后从电竞酒店自身来看,目前大多数电竞酒店的商业模式为住宿+新零售的形式,营收来源主要是房价和新零售的收益,但不可忽视的是其成本的投入,其中最大的就是对电竞设备的投入。另外值得关注的是,与其他品类酒店相比,电竞酒店的用电设备更多,用电规模也更大,对于消防等安全硬件的要求也更高。

    迈点注意到,尽管电竞酒店在市场环境下仍属于红利期,但其正在面临新的迭代改革,而进入合法合规的法律框架中,或将是第一步。

    03
    电竞酒店需要有哪些迭代意识?

    从某种程度上说,电竞酒店不仅是酒店行业中的新品类,也是社会市场中出现的新物种,其创造了全新的商业模式的同时也必然面临社会法律法规的监管。在此背景下,电竞酒店应当以何种姿态面对接下来的发展之路?

    一方面,电竞酒店需要建立极强的责任及自省意识。在前文的讨论中,我们知道电竞酒店因其定位的特殊性,在法律法规层面处于与其他品类酒店不同的位置,这样的定位确实在发展初期帮助电竞酒店扩大了自己的受众以及建立了一套可复制的商业模式。但是其作为公共服务场所,也应当在合理范围内受到法律法规但约束。业内人士认为准确认定电竞酒店但营业性质是非常迫切且必要的。

    而对于电竞酒店而言,想要获得长期发展,更应走在社会思潮的前列,建立较强的责任和自省意识。这种责任感有多种体现形式,例如:在未成年人保护层面,电竞酒店或许可以建立一套合理的年龄筛选或时间控制机制,在合理范围内承担对未成年人的保护和监管责任;在安全防护层面,电竞酒店在消防等层面拥有更强的风险应对能力。如此以往才能打造符合社会核心价值观的积极向上的业态,获得市场的认可。

    另一方面,电竞酒店需要构建不灭的创新意识。实际上,电竞酒店的出现就是创新的产物,而在发展过程中,创新二字也是电竞酒店的核心基因之一。而在如今多变的市场环境中,电竞酒店面临较大的变化,比如手游的兴起让电子竞技脱离了场景的限制,只需要一台手机即可,那么电竞酒店存在的价值何在?又比如大量原有的网吧网咖产品开始转型,优化服务,将电子竞技的使用场景变得更加灵活,其客流量也逐渐恢复……

    另外,值得警惕的是,电竞酒店当下的商业模式依然相对单一,投资回报率或许也会伴随着着酒店开业时间的加上和电子设备的使用寿命的缩短而逐年下降,如何才能在现有基础上增加营收提高电竞酒店的投资回报率仍然值得行业深思。

    结语

    从长远来看,电竞酒店这一新兴业态依然拥有蓬勃的生命力,而法律法规的健全既可以清洗掉大部分粗放式的电竞酒店,也有利于重塑健康的市场环境,对于电竞酒店产业的发展百利而无一害。除此以外,电竞酒店品牌或许仍要深耕产品,在“强电竞属性”和“强入住体验”之间找到平衡,共同构建长效的发展之路。
  • 2022-01-19 10:01

  • 国际酒店品牌,正在中国“全垒打”
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:席以新 近日,凯悦酒店集团宣布了亚太地区品牌扩张计划,表示将进一步深化旗下奢华和生活方式品牌布局。根据计划,凯悦酒店集团将首次在亚太地区引入凯悦嘉荟(Caption by Hyatt)、凯悦悠选(Destination by Hyatt)和Thompson Hotels三个酒店品牌,全面覆盖千禧一代等不同细分市场人群。值得注意的是,这几个品牌的亚太首店,都选在中国。中国的凯悦品牌阵列,得以进一步扩大。 01 凯越中国版图再扩大 此次凯悦即将引入中国的几个品牌,堪称各具特色,在选址上,也极为贴合。 精选服务酒店品牌凯悦嘉荟(Caption by Hyatt)主打生活方式,致力于通过融入当地的生活与文化而真正成为社区的一部分,目标消费者为旅行者与本地居民两大群体。可以说,品牌本地化是凯悦嘉荟酒店的核心。其亚太首店将落子于上海中山公园商圈,这一选址,与其自助自享的体验、共享社交空间等亮点,颇为匹配。 凯悦悠选(Destination by Hyatt)是凯悦旗下独立品牌系列,致力于展现所在地风情,囊括了一系列从高端精品到奢华的独立酒店、度假村和度假公寓。正如其英文中“目的地(Destination)”的表述,凯悦悠选对于选址颇为关注。

    因此,其首店选在了青城山,其与天府明宇商旅携手打造将于2022年正式开业。此外,该品牌还将入驻大连,由维特奥集团与凯悦酒店集团共同打造的维特奥·大连凯悦悠选酒店度假村预计2026年完工。

    Thompson Hotels作为多元艺术文化的聚集地, 致力为文化触觉敏锐的弄潮者打造城市社交新地标,其首店选在了与其潮流气质一致的上海浦东黄浦江畔的世博园内。

    除了上述三个品牌之外,凯悦尚萃(Hyatt Centric)酒店也将继香港的亚太首秀后,进入中国内地,落户上海、宁波和西安等热门旅游目的地。

    至此,包括即将首店落户中国的三个品牌,凯悦旗下19个品牌,已有14个进入中国。其版图正在进一步扩大,据介绍,凯悦目前在大中华区的48个城市和地区经营管理109家酒店,共拥有超过30500间客房。

    正如凯悦酒店集团亚太区拓展及运营总裁何国祥表示,亚太地区是目前全球成长速度最快的区域之一,蕴藏着巨大的休闲旅游增长潜力。国际酒店品牌们正纷纷将旗下品牌一一引入中国,朝着品牌“全垒打”的方向进发。

    02
    国际品牌,正全线布局中国市场

    在业内人士看来,随着全球酒店市场的持续回暖,中国已成为复苏最快的地区之一,未来随着商旅市场的逐步恢复,各大跨国酒店集团也在持续“跑马圈地”,试图抢占更多的份额。在凯悦之外,万豪、希尔顿、洲际们的中国全线布局,也在加速。

    在2021年初,万豪国际集团计划在亚太区开设的近100家酒店,其中约有 75%位于中国区。如今一年过去,作为全球最大酒店集团,万豪旗下30个品牌中,已有23个在大中华区点亮,其中有多个新品牌在去年被引入,如倡导倡导绿色生态的源宿品牌,为旅行带来妙趣横生体验的Moxy品牌等。

    尤其需注意的是,万豪将旗下一些品牌的“高定版”也带来了中国。如JW万豪侯爵酒店与万豪侯爵酒店,作为旗舰品牌JW万豪与万豪酒店旗下高端细分级别,更能彰显其非凡品质。丽思卡尔顿隐世则作为丽思卡尔顿的度假线,仅选址于风景秀美且保持着原始生态的隐世之地建造。国内首家位于九寨沟,正在万众期待中,即将开业。

    随着丽思卡尔顿隐世的开业,中国市场将成为亚太区首个集齐万豪酒店集团旗下所有奢华酒店品牌全阵营的市场。

    2021年12月,希尔顿在大中华区运营的第400家酒店正式开业,仅一年时间,希尔顿实现了在华酒店数量从300家到400家的跨越,在中国市场的扩张速度堪称惊人。希尔顿大中华及蒙古总裁钱进指出,“到2022年三季度,希尔顿在中国市场酒店数量可达500家,到2025年可达1000家。”

    从品牌的布局来看,希尔顿旗下18家酒店,有10家已在中国落地。近两年,希尔顿也在不断引入旗下品牌进入中国,如2019年亚太首家嘉悦里酒店落址成都,2020年与凤悦酒店及度假村牵手引入希尔顿惠庭,2021年内地首家启缤精选落子河北廊坊。

    其中,希尔顿花园、希尔顿欢朋、希尔顿惠庭这几个定位中高端的酒店是集团布局扩张的主要助力,在管理模式上采取委托管理和特许经营等。

    此外,在奢华酒店领域,希尔顿也进一步推动在华布局,在《康莱德的“速度与激情”》一文中,我们就曾有过统计,当前康莱德酒店在全球共有39家分号,仅中国市场,便占了1/3,且开业速度极为惊人。

    作为最早进入中国市场的国际酒店集团之一,洲际与中国市场的关系,尤为密切。17个品牌中,进入中国的有11个,其中还包括了一个专为华人宾客度身打造、热忱发扬以礼、尊、和、达为核心理念的中华待客之道的国际豪华酒店品牌——华邑。

    11个品牌中,有多个在近年成为了中国市场的新生力量。如2019年登陆国内并于2020年正式开业的逸衡品牌,2020年在杭州推出亚太首店的voco品牌,以及正在筹备的前滩金普顿酒店等。

    根据2021年的全球开业计划,洲际酒店集团在中国市场的开业速度将超过其他市场,并迎来大中华区第500家酒店开业。这一计划,确实如期完成。

    相对而言较为低调的雅高,近几年也悄然加快了在中国的全线布局速度。旗下40个品牌中,有16家已有中国分号,相比其他酒店集团,其布局比例并不算高。但其对中国市场的重视,从2020年,雅高宣布架构重组,将大中华区从亚太区单独分离出来,作为雅高集团全球8个战略枢纽之一,到其将最新软品牌EMBLEMS Collection的全球首店选在中国贵阳,便可见一斑。

    去年,雅高首席商务官Patrick Mendes最近在接受CGTN欧洲分部采访时就指出,中国是雅高的重点市场,也是雅高的运营重心之一。“如今,我们在全球有8个核心区,其中一个是大中华区。雅高6%-8%的收入都是来自大中华区。”

    在特许经营领域颇有建树的温德姆酒店,则将21个品牌中的11个引入了中国市场。就在2019年末,中国首家麦客达温德姆酒店正式面世,此后便在杭州、合肥、贵阳、昆明、丽江和天津等不同城市相继开业;2021年,首家拉昆塔酒店入驻山东潍坊。

    温德姆酒店集团亚太区总裁黄俊安先生表示,当下正在筹划引入及拓展集团旗下 21 个品牌中的其他品牌进入中国市场,进一步巩固温德姆的市场重要地位。

    03
    谁在成就品牌“全垒”打?

    不难发现,国际酒店集团正在不断向中国市场引入旗下新品牌,且大多头部酒店集团,已有半数以上的品牌已落址开业。“全垒打”赢家的决赛圈,正在不断缩小,而成就“全垒打”背后的几股势力,不容忽视。

    / 市场优势

    中国市场的潜力与吸引力,给予了国际酒店集团们“全垒打”的动力。诸多集团高层都曾在公开场合指出过中国市场的重要性。

    万豪国际集团大中华区首席发展官郁国刚就曾接受采访称,“中国大中华区在好几年前就已经成为万豪在全球的第二大市场,如果我们在中国不能成为最受欢迎的旅行公司,我们‘成为全球最受欢迎的旅游公司’的使命就会受到很大的影响,所以大中华区对万豪来讲是非常重要的。——这一观点,对每个国际酒店集团而言都通用。

    另一方面,随着中国疫情常态化防控机制的完善和旅游市场的回暖,中国酒店市场成为快速崛起的投资高地,更迸发出惊人的活力。根据仲量联行最新数据统计显示,截至2021年10月,中国酒店投资市场成交额约达97亿元,是亚太区交易额最高的市场,预计全年交易总额将超过129亿元。

    如此优势,自然打动国际酒店集团加紧入局脚步。

    / 投资人及业主

    市场复苏之外,正在变得日益专业的投资人及业主们,对于酒店品牌有了更为细分且精准的需求,因此,对于新的酒店品牌,也有了更多渴望。

    比如仅推出一年便顺利迎来全球开业签约突破50家优异成绩,创洲际全球扩张最快速度的voco品牌,便是切中了存量改造大趋势下的高端酒店存量市场,顺应了高端单体酒店的需求,即无论是投资决策,还是产品体验,都回归价值本质。

    / 集团扩张需求

    有业内人士指出表示,“我们相信因为疫情等各种原因,可能有些酒店会放慢开业,但是大部分的酒店都会在未来3-5年开业。”

    国际酒店集团之间的”市场暗战“早已悄然打响,每一个细分领域,每一个区域城市,都需要有合适的品牌来撬开市场的大门。在扩张需求下,品牌必将被源源不断引入。

    凯悦亚太区拓展及运营总裁何国祥曾指出,“凯悦旗下的所有品牌在各自细分市场均为高端定位,为各自的消费客群提供高品质服务;而即将推出的新品牌也不例外。目前中高端酒店市场仍有巨大发展空间,我们希望通过加强在这一市场的布局。”

    在中高端市场崛起的趋势下,2020年,凯悦与首旅如家推出合资品牌“逸扉”,作为两家集团专门针对中国市场定制的品牌。

    近年来软品牌的不断引入,则来自于将中国连锁酒店之外的单体酒店市场纳入版图的新方式。研究机构STR预测指出,五年内全球酒店软品牌将激增,大型品牌仍将整合,到2025年,软品牌将覆盖更多的酒店物业。在这一趋势下,酒店集团纷纷推出并引入旗下软品牌,如洲际的Vignette Collection,甫一推出便确定了中文名“洲至奢选”,为后续中国引入做好铺垫;雅高的EMBLEMS Collection,也在一推出便将全球首店落于中国。

    / 本土酒管

    在成就国际酒店集团“全垒打”上,本土酒管公司,同样也出过不少力。通过双方合作互利的品牌引入,具备双重属性,往往更能获得市场认可。

    分别于2014年和2020年被铂涛与凤悦引进的希尔顿欢朋与希尔顿惠庭,均实现了快速扩张。2015年,中国第一大酒店集团锦江收购了铂涛股权,希尔顿欢朋在华的经营管理转移到了锦江酒店旗下。两个集团不仅把合作协议延长至2034年,更是计划在2034年之前在中国实现开业600家的目标。在入华7周年的时候,便已累计在华签约超过600个项目。

    被引入仅一年的希尔顿惠庭的签约速度同样不容小觑,迄今为止,希尔顿惠庭已签约超160家,希尔顿惠庭也是希尔顿旗下品牌入华首年签约数量最多的品牌。

    04
    全阵营进军本土的3个关注

    不可否认的是,未来会有越来越多新品牌被引入中国市场,但这并不意味着,集团在这一市场的“全垒打”是一蹴而就的事情。来自时代、地域与品牌自我坚守的3个关注,是稳步前行的关键所在。

    / 时代关注

    品牌引入并非难事,但引入的时机,却决定了品牌是否拥有足够的受众,是否满足了恰逢其时的需求。潮牌酒店、生活方式酒店、目的地酒店……这些符合当代消费者志趣的酒店类型,换一个时代,或许便会折戟。

    如今颇受千禧一代的关注的潮牌酒店W,在刚进入中国的头几年,算不上顺心。空间秘探曾在《潮牌酒店,如何在潮流文化的巨浪中新生》中盘点过W在中国内地发展的历史,第一家广州W酒店迟迟未能开业,也业内人士就指出,是一贯走时尚前卫夸张路线的W酒店提出的多个方案,不少被业主方否决。在酒店开业后,更遭到了不少争议,如“广州仍是以传统商旅客为主要消费人群,太过张扬的个性,会让酒店目标客群过于狭窄、小众。”

    2014年开业的北京长安街W酒店,则被认为与周边偏政务气质的环境格格不入,最终在开业的第三年,以公开挂牌方式转让。

    但到如今,摒弃了早期夜店风的享乐主义风格,更关注当地的下一代W酒店(W Next-gen),已成为国内潮牌及生活方式酒店的“领航者”。

    同时,如希尔顿嘉悦里、洲际英迪格、万豪Moxy酒店,也正趁着生活方式的热潮,加快了扩张的脚步。

    / 地域关注

    雅高负责人曾指出,雅高在中国市场也面临着挑战。中国旅客的行为方式与英国、美国或法国的旅客都有所不同,所以雅高不能将其它地区的运营方式照搬到中国。

    对于酒店集团来说,之所以没有大张旗鼓将旗下品牌都引入市场,有时候是需要等待目标地域开始具备品牌发展的土壤。

    如在万豪、希尔顿、洲际等国际酒店集团的品牌矩阵中,未进入中国市场的品牌,主要为旗下长住及套房品牌及一价全包度假品牌。如希尔顿旗下的HOMEWOOD SUITES,凯悦旗下的HYATT ZILARA 和 HYATT ZIVA 度假村等。

    在中国的市场中,尚未完全培育出长住或一价全包度假的基因,即使要引入,也需根据地域特色进行重新孵化。如希尔顿惠庭酒店,在国外是长住套房,但在国内,则被赋予了“旅居”的新身份,既可满足普通差旅住宿,也可满足长住人群需求。

    / 自我坚守

    在一个市场实现品牌“全垒打”固然可贵,但品牌自我关键原则的坚守,则让品牌在入局之前,便拥有拥趸与口碑。对中国市场的关注,与品牌的自我坚守,从不冲突,在不断的彼此熟悉与磨合下,拥有自我特色的品牌,终将占据一席之地。

    如崇尚极简风格,在选址上极为挑剔的COMO酒店,虽然尚未进入中国,但并没有忽视在中国社交网络上的布局,因此,在诸多酒店咖人群中,COMO依然是不逊于安缦的奢华度假酒店品牌,而对于其未来进入中国的第一站,也充满猜想。

    回望40多年前,国际酒店集团在中国市场的酒店品牌布局仅零星几家,如今,则已成为集团们争相布局的热土。品牌“全垒打”的竞争赛,是时间与空间的双重比拼,考验的是洞察力与战略力。真正的赢家,值得我们耐心等待!

    2022-01-19 09:58

  • 陈妙林:2022年酒店业可能会更加困难
    1月12日,中国旅游协会组织召开旅游行业部分企业家及专家座谈会。中国旅游协会副会长、开元旅业集团创始人陈妙林在会上表示,2021年开元的400多家酒店营业收入比2020年同期增长了8%,但是利润非常不乐观,除了两家森泊乐园酒店还有盈利,但是比计划的盈利也大幅度减少,我们计划盈利是2.4亿元的利润指标,到8月底完成了1.4亿元的利润,但是到10月、11月、12月都是亏损的,到现在为止还有8000多万元的利润。 陈妙林预计2022年可能会更加困难。第一,2020年1-4月份,我们的大部分酒店都是处于关闭状态,我们的人力、能源成本大幅度减少。到了5月份复工复产以后出现了一个大幅度的反弹。更重要的是,2020年政府出台了对旅游企业的各项支持政策,比如社保基金免交跟缓交7000多万元,加上房地产税等一些政策性的税收优惠,我们开元酒店大概会有1.3亿元的政府补助,2021年,浙江省杭州市的萧山区给我们免去了大概五六百万的房产税,其他地区的400多家酒店都没有,社保的免交或缓交也都没有,对我们来说压力是比较大,所以2020年酒店还是有点微薄的利润,2021年出现全面的亏损。 第二,2021年疫情时断时续,特别是几个最好的高峰时间,我们错过了增加营业收入的好机会。比如2021年的1月份春节,本来是一个旅游旺季,到了7月份还好,8月份又出现疫情,原本是一个休闲度假的高峰,到了10月份又开始新一波的疫情。所以这个时断时续的疫情对我们酒店的压力很大,2021年比2020年的开支要大得多,再加上各项政府的优惠政策全部取消。 第三,政府对企业的关注点也在发生转移,2020年刚开始的时候,政府对所有企业都是非常关心的,对我们旅游行业是更加关心。2021年的疫情持续化,政府有很多的关注点。房地产的不景气对政府的财政收入的影响也很大。

    2022-01-17 15:36

  • 2022年,酒店行业还能投吗?
    本文转载自公众号:次方点评,ID:cifangdp 聚焦、围绕酒店投资5大核心关键环节——投、融、建/改、管、退,通过行业数据、专业的知识、丰富的实战经验和敏锐的市场洞察力,为关注酒店投资的朋友,提供决策参考,提升专业、降低投资风险。 次方点评【酒店投资面对面】栏目,邀请到已投酒店投资人/业主代表、酒店品牌管理公司、酒店供应链企业、行业第三方专家学者,聚焦、围绕酒店投资5大核心关键环节——投、融、建/改、管、退,通过行业数据、专业的知识、丰富的实战经验和敏锐的市场洞察力,为关注酒店投资的朋友,提供决策参考,提升专业、降低投资风险。 本期的5位酒店投资人,累计投资项目达100+。在他们其中,有新跨界刚进入酒店投资行业的“投资小白”,正在通过不懈努力,让自己不断成长为专业的酒店投资人;有的投资人将投资分散在不同的省市区域,面对当下的不稳定性因素,在做优化和整合;有的投资人集中在同一个区域投资,从单体酒店过渡到品牌酒店,再从经济型酒店转向中高端品牌。 面对被疫情反复“吊打”下的酒店行业,如果是作为投资产品,还能不能投?一起来看看,本期5位投资人的投资经验分享以及未来的酒店投资计划。 01 各类型城市经营情况如何?

    陈斌在湖南、广东、广西、沈阳等地投资了多个品牌共计10多家门店,他分享了疫情期间的各城市酒店的经营数据情况,以及旅游城市的酒店投资特点:

    一、2020年酒店有小盈利,但2021年由于疫情多地经常反复,只能达到收支平衡。

    二、像旅游城市、网红城市的特点,是在人流大的时候,酒店的经营数据飙升得很快,但受市场客观因素的影响也比较大,受到打击后,数据会呈断崖式下跌。

    比如,陈斌投资在长沙五一广场附近的维也纳国际酒店,五一期间的RevPAR能达到700-800元;7月数据表现也很好;但7月底的疫情导致长沙五一广场步行街上的人流量少,八月份长沙酒店基本在亏损状态。

    桂林这样供给量大且成熟型的旅游城市,在2019年,也就是疫情之前也比较难做。

    相对来说,像湛江这样的下沉市场情况还比较乐观,因受疫情影响较小,当地的消费空间还不错。

    为此,陈斌给到投资人的建议是“专业的人,做专业的事,如果跨行做投资,又不懂酒店专业知识,肯定会交学费”。他分享了自己的投资经验:

    一、疫情之前,碰到好物业,两年多也能回本。以前看好物业后,很快就能进入到下一个投资环节里,但疫情反复,酒店生意艰难。疫情的发生和反复,也使得各行各业都很困难;目前存量酒店比较多,如果投资人没有经营过酒店,建议不要轻易进入到酒店投资行业。

    二、酒店投资首先看地段,如果地段好,再看物业形态;其次是选品牌;最后是门店的店长要有行业经验。

    针对自己的再投资计划,陈斌表示:

    自己不会再选择重资产投资,而是选择“轻资产”。比如,业主自己的物业想做酒店,但是没有酒店经营经验,像他这样有经验的酒店管理者,可以以承包/合作管理/买管理股的方式进行合作。

    首届中国酒店投资人峰会参会嘉宾 知名酒店投资人 陈斌

    02
    高端发展速度放缓的情况下,为何更心仪高端品牌?

    杨柳岸投资的酒店项目分布于四川、广西、安徽、重庆、苏州等省市。他表示,酒店投资门店多少不重要,主要是挣钱。

    针对这两年疫情对酒店行业的影响,他也在针对项目进行整合和优化,比如:

    一、分散式的区域投资,目前疫情在不同区域不一定期地爆发,对区域性的生意带来了影响,而分散做项目投资,对投资人来说,能够在一定程度上抵抗不确定风险。

    二、在潜在城市加大投资,他比较看好“准一线”城市市场,比如像成都、重庆、苏州的酒店行业市场潜力相对比较大,投资价值相对也会比其他城市高。

    三、会关注在疫情期间因生意不好而对外转让的在营酒店。

    首届中国酒店投资人峰会参会嘉宾 知名酒店投资人 杨柳岸

    提到“合适”的项目,杨柳岸分享了自己的评判标准:

    一、相对会更加看重物业以及租金的商务条款。比如,重庆是一个包容性的酒店投资市场,像解放碑这样的核心商圈,租金可以涨得比较高,在60-70元/平米/月;如果是次类商圈,40-50元/平米/月,比较合适;在重庆周边的区域县,则适合在20-30元/平米/月。

    二、对房东进行筛选。比如,2020年4月“国企物业”(承租国有房屋的服务业小微企业和个体工商户)免除上半年3个月租金。在操作上,大部分国企物业会直接返到酒店方,所以在物业合作上,后续会更倾向于国企物业。

    三、 会选择对投资人支持比较大的品牌,关注中高端品牌,尤其是开始关注国际品牌,比如像温德姆、豪生、锦江旗下的丽亭,主要是中高端酒店的客群相对比较稳定;其次是在同等房租的情况下,投资回报率相对也会更有弹性。

    针对之前大家对国际酒店投资的一些固化认真,杨柳岸表示作为个体投资人如果投资国际酒店,可以通过自身的调整,将成本控制在一定范围内,结合品牌优势做弹性调整,把国际品牌真正的味道做出来。

    比如,现在国际品牌在落地中允许将中餐厅和西餐厅合并在一起,能够减少餐饮成本;之前的pms酒店管理系统全部是英文版本,这对于前台人员的要求会比较高,无形中也会增加投资人的人工成本,但现在国际品牌在这方面已经逐步优化,类似的细节成本可以节省下来,就能将品牌的溢价空间做出来。

    03
    选择品牌加盟,还是做单体?

    胡华东投资酒店近20年,目前投资的4家酒店主要分布于广东和海南。

    对比自己投资的单体酒店和品牌加盟门店的数据,他认为每个品牌都有自己的优劣势,主要还是受门店的租金和后期经营影响。

    他分享自己选择物业和是否加盟品牌的评判标准:

    一、100间以上的物业,最好是选择加盟;60-70间房量的可以考虑自己经营;最好控制在100—200间以内,这样对于控制投资总额,提升人房比,有效控制成本都更有利,同时也能获得更高的投资收益,缩短投资回报周期;

    二、会选择运营成本低的品牌;

    三、会整体看品牌的调性和品质;

    四、品类上会更倾向于中端。

    他分享说,自己在海南投资了一家餐饮店,因受疫情影响,餐馆生意惨淡,如果在餐饮业和酒店投资行业之间做选择,他表示自己仍然会选择酒店行业,因为从事酒店行业二十年,对于酒店有一份浓浓的情怀在。

    最后,他表示疫情让很多酒店举步维艰,也会考虑抄底一些在转让的在营酒店,在地域上则倾向于广东地区。

    首届中国酒店投资人峰会参会嘉宾 知名酒店投资人 胡华东

    04
    新酒店投资人,如何看待酒店行业?

    蒋绍元从事服装行业,2019年刚拿好物业做自己的第一家酒店。前期对比了餐饮、服装、酒店等多个行业,他表示更看重酒店投资的稳定性:

    一、整个大环境的稳定,酒店选择好商圈物业后,对比起餐饮变动性小;

    二、投资回报的稳定性,酒店装修好后,就会有稳定的现金流进入,不会像服装行业需要押货;

    三、运营的稳定性,酒店行业专业的品牌管理公司很成熟,选择加盟品牌后,自己就不需要耗费太多的精力。

    选了行业后,选物业,最后选择品牌。

    由于蒋绍元的很多朋友都在投资酒店,加上他在平时旅游时喜欢体验不同的酒店,慢慢地对酒店品牌有了逐步了解。在选择品牌加盟时,他最看重酒店的溢价空间。

    因为房东对品牌有一定的要求,加上物业周边是产业园和高端住宅,所以将客群目标定位为商旅客,最终他选择加盟了亚朵。

    他表示,目前项目还处于物业交房阶段,但是品牌已经确定,所以该如何与品牌方打交道、如何缩短筹建周期、如何选择供应链、如何提高收益,是现阶段正在关注并希望能够提升的部分,这样能让自己变得更专业。

    最后,他希望能够多和酒店投资前辈交流,多学习酒店行业的专业知识,不断提升自己的专业能力,让自己成为越来越专业的酒店投资人。

    首届中国酒店投资人峰会参会嘉宾 知名酒店投资人 蒋绍元

    05
    疫情挡不住酒店连锁化率的提升!

    来自山东蓬莱的殷宏声,他经营的14家在营酒店和餐饮都位于山东省。

    针对山东酒店投资比较火热的情况,他表示山东省GDP总量位于全国第三,除了青岛市和济南市以外,其他15个地级市经济发展水平比较均衡,酒店市场需求比较旺盛。

    殷宏声表示,自己在10年前就意识到酒店业发展的方向是连锁和品牌,这样的趋势越来越明显。也做了数据对比,他经营的高星级单体酒店,相对比品牌酒店,他发现单体酒店的营业额高,但利润却不如品牌酒店,而且这种趋势越来越明显。

    于是,他从2013年开始加盟品牌酒店,开始以改造自己的原有酒店为连锁酒店,后来就租赁新的物业加盟连锁品牌,并且加盟的品牌类型也不断扩大。

    对于未来酒店投资的方向,殷宏声认为:

    一、尽管疫情存在,但酒店业的品牌连锁化率越来越高,行业内仍然会有很多机会;

    二、如果想投资酒店,一定是专业的人做专业的事,要充分考察市场,才能做出正确的投资决定。

    首届中国酒店投资人峰会参会嘉宾 知名酒店投资人 殷宏声

    看完以上合计投资项目近50多家的5位投资人分享,这些投资了不同品牌的投资人,无论是新加入酒店投资行业的投资“小白”,还是在行业投资多年的资深酒店投资人,他们都对酒店有一份热爱,对酒店投资行业有一份浓浓的情怀在。

    即便是在不定期呈零散式爆发的疫情之下,他们仍然迎难而上,步履坚定,并且笃定地坚信行业内仍然存在着一些投资的机会,并愿意跟随“品牌连锁化率不断提高”的行业趋势。

    就像中国旅游研究院(文化和旅游部数据中心)戴斌院长所说:“国家对旅游业的支持是清晰可见的,与消费主体和市场主体是相向而行的。疫情仍将是新的一年里影响旅游经济发展的最大变数,旅游市场还将面临更多更新的困难和挑战,但是复苏向上的进程不会停止,创新发展的势头不会减弱。”

    要有战胜一切困难和挑战的定力和底气!酒店人,继续加油啊!
  • 2022-01-17 11:26

  • 消费者主权时代,65家本土高端酒店如何再定义10亿人口的下沉市场?
    本文转载自公众号:空间秘探,ID:MESPACE007,作者:李荇 拼多多用一路高歌的市值,为商业世界展现了下沉市场的价值切面。自此,从互联网到实体消费,无一不选择投身下沉市场,酒店行业自然也不会置身事外。不过,随着入场品牌的增长以及门店规模的拓展,三四五线城市的住宿服务市场变化悄然发生,原本的游戏法则逐渐失效,下沉市场到了需要被重新定义的时刻。 01 2021,高端酒店持续向下 为人熟知的是,早期的下沉市场竞争几乎是经济型酒店的“独角戏”。彼时的三四五线城市,自带的低价、薄利等标签,击退了中端及高端酒店品牌进场的脚步。然而,2018年上市的拼多多,掀开了下沉市场庞大的用户基数以及亟待挖掘的市场空间的一角。一时之间,“10亿人口”、“消费升级”、“超级县城”等极具商业价值想象力词汇的涌现,让众多消费品牌难以按耐对下沉市场的渴望。 在酒店行业,中端酒店之外,经济型酒店在下沉市场迎来了新竞争对手——高端酒店。据清薄智能统计显示,截至2021年7月31日,洲际酒店集团、温德姆酒店集团以及万豪国际集团已覆盖近30%的下沉市场,酒店总量达298家。尽管这个数据相较于专注于中端及经济型酒店品牌的集团而言,不算很多。但是对于以高端酒店为主力军的这三家酒店集团而言,却是个不小的进步。 回顾2021年,高端酒店在三四五线城市的落子情况,用“大肆进军”来形容一点不为过。

    年初,酒店集团就早早开始了排兵布阵。2020年在下沉市场尝到规模拓展甜头的洲际,计划在特许经营模式的助力下,继续下沉三四线城市;在展现喜来登品牌焕新设计理念的第一批酒店中,中国的两家酒店分别是位于一线城市的广州粤海喜来登酒店以及位于三线城市的绵阳首开喜来登酒店;尚美生活专注于打磨酒店新一代住宿产品,推出了如兰欧酒店这类主题清晰的艺术商旅酒店,坚持深耕下沉市场的决心;希尔顿在2021年要开业的高端酒店,有不少就位于非一线城市。

    据亚洲旅宿大数据研究院不完全统计,2021年国内共新开业244家高端酒店(不含港澳台)。其中新一线城市新开71家,三线城市新开35家,一线城市新开33家,基本面变化不大。但是,从总量来看,一线城市、新一线城市以及二线城市共开业134家新酒店,三四五线城市以及县级市/镇共开业110家新酒店。

    这样的市场数据,不难看出高端酒店在下沉市场与一二线城市齐头并进的决心。聚焦下沉市场的110家高端酒店,贡献了65家新开酒店的本土高端酒店品牌表现更是可圈可点。其中,丽呈、开元名都、君澜度假、世御酒店、以及丽呈别院5大本土高端酒店品牌,分别位列2021年下沉市场新开酒店规模TOP5。不仅如此,除了三四五线城市之外,本土品牌还在持续下沉。坐落于县级市及县镇中的32家高端酒店中,本土品牌贡献了23家。毫无疑问,在高端酒店下沉之路上,本土品牌俨然承担起了主力的角色。

    02
    下沉市场的三重变革

    高端酒店之所以要持续掘金下沉市场,理由无需赘述。除此之外,更重要的是下沉市场这片足够诱人的蓝海,航空、高铁等基础设施的完善为消费者提供了“说走就走”的便利;年轻消费者们对下沉市场中小众目的地的探索需求;连锁化程度远低于一二线城市的市场拓展空间……

    林林总总的因素,一如星星之火,最终促成了下沉市场中高端酒店的燎原之势。不过,高端酒店的开业,仅仅是下沉市场这座冰山显露出的一隅。殊不知,三四五线城市以及县级市/镇的住宿业市场早已发生了变革。

    其一是消费端,回流青年与信息渠道带来的品质消费风潮。最初,下沉市场的消费3大关键词是,“价格敏感、娱乐化、熟人社会”。如今这三个词之外,品质成了下沉市场的重要新特征。部分产业的有序转移,部分小镇青年从一二线城市回流下沉市场,也把原本的消费习惯一同带回了家乡。曾有一位从北京回到廊坊老家的女孩表示,虽然工资少了,但是在酒店选择上决不降级。同时,得益于短视频及直播电商等信息渠道的畅通,海量的商品信息以及价格扑面而来,弥合了信息鸿沟,下沉市场消费者不再盲目追求低价,就此开启了酒店的品质消费风潮。

    其二是投资人,多元化选择下,透视品牌盈利模式强弱。一个行业公认的事实是,下沉市场的投资人越发专业和落地。仅仅依凭品牌过往的辉煌,已经很难打动下沉市场的投资人。毕竟跻身下沉市场的酒店品牌,给了投资人足够大的选择空间。而且,尚美生活集团创始人马英尧曾表示,下沉市场的投资主体也在悄然变化中,虽然现在大部分三四线城市的酒店投资人仍是以首次创业做酒店的人为主,但是随着品牌的下沉,一二线城市的公司加盟行为,如一个加盟商加盟多个酒店的情况,将会在三四线城市出现。这样一来,投资人可以同时对比多个加盟品牌的门店经营情况,深入考量不同品牌在下沉市场的盈利模型表现情况,不断优化投资行为。

    其三是品牌方,百家争鸣带来的竞争持续内卷。正如上文所言,大量酒店品牌的进入推动下沉市场竞争持续内卷。一方面是等级的内卷,经济型酒店之外,中端及高端酒店品牌陆续进场。如此一来,下沉酒店市场出现了清晰的分层竞争,表现趋向一二线城市。另一方面是产品的内卷,为了契合下沉市场的多元化需求,酒店产品不再是标准化的“一招鲜吃遍天”。世茂喜达酒店集团旗下的世御酒店品牌,拒接了冰冷的全套标准化,而是致力于将每一个目的地的景致与人文底蕴融合在产品中,让消费者感受到每一家世御的唯一性。

    03
    突破“固式”,高端酒店再定义下沉市场

    尽管当前酒店在下沉市场中产能尚未过剩,但是随着酒店品牌不断拓展的规模,消费者主权时代已经悄然到来。酒店行业传统的打法,已经不足以完全征服今时今日的消费者们。

    所幸,作为下沉市场中的一股强劲力量,高端酒店品牌正在不断地用实际行动突破原有的“固式玩法”,完成对下沉市场的再定义。作为世茂喜达旗下发力国内下沉市场的主力军之一的世御酒店,对下沉市场有着独到的创新力。

    / 在地文化的转化力

    不得不承认的是,尽管经济发展程度不一,但下沉市场有着各自独到的在地文化,展示出极具地域特色与生命力的文脉资源。对于近年来强调与属地及社区共生的高端酒店而言,通过空间与服务凝练、再构和传播在地文化,是一项不可或缺的能力。

    在红河建水和院世御精品酒店中,20余位本地传统匠人历时6年,将建水本地传统剑川木雕工艺,佐以青瓦、月梁、金柱、榫卯等经典古建架构元素,融入了一座仿清代一进三院的传统宅院中。在这座深度还原滇东南地区合院式民居中,世御将建水800年历史底蕴与人文特色妥帖安放,酒店的底色之外,红河建水和院世御精品酒店还成为了一座建水微缩博物馆。

    世御对在地文化的转化力不仅体现在酒店建筑中,客房同样展现了品牌对目的地独特性格的转化与致敬。在红河建水和院世御精品酒店的17间套房中,世御借助木雕、大理石、木质家具等极具地方特色的物件,呈现了建水民居迥然不同的四重意趣。

    / 市场风向的感知力

    在消费品牌进行市场下沉的过程中,拼多多等一众互联网之外,作为基础消费的餐饮行业备受瞩目。因为相较于其他消费品类,兼具休闲、社交以及消费升级等多重作用的餐饮在下沉市场的消费频次更高。此外,据相关研究显示,下沉市场消费群体的理想餐饮画像是,满足多种消费场景、门店装修高端、成为当地之“最”以及设置主题包房等。

    世御清晰地感知到了下沉市场对餐饮消费的高需求,因此没有选择精选部分服务,而是坚持以“全服务”的定位立足于市场,为所在目的地提供高端餐饮宴会体验。

    滇中世茂世御酒店设有总面积达1,600平方米的餐饮区域,其中包括中餐厅、西餐厅、大堂吧及行政酒廊。这样多元化且与一二线城市接轨的丰富餐饮体验,足以让坚持消费不降级的回流青年大饱口福。不仅如此,高碑店世茂世御酒店设置了11个豪华包房,分别以齐、楚、秦、燕、赵、魏、韩、吴、越、晋、宋等春秋战国时期诸侯国命名,回荡在唇齿之间的不仅是美食,更是文化古韵。

    / 因地制宜的灵动力

    据虎嗅报道,在几乎整个2021年,阿里和下沉市场有关的业务线,都在研究下沉市场更为复杂、分散的需求。所以,无论原本用户基数大小,进入下沉市场这个独立的、复杂的、充满变数的、拥有属于自己游戏规则的主体市场,品牌需要以更灵动的姿态存在。

    相较于酒店空间设计等硬件设施,包括餐饮宴请在内的服务能更快地对市场变化做出应对。世御将独具匠心、圆满和润的中式服务为内核,结合不同目的地的风土人情,做出软性调整。如根据当地特色精制的欢迎饮品,同时为客人提供极致体验的地道特色菜品和定制旅程,将中式服务精髓与当地特色完美融合,为消费者打造一次难忘的特色之旅。对于入住红河建水和院世御精品酒店的宾客而言,一杯云南本地特色茶饮,一间“嘉木堂”茶室,浅酌慢品云南的闲适时光韵味尽显。

    04
    下沉市场“高阶玩家”的4项必备技能

    据国泰君安证券的研究报告,除去一二线城市的3.9亿人,三线以下城市、县镇与农村的人口规模将近10亿。显然,这样的人口基数再加上消费升级,势必将吸引更多的高端酒店品牌进入下沉市场。但是,品牌高端与否,并不代表其在下沉市场的竞争能力高下。如何才能成为下沉市场的“高阶玩家”?从世御酒店身上,我们找到了这4项必备技能。

    / 由面到点的进击策略

    一二线城市的打法,之所以无法在下沉市场成功粘贴复制,一个关键原因是,通过多年打磨,这是一套高度适配一二线城市的成熟打法,却不能完全满足下沉市场的核心痛点。因此,需要改变原本的粗放式全面覆盖,转为精细化点状攻占的进击攻略,对下沉市场的需求痛点逐个攻破。

    世御酒店的做法是以空间设计与中式服务为两大着力点,一方面,将所在地域的传统与风格融合进入酒店的空间设计中,通过空间视觉语言与本地消费者对话,让其更直观地感受到品牌对于当地风土人情的深刻理解与有机融合。

    另一方面,与在地文化相融相生的圆满和润中式服务,区别于当前下沉市场中整体趋向标准化的酒店服务,更能在本地消费者心中留下印记。在下沉市场的熟人小圈层社交效应影响下,这些正向反馈将会成为世御酒店在当地酒店消费市场的主要复购点。

    / 对消费画像的清晰描绘

    关于下沉市场的消费者画像,近年来随着各大消费品牌的表现数据,越发具体——收入水平不高,但可支配用于消费的收入,远比想象的要高得多。价格多少之外,他们更重视商品的价值高低。

    因此,为了更好地满足消费者的需求,世御的做法是预先了解当地市场的消费者构成,并根据其不同的消费偏好,对空间设计与服务进行个性化调整,实行一城一策的差异化经营模式。以2021年世茂喜达新开的4家世御酒店为例,没有一家酒店是一样的。毕竟,酒店进入下沉市场不仅是一场“持久战”,更是件“精细活”。

    / 品质与效益的平衡

    消费者主权时代,下沉市场对酒店住宿产品的要求自然不会放低。如此一来,原本的一些有意在下沉市场“降维”的酒店产品,就失去了部分消费者。与此同时,投资人也在愈发专业和成熟。双重作用之下,进入下沉市场的酒店品牌既要保证产品品质,同时也要实现投资人的投资预期。

    作为世御旗下的首家酒店,位于河北省保定市的高碑店世茂世御酒店,在2020年9月开业仅1个月之后,就实现了收支运营平衡。截至2020年12月底,酒店总收入达到168.6%的完成率,携程客评为整个高碑店最高。在疫情的影响下,这样的营收成绩,才是下沉市场酒店投资人最需要的“安心剂”,也造就了世御成为世茂喜达旗下签约数量最多的品牌之一,以及在2022年预计新开8家酒店的重要动力。这8家世御酒店将分布在西安、无锡、昆明、重庆、上饶等城市与地区。

    / 打破禁锢,重构竞争规则

    事实上,无论是下沉市场近年来的多重变革,或是如世御酒店等高端酒店品牌创新玩家的出现,共同指向了同一件事——下沉市场不甘愿被固有观念捆绑,而是期待着更多可能性。在被称为“理想生活发生器”的酒店行业中,数以百计在下沉市场发力的酒店品牌,需要具备这样的势能,打破禁锢,重构竞争规则。

    在沭阳世御酒店中,世御的创新者精神尽显无遗。作为沭阳首家智能酒店,世御为这家酒店配备了诸如智能送货机器人、百度旗下智能客房音箱小度在内的智能化、数字化酒店运营系统和设备,在下沉市场实景演绎了“酒店与科技共舞”。可以预见的是,这种“从0到1”的突破,将会成为当地消费者对世御品牌的又一正向认知。

    总而言之,随着进入下沉市场的高端酒店越来越多,市场架构、品类比重、宾客构成、消费习惯势必将继续变化。假以时日,下沉市场又将由谁来重新定义,并决出其中的“高阶玩家”?或许上述4项必备技能与3重创新力,将会给出答案。

    2022-01-17 11:15

  • 张家口:确保2021-2022雪季参与冰雪运动的人数达到200万以上
    1月13日,国务院新闻办公室举行新闻发布会,河北省张家口市副市长、冬奥办副主任刘海峰在会上表示,冬奥筹办确实给我们当地居民的生产生活带来生活环境、生活水平、精神层面等变化。下一步,张家口市将坚决把冬奥的热度保持下去。 一是主动谋划冬奥场馆的赛后利用。张家口市市委、市政府已经把2022年确定为奥运经济的推进年,计划实施一批具有标志性、引领性和影响力的会展论坛活动,努力把崇礼打造成国际冰雪旅游目的地和高端会议会展中心。目前,“三场一村”已经与相关企业签订了合作协议,全年谋划举办了30多场赛事和展演活动;太子城冰雪小镇也与北京的相关机构签订了会议会展合作意向;年内还将举办“冰雪之弧”崇礼峰会等高端论坛。主要是通过大力发展赛事经济、会展经济、论坛经济等新业态,努力把奥运效应转化为经济效应。 二是大力提升冰雪运动的带动效应。持续发挥好冬奥城市的引领作用,我们在全力筹办好张家口第四届冰雪运动会等赛会的基础上,加快引进一批国内高水平赛事,以赛事活动来聚拢资源、汇聚人气。同时加快完善冰雪运动发展体系,促进冰雪运动的推广普及,确保整个雪季参与冰雪运动的人数达到200万以上。 三是积极培育富民增收的新业态。坚持体育牵引、文化赋能、旅游带动,努力创建一批有代表性、有影响力的运动休闲、研学团建、康养旅游精品线路,打造体育文化旅游产业融合发展载体。今年重点实施休闲消费载体提升工程,积极引入一批连锁商店、特色餐厅,大力推广奥运特许商品和冬奥美食崇礼菜单,加快发展特色民宿、特色餐饮等乡村旅游新业态,确保群众有收入、能就业、能致富,让端在手里的“雪饭碗”永远不会凉。

    2022-01-14 16:03

  • 北京延庆:打造“延庆人家”品牌民宿体系 1000余家星级民宿户有序经营
    1月13日,国务院新闻办公室举行新闻发布会,北京市延庆区区长于波在会上表示,冬奥会确实为赛区周边地区发展带来了巨大的变化,起到了很大的拉动作用,推动了延庆加快建设最美冬奥城。建成了国际一流的奥运场馆群,冰雪资源加速集聚,多家国际品牌酒店齐聚延庆,星级以上酒店达到了18家,床位近1.2万张。同时,还打造了“延庆人家”品牌民宿体系,500多个民宿院落1000余家星级民宿户有序经营,“冰雪+旅游”产业正在如火如荼地发展。 此外,延庆开展了10万人次的大培训,带动了7000多人实现了家门口高质量就业,特别是组建了赛区周边张山营村民为主的海陀农民滑雪队,目前已近百名农民滑雪队队员,其中有30多人取得了专业机构认定的资格证书,当上了滑雪教练员、裁判员、运动员,当地农民真正吃上了“冰雪饭”,为就近就业、就地增收开了个好头、起了个好步。 从可持续发展的情况来看,我们高起点、高标准制定了赛后利用与产业发展实施方案及任务清单,各项工作都在有序推进。目前,延庆奥林匹克园区已获得国际奥委会批准,将于“五一”精彩开园。延庆海陀山地区已经入选了首批国家级滑雪度假旅游地,接下来我们将加快建设最美冬奥城,让冬奥会的红利最大惠及延庆百姓,成为冬奥遗产利用的典范。

    2022-01-14 15:56

  • 国内酒店业专家聚谈潮物——元宇宙之究竟
    本文转载自公众号:迈点,ID:meadin,作者:张兴国 一个名叫“元宇宙”的幻影正向我们走来,走得风生水起,又有点虚幻缥缈。有人给予点赞谓之未来科技,有人鄙视斥之“垃圾物种”。 然而不管如何褒贬,它的喧嚣还是一点一点惊动了我们—包括酒店业在内的各行各业开始审视起这个幻影,并认真地思考它究竟会给我们行业带来怎样的影响? 近日,我们邀集了几位国内酒店业数字化专家,对元宇宙可能给行业的影响和困惑进行了一场畅所欲言的探讨。 01 张兴国:大家好,诸位在大住宿行业都是数字化转型和创新方面有影响力的专家,今天请大家就元宇宙的话题交流下彼此的观点。

    第一个话题是:面对元宇宙的新潮,你是否认可或部分认可以下的判断:“元宇宙代表下一代互联网最重要的发展方向,是对移动互联网数字产业和应用生态的全面创新,并将在部分领域引发颠覆性的革命”。

    王波:我先谈谈自己的判断:一个新的产业的发展,需要和人类社会的发展方向一致,即要么解决基本的刚需问题,如吃,穿,住,行;要么能让人们的生活更美好,如旅行,如社交,如创新与自我实现。元宇宙作为与现实相伴而生的虚拟世界,需要找到大的落地场景,并和社会协调发展,才可能成为一个新的产业。

    陈飞:元宇宙确实是下一代互联网发展的重要趋势和方向,值得去深入探究,有机会在某些应用领域带来颠覆性的变革。但是一个重大前提就是一系列前端无线通讯有关的软硬件设施的配套同步优化和实现,其中包括了强化其普适和功用属性、弱化其投资和游戏属性。否则元宇宙的概念将只是美好概念。

    杨永彪:元宇宙是随着科技不断迭代发展,在现实世界与虚拟世界的沉浸性式体验中进行深度融合的产物。元宇宙被冠以“互联网3.0”或下一代互联网的方向,这其实是企业特别是咨询公司为发展需求而创造的词汇,说多啦就成为代名词,概念与现实还是有差异的,这需要时间和技术的积累,消费行为的变化发生共震,这个时间不会短。但技术与需求的变化肯定会带来住宿领域颠覆性的革命。

    李政:首先,我认可元宇宙将是新的互联网产业的一个风口,并将在部分领域引发颠覆性的革命。纵观当下的移动互联网,无论从使用人数及应用创新,都遇到了一个瓶颈,该如何通过元宇宙这个概念,来进行互联网的第三次定义(第一次桌面/第二次移动/第三次虚拟实境),是值得IT从业人员考虑的。尤其是如何通过元宇宙和NFT的结合,来实现对于部分领域的预先布局,抢占先机,并对于后发者产生垄断优势,或者提高其加入门槛,需要提前做好战略性考量。

    石磊:构成元宇宙的六大技术支柱BIGANT,包括了区块链、交互技术、电子游戏技术、人工智能技术、智能网络技术、物联网技术,这六大技术里除了前面提到的区块链,后面几个都是在很多行业已经应用比较成熟的技术,所以元宇宙本身不是技术上的创新,是商业模式的变更,这种变革是否能在很多行业产生颠覆性影响,还需要拭目以待。当人类可以把意识上传到虚拟世界,在虚拟世界中继续生存,那一天才算真正实现了元宇宙。

    徐元区:一般认为,移动互联网真正发端于2007年3G网络形成标准与以iPhone为代表的智能终端上市,到2022年走过了15个年头,在社会、科技、智能设施等方面都取得了革命性的进展,从发展的角度看,需要一套理论与技术框架来定义并引领这个浪潮的继续前进,我认为Metaverse正在扛起这杆大旗,所以我基本认同这个判断。

    02

    张兴国:请你们预测下——元宇宙对大住宿业未来的影响将表现在哪些方面?具体的应用场景可能是怎样的?

    石磊:目前不管是国内还是国外的元宇宙产品,本质上还是一个基于VR,AR等技术的网络游戏。今天我们看到不管是国外的这几个元宇宙产品还是国内的比如天下秀出的虹宇宙,被大家关注的更多的是虚拟土地远远大于现实世界地产的增值速度,一些明星人物的进入,更是吸引了更多人进入炒房,我也分别在Decentral和Sbox注册了账号并进行了一些体验,因为没有VR设备,所以我能看到的就是一个3D视角的游戏画面(而且画面并不算精致),在这样一个场景下,我认为如果酒店入驻更多的就是一种品牌传播的价值。当然也可以在酒店里购置一些VR设备,让客人在这里面体验,但是这个不是酒店场景本身必须具备,同时客人也不是必须到酒店这个场景才能使用VR设备的。

    杨永彪:酒店元宇宙,是对酒店应用场景的升级。酒店主要以满足人们短期居住为目的,但在未来特别是元宇宙中,酒店不再是以短期住宿为目的,将以为人们提供可定制化的临时私密空间为主要服务。

    未来酒店,一定是多元化、综合性、个性化按需服务的行业,利用虚拟时间的高度自由,将现实世界中无法全部拥有的元素尽收其中。

    想要朋友“开黑”时,酒店为你提供高端的配置;想要情侣约会时,酒店为你营造浪漫的氛围;想要商务洽谈时,酒店为你提供无压力轻松的商务场景;想要学术交流时,酒店为你提供资料齐全的实时数据库;甚至想要独自一人享受孤独时,酒店也可以为你提供绝对不被打扰的私人空间……

    实现以上这些,可以随时一键切换。而所有的这一切,都不再需要繁琐的登记入住交付押金,在你开门进入酒店房间的那一刻,系统将识别每个人独特的身份,而在你离开时,系统便将自动依据服务享受时长,从你的元宇宙账户中进行资金的扣除。

    徐元区:我理解酒店行业是人文与科技结合得很紧密的行业,元宇宙将在三个方面对酒店业产生影响:

    1,元宇宙将推动第二波的全球化浪潮,产生更多的跨境需求,酒店从业者如何抓住这个机会,值得探讨;2,元宇宙将进一步改变酒店客人的行为习惯与体验要求,酒店的产品与服务需要重新定义;3,元宇宙带来的技术进步,也将重新定义酒店形态,酒店的管理过程;可能卖酒店IP比卖”床”更有价值。

    陈飞: 短期内,元宇宙在酒店里的应用主要体现在更为逼真的在线虚拟选房;更为务实的虚拟在线客房设计;更为真切的虚拟会议场所;部分主题鲜明的酒店虚拟形象的创造、设计和营销;中长期方面,酒店可以通过定制化的元宇宙为酒店客人提供更多的在房虚拟娱乐、社交、购物场景,打破空间限制,从而提升坪效,体验与收益。

    王波:元宇宙,在酒店可以先做体验馆,或者私人定制,让酒店成为元宇宙的一个入口,或者接入点。并且要区别于个人场景或家庭场景。比如定期举办元宇宙Party,拍卖,聚会演说等。

    李政:我觉得,它会对酒店新产品的虚拟沉浸式体验有颠覆性的发展,具体应用场景可能从二维的图片,三维的视频,从而发展到五维的沉浸式体验,使得用户可以足不出户,就能领略到相关的场景,使得其对于所去的目的地,提前有了全方位的感知体验。

    03

    张兴国:你认为假如元宇宙在向“虚”和向“实”两个方向发展,哪个对酒店行业的影响会更大些?(虚:比如沉浸式游戏、数字社区、虚拟场景创新等;实:比如增强现实、数字孪生等。)

    王波:酒店是提供流量和场景的地方,不是产生技术的地方,所以酒店可以成为元宇宙现实和虚拟实践的场景,也成为结合点,将虚和实结合起来,才能成为入口。

    李政:虚中有实的增强现实,通过更加强大的虚拟场景搭建,让用户有身临其境的体验感。在后疫情时代,从虚向实的预告式体验,会让酒店用户选择产品时更具针对性。

    杨永彪:我们酒店业最大的优势就是场景提供,用这个优势和场景创新去参与这场元宇宙也许是一个可行的方向。在元宇宙的探索过程中,“向实”会使许多虚拟技术在酒店产品和运行中得到应用,比如演艺成像、全息投影、裸眼4D等等一旦与酒店消费场景结合,效果会受到市场追捧的;“向虚”则展示了酒店、旅游等现实体验的另外一个实现途径,若与资本结合,则会使酒店业玩法更加多样。

    石磊:回归到酒店最核心的需求-睡觉,如果人的意识不能上传到虚拟世界,那元宇宙的任何一种技术都不会让睡觉这个事情产生革命性的变化。但增强现实技术对行业能有影响,之前在携程已经上线了VR选房,如果技术进一步的提升,让客人在预订的时候就可以提前感受一下自己要住的房间的格局和景观,让客人能够更好的做预订决策。

    徐元区:我理解这两个方向都重要,只是在不同的阶段侧重点不一样。初始阶段,局限于技术与理念的共识,“虚”的多一些,让更多的人可以相对完整的体验。发展阶段,技术进步以及成本的下降,“实”的方向会多起来,产生更多有趣的场景应用。成熟阶段,应该是“虚”“实”不分了,人们习惯于在数字世界与现实世界自由切换。

    陈飞:没有什么特别清晰的偏向,关键看供应商对酒店行业的理解和技术成熟度。对于大文旅板块来说,虚拟场景和目的地实景的“虚实结合”应该会有很大的吸引力和潜力,对于商旅,元宇宙对传统的休闲度假游或许会产生更为深远的影响。通过虚实结合的旅游方式,部分目的地体验在酒店内即可完成,这对于行动不便的旅行者、需要长时间排队或者座位有限的体验、乃至交通不便的新景点,都有切实的应用意义与价值。

    04

    张兴国:以你的判断,元宇宙所定义的虛拟世界和技术,对酒店、餐饮业的影响还有相当长的时间还是已经指日可待?是亟需抓紧布局予以推进?还是需要谨慎观察,等形势进一步明朗后决定进退?

    陈飞:新技术的使用要得以推广,无非能够带来营收增长或成本优化。目前无法想象后者的实现前景,前者可以在提升客户体验方面带来亮点,有机会增加营收。但是无论如何虚拟,都无法取代正式住宿、旅游和餐饮的线下体验的。

    杨永彪:我认为,谈到实现路径,对绝大多数酒店来说,倒并不急于这个时间点马上布局。

    大多数酒店在现阶段的重点应该基于成熟技术环境下完成酒店业务数字化及数字业务化,特别是对用户的需求挖掘,不要被市场带偏,静等元宇宙所需技术及市场法规成熟。对资金及技术雄厚的公司可以进行尝试性的探索,我们酒店集团已在基于酒店空间服务方向开展试点尝试。

    李政:还有相当长的时间需要磨合,但不妨碍酒店行业对其展开充分的讨论和研究,概念可以先行。

    徐元区:在帮助实体产业进行数字化运营变革时,我秉持的其中一个理论是“复杂演化论”(圣塔菲研究所,1984),各种进步就像一颗颗的珍珠,到了一定程度,突然就有人把这些准备好的“珍珠”串成“项链”,乔布斯如此,马斯克如此。所以我们现在必须开始参与,因为它是方向,是使命,应该以"功成不必在我,而功力必不唐捐”(胡适,1932)的态度对待它。

    王波:行业的创新,要专注于行业的本质,酒店经营的本质在于体验,流量和经营效率,满足人们出行的各类入住需求。基于这些本质,进行结合式的创新是合理的。所以需要积极探索元宇宙与酒店本质的结合创新,酒店有元宇宙需要的5要素之——人流量,但需要融合发展。

    石磊:我坚持如果人的意识不能上传到虚拟世界,那吃饭睡觉这两件事情一定还是在现实世界里完成。但在点餐环节,就餐环境,酒店预订环节会有一些微创新,比如点餐的时候,可以通过裸眼3D技术实现菜单的可视化,可以打造沉浸式就餐环境,国内已经有这样的餐厅。因此在酒店和餐饮行业上,未来可期,人有一天真的可能完全生活在虚拟世界里,但是现在我们能做的还是很少,元宇宙里开酒店和餐厅带来的只是品牌的宣传。
    05

    张兴国:请专家们研判一下,一旦在酒店(餐饮)业中开展元宇宙的产业布局或应用实践,可能面临的最大的困难是什么?破解的途径在哪里?

    徐元区:我认为最大的困难可能来自三个方面:一是产业环境;二是算力的提升;三是信念的坚守。关于产业环境可能涉及到现实法律的制约、全球化的暂时逆转、政策的不明朗。对于算力的提升,涉及芯片制造与算法进步,目前在该方面还存在较大的缺口,需要一些基础理论层面的突破;对于信念的坚守只能来自于企业家精神、全球化视野、长期价值的信奉。只要方方面面,共襄盛举,达成共识,就会尽快的促成产业的成熟。

    王波:面临的困难一是投资模型是否成立,二是技术的成熟度和稳定性,三是复制的门槛高地。建议先试点,试验,得到确认的反馈,再往前走。我们有试一试的动能。

    李政:和其他元宇宙产品的接口,协议的统一性。能够想到的破解途径之一,是行业协会等相关部门多多邀集头部集团IT,就具体运用场景,以及需要的技术进行探讨,形成共识。

    陈飞:任何颠覆式的创新产品都需要对应真实的C端需求,而不是从技术端倒推应用场景,否则免不了走入“游戏炫酷”的困局。

    06

    张兴国:你认为,在元宇宙的实践过程中有哪些消极的因素和危险性需要提前预判和防范的?(包括对社会、对行业、对企业、对消费者、对业态等)

    王波:酒店餐饮业目前还是属于非常传统的行业,从业者对元宇宙的认知和接受度,参与度还很远,企业对元宇宙的看法参差不齐,投入的积极性不高。启动行业元宇宙的进程需要有成功案例引导 – 避免在区块链,智慧化转型出现的案例匮乏问题。预计元宇宙更容易在从业人员素质较高,技术含量较高的人群和行业中优先落地,这会促进资本与劳动的价值更加平衡的分配上。

    李政:在实践过程中,如何规避个人隐私的泄露,对于数据安全的威胁,以及产品的专利性保护等涉及国家网络安全法、数据安全法、个人隐私法的部分,是需要提前注意的。

    徐元区:对于元宇宙实践最大的威胁来自于参与者自身,如果参与的资本、企业家不能秉持正确的价值观、商业伦理观,就会将元宇宙带偏,带向“虚拟游戏沉溺”、“灰色产业”、“金融骗局”等,最后导致被全面取缔、禁止发展。从业者最好将关注点聚焦在科技进步、经营效率提升。

    陈飞:避免“噱头大过于实质”的短期燥热现象。关注虚拟形象后面的真实意图,避免欺诈、个人隐私暴露、网络暴力等现象。

    后记

    张兴国:感谢各位亮相精彩观点。

    听后很感叹!我一直在思索:元宇宙,你究竟是什么?璀璨新科技还是韭菜苦担当?应当抢先布局为好还是小心探道为妙?也许在每个人的眼里有不同的答案……

    今天的讨论似可用两句古诗来形容:“小荷才露尖尖角,早有蜻蜓立上头”和“风起于青萍之末”。

    前句显示了各位对新技术敏感的思考和判断,后句些许透析出元宇宙发展云诡波谲的未来。

    期待今天的讨论能给酒店行业数字化的发展带来一些启迪。

    本文参与嘉宾:

    张兴国(主持人) 中国饭店协会信息化首席顾问、中国酒店科技联盟首席运营官

    王波先生 首旅如家酒店集团副总裁兼CIO

    杨永彪先生 凤悦酒店集团副总裁兼CIO

    陈飞先生 锦江全球创新中心高级副总裁

    李政先生 温德姆酒店集团大中华区IT负责人

    石磊先生 尚美生活集团CTO

    徐元区博士 鹿马科技CPO 元宇宙研究学者

    2022-01-12 11:07

  • 湖北帮扶文旅企业纾困解难获文旅部表扬 多项目助推文旅开新局
    近日,文旅部对推进纾困政策落实与企业创新发展方面取得显著成效的,11个省(区、市)文化和旅游厅(局)予以表扬。其中,湖北省文化和旅游厅榜上有名。 具体而言,湖北省文旅厅通过普惠金融政策促进文化和旅游企业发展。在各项政策的积极助推下,2021年上半年累计支持1368家小微企业获得首次贷款9.8亿元。同时,湖北文旅金融服务平台已有41家金融机构、8693家企业入驻,累计发放贷款7.8亿元…… 普惠金融政策的实施,为文旅企业发展增添助力。但想要更系统、更长远地帮助企业走得更远,则需要营造一个适宜文旅产业发展的大环境。过去一年,湖北省文旅厅以“引客入鄂”为主线,围绕中国(武汉)文化旅游博览会、消费券发放、夜游、乡村振兴等亮点工作,织就一幅文旅产业高质量发展的全新画卷。2021年1月—12月,携程平台上湖北旅游搜索热度对比2019年上涨185%。其中,武汉夜游趋势凸显,夜游人数对比2019年上涨20%,宜昌、襄阳在推动乡村游方面,成效明显,乡村旅游订单量分别上涨15%、33%。 破题:首届文博会配套活动出彩  全球旅行商大会带动湖北热度增长125% 在疫情常态化防控阶段,游客出行习惯发生变化。安全、私密、深度体验式旅游成为新趋势。如何满足游客需求,迫切需要“解题之法”。在湖北全年文旅发展进度表里,长江中游三省旅游合作发展联盟成立暨旅游消费大联动启动仪式、全球房车自驾游(湖北)大会、湖北文化和旅游重点项目招商签约大会等重大活动的推进,搭建了旅游从业者之间沟通的桥梁,成为破解疫后旅行变化难题的“指南针”。 值得一提的是,在众多活动中,2021年10月,由湖北省文化和旅游厅主办、携程集团承办的全球旅行商大会,成为促进文旅产业高质量发展的标杆案例。作为首届中国(武汉)文化旅游博览会的配套活动之一,这场大会汇聚全产业链旅游供应商,共谋推动后疫情时代湖北文化和旅游产业高质量发展之道,为湖北文旅发展“引得活水来”。 (全球旅行商大会现场) 时隔2个月,再度谈起参会情景,中国旅行社协会入境旅游分会常务副会长郑琳用了四个字概括,“收获很大。”作为大会重点活动“旅行商洽谈大会”的组织者,他组织了50家各省市头部旅行企业参会。让他惊喜的是,湖北省文旅厅也做了充分准备,除了本土旅行商外,当地的产品、演艺、邮轮、旅投等产业链企业,也来到现场进行对接洽谈。“这就实现了人找货、货找人的一个精准对接。”洽谈会的现场气氛,也让郑琳大受震撼。他回忆,当时在会议室里,所有参会人员都积极踊跃地发言。这也从侧面反映出,疫后旅游产业链上下游企业,都有非常强烈合作欲望。“而通过这样的沟通交流,勾勒出产品丰富、线条闭环完整的一个供应链链条。为疫后旅行产业链上下游合作,推出更好的产品,匹配消费者的需求打下了坚实基础。”
    (全球旅行商大会现场)

    据湖北省文旅厅相关负责人介绍,在此次会议上,15位全球旅行商代表分别与15位湖北省内旅行商代表现场签约战略合作。活动也为湖北打造长江国际黄金旅游带核心区和世界文化旅游目的地增添动力和活力。来自携程数据显示:仅大会举办后半个月,湖北省旅游关键词搜索热度环比增长125%。

    引客:千万消费券“引客入鄂” 元旦湖北景区门票订单量增长近5倍

    如果说,重大活动的举行,畅通了企业间沟通渠道。那么,消费券的发放则进一步激活了湖北文旅市场活力,让游客去湖北旅行更安心。

    2021年9月29日—12月15日,湖北省文旅厅联合携程等平台,分三批发放4000万文旅消费券,加速释放当地的旅游消费潜力。据了解,消费券涵盖游、住、行多方面,包括湖北星级酒店住宿、湖北A级景区门票、湖北省内旅游线路等,消费优惠券最高可满减优惠30%。

    12月13日,上海的顾女士通过携程旅行APP进入“惠游湖北-2021年湖北文旅消费季”活动专题页,领到了活动范围内相关产品的消费优惠券。其中门票最高满减120元、线路产品最高满减600元。她马上购买了武汉黄鹤楼景区的门票,并预订好酒店。“一直很喜欢武汉,这次刚好看到湖北在发消费券,买票订酒店都有优惠,就决定去旅行了。”携程数据显示:活动期间,携程总计为湖北旅游市场补贴近5万人次,产生直接消费2150万元。携程集团联合平台其他商家为湖北省配比1:1促销资金,带动湖北省当地二次消费约9700万元。

    消费券的发放,为湖北旅游市场消费升级夯实基础。携程数据印证了新一年湖北文旅发展的强劲动能。在刚刚过去的元旦假期,湖北整体旅游人次对比2020年增长12%,景区门票订单量对比2020年上涨499%。

    携程研究院战略研究中心副主任张致宁表示,在常态化疫情防控阶段,政企合作通过发放消费券的形式,将进一步撬动旅游消费,提高旅游经济的内生动能。一方面,消费券的发放能提振消费者出游信心,释放旅行需求。另一方面,资金补贴将给消费者带来实惠,使之对目的地旅游更有信心、更安心。

    出新:具有影响力的夜游项目达86个 近9成游客愿意在乡村住一晚

    随着疫后游客的出行要求提高,引客后,如何留客?这需要目的地转变思路,推陈出新。以湖北为例,在“引客入鄂”主线的推动下,湖北文旅紧扣“夜游”和“乡村游”,走出一条疫后旅游创新发展新路子。

    2021年11月,文旅部公布了第一批国家级夜间文化和旅游消费集聚区名单。其中,武汉市江汉路步行街、武汉市江汉朝宗风景区、襄阳市襄阳盛世唐城景区、恩施土家族苗族自治州女儿城景区榜上有名。此次上榜并非偶然,这与湖北打造夜间文化旅游消费密不可分。夜间迸发的消费需求,也为“引客入鄂”增添了活力。

    2021年,携程平台上湖北夜游搜索热度对比2019年上涨87%。湖北夜游人均花费对比2019年上涨4%。夜游人群中,以90后、00后为主。00后人数占比对比2019年增长155%。其中,兼具演艺、历史文化、美食等的夜游景区颇受欢迎。以襄阳市襄阳盛世唐城景区为例,携程数据显示:2022年元旦期间,该景区本省游客订单量对比2020年上涨166%。

    湖北省文旅厅相关负责人表示,一直以来,湖北繁荣夜间文化和旅游经济发展,加快培育夜间文旅消费新业态、新模式,打造一批“夜游”“夜娱”“夜食”“夜购”文旅消费品牌,促进夜间文旅消费提质扩容,新推出宜昌长江夜游等一批夜游项目,目前,全省有一定影响的夜游项目达到86个。

    在发展夜游的同时,湖北大力实施乡村振兴战略,乡村游取得了积极成效。其中,柑橘产业链建设的发展也拉动了乡村游发展。值得一提的是,2021年9月,湖北省文旅厅和宜昌市政府共同举办了第二届荆楚乡村文化旅游节,并发布了橘乡官庄·柑橘采摘一日游等10条柑橘采摘精品线路,带动了乡村游发展提质增速。

    携程数据印证湖北乡村游积极发展态势。2021年湖北乡村游订单量对比2019年增长55%。在乡村旅游人群里,停留2天的占比89%,这也从侧面说明,游客愿意住下来,感受乡村之美。刚刚过去的元旦假期,湖北的美丽乡村再次受到游客追捧。乡村游订单量对比2020年增长120%。周边乡村游订单量对比2020年增长201%。

    重大活动、消费券、夜游、乡村游……新的一年,湖北带给游客的惊喜或许远不止于此。未来,湖北文旅将按照“叫响世界级旅游目的地”“叫响万亿元产业”的要求,提供更加优质的旅游产品,通过产业融合创新发展,促进文旅产业转型升级。

    2022-01-10 17:00

  • 第九届环球文旅投资论坛在成都举行
    由文旅百科、环球旅游投资论坛中心、酒店职业经理人传媒、逸课知识官联合主办,四川省旅游酒店女总经理协会协办,四川省商务酒店协会、成都旅游住宿业协会特别支持的第九届环球文旅投资论坛暨2021-2022第九届环球文旅金奖颁奖典礼于2022年1月7日在四川成都瑞城名人酒店举行。论坛以“穿越疫情周期,迈向下一个十年”为主题,来自全国各地的120余位代表出席了本次盛会。 在开幕式环节,文旅百科创始人、环球文旅投资论坛中心秘书长李建军、清华海峡研究院刘力、四川省旅游酒店女总经理协会会长李桂琴、四川省商务酒店协会会长张宏图、成都旅游住宿业协会会长安茂成、四川大学教授李原、混沌学园酒店分院院长刘乃钢、四川劲德生物科技有限公司董事长付常清、成都来也旅游发展股份有限公司董事、研究院院长齐镭、江苏熊猫国际旅游发展有限公司联合创始人孙衍华、四川禅驿文旅集团董事长胡树忠、成都然锦文化旅游发展有限公司董事长赖德洪、丽呈酒店集团副总裁曹铸启动了开幕仪式。 在致辞环节,文旅百科创始人、环球文旅投资论坛中心秘书长李建军、四川省旅游酒店女总经理协会会长李桂琴、四川省商务酒店协会会长张宏图、成都旅游住宿业协会会长安茂成分别进行了致辞。 文旅百科创始人李建军致辞 四川省旅游酒店女总经理协会会长李桂琴致辞

    四川省商务酒店协会会长张宏图致辞
     
    成都旅游住宿业协会会长安茂成致辞
     

    在会议的演讲环节,清华海峡研究院刘力做了“新消费 新业态 新文旅”主题演讲。他讲到:新消费形势下,电竞消费大潮来临,随着中国“电竞元年”的开启,中国电竞产业用户人数和电竞产业规模双双创造了新的高度,电竞对中国年轻人的影响力越来越大,电竞文创是中华文明走向世界的载体,电竞线下娱乐市场空间巨大,业界越来越需要打造电竞商业街区、电竞酒店、电竞主题公园,构建完整的产业生态与消费链条。

    四川劲德生物科技有限公司董事长、四川斯力健农业科技有限公司总经理付常清带来了“美丽中国 幸福人民”。就后疫情时代人民健康的现状,以及如何造福人民,自身以及公司的使命和担当做了阐述。他介绍到:四川斯力建农业科技有限公司作为文旅康养的供应链企业主要致力于明日叶产业的科研、种植、加工、销售、旅游、休闲等,目前园区明日叶种植了近1000亩,生产产品主要有明日叶酒、明日叶精华乳液、明日叶茶、明日叶压片糖果、明日叶药片。


    “如何应对文旅产业的下一个十年”的嘉宾对话环节由成都理工大学旅游与城乡规划学院教授肖晓主持,成都来也旅游发展股份有限公司董事、研究院院长齐镭、江苏熊猫国际旅游发展有限公司联合创始人孙衍华、四川尚锦酒店集团副总经理叶青、成都银城置业有限公司总经理、成都华尔道夫酒店业主代表邹敏、四川禅驿文旅集团董事长胡树忠、成都然锦文化旅游发展有限公司董事长赖德洪等参与了对话。


     
    成都旅游住宿业协会会长安茂成做了“如何打造健康生活方式酒店”的主题演讲。他指出酒店是新生活方式的引领者,健康生活方式即生命的状态,并对如何打造健康生活方式酒店分享了观点。


    四川大学教授李原做了“创造具有共情能力的酒店”的主题演讲。他指出我们面临前所未有之大变革,信息技术、生活意义、疫情常态化改变和冲击着我们的消费需要和生活,我们需要创建具有“共情能力”的企业,他提出了酒店组织的共生性、酒店文化的人文性以及酒店产品的故事性。


    四川华可都市文旅集团董事长龚宇做了“后疫情时代文旅产业的投资与发展机会”的主题演讲。他从产业政策、金融等多个视角对文旅投资进行了多层面的阐述,他提出了新文化、轻文旅、强度假、大商业的四大新要素,以及如何对三大新客群体(Z世代、60后、亲子研学)研发产品推进文旅产业振兴提出了新的建议。


    混沌酒店学院执行院长刘乃钢做了“数字化与新零售驱动新品牌”的主题演讲。他深刻剖析了数字化的出路在哪里,指出数字化正在重构这个物理世界的结构与格局,并且为大家讲述了酒店数字化的五个阶段和七个步骤帮助酒店落地数字化。


    北斗星文旅酒店PMS创始人张伟做了“SAAS技术赋能文旅酒店综合体数字化转型升级”的主题演讲。他讲解了SAAS技术如何赋能文旅酒店的具体落地方法。


    觅ME品牌总经理徐春慧做了“打造z时代酒店的多元场景”的主题演讲。他通过数据与分析指出了个体与空间的多元交互产生和裂变,酒店行业连锁化率的变化以及按照星级档次和规模化的划分变化情况,他讲到,未来十年,觅ME品牌的使命是发现有趣、激发、美好、多元四大使命,以及觅ME酒店未来的全国化布局。


    “投资与运营-酒店业如何应对疫情周期”的嘉宾对话环节由成都郦湾国际酒店总经理王远君主持,对话嘉宾有丽呈酒店集团副总裁曹铸、希尔顿欢朋投资发展总经理于超、阿若康巴精品酒店董事长扎巴格丹、摩登酒店集团董事长朱建伦、隐栖堂董事长邱莎、成都瑞城名人酒店总经理庄文金等,他们分别发表了观点。


    在论坛结束的环节,四川省旅游酒店女总经理协会赠送文旅百科墨宝“新时代、新文旅、新征程”。


    在晚宴环节,林吉对四川冰菲拉图酒业有限公司旗下的酒业产品进行了介绍。

    在晚宴环节,2021-2022第九届环球(中国)文旅金奖颁奖典礼隆重举行。文旅百科创始人李建军、四川省旅游酒店女总经理协会李桂琴、四川省商务酒店协会会长张宏图、成都旅游住宿业协会会长安茂成、四川大学教授李原分别为获奖单位及个人进行了颁奖。
  • 2022-01-10 15:58

  • 成都:2021年航空第三城
    本文转载自公众号:民航之翼,ID:caacwing,作者:一嘉之语 2021年,广州白云机场旅客吞吐量以12万人次的微弱优势战胜成都双流机场再度问鼎全国第一。 倘若不是成都天府机场投运对双流机场产生了一定程度的分流,双流机场大概率成为全国第一。 不过,所谓失之东隅收之桑榆。 对于成都市来说,以双流国际机场和天府国际机场两大机场,继上海、北京之后,国内第三座拥有双国际机场的城市,坐稳西部航空第一城,国内航空第四城,并有坐四望三之势。 本来,翼哥以为在2022年度,成都市整体旅客吞吐量大概率超过广州成为航空第三城。 但这一天比预料的来得更早一些。 2021年度,成都双流、成都天府两场合计完成旅客吞吐量4447万人次。 比广州白云机场的4026万人次高出421万人次。

    成都以双机场的优势首次超过广州成为国内航空第三城。

    也许,有人说,疫情冲击下,这些都不算数,毕竟北京、上海受冲击更大,此外广州受疫情影响也大于成都。

    那么一旦疫情全面得到控制,广州市的旅客吞吐量会不会再次超过成都市,重返国内航空第三城的位置呢?

    从经济实力来看:

    2020年度,广州市GDP为       25019.11亿元,第三产业增加值18140.64亿元。

    成都GDP为17716.7 亿元,第三产业增加值11643.0亿元。

    广州市人均可支配收入68304元,成都为42075元。

    广州明显强于成都。

    从民航发展来看:

    2019年度,白云机场旅客吞吐量7338万人次,双流机场5586万人次。

    亚洲最大的航空公司南航主基地在广州,国内第7大航空公司川航的主基地在成都,国航在成都设有西南分公司。

    白云也明显强于成都。

    从机场竞争来看:

    白云机场周边大型机场较多,如深圳宝安机场、香港机场等,竞争明显要强于成都。

    从资源保障来看:

    广州白云机场在一期、二期扩建之后,设计容量为8000万人次,如果没有疫情影响,现在基本已经接近饱和。

    所以,广州方面在2020年启动了白云机场三期扩建工程。

    据有关方面介绍,白云三期具有“三个最”特点:

    一是中国民航机场扩建史上规模最大的一次改扩建工程;

    二是扩建完成后白云机场将成为中国民航机场跑道最多的机场;

    三是扩建完成后白云机场将成为中国民航航站楼建筑面积最大的机场。

    2025年三期扩建工程完成后,预计白云国际机场旅客吞吐量超9000万人次,货邮吞吐量超260万吨。

    三期扩建项目设计目标年为2030年,预测旅客吞吐量1.2亿人次、货邮吞吐量380万吨、飞机起降量77.5万架次。

    成都双流机场具备6000万旅客每年的吞吐能力。

    成都天府机场可满足2025年4000万人次旅客吞吐量的需求。

    近期,满足年旅客吞吐量6000万人次,货邮吞吐量130万吨。

    远期,满足年旅客吞吐量1.2亿人次,货邮吞吐量280万吨。

    从资源供给来看,成都双机场显然要强于广州。

    所以,综合来看,如果疫情控制得快,则广州有可能重新超越成都。

    如果控制得慢,则成都继续领先的可能性大。

    如果未来广州不建新机场,将来还是成都领先的可能性大。

    如果广州新建第二机场,则广州更有可能领先。

    从目前来看,旅客吞吐量领先,拥有两座国际机场,成都已然是国内航空第三城。

    2022-01-10 11:11

  • 酒店装修为了省几十万,结果赔了上百万
    本文转载自公众号:次方点评,ID:cifangdp,作者:肖毅 如今的酒店市场不管是消费市场还是投资市场都与10年前、20年前大不相同,动辄上百万、上千万元的投入。而大部分的投入除了变化的租金外,其余大部分成本在酒店装修。那么装修环节,如何能尽可能的降低成本、少走弯路,其中每一个细节都不容忽视。 本文也通过几个酒店装修的真实案例,阐述装修中容易被忽视的几个小细节,给到投资人朋友借鉴,尽可能的降低投资成本。 01 施工与设计交替进行 由次方点评发布的《酒店投资AC指数报告》中显示,79.2%的酒店装修时间在6-7个月左右,有11.4%在5个月内,还有9.4%装修时间超过7个月。可见,6-7个月可以成为酒店装修时长的参考时间。 为了尽可能的缩短装修时长,投资人和品牌在装修材料、装修方式等环节都在进行尝试,但其中也有一些方式反倒延长了时长。

    案例一:施工与设计阶段交叉进行

    投资人老王将之前的老单体酒店加盟了一家连锁品牌,项目需要翻新改造。据了解,该品牌的标准设计周期为40天,由于酒店物业位于繁华地段,租金昂贵,为缩短筹建周期,投资人决定采取施工与设计阶段交叉进行的方式。

    由于部分施工阶段在前,设计图纸在后,因此出现局部施工现场尺寸与家具不符的情况,如客房迷你吧的电源插座高度不合理。最后经过品牌方的采购负责人协调,家具厂的配合调整,门店才得以正常开业。

    但后面调整、修改的时间不仅延长了装修时间、因家具调整换货所产生的实际费用等都是新增费用,如果项目再严重,家具厂无法提供对应尺寸的产品,那么很大部分需要拆除重建,这就是更大的成本。

    即使项目最后解决了,但是家具毕竟和原计划尺寸不太一致,以至于部分房间的入住体验并不是很理想,这也影响到了后期的经营。因此为保证最终改造效果达到理想化,投资人务必要和品牌方、施工方保持充分的沟通。

    像案例中,实际效果和设计图纸相差甚远的情况也时常发生,除了设计团队因物业改变设计方案外,投资人理清、遵守工程中的逻辑顺序关系也至关重要。

    02
    装修团队的专业性

    调查投资人对装修团队的满意度时,得到的答案出现两个极端,一是极度满意,另一种情况是装修团队无经验或能力差,极不满意。

    案例二:选择无酒店装修经验的团队

    老索投资酒店十多年,回想到第一家酒店装修的经历,他还历历在目。在装修第一家酒店时,加盟的连锁酒店品牌还没有推出装修服务,都是投资人自己寻找施工团队。老索回忆,他聘请的施工团队就是从农村找来的各种小工,根本不懂酒店装修应该是什么样,中间造成了很多不愉快,由于沟通不畅导致施工周期一拖再拖,原计划7个月完成的装修,10个月才完成。老索说,还是现在好,品牌方提供专业施工团队,省心省钱。

    酒店装修改造项目的实施难度高于普通装修施工项目,所以需构建一个高素质、高效率、高专业水准的团队来保证施工项目的正常开展,保证工程中出现的问题能够得到合理的解决。

    投资人一旦加盟了酒店品牌双方是合作共赢的关系,在前期装修的过程中,接受并认可品牌在装修公司选择上的专业操作:招投标。即找多家公司同时做样板房,然后由品牌方、设计方、业主方三方一起验收,对比质量、对比价格,然后决定装修公司。

    在决定装修公司时,也不能完全从感性角度来判断,需要有严格的判断标准:比如工程造价清单、酒店装修案例、装修周期时长等。

    03
    筹建中,为运营做准备

    预判了酒店筹建周期时长之后,就可以合理的安排运营团队到店、运营物资采购的节奏,但也有很多投资人希望节省成本,会将一系列准备工作延后,也有的投资人以为装修好后,马上采购物料就能到场,但这一切都是自己以为的以为。

    投资人案例三:未提前采购布草类物资,拉长了筹开时间

    酒店投资人施总,项目改造完成只用了45天的时间,但是后来他总结觉得施工周期还有提升空间。其主要原因是,他前期由于预算的考量,对布草类物品的采购时间没有很好地把控。

    施总事后总结到,开始自己以为产品订货后就能马上发货,也不想提前订货占用资金,但实际上订货后需要十几天的时间才能发货,这也直接导致了酒店开业时间延后,不仅没能节省费用,反而延后了挣钱的时间。

    通过这次的经验和教训,施总总结到:在酒店筹开期间,在资金充裕的前提下,建议提前采购物资进场,这样才能节省装修周期,进而降低酒店运营成本。

    2022-01-10 11:07

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